{"title":"古い品種","description":"\u003cp\u003eクール・ド・ブッフ・トマト、クリミア・ブラック、忘れられた野菜… 風味と強健さを基準に厳選した在来品種の種で、昔ながらの味わいを再発見しましょう。採種して繰り返し栽培できる、非ハイブリッドの農家採種種子です。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"35-graines-dartichaut-potager-semences-paysannes-reproductibles","title":"アーティチョークの種（Cynara scolymus）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCynara scolymus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアーティチョーク、一般的なアーティチョーク：私たちが食べているのは、実は開花前の花芽です。そのまま株に残しておくと、祖先であるアザミによく似た、見事な青紫色の巨大な頭花を咲かせます。野菜として楽しめるだけでなく、細かく切れ込んだ銀色の葉も非常に観賞価値が高く、菜園にも花壇にもふさわしい植物です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e威厳のある姿：\u003c\/strong\u003e大きく切れ込んだ銀色の葉を広げ、高さ・株張りともに1.50mに達します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e多年草：\u003c\/strong\u003eひとつの株元から4～5年間収穫できます。その後は株分け用のわき芽で更新します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e見事な花：\u003c\/strong\u003e花芽をひとつ開花させると、数週間にわたって楽しめる巨大な青紫色の頭花になります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e-10℃まで耐寒性あり\u003c\/strong\u003e。ただし、風から保護する必要があります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e種まきのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003e温暖な気候で、冷たい風の当たらない日なた。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土：\u003c\/strong\u003e深く、肥沃で、柔らかく、水はけのよい土。肥料を多く必要とする植物なので、堆肥をたっぷり施すとよく育ちます。重要な点は、寒さよりも冬の過湿をはるかに嫌うことです。重い土では、畝を高くして植えてください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e2～3月に18～20℃のポットへまくか、最後の霜が降りた後に、深さ1～2cmで直播きします。生育中は、土を過湿にせず湿った状態に保ちます。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種のまき方はこちら\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e植え付けのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e株が非常に大きくなるため、少なくとも1m間隔を空けて植え替えます。通常、初収穫は2年目になります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e手入れのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e土を過湿にせず湿った状態に保つため、定期的に水やりをします。株元をマルチングしてください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e寒冷地では、株元に土を寄せ、冬前に株元を厚くマルチングします。これが越冬できるかどうかを左右します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4～5年ごとに、春に根のついたわき芽を取り分けて植え替えます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e鱗片が開き始める前に、茎を10cm残して花芽を切り取ります。この時期を過ぎると、花托の繊維が発達して芯が硬くなります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eまず中央の花芽を収穫し、その後に小さな側芽を収穫します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eひとつかふたつは花のために残してください。その美しさは、収穫を見送る価値があります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性のよい組み合わせ：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e背が高くなるため、背の低い作物のよい防風役になります。株元には、アーティチョークが多く必要とする窒素を固定する\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/1000-graines-de-trefle-blanc-plante-tres-mellifere-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eクローバー\u003c\/a\u003eをまくとよいでしょう。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e菜園でのコンパニオンプランツ\u003c\/a\u003eについてはこちらをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への貢献：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eひとつかふたつの花芽を開花させましょう。巨大な青紫色の頭花は、菜園で最も多く訪花される花のひとつで、数週間にわたってマルハナバチで文字どおり埋め尽くされます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eその後、種子はヒワ類の餌になります。ヒワの名前がこの植物科への親しみを十分に物語っています。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e花芽はゆでたり蒸したりして、芯はソテーやバリグール風に。ごく若いアーティチョーク・ポワヴラードは、生のまま塩をつけて食べられます。開花した頭花は、乾燥させると美しいドライフラワーになります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自家採種：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e花芽を完全に開花させ、その後、冠毛のついた痩果を形成させて乾燥した状態で採取します。ただし、種まきでは株ごとの性質にばらつきが出ます。優れた株を確実に増やすには、わき芽による増殖が適しています。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種の保存方法はこちら\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質へのこだわり：\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permacultureでは、自然への敬意を基本理念として、種子の栽培と選抜を行っています。オーヴェルニュ火山地帯の近くを拠点に、固定種で交配種ではない、採種可能な品種を選び、発芽率を確認したうえで、丁寧に選別・包装しています。化学処理は一切行っていません。私たちの信念は、庭をつくる人々が、年々、自分のものとして種を採り、まき直す力を取り戻すことです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e菜園でも花壇でも楽しめる、気品ある野菜であり、見事な観賞植物です。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865912586573,"sku":"3760335362163","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/artichaut-tetes-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788006013"},{"product_id":"50-graines-de-tomate-san-marzano-legumes-semis-potager-semences-paysannes","title":"サンマルツァーノトマトの種（Solanum lycopersicum）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSolanum lycopersicum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサンマルツァーノトマト、San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino：19世紀からヴェスヴィオ山の火山性土壌で栽培されてきた、イタリアのソースに欠かせないトマトです。果肉がしっかりしており、湯むきすれば皮が簡単に取れ、糖度と酸味のバランスにも優れています。そのため、缶詰用トマトの世界的な基準となり、本格的なナポリピッツァに認められている唯一のトマトでもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e細長い果実：\u003c\/strong\u003e鮮やかな赤色で、1個90～120g。豊かな房状に実ります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e果肉がしっかりしていて種が少ない：\u003c\/strong\u003e加熱してもあまり煮崩れず、クーリ作りで大きな違いが出ます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e皮がむきやすい：\u003c\/strong\u003e品種特有の性質で、保存用にとても便利です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e裂果に強い：\u003c\/strong\u003e水やりの不規則さにも、平均的な品種よりよく耐えます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e種まきのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003e糖分をしっかり蓄えるには、十分な日照と暖かさが不可欠です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土：\u003c\/strong\u003e堆肥を十分に熟成させたものを加えた、肥沃で柔らかく、水はけのよい土。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e2月から4月に、最低\u003cstrong\u003e20℃\u003c\/strong\u003eの環境で保護下に種をまきます。20℃未満では発芽しません。5mmの厚さで覆います。本葉が2枚出た段階でポットに移植します。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種のまき方\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e植え付けのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e最後の霜が過ぎてから、株間60cmで植え替えます。\u003cstrong\u003e茎は最初の葉のところまで土に埋めてください\u003c\/strong\u003e。トマトは埋めた部分全体から根を出すため、より丈夫な株になります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e無限伸長型\u003c\/strong\u003eの品種です。植え付け時から丈夫な支柱を用意してください。草丈は1.80mを超えます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e栽培管理のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e水やりは必ず株元に行い、葉には決してかけないでください\u003c\/strong\u003e。できれば朝に行います。葉の水分はべと病の侵入口になります。厚くマルチングしてください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e水やりは定期的に、急激な変化がないように行います。シーズン終盤に水やりを少し控えると、保存用の果実の風味が濃くなります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eわき芽を摘み取り、果実に養分を集中させます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3～4年の輪作を行います。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e十分に赤くなり、硬さが残っている果実を収穫します。保存用にする場合は、十分な量が集まるまで待ちます。果実は風味を損なわず、室温で数日間保存できます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りを損なうため、決して冷蔵庫には入れないでください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性のよい植物：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/500-graines-de-basilic-plante-aromatique-legumes-jardin-semences-paysannes\"\u003eバジル\u003c\/a\u003eは、庭でもソースの中でも相性のよい定番の組み合わせです。\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eマリーゴールド\u003c\/a\u003eは線虫を抑えます。ジャガイモの近くでの栽培は避けてください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associer-tomates-basilic\"\u003eトマトとバジルの組み合わせ\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への貢献：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e花は振動によって受粉します。十分に利用できるのはマルハナバチだけです。マルハナバチを呼び込むことが、収穫量の向上に直接つながります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e代々種を採れる伝統品種であり、栽培することが作物の多様性の保全に貢献します。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/graines-tomates-anciennes\"\u003e種まきできる伝統的なトマト\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eクーリ、濃縮ソース、ソース、トマトそのままの保存食、ピッツァに。スープやジュース、生のサラダにも非常に適していますが、火を通すことで本領を発揮します。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自分で種を採る：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eよく熟した立派な果実から果肉を取り出し、少量の水に入れて2～3日発酵させます。この工程で発芽を妨げるゼラチン状の膜が分解されます。その後、水ですすぐと、健全な種は底に沈みます。平らに広げて乾燥させてください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種の保存方法\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質へのこだわり：\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permacultureでは、自然への敬意を基本に、種を栽培・選別しています。オーヴェルニュ火山群の近くを拠点とし、採種可能で非交雑の品種を選び、発芽率を確認したうえで、化学処理を一切行わず、丁寧に選別・包装しています。私たちの信念は、庭をつくる人々が、毎年、自分自身の種をまき直す力を取り戻すことです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eご家庭で育てる、イタリアのソース用トマト。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865913700685,"sku":"3760335362101","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/tomate-san-marzano-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788260836"},{"product_id":"50-graines-de-tomate-red-pear-legume-ancien-jardin-potager-semences-paysannes","title":"レッドペアトマトの種（Solanum lycopersicum）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSolanum lycopersicum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eレッドペアトマト、赤い洋ナシ、\u003cem\u003ePera d'Abruzzo\u003c\/em\u003e：イタリアの古い品種で、肩の部分にやや筋が入った、ふくらんだ洋ナシ形の大きな果実をつけます。小さな洋ナシ形のミニトマトと混同しないでください。こちらは1個200～300グラムあり、スライスして食べます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e洋ナシ形の大きな果実：\u003c\/strong\u003e200～300g、赤色で、やや筋が入り、とても特徴的な形をしています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生育旺盛な株：\u003c\/strong\u003e背丈も力強く伸び、収量にも恵まれます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e食べ応えのある果肉：\u003c\/strong\u003e種が少なく、スライスでも加熱調理でもおいしくいただけます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e自家採種できる固定種：\u003c\/strong\u003e毎年、自分で採った種をまき直せます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e種まきのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003e日なたで、暖かい場所。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土：\u003c\/strong\u003e深く、肥沃で、柔らかく、水はけのよい土。大果品種は養分を多く必要とするため、よく熟成した堆肥をたっぷり施すとよく育ちます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e2月から4月にかけて保護された場所で\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e最低20℃\u003c\/strong\u003eで種をまきます。20℃未満では発芽しません。5mmの厚さで覆土してください。本葉が2枚出た段階でポットに移植します。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種をコットンやポット、土にまく方法\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e植え付けのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e最後の霜が降りた後に、70～80cm間隔で植え替えます。生育旺盛で、十分なスペースが必要です。\u003cstrong\u003e茎は最初の葉の下まで土に埋めてください\u003c\/strong\u003e。トマトは埋めた部分全体から根を出すため、より丈夫な株になります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eこれは\u003cstrong\u003e無限伸長型\u003c\/strong\u003eの品種です。根が張る前、植え付け時から丈夫な支柱を立ててください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e手入れのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e水やりは必ず株元に行い、葉にはかけないでください\u003c\/strong\u003e。できれば朝に行います。葉の上の水分は、べと病の侵入口になります。厚くマルチングしてください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e水やりは定期的に、急な変化がないように行います。大果品種では、水分が不規則になると実の裂果や尻腐れが起こります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eわき芽を取り除き、1株あたり5～6房までに制限すると、きれいによく熟した果実が得られます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3～4年の輪作を行ってください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e果実が十分に赤くなり、指で軽く押すと少しへこむ頃に収穫します。収穫時は果実を支えてください。重みで房が折れることがあります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e冷蔵庫には入れず、室温で保存してください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性のよい植物：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/500-graines-de-basilic-plante-aromatique-legumes-jardin-semences-paysannes\"\u003eバジル\u003c\/a\u003eは定番のコンパニオンプランツです。\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eマリーゴールド\u003c\/a\u003eはネグサレセンチュウなどの線虫を抑え、\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003eナスタチウム\u003c\/a\u003eはアブラムシをそらします。ジャガイモの近くは避けてください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associer-tomates-basilic\"\u003eトマトとバジルの組み合わせ\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への貢献：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e花は振動受粉によって受粉します。十分に受粉できるのは主にマルハナバチです。マルハナバチを呼び込むことで、収穫量の向上に直接つながります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e自家採種できる固定種であり、栽培することが作物の多様性の保全に貢献します。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/graines-tomates-anciennes\"\u003eまくための古い品種のトマト\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eオリーブオイルをかけたスライス、詰め物、ソース、瓶詰めなどに。独特の形を生かしてくし切りにして盛り付けると、見栄えがします。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自分で種を採る方法：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eよく熟した立派な果実から果肉を取り出し、少量の水に入れて2～3日発酵させます。この工程で発芽を妨げるゼリー状の膜が分解されます。その後すすぐと、健全な種は底に沈みます。平らに広げて乾燥させてください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種の保存方法\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質への取り組み：\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permacultureでは、命あるものへの敬意を軸に、種を栽培・選抜しています。オーヴェルニュ火山地帯の近くを拠点とし、自家採種できる非交配種を選び、発芽率を検査したうえで、丁寧に選別・包装しています。化学処理は一切行っていません。私たちの信念は、庭を愛する人々が、自分自身のものと呼べる種を毎年まき直す力を取り戻せるようにすることです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eスライスして食べる、イタリア産の大きな赤い洋ナシ形トマト。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865916256589,"sku":"3760335361647","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/tomate-red-pear-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788260670"},{"product_id":"60-graines-de-betterave-chioggia-legumes-jardin-semences-paysannes","title":"キオッジャビーツの種（Beta vulgaris）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBeta vulgaris\u003c\/em\u003e「Chioggia」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eキオッジャビーツ、キオッジャのビーツ、キャンディビーツとも呼ばれます。半分に切れば、その愛称の理由がわかります。果肉には、キャンディのようなピンクと白の同心円状の輪が広がっています。19世紀のイタリア品種で、ヴェネツィアの潟に由来し、最も甘みの強い品種のひとつでもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e縞模様の果肉：\u003c\/strong\u003eピンクと白の同心円状の輪があり、薄切りにすると見事です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eまろやかで甘い風味：\u003c\/strong\u003e赤ビーツほど土っぽさがなく、生食に最適です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eイタリアの古くからの固定種\u003c\/strong\u003eで、採種して繰り返し育てられます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e鉢植えで栽培可能：\u003c\/strong\u003eベランダやテラスのプランターでもよく育ちます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e種まきのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003e日なた。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土：\u003c\/strong\u003e水分が保たれ、軽く、柔らかく、深さがあり、十分に腐熟した堆肥を施した土。根が変形するため石の多い土は避け、生の堆肥や未熟な厩肥は決して施さないでください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e収穫時期をずらすため、3月から6月にかけて、深さ2cm、条間30cmでまきます。発芽を促すため、種をぬるま湯に1時間浸してください。1つの「種」は、3〜6個の種子が融合した\u003cstrong\u003e種球\u003c\/strong\u003eで、そのため房状に発芽します。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種のまき方\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e手入れのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e必ず間引いてください\u003c\/strong\u003e。本葉が3〜4枚になったら、株間10cmにします。うれしいことに、ビーツは根菜の中で唯一、問題なく移植できる野菜です。間引いた苗も無駄になりません。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e特に乾燥する時期は、定期的に水やりしてください。水分の急激な変化で根が割れます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e直径5〜8cmの若いうちに収穫します。この時期が輪のコントラストが最も鮮やかで、果肉も最も柔らかです。大きくなりすぎると色が薄くなり、繊維質になります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e葉を切るときは、葉柄を3cm残してください。葉はフダンソウと同じように調理できます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性のよい植物：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/250-graines-doignon-jaune-paille-legumes-potager-aromatique-semences-paysannes\"\u003eタマネギ\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/250-graines-dail-blanc-plantes-legumes-fleurs-aromatique-potager-semences-paysannes\"\u003eニンニク\u003c\/a\u003e、レタスとよく合います。リーキの近くは避けてください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/100-graines-de-betterave-jaune-legumes-ancien-jardin-semences-paysannes\"\u003eイエロービーツ\u003c\/a\u003eと\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e菜園でのコンパニオンプランツ\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への貢献：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e大きく広がる葉が地面を覆い、乾燥から守るとともに、オサムシなどの有益な生きもののすみかになります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eこのような色彩豊かな古い品種を育てることは、栽培植物の多様性を守ることに直接つながります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e何よりも生食がおすすめ：\u003c\/strong\u003e縞模様の色は加熱すると薄れるため、模様を楽しめるカルパッチョやサラダの千切りにして味わってください。加熱する場合は、熱湯でゆでるよりオーブン調理がおすすめです。酢を少量加えるとよいでしょう。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自家採種：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e二年草で、2年目にとう立ちして種をつけます。いくつかの根を霜から守って保存し、春に植え直してください。乾いた花茎を収穫します。注意：フダンソウや他のビーツと交雑するため、採種用の株は隔離してください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種の保存方法\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質へのこだわり：\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permacultureでは、命あるものへの敬意を軸に、種を栽培・選抜しています。オーヴェルニュ火山地帯の近くを拠点に、採種可能で非交配の品種を選び、発芽率を確認し、丁寧に選別・包装しています。化学処理は一切行っていません。私たちの信念は、庭を愛する人々が、自分のものと呼べる種を毎年繰り返しまける力を取り戻すことです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e目で楽しむために生で食べるビーツ。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865921565005,"sku":"3760335360282","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/betterave-chioggia-racine-paree-fanes-fond-blanc-detoure-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788271183"},{"product_id":"35-graines-de-tomate-coeur-de-boeuf-veritable-legume-ancien-semences-paysannes","title":"ビーフステーキトマトの種（Solanum lycopersicum）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSolanum lycopersicum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eトマト「クール・ド・ブッフ（Cœur de Bœuf）」、「クオル・ディ・ブエ（Cuor di Bue）」、「オックスハート（Oxheart）」：本来のクール・ド・ブッフは、スーパーでこの名前で販売されている大きくて rib状のトマトとはまったく別物です。それらは現代的な交配種です。原種は、先端の尖った特徴的なハート形、ほとんど種のない密度の高い果肉、そして他の品種ではなかなか味わえない風味を備えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eハート形：\u003c\/strong\u003e下に向かって尖る形で、他のトマトとは一線を画します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e密度が高く充実した果肉：\u003c\/strong\u003e種が少なく、果汁も少なめで、果肉がたっぷり。スライスに最適です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e大玉：\u003c\/strong\u003e通常は500～600g、ときにはそれ以上になります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e採種可能な固定種：\u003c\/strong\u003e毎年、ご自分で採った種をまくことができます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e種まきのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003eこの大きさの果実を完熟させるには、十分な日照と暖かさが不可欠です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土：\u003c\/strong\u003e深く、肥沃で、柔らかく、水はけのよい土を使います。大玉品種は特に肥料を多く必要とするため、よく熟成した堆肥をたっぷり施すことが重要です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e2月から4月に、\u003cstrong\u003e最低20℃\u003c\/strong\u003eの環境で保護栽培します。20℃未満では発芽しません。5mmの厚さで覆い、湿り気を保ちます。本葉が2枚出た段階でポットに鉢上げします。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種のまき方はこちら\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e植え付けのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e最後の霜が降りた後、株間を80cm空けて植え替えます。生育旺盛で、広いスペースを必要とする品種です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生育を大きく左右する作業：\u003c\/strong\u003e最初の葉が出ているところまで茎を土に埋めます。トマトは埋めた茎全体から根を出すため、株が明らかに丈夫になります。大きな果実を支えるうえでも特に効果的です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e植え付け時から\u003cstrong\u003e丈夫な支柱\u003c\/strong\u003eを立てます。果実が重く、支えの弱い茎は折れてしまいます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e管理のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e水やりは必ず株元に行い、葉にはかけないでください\u003c\/strong\u003e。できれば朝に行います。葉に水がかかると、疫病の侵入口になります。厚くマルチングしてください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e水やりは定期的に、急激な変化がないように行います。大玉品種では、水分が不安定になると実割れや尻腐れ症（果実の下部に現れる黒い斑点）が起こります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eわき芽を取り、\u003cstrong\u003e1株あたり4～5段までに制限\u003c\/strong\u003eします。未成熟な実をたくさんつけるより、少数の大きく完熟した実を育てるほうがよいでしょう。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3～4年の輪作を必ず行ってください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e果実全体がしっかり色づき、指で軽く押すと少しへこむ頃に収穫します。冷蔵庫には入れず、室温で保存してください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性のよい植物：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/500-graines-de-basilic-plante-aromatique-legumes-jardin-semences-paysannes\"\u003eバジル\u003c\/a\u003eは定番の組み合わせです。\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-d-inde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eマリーゴールド\u003c\/a\u003eは線虫を抑え、\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003eナスタチウム\u003c\/a\u003eはアブラムシをそらします。ジャガイモの近くで栽培するのは避けてください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associer-tomates-basilic\"\u003eトマトとバジルの組み合わせ\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への貢献：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e花は振動受粉によって受粉します。十分に花を利用できるのはマルハナバチだけです。マルハナバチを呼び込むことは、特に大玉品種の収穫量を直接高めます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e採種可能な固定種を育てることは、栽培植物の多様性を守ることにつながります。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/graines-tomates-anciennes\"\u003eまくための伝統品種トマト\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e果肉の密度が高いため、オリーブオイルをかけた厚切りに特に向いています。詰め物、ジュース、ガスパチョにも使えます。水分が少ないので、加熱用トマトとしても優れています。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自家採種：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e完熟した美しい果実から果肉を取り出し、少量の水に入れて2～3日発酵させます。この工程で発芽を妨げるゼリー状の膜が分解されます。その後、種をすすぐと、健全な種は底に沈みます。平らに広げて乾燥させてください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種の保存方法\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質へのこだわり：\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permacultureでは、「いのちへの敬意」を軸に、種を栽培・選抜しています。オーヴェルニュ火山地帯の近くを拠点に、採種可能で交配されていない品種を選び、発芽率を確認したうえで、丁寧に選別・包装しています。化学処理は一切行っていません。私たちの信念は、庭を耕す人々が、自分自身の種を毎年繰り返しまける力を取り戻すことです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本来のクール・ド・ブッフ。もう店頭では見つけられない品種です。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865923891533,"sku":"3760335360343","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/tomate-coeur-de-boeuf-fruit-sur-pied-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788105456"},{"product_id":"35-graines-de-tomate-cerise-black-cherry-legumes-semis-potager-semences-paysannes","title":"ブラックチェリー・ミニトマトの種（Solanum lycopersicum）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSolanum lycopersicum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブラックチェリーミニトマト、ブラックチェリー：1990年代に、濃い色の果肉を持つ在来品種を交配して育成され、瞬く間にガーデナーたちの人気を集めました。深い茶紫色は見た目にも壮観ですが、何より際立っているのはその味わいです。ミニトマトとしては珍しい、濃厚で複雑な風味を楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e深い色合い：\u003c\/strong\u003eほとんど黒に見える茶紫色の果実が房状になり、とても dekorativeです。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e濃厚な風味：\u003c\/strong\u003e甘く複雑で、濃い色の果肉を持つトマトならではの豊かな風味があります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e早生で生育旺盛：\u003c\/strong\u003e早くからたくさん実をつけ、病気にも比較的強い品種です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e鉢植え栽培可能：\u003c\/strong\u003e深さのある容器を使えば、ベランダ栽培にも最適です。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e種まきのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003e日当たりのよい暖かな場所で育てます。これが濃い色を十分に発現させるポイントです。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土：\u003c\/strong\u003e堆肥を加えた、肥沃で柔らかく水はけのよい土を使います。大玉品種ほど要求は高くありませんが、栄養豊富な土を好みます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e2月から4月に、最低\u003cstrong\u003e20 °C\u003c\/strong\u003eの室内または温室で種をまきます。これより低いと発芽しません。5 mmほど土をかぶせます。本葉が2枚出た段階でポットに移植します。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種のまき方はこちら\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e植え付けのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e最後の霜が過ぎてから、株間60 cmで移植します。\u003cstrong\u003e茎は最初の葉のところまで土に埋めてください\u003c\/strong\u003e。トマトは埋めた茎全体から根を出すため、より丈夫な株になります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eこの品種は\u003cstrong\u003e非芯止まり性\u003c\/strong\u003eで、特に生育が旺盛です。2 mを超えることも easilyです。植え付け時から丈夫な支柱を用意してください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお手入れのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e水やりは必ず株元に行い、葉にはかけないでください\u003c\/strong\u003e。できれば朝に水やりをします。葉に水がかかると、べと病の侵入口になります。厚めにマルチングしてください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e果実が割れるのを防ぐため、定期的に、急激な変化がないよう水やりをします。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eミニトマトでは、わき芽かきは\u003cstrong\u003e任意\u003c\/strong\u003eです。場所と十分な支えがあるなら、株を茂らせることで果実の数を増やせます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3～4年の輪作を行います。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e濃い色の品種では、色だけで熟度を判断できません。触ったときに果実が少しへこむかどうかを目安にしてください。早く収穫しすぎると酸味が強くなります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りが損なわれるため、冷蔵庫には入れず、常温で保存してください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性のよい植物：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/500-graines-de-basilic-plante-aromatique-legumes-jardin-semences-paysannes\"\u003eバジル\u003c\/a\u003eは定番のコンパニオンプランツです。\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-d-inde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eマリーゴールド\u003c\/a\u003eは線虫を抑え、\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003eナスタチウム\u003c\/a\u003eはアブラムシを引き寄せてトマトから遠ざけます。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associer-tomates-basilic\"\u003eトマトとバジルの組み合わせ\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への貢献：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e花は振動受粉によって受粉します。十分に受粉できるのは主にマルハナバチです。マルハナバチを受け入れることで、収穫量が直接向上します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e自家採種できる品種なので、毎年種を採ってまき直せます。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/graines-tomates-anciennes\"\u003eまくための在来トマト\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eアペリティフ、サラダ、串焼き、またはオーブンでコンフィにして楽しめます。黄色や赤のミニトマトと合わせると、濃い色が鮮やかなコントラストになります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自家採種：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e十分に熟した果実をいくつか選び、果肉を取り出して少量の水に2～3日置き、発酵させます。この工程で発芽を妨げるゼラチン状の膜が分解されます。その後すすぐと、健全な種は底に沈みます。平らに広げて乾燥させてください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種の保存方法\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質へのこだわり：\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permacultureでは、生きものへの敬意を軸に、種を栽培・選抜しています。オーヴェルニュ火山群の近くを拠点に、固定種で非交配の品種を選び、発芽率を試験したうえで、丁寧に選別・包装しています。化学処理は一切行っていません。私たちの信念は、ガーデナーの皆さまが毎年、自分のものとして種を採り、まき続けられる力を取り戻すことです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最もおいしく、最も印象的なミニトマトです。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865925169485,"sku":"3760335360398","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/tomate-black-cherry-grappe-sur-pied-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788027664"},{"product_id":"500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes","title":"ナント種ニンジンの種（Daucus carota）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDaucus carota\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eナントニンジン、ナント半長ニンジン：19世紀にロワール渓谷で作出され、家庭菜園のニンジンの基準となった品種です。先端が丸い円筒形の根で、硬い芯がなく、甘くとろけるような果肉が特徴です。現代の交配種にも取って代わられることのなかった伝統品種です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e甘くとろけるような果肉：\u003c\/strong\u003e繊維質の芯がなく、生でも加熱しても絶品です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e整った根形：\u003c\/strong\u003e円筒形で半長形、鮮やかな濃いオレンジ色です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e自家採種できる伝統品種：\u003c\/strong\u003e自分で採った種をまき直せます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e年2回の収穫期：\u003c\/strong\u003e時期をずらして播種すれば、夏から冬まで収穫できます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e播種のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003e日なた。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土：\u003c\/strong\u003e石がなく、柔らかく、深く、適度に湿り、腐植に富んだ土が適しています。ここが決定的なポイントです。石の多い土や締まった土では、根が枝分かれしたり変形したりします。生の堆肥や厩肥も同じ欠点を引き起こすため避け、前年に施肥した作物の後に栽培するのがおすすめです。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003eニンジンは移植できないため、直まきします。夏どりは3月から6月、秋・冬どりは5月から7月に播種します。1cmの溝に薄くまき、土を軽く押さえて湿り気を保ちます。発芽は遅く、15～20日かかります。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種のまき方\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e手入れのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e本葉が3枚になったら、5cm間隔に間引きます。コツ：夕方に間引き、ニンジンバエを引き寄せる匂いが出る間引き菜や残渣はすぐに取り除きましょう。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e水やりは、乾燥と過湿を繰り返さないよう、定期的に行います。乾燥と水やりの繰り返しは、根を裂けさせます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e必要な分から順次収穫します。秋どりのニンジンは、涼しい場所で砂の貯蔵床に入れておけば、冬の間じゅう保存できます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性のよい植物：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eニンジンとネギの組み合わせは、家庭菜園の定番です。それぞれが相手のハエを遠ざけます。近くに\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eフレンチマリーゴールド\u003c\/a\u003eや\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/1000-graines-de-phacelie-plante-engrais-vert-mellifere-semences-paysannes\"\u003eファセリア\u003c\/a\u003eもまきましょう。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e家庭菜園でのコンパニオンプランツ\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への貢献：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2年目に1株をとう立ちさせて種を採ると、大きな白い散形花序が、アブラムシの幼虫を食べる益虫であるハナアブ類にとって重要な餌場になります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eすべてのセリ科植物と同様に、キアゲハの幼虫の食草になります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e生で千切りやサラダに、加熱して付け合わせ、スープ、ピューレ、ケーキなどに利用できます。捨てられがちな葉も、ペーストやスープにするとおいしく食べられます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自家採種する：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eニンジンは二年草です。冬の間、いくつかの根を土中に残しておくと、2年目にとう立ちして種をつけます。散形花序が茶色くなり、鳥の巣のように閉じてきたら収穫します。注意：野生ニンジンと交雑するため、採種用の株は道端から離して育ててください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種の保存方法\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質へのこだわり：\u003c\/strong\u003eSemiSauvage - Permacultureでは、命あるものへの敬意を軸に、種を栽培・選抜しています。オーヴェルニュ火山群の近くを拠点に、固定種で交配種ではない、発芽率を試験した品種を選び、化学処理を一切せず、丁寧に選別・包装しています。私たちの信念は、庭師の皆さまが本当に自分のものと呼べる種を、年々まき直す力を取り戻すことです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e家庭菜園の頼れる定番。おいしく、育てやすい品種です。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865927070029,"sku":"3760335360503","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/carotte-nantaise-racine-fanes-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788264454"},{"product_id":"35-graines-de-tomate-noire-de-crimee-origine-francaise-legume-ancien-semences-paysannes","title":"ブラック・クリミア・トマトの種（フランス産）（Solanum lycopersicum）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSolanum lycopersicum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eノワール・ド・クリメ、ブラック・クリム、ロシアン・ブラック・トマト：黒海沿岸を原産とするこの在来品種は、赤色が発達する間も果肉に残る緑色の色素によって、濃い色合いになります。その結果、肩の部分がほとんど黒に近い紫色の果肉と、ほのかな塩味を含む、非常に甘く格別に豊かな味わいが生まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e独特の色：\u003c\/strong\u003e暑く日当たりのよい気候では、果肉が紫色から黒色へ変化します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e格別の風味：\u003c\/strong\u003eとても甘く複雑な味わいで、最高の在来トマトの一つに数えられることもあります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e大きめの果実：\u003c\/strong\u003e通常は120～150g、最初に実る果実は500gに達することもあります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e採種できる在来品種：\u003c\/strong\u003e自家採種した種を、毎年まき直すことができます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e種まきのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003e強い日差しと暖かさが必要です。これによって特徴的な濃い色が育ちます。日陰では赤みが残り、魅力が失われます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土：\u003c\/strong\u003e深く、肥沃で、柔らかく、水はけのよい土。トマトは肥料を多く必要とするため、十分に腐熟した堆肥をたっぷり施すと、本当によく育ちます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e2月から4月に、\u003cstrong\u003e最低20℃\u003c\/strong\u003eの環境で保護栽培します。これを下回ると種は発芽しません。5mmほど覆土し、湿り気を保ちます。本葉が2枚出た段階でポットに植え替えます。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種のまき方はこちら\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e植え付けのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e最後の霜が過ぎてから露地に植え替え、株間を60～80cm取ります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生育を大きく変える作業：\u003c\/strong\u003e茎を最初の葉のすぐ下まで土に埋めるか、少し横たえて植えます。トマトは埋めた茎全体から根を出すため、より勢いがあり、乾燥にも強い株になります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e後から根を傷めないよう、植え付け時に支柱を立てます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e手入れのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e必ず株元に水を与え、葉には決してかけない\u003c\/strong\u003eようにし、できれば朝に行います。葉の水分は疫病の侵入口になります。土の跳ね返りを防ぐため、厚くマルチングします。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e乾燥と水やりを繰り返さないよう、定期的に、むらなく水を与えます。乾燥と水やりの繰り返しで果実が割れます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e葉の付け根から出るわき芽を摘み取り、果実に養分が集中するようにします。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e同じ場所でトマトを2年続けて栽培せず、3～4年の輪作を守ります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eこの品種では、色だけで完熟を判断できません。指で軽く押したときに少しへこむかどうか、また肩の部分が茶色くなっているかを目安にします。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りが損なわれるため、冷蔵庫には入れず、室温で保存します。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性のよい植物：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/500-graines-de-basilic-plante-aromatique-legumes-jardin-semences-paysannes\"\u003eバジル\u003c\/a\u003eは、庭でも料理でも定番の組み合わせです。\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eマリーゴールド\u003c\/a\u003eは線虫を抑え、\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003eナスタチウム\u003c\/a\u003eはアブラムシを引き寄せてトマトから遠ざけます。ジャガイモの近くでの栽培は避けてください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associer-tomates-basilic\"\u003eトマトとバジルの組み合わせ\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への貢献：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e黄色い花は振動受粉によって受粉します。翼の筋肉を適切な周波数で振動させられるマルハナバチだけが、十分に受粉させることができます。マルハナバチを迎え入れることは、収穫量の向上に直接つながります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e採種できる在来品種を育てることは、栽培植物の多様性を守ることにつながります。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/graines-tomates-anciennes\"\u003eまくための在来トマト\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eオリーブオイルを少しかけたサラダで生食するのが最もおすすめです。詰め物料理にも向いています。果肉がみずみずしいため、ソースよりも生で味わうのに適しています。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自家採種の方法：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eよく熟した立派な果実から果肉を取り出し、少量の水に入れて2～3日発酵させます。この工程で発芽を妨げるゼリー状の膜が分解されます。その後すすぐと、健全な種は底に沈みます。平らに広げて乾燥させてください。トマトは自家受粉するため、交雑はまれです。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種の保存方法\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質への取り組み：\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permacultureでは、生命への敬意を基本理念として、種を栽培・選抜しています。オーヴェルニュ火山群の近くを拠点に、発芽率を確認した、採種可能で非交配の品種を選び、化学処理を一切行わず、丁寧に選別・包装しています。私たちの信念は、庭師の皆さまが自分自身の種を、毎年、何度でもまき直せる力を取り戻すことです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生食で味わいたい、最も美味しい在来トマトの一つです。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865927364941,"sku":"3760335360275","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/tomate-noire-crimee-fruits-sur-pied-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788108763"},{"product_id":"60-graines-daubergine-black-beauty-legume-jardin-potager-semences-paysannes","title":"ブラックビューティー・ナスの種（Solanum melongena）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSolanum melongena\u003c\/em\u003e「Black Beauty」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブラックビューティー・ナス、メロンジュ、ベリンジュ：20世紀初頭のこのアメリカ品種は、黒ナスの定番となり、私たちの頭の中にあるナスのイメージそのものを形づくりました。早生で多収性があり、保存性のよさで知られる、深く艶やかな黒色の果実をつけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e艶やかな黒色の果実：\u003c\/strong\u003e長さ約13cmで、果肉はしっかりしており、苦味が少ない。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e早生品種：\u003c\/strong\u003e早い時期からたくさん実をつけるため、私たちの気候では大きな利点です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e鉢植え栽培が可能：\u003c\/strong\u003e大きめの容器で、ベランダやテラスでもよく適応します。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e注意事項：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eすべてのナス科植物と同様に、葉や未熟な果実にはソラニンが含まれているため、食べられません。十分に育って艶のある果実だけを、必ず加熱して食べてください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e寒さと霜に弱い植物です。夜間の気温が12℃を下回ると、すぐに生育が悪くなります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e種まきのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003e暖かく、日当たりがよく、風の当たらない場所。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土：\u003c\/strong\u003e腐植に富み、深く、適度に湿っていて水はけのよい土。非常に肥料を多く必要とする植物なので、完熟堆肥をたっぷり施すことが結実の決め手になります。水がたまる場所は苦手です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e2月から室内のポットに、\u003cstrong\u003e24～26℃\u003c\/strong\u003eで種をまきます。ここが重要なポイントです。ナスは20℃未満では発芽しにくく、この点ではトマトよりはるかに高い温度を必要とします。露地に直接まくのは、霜の心配がなくなる5月以降に限ります。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種のまき方はこちら\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e植え付けのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e霜が降りなくなってから、株間60cmで定植し、支柱を立てます。果実がついた茎は簡単にしなうためです。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e管理のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e土を湿った状態に保つため、株元に定期的に水を与えます。葉を濡らさないようにしてください。たっぷりマルチングします。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eコツ：私たちの気候では、最後に残す果実の上で茎を摘心し、1株あたり5～6個に制限します。未熟な果実を10個ほどつけるよりも、しっかり成熟したナスを収穫できます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e皮がしっかり黒くなり、\u003cstrong\u003e艶やか\u003c\/strong\u003eになったら収穫します。皮がつや消しになったら、果実は熟しすぎています。その時点では果肉が苦くなり、硬い種が多くなっています。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性のよい植物：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eナスが多く必要とする窒素を固定するインゲンマメや、ネマトーダを抑える\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eマリーゴールド\u003c\/a\u003eとの混植を好みます。トマトやジャガイモの後には栽培しないでください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e菜園での混植についてはこちら\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への貢献：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e紫色の花は、振動による受粉を必要とします。高い周波数で筋肉を振動させられるマルハナバチが受粉を担います。ミツバチにはそれができません。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eそのため、庭にマルハナバチを呼び込むことは、ナスの収穫量を直接高めます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eオーブン焼き、ラタトゥイユ、ムサカ、ナスのキャビア、グリルなど。必ず加熱し、生では食べないでください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自家採種：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e果実を食用に適した時期を大きく過ぎるまで残し、黄色くなってしわが寄るまで待ちます。その後、種を取り出して水洗いし、乾燥させます。ナスは主に自家受粉するため、交雑は限定的です。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種の保存方法はこちら\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質への取り組み：\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - パーマカルチャーでは、いのちへの敬意を軸に、種を栽培・選抜しています。オーヴェルニュ火山地帯の近くを拠点とし、固定種で非交配の品種を選び、発芽率を試験し、選別・丁寧に包装しています。化学処理は一切行っていません。私たちの信念は、庭師の皆さまが自分の種を、年々繰り返し播く力を取り戻せるようにすることです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e地中海沿岸の菜園を代表する、早生で豊産性の高い定番品種です。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865931133261,"sku":"3760335360039","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/aubergine-black-beauty-rameau-fructifie-fond-blanc-detoure-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788270577"},{"product_id":"100-graines-de-betterave-jaune-legumes-ancien-jardin-semences-paysannes","title":"イエロービーツの種（Beta vulgaris）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBeta vulgaris\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e黄色ビーツ、ゴールデンビーツ、Burpee's Goldenビーツ：オレンジがかった果肉には、赤ビーツにはない、とても実用的な利点があります。\u003cstrong\u003e色移りしない\u003c\/strong\u003eのです。指にも、まな板にも、サラダのほかの具材にも色が付きません。風味もよりまろやかで土っぽさが少ないため、赤ビーツが苦手な人にも好まれることが多い品種です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eオレンジがかった黄色の果肉：\u003c\/strong\u003e加熱しても色が保たれ、料理に色が移りません。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eまろやかな風味：\u003c\/strong\u003e赤ビーツより甘く、土っぽさが少ない味わいです。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e伝統品種：\u003c\/strong\u003eもう一度菜園で育てる価値のある、忘れられた野菜です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e栽培が早く簡単：\u003c\/strong\u003e深い土壌があれば、どなたでも育てられます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e種まきのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003e日なた。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土：\u003c\/strong\u003e深く、適度に湿り、軽くて柔らかく、よく腐熟した堆肥を加えた土。根が変形する石の多い土は避け、生の堆肥や厩肥は決して施さないでください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e収穫時期をずらすため、3月から6月に、深さ2cm、列間30cmで種をまきます。ぬるま湯に1時間浸すと発芽しやすくなります。1つの「種」は実際には、3～6個の種子が融合した\u003cstrong\u003e種球\u003c\/strong\u003eで、そのため束になって発芽します。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種のまき方\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e手入れのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e必ず間引いて\u003c\/strong\u003e、本葉が3～4枚になったら株間10cmにします。この作業をしないと株同士が競合し、小さくやせた根しか収穫できません。嬉しいことに、ビーツは根菜の中で唯一、植え替えが簡単な野菜です。間引いた苗も無駄になりません。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e特に乾燥する時期は、定期的に水やりをしてください。水分の変動が大きいと根が割れます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e強い霜が降りる前に、根がテニスボールほどの大きさになったら収穫します。大きくなりすぎると繊維質になります。葉を切る際は葉柄を3cm残し、加熱時にビーツが「出血」するのを防ぎます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性のよい組み合わせ：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/250-graines-doignon-jaune-paille-legumes-potager-aromatique-semences-paysannes\"\u003eタマネギ\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/250-graines-dail-blanc-plantes-legumes-fleurs-aromatique-potager-semences-paysannes\"\u003eニンニク\u003c\/a\u003e、レタスとよく合います。ネギの近くは避けてください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/100-graines-de-betterave-rouge-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003e赤ビーツ\u003c\/a\u003eと\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e菜園での相性のよい組み合わせ\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への貢献：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e大きく広がる葉が土を覆い、乾燥から守るとともに、オサムシや益虫のすみかになります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eこのような伝統品種を育てることは、画一化によって大きく損なわれてきた栽培品種の多様性を守ることに直接つながります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e生のまま細切りにしたり、くし形に切ってオーブンで焼いたり、ポタージュやカルパッチョにしたりできます。赤ビーツと混ぜても、色移りしないため、美しい黄金色を楽しめます。葉もフダンソウと同じように調理できます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自家採種：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e二年草なので、2年目にとう立ちして種を付けます。いくつかの根を霜の当たらない場所で保存し、春に植え直してください。乾いた花茎を収穫します。注意：フダンソウやほかのビーツと交雑するため、採種用の株は隔離してください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種の保存方法\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質へのこだわり：\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permacultureでは、生命あるものへの敬意を軸に、種を育て、選抜しています。オーヴェルニュ火山群の近くを拠点に、発芽率を確認した、固定種で非交雑の品種を選び、化学処理を一切施さず、丁寧に選別・包装しています。私たちの信念は、庭師の皆さまが本当に自分のものと呼べる種を、年々、自らまき直せる力を取り戻すことです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e赤く染まった指とは無縁の、ビーツ本来のまろやかさ。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866932883789,"sku":"3760335360305","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/betterave-jaune-beta-vulgaris-racines-fanes-fond-blanc-semisauvage-permaculture-graines-reproductibles.webp?v=1787325339"},{"product_id":"25-graines-de-poivrons-petit-marseillais-legume-jardin-potager-semences-paysannes","title":"プティ・マルセイエのピーマンの種（Capsicum annuum）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCapsicum annuum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eプチ・マルセイエのピーマン、マルセイユの甘ピーマン：プロヴァンス地方の古い品種で、市販の規格化されたピーマンとは見た目が異なります。黄色からオレンジ色になる果実は小さく、不揃いで、ときにはいびつです――そして、まさにその特徴を南仏の園芸家たちは好み、収穫量の多さときめ細かく甘い果肉を目当てに栽培してきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e小さな果実：\u003c\/strong\u003e 5～8cmで形は不揃い。未熟時は黄色で、完熟するとオレンジ色になります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eきめ細かく甘い果肉：\u003c\/strong\u003e 辛味はまったくなく、生でもおいしく食べられます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e非常に多収：\u003c\/strong\u003e これが昔からの評判です――1株からたくさん収穫できます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e鉢植え栽培が可能：\u003c\/strong\u003e コンパクトなサイズで、ベランダ栽培に特に適しています。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e種まきのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003e 風の当たらない場所で、日なたに置きます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土：\u003c\/strong\u003e 有機物に富み、柔らかく水はけのよい土を使用します。水がたまる場所は苦手です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2月から4月に保護された環境で\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e20～25℃\u003c\/strong\u003eを保って種まきします。18℃を下回ると発芽しません。私たちの気候では、屋外への直まきでは遅すぎます。発芽まで2～3週間かかります。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種まきの方法\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e植え付けのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e夜間の気温が12℃を超えるようになったら、株間を40～50cm空けて植え替えます。トマトとは異なり、\u003cstrong\u003e茎を土に埋めないでください\u003c\/strong\u003e。ピーマンは不定根を形成せず、株元を埋めると腐ってしまいます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e栽培管理のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e根元に定期的に水を与えますが、根腐れを防ぐため、やりすぎないようにします。土の水分を保つため、マルチングを施します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e農家のコツ：\u003c\/strong\u003e 茎が分岐する部分に最初に咲く、いわゆる王花を摘み取ります。そうすると株がより多く枝分かれし、その後の実の数が大幅に増えます――このように多収な品種では特に効果的です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3～4年の輪作を行い、トマト、ナス、ジャガイモの後には栽培しないでください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e果梗を少し残して、剪定ばさみで切り取ります。順次収穫してください。収穫すればするほど、株は実をつけます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e黄色の段階ですでに食べられますが、オレンジ色になるまで置くと甘みが増します。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性のよい植物：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/500-graines-de-basilic-plante-aromatique-legumes-jardin-semences-paysannes\"\u003eバジル\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eニンジン\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/250-graines-doignon-jaune-paille-legumes-potager-aromatique-semences-paysannes\"\u003eタマネギ\u003c\/a\u003eと相性がよい植物です。\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eマリーゴールド\u003c\/a\u003eは線虫を抑えます。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e菜園での混植\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への貢献：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e白い花には、夏の間ずっとミツバチやマルハナバチが訪れます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e地域に伝わる古い固定種で、自家採種が可能です。果実が不揃いなため市場から外されましたが、栽培することがこの品種を守ることにつながります。私たちの\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/graines-anciennes-pourquoi-cultiver\"\u003e古い品種の種\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eサラダやタブレに生で使うと、きめ細かな果肉と色合いが料理を引き立てます。ラタトゥイユや煮込み料理に加熱して使うのもおすすめです。小ぶりなので、オイル漬けにも適しています。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自家採種：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e実のついたまま美しい果実を完全なオレンジ色になるまで残し、収穫して開き、種を取り出して数日間平らに広げて乾燥させます。注意：ピーマンは近くで栽培しているトウガラシ類と容易に交雑します。採種用の株は隔離してください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種の保存方法\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質へのこだわり：\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permacultureでは、生命への敬意を軸に、種を栽培・選抜しています。オーヴェルニュ火山群の近くを拠点とし、自家採種が可能で交配種ではない品種を選び、発芽率を検査したうえで、丁寧に選別・包装しています。化学処理は一切行っていません。私たちの信念は、庭師の皆さまが本当に自分のものと呼べる種を、年々まき直す力を取り戻すことです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小さく、いびつで、実り豊か――プロヴァンスの庭で育つピーマン。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866962702669,"sku":"3760335361487","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/capsicum-annuum-poivron-petit-marseillais-fond-blanc-fruits-irreguliers-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787561479"},{"product_id":"25-graines-de-poivron-doux-tres-long-des-landes-legumes-potager-semences-paysannes","title":"ランド地方の極長甘ピーマンの種（Capsicum annuum）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCapsicum annuum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eランド地方の非常に長い甘ピーマン、ランド地方の甘ピーマン：南西部に伝わる古くからの品種で、バスク料理やランド地方の料理に長年使われてきました。非常に薄い皮は、たいてい皮をむく必要がないほどで、甘い果肉とともに、エスプレット唐辛子と並ぶピペラードの材料の一つです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e非常に長く細い果実：\u003c\/strong\u003e長さ20～25cm、幅はわずか3cmほど。細長くやや波打ち、自重でまっすぐ垂れ下がります。ずんぐりした牛の角型とはまったく異なり、細く長い果実で、未熟時は緑色、完熟すると鮮やかな赤色になります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e非常に薄い皮：\u003c\/strong\u003e最大の特徴で、生食でもおいしく、加熱後もたいてい皮をむく必要がありません。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e甘く香りのよい風味：\u003c\/strong\u003e辛みはまったくありません。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e非常に多収：\u003c\/strong\u003e収量を重視して選抜された古い品種です。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e種まきのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003e風を避けられる場所で、十分な日光に当てます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土：\u003c\/strong\u003e深く、肥沃で、水はけのよい土。鉢植えでは、深さのある容器に培養土と粗い砂を混ぜて使用します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e2月から4月に、\u003cstrong\u003e20～25℃\u003c\/strong\u003eの環境で保温して種をまきます。18℃未満では発芽しません。5mm覆土します。発芽には2～3週間かかります。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種のまき方\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e植え付けのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e夜間の気温が12℃を超えるようになったら、株間50cmで植え替えます。トマトとは異なり、\u003cstrong\u003e茎を土に埋めないでください\u003c\/strong\u003e。ピーマンは不定根を形成せず、土に埋めた根元が腐ってしまいます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e支柱を立てます。長い果実で枝がしなり、風で折れやすくなります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e栽培管理のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e株元に、むらなく定期的に水やりします。不規則な水分供給は、果実の先端に黒い斑点が出る尻腐れ症を引き起こします。厚くマルチングしてください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e農家の知恵：\u003c\/strong\u003e茎の分岐部に最初に咲く、いわゆる王花を摘み取ります。こうすると株の分枝が増え、その後、より多くの果実が実ります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3～4年の輪作を行い、トマト、ナス、ジャガイモの後には栽培しないでください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e果柄を少し残して、剪定ばさみで切り取ります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e緑色のうちは、まだ硬く青々とした風味があります。赤くなるまで待つと、はっきりと甘くなります。ピペラードにはこの段階が最も適しています。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性のよい植物：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/500-graines-de-basilic-plante-aromatique-legumes-jardin-semences-paysannes\"\u003eバジル\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eニンジン\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/250-graines-doignon-jaune-paille-legumes-potager-aromatique-semences-paysannes\"\u003eタマネギ\u003c\/a\u003eと相性がよい植物です。\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eマリーゴールド\u003c\/a\u003eは線虫を抑えます。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e家庭菜園でのコンパニオンプランツ\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への貢献：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e白い花には、夏の間じゅうミツバチやマルハナバチが訪れます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e地域に伝わる古い固定種で、種を採って増やせます。栽培することは、南西部の菜園文化を守り、生きた形で受け継ぐことにつながります。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/graines-anciennes-pourquoi-cultiver\"\u003e古い種子\u003c\/a\u003eについてはこちらをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eトマト、タマネギ、エスプレット唐辛子と合わせたピペラード、フライパン焼き、オイル漬けの保存食、生のサラダなどに。皮が薄いため、通常は皮をむく必要がありません。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自家採種：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e形のよい果実を株につけたまま完全に赤くなるまで待ち、割って種を取り出し、数日間平らに広げて乾燥させます。ピーマンは近くで栽培している辛いトウガラシと容易に交雑します。辛味品種も栽培している場合は、採種用の株を隔離してください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種子の保存方法\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質へのこだわり：\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permacultureでは、生きものへの敬意を基本に、種子の栽培と選抜を行っています。オーヴェルニュ火山群の近くを拠点に、何度でも採種できる非交配種を選び、発芽率を確認し、丁寧に選別・包装しています。化学処理は一切行っていません。私たちの信念は、庭で育てる人々が、自分のものだと実感できる種を、毎年繰り返し採種する力を取り戻せるようにすることです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e皮がとても薄く、皮をむかずに使えるピペラードのピーマン。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866965619021,"sku":"3760335361319","price":4.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/capsicum-annuum-poivron-doux-tres-long-des-landes-fond-blanc-fruits-elances-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787558265"},{"product_id":"250-graines-de-chicoree-sauvage-di-castelfranco-semences-paysannes","title":"ディ・カステルフランコ野生チコリの種（Cichorium intybus）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカステルフランコ・チコリー、ラディッキオ・ヴァリエガート・ディ・カステルフランコ、ロゼ・ド・カステルフランコ。ヴェネト州原産のこのイタリア品種は、「食べられる花」と呼ばれています。クリーム色の葉に赤と紫の斑が入った開いた結球は、まさに咲き誇るバラのようです。色合いが十分に引き立つのは、最初の霜が降りた後です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e見事な葉姿：\u003c\/strong\u003eクリーム色の葉に赤と淡い紫の筋や斑が入り、丸く開いた結球を作ります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e晩生品種：\u003c\/strong\u003e菜園が空いてくるシーズンの終わりに収穫できます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e耐寒性が非常に高い：\u003c\/strong\u003e霜の中でも元気に育ち、霜によって見た目がさらに美しくなります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e繊細な苦味：\u003c\/strong\u003eほかのラディッキオよりもまろやかで、生食にもぴったりです。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e播種のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003e日なた。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土壌：\u003c\/strong\u003e深く、柔らかく、水はけのよい適度に湿った土。非常に肥沃な土は必要ありませんが、長い直根は深く耕された土を好みます。根元が腐る原因になる水たまりは避けてください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e5月から9月に、直まきします。直根は移植を嫌います。深さ1cm、条間30cmでまいてください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種のまき方\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e栽培管理のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e株間25〜30cmに間引きます。水をやりすぎず、土が適度に湿った状態を保つよう定期的に水やりしてください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e品種の美しさを引き出す作業：\u003c\/strong\u003e収穫の2〜3週間前に、外葉をひもで結ぶか、結球部分を光を通さない鉢で覆います。光を遮ることで中心部の葉が白くなり、苦味が和らぎ、赤と紫の斑が鮮やかに浮かび上がります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e最初の軽い霜が降りた後、遅めに収穫します。霜によって苦味が和らぎ、色がいっそう鮮やかになります。結球を株元で切り取ってください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e強い凍結が予想される場合は、不織布で保護すれば、冬の大部分を土の中で過ごさせることができます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性のよい植物：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e夏の終わりにまけば、早生作物の収穫後に空いた畝を有効に使えます。\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eニンジン\u003c\/a\u003eや\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/200-graines-de-poireau-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eネギ\u003c\/a\u003eと相性がよい植物です。\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/250-graines-de-chicoree-sauvage-legumes-ancien-salade-semences-paysannes\"\u003e野生チコリー\u003c\/a\u003eや\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e菜園でのコンパニオンプランツ\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への貢献：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e冬の間も地表を覆うため、裸地になりがちな場所で植生を維持し、土壌や微小生物を守ります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2年目に花を咲かせるまで残すと、チコリー類特有の青い花をつけ、単独性のハナバチが頻繁に訪れます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e斑模様が映える生のサラダのほか、イタリア風にグリルやソテーにしたり、リゾットにしたり、バルサミコ酢を少量かけて苦味とのバランスを楽しむ蒸し煮にも向いています。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自家採種：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e株を1つ冬越しさせます。翌春に青い花茎が伸び、その後、乾燥した状態で採取できるそう果をつけます。チコリー類は互いに交雑しやすいため、採種用の株は隔離してください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種の保存方法\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質へのこだわり：\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permacultureでは、生命への敬意を基本姿勢として、種を栽培・選抜しています。オーヴェルニュ火山地帯の近くを拠点に、固定種で非交配の品種を選び、発芽率を検査し、丁寧に選別・包装しています。化学処理は一切行っていません。私たちの信念は、庭師の皆さまが本当に自分のものと言える種を、年々自分でまき直す力を取り戻すことです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e菜園が静まり返る頃に収穫する、冬のいちばん美しいサラダ。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866967388493,"sku":"3760335361685","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/chicoree-di-castelfranco-pommes-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787580090"},{"product_id":"20-graines-de-mais-fraise-acajou-culture-jardin-legumes-ancien-semences-paysannes","title":"マホガニー色のイチゴトウモロコシの種（Zea mays）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eZea mays\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003eeverta\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eマホガニー・ストロベリーコーン、ストロベリーポップコーン、ストロベリーコーン：その小さくずんぐりと尖った穂は、大きなマホガニー色のイチゴに見まがうほどです。しかし、魅力は見た目だけではありません。これはポップコーン用のトウモロコシで、一粒一粒がポップコーンになります。種まきからフライパンで弾けさせるまで、子どもたちと楽しめる、見応えのある栽培です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e小さな穂：\u003c\/strong\u003e長さ5～7cm。イチゴ形で、深いマホガニー色です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eポップコーン用：\u003c\/strong\u003e硬い粒が白いポップコーンになります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二通りの用途：\u003c\/strong\u003e乾燥させた花束の装飾用の穂、または食用の粒として利用できます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e固定種で、自家採種可能\u003c\/strong\u003e。1株あたりの穂の収量がとても多い品種です。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e種まきのコツ：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003e日なたで、暖かい場所。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土：\u003c\/strong\u003e深く、肥沃で水はけのよい土に、堆肥をたっぷり施します。トウモロコシは窒素を非常に多く必要とします。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e春、最後の霜が降りた後に露地へ、深さ3cmで播種します。\u003cstrong\u003e重要：1列に植えるのではなく、40cm間隔の点まきで、四角いブロック状に播種してください\u003c\/strong\u003e。トウモロコシは風媒 pollination なので、孤立した1列では穂が半分しか実らないことがあります。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種のまき方はこちら\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e手入れのコツ：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e特に開花期は定期的に水やりします。風で倒れないよう、株元に土寄せして根元をしっかりさせます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重要：\u003cstrong\u003e他のトウモロコシから隔離してください\u003c\/strong\u003e。スイートコーンや観賞用トウモロコシと交雑すると、次の世代から弾ける性質を失います。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のコツ：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eスイートコーンとは異なり、苞葉が茶色くなり、粒がガラスのように硬くなるまで、穂を株につけたまま完全に乾燥させます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eその後、風雨を避けた場所で数週間さらに乾燥させます。水分量が弾け方を左右します。乾燥しすぎても、湿りすぎても粒は弾けません。弾けにくい場合は、密閉した瓶の中で数日間粒を休ませてください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性のよい組み合わせ：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e伝統的な「三姉妹栽培」：トウモロコシをつる性インゲンの支柱にし、インゲンがトウモロコシの好む窒素を固定します。その一方で、カボチャが株元の地面を覆います。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e家庭菜園での混植についてはこちら\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への貢献：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e背の高さが、周囲の低い作物にとって、風や蒸発から守られた微気候をつくります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e冬の間も刈り取らずに残した中空の茎は、益虫の営巣場所になります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e粒をポップコーンにして、味付けなし、塩味、またはキャラメル味で楽しめます。穂全体は秋の装飾用花束に使え、マホガニー色がとても長く保たれます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自分で種を採る：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e収穫そのものが採種になります。十分に乾燥した穂から粒を外し、乾燥した場所で保存してください。他のトウモロコシ品種とは必ず隔離し、少なくとも200m離すか、開花時期をずらしてください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種の保存方法はこちら\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質へのこだわり：\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permacultureでは、生命への敬意を基本に、種を栽培・選抜しています。オーヴェルニュ火山地帯の近くを拠点に、固定種で交配種ではない、再生産可能な品種を選び、発芽率を確認したうえで、化学処理を一切行わず、丁寧に選別・包装しています。私たちの信念は、庭を育てる人々が、本当に自分のものと呼べる種を、毎年繰り返し播く力を取り戻すことです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自分でポップコーンを育てる――子どもたちを夢中にさせる栽培です。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866974007629,"sku":"3760335361012","price":4.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/mais-fraise-acajou-epis-grains-rouges-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787510479"},{"product_id":"300-graines-de-navet-rond-de-nancy-legumes-ancien-potager-semences-paysannes","title":"ナンシー丸カブの種（Brassica rapa）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrassica rapa\u003c\/em\u003e「Rond de Nancy」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRond de Nancyカブ、紫色の首を持つ白カブ、ラーヴ：このロレーヌ地方の古い品種は、その生育の速さが特徴です。種まきから収穫まで、わずか6〜8週間。白い果肉はまろやかで甘く、カブに「飢えをしのぐ野菜」という不当な評判を与えた辛みはありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e紫色の首を持つ丸い根：\u003c\/strong\u003e果肉は白く、やわらかく、甘みがあります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e非常に早い生育：\u003c\/strong\u003e種まきから食卓まで、わずか6〜8週間です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e長期間にわたって収穫可能：\u003c\/strong\u003e5月から11月まで収穫でき、冬の保存性にも優れています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e丈夫で育てやすい：\u003c\/strong\u003e寒さに強く、手入れもほとんど必要ありません。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e種まきのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003e日なた、または真夏は半日陰。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土：\u003c\/strong\u003e適度に湿り気があり、やわらかく、深く、\u003cstrong\u003e石のない\u003c\/strong\u003e土にします。よく腐熟した堆肥を少量加えてください。根がまた根になるため、生の堆肥や厩肥は決して施さないでください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003eカブは移植しないため、1cmの深さに、株間25cmの列で直播きします。露地でも保護された場所でも栽培できます。3週間おきに時期をずらして種まきしてください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種のまき方\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e手入れのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e間引いて株間を10cmにします。\u003cstrong\u003e最も重要なポイント：\u003c\/strong\u003e土を決して乾かさないよう、定期的に水やりしてください。水不足のカブは辛く、空洞になり、筋っぽくなります。失敗の最大の原因です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eマルチングをして土の水分を保ちます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eテニスボールほどの大きさで、若いうちに収穫します。大きくなりすぎると筋っぽくなり、甘みが失われます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e葉は捨てないでください。スープやペーストに利用でき、とてもおいしく食べられます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性のよい作物：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eエンドウ、インゲン、レタスとの相性がよいです。同じ害虫の被害を受けるため、ほかのアブラナ科植物の近くは避けてください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e菜園での混植\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への貢献：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e生育が早いため、空いた畝を一時的に活用し、土を裸のままにしないための優れたつなぎ野菜になります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eとう立ちさせると、春にミツバチなどが好む黄色い花を房状に咲かせ、貴重な蜜源になります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e生のまま千切りにしたり、ほかの生野菜と和えたり、バター煮、ポトフ、スープ、煮込み料理に。もちろん、定番の組み合わせである鴨肉ともよく合います。若い葉は生でサラダにしたり、汁物に使えます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自家採種：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e二年草で、2年目にとう立ちして種をつけます。冬の間、いくつかの根を土中に残し、茶色く乾燥した長角果を収穫してください。ただし、ほかの\u003cem\u003eBrassica rapa\u003c\/em\u003e、特に\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/250-graines-de-chou-chinois-pe-tsai-granaat-brassica-rapa-pekinensis\"\u003eハクサイ\u003c\/a\u003eと交雑します。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種の保存方法\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質へのこだわり：\u003c\/strong\u003eSemiSauvage - パーマカルチャーでは、自然や生命への敬意を軸に、種の栽培と選抜を行っています。オーヴェルニュ火山地域の近くを拠点に、発芽率を検査した、固定種で非交雑の品種を選び、化学処理を一切施さず、丁寧に選別・包装しています。私たちの信念は、庭師の皆さまが本当に自分のものだと思える種を、年々まき直す力を取り戻せるようにすることです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e早く育ち、やさしい味わいの、再発見したい伝統野菜です。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866976268621,"sku":"3760335361111","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/navet-rond-de-nancy-collet-violet-chair-blanche-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787910904"},{"product_id":"30-graines-de-tomate-saint-pierre-legume-ancien-jardin-potager-semences-paysannes","title":"サンピエールトマトの種（Solanum lycopersicum）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSolanum lycopersicum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサン・ピエールトマト：かつてフランスの司祭館の庭や家庭菜園で長く親しまれてきたトマトです。人気の理由は、味を犠牲にせずに高い収量を実現し、8月の初めの雨でも果実が割れにくい、十分な強さのある皮を備えているという、希少なバランスにあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e驚異的な収量：\u003c\/strong\u003e条件が良ければ、1株あたり最大6kg。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e裂果に強い：\u003c\/strong\u003eしっかりした皮が、急激な水やりの変化にも他の品種よりよく耐えます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e締まりがあり風味豊かな果肉：\u003c\/strong\u003e詰め物料理、サラダ、加熱調理に最適です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e自家採種できる在来品種：\u003c\/strong\u003e毎年、ご自分で採った種をまくことができます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e種まきのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003e十分な日光と暖かさ。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土：\u003c\/strong\u003e深く、肥沃で、柔らかく、水はけの良い土。これほど生産性の高い品種は養分を多く必要とするため、よく腐熟した堆肥をたっぷり施すと、実際に大きな効果があります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e2月から4月にかけて保護された場所で\u003c\/strong\u003e、細かい種まき用培養土に、\u003cstrong\u003e最低20℃\u003c\/strong\u003eでまきます。それ以下では発芽しません。5mm覆土します。4月から5月に遅く種をまくと、収穫期間が大幅に短くなります。本葉が2枚出た段階でポットに植え替えます。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種のまき方はこちら\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e植え付けのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e最後の霜が過ぎてから、70cm間隔で植え替えます。この品種は収量を発揮するために十分な場所を必要とします。\u003cstrong\u003e茎を最初の葉の下まで埋めてください\u003c\/strong\u003e：トマトは埋めた部分全体から根を出すため、より丈夫な株になります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eこれは\u003cstrong\u003e無限成長型\u003c\/strong\u003eの品種です。植え付け時から非常に丈夫な支柱を立ててください。果実の負荷が大きくなります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e手入れのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e必ず株元に水を与え、葉には決してかけないでください\u003c\/strong\u003e。できれば朝に水やりをします。葉の上の水は、べと病の侵入口になります。厚くマルチングしてください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e水やりは定期的に、急激な変化がないように行います。生産性が高いため、水分と養分を多く必要とします。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e葉の付け根から出るわき芽を摘み取り、養分を果実に集中させます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3～4年の輪作を行います。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e果実が十分に赤くなり、指で軽く押すと少しへこむ頃に収穫します。室温で保存し、冷蔵庫には決して入れないでください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性の良い植物：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/500-graines-de-basilic-plante-aromatique-legumes-jardin-semences-paysannes\"\u003eバジル\u003c\/a\u003eは定番の相棒です。\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eマリーゴールド\u003c\/a\u003eは線虫を抑え、\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003eナスタチウム\u003c\/a\u003eはアブラムシを引き寄せます。ジャガイモの近くは避けてください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associer-tomates-basilic\"\u003eトマトとバジルの組み合わせ\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への貢献：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e花は振動受粉によって受粉します。十分に花を利用できるのはマルハナバチだけです。マルハナバチを呼び込むことが、収穫量の向上に直接つながります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e自家採種できる在来品種であり、栽培することが作物の多様性の保全に役立ちます。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/graines-tomates-anciennes\"\u003eまくための在来トマト\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e詰め物料理には、締まりのある果肉がぴったりです。サラダ、ソース、保存食にも使えます。収量が多いため、大量収穫を加工するのに適した品種です。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自家採種の方法：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eよく熟した美しい果実から果肉を取り出し、少量の水に入れて2～3日発酵させます。この工程で発芽を妨げるゼリー状の膜が分解されます。その後、水ですすぐと、健全な種は底に沈みます。平らに広げて乾燥させます。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種の保存方法\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質への取り組み：\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permacultureでは、命あるものへの敬意を軸に、種を栽培・選抜しています。オーヴェルニュ火山地帯の近くを拠点に、発芽率を確認した、自家採種可能で非交配の品種を選び、化学処理を一切行わず、丁寧に選別・包装しています。私たちの信念は、園芸をする人々が、本当に自分のものと言える種を、毎年自分で採ってまく力を取り戻せるようにすることです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1株あたり最大6kg：家庭菜園のためのトマト。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866982461773,"sku":"3760335360220","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/tomate-saint-pierre-fruits-ronds-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787870596"},{"product_id":"30-graines-de-tomate-tigerella-legumes-semis-potager-semences-paysannes","title":"トマト「Tigerella」の種（Solanum lycopersicum）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSolanum lycopersicum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eタイゲレラトマト、ミスター・ストライピー、ゼブラトマト：1950年代にイギリスで生まれた品種で、ひと目でわかる縞模様が特徴です。オレンジがかった赤色の果実に黄金色の縞が入り、果実が熟すほど模様がはっきりします。収穫かごの中でも、ほかの品種と見間違えることはありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e縞模様の果実：\u003c\/strong\u003e黄色の縞が入ったオレンジがかった赤色で、とても美しく、直径4〜6cm。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e早生：\u003c\/strong\u003e定植から約2か月後に実をつけ始める、最も早く収穫できる品種のひとつ。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eジューシーな果肉：\u003c\/strong\u003eはっきりした味わいに、ほどよい酸味があり、とてもさわやかです。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e丈夫：\u003c\/strong\u003e冷涼な気候でもよく育ちます。個性的なトマトでは珍しい特徴です。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e種まきのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003e日当たりのよい、暖かな場所。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土：\u003c\/strong\u003e堆肥を十分に混ぜた、肥沃で柔らかく、水はけのよい土。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e主に\u003cstrong\u003e3〜4月\u003c\/strong\u003e、保温できる場所で\u003cstrong\u003e最低20℃\u003c\/strong\u003eを保ってまきます。これを下回ると発芽しません。5mmほど土をかぶせます。本葉が2枚になったらポットに植え替えます。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種まきの方法はこちら\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e植え付けのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e最後の霜が終わってから、株間60cmで植え替えます。\u003cstrong\u003e茎は最初の葉のすぐ下まで土に埋めてください\u003c\/strong\u003e。トマトは埋めた部分全体から根を出すため、より丈夫な株に育ちます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eこの品種は\u003cstrong\u003e非心止まり性\u003c\/strong\u003eです。植え付け時から丈夫な支柱を用意してください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e栽培管理のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e水やりは必ず株元に行い、葉にはかけないでください\u003c\/strong\u003e。できれば朝に行います。葉に付いた水は、べと病の侵入口になります。厚めにマルチングしましょう。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e果実が割れるのを防ぐため、定期的に、急な変化なく水やりします。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eわき芽を摘み取り、養分を果実に集中させて収穫を早めます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3〜4年の輪作を行います。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eこの品種は、色だけでは熟し具合を判断できません。オレンジ色の地色が十分に現れ、\u003cstrong\u003e指で軽く押すと少しへこむ\u003c\/strong\u003e状態が熟したサインです。熟しても黄色い縞は残りますので、未熟という意味ではありません。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e常温で保存し、冷蔵庫には入れないでください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性のよい植物：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/500-graines-de-basilic-plante-aromatique-legumes-jardin-semences-paysannes\"\u003eバジル\u003c\/a\u003eは定番のコンパニオンプランツです。\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-d-inde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eマリーゴールド\u003c\/a\u003eは線虫を抑え、\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003eナスタチウム\u003c\/a\u003eはアブラムシを引き寄せて、トマトから遠ざけます。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associer-tomates-basilic\"\u003eトマトとバジルの組み合わせはこちら\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への貢献：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e花は振動受粉によって受粉します。十分に活用できるのはマルハナバチだけです。マルハナバチを呼び込むことが、収穫量の向上に直接つながります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e自家採種できる品種であり、栽培することが栽培作物の多様性の保全につながります。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/graines-tomates-anciennes\"\u003e種まきできる在来トマトはこちら\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eサラダに生で使うと、縞模様のスライスが特に映えます。カルパッチョにしたり、半分に切ってオイルをかけるだけでも楽しめます。早生なので、シーズン最初に収穫できるトマトです。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自家採種：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eよく熟したきれいな果実から果肉を取り出し、少量の水に入れて2〜3日発酵させます。この工程で発芽を妨げるゼリー状の膜が分解されます。その後すすぐと、健全な種は底に沈みます。平らに広げて乾燥させてください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種の保存方法はこちら\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質へのこだわり：\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permacultureでは、自然への敬意を軸に、種を栽培・選抜しています。オーヴェルニュ火山地帯の近くを拠点に、発芽率を検査した、自家採種可能で非交配の品種を選び、丁寧に選別・包装しています。化学処理は一切行っていません。私たちの信念は、庭を楽しむ人々が、本当に自分のものといえる種を、毎年繰り返し採種できる力を取り戻すことです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e縞模様が美しく、早く収穫でき、ひと目で見分けられるトマトです。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866988228941,"sku":"3760335360206","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/tomate-tigerella-fruits-zebres-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787871501"},{"product_id":"200-graines-d-epinard-monstrueux-de-viroflay-legumes-potager-semences-paysannes","title":"ヴィロフレイの巨大ほうれん草の種（Spinacia oleracea）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSpinacia oleracea\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eヴィロフレ産モンストルーほうれん草：パリに供給するため、19世紀にヴィロフレの野菜栽培地帯で作られた古い品種です。25cmを超えることもある巨大な葉にちなみ、この名が付けられました。ひと握りで鍋いっぱいになるほどで、家庭菜園で最も生産性の高いほうれん草です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e巨大な葉：\u003c\/strong\u003e厚みがあり、柔らかく濃い緑色の葉が、この品種の評判を支えています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e非常に多収：\u003c\/strong\u003e一定の面積から、最も豊かな収穫が得られる品種の一つです。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生でも加熱しても収穫可能：\u003c\/strong\u003e若葉はサラダに、大きな葉は料理に使えます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e丈夫：\u003c\/strong\u003e-10°Cまで耐えるため、冬にも収穫できます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e種まきのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003e夏は\u003cstrong\u003e日陰\u003c\/strong\u003e、秋と冬は日なた。ここが重要なポイントです。ほうれん草はすべて、暑さと日長が始まるとすぐにとう立ちします。夏の半日陰は、この現象を大幅に遅らせます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土：\u003c\/strong\u003e粘土質で腐植に富み、\u003cstrong\u003e湿り気\u003c\/strong\u003eが保たれた土を選びます。できれば窒素を十分に含む土が適しています。堆肥やよく腐熟した厩肥を施すと、しっかり効果があります。ほうれん草は肥料を多く必要とする野菜です。土が乾くと、すぐにとう立ちします。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e畝に直接、深さ2cmで、条間25cmにして種をまきます。春の収穫は\u003cstrong\u003e2月から5月中旬まで\u003c\/strong\u003e、秋冬の収穫は\u003cstrong\u003e8月中旬から11月まで\u003c\/strong\u003eです。15日ごとにずらしてまきましょう。真夏の種まきは、収穫できる前にとう立ちするため避けてください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種のまき方\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e管理のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e株間15cmに間引きます。定期的にたっぷり水やりをしてください。土を常に適度に湿らせておくことが、この栽培における唯一の本当の秘訣です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e畝をマルチングして、湿気を保ち、とう立ちを抑えます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e外側の葉\u003c\/strong\u003eを1枚ずつ摘み取り、中心部は残します。こうすると、何週間も収穫が続きます。株全体を切り取らないでください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e花茎が現れたら、すべて収穫します。その後、葉は苦く硬くなります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性のよい組み合わせ：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eイチゴ、\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eニンジン\u003c\/a\u003e、ラディッシュ、キャベツとよく合います。生育が早いため、間作にも適しています。若いうちにすき込めば、優れた緑肥にもなります。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e家庭菜園でのコンパニオンプランティング\u003c\/a\u003eと\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/engrais-verts-comment-quand-pourquoi\"\u003e緑肥\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への利点：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e密生した葉が、主作物の合間に土を乾燥や浸食から守ります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e緑肥としてすき込むと、有機物を速やかに土へ還元し、土壌生物を養います。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/sol-vivant-bacteries-champignons\"\u003e生きた土\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e若葉は生のままサラダに。大きな葉はクリーム煮、グラタン、キッシュ、スープ、ニンニク炒めなどに使えます。加熱すると大幅にかさが減るため、多めに用意してください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自家採種：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eほうれん草は雌雄異株です。雄株と雌株を確保するため、複数の株を残してください。とう立ちさせ、雌株の種が褐色になったら採取します。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種の保存方法\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質へのこだわり：\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permacultureでは、命あるものへの敬意を軸に、種を栽培・選抜しています。オーヴェルニュ火山群の近くを拠点に、固定種で非交配の品種を選び、発芽率を確認したうえで、丁寧に選別・包装しています。化学処理は一切行っていません。私たちの信念は、庭師や家庭菜園を楽しむ人々が、毎年、自分のものとして種をまき直す力を取り戻せるようにすることです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e巨大な葉を持つ古い品種で、家庭菜園で最も生産性の高いほうれん草です。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866988687693,"sku":"3760335360749","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/epinard-viroflay-grandes-feuilles-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787524762"},{"product_id":"120-graines-darroche-verte-legume-ancien-jardin-potager-methode-semences-paysannes","title":"緑葉アロッシェの種（Atriplex hortensis）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAtriplex hortensis\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eグリーンオラーチ、ベラドンナ、ボンヌダム、愛のキャベツ、フォレット、巨大ホウレンソウ――ホウレンソウがその座を奪うまで、ヨーロッパの家庭菜園で栽培されていた葉菜です。中世以来栽培されてきたこの野菜には、ホウレンソウにはない決定的な長所があります。ホウレンソウがすでにとう立ちして種を付け始める真夏にも、収穫を続けられるのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eホウレンソウのような味：\u003c\/strong\u003e葉はやわらかくまろやかで、生でも加熱しても苦みがありません。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e暑さに強い：\u003c\/strong\u003eホウレンソウがとう立ちする時期にも、収穫を続けられます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e非常に長い収穫期間：\u003c\/strong\u003e種まきの時期をずらせば、3月から秋まで収穫できます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e大型の一年草：\u003c\/strong\u003e高さ1.50mまで育ち、一時的な防風植物としても利用できます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e種まきのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003e日なたから半日陰。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土：\u003c\/strong\u003e湿り気があり、腐植質に富み、やわらかく、\u003cstrong\u003e石灰分を含まない\u003c\/strong\u003e土。堆肥を施すとよく育ち、海岸沿いが原産地であることから、やや塩分を含む土にもよく耐えます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e3月から9月に、1cmの深さで直まきします。3週間おきに種をまいて、シーズンを通して収穫できるようにします。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種のまき方はこちら\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e手入れのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e株間を30cmに間引きます。土を湿り気のある状態に保ち、葉をやわらかくするため、定期的に水やりします。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e重要な作業：\u003c\/strong\u003eとう立ちを遅らせるため、茎を定期的に切り戻し、先端を摘み取ります。花茎ができると葉が硬くなり、収穫は終わります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e下の方から、若い葉を順次摘み取ります。特に若い葉は生で、大きくなった葉は加熱して食べます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性のよい植物：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e背が高くなるため、真夏の強い日差しを嫌うレタスなどの、軽い日よけになります。紫色の姉妹品種である\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/100-graines-darroche-rouge-legume-ancien-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eレッドオラーチ\u003c\/a\u003eや、\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e家庭菜園でのコンパニオンプランツ\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への貢献：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eやせた土や塩分を含む土にも耐えるため、多くの植物が育ちにくい条件の悪い土地でも葉菜を収穫できます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eとう立ちさせると、秋に小型の種子食の鳥たちに豊富な餌を提供します。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e若い葉はサラダで生食し、大きくなった葉はホウレンソウのように、スープ、タルト、グラタン、ニンニク炒めなどにして食べます。加熱しても、食感はホウレンソウよりしっかりしています。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-vivaces-comestibles\"\u003e昔ながらの野菜と食用多年草\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自家採種：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eシーズンの終わりに1株をとう立ちさせます。紙のような苞に包まれた平たい種を大量につけるので、乾燥してから収穫します。オラーチは自然にこぼれ種でもよく増えるため、春に多すぎる若い株を抜き取ってください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種の保存方法はこちら\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質へのこだわり：\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permacultureでは、生命への敬意を基本理念として、種を栽培・選抜しています。オーヴェルニュ火山地帯の近くを拠点に、発芽率を検査し、丁寧に選別・包装した、採種可能で非交配の品種を選んでいます。化学処理は一切行っていません。私たちの信念は、庭を愛する人々が、本当に自分のものと言える種を毎年繰り返し採種する力を取り戻せるようにすることです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e暑い夏に育つホウレンソウの、定番品種です。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866990227789,"sku":"3760335360114","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/arroche-verte-atriplex-hortensis-plante-entiere-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787479539"},{"product_id":"25-graines-de-tomate-ananas-legume-ancien-potager-semences-paysannes","title":"トマト「Ananas」の種（Solanum lycopersicum）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSolanum lycopersicum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eパイナップルトマト、Pineapple、ブラックアナナス：熱帯の果物とは、色以外に何の関係もありません。スライスすると、外からは想像もつかない黄色、オレンジ、赤のマーブル模様が現れます——果実ごとに模様が異なります。非常に大玉で、甘みとほどよい酸味があり、味わいだけでなく見た目も楽しむために栽培されるトマトです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eマーブル模様の果肉：\u003c\/strong\u003e黄色、オレンジ、赤が混ざり合い、スライスするたびに異なる模様が現れます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e非常に大きな果実：\u003c\/strong\u003e500g以上になることも多く、やや肩が張っています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e豊かな風味：\u003c\/strong\u003e甘みと酸味を併せ持ち、種が少なめです。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e採種可能な固定種：\u003c\/strong\u003e毎年、ご自分で採った種をまき直せます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e種まきのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003eこの大きさの果実を成熟させるには、十分な日照と暖かさが不可欠です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土：\u003c\/strong\u003e深く、肥沃で、柔らかく、水はけのよい土を用意します。非常に大きな果実をつける品種は特に肥料を多く必要とするため、十分に腐熟した堆肥をたっぷり施すことが重要です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e3月\u003c\/strong\u003eから、保温できる場所または室内で、\u003cstrong\u003e最低20℃\u003c\/strong\u003eを保って種をまきます——これを下回ると発芽しません。5mmほど覆土します。本葉が2枚出た段階でポットに植え替えます。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種のまき方はこちら\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e植え付けのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e最後の霜が降りた後に屋外へ植え替え、株間を80cm取ります。\u003cstrong\u003e茎は最初の葉のすぐ下まで土に埋めてください\u003c\/strong\u003e。トマトは埋めた部分全体から根を出すため、株が明らかに丈夫になります——このような大きな果実を支えるには欠かせません。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eこれは\u003cstrong\u003e無限伸長性\u003c\/strong\u003eの品種です。植え付け時から非常に頑丈な支柱を立ててください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e手入れのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e必ず株元に水やりし、葉には決してかけないでください\u003c\/strong\u003e。できれば朝に行います。葉に残った水分は、べと病の侵入口になります。厚くマルチングしてください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e水やりは途切れさせず、定期的に行います。特に大玉品種では、水分のばらつきが実割れや尻腐れの原因になります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eわき芽を取り、\u003cstrong\u003e1株あたり4段までに制限\u003c\/strong\u003eします。未熟な実を大量につけるより、立派に実った果実を得るために必要な作業です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3～4年の輪作を行います。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e注意点：\u003c\/strong\u003e斑入りの品種では、色だけで熟度を判断できません。指で触れたときに明らかにやわらかく沈むこと、そして熟すと感じられるようになる香りを目安にしてください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e収穫時は果実を支えてください。重みで果房が簡単に折れてしまいます。保存は常温で行い、冷蔵庫には入れないでください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性のよい植物：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/500-graines-de-basilic-plante-aromatique-legumes-jardin-semences-paysannes\"\u003eバジル\u003c\/a\u003eは定番の仲間です。\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-d-inde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eマリーゴールド\u003c\/a\u003eは線虫を抑え、\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003eナスタチウム\u003c\/a\u003eはアブラムシを引き寄せてトマトからそらします。ジャガイモの近くは避けてください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associer-tomates-basilic\"\u003eトマトとバジルの組み合わせ\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への貢献：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e花は振動受粉によって受粉します。十分に利用できるのはマルハナバチだけです。マルハナバチを呼び込むことは、特に大玉品種の収穫量を直接的に高めます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e採種可能な固定種であり、栽培することが栽培植物の多様性の保全につながります。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/graines-tomates-anciennes\"\u003e種まきできる伝統品種のトマト\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e厚めにスライスし、オリーブオイルを少量かけて生で食べるのがおすすめです。マーブル模様と風味を楽しむには、この食べ方が最適です。加熱すると、どちらの魅力も損なわれてしまいます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自家採種：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eよく熟した立派な果実から果肉を取り出し、少量の水に浸して2～3日発酵させます——この工程で発芽を妨げるゼラチン状の膜が取り除かれます——その後、水ですすぐと、健全な種は底に沈みます。平らに広げて乾燥させてください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種の保存方法はこちら\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質へのこだわり：\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permacultureでは、命あるものへの敬意を軸に、種を栽培・選抜しています。オーヴェルニュ火山地帯の近くを拠点に、発芽率を確認した、採種可能で交配種ではない品種を選び、化学処理を一切行わず、丁寧に選別・包装しています。私たちの信念は、庭師の皆さまが本当に自分のものといえる種を、毎年繰り返し採種できる力を取り戻すことです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eスライスするたびに異なるマーブル模様が現れる、伝統品種のトマトの中でも最も見応えのある品種です。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866993144141,"sku":"3760335360411","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/tomate-ananas-fruits-marbres-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787562289"},{"product_id":"300-graines-de-laitue-merveille-des-4-saisons-legumes-ancien-semences-paysannes","title":"レタス「Merveille des Quatre Saisons」の種（Lactuca sativa）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLactuca sativa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「メルヴェイユ・デ・カトル・セゾン」レタス、「メルヴェイユ・ド・カトル・セゾン」、赤葉レタス。この19世紀のフランス品種は、その名にふさわしい特徴を持っています。多くのレタスが特定の季節に限られるのに対し、春から秋まで種まきができます。赤銅色の外葉が、サラダボウルで魅力的なコントラストを生む、淡い黄色でシャキシャキした芯を包みます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二色の葉：\u003c\/strong\u003e外葉は赤銅色で、中心部は淡い黄色のやわらかくシャキシャキした葉です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e用途の広い品種：\u003c\/strong\u003e3月から9月まで時期をずらして種まきできることが、名前の由来です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e在来品種：\u003c\/strong\u003e19世紀に作出され、今も菜園で親しまれています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e耐寒性に優れる：\u003c\/strong\u003eシーズンの初めと終わりの冷え込みにも耐えます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e種まきのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003e春と秋は日なた、\u003cstrong\u003e真夏は半日陰\u003c\/strong\u003e。すべてのレタスと同様、長日条件と暑さが重なるととう立ちします。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土：\u003c\/strong\u003e水分を保ち、やわらかく、腐植に富み、水はけのよい土。堆肥を施すとよく育ちます。特に重要なのは、土を常に適度に湿らせておくことです。短時間でも乾燥するととう立ちし、苦味が出ます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e発芽には光が必要なので、種がかろうじて隠れる程度に薄く覆ってまきます。3月から9月まで、15日おきに時期をずらして、直まき、フレーム栽培、トンネル栽培を行います。注意：25℃を超えるとレタスの種は休眠状態に入り、発芽しなくなります。真夏は日陰で、または一日の終わりにまきましょう。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種のまき方\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e植え付けのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e本葉が4～5枚になったら、株間を30cm空けて植え替えます。\u003cstrong\u003e株元を土に埋めない\u003c\/strong\u003eようにしてください。若いレタスが腐る主な原因です。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e手入れのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eできれば朝、葉を濡らさないよう株元に定期的に水やりします。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e軽く中耕し、敷きわらなどでマルチングして土の水分を保ちます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e結球が十分にできたら、土の際で切って株ごと収穫します。中心が盛り上がり始めたら、とう立ち間近で苦味が出るため、待ちすぎないようにしましょう。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eコツ：根元を土に残しておくと、やわらかな新芽が数本再生することがあります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性のよい作物：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e成長が早いため、キャベツなどの成長が遅い野菜や\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/200-graines-de-poireau-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eリーキ\u003c\/a\u003eの間に植える間作に最適です。\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eニンジン\u003c\/a\u003e、ラディッシュ、イチゴともよく合います。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e菜園でのコンパニオンプランツ\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への貢献：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eシーズンの終わりに1株をとう立ちさせてください。小さな黄色い花にはハナアブや単独性のハチが訪れ、種はゴシキヒワの餌になります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e栽培期間が短いため、主要な作物の合間も土を覆った状態に保てます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e生のままサラダやサンドイッチ、ラップサンドに。よりしっかりした外葉も、蒸し煮、ポタージュ、フランス風のグリーンピース料理などに利用できます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自家採種：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e形のよい株を1株、とう立ちさせます。高く伸びた花茎を出し、その後、綿毛のような冠毛のついた痩果をつけます。成熟時期がずれるため、熟したものから順に収穫してください。レタスは自家受粉するため、交雑のリスクは低く、種子生産を始める人にとって最も簡単な作物の一つです。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種の保存方法\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質へのこだわり：\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - パーマカルチャーでは、いのちへの敬意を基本理念として、種を栽培・選抜しています。オーヴェルニュ火山地帯の近くを拠点に、発芽率を確認した、再生産可能で非ハイブリッドの品種を選び、化学処理を一切行わず、丁寧に選別・包装しています。私たちの信念は、庭師の皆さまが自分の種を毎年繰り返しまける力を取り戻すことです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eほぼ一年中まける、二色の在来品種です。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866993406285,"sku":"3760335360947","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/laitue-merveille-des-quatre-saisons-pommes-entieres-coeur-blond-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles_144abe5b-0612-45ac-b87a-b2a15a3a730d.webp?v=1787909537"},{"product_id":"30-graines-de-tomate-marmande-legume-ancien-jardin-potager-semences-paysannes","title":"マルマンドトマトの種（Solanum lycopersicum）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSolanum lycopersicum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eマルマンドトマト、Marmande VR：20世紀初頭にロット＝エ＝ガロンヌ県で生まれ、南西部を代表するトマトであり続けています。平たく、やさしい畝が入った形で、大きくて早生という珍しい長所があります。そのため、夏が短い地域でも大きな実を収穫できます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e大玉：\u003c\/strong\u003e1果あたり200～400g。赤く、平たく、やや畝があります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e早生：\u003c\/strong\u003e大玉品種としては珍しく、比較的涼しい地域でも成熟します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eしっかりして香りのよい果肉：\u003c\/strong\u003e加熱しても切り分けても形が崩れにくい品種です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e多用途：\u003c\/strong\u003e詰め物、サラダ、ソースなど、幅広く使えます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e種まきのコツ：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003e日なたで、暖かい場所。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土：\u003c\/strong\u003e深く、肥沃で、柔らかく、水はけのよい土。大玉品種は肥料を多く必要とするため、堆肥をたっぷり施すとよく育ちます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e2月から4月に、20℃以上の環境で保護下に種をまきます。\u003cstrong\u003e20℃未満では発芽しません\u003c\/strong\u003e。5mmほど覆土します。本葉が2枚になったらポットに鉢上げします。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種をポットにまく方法\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e植え付けのコツ：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e最後の霜が降りた後、70～80cm間隔で植え替えます。\u003cstrong\u003e茎は最初の葉のところまで土に埋めてください\u003c\/strong\u003e。トマトは土に埋めた部分全体から根を出すため、株がより丈夫になります。大きな実をつけるのにも役立ちます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eこれは\u003cstrong\u003e非心止まり性\u003c\/strong\u003eの品種です。植え付け時から丈夫な支柱を設置してください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e手入れのコツ：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e水やりは必ず株元に行い、葉にはかけないでください\u003c\/strong\u003e。できれば朝に水やりをします。葉の水分はべと病の侵入口になります。厚くマルチングしてください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e水やりは定期的に、急激な変化がないように行います。大玉品種では、水分のばらつきによって実割れや尻腐れが起こります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eわき芽――葉の付け根から出る芽――を摘み取り、よい実を収穫するために、1株あたり5～6房までに抑えます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3～4年の輪作を行います。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のコツ：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e実がしっかり赤くなり、指で軽く押すと少しへこむ頃に収穫します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eシーズンの終わりには、霜が降りる前にまだ緑色の実を収穫します。室内の窓辺に置けば、ゆっくり成熟します。熟した実を隣に置くと、成熟が早まります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性のよい植物：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/500-graines-de-basilic-plante-aromatique-legumes-jardin-semences-paysannes\"\u003eバジル\u003c\/a\u003eは定番の組み合わせです。\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-d-inde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eマリーゴールド\u003c\/a\u003eは線虫を抑え、\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003eナスタチウム\u003c\/a\u003eはアブラムシを引き寄せてトマトから遠ざけます。ジャガイモの近くに植えるのは避けてください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associer-tomates-basilic\"\u003eトマトとバジルの組み合わせ\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への貢献：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e花は振動受粉によって受粉します。十分に活用できるのはマルハナバチだけです。マルハナバチを呼び込むことで、収穫量が直接向上します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e自家採種が可能な在来品種であり、栽培することは作物の多様性の保全に貢献します。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/graines-tomates-anciennes\"\u003eまくための在来トマト\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e詰め物料理――平たい形としっかりした果肉が特に適しています――、サラダ、ソース、スープなどに。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自家採種：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e完熟したよい実から果肉を取り出し、少量の水に入れて2～3日発酵させます――この工程によって発芽を妨げるゼラチン状の膜が分解されます――。その後すすぐと、健全な種は底に沈みます。平らに広げて乾燥させてください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種の保存方法\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質へのこだわり：\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permacultureでは、命あるものへの敬意を軸に、種を栽培・選抜しています。オーヴェルニュ火山地帯の近くを拠点に、発芽率を検査した、自家採種が可能で交配されていない品種を選び、化学処理を一切行わず、丁寧に選別・包装しています。私たちの信念は、園芸家の皆さまが、本当に自分のものといえる種を毎年まき直す力を取り戻すことです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e涼しい気候でも大きな実をつける、南西部のトマト。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866996584781,"sku":"3760335360336","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/tomate-marmande-fruits-cotelee-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787868925"},{"product_id":"25-graines-de-tomate-rose-de-berne-legume-ancien-potager-semences-paysannes","title":"トマト「Rose de Berne」の種（Solanum lycopersicum）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSolanum lycopersicum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eローズ・ド・ベルン・トマト、ベルナー・ローゼ：スイス原産で、愛好家から最も求められているトマトの一つであり、同時に最も傷みやすい品種の一つです。非常に薄い皮は、輸送ができず店頭に並ばない原因ですが、まさにその皮こそが、味の評判を生み出しています。知るためには、自分で栽培するしかないトマトです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e非常に薄い皮：\u003c\/strong\u003e口の中ではほとんど感じられませんが、傷つきやすく、輸送にも乱暴な扱いにも耐えません。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e穏やかでフルーティーな風味：\u003c\/strong\u003e酸味が少なく、香り高い味わいで、常に最高の品種の一つに挙げられます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e大きく美しい果実：\u003c\/strong\u003e1果約400 gで、成熟するとピンク色からパステルレッドになります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e収穫期が長い：\u003c\/strong\u003e一度にまとめて実るのではなく、夏の間ずっと安定して実をつけます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e種まきのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003e日なたで、暖かい場所。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土：\u003c\/strong\u003e深く、肥沃で柔らかく、水はけのよい土に、よく腐熟した堆肥を加えます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e3月\u003c\/strong\u003eから、\u003cstrong\u003e最低20 °C\u003c\/strong\u003eを保てる保護された場所で種をまきます。それ以下の温度では発芽しません。5 mmの厚さで覆土します。本葉が2枚出た段階でポットに植え替えます。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種のまき方\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e植え付けのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e最後の霜が過ぎてから、株間70～80 cmで植え替えます。\u003cstrong\u003e最初の葉のすぐ下まで茎を埋めてください\u003c\/strong\u003e。トマトは埋めた部分全体から根を出すため、より丈夫な株になります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eこの品種は\u003cstrong\u003e非心止まり性\u003c\/strong\u003eです。植え付け時から丈夫な支柱を立ててください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e管理のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e水やりは必ず株元に行い、葉には決してかけない\u003c\/strong\u003eでください。できれば朝に行います。葉に水がかかると、べと病の侵入口になります。厚くマルチングしてください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e水やりは非常に規則正しく、急な変化がないように行います。皮が薄いため、乾燥した後に雨や水やりがあると、\u003cstrong\u003e特に裂果しやすい\u003c\/strong\u003e品種です。ここでは厚いマルチングが単なる快適さ以上に重要です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eわき芽を取り除き、1株あたり5～6房に制限します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3～4年の輪作を行います。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e果実を支えながら、丁寧に収穫してください。少しぶつけただけでも皮に跡がつきます。保存できるのは数日だけなので、早めに消費します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香りが損なわれるため、冷蔵庫には決して入れないでください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性のよい植物：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/500-graines-de-basilic-plante-aromatique-legumes-jardin-semences-paysannes\"\u003eバジル\u003c\/a\u003eは定番のコンパニオンプランツです。\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eマリーゴールド\u003c\/a\u003eは線虫を抑え、\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003eナスタチウム\u003c\/a\u003eはアブラムシをそらします。ジャガイモの近くは避けてください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associer-tomates-basilic\"\u003eトマトとバジルの組み合わせ\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への貢献：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e花は振動によって受粉します。十分に利用できるのはマルハナバチだけです。マルハナバチを呼び込むことが、収穫量の向上に直接つながります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e傷つきやすいため流通から除外された、採種可能な固定種です。栽培することが、この品種を生き残らせることにつながります。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/graines-tomates-anciennes\"\u003eまくための伝統品種トマト\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e生のまま薄切りにし、オリーブオイルを少しかけるだけ――この食べ方こそが、最もその魅力を引き立てます。加熱すると、繊細な風味が損なわれます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自家採種：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e完熟した美しい果実から果肉を取り出し、少量の水に入れて2～3日発酵させます――この工程で発芽を妨げるゼラチン質の膜が分解されます――その後、すすいでください。健全な種は底に沈みます。平らに広げて乾燥させます。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種の保存方法\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質への取り組み：\u003c\/strong\u003eSemiSauvage - Permacultureでは、生命への敬意を軸に、種を栽培・選抜しています。オーヴェルニュ火山地域の近くを拠点に、採種可能で交配種ではない品種を選び、発芽率を確認したうえで、化学処理を一切行わず、丁寧に選別・包装しています。私たちの信念は、庭を育てる人々が、毎年、自分の本当の財産である種をまき直す力を取り戻すことです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e店頭には並べられないほど傷つきやすいトマト――知るためには、自分で栽培するしかありません。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866996781389,"sku":"3760335360244","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/tomate-rose-de-berne-fruits-roses-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787564576"},{"product_id":"250-graines-de-carotte-longue-rouge-sang-legumes-ancien-potager-semences-paysannes","title":"長形赤ニンジンの種（Daucus carota）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDaucus carota\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長赤血色ニンジン、改良赤血色ニンジン：19世紀のこの在来品種には、色付きニンジンでは珍しい特長があります。濃い赤橙色の果肉が\u003cstrong\u003e加熱後も色合いを保つ\u003c\/strong\u003eのです。鍋の中で色が薄くなる紫系品種が多い中、これは大きな魅力。そのため、シェフの厨房で再び使われるようになったのも納得です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e色が長持ち：\u003c\/strong\u003e赤紫色の皮と濃い赤橙色の果肉は、加熱しても色が落ちにくい。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香り豊かな味わい：\u003c\/strong\u003e一般的なニンジンよりも風味が濃く、甘みが強い。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e長く円錐形の根：\u003c\/strong\u003e約20cmで、先端までなめらかに細くなり、先は丸みを帯びる――まさに長ニンジンで、深い土壌を必要とする。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e採種可能な在来品種。\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e播種のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003e日なた。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土壌：\u003c\/strong\u003e柔らかく、軽く、\u003cstrong\u003e深く\u003c\/strong\u003e、石のない土壌。20cmの根がまっすぐ下へ伸びられるようにします。半長形の\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eナント風ニンジン\u003c\/a\u003eよりも、さらに深さが必要です。重い土や石の多い土では、畝を高くするか、深く耕した区画で栽培してください。根が分岐する原因になる未熟な堆肥や生 manureは避けます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e早採りニンジンは、2月中旬から3月末まで、保護下または育苗フレーム内に播きます。夏の収穫用や貯蔵用ニンジンは、5月初旬から6月末までに播きます。いずれも1cmの溝に直播きしてください。ニンジンは移植できません。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種のまき方\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e手入れのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e株間を5cmに間引きます。できれば夕方に行い、ニンジンバエを引き寄せる匂いが出ないよう、間引いたものはすぐに取り除いてください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e根が割れないよう、急激な変化を避けて定期的に水やりします。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e必要な分から順次収穫します。秋ニンジンは、涼しい場所で砂の貯蔵床に入れると冬の間保存できます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性のよい組み合わせ：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/250-graines-doignon-jaune-paille-legumes-potager-aromatique-semences-paysannes\"\u003eタマネギ\u003c\/a\u003eまたはネギと交互に列を作って播きます。互いの匂いがかき消され、それぞれのハエを惑わせます。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e菜園での野菜の組み合わせ\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への貢献：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2年目に1株を開花・結実させます。大きな白い散形花序がハナアブを数多く引き寄せ、その幼虫がアブラムシを食べてくれます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eすべてのセリ科植物と同様に、アゲハの幼虫の食草になります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e加熱しても色が保たれるため、見た目の魅力を活かせます。ロースト、ポタージュ、マッシュなどにしても、鮮やかな色が残ります。生でおろしてサラダにしても絶品です。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自分で種を採る：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e冬の間、数本の根を土中に残しておくと、2年目にとう立ちして種をつけます。花序が茶色くなり、鳥の巣のように閉じたら収穫します。野生ニンジンや他の品種との交雑に注意してください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種の保存方法\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質へのこだわり：\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - パーマカルチャーでは、いのちあるものへの敬意を基本に、種を栽培・選抜しています。オーヴェルニュ火山群の近くを拠点とし、発芽率を検査し、丁寧に選別・包装した、農薬などの化学処理を一切行っていない、採種可能で非交配の品種を選んでいます。私たちの信念は、庭師の皆さまが、本当に自分のものだと思える種を、毎年繰り返し播ける力を取り戻すことです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e皿の上まで色を保つ、伝統あるニンジン。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866998092109,"sku":"3760335360534","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/carotte-longue-rouge-sang-racines-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787571920"},{"product_id":"25-graines-de-tomate-merveille-des-marches-legume-ancien-semences-paysannes","title":"トマト「Merveille des Marchés」の種（Solanum lycopersicum）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSolanum lycopersicum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eトマト「メルヴェイユ・デ・マルシェ」――その名が原産地のすべてを物語っています。1880年頃に登場し、早朝に市場へ農産物を届けていた都市近郊の園芸農家たちにとって、定番のトマトとなりました。味、収量、そして割れにくい果肉という、めったに同時には得られない3つの長所を備えていたため選ばれていたのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e歴史ある品種：\u003c\/strong\u003e1880年代から栽培され、評判を失うことなく1世紀半を歩んできました。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e美しい果実：\u003c\/strong\u003e丸みを帯びてやや平たい大玉で、鮮やかな赤い果皮と、種が少ない淡いピンク色の果肉をしています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e裂果に強い：\u003c\/strong\u003e水やりのむらに対して、平均よりも強い耐性があります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e非常に多収：\u003c\/strong\u003eかつてプロの栽培家たちに選ばれていた理由です。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e種まきのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003e十分な日光と暖かさが必要です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土：\u003c\/strong\u003e深く、肥沃で、柔らかく、水はけのよい土に、よく腐熟した堆肥を加えます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e2月から4月に、\u003cstrong\u003e最低20 °C\u003c\/strong\u003eの環境で保護下にまきます。それより低いと種は発芽しません。5 mmの厚さで覆います。本葉が2枚出た段階でポットに移植します。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種のまき方\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e植え付けのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e最後の霜が終わってから、株間70 cmで移植します。\u003cstrong\u003e茎を最初の葉の下まで埋めます\u003c\/strong\u003e。トマトは土に埋まった部分全体から根を出すため、より丈夫な株になります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eこれは\u003cstrong\u003e無限成長型\u003c\/strong\u003eの品種です。植え付け時から丈夫な支柱を立ててください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e管理のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e必ず株元に水を与え、葉には決してかけないでください\u003c\/strong\u003e。できれば朝に行います。葉の水分は、特に穏やかで湿度の高い天候に発生しやすい疫病の侵入口になります。厚くマルチングしてください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e株の間に風を通し、密植を避けます。空気の循環は、真菌性病害を防ぐ最良の方法です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e尻腐れ症を防ぐため、急激な変化のないよう定期的に水やりをします。尻腐れ症とは、カルシウムの吸収不良によって果実の下部に黒い斑点ができる症状です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eわき芽を摘み取ります。3～4年の輪作を行ってください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e果実が指で軽く押すと少しへこむ頃、十分に赤くなってから収穫します。常温で保存し、冷蔵庫には入れないでください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性のよい植物：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/500-graines-de-basilic-plante-aromatique-legumes-jardin-semences-paysannes\"\u003eバジル\u003c\/a\u003eは定番の組み合わせです。\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-d-inde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eマリーゴールド\u003c\/a\u003eは線虫を抑え、\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003eナスタチウム\u003c\/a\u003eはアブラムシをそらします。ジャガイモの近くは避けてください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associer-tomates-basilic\"\u003eトマトとバジルの組み合わせ\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への貢献：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e花は振動受粉によって受粉します。十分に花を利用できるのはマルハナバチだけです。マルハナバチを呼び込むことは、収穫量の向上に直接つながります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e自家採種できる在来品種であり、栽培することは作物の多様性を守ることにつながります。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/graines-tomates-anciennes\"\u003eまくための在来トマト\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e夏の食事にサラダで生食するほか、詰め物料理やスープ、煮込み料理にも使えます。種が少ないため、スライスしてもおいしくいただけます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自家採種：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e十分に完熟した美しい果実から果肉を取り出し、少量の水に入れて2～3日発酵させます。この工程で発芽を妨げるゼラチン状の膜が分解されます。その後、水ですすぐと、健全な種は底に沈みます。平らに広げて乾燥させてください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種の保存方法\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質への取り組み：\u003c\/strong\u003eSemiSauvage - Permacultureでは、生きものへの敬意を指針として、種を栽培・選抜しています。オーヴェルニュ火山地域の近くを拠点に、固定種で非交配の品種を選び、発芽率を確認したうえで、化学処理を一切行わず、丁寧に選別・包装しています。私たちの信念は、庭をつくる人々が、本当に自分のものだと思える種を、年々自分でまき直す力を取り戻せるようにすることです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e菜園で140年にわたり役立ってきた、今なお現役の品種です。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866999107917,"sku":"3760335360312","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/tomate-merveille-des-marches-fruits-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787563982"},{"product_id":"20-graines-de-mais-ornemental-amero","title":"アメロ観賞用トウモロコシ（Zea mays）の種","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eZea mays\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアメロ観賞用トウモロコシ、装飾用トウモロコシ、ジュエリーコーン。一つひとつの穂が驚きをもたらします。ある株の花粉が別の株の絹糸を受粉させるため、一本の穂に異なる色の粒――赤、黄色、紫、ときには真珠のような色やまだら模様――が実ります。隣り合う粒がまったく同じになることはなく、そこに装飾用としての魅力があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e多彩な穂：\u003c\/strong\u003e一本の穂に赤、黄色、紫の粒が実り、色合いは一つひとつ異なります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eグラフィカルな草姿：\u003c\/strong\u003e背の高い茎が花壇の骨格をつくり、夏の植物スクリーンにもなります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e長期保存：\u003c\/strong\u003e乾燥させると、穂は何年も色を保ちます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e種まきのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003e暑さのある、日なた。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土：\u003c\/strong\u003e肥沃で柔らかく、適度に湿り、水はけのよい土。トウモロコシは窒素を非常に多く必要とする植物なので、堆肥をたっぷり施すとよく育ちます。土が最低15 °Cまで温まってから播種してください。冷たい土に播くと腐ってしまいます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e低温湿潤処理は必要ありません。最後の霜が過ぎてから、深さ3 cmに直播きします。重要なポイント：一列だけではなく、\u003cstrong\u003e複数の列を詰めてまとまりで\u003c\/strong\u003e播いてください――トウモロコシは風媒受粉のため、孤立した一列では粒のまばらな穂になります。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種のまき方はこちら\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e育て方のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e定期的に水やりを行い、特に開花期と穂ができる時期は注意してください。この時期の水不足は、粒の欠落に直接つながります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e株元に土寄せをして株を安定させます。不定根が土に根付きます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e包葉が十分に乾燥して紙のようになり、粒が硬くなるまで遅めに収穫します。葉を後ろに折り返して美しい襟飾りのように整え、風通しのよい場所につるして穂を乾燥させます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性のよい組み合わせ：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eカボチャとインゲンマメとともに、先住民に伝わる「三姉妹」の柱となります。トウモロコシは生きた支柱となり、インゲンマメはトウモロコシが多く必要とする窒素を固定し、カボチャは地面を覆います。\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/20-graines-de-citrouille-koshare\"\u003eコシャレカボチャ\u003c\/a\u003eと\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e菜園での組み合わせ\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への貢献：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e背の高い茎が、真夏の菜園で益虫たちに喜ばれる隠れ場所と日陰をつくります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e茎に残した粒や冬に屋外へ置いた粒は、穀物を食べる鳥の餌になります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e秋の飾り、アレンジメント、リース、ドライブーケに。穂はそのままつるしたり、季節感のあるテーブルに籠へ盛ったりできます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自分で種を採る：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e十分に乾燥した穂から、手で粒を外します。注意：トウモロコシは風媒受粉によって、数百メートル以内にある他のあらゆるトウモロコシと非常に交雑しやすい植物です。品種を純粋に保つには、採種用の株を隔離するか、開花時期をずらしてください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種の保存方法はこちら\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質へのこだわり：\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permacultureでは、いのちへの敬意を基本理念として、種を栽培・選抜しています。オーヴェルニュ火山地域の近くを拠点に、固定種で交配種ではない、種を採って繰り返し育てられる品種を選び、発芽率を検査し、丁寧に選別・包装しています。化学処理は一切行っていません。私たちの信念は、庭を愛する人々が、毎年、自分のものとして種をまき直す力を取り戻せるようにすることです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品質と本物らしさを求める家庭菜園愛好家向けの販売です。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205437395277,"sku":"3760335362606","price":4.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/mais-ornemental-amero-epis-multicolores-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787510963"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/collections\/varietes-anciennes-tomate-artichaut-graines-paysannes.webp?v=1784633221","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ja-intl\/collections\/heirloom-varieties\/facile.oembed","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}