{"product_id":"500-graines-de-roquette-plante-aromatique-legumes-jardin-potager-semences-paysannes","title":"500 Graines de Roquette (Eruca sativa)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eEruca sativa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoquette, roquette cultivée, rouquette, riquette : son piquant poivré vient des mêmes composés soufrés que la moutarde — c'est d'ailleurs une brassicacée, cousine du chou bien plus que de la salade. Une culture express : trois à quatre semaines suffisent entre le semis et la première cueillette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaveur poivrée :\u003c\/strong\u003e un piquant franc et une note de noisette qui relèvent toutes les salades.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCroissance très rapide :\u003c\/strong\u003e première récolte 3 à 4 semaines après le semis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFleurs comestibles :\u003c\/strong\u003e blanc crème veinées de violet, elles décorent joliment les plats.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSe ressème seule\u003c\/strong\u003e une fois installée au jardin.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de semis :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExposition :\u003c\/strong\u003e ensoleillée, ou mi-ombre en plein été — la chaleur accentue son piquant jusqu'à l'âcreté et la fait monter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol :\u003c\/strong\u003e ordinaire, frais et bien drainé. Elle n'est pas exigeante, mais un sol qui reste frais donne des feuilles nettement plus tendres et moins piquantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode :\u003c\/strong\u003e semez directement en place de mars à septembre, à 1 cm de profondeur, en lignes espacées de 20 cm. Échelonnez les semis toutes les deux à trois semaines : la roquette monte vite, mieux vaut renouveler que prolonger. Voir \u003ca href=\"\/fr-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ecomment semer ses graines\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'entretien :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉclaircissez à 10 cm. Arrosez régulièrement : c'est la clé de feuilles tendres et douces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn voile anti-insectes évite les altises, ces petits coléoptères qui criblent son feuillage de trous.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de récolte :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCueillez les \u003cstrong\u003efeuilles extérieures\u003c\/strong\u003e une à une en laissant le cœur intact : la plante repart et produit pendant des semaines. Ne coupez pas la touffe entière.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécoltez jeunes : plus les feuilles vieillissent, plus elles deviennent piquantes et coriaces.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssociations bénéfiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSa croissance rapide en fait une excellente culture intercalaire entre des légumes plus lents. Évitez de la semer après d'autres brassicacées, avec lesquelles elle partage ses ravageurs. Voir \u003ca href=\"\/fr-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eles associations au potager\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntérêt pour la biodiversité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLaissez-en monter quelques pieds : ses fleurs crème veinées de violet sont très visitées par les abeilles et les syrphes, dont les larves dévorent les pucerons.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElle occupe utilement les espaces libres du potager plutôt que de laisser la terre nue.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrue en salade, seule ou mélangée, avec du parmesan et des pignons. Cuite comme des épinards, en soupe, ou en pesto où elle remplace très bien le basilic. Ses fleurs décorent les plats.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécolter ses propres graines :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaissez quelques pieds monter à fleurs, puis former leurs siliques. Récoltez-les bien sèches et écossez-les. La roquette se ressème d'ailleurs généreusement toute seule d'une année sur l'autre. Voir \u003ca href=\"\/fr-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003econserver ses graines\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEngagement envers la Qualité :\u003c\/strong\u003e chez SemiSauvage - Permaculture, nous cultivons et sélectionnons nos graines avec le respect du vivant comme fil conducteur. Installés près des Volcans d'Auvergne, nous choisissons des variétés reproductibles et non hybrides, testées pour leur taux de germination, triées et emballées avec soin, sans aucun traitement chimique. Notre conviction : redonner aux jardiniers la capacité de ressemer, année après année, des graines qui leur appartiennent vraiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa salade la plus rapide du potager, et la plus relevée.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865925431629,"sku":"3760335361401","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/171-roquette-fond-blanc.webp?v=1748009659","url":"https:\/\/semisauvage.com\/fr-intl\/products\/500-graines-de-roquette-plante-aromatique-legumes-jardin-potager-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}