{"product_id":"350-graines-de-chou-kale-demi-nain-brassica-oleracea-colvar-var-sabellica","title":"350 Graines de Chou Kale Demi-Nain (Brassica oleracea colvar var sabellica)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e convar. \u003cem\u003eacephala\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003esabellica\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChou kale demi-nain, chou frisé, chou plume, chou frisé non pommé : c'est la forme la plus proche du chou sauvage originel, celle dont dérivent tous les autres. Sa particularité la plus utile au jardinier : le froid le rend meilleur. Après les premières gelées, la plante convertit son amidon en sucres et ses feuilles perdent leur amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMeilleur après les gelées :\u003c\/strong\u003e le froid adoucit nettement ses feuilles — c'est un légume d'hiver au sens plein.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePort compact :\u003c\/strong\u003e la forme demi-naine ne dépasse guère 50 cm, idéale en bac ou petit potager.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte feuille à feuille :\u003c\/strong\u003e on prélève au fur et à mesure des besoins, tout l'automne et l'hiver.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrès rustique :\u003c\/strong\u003e il tient sans protection là où la plupart des légumes ont disparu.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de semis :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExposition :\u003c\/strong\u003e plein soleil ou mi-ombre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol :\u003c\/strong\u003e riche, frais, profond et bien drainé. Comme tous les choux, il est gourmand : un apport de compost bien décomposé lui profite. Point important : ne le cultivez pas là où une autre brassicacée a poussé les trois années précédentes, à cause de la hernie du chou.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode :\u003c\/strong\u003e aucune stratification nécessaire. Semez de mars à juin, directement en pleine terre ou en godets à repiquer, à 1 cm de profondeur. Voir \u003ca href=\"\/fr-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ecomment semer ses graines\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de plantation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRepiquez en espaçant de 40 cm dans tous les sens. Enterrez le plant jusqu'aux premières feuilles pour un meilleur ancrage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'entretien :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArrosage régulier sans excès. Un voile anti-insectes posé dès la plantation évite la piéride et les altises sans aucun traitement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe le rabattez jamais complètement : c'est une plante qui se récolte, pas qui se coupe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de récolte :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDès deux mois après le semis, prélevez les \u003cstrong\u003efeuilles extérieures\u003c\/strong\u003e une à une, en laissant toujours le bourgeon central intact : la plante continuera de produire pendant des mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAttendez si possible les premières gelées pour les récoltes principales : la différence de goût est nette.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssociations bénéfiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIl s'associe bien aux \u003ca href=\"\/fr-intl\/products\/200-graines-de-poireau-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003epoireaux\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr-intl\/products\/100-graines-de-betterave-rouge-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003ebetteraves\u003c\/a\u003e, laitues et aromatiques à odeur forte comme la \u003ca href=\"\/fr-intl\/products\/40-graines-de-sauge-officinale-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003esauge officinale\u003c\/a\u003e, qui détournent la piéride. Voir \u003ca href=\"\/fr-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eles associations au potager\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntérêt pour la biodiversité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSa présence hivernale au potager maintient un couvert végétal là où la terre serait nue, protégeant le sol et abritant la microfaune.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaissé monter en deuxième année, il produit des grappes jaunes très mellifères, précieuses en tout début de printemps.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCru en salade (massez les feuilles avec un peu d'huile pour les attendrir), sauté, en soupe, ou en chips au four. Retirez toujours la nervure centrale, trop coriace.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSymbolique :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe chou kale symbolise la résilience et la générosité : il pousse dans des conditions difficiles et nourrit encore quand tout le reste du potager s'est tu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécolter ses propres graines :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBisannuel, il produit la première année et monte à graines la seconde. Laissez un pied fleurir, puis récoltez les siliques brunes et sèches. Attention, les \u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e se croisent très facilement entre elles : isolez votre porte-graines. Voir \u003ca href=\"\/fr-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003econserver ses graines\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEngagement envers la Qualité :\u003c\/strong\u003e chez SemiSauvage - Permaculture, nous cultivons et sélectionnons nos graines avec le respect du vivant comme fil conducteur. Installés près des Volcans d'Auvergne, nous choisissons des variétés reproductibles et non hybrides, testées pour leur taux de germination, triées et emballées avec soin, sans aucun traitement chimique. Notre conviction : redonner aux jardiniers la capacité de ressemer, année après année, des graines qui leur appartiennent vraiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe légume qui vous nourrit quand le potager dort.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51781481791821,"sku":"3760335363467","price":5.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/chou-kale-fond-blanc-semisauvage-permaculture-graines-reproductibles.webp?v=1751965032","url":"https:\/\/semisauvage.com\/fr-intl\/products\/350-graines-de-chou-kale-demi-nain-brassica-oleracea-colvar-var-sabellica","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}