{"product_id":"35-graines-de-tomate-roma-legume-ancien-semences-paysannes","title":"Graines de Tomate Roma (Solanum lycopersicum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSolanum lycopersicum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTomate Roma, Roma VF, tomate prune : c'est la tomate à sauce par excellence. Sa chair dense et peu aqueuse, sa faible teneur en pépins et sa maturité groupée en font la variété des conserves de fin d'été — celle qu'on récolte en une fois pour remplir les bocaux d'un coup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFruits allongés :\u003c\/strong\u003e forme de prune, rouge vif, groupés en grappes tout l'été.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChair ferme et peu aqueuse :\u003c\/strong\u003e idéale pour les sauces, coulis et concentrés, qui réduisent bien moins.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariété déterminée :\u003c\/strong\u003e elle s'arrête d'elle-même vers 1 mètre, ce qui simplifie beaucoup sa conduite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturité groupée :\u003c\/strong\u003e l'essentiel de la récolte arrive en même temps, parfait pour les conserves.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de semis :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExposition :\u003c\/strong\u003e plein soleil et chaleur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol :\u003c\/strong\u003e riche, meuble et bien drainé, enrichi de compost bien décomposé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode :\u003c\/strong\u003e semez de février à avril sous abri ou en intérieur, à \u003cstrong\u003e20 °C minimum\u003c\/strong\u003e — en dessous, les graines ne lèvent pas. Recouvrez de 5 mm. Repiquez en godet au stade deux vraies feuilles. Voir \u003ca href=\"\/fr-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ecomment semer ses graines\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de plantation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRepiquez après les dernières gelées, en espaçant de 50 à 60 cm. \u003cstrong\u003eEnterrez la tige jusqu'aux premières feuilles\u003c\/strong\u003e : la tomate émet des racines sur toute la partie enterrée, ce qui donne un plant plus vigoureux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉtant \u003cstrong\u003edéterminée\u003c\/strong\u003e, elle se passe généralement de tuteur et de taille — c'est son grand avantage pratique. Un simple support suffit si les branches s'affaissent sous la charge.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'entretien :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArrosez toujours au pied, jamais sur le feuillage\u003c\/strong\u003e, de préférence le matin : l'eau sur les feuilles est la porte d'entrée du mildiou. Paillez épais.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArrosez régulièrement et sans à-coups pour éviter l'éclatement des fruits et la nécrose apicale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe supprimez pas les gourmands : chez une variété déterminée, ils portent une part importante de la récolte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRotation de trois à quatre ans.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de récolte :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRécoltez quand les fruits sont bien rouges et fermes. Sa maturité groupée permet souvent de tout récolter en deux ou trois passages — organisez votre journée conserves en conséquence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservez à température ambiante, jamais au réfrigérateur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssociations bénéfiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003ca href=\"\/fr-intl\/products\/500-graines-de-basilic-plante-aromatique-legumes-jardin-semences-paysannes\"\u003ebasilic\u003c\/a\u003e est son compagnon classique, au jardin comme dans la sauce. L'\u003ca href=\"\/fr-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eœillet d'Inde\u003c\/a\u003e limite les nématodes. Évitez le voisinage des pommes de terre. Voir \u003ca href=\"\/fr-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associer-tomates-basilic\"\u003eassocier tomates et basilic\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntérêt pour la biodiversité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSes fleurs sont pollinisées par vibration : seuls les bourdons les exploitent pleinement. Les accueillir améliore directement votre récolte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariété reproductible, elle vous permet de ressemer d'année en année. Voir nos \u003ca href=\"\/fr-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/graines-tomates-anciennes\"\u003etomates anciennes à semer\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCoulis, sauces, concentrés, conserves et tomates séchées — sa faible teneur en eau fait toute la différence. Également bonne crue en tranches épaisses, qui ne détrempent pas la salade.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécolter ses propres graines :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrélevez la pulpe d'un beau fruit bien mûr, laissez-la fermenter deux à trois jours dans un peu d'eau — cette étape détruit la gangue gélatineuse qui inhibe la germination — puis rincez : les graines saines tombent au fond. Séchez-les à plat. Voir \u003ca href=\"\/fr-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003econserver ses graines\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEngagement envers la Qualité :\u003c\/strong\u003e chez SemiSauvage - Permaculture, nous cultivons et sélectionnons nos graines avec le respect du vivant comme fil conducteur. Installés près des Volcans d'Auvergne, nous choisissons des variétés reproductibles et non hybrides, testées pour leur taux de germination, triées et emballées avec soin, sans aucun traitement chimique. Notre conviction : redonner aux jardiniers la capacité de ressemer, année après année, des graines qui leur appartiennent vraiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNi tuteur ni taille : la tomate des conserves, simple à conduire.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865928708429,"sku":"3760335360268","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/tomate-roma-grappes-fruits-allonges-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788110161","url":"https:\/\/semisauvage.com\/fr-intl\/products\/35-graines-de-tomate-roma-legume-ancien-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}