{"product_id":"35-graines-de-grande-bardane-plante-medicinale-ornementale-semences-paysannes","title":"35 Graines de Grande Bardane (Arctium lappa)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eArctium lappa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrande bardane, glouteron, herbe aux teigneux, oreille de géant : ses capitules à crochets qui s'accrochent aux vêtements et aux poils des animaux ont inspiré en 1941 à l'ingénieur suisse George de Mestral une invention devenue universelle — le Velcro. Au jardin, c'est aussi un légume-racine ancien, très apprécié au Japon où on le nomme \u003cem\u003egobo\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlante imposante :\u003c\/strong\u003e immenses feuilles cordiformes et hampes florales pouvant dépasser 1,50 m en deuxième année.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapitules à crochets :\u003c\/strong\u003e fleurs rose-violet en été, suivies des fameuses « teignes » accrocheuses.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBisannuelle :\u003c\/strong\u003e elle forme une rosette la première année, fleurit et graine la seconde.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrécautions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSes capitules à crochets s'accrochent tenacement aux vêtements et surtout aux poils des animaux : coupez-les avant maturité si vous avez un chien ou un chat, où ils forment des nœuds difficiles à retirer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElle se ressème abondamment grâce à ce mode de dispersion : fauchez avant grenaison pour maîtriser son extension.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de semis :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExposition :\u003c\/strong\u003e ensoleillée à mi-ombre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol :\u003c\/strong\u003e profond, meuble, frais et riche — c'est essentiel si vous visez la racine : elle descend à plus de 60 cm et ne se développe bien qu'en terre travaillée en profondeur. Évitez les sols caillouteux ou compactés, qui donnent des racines fourchues et difficiles à arracher.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode :\u003c\/strong\u003e semez de mars à juin ou en septembre, en pépinière ou directement en place, à 1-2 cm de profondeur. Le semis en place est préférable, sa racine pivotante supportant mal le repiquage. Voir \u003ca href=\"\/fr-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ecomment semer ses graines\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'entretien :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉclaircissez à 40 cm : la plante devient volumineuse. Arrosez en période sèche pour éviter que la racine ne devienne fibreuse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de récolte :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRécoltez les racines à l'automne de la \u003cstrong\u003epremière\u003c\/strong\u003e année, avant la montée à fleur : ensuite elles deviennent ligneuses et immangeables. Creusez profondément, elles s'enfoncent loin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes jeunes feuilles se cueillent au printemps, les hampes florales avant l'ouverture des boutons.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssociations bénéfiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSa racine profonde décompacte le sol et remonte les minéraux des couches inférieures, au bénéfice des cultures suivantes — comme la \u003ca href=\"\/fr-intl\/products\/250-graines-de-chicoree-sauvage-legumes-ancien-salade-semences-paysannes\"\u003echicorée sauvage\u003c\/a\u003e. Voir \u003ca href=\"\/fr-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/types-de-sol-comment-les-ameliorer\"\u003eaméliorer son type de sol\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntérêt pour la biodiversité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSes capitules sont très mellifères et attirent abeilles, bourdons et papillons en plein été.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSes graines nourrissent les chardonnerets, qui viennent les extraire des têtes sèches en automne et en hiver.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSes immenses feuilles offrent un abri apprécié des limaces et carabes au ras du sol — utile en piège à limaces près du potager.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa racine, au goût proche de l'artichaut, se consomme cuite à la japonaise (\u003cem\u003egobo\u003c\/em\u003e) ; les jeunes feuilles crues en salade ou cuites comme des épinards ; la hampe florale épluchée, comme un cœur d'artichaut.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlante médicinale traditionnelle majeure de la pharmacopée européenne. Voir nos \u003ca href=\"\/fr-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003eplantes médicinales à semer\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécolter ses propres graines :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaissez quelques capitules brunir et sécher entièrement sur pied, puis ouvrez-les — avec des gants, les crochets piquent — pour en extraire les graines allongées. Voir \u003ca href=\"\/fr-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003econserver ses graines\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEngagement envers la Qualité :\u003c\/strong\u003e chez SemiSauvage - Permaculture, nous cultivons et sélectionnons nos graines avec le respect du vivant comme fil conducteur. Installés près des Volcans d'Auvergne, nous choisissons des variétés reproductibles et non hybrides, testées pour leur taux de germination, triées et emballées avec soin, sans aucun traitement chimique. Notre conviction : redonner aux jardiniers la capacité de ressemer, année après année, des graines qui leur appartiennent vraiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivez un légume-racine oublié et une véritable curiosité botanique avec ces graines de grande bardane.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865918058829,"sku":"3760335361944","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/82-graines-grande-bardane-fond-blanc.png?v=1719914552","url":"https:\/\/semisauvage.com\/fr-intl\/products\/35-graines-de-grande-bardane-plante-medicinale-ornementale-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}