{"product_id":"250-graines-de-laitue-romaine-jardin-potager-legumes-semences-paysannes","title":"Graines de Laitue Romaine (Lactuca sativa)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLactuca sativa\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003elongifolia\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaitue romaine, chicon de Bruxelles, laitue à côtes, romaine verte maraîchère : c'est la plus ancienne laitue cultivée, connue des Égyptiens puis rapportée à Rome, d'où son nom. Son port dressé et ses côtes centrales larges et croquantes en font une salade à part — c'est elle, et elle seule, qui donne une vraie César.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePort dressé :\u003c\/strong\u003e feuilles allongées en pomme haute, avec une côte centrale large et croquante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDouble texture :\u003c\/strong\u003e côtes fermes et croquantes, limbe tendre — deux plaisirs dans la même feuille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariété ancienne :\u003c\/strong\u003e la plus anciennement cultivée des laitues, appréciée des maraîchers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCulture souple :\u003c\/strong\u003e en plein air, sous châssis ou sous tunnel selon la saison.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de semis :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExposition :\u003c\/strong\u003e plein soleil pour les premiers semis de printemps, \u003cstrong\u003emi-ombre en été\u003c\/strong\u003e : comme toutes les laitues, la chaleur et les jours longs déclenchent sa montée à graines.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol :\u003c\/strong\u003e frais, meuble, humifère et bien drainé, enrichi de compost. La fraîcheur constante du sol est déterminante : un dessèchement fait monter la laitue et la rend amère.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode :\u003c\/strong\u003e semez à peine recouvert, les graines ayant besoin de lumière pour germer. De mars à mai en échelonnant tous les quinze jours, puis à nouveau en fin d'été. Attention : au-dessus de 25 °C, les graines de laitue entrent en dormance et ne lèvent plus — semez à l'ombre ou en fin de journée par forte chaleur. Voir \u003ca href=\"\/fr-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ecomment semer ses graines\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de plantation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRepiquez à 4 ou 5 feuilles en espaçant de 30 cm, \u003cstrong\u003esans enterrer le collet\u003c\/strong\u003e : c'est la première cause de pourriture des jeunes laitues.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'entretien :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArrosez régulièrement au pied, le matin, sans mouiller le feuillage. Paillez pour garder la fraîcheur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL'astuce des maraîchers :\u003c\/strong\u003e une dizaine de jours avant la récolte, liez les feuilles ensemble avec un lien souple. Le cœur, privé de lumière, blanchit, s'attendrit et perd son amertume.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de récolte :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCoupez la pomme au ras du sol quand elle est bien formée et ferme. Ne tardez pas : dès que le centre s'élève, la montée à graines est engagée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaissez le trognon en terre, il produit souvent quelques repousses tendres.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssociations bénéfiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSa croissance rapide en fait une bonne culture intercalaire. Elle s'entend bien avec les \u003ca href=\"\/fr-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003ecarottes\u003c\/a\u003e, radis, fraisiers et \u003ca href=\"\/fr-intl\/products\/200-graines-de-poireau-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003epoireaux\u003c\/a\u003e. Voir aussi la \u003ca href=\"\/fr-intl\/products\/100-graines-de-laitue-sucrine-legume-ancien-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003elaitue sucrine\u003c\/a\u003e, sa cousine miniature, et \u003ca href=\"\/fr-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eles associations au potager\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntérêt pour la biodiversité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLaissez un pied monter en fin de saison : ses petites fleurs jaunes attirent syrphes et abeilles solitaires, et ses graines nourrissent les chardonnerets.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSa culture rapide permet de garder le sol couvert entre deux cultures principales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa salade César lui doit tout : ses côtes croquantes tiennent la sauce sans s'affaisser. Excellente aussi grillée à la plancha, coupée en deux — une préparation qui surprend et réussit très bien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécolter ses propres graines :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaissez un beau pied monter : il produit une haute hampe puis des akènes à aigrette, à récolter au fur et à mesure de leur maturité échelonnée. La laitue étant autogame, les croisements sont rares — une espèce idéale pour débuter en production de semences. Voir \u003ca href=\"\/fr-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003econserver ses graines\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEngagement envers la Qualité :\u003c\/strong\u003e chez SemiSauvage - Permaculture, nous cultivons et sélectionnons nos graines avec le respect du vivant comme fil conducteur. Installés près des Volcans d'Auvergne, nous choisissons des variétés reproductibles et non hybrides, testées pour leur taux de germination, triées et emballées avec soin, sans aucun traitement chimique. Notre conviction : redonner aux jardiniers la capacité de ressemer, année après année, des graines qui leur appartiennent vraiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa laitue des César, la plus ancienne et la plus croquante.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866975383885,"sku":"3760335360954","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/laitue-romaine-pomme-dressee-coupe-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787592910","url":"https:\/\/semisauvage.com\/fr-intl\/products\/250-graines-de-laitue-romaine-jardin-potager-legumes-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}