{"product_id":"350-graines-de-cumin-plantes-aromatique-jardins-fleurs-semences-paysannes","title":"Juustokuminan siemenet (Cuminum cyminum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCuminum cyminum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJuustokumina, valkoinen juustokumina, valeanis: sitä ei pidä sekoittaa kuminaan, jota kutsutaan usein virheellisesti niittyjuustokuminaksi. Aito juustokumina on tämä pieni ja hento sarjakukkaiskasvi, jota on viljelty faaraoiden Egyptistä lähtien ja jonka lämpimän, hieman kitkerän makuiset siemenet antavat aromia tagine-ruoille, couscousille ja curryille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOminaisuudet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOminaistuoksu ja -maku:\u003c\/strong\u003e lämmin, mausteinen ja hieman kitkerä, ainutlaatuinen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePieni yksivuotinen hento kasvi:\u003c\/strong\u003e 30–50 cm korkea, erittäin hienoliuskaisilla lehdillä.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKylväytyy helposti uudelleen:\u003c\/strong\u003e kerran asetuttuaan se palaa vuodesta toiseen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLyhyt kasvukausi:\u003c\/strong\u003e siemenien kylvöstä sadonkorjuuseen kuluu noin neljä kuukautta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKylvöohjeet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKasvupaikka:\u003c\/strong\u003e täysi aurinko ja paljon lämpöä – kyseessä on Lähi-idän kasvi, joka tarvitsee lämpimän ja pitkän kesän kypsyttääkseen siemenensä.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaaperä:\u003c\/strong\u003e kevyt, hiekkainen, hyvin vettä läpäisevä ja melko kuiva. Se kärsii kosteudesta eikä tarvitse erityisiä lannoitteita.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMenetelmä:\u003c\/strong\u003e kylvä \u003cstrong\u003esuoraan kasvupaikalle\u003c\/strong\u003e, sillä sen paalujuuri kestää huonosti koulimista. Lämpimillä alueilla huhtikuusta alkaen, muualla toukokuussa. Kylvö on mahdollista tehdä lämmitetyssä kasvihuoneessa tai sisätiloissa jo helmi–maaliskuussa etumatkan saamiseksi; Loiren pohjoispuolella tämä on usein tarpeen. Katso \u003ca href=\"\/fi\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ekuinka siemenet kylvetään\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoito-ohjeet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHarvenna taimet 15 cm:n välein. Kastele kasvun aikana kohtuullisesti ja vähennä kastelua siementen muodostuessa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKuohkeuta maata säännöllisesti: hento lehdistö kilpailee heikosti rikkakasvien kanssa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSadonkorjuuohjeet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKerää sarjat siementen ruskettuessa, ennen kuin ne putoavat, ja kuivata varret paperipussissa ylösalaisin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinkki: paahtamalla siemeniä kuivalla pannulla muutaman sekunnin ajan ennen jauhamista saat niiden aromin kehittymään täysin. Ero kaupasta ostettavaan valmiiksi jauhettuun juustokuminaan on huomattava.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHyödylliset kasviyhdistelmät:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSe sopii aurinkoiseen maustekasvialueeseen yhdessä \u003ca href=\"\/fi\/products\/300-graines-de-coriandre-plantes-aromatique-jardins-fleurs-semences-paysannes\"\u003ekorianterin\u003c\/a\u003e ja \u003ca href=\"\/fi\/products\/150-graines-de-fenugrec-plante-medicinale-legume-semences-paysannes\"\u003esarviapilan\u003c\/a\u003e kanssa. Katso \u003ca href=\"\/fi\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003ehyödylliset kasvisekoitukset kasvimaalla\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerkitys luonnon monimuotoisuudelle:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePienet vaaleanpunertavanvalkoiset sarjat houkuttelevat kukkakärpäsiä ja hyödyllisiä pikkupistiäisiä, joiden toukat syövät kirvoja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKuten kaikki sarjakukkaiskasvit, se toimii kiitäjän toukkien isäntäkasvina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKäyttö:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKokonaisia tai jauhettuja siemeniä käytetään tagine-ruoissa, couscousissa, curryissa, chilissä, falafeleissa ja leivissä. Juustokumina kuuluu ras el hanout- ja garam masala -mausteseoksiin, ja sillä maustetaan perinteisesti myös joitakin hollantilaisia juustoja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerinteinen rohdoskasvi ja yksi maailman vanhimmin viljellyistä kasveista. Katso \u003ca href=\"\/fi\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003ekylvettävät rohdoskasvimme\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmien siementen kerääminen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSe on sadonkorjuuta parhaimmillaan: osa keittiöön ja osa seuraavan vuoden kylvöön. Anna muutamien sarjojen kypsyä täysin ja kuivata ne suojassa. Katso \u003ca href=\"\/fi\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003ekuinka siemeniä säilytetään\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSitoumuksemme laatuun:\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permaculturella viljelemme ja valikoimme siemeniämme elämän kunnioittaminen johtotähtenämme. Auvergnen tulivuorten lähellä sijaitsevalla tilallamme valitsemme lisääntymiskykyisiä, ei-hybridilajikkeita, jotka testataan itävyytensä osalta, lajitellaan ja pakataan huolellisesti ilman kemiallisia käsittelyjä. Uskomme, että puutarhureille on palautettava mahdollisuus kylvää vuodesta toiseen uudelleen siemeniä, jotka ovat todella heidän omiaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKasvata oma mausteesi ja tutustu siihen, miltä tuore juustokumina todella maistuu.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865927496013,"sku":"3760335360718","price":3.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/cumin-rameau-fleuri-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788201298","url":"https:\/\/semisauvage.com\/fi\/products\/350-graines-de-cumin-plantes-aromatique-jardins-fleurs-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}