{"product_id":"150-graines-de-raifort-plante-aromatique-potager-semences-paysannes","title":"Peltoretikan siemenet (Raphanus sativus var. campestris)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eRaphanus sativus\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003ecampestris\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeltorautayrtti, Ardèchen peltorautayrtti, violetikaulainen talviradish: nimestään huolimatta tämä ei ole varsinainen piparjuuri (\u003cem\u003eArmoracia rusticana\u003c\/em\u003e), steriili monivuotinen kasvi, jota lisätään vain juuripistokkaista ja joka tuottaa siemeniä käytännössä tuskin koskaan. Peltorautayrtti on vanhaa kantaa oleva \u003cstrong\u003ekaksivuotinen retiisi\u003c\/strong\u003e, jota on viljelty yli vuosisadan ajan. Se kasvattaa pitkän valkoisen juuren, jonka päällä on leveä violetti kaula. Raastettuna se vapauttaa voimakkaan, sinappimaisen poltteen, joka nousee nenään — lyhyempi ja pyöreämpi kuin varsinaisella piparjuurella, mutta silti selvästi tuntuva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOminaisuudet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePitkä valkoinen juuri, violetti kaula:\u003c\/strong\u003e 25–30 cm, selvästi erottuva purppuranpunainen yläosa, valkoinen, tiivis ja rapea malto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSinappimainen polte:\u003c\/strong\u003e tulisuus syntyy vasta raastettaessa, ei koskaan aikaisemmin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRunsas lehtiruusuke:\u003c\/strong\u003e jopa 50 cm, retiisille tyypilliset pariliuskaiset ja karheat lehdet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKaksivuotinen:\u003c\/strong\u003e juuri ensimmäisenä vuonna, kukinta ja siemenet toisena.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatimaton:\u003c\/strong\u003e itää nopeasti, kasvaa omillaan ja kestää erittäin hyvin kylmää.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarotoimet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJuuri vapauttaa juuri raastettuna silmiä ja hengitysteitä ärsyttäviä höyryjä, jotka ovat sipulin höyryjä voimakkaampia: raasta sitä hyvin tuuletetussa paikassa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKolmea kasvia ei pidä sekoittaa keskenään: peltorautayrtti (\u003cem\u003eRaphanus sativus\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003ecampestris\u003c\/em\u003e), varsinainen piparjuuri (\u003cem\u003eArmoracia rusticana\u003c\/em\u003e) ja japanilainen wasabi (\u003cem\u003eEutrema japonicum\u003c\/em\u003e) ovat täysin eri lajeja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJos haluat tuottaa omat siemenesi, eristä kasvi muista retiiseistä: se risteytyy niiden kanssa vapaasti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKylvöohjeet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKasvupaikka:\u003c\/strong\u003e aurinkoinen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaaperä:\u003c\/strong\u003e syvä, kuohkea ja tuore. Tärkeää: juuri kasvaa suoraan ja syvälle, joten muokkaa maa perusteellisesti. Kivinen tai tiivis maa tuottaa haaroittuneita juuria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMenetelmä:\u003c\/strong\u003e kylvä suoraan kasvupaikalle heinä–elokuussa, jos haluat korjata juuria syksyllä ja talvella. Sitä voi kylvää myös maaliskuusta kesäkuuhun sekä syys–lokakuussa viherlannoitteeksi. Älä kouli sitä: kuten kaikki retiisit, se ei pidä juurensa häiritsemisestä. Katso \u003ca href=\"\/fi\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003emiten siemenet kylvetään\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHarvenna taimiväliksi rivissä 15–20 cm heti ensimmäisten oikeiden lehtien ilmestyttyä.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoito-ohjeet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKastele säännöllisesti: tasainen kasvu tuottaa mureita juuria, kun taas kuiva kausi tekee niistä onttoja ja säikeisiä. Kuokkaus silloin tällöin riittää.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKorjuuohjeet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKorjaa juuret syksystä keskitalveen alkaen ensimmäisten pakkasten jälkeen, sillä ne miedontavat niiden poltetta. Kaiva juuret kokonaisina, sillä ne kasvavat syvälle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSäilytä ne hiekassa viileässä ja pimeässä: ne säilyvät koko talven.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinkki: polte kehittyy vasta, kun juuri raastetaan. Raasta se siis vasta juuri ennen tarjoilua ja lisää tilkka etikkaa aromin säilyttämiseksi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHyödylliset yhdistelmät:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePeruna- tai munakoisopenkin reunaan kylvettynä sen rikkipitoisen tuoksun sanotaan häiritsevän koloradonkuoriaista. Nopean kasvunsa ja paalujuurensa ansiosta se on myös erinomainen syksyn viherlannoituskasvi, joka kuohkeuttaa ja puhdistaa maaperää. Katso \u003ca href=\"\/fi\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003ehyödylliset kasviyhdistelmät kasvimaalla\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerkitys luonnon monimuotoisuudelle:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eToisena vuonna sen suuret violetisuoniset valkoiset kukat, jotka kasvavat jopa metrin korkeuteen, houkuttelevat keväällä runsaasti mehiläisiä ja kukkakärpäsiä.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKuten kaikki ristikukkaiskasvit, se toimii kaaliperhosten toukkien isäntäkasvina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSen leveät lehtiruusukkeet peittävät maan ja tarjoavat suojaa maakiitäjäisille sekä muille hyötyeliöille aivan maanpinnan tuntumassa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKäyttö:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRaastettuna mausteena sellaisenaan tai kermalla pehmennettynä keitetyn lihan, savukalan ja leikkeleiden kanssa. Nuoret kevätlehdet voi silputa hienoksi salaatin joukkoon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJuuret ja naatit ovat myös karjan ja kanien suosiossa: juuri rehukäyttö toi sille nimen peltoradish.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmien siementen kerääminen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSe on kaksivuotinen: jätä muutama kasvi talveksi maahan, niin ne kukkivat seuraavana keväänä. Kerää turvonneet, helminauhamaiset lidut, joiden päässä on pitkä nokka, kun ne ovat ruskettuneet ja kovettuneet, ja irrota siemenet. Eristä kasvit muista retiiseistä, jotta lajike säilyy puhtaana. Katso \u003ca href=\"\/fi\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003emiten siemeniä säilytetään\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSitoumuksemme laatuun:\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permaculturella viljelemme ja valikoimme siemenemme elämän kunnioittaminen johtotähtenämme. Auvergnen tulivuorten lähellä sijaitsevalla tilallamme valitsemme lisääntymiskykyisiä, risteytymättömiä lajikkeita, joiden itävyys testataan. Siemenet lajitellaan ja pakataan huolellisesti ilman kemiallisia käsittelyjä. Uskomme, että puutarhureille on palautettava mahdollisuus kylvää vuodesta toiseen uudelleen siemeniä, jotka todella kuuluvat heille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePistävä juuri ja vaivaton kasvi, joka kylvetään keskikesällä talven varalle.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866942976333,"sku":"3760335361388","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/raifort-champetre-pied-entier-racine-blanche-collet-violet-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787504904","url":"https:\/\/semisauvage.com\/fi\/products\/150-graines-de-raifort-plante-aromatique-potager-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}