{"product_id":"60-graines-de-betterave-chioggia-legumes-jardin-semences-paysannes","title":"Chioggia-juurikkaan siemenet (Beta vulgaris)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBeta vulgaris\u003c\/em\u003e ”Chioggia”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChioggia-punajuuri, Chioggian punajuuri, karkkipunajuuri: leikkaa se kahtia, niin ymmärrät sen lempinimen — sen malto muodostaa vaaleanpunaisia ja valkoisia samankeskisiä renkaita kuin tikkukarkki. Tämä Venetsian laguunilta peräisin oleva 1800-luvun italialainen lajike on myös yksi makeimmista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOminaisuudet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaidallinen malto:\u003c\/strong\u003e vaaleanpunaiset ja valkoiset samankeskiset renkaat ovat näyttäviä ohuiksi viipaleiksi leikattuina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMieto ja makea maku:\u003c\/strong\u003e vähemmän multainen kuin punajuurella, erinomainen raakana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVanha italialainen lajike\u003c\/strong\u003e, siemenlisättävä.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSopii ruukkuviljelyyn:\u003c\/strong\u003e menestyy erittäin hyvin parvekkeen tai terassin astioissa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKylvöohjeet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKasvupaikka:\u003c\/strong\u003e aurinkoinen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKasvualusta:\u003c\/strong\u003e tuore, kevyt, kuohkea ja syvä, hyvin maatuneella kompostilla parannettu. Vältä kivisiä maita, jotka vääristävät juuria, äläkä koskaan käytä tuoretta lantaa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMenetelmä:\u003c\/strong\u003e kylvä maaliskuusta kesäkuuhun porrastettuja satoja varten 2 cm:n syvyyteen, rivivälein 30 cm. Liota siemeniä tunnin ajan haaleassa vedessä itämisen edistämiseksi. Jokainen ”siemen” on \u003cstrong\u003esiemenkeränen\u003c\/strong\u003e, joka sisältää 3–6 yhteen liittynyttä siementä — siksi taimet nousevat kimppuna. Katso \u003ca href=\"\/fi-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003esiementen kylväminen\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoito-ohjeet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHarvenna ehdottomasti\u003c\/strong\u003e 10 cm:n välein, kun taimissa on 3 tai 4 lehteä. Hyvä uutinen: punajuuri on ainoa juureskasvi, joka kestää helposti uudelleenistutuksen — poistettuja taimia ei tarvitse heittää pois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKastele säännöllisesti, erityisesti kuivina kausina: epätasainen kastelu halkaisee juuret.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSadonkorjuuohjeet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKorjaa nuorena, kun halkaisija on 5–8 cm: silloin renkaat ovat voimakkaimmin erottuvat ja malto mureimmillaan. Liian suurena se vaalenee ja muuttuu kuituiseksi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJätä 3 cm lehtiruotia leikatessasi naatit, jotka voi valmistaa mangoldin tapaan.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHyödylliset kasviyhdistelmät:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSe sopii hyvin yhteen \u003ca href=\"\/fi-intl\/products\/250-graines-doignon-jaune-paille-legumes-potager-aromatique-semences-paysannes\"\u003esipulin\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fi-intl\/products\/250-graines-dail-blanc-plantes-legumes-fleurs-aromatique-potager-semences-paysannes\"\u003evalkosipulin\u003c\/a\u003e ja salaattien kanssa. Vältä purjojen läheisyyttä. Katso myös \u003ca href=\"\/fi-intl\/products\/100-graines-de-betterave-jaune-legumes-ancien-jardin-semences-paysannes\"\u003ekeltaista punajuurta\u003c\/a\u003e ja \u003ca href=\"\/fi-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003ekasviyhdistelmiä kasvimaalla\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHyöty luonnon monimuotoisuudelle:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSen runsas lehdistö peittää maan, suojaa sitä kuivumiselta ja tarjoaa suojaa maakiitäjäisille sekä muille hyödyllisille eliöille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTämän kaltaisten vanhojen ja värikkäiden lajikkeiden viljely edistää suoraan viljellyn monimuotoisuuden säilymistä.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKäyttö:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnnen kaikkea raakana\u003c\/strong\u003e: raidallinen väri haalistuu kypsennettäessä, joten tarjoa sitä carpaccion tapaan tai raastettuna salaatissa, jotta kuvio pääsee oikeuksiinsa. Jos kypsennät sen, suosi uunia kiehuvan veden sijaan ja lisää tilkka etikkaa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmien siementen korjaaminen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKaksivuotisena se muodostaa siemeniä toisena vuonna: säilytä muutama juuri pakkaselta suojattuna ja istuta ne uudelleen keväällä. Kerää kuivat kukkavanat. Huomaa, että se risteytyy mangoldin ja muiden punajuurten kanssa: eristä siementuotantoon valitsemasi kasvi. Katso \u003ca href=\"\/fi-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003esiementen säilyttäminen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSitoumuksemme laatuun:\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permaculture -yrityksessä viljelemme ja valikoimme siemenemme elämän kunnioittaminen johtoajatuksenamme. Auvergnen tulivuorten lähellä toimivina valitsemme lisääntymiskykyisiä ja ei-hybridilajikkeita, joiden itävyys on testattu. Siemenet lajitellaan ja pakataan huolellisesti ilman kemiallisia käsittelyjä. Uskomme, että puutarhureille on palautettava mahdollisuus kylvää vuodesta toiseen uudelleen siemeniä, jotka todella kuuluvat heille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePunajuuri, joka syödään raakana silmäniloksi.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865921565005,"sku":"3760335360282","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/betterave-chioggia-racine-paree-fanes-fond-blanc-detoure-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788271183","url":"https:\/\/semisauvage.com\/fi-intl\/products\/60-graines-de-betterave-chioggia-legumes-jardin-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}