{"product_id":"25-graines-de-piment-aji-charapita-piment-le-plus-cher-du-monde-semences-paysannes","title":"Aji Charapita -chililajikkeen siemenet (Capsicum chinense)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCapsicum chinense\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAji Charapita, charapita-chili, \u003cem\u003eaji charapilla\u003c\/em\u003e: tämä Pohjois-Perun Amazonin viidakosta peräisin oleva pieni villi chili mainitaan säännöllisesti maailman kalleimmaksi chilipapriksi — erikoismarkkinoilla sitä myydään grammoittain. Syynä ei ole sen lajin mittapuulla kohtalainen tulisuus, vaan hedelmäinen ja sitruksinen aromi, jota keittiömestarit etsivät cevicheihin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOminaisuudet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePienet keltaiset marjat:\u003c\/strong\u003e herneen kokoisia, 50–100 cm korkeassa pensasmaisessa kasvustossa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArvostettu aromi:\u003c\/strong\u003e hedelmäinen ja sitruksinen, mikä on tehnyt siitä tähtikokkien suosikin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeskivahva tai vahva:\u003c\/strong\u003e 30 000–50 000 Scovillen yksikköä, huomattavasti vähemmän kuin habanerossa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErittäin satoisa:\u003c\/strong\u003e yksi kasvi tuottaa kauden aikana satoja pieniä marjoja.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarotoimet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKäytä käsineitä hedelmiä käsitellessäsi\u003c\/strong\u003e, sekä tuoreita että kuivattuja. Kapsaisiini tarttuu ihoon eikä irtoa pelkällä vedellä pesemällä: myöhempi kosketus silmiin aiheuttaa kivuliaan poltteen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePese kädet saippualla ja öljyllä pelkän veden sijaan — kapsaisiini liukenee rasvaan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePidä hedelmät ja siemenet lasten ulottumattomissa: niiden pieni koko ja kirkas väri houkuttelevat lapsia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKylvöohjeet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKasvupaikka:\u003c\/strong\u003e täysi auringonpaiste ja runsaasti lämpöä. Viileillä alueilla ruukkukasvatus suojaisassa paikassa tai kasvihuoneessa on selvästi suositeltavampaa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaa:\u003c\/strong\u003e ravinteikas, kuohkea, tuore ja hyvin vettä läpäisevä, kompostilla parannettu. Kasvi kärsii seisovasta vedestä yhtä paljon kuin kuivumisesta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMenetelmä:\u003c\/strong\u003e kaikkien \u003cem\u003eCapsicum chinense\u003c\/em\u003e -lajien tavoin se itää hitaasti. Kylvä \u003cstrong\u003etammikuusta toukokuun alkuun\u003c\/strong\u003e lämmitettyyn kasvihuoneeseen tai sisätiloihin. Liota siemeniä 24 tuntia lämpimässä vedessä ennen kylvöä ja pidä lämpötila sen jälkeen \u003cstrong\u003e25–28 °C:ssa\u003c\/strong\u003e: alle 20 °C:ssa itäminen epäonnistuu. Varaa itämiseen 2–4 viikkoa. Katso \u003ca href=\"\/fi-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003emiten siemenet kylvetään\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIstutusohjeet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIstuta taimet, kun yölämpötila pysyy yli 12 °C:ssa, ja jätä taimien väliin 50 cm. Toisin kuin tomaatilla, \u003cstrong\u003eälä hautaa vartta\u003c\/strong\u003e: mullan alle jäävä tyviosa mätänee.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoska kasvukausi on pitkä, suuressa ruukussa kasvattaminen mahdollistaa kasvin siirtämisen sisätiloihin syksyllä ja sadonkorjuun jatkamisen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoito-ohjeet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKastele säännöllisesti tyveltä, mutta vältä liikakastelua. Käytä katetta ylläpitääksesi maan kosteutta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiirrä ruukku sisätiloihin ennen halloja: chili on monivuotinen ja lähtee kasvuun seuraavana keväänä, jolloin toisen vuoden sato alkaa aikaisemmin.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSadonkorjuuohjeet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKorjaa sato käsineet kädessä, kun marjat ovat \u003cstrong\u003ekirkkaan keltaisia\u003c\/strong\u003e: tällöin niiden sitruksinen aromi on voimakkaimmillaan. Vihreinä poimittuina ne ovat vain tavanomaisen tulisia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe kuivuvat ja pakastuvat erittäin hyvin ja säilyttävät arominsa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHyödylliset kumppanikasvit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSe muodostaa lämpimän kasvupaikan yhdessä \u003ca href=\"\/fi-intl\/products\/300-graines-de-coriandre-plantes-aromatique-jardins-fleurs-semences-paysannes\"\u003ekorianterin\u003c\/a\u003e ja \u003ca href=\"\/fi-intl\/products\/200-graines-de-basilic-thai-ocimum-basilicum-var-thyrsiflora\"\u003ethaibasilikan\u003c\/a\u003e kanssa — juuri cevichen ainesosien. Vältä sen kasvattamista tomaattien tai munakoisojen jälkeen. Katso \u003ca href=\"\/fi-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003ekasvimaiden kumppanuuskasvit\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerkitys luonnon monimuotoisuudelle:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMehiläiset ja kimalaiset vierailevat sen pienissä valkoisissa kukissa koko kesän.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmazonin luonnonvaraisen lajin kasvattaminen auttaa säilyttämään harvinaista viljelyperintöä. Katso \u003ca href=\"\/fi-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/graines-rares-insolites-a-cultiver\"\u003eharvinaiset ja erikoiset siemenemme\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKäyttö:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMurskattuna perulaisissa cevicheissä, salsoissa ja maustetuissa öljyissä. Sen sitruksinen aromi sopii erinomaisesti raa'alle kalalle ja mereneläville. Muutama marja riittää.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmien siementen kerääminen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAvaa muutama kirkkaankeltainen marja \u003cstrong\u003ekäsineet kädessä\u003c\/strong\u003e, irrota pienet siemenet, huuhtele ne ja kuivaa tasolla. Huomioi, että chilit risteytyvät helposti: eristä siementuotantoon tarkoitetut kasvit. Merkitse pussi selkeästi. Katso \u003ca href=\"\/fi-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003esiementen säilyttäminen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSitoumuksemme laatuun:\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permaculture -yrityksessä viljelemme ja valikoimme siemenemme elämän kunnioittaminen ohjenuoranamme. Auvergnen tulivuorten lähellä sijaitsevalla tilallamme valitsemme lisääntymiskykyisiä, ei-hybridisiä lajikkeita, joiden itävyys testataan ja jotka lajitellaan ja pakataan huolellisesti ilman kemiallisia käsittelyjä. Uskomme, että puutarhureille on palautettava kyky kylvää vuodesta toiseen uudelleen siemeniä, jotka todella kuuluvat heille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaailman kallein chili omassa puutarhassasi kasvatettuna.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866946220365,"sku":"3760335361784","price":8.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/capsicum-chinense-piment-aji-charapita-fond-blanc-rameau-fructifie-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787529814","url":"https:\/\/semisauvage.com\/fi-intl\/products\/25-graines-de-piment-aji-charapita-piment-le-plus-cher-du-monde-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}