{"product_id":"200-graines-doseille-legume-plante-aromatique-jardin-potager-semences-paysannes","title":"Suolaheinän siemenet (Rumex acetosa)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eRumex acetosa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKetunleipä, suuri ketunleipä, suolaheinä: sen selkeä happamuus johtuu oksaalihaposta, samasta yhdisteestä jota on raparperissa. Se on yksi harvoista hyötykasveista, joiden happamuutta todella tavoitellaan — se sopii alose- ja lohikastikkeeseen sekä muuttaa yksinkertaisen perunakeiton aivan uudenlaiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOminaisuudet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSelkeä kirpeä maku:\u003c\/strong\u003e ainutlaatuinen hyötypuutarhassa, se piristää kala-, muna- ja kasvisruokia sekä keittoja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTalvenkestävä monivuotinen kasvi:\u003c\/strong\u003e vakiinnuttuaan se tuottaa vuosien ajan ilman hoitoa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErittäin aikainen sato:\u003c\/strong\u003e yksi kevään ensimmäisistä lehtivihanneksista.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViljeltävissä kaikkialla:\u003c\/strong\u003e ruukussa, altaassa, parvekelaatikossa, ikkunalaudalla, kukkapenkissä, kivikossa tai hyötypuutarhassa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarotoimet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKuten raparperissa ja pinaatissa, sen lehdet sisältävät runsaasti \u003cstrong\u003eoksalaatteja\u003c\/strong\u003e. Käytä sitä mieluummin satunnaisesti ja kohtuudella kuin päivittäin suuria määriä, ja suosi nuoria lehtiä, joissa pitoisuus on pienempi. Kypsentäminen ja yhdistäminen maitotuotteeseen — kermaan tai voihin — lieventävät vaikutusta, minkä perinteinen keittiö ymmärsi jo kauan ennen kemiaa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVältä valurauta- ja alumiiniastioita, joita sen happamuus syövyttää ja joista voi tarttua ruokaan metallinen maku.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKylvövinkit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKasvupaikka:\u003c\/strong\u003e puolivarjo tai kevyt auringonpaiste — kesäinen paahde saa sen kukkimaan ja kovettaa lehdet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaa:\u003c\/strong\u003e raskas, savinen, erittäin runsasmultainen ja kosteana pysyvä, mieluiten neutraali tai hapan. Se sietää kalkkipitoista maata huonosti. Tämä on yksi tämän valikoiman harvoista kasveista, joka viihtyy raskaassa maassa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMenetelmä:\u003c\/strong\u003e kylvä maaliskuusta toukokuuhun tai syyskuussa suoraan kasvupaikalle tai ruukkuun 1 cm:n syvyyteen. Katso \u003ca href=\"\/fi-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ekuinka siemenet kylvetään\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIstutusvinkit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIstuta taimet 30 cm:n välein. Yksi kasvusto riittää hyvin talouteen, sillä kasvi tuottaa jatkuvasti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoito-ohjeet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKastele säännöllisesti, jotta maa pysyy kosteana: näin vältät ennenaikaisen kukinnan ja siementämisen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTärkein toimenpide:\u003c\/strong\u003e katkaise kukkavanat heti niiden ilmestyttyä. Muuten kasvi uupuu, sen lehdet kovettuvat ja sadonkorjuu päättyy.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJaa kasvusto 3–4 vuoden välein sen nuorentamiseksi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSadonkorjuuvinkit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePoimi \u003cstrong\u003eulommat lehdet\u003c\/strong\u003e yksitellen ja jätä keskusta koskemattomaksi: kasvi jatkaa kasvuaan keväästä syksyyn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoimi nuorina: vanhemmat lehdet ovat happamampia ja sitkeämpiä.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHyödylliset yhdistelmät:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePuolivarjon ja raskaan maan suosijana se sopii hyvin puutarhan kosteisiin ja viileisiin nurkkauksiin, joissa useimmat maustekasvit epäonnistuvat. Katso \u003ca href=\"\/fi-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-vivaces-comestibles\"\u003esyötävät monivuotiset kasvit\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerkitys luonnon monimuotoisuudelle:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSe on niittyjen kirkkaan oranssin pikkuperhosen, kupariyökkösen, toukkien isäntäkasvi — kun annat yhden kasvuston kukkia, tarjoat sille taimitarhan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSen siemenet ravitsevat siemensyöjälintuja syksyllä.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKäyttö:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKermapohjaisessa kalakastikkeessa — lohi suolaheinäkastikkeessa on klassikko —, keitossa, munakkaassa tai muutamassa hienonnetussa tuoreessa lehdessä salaatissa. Sen väri muuttuu kypsennettäessä oliivinvihreäksi, mikä on normaalia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerinteinen lääkekasvi. Katso \u003ca href=\"\/fi-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003ekylvettävät lääkekasvit\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmien siementen kerääminen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAnna yhden kukkavanan kasvaa ja ruskettua kokonaan, ja karista sitten siemenet astian päällä: ruskeanpunaisia siemeniä muodostuu runsaasti. Suolaheinä kylväytyy mielellään myös itsestään. Katso \u003ca href=\"\/fi-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003esiementen säilyttäminen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSitoumuksemme laatuun:\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permaculturella viljelemme ja valikoimme siemenemme elävää luontoa kunnioittaen. Auvergnen tulivuorten lähellä sijaitsevalla tilallamme valitsemme lisääntymiskykyisiä, ei-hybridilajikkeita, joiden itävyys on testattu ja jotka lajitellaan ja pakataan huolellisesti ilman kemiallisia käsittelyjä. Uskomme, että puutarhureille on palautettava mahdollisuus kylvää vuodesta toiseen uudelleen omia, aidosti heille kuuluvia siemeniä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAinoa happamuus, jota hyötypuutarhassa viljellään — saatavilla heti ensimmäisinä kauniina kevätpäivinä.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866955297101,"sku":"3760335361173","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/oseille-rumex-acetosa-feuilles-sagittees-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787517009","url":"https:\/\/semisauvage.com\/fi-intl\/products\/200-graines-doseille-legume-plante-aromatique-jardin-potager-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}