{"title":"Samen von Blattgemüse","description":"\u003ch6\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eVerwandeln Sie Ihren Garten mit unseren Samen für Blattgemüse in eine grüne Oase. Knackige Salate, nährstoffreicher Spinat, robustes Grünkohl … alles wächst ganz einfach bei Ihnen zu Hause, im Freiland oder im Topf. Ideal für hausgemachte Salate voller Frische und Geschmack. Bauen Sie Frische an und ernten Sie zu jeder Jahreszeit Freude!\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"35-graines-dartichaut-potager-semences-paysannes-reproductibles","title":"Artischocken-Samen (Cynara scolymus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCynara scolymus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtischocke, Gemeine Artischocke: Was wir essen, ist in Wirklichkeit eine ungeöffnete Blütenknospe – lässt man sie an der Pflanze, öffnet sie sich zu einem riesigen, spektakulären blau-violetten Blütenkorb, der dem ihrer wilden Verwandten, der Distel, sehr ähnlich ist. Eine zugleich nützliche und bemerkenswert dekorative Pflanze, deren fein eingeschnittenes, silbriges Laub ebenso sehr ins Blumenbeet wie in den Gemüsegarten gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMajestätischer Wuchs:\u003c\/strong\u003e große, eingeschnittene silberne Blätter, bis zu 1,50 m hoch und ebenso breit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMehrjährig:\u003c\/strong\u003e Ein Horst liefert 4 bis 5 Jahre lang Ertrag, bevor er durch bewurzelte Seitentriebe erneuert werden sollte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpektakuläre Blüten:\u003c\/strong\u003e ein riesiger blau-violetter Blütenkorb, wenn man eine Knospe aufblühen lässt; er bleibt mehrere Wochen erhalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWinterhart bis -10 °C\u003c\/strong\u003e, sofern sie vor Wind geschützt steht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e sonnig, in gemäßigtem Klima und geschützt vor kalten Winden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e tiefgründig, fruchtbar, locker und gut durchlässig. Sie ist eine nährstoffhungrige Pflanze und freut sich über eine großzügige Kompostgabe. Wichtig: Sie fürchtet winterliche Nässe deutlich mehr als Kälte – in schwerem Boden auf einem Hügelbeet pflanzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Von Februar bis März in Töpfen bei 18–20 °C aussäen oder nach den letzten Frösten direkt ins Freiland, 1 bis 2 cm tief. Den Boden während des Wachstums feucht halten, ohne Staunässe zu verursachen. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eSo sät man Samen aus\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanz-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMit einem Abstand von mindestens 1 Meter pikieren oder pflanzen: Die Pflanze wird sehr ausladend. Die erste Ernte erfolgt gewöhnlich im zweiten Jahr.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegetipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRegelmäßig gießen, damit der Boden feucht bleibt, ohne zu vernässen. Den Fuß mulchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn kalten Regionen den Fuß anhäufeln und den Horst vor dem Winter mit einer dicken Mulchschicht bedecken: Das entscheidet über ihr Überleben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Pflanzung alle 4 bis 5 Jahre erneuern, indem man im Frühjahr die bewurzelten Seitentriebe – die sogenannten Kindel – abnimmt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDie Köpfe mit 10 cm Stiel abschneiden, bevor sich die Schuppen zu spreizen beginnen: Danach entwickelt sich das Heu, und das Herz wird zäh.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZuerst den Mitteltrieb ernten; die kleineren Seitentriebe folgen später.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin oder zwei Köpfe für die Blüte stehen lassen: Der Anblick ist dieses Opfer wert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIhre imposante Größe macht sie zu einem guten Windschutz für niedrigere Kulturen. An ihrem Fuß Klee \u003ca href=\"\/de\/products\/1000-graines-de-trefle-blanc-plante-tres-mellifere-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eaussäen\u003c\/a\u003e, der den Stickstoff bindet, den die Artischocke in großen Mengen benötigt. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eMischkultur im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutzen für die Biodiversität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEin oder zwei Köpfe blühen lassen: Ihr riesiger blau-violetter Blütenkorb gehört zu den am häufigsten besuchten Blüten im Gemüsegarten und ist wochenlang buchstäblich von Hummeln bedeckt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIhre Samen ernähren später Stieglitze, deren Name bereits viel über ihre Verbundenheit mit dieser Pflanzenfamilie aussagt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKöpfe in Wasser oder Dampf gegart, Herzen gebraten oder à la Barigoule; sehr junge Artischocken der Sorte Poivrade werden roh mit etwas Salz gegessen. Getrocknete Blütenkörbe ergeben wunderschöne, haltbare Sträuße.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenes Saatgut gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEinen Kopf vollständig blühen und anschließend seine trockenen, mit einem Haarschopf versehenen Achänen ausbilden lassen; diese trocken ernten. Hinweis: Die Aussaat bringt unterschiedliche Pflanzen hervor – die Vermehrung durch bewurzelte Seitentriebe bleibt die zuverlässige Methode, um ein gutes Exemplar zu erhalten. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSaatgut aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage – Permakultur bauen und wählen wir unser Saatgut mit dem Respekt vor dem Leben als Leitgedanken an. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, entscheiden wir uns für samenfeste, nicht hybride Sorten, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig sortiert und ohne jegliche chemische Behandlung verpackt werden. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder in die Lage versetzt werden, Jahr für Jahr Saatgut auszusäen, das wirklich ihnen gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin edles Gemüse und eine spektakuläre Pflanze – gleichermaßen im Gemüsegarten und im Blumenbeet.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865912586573,"sku":"3760335362163","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/artichaut-tetes-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788006013"},{"product_id":"40-graines-de-sauge-officinale-plante-aromatique-semences-paysannes","title":"Echter Salbei-Samen (Salvia officinalis)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSalvia officinalis\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEchter Salbei, heiliges Kraut, Tee der Provence, Johanniskraut: Sein lateinischer Name leitet sich vom Verb \u003cem\u003esalvare\u003c\/em\u003e, retten, ab – ein deutlicher Hinweis auf die Wertschätzung, die er in Klostergärten genoss. Ein alter Spruch der Schule von Salerno fasste diesen Ruf zusammen: „Warum sollte der Mensch sterben, der Salbei in seinem Garten anbaut?“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImmergrünes Laub:\u003c\/strong\u003e graugrüne, runzelige Blätter mit intensivem Duft, das ganze Jahr über verfügbar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLanglebiger Halbstrauch:\u003c\/strong\u003e Bei guter Pflege lebt Salbei mehrere Jahre und verholzt an der Basis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoppelt nützlich:\u003c\/strong\u003e ein wichtiges Würzkraut in der Küche und zugleich sehr dekorativ als Beeteinfassung oder im Steingarten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e volle Sonne, besonders in den nördlichen Regionen Frankreichs, wo er die Wärme benötigt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e leicht, eher kalkhaltig und gut durchlässig – er kommt sehr gut mit armen und trockenen Böden zurecht. Kritischer Punkt: In schwerem, feuchtem Winterboden stirbt er deutlich zuverlässiger ab als durch Kälte. In lehmigem Boden auf einen Erdwall oder in einen Topf pflanzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Eine \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/stratification-a-froid-graines\"\u003eKaltstratifizierung\u003c\/a\u003e verbessert die Keimung. Anschließend im Frühjahr in Töpfe säen (18–20 °C), leicht mit Erde bedecken und nach den letzten Frösten auspflanzen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanz-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMit einem Abstand von 50 cm auspflanzen: Der Horst breitet sich im Laufe der Jahre aus. Beet, Beeteinfassung, Steingarten, Balkon oder Terrasse sind geeignete Standorte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJedes Frühjahr zurückschneiden, ohne ins alte Holz zu schneiden: Das verhindert, dass die Pflanze verkahlt, und verlängert ihre Lebensdauer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Anwachsen nur sehr wenig gießen – er ist eine Pflanze für einen \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-resistantes-secheresse-graines\"\u003ewassersparenden Garten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDie Blätter nach Bedarf pflücken, idealerweise vor der Blüte, wenn ihr Aroma am konzentriertesten ist. Sie lassen sich im Schatten sehr gut trocknen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorteilhafte Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSein kräftiger Duft irritiert mehrere unerwünschte Insekten im Gemüsegarten: In der Nähe von Kohl und Möhren gepflanzt, lenkt er einige Schädlinge ab. Siehe unsere \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eMischkultur-Kombinationen im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEr hat dieselben Standortansprüche wie der \u003ca href=\"\/de\/products\/100-graines-de-lavande-fleurs-plante-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eEchte Lavendel\u003c\/a\u003e, mit dem er eine harmonische mediterrane Beeteinfassung bildet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBedeutung für die Biodiversität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWenn man ihn blühen lässt, gehören seine violetten Blütenähren zu den begehrtesten Nahrungsquellen für Hummeln und Solitärbienen – ein Grund, die Blütenstängel nicht grundsätzlich abzuschneiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSein immergrünes Laub bietet zahlreichen kleinen Nützlingen einen Winterschutz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIn der Küche verfeinert sein intensives Aroma helles Fleisch, Füllungen, Fisch, Gemüse und Saucen – in Italien wird er traditionell mit Butter kombiniert, um Pasta damit zu überziehen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHistorische Heilpflanze aus den Kräutergärten. Siehe unsere \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003eHeilpflanzen zur Aussaat\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSymbolik:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Römer betrachteten den Salbei als heilig und ernteten ihn bei einer rituellen Zeremonie. Er symbolisiert Weisheit und Langlebigkeit – im Englischen bezeichnet das Wort \u003cem\u003esage\u003c\/em\u003e übrigens sowohl die Pflanze als auch einen weisen Menschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigene Samen ernten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEinige Blütenstängel Samen bilden lassen und die Samen ernten, sobald die Kelche braun und trocken sind, indem man sie über einem Behälter ausschüttelt. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eeigene Samen aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unsere Samen an und wählen sie aus, wobei der Respekt vor der Natur unser Leitgedanke ist. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, die auf ihre Keimrate geprüft, sorgfältig sortiert und verpackt werden – ganz ohne chemische Behandlung. Unsere Überzeugung: Gärtnern wieder die Möglichkeit zu geben, Jahr für Jahr Samen auszusäen, die wirklich ihnen gehören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerleihen Sie Ihrem Garten und Ihrer Küche mit diesen Samen des Echten Salbeis eine Note intensiven Aromas.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865916551501,"sku":"3760335361456","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/sauge-officinale-rameau-feuille-epi-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788207642"},{"product_id":"500-graines-de-mache-verte-de-cambrai-jardin-potager-legumes-semences-paysannes","title":"Grüner Feldsalat aus Cambrai, Samen (Valerianella locusta)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eValerianella locusta\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrüner Feldsalat aus Cambrai, Nüsslisalat, Rapunzel, Ackersalat, Kléquette: Der letztgenannte Name „Ackersalat“ stammt von seiner früheren Gewohnheit, nach der Ernte spontan auf den Stoppelfeldern zu wachsen. Er ist der Wintersalat schlechthin, der Salat, der wächst, wenn sonst nichts mehr wächst – und einer der wenigen, die sich mit einem kaum bearbeiteten Boden zufriedengeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWintersalat:\u003c\/strong\u003e Er wird von Oktober bis März geerntet, wenn der Gemüsegarten leer ist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSehr robust:\u003c\/strong\u003e Er verträgt Frost ohne Schutz und treibt nach starken Frösten wieder aus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMilder Geschmack:\u003c\/strong\u003e Feines, leicht nussiges Aroma und eine charakteristisch zartschmelzende Textur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnspruchslos:\u003c\/strong\u003e Er wächst in wenig bearbeiteten Böden und benötigt nur sehr wenig Pflege.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e sonnig bis halbschattig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e gewöhnlich, frisch und vor allem \u003cstrong\u003efest statt gelockert\u003c\/strong\u003e. Das ist seine große Besonderheit: Anders als die meisten Gemüsearten verabscheut er frisch umgegrabene Böden und bevorzugt Erde, die nach einer vorherigen Kultur fest geblieben ist. Keine Düngung erforderlich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Säen Sie von Juli bis September für eine Winterernte, breitwürfig oder in Reihen mit 20 cm Abstand. \u003cstrong\u003eVerdichten Sie den Boden\u003c\/strong\u003e nach der Aussaat – drücken Sie ihn mit der Rückseite eines Rechens oder einem Brett fest an: Das ist der entscheidende Schritt für einen guten Aufgang. Nur leicht bedecken und feucht halten. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen sät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWährend der noch warmen Spätsommerzeit bis zum Auflaufen fein beregnen. Danach gibt es fast nichts mehr zu tun.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKein Vereinzeln erforderlich: Feldsalat wird dicht als Teppich angebaut.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDie ganzen Rosetten mit einem Messer direkt über dem Boden abschneiden, statt sie auszureißen: So bleibt die Erde sauber und das Waschen geht deutlich schneller.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach Bedarf ernten: Er bleibt den ganzen Winter über problemlos im Boden, selbst unter Schnee.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNach einer Sommerkultur auf unbearbeitetem Boden gesät, nutzt er ein Beet sinnvoll, das sonst den ganzen Winter über kahl geblieben wäre. Er passt gut zu \u003ca href=\"\/de\/products\/200-graines-de-poireau-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eWinterporree\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eWintermöhren\u003c\/a\u003e. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/semis-potager-automne\"\u003eHerbstaussaaten im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBedeutung für die Biodiversität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSein dichter Teppich bedeckt den Boden den ganzen Winter über und schützt ihn vor Auswaschung, Erosion und Frost – ein echter Beitrag für das Bodenleben in der härtesten Jahreszeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenn man ihn im Frühjahr blühen lässt, werden seine winzigen hellblauen Blüten von den allerersten kleinen Bestäubern des Jahres besucht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRoh als Salat, pur oder mit Roter Bete und Walnüssen – die klassische Kombination aus dem Norden. Er kann auch wie Spinat gekocht oder als samtige Suppe zubereitet werden. Sorgfältig waschen, da sich Sand im Inneren der Rosetten festsetzt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenes Saatgut gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls zweijährige Pflanze bildet er im folgenden Frühjahr Samen: Lassen Sie einige Rosetten blühen und ernten Sie die Stängel, sobald die Samen braun werden, bevor sie ausfallen. Feldsalat sät sich außerdem sehr bereitwillig von Jahr zu Jahr selbst aus. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSaatgut aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen und wählen wir unser Saatgut mit dem Respekt vor dem Leben als Leitgedanken an. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, prüfen ihre Keimfähigkeit, sortieren und verpacken sie sorgfältig und behandeln sie nicht mit Chemikalien. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtnern die Fähigkeit zurückzugeben, Jahr für Jahr Saatgut auszusäen, das ihnen wirklich gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Salat, der wächst, wenn sonst nichts mehr wächst.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865921401165,"sku":"3760335361005","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/mache-verte-cambrai-rosette-fond-blanc-detoure-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788268620"},{"product_id":"500-graines-de-persil-frise-plante-aromatique-semences-paysannes","title":"Krause-Petersilien-Samen (Petroselinum crispum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003ePetroselinum crispum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGekräuselte Petersilie, gewöhnliche Petersilie, Gartenpetersilie: das universellste aller Küchenkräuter und dennoch jenes, das bei der Aussaat am meisten irritiert. Ihre Samen brauchen drei bis vier Wochen zum Keimen – eine Verzögerung, die zu dem Sprichwort geführt hat, dass „die Petersilie siebenmal zum Teufel geht, bevor sie aus der Erde kommt“. Geduld und gleichmäßige Feuchtigkeit machen ihrem Ruf alle Ehre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDekoratives, krauses Laub:\u003c\/strong\u003e sehr dicht und zierend, eignet es sich auch wunderbar als Beeteinfassung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLange Erntezeit:\u003c\/strong\u003e vom Frühjahr bis zum Winter, Blatt für Blatt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÜberall anbaubar:\u003c\/strong\u003e im Freiland, im Blumenkasten oder im Topf auf der Fensterbank.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWinterhart:\u003c\/strong\u003e sie widersteht der Kälte und kann oft den ganzen Winter über geerntet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e sonnig oder leicht schattig – Halbschatten bekommt ihr im Sommer sehr gut.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e tiefgründig, frisch, locker, humusreich und gut durchlässig. Diese Pflanze schätzt einen gut versorgten Boden: Eine Kompostgabe sorgt für deutlich üppigeres Laub.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Die Keimung verläuft langsam. \u003cstrong\u003eWeichen Sie die Samen daher vor der Aussaat über Nacht in lauwarmem Wasser ein\u003c\/strong\u003e. Säen Sie von April bis Oktober 1 cm tief und \u003cstrong\u003ehalten Sie den Boden bis zum Auflaufen konstant feucht\u003c\/strong\u003e: Ein Austrocknen während der Keimung ist die häufigste Ursache für Misserfolge. Säen Sie im Abstand von einigen Wochen aus, um kontinuierlich ernten zu können. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVereinzeln Sie die Pflanzen auf 15 cm Abstand. Gießen Sie regelmäßig, denn Petersilie leidet unter Trockenheit, die sie zum Schossen bringt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntfernen Sie die Blütentriebe, sobald sie im zweiten Jahr erscheinen, um die Blattproduktion zu verlängern.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntnehmen Sie die \u003cstrong\u003eäußeren Stängel\u003c\/strong\u003e an der Basis und lassen Sie das Herz intakt: So treibt die Pflanze ständig neu aus. Schneiden Sie den Horst niemals auf halber Höhe ab.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFein geschnitten lässt sie sich sehr gut einfrieren; beim Trocknen verliert sie viel Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSie harmoniert gut mit Tomaten und \u003ca href=\"\/de\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eMöhren\u003c\/a\u003e, und ihre Nachbarschaft gilt als vorteilhaft für Rosen. Vermeiden Sie die Aussaat nach einer anderen Doldenblütlerart. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eMischkultur im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutzen für die Biodiversität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLassen Sie im zweiten Jahr eine Pflanze Samen bilden: Ihre gelbgrünen Dolden sind wahre Plattformen für Schwebfliegen und parasitische Kleinwespen, deren Larven Blattläuse vertilgen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWie alle Doldenblütler ist sie eine Wirtspflanze für die Raupen des Schwalbenschwanzes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRoh fein geschnitten und am Ende der Garzeit hinzugefügt: Salate, Taboulé, Petersilienbutter, Saucen und Suppen. Ihre oft weggeworfenen Stängel aromatisieren Brühen und Fonds besonders gut.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Heilpflanze, die seit der Antike in Kräutergärten angebaut wird. Siehe unsere \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003eauszusäenden Heilpflanzen\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenes Saatgut gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls zweijährige Pflanze bildet sie im zweiten Jahr Samen: Lassen Sie eine Pflanze blühen und ernten Sie die Dolden, sobald die Samen braun werden. Petersilie sät sich übrigens gern selbst aus. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSaatgut aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unser Saatgut an und wählen es aus, wobei der Respekt vor dem Leben unser Leitgedanke ist. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig sortiert und ohne chemische Behandlung verpackt werden. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder in die Lage versetzt werden, Jahr für Jahr Saatgut auszusäen, das wirklich ihnen gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Küchenkräuter für jeden Tag, das man immer zur Hand haben sollte.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865922089293,"sku":"3760335361210","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/persil-frise-touffe-fond-blanc-detoure-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788268628"},{"product_id":"400-graines-de-cresson-alenois-legumes-salade-potager-semences-paysannes","title":"Gartenkresse-Samen (Lepidium sativum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLepidium sativum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGartenkresse, Pfefferkraut, Kresse: Im Gegensatz zur Brunnenkresse benötigt sie kein fließendes Wasser – sie wächst im Freiland, im Topf und sogar auf einfacher feuchter Watte. Sie ist die schnellste Kultur überhaupt: Die ersten Sprossen können bereits zehn Tage nach der Aussaat genascht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScharfer Geschmack:\u003c\/strong\u003e kräftig und pfeffrig verfeinert sie Salate, belegte Brote und Suppen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUltraschneller Anbau:\u003c\/strong\u003e Ernte bereits 10 bis 15 Tage nach der Aussaat möglich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOhne fließendes Wasser:\u003c\/strong\u003e Anders als Brunnenkresse kann sie überall angebaut werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal für Kinder:\u003c\/strong\u003e Ihre spektakuläre Keimung auf Watte macht sie zur perfekten Lehrkultur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e Sonne oder Halbschatten – im Hochsommer eignet sich Halbschatten sehr gut.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e frisch, humos, ausreichend nährstoffreich und gut durchlässig. Gleichmäßige Feuchtigkeit ist der einzige wirklich wichtige Punkt: Trocknet der Boden aus, schießt die Kresse sofort.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Von März bis August dicht an der Oberfläche oder nur leicht bedeckt im Freiland, im Topf oder auf einem feuchten Wattebett aussäen. Alle zwei Wochen gestaffelt aussäen: Die Kultur ist so schnell, dass es besser ist, häufig und wenig zu säen. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegetipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStändig feucht halten – das ist die einzige Anforderung. Wenn Sie die Kresse als junge Sprossen ernten, ist kein Ausdünnen erforderlich.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErntetipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSobald die Sprossen 5 bis 8 cm hoch sind, mit einer Schere dicht über dem Substrat abschneiden. Schnell verzehren: Sie sind schlecht lagerfähig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIm Freiland können Sie die Pflanzen weiter wachsen lassen und über mehrere Wochen nach und nach Blätter ernten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAufgrund ihres ultraschnellen Wachstums eignet sie sich hervorragend als Zwischenkultur zwischen langsameren Gemüsesorten oder zum Markieren einer Reihe. Vermeiden Sie die Aussaat nach anderen Kreuzblütlern. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eMischkultur im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutzen für die Artenvielfalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLassen Sie einige Pflanzen blühen: Ihre kleinen weißen Blüten werden von Bienen und Schwebfliegen besucht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSie nutzt freie Flächen im Gemüsegarten sinnvoll, anstatt die Erde zwischen zwei Kulturen unbedeckt zu lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRoh und erst kurz vor dem Verzehr geschnitten: auf Butterbroten, hart gekochten Eiern, Salaten und kalten Suppen. Beim Kochen verliert sie ihre Schärfe vollständig – geben Sie sie erst nach dem Abschalten der Hitze hinzu.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigene Samen ernten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLassen Sie einige Pflanzen blühen und anschließend ihre kleinen, flachen, runden Schötchen bilden. Ernten Sie sie gut trocken und zerreiben Sie sie über einem Gefäß. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSamen aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unsere Samen an und wählen sie aus, wobei der respektvolle Umgang mit allem Lebendigen unser Leitgedanke ist. In der Nähe der Vulkane der Auvergne wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig sortiert und ohne chemische Behandlung verpackt werden. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder in die Lage versetzt werden, Jahr für Jahr Samen auszusäen, die wirklich ihnen gehören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZehn Tage von der Aussaat bis auf den Teller: die schnellste Kultur im Gemüsegarten.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865923694925,"sku":"3760335360701","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/cresson-alenois-touffe-feuilles-decoupees-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788209014"},{"product_id":"500-graines-de-persil-plat-plante-aromatique-semences-paysannes","title":"Glatte-Petersilien-Samen (Petroselinum crispum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003ePetroselinum crispum\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003eneapolitanum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlattpetersilie, italienische Petersilie, gewöhnliche Petersilie mit großen Blättern: Das ist die Petersilie der Köche. Während die krause Petersilie mit ihrem Aussehen begeistert, überzeugt die glatte deutlich durch ihr Aroma – kräftiger und intensiver hält sie dem Kochen besser stand. Und ein Detail, das nur wenige wissen: Ihre Stiele sind noch aromatischer als ihre Blätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKräftiges Aroma:\u003c\/strong\u003e deutlich aromatischer als krause Petersilie – die Petersilie der Spitzenköche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlache, eingeschnittene Blätter:\u003c\/strong\u003e größer und leichter zu hacken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerlängerte Ernte:\u003c\/strong\u003e vom Frühjahr bis zum Winter, Blatt für Blatt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÜberall anbaubar:\u003c\/strong\u003e im Freiland, im Pflanzkasten oder im Topf im Haus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e sonnig oder leicht schattig – Halbschatten bekommt ihr im Sommer gut.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e tiefgründig, frisch, locker und humusreich. Eine Gabe Kompost sorgt für deutlich üppigeres Laub.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Die Keimung ist langsam und dauert etwa drei Wochen. \u003cstrong\u003eWeichen Sie die Samen vor der Aussaat über Nacht in lauwarmem Wasser ein\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ehalten Sie den Boden bis zum Auflaufen stets feucht\u003c\/strong\u003e – ein Austrocknen während der Keimung ist die häufigste Ursache für Misserfolge. Säen Sie von April bis Oktober 1 cm tief und zeitlich gestaffelt für regelmäßige Ernten. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVereinzeln Sie auf 15 cm Abstand. Gießen Sie regelmäßig, da Trockenheit sie vorzeitig zur Samenbildung bringt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntfernen Sie die Blütenstiele ab ihrem Erscheinen im zweiten Jahr, um die Blattproduktion zu verlängern.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErnten Sie die \u003cstrong\u003eäußeren Stiele\u003c\/strong\u003e an der Basis und lassen Sie das Herz unberührt: So treibt die Pflanze kontinuierlich neu aus. Schneiden Sie niemals das Büschel auf halber Höhe ab.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWerfen Sie die Stiele nicht weg: Sie sind aromatischer als die Blätter und verfeinern Brühen, Fonds und Sud hervorragend.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSie harmoniert gut mit Tomaten und \u003ca href=\"\/de\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eMöhren\u003c\/a\u003e, und ihre Nachbarschaft gilt als günstig für Rosen. Siehe auch \u003ca href=\"\/de\/products\/500-graines-de-persil-frise-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003ekrause Petersilie\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eMischkultur im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBedeutung für die Biodiversität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLassen Sie im zweiten Jahr eine Pflanze Samen bilden: Ihre gelbgrünen Dolden sind wahre Plattformen für Schwebfliegen und nützliche Schlupfwespen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWie alle Doldenblütler ist sie eine Wirtspflanze für die Raupen des Schwalbenschwanzes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAm Ende der Garzeit roh gehackt: Taboulé, Petersilienmischungen, Gremolata, Chimichurri, Saucen und Suppen. Da sie beim Kochen besser ihre Struktur behält, ist sie vielseitiger als krause Petersilie, die oft auf die Dekoration beschränkt bleibt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Heilpflanze, die seit der Antike in Kräutergärten angebaut wird. Siehe unsere \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003eHeilpflanzen zur Aussaat\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenes Saatgut gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls zweijährige Pflanze bildet sie im zweiten Jahr Samen: Lassen Sie eine Pflanze blühen und ernten Sie die Dolden, sobald die Samen braun werden. Achtung: Sie kreuzt sich mit krauser Petersilie. Isolieren Sie Ihre Samenträgerpflanze, wenn Sie beide Sorten anbauen. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSaatgut aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unser Saatgut an und wählen es aus, wobei der Respekt vor allem Lebendigen unser Leitprinzip ist. In der Nähe der Vulkane der Auvergne beheimatet, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, prüfen sie auf ihre Keimfähigkeit, sortieren und verpacken sie sorgfältig – ganz ohne chemische Behandlung. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder in die Lage versetzt werden, Jahr für Jahr Saatgut auszusäen, das wirklich ihnen gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Petersilie der Köche, aromatischer als die krause Petersilie.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865924677965,"sku":"3760335361227","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/persil-plat-touffe-fond-blanc-detoure-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788268629"},{"product_id":"500-graines-de-roquette-plante-aromatique-legumes-jardin-potager-semences-paysannes","title":"Rucolasamen (Eruca sativa)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eEruca sativa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRucola, Kulturrucola, Rauke, Riquette: Ihre pfeffrige Schärfe stammt aus denselben schwefelhaltigen Verbindungen wie Senf – sie gehört übrigens zu den Kreuzblütlern und ist damit viel eher mit Kohl als mit Salat verwandt. Eine Expresskultur: Zwischen Aussaat und erster Ernte vergehen nur drei bis vier Wochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePfeffriger Geschmack:\u003c\/strong\u003e eine deutliche Schärfe und eine nussige Note, die jeden Salat verfeinern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSehr schnelles Wachstum:\u003c\/strong\u003e erste Ernte 3 bis 4 Wochen nach der Aussaat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEssbare Blüten:\u003c\/strong\u003e cremeweiß mit violetten Adern, verzieren sie Gerichte auf hübsche Weise.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSät sich selbst aus\u003c\/strong\u003e, sobald sie sich im Garten etabliert hat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e sonnig oder im Hochsommer halbschattig – Hitze verstärkt ihre Schärfe bis zur Bitterkeit und lässt sie schnell schossen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e gewöhnlich, frisch und gut durchlässig. Sie ist anspruchslos, aber ein Boden, der feucht bleibt, sorgt für deutlich zartere und weniger scharfe Blätter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Säen Sie von März bis September direkt an Ort und Stelle 1 cm tief in Reihen mit 20 cm Abstand. Säen Sie alle zwei bis drei Wochen nach: Rucola schießt schnell, daher ist regelmäßiges Nachsäen besser, als die Kultur zu verlängern. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegetipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVereinzeln Sie auf 10 cm Abstand. Regelmäßig gießen: Das ist der Schlüssel zu zarten und milden Blättern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin Kulturschutznetz hält Erdflöhe fern, jene kleinen Käfer, die das Laub mit Löchern übersäen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePflücken Sie die \u003cstrong\u003eäußeren Blätter\u003c\/strong\u003e einzeln und lassen Sie das Herz intakt: Die Pflanze treibt erneut aus und liefert über Wochen Ertrag. Schneiden Sie nicht die ganze Pflanze ab.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErnten Sie jung: Je älter die Blätter werden, desto schärfer und zäher werden sie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIhr schnelles Wachstum macht sie zu einer hervorragenden Zwischenkultur zwischen langsamer wachsenden Gemüsesorten. Vermeiden Sie die Aussaat nach anderen Kreuzblütlern, mit denen sie ihre Schädlinge teilt. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eMischkultur im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutzen für die Biodiversität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLassen Sie einige Pflanzen blühen: Ihre cremefarbenen, violett geäderten Blüten werden intensiv von Bienen und Schwebfliegen besucht, deren Larven Blattläuse fressen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSie nutzt freie Flächen im Gemüsegarten sinnvoll, anstatt den Boden unbedeckt zu lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRoh im Salat, pur oder gemischt, mit Parmesan und Pinienkernen. Wie Spinat gegart, in Suppen oder als Pesto, in dem sie Basilikum sehr gut ersetzt. Ihre Blüten verzieren Gerichte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenes Saatgut gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLassen Sie einige Pflanzen blühen und anschließend ihre Schoten bilden. Ernten Sie diese gut trocken und lösen Sie die Samen heraus. Rucola sät sich übrigens großzügig von selbst von einem Jahr zum nächsten aus. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSaatgut aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unsere Samen an und wählen sie aus, wobei der respektvolle Umgang mit allem Lebendigen unser Leitmotiv ist. In der Nähe der Vulkane der Auvergne wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig sortiert und ohne jegliche chemische Behandlung verpackt werden. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtnern die Fähigkeit zurückzugeben, Jahr für Jahr Samen nachzuziehen, die wirklich ihnen gehören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer schnellste und würzigste Salat im Gemüsegarten.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865925431629,"sku":"3760335361401","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/roquette-pied-entier-fond-blanc-detoure-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788269594"},{"product_id":"50-graines-de-bette-a-carde-melange-colore-poiree-legume-potager-semences-paysannes","title":"Samen der farbenfrohen Mangoldmischung (Beta vulgaris var. cicla)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBeta vulgaris\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003ecicla\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMangold, Schnittmangold, Krautstiel, Rippenmangold: Botanisch handelt es sich um dieselbe Art wie bei der Roten Bete, die jedoch wegen ihrer Blätter und nicht wegen ihrer Wurzel ausgewählt wurde. Diese farbenfrohe Mischung vereint rote, gelbe, orangefarbene und weiße Stiele – ein Gemüse, das sowohl in einem Blumenbeet als auch in einer Reihe im Gemüsegarten seinen Platz hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMehrfarbige Stiele:\u003c\/strong\u003e rote, gelbe, orangefarbene und weiße Stiele, die im Gegenlicht leuchten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoppeltes Gemüse:\u003c\/strong\u003e Die Stiele werden wie Spargel zubereitet, die grünen Blattflächen wie Spinat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSehr lange Erntezeit:\u003c\/strong\u003e Blatt für Blatt vom Frühjahr bis zum ersten Frost, manchmal sogar darüber hinaus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobust und pflegeleicht:\u003c\/strong\u003e Er verträgt Hitze deutlich besser als Spinat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e sonnig oder leicht schattig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e tiefgründig, frisch, humusreich und gut drainiert. Eine großzügige Kompostgabe wird geschätzt und sorgt für breitere, zartere Stiele.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Säen Sie direkt ins Freiland, sobald keine Frostgefahr mehr besteht, 2 cm tief in Reihen mit 40 cm Abstand. Wie bei der Roten Bete ist jedes „Saatkorn“ eine Knäuel, das mehrere Samen enthält: Das Vereinzeln ist daher unerlässlich. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVereinzeln Sie die Pflanzen auf 30 cm Abstand, sobald sie 4 Blätter haben. Gießen Sie regelmäßig, damit der Boden frisch bleibt, besonders in warmen Perioden: So lässt sich ein vorzeitiges Schossen verhindern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMulchen Sie den Fuß der Pflanzen. In milden Regionen ermöglicht ein einfacher Winterschutzvlies die Ernte den ganzen Winter über.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErnten Sie die \u003cstrong\u003eäußeren Blätter\u003c\/strong\u003e einzeln und lassen Sie das Herz stets unversehrt: Die Pflanze treibt erneut aus und produziert monatelang. Schneiden Sie niemals die ganze Pflanze ab.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErnten Sie junge Blätter, die zarter sind, statt zu warten, bis sie sehr groß werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEr passt gut zu Kohl, Karotten, Radieschen und Bohnen. Vermeiden Sie die Nähe zur \u003ca href=\"\/de\/products\/100-graines-de-betterave-rouge-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eRoten Bete\u003c\/a\u003e, seiner nahen Verwandten, mit der er dieselben Schädlinge teilt. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eMischkultur im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutzen für die Biodiversität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSein üppiges, lange erhaltenes Laub bedeckt den Boden einen großen Teil des Jahres, schützt ihn vor dem Austrocknen und bietet Laufkäfern sowie Nützlingen Unterschlupf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSein langes Verbleiben im Gemüsegarten erhält in der Nachsaison eine Pflanzendecke, wenn die meisten Beete bereits leer sind.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrennen Sie die Stiele vom Grün: Die Stiele eignen sich für Béchamelsoße oder Aufläufe, das Grün kann mit Knoblauch angebraten oder in einer Pastete verwendet werden. Junge Blätter können roh im Salat gegessen werden. Siehe unser \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-vivaces-comestibles\"\u003ealtes und mehrjähriges Gemüse\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenes Saatgut gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls zweijährige Pflanze bildet sie im zweiten Jahr Samen: Lassen Sie eine Pflanze über den Winter im Boden, sie wird im folgenden Frühjahr lange Blütentriebe bilden, die trocken geerntet werden können. Achtung: Sie kreuzt sich mit Roten Beten. Isolieren Sie daher Ihre Samenträgerpflanze. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSaatgut aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unser Saatgut an und wählen es aus, wobei der Respekt vor dem Leben unser Leitgedanke ist. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig sortiert und ohne chemische Behandlung verpackt werden. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder in die Lage versetzt werden, Jahr für Jahr Saatgut auszusäen, das wirklich ihnen gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZwei Gemüse in einem – und Farben, die den Gemüsegarten zum Leuchten bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865927430477,"sku":"3760335360237","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/bette-carde-coloree-feuilles-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788219473"},{"product_id":"300-graines-de-liveche-levisticum-officinale-celeri-perpetuel","title":"Samen der Liebstöckel (Levisticum officinale), mehrjähriger Sellerie","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLevisticum officinale\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLiebstöckel, Maggikraut: Dieser letzte Spitzname sagt alles. Schon ein einziges zerdrücktes Blatt verströmt ein Aroma, das dem berühmten Flüssigwürzmittel so nahekommt, dass man es sofort erkennt – obwohl die Marke es nie enthalten hat. Eine kräftige, mehrjährige und unverwüstliche Gewürzpflanze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSehr kräftiges Aroma:\u003c\/strong\u003e ähnlich wie Sellerie, aber deutlich intensiver; sparsam verwenden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGroße Staude:\u003c\/strong\u003e während der vollen Blüte bis zu 2 Meter hoch; sie treibt über viele Jahre jeden Frühling wieder aus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlles ist essbar:\u003c\/strong\u003e Blätter, Stängel, Samen und sogar die Wurzeln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSät sich leicht selbst aus:\u003c\/strong\u003e Einmal angewachsen, erhält sie sich von allein.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e sonnig bis halbschattig; in warmen Regionen eignet sich Halbschatten besonders gut.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e tiefgründig, nährstoffreich, frisch und gut drainiert. Die Starkzehrerin freut sich über Kompost und einen Boden, der im Sommer nicht austrocknet. Da ihre Wurzel tief wächst, bearbeiten Sie den Boden vor der Aussaat gründlich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Die Samen verlieren schnell ihre Keimfähigkeit, säen Sie sie daher frisch aus. Säen Sie im Frühjahr oder Spätsommer oberflächlich oder nur leicht bedeckt aus: Sie benötigen Licht. Eine Kälteperiode verbessert die Gleichmäßigkeit des Auflaufens. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanztipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlanen Sie genügend Platz ein: Eine ausgewachsene Pflanze nimmt leicht 1 Meter Durchmesser ein und wird in Blüte über 1,50 m hoch. Setzen Sie sie an den hinteren Rand eines Kräuterbeets, wo sie die kleineren Pflanzen nicht beschattet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegetipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGießen Sie in Trockenperioden und mulchen Sie. Schneiden Sie die trockenen Stängel am Ende des Winters zurück.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipp: Schneiden Sie die Blütenstiele gleich nach ihrem Erscheinen ab, wenn Sie die Bildung zarter Blätter fördern möchten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErnten Sie die jungen Blätter nach und nach vom Frühjahr bis zum Herbst. Sie lassen sich sehr gut einfrieren und auch trocknen, wobei sie den Großteil ihres Aromas behalten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWie ihre Doldenblütler-Verwandte \u003ca href=\"\/de\/products\/30-graines-dangelique-officinale-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003eAngelika\u003c\/a\u003e bevorzugt sie frische Böden und eignet sich für den hinteren Bereich eines Kräuterbeets. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003egünstige Kombinationen im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutzen für die Biodiversität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIhre großen gelben Dolden sind wahre Landeplattformen für Schwebfliegen, deren Larven Blattläuse vertilgen – eine Liebstöckelpflanze blühen zu lassen bedeutet, eine Versorgungsstation für sie einzurichten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWie alle Doldenblütler ist sie eine Wirtspflanze für die Raupen des Schwalbenschwanzes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBlätter und Stängel in Suppen, Brühen, Eintöpfen und Salaten; Samen als Gewürz; die Wurzel als Gemüse. Da ihr Aroma sehr kräftig ist, beginnen Sie mit kleinen Mengen. Siehe unsere \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-vivaces-comestibles\"\u003eessbaren Stauden\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigene Samen ernten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLassen Sie eine Dolde vollständig ausreifen und ernten Sie die Samen, sobald sie braun werden. Säen Sie sie schnell aus, da ihre Keimfähigkeit kaum länger als eine Saison anhält. Liebstöckel sät sich übrigens gern selbst aus. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSamen aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unsere Samen an und wählen sie aus, wobei der Respekt vor dem Leben unser Leitgedanke ist. In der Nähe der Vulkane der Auvergne wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, prüfen ihre Keimfähigkeit, sortieren und verpacken sie sorgfältig – ganz ohne chemische Behandlung. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder in die Lage versetzt werden, Jahr für Jahr Samen auszusäen, die wirklich ihnen gehören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine einzige Pflanze, um all Ihre Brühen über viele Jahre zu aromatisieren.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866931147085,"sku":"3760335362279","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/liveche-tige-feuillage-luisant-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787910156"},{"product_id":"200-graines-de-chou-mizuna-salade-legumes-semences-paysannes-reproductibles","title":"Samen des Mizuna-Kohls (Brassica rapa var. japonica)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrassica rapa\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003ejaponica\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMizuna, japanischer Senf, Mizuna-Kohl, Kyona: Sein Name bedeutet auf Japanisch wörtlich „Wassergemüse“ und bezieht sich auf seinen traditionellen Anbau in den überschwemmten Reisfeldern der Region Kyoto. Seine sehr fein geschlitzten, fast spitzenartigen Blätter verleihen Wintersalaten eine milde Senfnote und eine einzigartige Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGezacktes Laub:\u003c\/strong\u003e fein geschlitzte Blätter in einer dichten Blattrosette, sehr dekorativ im Salat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMildes Senfaroma:\u003c\/strong\u003e eine leichte Schärfe, deutlich milder als Rucola.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSehr robust:\u003c\/strong\u003e verträgt Temperaturen bis -12 °C und ist damit ein echter Wintersalat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchnelles Wachstum:\u003c\/strong\u003e Ernte etwa 6 Wochen nach der Aussaat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e sonnig bis halbschattig. Er ist \u003cstrong\u003ehitzeempfindlich\u003c\/strong\u003e, wodurch er vorzeitig in Blüte schießt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e frisch und gut durchlässig. Er ist anspruchslos und gedeiht in jeder Art von Gartenboden, doch die Bodenfeuchtigkeit bleibt entscheidend.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e direkt an Ort und Stelle 1 cm tief aussäen. Ab Mai für eine Sommerernte, vor allem jedoch \u003cstrong\u003eam Ende des Sommers (Ende August)\u003c\/strong\u003e für eine Winterernte – in diesem Zeitraum liefert er die besten Ergebnisse. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegetipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuf 20 cm vereinzeln, damit sich die Blattrosette entwickeln kann. Regelmäßig gießen und mulchen, um den Boden feucht zu halten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin Insektenschutznetz schützt vor Erdflöhen, die junge Kreuzblütler sehr gerne befallen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDie \u003cstrong\u003eäußeren Blätter\u003c\/strong\u003e nach und nach ernten und das Herz unversehrt lassen: Die Blattrosette treibt weiter aus und liefert über Monate. Dieser Salat wird geschnitten, nicht herausgezogen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJunge Blätter für Salat ernten, größere zum Kochen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSein schnelles Wachstum macht ihn zu einer guten Zwischenkultur für die Nachsaison. Wie alle Kohlarten schätzt er die Nachbarschaft stark duftender Kräuter wie \u003ca href=\"\/de\/products\/40-graines-de-sauge-officinale-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003eSalbei\u003c\/a\u003e. Siehe auch \u003ca href=\"\/de\/products\/200-graines-de-chou-chinois-tatsoi-legumes-ancien-semences-paysannes\"\u003eTatsoi\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/semis-potager-automne\"\u003edie Herbstaussaat im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutzen für die Biodiversität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSeine winterliche Präsenz erhält eine Pflanzendecke, wenn der Gemüsegarten leer ist, und schützt so den Boden und die Bodenfauna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenn man ihn im Frühjahr blühen lässt, bildet er gelbe, sehr nektarreiche Blütentrauben, die für die ersten Bienen wertvoll sind.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJunge Blätter roh im Salat, pur oder gemischt – ihre feine Blattform macht den besonderen Reiz aus. Größere Blätter im Wok gebraten, in Misosuppe oder japanischen Brühen, am Ende der Garzeit hinzugefügt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenes Saatgut gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLassen Sie eine Pflanze im Frühjahr Samen bilden: Sie entwickelt lange Schoten, die braun und trocken geerntet werden. Achtung: \u003cem\u003eBrassica rapa\u003c\/em\u003e kreuzen sich leicht untereinander (Rüben, Pak Choi, Tatsoi): Isolieren Sie Ihre Samenträgerpflanze. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSaatgut aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen und selektieren wir unser Saatgut mit dem Respekt vor dem Leben als Leitgedanken an. In der Nähe der Vulkane der Auvergne wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, testen sie auf ihre Keimfähigkeit, sortieren und verpacken sie sorgfältig – ganz ohne chemische Behandlung. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtnern die Fähigkeit zurückzugeben, Jahr für Jahr Saatgut weiterzuvermehren, das wirklich ihnen gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer japanische Wintersalat – spitzenartig fein und unkompliziert.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866933768525,"sku":"3760335362187","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/chou-mizuna-feuilles-dentelees-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787518797"},{"product_id":"200-graines-de-chou-chinois-tatsoi-legumes-ancien-semences-paysannes","title":"Samen des Chinesischen Tatsoi-Kohls (Brassica rapa var. rosularis)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrassica rapa\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003erosularis\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTatsoi-Kohl, Löffelkohl, flacher Chinakohl, Rosetten-Pak-Choi: Seine Besonderheit ist beeindruckend – er wächst in einer vollkommen flachen Rosette, die wie ein grüner Stern am Boden anliegt, mit runden, löffelförmigen Blättern, die spiralförmig übereinander angeordnet sind. Außerdem ist er eines der winterhärtesten Blattgemüse überhaupt und kann sich nach Temperaturen von bis zu -10 °C wieder erholen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDekorative flache Rosette:\u003c\/strong\u003e dunkelgrüne, runde, löffelförmige Blätter, sternförmig dicht über dem Boden angeordnet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeiner Geschmack:\u003c\/strong\u003e mild und leicht senfig, roh ebenso wie gebraten ausgezeichnet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSehr winterhart:\u003c\/strong\u003e Er verträgt Frost und kann mitten im Winter geerntet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchnelles Wachstum:\u003c\/strong\u003e 6 bis 8 Wochen von der Aussaat bis zur Ernte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e sonnig, jedoch hitzeempfindlich – bevorzugen Sie die kühlen Jahreszeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e nährstoffreich, gut durchlüftet und dauerhaft \u003cstrong\u003efrisch\u003c\/strong\u003e. Arbeiten Sie zur Vorbereitung gut verrotteten organischen Dünger ein. Der kritische Punkt: Der Boden darf niemals austrocknen, sonst schießt die Pflanze sofort.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Säen Sie direkt an Ort und Stelle in 1 cm Tiefe. Der Boden muss für die Keimung erwärmt sein, die Kultur sollte jedoch bei kühlen Temperaturen erfolgen: Bevorzugen Sie daher Aussaaten im \u003cstrong\u003eSpätsommer (August–September)\u003c\/strong\u003e für eine Herbst- und Winterernte oder ganz zu Beginn des Frühjahrs. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegetipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVereinzeln Sie auf 20 cm – die Rosette braucht Platz, um sich flach auszubreiten. Regelmäßig gießen und mulchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin Kulturschutznetz schützt wirksam vor Erdflöhen, die junge Blätter mit Löchern übersäen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErnten Sie nach und nach die äußeren Blätter und lassen Sie das Herz weiterwachsen, oder schneiden Sie die gesamte Rosette am Wurzelhals ab.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipp: Blätter, die nach einem leichten Frost geerntet werden, sind spürbar milder und süßer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWie alle Kohlarten schätzt er die Gesellschaft stark duftender Kräuter, die den Kohlweißling ablenken: \u003ca href=\"\/de\/products\/40-graines-de-sauge-officinale-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003eEchter Salbei\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/de\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eStudentenblume\u003c\/a\u003e. Siehe auch \u003ca href=\"\/de\/products\/300-graines-de-chou-chinois-pak-choi-legumes-ancien-potager-semences-paysannes\"\u003ePak Choi\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003egünstige Kombinationen im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutzen für die Artenvielfalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSeine am Boden anliegende Rosette bildet eine dichte Bodenbedeckung, die die Erde den ganzen Winter über schützt, wenn der Gemüsegarten sonst unbedeckt wäre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenn man ihn im Frühjahr blühen lässt, bildet er gelbe, sehr nektarreiche Blütentrauben, die in dieser Übergangszeit besonders wertvoll sind.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJunge Blätter roh im Salat, wo ihre Löffelform hübsch zur Geltung kommt; größere Blätter im Wok gebraten, in Suppen oder Brühen. Geben Sie sie erst ganz am Ende der Garzeit hinzu – sie sind in wenigen Sekunden gar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenes Saatgut gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLassen Sie im Frühjahr eine Pflanze Samen bilden: Sie entwickelt lange Schoten, die braun und trocken geerntet werden. Achtung: \u003cem\u003eBrassica rapa\u003c\/em\u003e kreuzen sich leicht untereinander (Rüben, Pak Choi, Mizuna): Isolieren Sie Ihre Samenträgerpflanze. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSaatgut aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permakultur bauen und selektieren wir unser Saatgut mit dem Respekt vor dem Leben als Leitgedanken an. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht-hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig sortiert und ohne chemische Behandlung verpackt werden. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder in die Lage versetzt werden, Jahr für Jahr Saatgut auszusäen, das ihnen wirklich gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin grüner Stern dicht über dem Boden, der mitten im Winter geerntet werden kann.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866934096205,"sku":"3760335362156","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/chou-tatsoi-rosette-plate-feuilles-cuillere-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787518342"},{"product_id":"20-graines-de-tetragone-cornue-legumes-ancien-semences-paysannes","title":"Samen des Neuseeländer Spinats (Tetragonia tetragonioides)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eTetragonia tetragonioides\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHornklee-Spinat, Neuseeländischer Spinat, ausgebreiteter Hornklee: Im 18. Jahrhundert von Cooks Expedition aus dem Pazifik mitgebracht, löst er das große Problem des Spinats – dieser schießt bereits bei der ersten Wärme, während der Hornklee gerade im Hochsommer prächtig gedeiht. Zwei botanisch nicht verwandte Pflanzen, aber mit sehr ähnlichem Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDreieckige, fleischige Blätter:\u003c\/strong\u003e bis zu 15 cm lang, dick und zart.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHitzebeständig:\u003c\/strong\u003e Er produziert den ganzen Sommer über, wenn der Spinat bereits geschossen ist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusgebreiteter Wuchs:\u003c\/strong\u003e Seine kriechenden Stängel erreichen 1 Meter und bilden einen ertragreichen Bodendecker.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür den Anbau im Topf geeignet:\u003c\/strong\u003e Er gedeiht sehr gut in großen Gefäßen auf einer Terrasse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorsichtsmaßnahmen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWie Spinat und Sauerampfer enthalten seine Blätter Oxalate: \u003cstrong\u003eBlanchieren Sie sie vor der Zubereitung ein bis zwei Minuten in kochendem Wasser\u003c\/strong\u003e und gießen Sie das Wasser anschließend weg. Vermeiden Sie den Verzehr großer Mengen in rohem Zustand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrostempfindliche Pflanze, die bereits bei den ersten Frösten abstirbt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipps zur Aussaat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e sonnig und warm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e humusreich, frisch, locker und leicht sauer. Er verträgt salzhaltige Böden gut – ein Erbe seiner Küstenherkunft – und übersteht nach dem Anwachsen Trockenheit, doch regelmäßiges Gießen hält seine Blätter zart.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Seine Samen haben eine sehr harte, korkartige Hülle. \u003cstrong\u003eWeichen Sie sie vor der Aussaat 24 bis 48 Stunden in lauwarmem Wasser ein\u003c\/strong\u003e, da der Aufgang sonst unregelmäßig ist. Ab März geschützt aussäen oder nach den Frösten direkt ins Freiland, 2 cm tief. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipps zur Pflanzung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNach den Frösten auspflanzen und mindestens 60 cm Abstand halten: Er breitet sich deutlich stärker aus, als man denkt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegetipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKeine besondere Pflege erforderlich. Die Triebspitzen auskneifen, um die Verzweigung zu fördern und mehr junge Triebe zu bilden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErntetipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDen ganzen Sommer über ausschließlich die etwa 10 cm langen jungen Triebspitzen ernten. Je mehr Sie ernten, desto stärker verzweigt sich die Pflanze und desto mehr produziert sie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSein ausgebreiteter Wuchs macht ihn zu einem ausgezeichneten Bodendecker unter hochwachsenden Kulturen wie \u003ca href=\"\/de\/products\/20-graines-de-mais-ornemental-amero\"\u003eMais\u003c\/a\u003e oder Tomaten, die er vor dem Austrocknen schützt. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eMischkulturen im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutzen für die Biodiversität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSein dichtes, kriechendes Laub bedeckt den Boden wirksam, begrenzt Beikräuter und bietet Laufkäfern und Nützlingen im Hochsommer Schutz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeine Salztoleranz ermöglicht den Anbau eines Blattgemüses auf Küstenböden, auf denen nur wenige Arten gedeihen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJunge, blanchierte Triebe, anschließend wie Spinat zubereitet: mit Sahne, als Auflauf, in Quiche oder mit Knoblauch angebraten. Siehe unser \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-vivaces-comestibles\"\u003ealtes und mehrjähriges Gemüse\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenes Saatgut gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLassen Sie einige holzige Früchte mit Hörnern in den Blattachseln ausreifen – sie geben dem „Hornklee“ seinen Namen – und ernten Sie sie im trockenen Zustand. Der Hornklee sät sich übrigens gerne von selbst von einem Jahr zum nächsten aus. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSaatgut aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen und wählen wir unser Saatgut mit Respekt vor der Natur als Leitgedanken an. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig sortiert und verpackt werden – ganz ohne chemische Behandlung. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtnern die Möglichkeit zurückzugeben, Jahr für Jahr Saatgut auszusäen, das wirklich ihnen gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Spinat, der nicht schießt: Ihr Blattgemüse für den Hochsommer.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866934423885,"sku":"3760335362149","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/tetragone-cornue-rameaux-feuilles-charnues-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787514138"},{"product_id":"250-graines-de-celeri-branche-legume-potager-semence-paysanne","title":"Stangenselleriesamen (Apium graveolens)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eApium graveolens\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003edulce\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBleichsellerie, Stangensellerie, kultivierter Sumpf-Eppich: Er ist die ausgewählte Form einer wilden Pflanze der Salzwiesen, des Eppichs, dessen Bitterkeit und intensive Würzkraft allmählich abgemildert wurden. Seine fleischigen, roh knackigen und gegart zart schmelzenden Stangen machen ihn zugleich zu einem Gemüse und einem Würzmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFleischige Stangen:\u003c\/strong\u003e je nach Sorte glatt oder gerippt, grün oder weiß.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoppelte Textur:\u003c\/strong\u003e roh als Sticks knackig, gegart zart und delikat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromatische Grundlage:\u003c\/strong\u003e Er ist Bestandteil fast aller Fonds, Brühen und Mirepoix.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerwendbare Blätter:\u003c\/strong\u003e Oft werden sie weggeworfen, dabei verleihen sie Brühen ein wunderbares Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e gut belichtet und erwärmt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e fruchtbar, tiefgründig und vor allem \u003cstrong\u003estets frisch\u003c\/strong\u003e — das ist der entscheidende Punkt. Als Nachfahre einer Sumpfpflanze verträgt Sellerie keinerlei Austrocknung: Wasserstress lässt ihn schossen und macht seine Stangen hohl und faserig. Reichern Sie den Boden großzügig mit Kompost und Holzasche an.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Säen Sie im Februar und März geschützt bei 18–20 °C oberflächlich oder nur ganz dünn bedeckt — die winzigen Samen brauchen Licht. Die Keimung erfolgt langsam; rechnen Sie mit drei bis vier Wochen. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanz-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePikieren Sie nach den Frösten, sobald die Pflanzen 5 oder 6 Blätter haben, mit einem Abstand von 30 cm. \u003cstrong\u003eBegraben Sie das Herz nicht\u003c\/strong\u003e, sonst würde es faulen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGießen Sie reichlich und regelmäßig, ohne den Boden jemals austrocknen zu lassen. Mulchen Sie dick.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDas Bleichen für zarte Stangen:\u003c\/strong\u003e Binden Sie drei Wochen vor der Ernte die Stangen zusammen und häufeln Sie Erde um den Fuß an oder umgeben Sie ihn mit einem Stück Pappe. Ohne Licht werden die Stangen heller, verlieren ihre Bitterkeit und werden deutlich zarter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErnten Sie die gesamte Pflanze im Herbst vor den strengen Frösten oder entnehmen Sie nach Bedarf nach und nach die äußeren Stangen, während das Herz weiterwächst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWerfen Sie die Blätter nicht weg: Getrocknet ersetzen sie Selleriepulver auf hervorragende Weise.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEr verträgt sich gut mit Kohl, Lauch und Tomaten — sein Geruch soll den Kohlweißling ablenken. Vermeiden Sie die Nachbarschaft von Mais und Kartoffeln. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eMischkultur im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutzen für die Biodiversität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLassen Sie im zweiten Jahr eine Pflanze zur Samenbildung kommen: Ihre grünlich-weißen Dolden sind wahre Plattformen für Schwebfliegen und nützliche Schlupfwespen, deren Larven Blattläuse vertilgen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWie alle Doldenblütler ist er eine Wirtspflanze für die Raupen des Schwalbenschwanzes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRoh als Sticks zum Dippen oder fein geschnitten im Salat; gegart in Suppen, Eintöpfen, Schmorgerichten und Schmorbraten. Zusammen mit Karotte und Zwiebel bildet er die aromatische Grundlage der meisten europäischen Küchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Heilpflanze, die seit der Antike kultiviert wird. Siehe unsere \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003eauszusäenden Heilpflanzen\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenes Saatgut gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls zweijährige Pflanze bildet sie im zweiten Jahr Samen: Lassen Sie eine Pflanze über den Winter im Boden, geschützt durch eine Mulchschicht, und ernten Sie die Dolden, sobald die Samen braun werden. Achtung: Sie kann sich mit Knollensellerie kreuzen — isolieren Sie Ihre Samenträgerpflanze. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSaatgut aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unsere Samen an und wählen sie aus, wobei der Respekt vor dem Leben unser Leitmotiv ist. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig sortiert und verpackt werden — ganz ohne chemische Behandlung. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder in die Lage versetzt werden, Jahr für Jahr Samen auszusäen, die wirklich ihnen gehören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie aromatische Grundlage all Ihrer Suppen, selbst angebaut.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866936947021,"sku":"3760335362095","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/celeri-branche-pied-frais-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787574473"},{"product_id":"150-graines-de-laitue-iceberg-salade-potagere-semences-paysannes","title":"Eisbergsalat-Samen (Lactuca sativa)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLactuca sativa\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003ecapitata\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEisbergsalat, knackiger Salat, amerikanischer Kopfsalat: Sein Name geht auf den Eisenbahntransport der 1920er-Jahre zurück, als kalifornische Waggons ihn unter Bergen von zerstoßenem Eis verschickten – die Eisenbahner sagten, sie sähen „Eisberge“ ankommen. Sein dichter Kopf und seine außergewöhnliche Knackigkeit machten ihn zum weltweit am häufigsten angebauten Salat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSehr kompakter Kopf:\u003c\/strong\u003e eng anliegende, fleischige Blätter, die eine dichte und feste Kugel bilden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUnvergleichliche Knackigkeit:\u003c\/strong\u003e Kein anderer Salat bleibt beim Kauen so knackig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHervorragende Haltbarkeit:\u003c\/strong\u003e Im Kühlschrank bleibt er mehrere Tage knackig, während Butterkopfsalate in sich zusammenfallen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGute Hitzetoleranz:\u003c\/strong\u003e Er verträgt Wärme besser als die meisten anderen Salate, ist jedoch nicht unempfindlich.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e Im Frühjahr und Herbst sonnig, im Hochsommer halbschattig. Er verträgt Wärme besser als andere Salate, doch Frühjahrs- und Herbstkulturen bleiben am sichersten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e frisch, locker, gut durchlässig und leicht mit Kompost angereichert. Der Boden muss dauerhaft frisch bleiben: Schon ein kurzzeitiges Austrocknen löst das Schossen aus und führt zu Bitterkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Säen Sie die Samen nur ganz leicht bedeckt aus, da sie zum Keimen Licht benötigen. Säen Sie von März bis August alle zwei Wochen. Achtung: Oberhalb von 25 °C gehen Salatsamen in Keimruhe und laufen nicht mehr auf – säen Sie bei großer Hitze im Schatten oder am späten Nachmittag. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanztipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePikieren Sie die Jungpflanzen bei 4 oder 5 Blättern mit einem Abstand von 30 bis 35 cm – zur Kopfbildung benötigt er mehr Platz als andere Salate. \u003cstrong\u003eDie Pflanzstelle nicht mit Erde bedecken\u003c\/strong\u003e, da sonst Fäulnis droht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegetipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGießen Sie regelmäßig morgens direkt am Fuß der Pflanze, ohne die Blätter zu benetzen. Mulchen Sie, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacken Sie den Boden zwischen den Reihen leicht auf.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErntetipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErnten Sie, sobald sich der Kopf unter der Hand fest anfühlt, indem Sie ihn knapp über dem Boden abschneiden. Ein zu spät geernteter Kopf wird im Inneren weich und bitter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipp: Ungewaschen hält er sich bemerkenswert gut, wenn er unten im Kühlschrank in ein feuchtes Tuch eingeschlagen wird.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Mischkultur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEr lässt sich sehr gut in Mischkulturen integrieren, insbesondere mit \u003ca href=\"\/de\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eMöhren\u003c\/a\u003e, Radieschen und \u003ca href=\"\/de\/products\/200-graines-de-poireau-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eLauch\u003c\/a\u003e. Siehe auch den \u003ca href=\"\/de\/products\/250-graines-de-laitue-batavia-legumes-ancien-salade-semences-paysannes\"\u003eBataviasalat\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eMischkulturen im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeitrag zur Artenvielfalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLassen Sie am Saisonende eine Pflanze blühen: Ihre kleinen gelben Blüten ziehen Schwebfliegen und Wildbienen an, und ihre Samen ernähren Stieglitze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurch sein schnelles Wachstum kann der Boden zwischen zwei Hauptkulturen bedeckt bleiben.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRoh im Salat, vor allem aber in Burgern, Sandwiches, Wraps und Tacos, wo seine Knackigkeit und Festigkeit den entscheidenden Unterschied machen. In feine Streifen geschnitten passt er auch sehr gut zu asiatischen Gerichten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenes Saatgut gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLassen Sie eine kräftige Pflanze blühen: Sie bildet einen hohen Blütenstängel und anschließend Achänen mit Haarkranz, die nach und nach mit zunehmender Reife geerntet werden. Tipp für den Eisbergsalat: Da sein Kopf sehr dicht ist, schneiden Sie oben kreuzförmig ein, damit der Blütenstängel leichter austreten kann. Da Salat selbstbestäubend ist, sind Kreuzungen selten. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSaatgut aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unser Saatgut an und selektieren es mit dem Respekt vor dem Leben als Leitgedanken. In der Nähe der Vulkane der Auvergne wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig sortiert und ohne jegliche chemische Behandlung verpackt werden. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder die Möglichkeit erhalten, Jahr für Jahr eigenes Saatgut auszusäen – Saatgut, das ihnen wirklich gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer knackigste Salat, der in einem Burger standhält.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866937831757,"sku":"3760335362064","price":4.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/laitue-iceberg-lactuca-sativa-pomme-feuilles-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787500923"},{"product_id":"250-graines-de-chicoree-a-feuilles-rouges-salade-potagere-semences-paysannes","title":"Samen des Rotblättrigen Chicorées (Cichorium intybus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRote Blattsalat-Chicorée, Radicchio, roter Chicorée aus Verona, Trevisano: Seit der Antike kultiviert — bereits Theophrast erwähnte sie im 4. Jahrhundert vor unserer Zeitrechnung — wurde sie in Norditalien wegen ihrer purpurfarbenen, weiß geäderten Blätter selektiert. Ihre ausgeprägte Bitterkeit und ihre Farbe machen sie zu einem charaktervollen Salat, der sich in der Nachsaison voll entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePurpurrote Blätter:\u003c\/strong\u003e knackig und weiß geädert, ein spektakulärer Blickfang im Salat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusgeprägte Bitterkeit:\u003c\/strong\u003e ein vollmundiger Geschmack, der durch Kälte und Garen milder wird.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobust und widerstandsfähig:\u003c\/strong\u003e verträgt Kälte gut und kann spät in der Saison geerntet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitiger Anbau:\u003c\/strong\u003e im Freiland, unter Frühbeetfenstern oder im Folientunnel, in der Anzucht, direkt an Ort und Stelle oder im Topf.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e volle Sonne oder Halbschatten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e nährstoffreich, tiefgründig und gut durchlässig. Ihre Pfahlwurzel bevorzugt tief bearbeiteten Boden; vermeiden Sie Staunässe, die das Herz faulen lässt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Säen Sie von Mai bis Juli vorzugsweise direkt an Ort und Stelle — ihre Pfahlwurzel verträgt das Umpflanzen schlecht. In 1 cm Tiefe und mit einem Reihenabstand von 30 cm. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVereinzeln Sie auf 25–30 cm Abstand. Gießen Sie regelmäßig, damit der Boden feucht bleibt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDer entscheidende Schritt für die Farbe:\u003c\/strong\u003e Die Herbstkälte löst die Intensivierung der roten Farbe aus. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn die Blätter im Sommer grünlich bleiben — mit den ersten kühleren Temperaturen färben sie sich purpurrot.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErnten Sie spät, nach den ersten leichten Frösten: Sie mildern die Bitterkeit und intensivieren die Farbe. Schneiden Sie den Kopf am Wurzelhals ab.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUm die Bitterkeit vor der Ernte zu verringern, binden Sie die Blätter zusammen oder decken Sie die Pflanze zwei Wochen lang mit einem lichtundurchlässigen Topf ab.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIm Sommer ausgesät, füllt sie sinnvoll ein Beet, das durch eine frühe Kultur frei geworden ist. Sie verträgt sich gut mit \u003ca href=\"\/de\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eMöhren\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/200-graines-de-poireau-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eLauch\u003c\/a\u003e. Siehe auch den \u003ca href=\"\/de\/products\/250-graines-de-chicoree-sauvage-di-castelfranco-semences-paysannes\"\u003eChicorée Di Castelfranco\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003egünstige Kombinationen im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutzen für die Biodiversität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIhr Vorkommen in der Nachsaison sorgt dort für eine Pflanzendecke, wo der Boden sonst unbedeckt wäre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenn man sie im zweiten Jahr blühen lässt, bildet sie die charakteristischen blauen Blüten der Chicorée-Arten, die häufig von Wildbienen besucht werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRoh im Salat, wo ihre Farbe und ihr Biss für eine besondere Wirkung sorgen; auf der Plancha gegrillt, im Risotto oder geschmort mit einem Schuss Balsamicoessig und etwas Honig, die ihre Bitterkeit perfekt ausgleichen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigene Samen gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLassen Sie eine Pflanze überwintern: Im folgenden Frühjahr bildet sie blaue Blüten und anschließend trockene Achänen zur Samenernte. Achtung: Chicorée-Arten kreuzen sich leicht untereinander — isolieren Sie Ihre Samenträgerpflanze. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSamen aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unsere Samen an und selektieren sie mit dem Respekt vor dem Leben als Leitgedanken. In der Nähe der Vulkane der Auvergne wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig sortiert und verpackt werden — ganz ohne chemische Behandlung. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder in die Lage versetzt werden, Jahr für Jahr Samen auszusäen, die wirklich ihnen gehören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin charaktervoller Salat, dessen Farbe sich mit der Kälte intensiviert.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866938749261,"sku":"3760335362071","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/chicoree-feuilles-rouges-pommes-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787576548"},{"product_id":"200-graines-de-melisse-officinale-plante-aromatique-jardin-potager-semences-paysannes","title":"Samen der Zitronenmelisse (Melissa officinalis)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eMelissa officinalis\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZitronenmelisse, Bienenkraut, Bienenpfeffer, Zitronenkraut: Ihr Name stammt vom griechischen \u003cem\u003emelissa\u003c\/em\u003e, der Biene — Imker der Antike rieben damit das Innere ihrer Bienenstöcke ein, um die Schwärme dort anzusiedeln. Zerreiben Sie ein Blatt, und Sie verstehen ihren anderen Beinamen: Es verströmt einen bemerkenswert frischen Zitronenduft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZitronenduft:\u003c\/strong\u003e stark duftende, blasig strukturierte Blätter, die beim Zerreiben sofortige Frische verströmen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUnverwüstliche Staude:\u003c\/strong\u003e Sie kehrt Jahr für Jahr ohne Pflege zurück.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSehr bienenfreundlich:\u003c\/strong\u003e Ihre kleinen weißen Blüten locken zahlreiche Bienen an.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnpassungsfähig:\u003c\/strong\u003e Sie verträgt sowohl volle Sonne als auch Halbschatten und verschiedene Böden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorsichtsmaßnahmen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSie \u003cstrong\u003ebreitet sich durch Ausläufer aus und sät sich reichlich selbst aus\u003c\/strong\u003e: Ohne Kontrolle erobert sie innerhalb von zwei oder drei Saisons ein ganzes Beet. Reservieren Sie ihr einen abgegrenzten Bereich, kultivieren Sie sie im Kübel oder schneiden Sie die Blütenstände vor der Samenreife ab, wenn sie sich nicht ausbreiten soll.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e volle Sonne oder Halbschatten — in warmen Regionen eignet sich Halbschatten sehr gut.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e frisch, fruchtbar, locker und leicht lehmig, sie passt sich jedoch an die meisten Böden an. Ein Boden, der feucht bleibt, sorgt für größere und zartere Blätter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Säen Sie im Frühjahr \u003cstrong\u003eoberflächlich und bedecken Sie die Samen nicht\u003c\/strong\u003e: Die winzigen Samen benötigen Licht zum Keimen. Drücken Sie sie lediglich leicht an und halten Sie sie feucht. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen sät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanz-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePikieren Sie die Pflanzen mit einem Abstand von 40 cm, am Beetrand, im Kräutergarten oder im Topf. Teilen Sie die Pflanze im Topf regelmäßig, damit sie ihre Nachbarpflanzen nicht überwuchert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegetipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWährend trockener Perioden gießen. Schneiden Sie die Pflanze nach der Blüte zurück: Sie treibt mit frischem und deutlich stärker duftendem Laub wieder aus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlle 3 bis 4 Jahre teilen, um sie zu verjüngen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErnten Sie die Blätter \u003cstrong\u003evor der Blüte\u003c\/strong\u003e bei trockenem Wetter: Dann ist ihr Zitronenduft am intensivsten. Nach der Blüte nimmt er deutlich ab.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSie lässt sich besser einfrieren als trocknen, da sie beim Trocknen viel Aroma verliert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIhr Zitronenduft soll Mücken fernhalten: Pflanzen Sie sie in der Nähe von Bereichen, in denen Sie im Sommer draußen essen, oder binden Sie daraus Sträuße für den Tisch. Siehe unsere \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-repulsives-anti-moustiques-pucerons\"\u003eRepellentpflanzen\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutzen für die Biodiversität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSie gehört zu den attraktivsten Pflanzen für Bienen — ihr lateinischer Name sagt es bereits. Lassen Sie sie in einer Ecke des Gartens blühen, statt sie vollständig zurückzuschneiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIhre lange Blütezeit von Juni bis September macht sie über einen großen Teil der Saison zu einer zuverlässigen Nahrungsquelle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrische Blätter für Aufgüsse, Obstsalate, sommerliche Getränke, Desserts und zu Fisch. Auch selbst gemachten Sirup aromatisiert sie hervorragend.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine bedeutende traditionelle Heilpflanze, die im Französischen Arzneibuch aufgeführt ist und seit dem Mittelalter in Heilpflanzengärten kultiviert wird. Siehe unsere \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003eHeilpflanzen zur Aussaat\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigene Samen ernten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLassen Sie einige Blütenstände vollständig an der Pflanze trocknen und zerreiben Sie sie anschließend über einem Gefäß: Die Samen sind extrem fein. In der Praxis sät sich die Zitronenmelisse so zuverlässig selbst aus, dass eine Ernte nur selten notwendig ist. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSamen aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unsere Samen an und wählen sie aus, wobei der Respekt vor allem Lebendigen unser Leitgedanke ist. In der Nähe der Vulkane der Auvergne wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig sortiert und ohne chemische Behandlung verpackt werden. Unsere Überzeugung: Gärtnern wieder die Fähigkeit zu geben, Jahr für Jahr Samen auszusäen, die wirklich ihnen gehören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Pflanze der Bienen und den ganzen Sommer über ein Zitronenduft zum Greifen nah.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866939109709,"sku":"3760335361463","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/melisse-officinale-pied-entier-fond-blanc-detoure-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788271850"},{"product_id":"200-graines-doseille-legume-plante-aromatique-jardin-potager-semences-paysannes","title":"Sauerampfersamen (Rumex acetosa)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eRumex acetosa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemeiner Sauerampfer, großer Sauerampfer, Sauerling, Vinette: Seine ausgeprägte Säure stammt von Oxalsäure, derselben Verbindung wie im Rhabarber. Er ist eine der wenigen Gemüsepflanzen, bei denen man gezielt die Säure sucht – sie verfeinert die Sauce zu Maifisch und Lachs und verwandelt eine einfache Kartoffelsuppe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusgeprägt säuerlicher Geschmack:\u003c\/strong\u003e einzigartig im Gemüsegarten, belebt Fisch, Eier, Suppen und Gemüse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobuste Staude:\u003c\/strong\u003e Einmal etabliert, liefert sie über viele Jahre hinweg Ertrag, ohne besondere Pflege.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSehr frühe Ernte:\u003c\/strong\u003e eines der allerersten Blattgemüse im Frühjahr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÜberall kultivierbar:\u003c\/strong\u003e im Topf, Kübel, Balkonkasten, auf der Fensterbank, im Beet, Steingarten oder Gemüsegarten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorsichtsmaßnahmen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWie Rhabarber und Spinat sind seine Blätter reich an \u003cstrong\u003eOxalaten\u003c\/strong\u003e. Verzehren Sie ihn lieber gelegentlich und in Maßen statt täglich in großen Mengen, und bevorzugen Sie junge Blätter, die weniger konzentriert sind. Durch Kochen und die Kombination mit einem Milchprodukt – Sahne, Butter – wird die Wirkung abgeschwächt, was die traditionelle Küche lange vor der Chemie verstanden hatte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermeiden Sie Gefäße aus Gusseisen oder Aluminium, die von seiner Säure angegriffen werden und einen metallischen Geschmack verleihen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e Halbschatten oder leichter Sonnenschein – volle Sommersonne lässt ihn schossen und macht seine Blätter zäh.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e schwer, lehmig, sehr humusreich und frisch, eher neutral bis sauer. Kalk verträgt er schlecht. Er ist eine der wenigen Pflanzen in diesem Katalog, die einen schweren Boden bevorzugen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Säen Sie von März bis Mai oder im September direkt an Ort und Stelle oder in Töpfe, 1 cm tief. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanz-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePikieren Sie die Pflanzen mit einem Abstand von 30 cm. Ein Horst reicht für einen Haushalt völlig aus, da die Pflanze kontinuierlich Ertrag liefert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegetipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGießen Sie regelmäßig, damit der Boden frisch bleibt: Das verhindert das Schossen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDie wichtigste Maßnahme:\u003c\/strong\u003e Schneiden Sie die Blütenstängel ab, sobald sie erscheinen. Andernfalls erschöpft sich die Pflanze, ihre Blätter werden zäh und die Ernte endet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeilen Sie den Horst alle 3 bis 4 Jahre, um ihn zu verjüngen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErnten Sie die \u003cstrong\u003eäußeren Blätter\u003c\/strong\u003e einzeln und lassen Sie das Herz unversehrt: Die Pflanze treibt vom Frühjahr bis zum Herbst kontinuierlich neu aus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErnten Sie junge Blätter: Ältere Blätter sind saurer und faseriger.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSeine Vorliebe für Halbschatten und schwere Böden macht ihn zu einer guten Besetzung für die feuchten Ecken des Gartens, in denen die meisten Küchenkräuter scheitern. Siehe unsere \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-vivaces-comestibles\"\u003eessbaren Stauden\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBedeutung für die Artenvielfalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEr ist die Wirtspflanze der Raupen des Dukatenfalters, dieses leuchtend orangefarbenen kleinen Schmetterlings feuchter Wiesen – einen Horst blühen zu lassen bedeutet, ihm eine Kinderstube zu bieten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeine Samen ernähren im Herbst kleine körnerfressende Vögel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAls Sahnesauce zu Fisch – Lachs mit Sauerampfer ist ein Klassiker –, in Suppen, Omeletts oder mit einigen fein geschnittenen rohen Blättern im Salat. Beim Kochen färbt er sich olivgrün, das ist normal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Heilpflanze. Siehe unsere \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003eHeilpflanzen zur Aussaat\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigene Samen ernten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLassen Sie einen Blütenstängel vollständig aufblühen und braun werden, anschließend streifen Sie die Samen über einem Gefäß ab: Die rotbraunen Samen sind reichlich vorhanden. Sauerampfer sät sich übrigens gerne selbst aus. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSamen aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unsere Samen an und wählen sie aus, wobei der Respekt vor dem Leben unser Leitgedanke ist. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig sortiert und verpackt werden – ganz ohne chemische Behandlung. Unsere Überzeugung: Gärtnern wieder die Möglichkeit zu geben, Jahr für Jahr Samen auszusäen, die wirklich ihnen gehören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzige Säure, die man im Gemüsegarten anbaut, erhältlich ab den ersten schönen Frühlingstagen.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866955297101,"sku":"3760335361173","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/oseille-rumex-acetosa-feuilles-sagittees-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787517009"},{"product_id":"20-graines-de-rhubarbe-legume-vivace-jardin-potager-semences-paysannes","title":"Rhabarbersamen (Rheum rhabarbarum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eRheum rhabarbarum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRhabarber, Gartenrhabarber: Als Zwischenform von Gemüse und Obst ist er eine der wenigen Pflanzen, von denen man ausschließlich den Blattstiel verzehrt – weder das Blatt noch die Wurzel oder den Blütenstängel. Eine unverwüstliche mehrjährige Pflanze, die nach dem Anwachsen zehn bis fünfzehn Jahre lang fast ohne Pflege Erträge liefert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSäuerliche Blattstiele:\u003c\/strong\u003e Es sind die roten oder grünen „Stängel“, die zum Kochen verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSehr langlebige Staude:\u003c\/strong\u003e Eine einzige Pflanze liefert 10 bis 15 Jahre lang Erträge und bildet dabei immer üppigere Horste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSehr winterhart:\u003c\/strong\u003e Sie verträgt Temperaturen bis -20 °C, leidet jedoch unter großer Hitze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImposanter Wuchs:\u003c\/strong\u003e Ihre riesigen, gekräuselten Blätter machen sie auch zu einer sehr dekorativen Pflanze.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorsichtsmaßnahmen – bitte aufmerksam lesen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRhabarberblätter sind giftig und dürfen niemals verzehrt werden\u003c\/strong\u003e, weder roh noch gekocht: Ihr hoher Oxalsäuregehalt verursacht Verdauungs- und Nierenbeschwerden. Essbar sind ausschließlich die \u003cstrong\u003eBlattstiele\u003c\/strong\u003e, nachdem die Blätter abgeschnitten und entfernt wurden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompostieren Sie die Blätter nicht in großen Mengen in Kompost, der für den Gemüsegarten bestimmt ist, und halten Sie sie von Nutztieren fern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeenden Sie die Ernte Ende Juni: Der Oxalsäuregehalt der Blattstiele steigt im Laufe der Saison an, und die Pflanze muss ihre Reserven wieder auffüllen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e Halbschatten ist vorzuziehen – die Pflanze mag keine große Hitze und gedeiht besser an einem kühlen Standort als in praller Sonne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e Tiefgründig, frisch, nährstoffreich und gut drainiert, angereichert mit organischer Substanz. Sie ist eine sehr nährstoffhungrige Pflanze: Eine großzügige Kompostgabe bei der Pflanzung und jeden Herbst macht einen großen Unterschied. Staunässe verträgt sie dagegen nicht, da diese den Wurzelstock zum Faulen bringt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Weichen Sie die Samen über Nacht in lauwarmem Wasser ein oder wenden Sie eine \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/stratification-a-froid-graines\"\u003eKaltstratifikation\u003c\/a\u003e an, um einen gleichmäßigeren Aufgang zu erreichen. Säen Sie im Frühjahr in Töpfe, 1 cm tief. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanz-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePflanzen Sie im Frühjahr oder Herbst aus und planen Sie mindestens 1 Quadratmeter pro Pflanze ein: Der Horst wird sehr groß. Wählen Sie den Standort sorgfältig, denn die Pflanze bleibt mehr als zehn Jahre dort stehen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStellen Sie sie im Topf an einen warmen, geschützten Ort (Gewächshaus, Wintergarten), bis der Frühling richtig angekommen ist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGießen Sie in Trockenperioden regelmäßig, aber nicht übermäßig. Mulchen Sie den Fuß großzügig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden Sie den Blütenstängel ab, sobald er erscheint: Er schwächt den Wurzelstock zulasten der Blattstiele.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeilen Sie den Horst alle 5 bis 6 Jahre, um ihn zu verjüngen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErnten Sie im ersten Jahr nichts und im zweiten Jahr nur wenig. Danach \u003cstrong\u003eziehen\u003c\/strong\u003e Sie die Blattstiele heraus, indem Sie sie an der Basis drehen, statt sie abzuschneiden: So verheilt die Wunde besser und der Wurzelstock ist weniger gefährdet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntnehmen Sie niemals mehr als die Hälfte der Blattstiele einer Pflanze auf einmal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAufgrund seiner Größe und seines Bedarfs an Feuchtigkeit eignet er sich gut für den Rand des Gemüsegartens, neben der \u003ca href=\"\/de\/products\/30-graines-dangelique-officinale-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003eEchten Engelwurz\u003c\/a\u003e oder dem \u003ca href=\"\/de\/products\/300-graines-de-liveche-levisticum-officinale-celeri-perpetuel\"\u003eLiebstöckel\u003c\/a\u003e, zwei weiteren imposanten Stauden. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-vivaces-comestibles\"\u003eunsere essbaren Stauden\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutzen für die Biodiversität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSeine riesigen Blätter bedecken den Boden, schützen ihn vor dem Austrocknen und bieten Laufkäfern sowie Nützlingen in Bodennähe Unterschlupf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenn Sie an einer gut etablierten Pflanze ausnahmsweise einen Blütenstängel blühen lassen, wird seine riesige cremefarbene Rispe intensiv von Bienen besucht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBlattstiele für Kompott, Marmelade, Kuchen und Crumbles oder als säuerliche Beilage zu Fleisch und fettem Fisch.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigene Samen gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLassen Sie ausnahmsweise an einer gut etablierten Pflanze einen Blütenstängel wachsen und ernten Sie die geflügelten Samen, sobald sie braun und trocken sind. Hinweis: Aus Aussaaten entstehen unterschiedliche Pflanzen; die Teilung des Wurzelstocks bleibt die zuverlässigste Methode, um eine gute Sorte zu vermehren. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSamen aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unsere Samen an und wählen sie aus, wobei der respektvolle Umgang mit der Natur unser Leitgedanke ist. In der Nähe der Vulkane der Auvergne beheimatet, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, testen sie auf ihre Keimfähigkeit, sortieren und verpacken sie sorgfältig – ganz ohne chemische Behandlung. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtnern die Fähigkeit zurückzugeben, Jahr für Jahr Samen auszusäen, die wirklich ihnen gehören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinmal pflanzen, fünfzehn Jahre lang ernten.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866963489101,"sku":"3760335361395","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/rhubarbe-petioles-recoltes-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787512844"},{"product_id":"250-graines-de-chicoree-sauvage-legumes-ancien-salade-semences-paysannes","title":"Samen der wilden Wegwarte (Cichorium intybus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWilde Zichorie, Kapuzinerbart, bittere Zichorie, Auge Christi: Diese Pflanze an Wegrändern verdankt ihren Namen „Kapuzinerbart“ einer aus dem 19. Jahrhundert überlieferten Treibtechnik, bei der ihre Wurzeln in Kellern im Dunkeln kultiviert wurden, um mitten im Winter weiße, zarte Blätter zu erhalten. Ihre reinblauen Blüten halten jeweils nur einen einzigen Vormittag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlaue Blüte:\u003c\/strong\u003e eine Vielzahl auffälliger blauer Blüten von Mai bis September an hohen, steifen Stängeln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBittere Blätter:\u003c\/strong\u003e In niedrigen Rosetten verleihen sie Salaten Charakter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWinterhart und mehrjährig:\u003c\/strong\u003e Ihre tief reichende Pfahlwurzel ermöglicht es ihr, sowohl Trockenperioden als auch Winter zu überstehen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e sonnig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e gewöhnlich, tiefgründig, eher kalkhaltig und gut durchlässig – sie wächst spontan an Böschungen und auf Brachflächen, ein Beweis für ihre Genügsamkeit. Ihre lange Pfahlwurzel bevorzugt lockere, tiefgründige Böden; vermeiden Sie verdichtete oder vernässte Böden. Keine Düngung erforderlich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Im Frühjahr direkt am vorgesehenen Standort in Reihen 1 cm tief aussäen. Ihre Pfahlwurzel verträgt das Umpflanzen schlecht: Verzichten Sie auf die Aussaat in Töpfen. Auf 25–30 cm vereinzeln. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAnspruchslos. Einfaches Hacken und Gießen in sehr trockenen Perioden reichen aus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErnten Sie die Blätter nach und nach, sobald sie ausreichend entwickelt sind.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür den Kapuzinerbart: Graben Sie die Wurzeln zu Beginn des Winters aus, pflanzen Sie sie dicht in eine Sandkiste und stellen Sie alles bei 10–15 °C im Dunkeln in einen Keller. Die gebleichten, deutlich weniger bitteren Blätter sind nach 3 bis 4 Wochen erntereif.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIhre tief reichende Wurzel lockert den Boden und bringt Mineralstoffe aus den unteren Bodenschichten nach oben – zum Vorteil benachbarter Kulturen, etwa der \u003ca href=\"\/de\/products\/1500-graines-de-luzerne-plante-mellifere-engrais-vert-semences-paysannes\"\u003eLuzerne\u003c\/a\u003e. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003edie besten Mischkulturen im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBedeutung für die Biodiversität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIhre blauen Blüten werden über einen langen Blütezeitraum häufig von Wildbienen und Schwebfliegen besucht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIhre Samen ernähren am Ende der Saison körnerfressende Vögel, insbesondere Stieglitze.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJunge Blätter wegen ihres charakteristischen bitteren Geschmacks im Salat oder gebleicht als Kapuzinerbart. Ihre geröstete Wurzel wird traditionell als Kaffeeersatz verwendet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigene Samen ernten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLassen Sie einige Stängel Samen bilden: Ernten Sie die trockenen Blütenköpfe am Ende des Sommers und reiben Sie die Samen anschließend zwischen den Fingern heraus. Die Zichorie sät sich im Garten übrigens gerne selbst aus. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSamen aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage – Permakultur bauen und selektieren wir unsere Samen mit dem Respekt vor allem Lebendigen als Leitgedanken an. In der Nähe der Vulkane der Auvergne wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig gereinigt und verpackt werden – ganz ohne chemische Behandlung. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder in die Lage versetzt werden, Jahr für Jahr Samen auszusäen, die wirklich ihnen gehören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie mit diesen Samen der wilden Zichorie einen vergessenen Geschmack aus dem Gemüsegarten neu.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866964308301,"sku":"3760335361692","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/chicoree-sauvage-rameau-fleuri-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787578583"},{"product_id":"250-graines-de-chicoree-sauvage-di-castelfranco-semences-paysannes","title":"Samen der wilden Wegwarte Di Castelfranco (Cichorium intybus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChicorée Di Castelfranco, Radicchio variegato di Castelfranco, rosée de Castelfranco: Diese italienische Sorte stammt aus Venetien und wird auch „die essbare Blume“ genannt. Ihr offener, cremeweißer Kopf mit roten und violetten Sprenkeln ähnelt tatsächlich einer aufgeblühten Rose – und ihre Farben kommen erst nach den ersten Frösten voll zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpektakuläres Laub:\u003c\/strong\u003e cremeweiß, rot und hellviolett gestreift und marmoriert, bildet einen runden, offenen Kopf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpäte Sorte:\u003c\/strong\u003e Sie wird am Ende der Saison geerntet, wenn sich der Gemüsegarten bereits geleert hat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSehr frosthart:\u003c\/strong\u003e Sie bleibt auch bei Frost kräftig, der ihr Aussehen sogar noch verbessert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeine Bitterkeit:\u003c\/strong\u003e Milder als andere Radicchio-Sorten, schmeckt sie ausgezeichnet roh.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e sonnig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e tiefgründig, locker, frisch und gut durchlässig. Sie benötigt keinen besonders nährstoffreichen Boden, doch ihre lange Pfahlwurzel schätzt tief gelockerten Boden. Vermeiden Sie Staunässe, da sie den Kopf faulen lässt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Säen Sie von Mai bis September direkt an Ort und Stelle aus – ihre Pfahlwurzel verträgt das Umpflanzen schlecht. In 1 cm Tiefe und mit einem Reihenabstand von 30 cm. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVereinzeln Sie auf 25–30 cm Abstand. Gießen Sie regelmäßig, damit der Boden frisch bleibt, vermeiden Sie jedoch Staunässe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDer entscheidende Handgriff, der die Sorte zur Geltung bringt:\u003c\/strong\u003e Binden Sie zwei bis drei Wochen vor der Ernte die äußeren Blätter zusammen oder decken Sie den Kopf mit einem lichtundurchlässigen Topf ab. Ohne Licht bleichen die Herzblätter aus, verlieren ihre Bitterkeit und zeigen ihre rote und violette Marmorierung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErnten Sie spät, nach den ersten leichten Frösten: Sie mildern die Bitterkeit und intensivieren die Farben. Schneiden Sie den Kopf am Wurzelhals ab.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Pflanzen können einen großen Teil des Winters im Boden bleiben und bei starkem Frost mit einem Vlies geschützt werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIm Spätsommer ausgesät, nutzt sie ein Beet, das durch eine frühe Kultur frei geworden ist, sinnvoll weiter. Sie verträgt sich gut mit \u003ca href=\"\/de\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eMöhren\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/200-graines-de-poireau-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003ePorree\u003c\/a\u003e. Siehe auch \u003ca href=\"\/de\/products\/250-graines-de-chicoree-sauvage-legumes-ancien-salade-semences-paysannes\"\u003eWilde Wegwarte\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003egünstige Mischkulturen im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeitrag zur Artenvielfalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIhr winterliches Vorhandensein sorgt dort für eine Pflanzendecke, wo der Boden sonst unbedeckt wäre, und schützt ihn sowie die Mikrofauna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenn sie im zweiten Jahr blühen darf, bildet sie die charakteristischen blauen Blüten der Wegwarten, die von solitär lebenden Bienen stark besucht werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRoh im Salat, wo ihre Marmorierung für den besonderen Effekt sorgt; gegrillt oder auf italienische Art in der Pfanne gebraten, im Risotto oder geschmort mit einem Schuss Balsamico-Essig, der ihre Bitterkeit ausgleicht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenes Saatgut gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLassen Sie eine Pflanze überwintern: Im folgenden Frühjahr bildet sie blaue Blüten und anschließend trockene Achänen, die Sie zur Samengewinnung ernten können. Achtung: Wegwarten kreuzen sich leicht untereinander. Isolieren Sie daher Ihre Samenträgerpflanze. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSaatgut aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Engagement für Qualität:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage – Permakultur bauen und wählen wir unser Saatgut mit dem Respekt vor dem Leben als Leitmotiv an und aus. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig sortiert und ohne chemische Behandlung verpackt werden. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtnern die Fähigkeit zurückzugeben, Jahr für Jahr Saatgut auszusäen, das ihnen wirklich gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer schönste Wintersalat, zu ernten, wenn es im Gemüsegarten still geworden ist.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866967388493,"sku":"3760335361685","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/chicoree-di-castelfranco-pommes-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787580090"},{"product_id":"1000-graines-d-ortie-sauvage-plante-amie-potager-legumes-semences-paysannes","title":"Samen der wilden Brennnessel (Urtica dioica)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUrtica dioica\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrennnessel, Große Brennnessel, zweihäusige Brennnessel, Feuernessel: Die unbeliebte Pflanze des Gartens ist in Wirklichkeit eine seiner nützlichsten Pflanzen. Ihre Brennhaare sind winzige Kieselsäureampullen, die bei Berührung zerbrechen – ein bemerkenswerter Abwehrmechanismus, der weder verhindert, dass man sie kocht, noch dass man daraus den besten kostenlosen Dünger für den Gemüsegarten herstellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobuste mehrjährige Pflanze:\u003c\/strong\u003e Die aus Eurasien stammende krautige Pflanze bildet durch ihre Rhizome langlebige Bestände.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDreifacher Nutzen:\u003c\/strong\u003e Gemüse, Flüssigdünger und Zufluchtsort für die biologische Vielfalt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStickstoffreich:\u003c\/strong\u003e Ihre Brennnesseljauche ist ein von Gärtnern anerkannter natürlicher Dünger.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSehr einfach:\u003c\/strong\u003e Sie wächst von selbst; man muss ihr nur einen Platz geben.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorsichtsmaßnahmen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIhre Brennhaare verursachen bei Berührung Juckreiz: Tragen Sie beim Ernten und Verarbeiten Handschuhe und lange Ärmel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKochen, Trocknen oder einfaches Überrollen zerstören die Brennwirkung vollständig – gekocht brennt sie überhaupt nicht mehr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSie ist \u003cstrong\u003eausläuferbildend\u003c\/strong\u003e: Ihre Rhizome breiten sich schnell aus. Reservieren Sie ihr lieber einen abgegrenzten Platz statt einen Platz mitten zwischen den Kulturen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e Halbschatten bis sonnig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e reich an organischer Substanz, tiefgründig, frisch und gut drainiert. Die Brennnessel ist eine \u003cstrong\u003estickstoffliebende\u003c\/strong\u003e Pflanze: Sie bevorzugt stickstoffreiche Böden, weshalb sie spontan in der Nähe von Komposthaufen und altem Stallmist wächst. Ihr spontanes Auftreten ist zudem ein guter Hinweis auf die Fruchtbarkeit des Bodens.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Säen Sie im Frühjahr oberflächlich oder nur leicht bedeckt aus: Ihre winzigen Samen benötigen Licht. Halten Sie sie bis zum Auflaufen feucht. Sie lässt sich sowohl im Freiland als auch im Pflanzgefäß kultivieren, wodurch sie sich leichter begrenzen lässt. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKeine, außer sie im Zaum zu halten. Gießen Sie in Trockenperioden, wenn Sie regelmäßig zarte Blätter ernten möchten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden Sie den Bestand nach jeder Ernte zurück: Er treibt mit zarteren jungen Trieben wieder aus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErnten Sie im Frühjahr und nach jedem Rückschnitt die \u003cstrong\u003ejungen Triebspitzen\u003c\/strong\u003e, also die ersten vier bis sechs Blätter. Vermeiden Sie ältere Blätter und Pflanzen, die Samen angesetzt haben, da sie zäher sind.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Brennnesseljauche: Lassen Sie 1 kg frische Blätter ein bis zwei Wochen lang in 10 Litern Wasser ziehen und rühren Sie täglich um; anschließend filtern. Auf 10 % verdünnt wird sie zum Gießen am Fuß stark zehrender Pflanzen verwendet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAm Rand oder in der Nähe des Komposts beschleunigt sie die Zersetzung und liefert das Ausgangsmaterial für die Brennnesseljauche. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/le-compostage-nourrir-le-sol\"\u003eKompostieren\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003egünstige Kombinationen von Gemüsepflanzen im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBedeutung für die biologische Vielfalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSie ist die \u003cstrong\u003eausschließliche Wirtspflanze\u003c\/strong\u003e der Raupen mehrerer unserer schönsten Schmetterlinge: Tagpfauenauge, Admiral, Kleiner Fuchs und Landkärtchen. Ohne Brennnesseln gäbe es diese Schmetterlinge nicht – ein Brennnesselbeet am hinteren Ende des Gartens ist die wirksamste Maßnahme, die man für sie ergreifen kann.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSie beherbergt außerdem spezielle Blattläuse und damit Marienkäfer und dient im Frühjahr als Reservoir für Nützlinge.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJunge Blätter wie Spinat gekocht, in Suppe, Quiche, Pesto oder Gnocchi – durch das Kochen verschwindet die Brennwirkung vollständig. Als Düngerjauche im Gemüsegarten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Heilpflanze, die im Französischen Arzneibuch aufgeführt ist. Siehe unsere \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003eauszusäenden Heilpflanzen\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenes Saatgut gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa die Brennnessel zweihäusig ist, benötigt man männliche und weibliche Pflanzen, um Samen zu erhalten. Lassen Sie die hängenden Fruchtstände der weiblichen Pflanzen braun werden und schütteln Sie sie anschließend über einem Behälter aus – mit Handschuhen. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSaatgut aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permakultur bauen wir unsere Samen an und wählen sie aus, wobei der Respekt vor dem Lebendigen unser Leitgedanke ist. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig sortiert und verpackt werden – ganz ohne chemische Behandlung. Unsere Überzeugung: Gärtnern wieder die Möglichkeit zu geben, Jahr für Jahr Samen auszusäen, die wirklich ihnen gehören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie unbeliebte Pflanze, die Ihre Pflanzen, Schmetterlinge und Suppen nährt.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866974433613,"sku":"3760335361166","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/ortie-sauvage-urtica-dioica-plante-entiere-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787410638"},{"product_id":"300-graines-de-chou-cabus-legumes-ancien-jardin-potager-semences-paysannes","title":"Samen des Weißkohls (Brassica oleracea var. capitata)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003ecapitata\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeißkohl, Kopfkohl, Weißkraut, Quintalkohl: der Kohl schlechthin, aus dem Sauerkraut und alle bäuerlichen Eintöpfe entstehen. Seine glatten, dicht anliegenden Blätter bilden einen festen Kopf, der sich monatelang lagern lässt – und seine außergewöhnliche Winterhärte bis -15 °C und darunter machte ihn früher zur Überlebensversicherung für die Ernährung im Winter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlatter, fester Kopf:\u003c\/strong\u003e dicht anliegende, weiße bis hellgrüne, sehr knackige Blätter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSehr winterhart:\u003c\/strong\u003e Er verträgt -15 °C und mehr ohne Schutz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFast ganzjähriger Anbau:\u003c\/strong\u003e Staffel-Aussaaten von Februar bis September, je nach Region.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltes Gemüse:\u003c\/strong\u003e eine der ältesten in Europa kultivierten und zugleich eine der unkompliziertesten Gemüsearten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipps zur Aussaat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e Im Norden sonnig, im Süden halbschattig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e tiefgründig, frisch, nährstoffreich und leicht kalkhaltig. Bringen Sie im Herbst vor der Kultur gut verrotteten Mist und reifen Kompost aus – Kohl ist nährstoffhungrig, verträgt aber zum Pflanzzeitpunkt kein frisches organisches Material. Zu vermeiden: Anbau an einem Standort, an dem in den vergangenen drei Jahren ein Kreuzblütler gewachsen ist, wegen der Kohlhernie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Ab Februar unter Schutz aussäen, anschließend von März bis Juni im Anzuchtbeet oder von Mitte August bis September für die Frühjahrsernte. 1 cm tief. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipps zum Pflanzen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePflanzen Sie bei 5 oder 6 Blättern aus und halten Sie einen Abstand von 50 bis 60 cm ein. Pflanzen Sie bis zu den ersten Blättern ein und häufeln Sie den Fuß an: Der Kopf wird schwer und die Pflanze kann umkippen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipps zur Pflege:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGießen Sie regelmäßig, da Kohl Trockenheit nicht verträgt. Mulchen Sie großzügig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin direkt nach dem Pflanzen aufgelegtes Insektenschutznetz hält Kohlweißling und Kohlfliege wirksam fern – ganz ohne Behandlung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipps zur Ernte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErnten Sie nach Bedarf, sobald der Kopf sich fest anfühlt. Schneiden Sie ihn knapp über dem Boden ab und lassen Sie den Strunk in der Erde: Häufig bildet er kleine essbare Seitentriebe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAn der Wurzel aufgehängt, hält er sich in einem kühlen, gut belüfteten Keller den ganzen Winter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEr schätzt aromatische Pflanzen mit starkem Geruch, die den Kohlweißling ablenken: \u003ca href=\"\/de\/products\/40-graines-de-sauge-officinale-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003eSalbei\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/200-graines-dhysope-officinale-hyssopus-officinalis\"\u003eYsop\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eStudentenblume\u003c\/a\u003e. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003egünstige Kombinationen von Gemüse im Garten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBedeutung für die Biodiversität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSein winterlicher Bestand hält den Boden dort bedeckt, wo er sonst offen läge, schützt den Boden und bietet Laufkäfern und Nützlingen Unterschlupf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIm zweiten Jahr zur Blüte stehen gelassen, bildet er gelbe, stark nektarreiche Blütentrauben, die bereits sehr früh im Frühjahr wertvoll sind.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFür Sauerkraut, Eintöpfe, Rohkostsalat, gefüllt oder geschmort. Er ist der Kohl schlechthin für die Milchsäuregärung: fein geschnitten, gesalzen und in ein Glas gestampft, hält er sich monatelang und wird bekömmlicher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenes Saatgut gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls zweijährige Pflanze bildet er im zweiten Jahr Samen. Lassen Sie eine Pflanze über den Winter im Boden und ernten Sie anschließend die braunen, trockenen Schoten. Tipp: Schneiden Sie den Kopf im Frühjahr kreuzförmig ein, damit der Blütenstängel leichter austreten kann. Achtung: \u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e kreuzen sich sehr leicht untereinander – isolieren Sie Ihre Samenträgerpflanze. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSaatgut aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen und selektieren wir unser Saatgut mit dem Respekt vor dem Leben als Leitprinzip an. In der Nähe der Vulkane der Auvergne wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig sortiert und ohne chemische Behandlung verpackt werden. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtnern die Fähigkeit zurückzugeben, Jahr für Jahr Saatgut auszusäen, das wirklich ihnen gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kohl für Eintöpfe und Sauerkraut – unverwüstlich im Gemüsegarten.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866975056205,"sku":"3760335360565","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/chou-cabus-pomme-lisse-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787875931"},{"product_id":"250-graines-de-laitue-romaine-jardin-potager-legumes-semences-paysannes","title":"Römersalatsamen (Lactuca sativa)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLactuca sativa\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003elongifolia\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRömersalat, Brüsseler Chicorée, Rippensalat, grüner Gartensalat: Er ist der älteste kultivierte Salat, den bereits die Ägypter kannten und der später nach Rom gebracht wurde, woher sein Name stammt. Sein aufrechter Wuchs und seine breiten, knackigen Mittelrippen machen ihn zu einem ganz besonderen Salat – er allein sorgt für einen echten Caesar-Salat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerkmale:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufrechter Wuchs:\u003c\/strong\u003e längliche Blätter mit festem Kopf und einer breiten, knackigen Mittelrippe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoppelte Textur:\u003c\/strong\u003e feste, knackige Rippen und zarte Blattspreite – zwei Genüsse in einem Blatt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlte Sorte:\u003c\/strong\u003e die am längsten kultivierte Salatsorte, geschätzt von Gemüsebauern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexible Kultur:\u003c\/strong\u003e im Freiland, unter Frühbeetfenstern oder im Folientunnel, je nach Jahreszeit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e volle Sonne für die ersten Aussaaten im Frühjahr, \u003cstrong\u003eHalbschatten im Sommer\u003c\/strong\u003e: Wie alle Salate führen Hitze und lange Tage zum Schossen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e frisch, locker, humusreich und gut drainiert, mit Kompost angereichert. Gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit ist entscheidend: Trocknet der Boden aus, schießt der Salat und wird bitter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e nur dünn mit Erde bedecken, da die Samen zum Keimen Licht benötigen. Von März bis Mai alle zwei Wochen gestaffelt aussäen, dann erneut am Ende des Sommers. Achtung: Oberhalb von 25 °C gehen Salatsamen in Keimruhe und gehen nicht mehr auf – bei großer Hitze im Schatten oder am späten Nachmittag aussäen. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanztipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePikieren Sie die Pflanzen mit 4 oder 5 Blättern und halten Sie einen Abstand von 30 cm ein, \u003cstrong\u003eohne den Wurzelhals zu bedecken\u003c\/strong\u003e: Das ist die häufigste Ursache für Fäulnis bei jungen Salatpflanzen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegetipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRegelmäßig morgens am Fuß der Pflanzen gießen, ohne die Blätter zu benetzen. Mulchen Sie, um die Bodenfeuchtigkeit zu bewahren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Tipp der Gemüsebauern:\u003c\/strong\u003e Binden Sie etwa zehn Tage vor der Ernte die Blätter mit einem weichen Band zusammen. Das lichtgeschützte Herz wird heller, zarter und verliert seine Bitterkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden Sie den Kopf knapp über dem Boden ab, sobald er gut ausgebildet und fest ist. Warten Sie nicht zu lange: Sobald sich die Mitte hebt, hat das Schossen begonnen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLassen Sie den Strunk im Boden, denn daraus treiben oft einige zarte Seitentriebe nach.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Mischkultur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSein schnelles Wachstum macht ihn zu einer guten Zwischenkultur. Er verträgt sich gut mit \u003ca href=\"\/de\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eMöhren\u003c\/a\u003e, Radieschen, Erdbeeren und \u003ca href=\"\/de\/products\/200-graines-de-poireau-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003ePorree\u003c\/a\u003e. Siehe auch den \u003ca href=\"\/de\/products\/100-graines-de-laitue-sucrine-legume-ancien-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eSucrine-Salat\u003c\/a\u003e, seinen kleinen Verwandten, sowie \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eMischkultur im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutzen für die Artenvielfalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLassen Sie am Ende der Saison eine Pflanze blühen: Ihre kleinen gelben Blüten locken Schwebfliegen und Wildbienen an, und ihre Samen ernähren Stieglitze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurch seine schnelle Kultur bleibt der Boden zwischen zwei Hauptkulturen bedeckt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDer Caesar-Salat verdankt ihm alles: Seine knackigen Rippen halten das Dressing aus, ohne in sich zusammenzufallen. Auch gegrillt auf der Plancha und halbiert ist er ausgezeichnet – eine überraschende Zubereitungsart, die sehr gut gelingt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigene Samen ernten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLassen Sie eine kräftige Pflanze blühen: Sie bildet einen hohen Blütenstängel und anschließend Achänen mit Haarkrone, die Sie nach und nach bei fortschreitender Reife ernten. Da Salat selbstbestäubend ist, sind Kreuzungen selten – eine ideale Art für den Einstieg in die Saatgutvermehrung. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eeigene Samen aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen und selektieren wir unser Saatgut mit Respekt vor dem Leben als Leitgedanken an. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, prüfen ihre Keimfähigkeit, sortieren und verpacken sie sorgfältig – ganz ohne chemische Behandlung. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtnern die Fähigkeit zurückzugeben, Jahr für Jahr Samen auszusäen, die wirklich ihnen gehören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Salat der Caesaren, der älteste und knackigste.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866975383885,"sku":"3760335360954","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/laitue-romaine-pomme-dressee-coupe-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787592910"},{"product_id":"300-graines-de-chou-de-bruxelles-sanda-legumes-jardin-potager-semences-paysannes","title":"Samen des Rosenkohls Sanda (Brassica oleracea var. gemmifera)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003egemmifera\u003c\/em\u003e „Sanda“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosenkohl Sanda, Sprossenkohl, Rosettenkohl: Seine kleinen Röschen sind keine Früchte, sondern Achselknospen – je eine pro Blattachsel entlang des Stängels. Als Verbesserung der Sorte Rosny ist Sanda mittelspät, sehr frosthart und bildet 20 bis 75 kleine Kohlröschen pro Pflanze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSehr ertragreich:\u003c\/strong\u003e 20 bis 75 Röschen pro Pflanze, mit relativ gebündelter Reife.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHalbhoher Wuchs:\u003c\/strong\u003e leichter zu stützen als hohe Sorten, mit violetten Blattstielen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeste Röschen:\u003c\/strong\u003e dicht und fest, gut lagerfähig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSehr frosthart:\u003c\/strong\u003e Die Ernte erfolgt mitten im Winter, wenn der Gemüsegarten ruht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e sonnig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e tiefgründig, frisch, nährstoffreich und vor allem \u003cstrong\u003egut festgesetzt\u003c\/strong\u003e. Das ist die Besonderheit von Rosenkohl: In zu lockerem oder zu stickstoffreichem Boden bleiben die Röschen locker und „blättrig“, statt sich zu schließen. Vermeiden Sie frischen Mist und verwenden Sie stattdessen Kompost, der im vorherigen Herbst ausgebracht wurde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Von April bis Mai im Saatbeet 1 cm tief aussäen. Die Kulturzeit ist lang: Säen Sie früh für eine Winterernte. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eAnleitung zur Aussaat\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanzung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePikieren Sie die Pflanzen mit 5 oder 6 Blättern im Abstand von 60 bis 70 cm. Bis zu den ersten Blättern einpflanzen, anhäufeln und \u003cstrong\u003edie Erde am Fuß der Pflanze fest andrücken\u003c\/strong\u003e – eine schlecht verankerte Pflanze kippt unter dem Gewicht um und bringt wenig Ertrag.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWährend des Wachstums regelmäßig gießen. Ein direkt nach der Pflanzung angebrachtes Insektenschutznetz hält Kohlweißling und Kohlfliege fern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipp zum Saisonende:\u003c\/strong\u003e Kürzen Sie im Oktober die Spitze der Pflanze. Dadurch wird der Saft in die Röschen geleitet, die innerhalb weniger Wochen wachsen und sich schließen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErnten Sie im Spätherbst und während des Winters in mehreren Durchgängen, \u003cstrong\u003ebeginnend mit den unteren Röschen\u003c\/strong\u003e, die weiter entwickelt sind. Lösen Sie sie mit einer Drehbewegung ab.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWarten Sie nach Möglichkeit auf die ersten Fröste: Die Kälte wandelt Stärke in Zucker um und mildert den Geschmack deutlich.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Mischkultur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEr schätzt stark duftende Kräuter, die den Kohlweißling ablenken: \u003ca href=\"\/de\/products\/40-graines-de-sauge-officinale-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003eSalbei\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/200-graines-dhysope-officinale-hyssopus-officinalis\"\u003eYsop\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eStudentenblume\u003c\/a\u003e. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eMischkultur im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutzen für die Biodiversität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSeine lange Präsenz im Gemüsegarten, vom Frühjahr bis zum Ende des Winters, sorgt für eine dauerhafte Pflanzendecke, die den Boden schützt und Nützlingen Unterschlupf bietet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenn man ihn im zweiten Jahr zur Blüte kommen lässt, bildet er gelbe, sehr nektarreiche Blütentrauben, die zu Beginn des Frühjahrs besonders wertvoll sind.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGedämpft und anschließend mit Speckwürfeln oder Haselnüssen in der Pfanne geschwenkt, halbiert im Ofen geröstet oder fein geschnitten roh im Salat. Vermeiden Sie langes Kochen in Wasser, das für ihren schlechten Ruf verantwortlich ist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenes Saatgut gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls zweijährige Pflanze bildet sie im zweiten Jahr Samen: Lassen Sie nach der Ernte eine Pflanze im Boden, sie blüht im Frühjahr. Ernten Sie die braunen, trockenen Schoten. Achtung: \u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e kreuzen sich sehr leicht untereinander – isolieren Sie Ihre Samenträgerpflanze. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSaatgut aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage – Permakultur bauen wir unser Saatgut an und wählen es aus, wobei der Respekt vor dem Lebendigen unser Leitprinzip ist. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig sortiert und verpackt werden – ganz ohne chemische Behandlung. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder in die Lage versetzt werden, Jahr für Jahr eigenes Saatgut auszusäen, das ihnen wirklich gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBis zu 75 kleine Kohlröschen pro Pflanze, mitten im Winter geerntet.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866976039245,"sku":"3760335360589","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/chou-de-bruxelles-sanda-tige-entiere-bourgeons-axillaires-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787901139"},{"product_id":"200-graines-de-laitue-de-printemps-jardin-potager-legumes-semences-paysannes","title":"Frühlingssalatsamen (Lactuca sativa)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLactuca sativa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrühlingskopfsalat, früher Butterkopfsalat: der Salat der ersten schönen Tage, ausgewählt, um bei noch kühlen Temperaturen zu keimen und Köpfe zu bilden. Sein zarter Kopf und seine weichen Blätter machen ihn zum ersten frischen Salat des Jahres – er kommt vor allen anderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrühreife:\u003c\/strong\u003e Er bildet früh Köpfe, wenn die anderen Salate gerade erst anfangen zu wachsen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZarte Blätter:\u003c\/strong\u003e weich und fein, mit einem milden, delikaten Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKältetolerant:\u003c\/strong\u003e Er verträgt die niedrigen Temperaturen zu Beginn der Saison.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexible Kultur:\u003c\/strong\u003e im Freiland, unter einem Frühbeetfenster oder im Folientunnel, um noch einige Wochen zu gewinnen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e sonnig – zu Beginn der Saison braucht er das gesamte verfügbare Licht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e frisch, locker, humusreich und gut durchlässig, mit Kompost angereichert. Eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit bleibt auch im Frühjahr entscheidend.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e nur leicht mit Erde bedeckt aussäen, da die Samen zum Keimen Licht benötigen. \u003cstrong\u003eVon Februar bis Mitte Mai\u003c\/strong\u003e alle zwei Wochen gestaffelt aussäen. Im Februar und März unter einem Frühbeetfenster oder im Tunnel, danach ins Freiland. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanz-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePflanzen Sie ihn mit 4 oder 5 Blättern im Abstand von 25 bis 30 cm aus, \u003cstrong\u003eohne den Wurzelhals zu bedecken\u003c\/strong\u003e: Das ist die häufigste Ursache für das Faulen junger Salatpflanzen, besonders im Frühjahr, wenn der Boden feucht bleibt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMäßig am Fuß der Pflanzen gießen, am Morgen und ohne die Blätter zu benetzen – Feuchtigkeit auf den Blättern begünstigt im Frühjahr den Falschen Mehltau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen Boden zwischen den Reihen leicht hacken, um ihn zu erwärmen und zu belüften.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDen Kopf knapp über dem Boden abschneiden, sobald er gut ausgebildet ist. Warten Sie nicht zu lange: Mit den länger werdenden Tagen schießt der Salat schnell in die Blüte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen Strunk im Boden lassen; häufig treibt er noch einige zarte Seitentriebe aus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDank seiner Frühreife eignet er sich hervorragend als Zwischenkultur zwischen Gemüsearten, die langsamer in Gang kommen, etwa Kohl oder \u003ca href=\"\/de\/products\/200-graines-de-poireau-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eLauch\u003c\/a\u003e. Er verträgt sich gut mit Radieschen und \u003ca href=\"\/de\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eMöhren\u003c\/a\u003e. Siehe auch den \u003ca href=\"\/de\/products\/300-graines-de-laitue-merveille-des-4-saisons-legumes-ancien-semences-paysannes\"\u003eSalat Merveille des Quatre Saisons\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/semis-avril-potager\"\u003edie April-Aussaaten im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutzen für die Biodiversität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLassen Sie am Ende des Kulturzyklus eine Pflanze blühen: Ihre kleinen gelben Blüten locken Schwebfliegen und Wildbienen an – in einer Jahreszeit, in der die Nahrungsquellen noch begrenzt sind.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSein früher Anbau ermöglicht es, den Boden bereits zu Beginn des Frühjahrs zu bedecken, wenn der Gemüsegarten noch weitgehend kahl ist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRoh im Salat genügt ihm eine einfache Vinaigrette. Seine weichen Blätter eignen sich auch sehr gut für Frühlingscremesuppen und Erbsen nach französischer Art.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenes Saatgut gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLassen Sie eine schöne Pflanze blühen: Sie bildet zunächst einen Blütenstängel und anschließend Schließfrüchte mit Haarkranz, die nach und nach mit zunehmender Reife geerntet werden. Da Salat selbstbestäubend ist, kommt es nur selten zu Kreuzungen – eine ideale Art für den Einstieg in die Saatgutgewinnung. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSaatgut aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unser Saatgut an und wählen es aus, wobei der Respekt vor allem Lebendigen unser Leitgedanke ist. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, prüfen ihre Keimfähigkeit, sortieren und verpacken sie sorgfältig – ganz ohne chemische Behandlung. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder in die Lage versetzt werden, Jahr für Jahr ihr eigenes Saatgut aus wirklich ihnen gehörenden Samen zu gewinnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer erste frische Salat des Jahres.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866976858445,"sku":"3760335360930","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/laitue-de-printemps-pomme-entiere-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787520227"},{"product_id":"250-graines-de-laitue-batavia-legumes-ancien-salade-semences-paysannes","title":"Bataviasalatsamen (Lactuca sativa)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLactuca sativa\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003ecapitata\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBatavia-Salat, blonde Batavia, Schnittsalat: Als Zwischenform von Kopfsalat und Pflücksalat bildet sie einen lockeren Kopf mit gewellten und blasigen Blättern. Ihre größte Stärke lässt sich mit einem Wort beschreiben: Knackigkeit. Während Butterkopfsalat zart schmilzt, bleibt Batavia bissfest und verträgt das Dressing besser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKnackiges Laub:\u003c\/strong\u003e dicke, gewellte und blasige Blätter mit charakteristisch fester Textur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlte Sorte:\u003c\/strong\u003e ein bewährter Klassiker im Gemüsegarten, geschätzt für ihre Zartheit und Festigkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBleibt auf dem Teller in Form:\u003c\/strong\u003e Sie fällt nach dem Anmachen nicht sofort zusammen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitiger Anbau:\u003c\/strong\u003e im Freiland, unter Frühbeetfenstern oder im Folientunnel – je nach Jahreszeit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e volle Sonne für die ersten Frühjahrsaussaaten, \u003cstrong\u003eHalbschatten im Sommer\u003c\/strong\u003e: Wie alle Salate wird Batavia durch Wärme und lange Tage zum Schossen angeregt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e humos, frisch und gut durchlässig. Wenn Ihr Boden schwer ist, lockern Sie ihn mit Sand und Kompost. Der Boden muss dauerhaft frisch bleiben: Trocknet er aus, schießt der Salat und wird bitter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e nur dünn mit Erde bedecken, da die Samen zum Keimen Licht benötigen. Von März bis Mai direkt ins Freiland säen und die Aussaaten alle zwei Wochen staffeln, um die Ernte zu verlängern. Achtung: Oberhalb von 25 °C gehen Salatsamen in Keimruhe und keimen nicht mehr – bei großer Hitze im Schatten oder am späten Nachmittag aussäen. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanz-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePflanzen Sie bei 4 oder 5 Blättern mit einem Abstand von 30 cm aus, \u003cstrong\u003eohne den Wurzelhals zu bedecken\u003c\/strong\u003e: Das ist die häufigste Ursache für Fäulnis bei jungen Salatpflanzen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRegelmäßig morgens am Fuß der Pflanzen gießen, ohne das Laub zu benetzen. Mulchen Sie, um die Feuchtigkeit zu erhalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacken Sie vorsichtig zwischen den Reihen, um den Boden zu belüften.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden Sie den Kopf direkt über dem Boden ab, sobald er gut ausgebildet ist. Warten Sie nicht zu lange: Sobald sich die Mitte zu heben beginnt, hat das Schossen eingesetzt und der Salat wird bitter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLassen Sie den Strunk in der Erde: Oft bildet er noch einige zarte neue Triebe, die Sie ernten können.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Mischkultur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDurch ihr schnelles Wachstum eignet sie sich hervorragend als Zwischenkultur zwischen langsamer wachsenden Gemüsesorten. Sie verträgt sich gut mit \u003ca href=\"\/de\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eKarotten\u003c\/a\u003e, Radieschen, Erdbeeren und \u003ca href=\"\/de\/products\/200-graines-de-poireau-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eLauch\u003c\/a\u003e. Siehe auch den \u003ca href=\"\/de\/products\/300-graines-de-laitue-merveille-des-4-saisons-legumes-ancien-semences-paysannes\"\u003eSalat Merveille des Quatre Saisons\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eMischkultur im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutzen für die biologische Vielfalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLassen Sie am Ende der Saison eine Pflanze blühen: Ihre kleinen gelben Blüten locken Schwebfliegen und Wildbienen an, und ihre Samen ernähren Stieglitze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurch den schnellen Anbau lässt sich der Boden zwischen zwei Hauptkulturen bedeckt halten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRoh im Salat, wo ihre Knackigkeit den entscheidenden Unterschied macht, sowie in Burgern oder Sandwiches – sie bleibt deutlich fester als Butterkopfsalat. Die äußeren Blätter können geschmort oder als Samtcreme zubereitet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenes Saatgut gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLassen Sie eine kräftige Pflanze schossen: Sie bildet einen hohen Blütenschaft und anschließend Achänen mit Haarkranz, die Sie nach und nach entsprechend ihrer unterschiedlichen Reife ernten. Da Salat selbstbestäubend ist, sind Kreuzungen selten – diese Art eignet sich ideal für den Einstieg in die Saatgutvermehrung. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSaatgut aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Engagement für Qualität:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unser Saatgut an und wählen es aus, wobei der Respekt vor allem Lebendigen unser Leitgedanke ist. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, prüfen ihre Keimfähigkeit, sortieren und verpacken sie sorgfältig – ganz ohne chemische Behandlung. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder in die Lage versetzt werden, Jahr für Jahr Saatgut auszusäen, das wirklich ihnen gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer knackige Salat, der im Salatgeschirr standhält.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866977120589,"sku":"3760335360923","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/laitue-batavia-pomme-entiere-coupe-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787592087"},{"product_id":"300-graines-de-chou-chinois-pak-choi-legumes-ancien-potager-semences-paysannes","title":"Samen des Chinakohls Pak Choi (Brassica rapa subsp. chinensis)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrassica rapa\u003c\/em\u003e subsp. \u003cem\u003echinensis\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChinesischer Kohl Pak Choi, Bok Choy, Weißstielkohl, Löffelkohl: Seit mehr als 1.500 Jahren in China kultiviert, bildet er keinen Kopf wie unsere europäischen Kohlarten, sondern eine Rosette aus weißen, fleischigen und knackigen Blattstielen, überragt von dunkelgrünen Blättern. Zwei Texturen in einem Gemüse und ein so schnelles Wachstum, dass er bereits nach wenigen Wochen geerntet werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoppelte Textur:\u003c\/strong\u003e knackige weiße Blattstiele und zarte Blätter, die in der Küche unterschiedlich verwendet werden können.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSehr schnelles Wachstum:\u003c\/strong\u003e 6 bis 8 Wochen von der Aussaat bis zur Ernte, ideal zur Nutzung eines frei gewordenen Beets.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeiner Geschmack:\u003c\/strong\u003e milder und weniger schwefelig als der europäischer Kohlarten, sowohl roh als auch gegart ausgezeichnet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e sonnig, jedoch empfindlich gegenüber großer Hitze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e nährstoffreich, gut durchlüftet, tiefgründig und vor allem auch im Sommer frisch. Eine Gabe gut verrotteten organischen Düngers bei der Vorbereitung kommt ihm wirklich zugute. Der kritische Punkt: Der Boden darf niemals austrocknen, sonst schießt die Pflanze sofort.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e direkt an Ort und Stelle aussäen, da die Wurzel das Umpflanzen schlecht verträgt. Für die Keimung muss der Boden erwärmt sein, die Kultur sollte jedoch kühl erfolgen: Bevorzugen Sie daher Aussaaten im Spätsommer (August–September) statt im Hochsommer. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegetipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuf 25 cm vereinzeln. Regelmäßig und reichlich gießen und mulchen: Das ist der Schlüssel, um vorzeitiges Schossen zu verhindern, den häufigsten Misserfolg bei dieser Kultur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin Insektenschutznetz schützt wirksam vor Erdflöhen, die junge Blätter mit Löchern übersäen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDie gesamte Rosette am Wurzelhals abschneiden oder nach und nach die äußeren Blätter entnehmen, um die Erntezeit zu verlängern.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWie alle Kohlarten schätzt er die Gesellschaft stark duftender Kräuter, die den Kohlweißling ablenken: \u003ca href=\"\/de\/products\/40-graines-de-sauge-officinale-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003eEchter Salbei\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/200-graines-dhysope-officinale-hyssopus-officinalis\"\u003eYsop\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/de\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eStudentenblume\u003c\/a\u003e. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003egünstige Kombinationen im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBedeutung für die Biodiversität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWenn man ihn zur Blüte kommen lässt, bildet er gelbe, sehr nektarreiche Blütentrauben, die für Bienen zu Beginn des Frühjahrs wertvoll sind.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSein schnelles Wachstum macht ihn zu einem guten vorübergehenden Bodendecker, der die Erde zwischen zwei Kulturen schützt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIm Wok gebraten, in Suppen, geschmort oder jung roh im Salat. Zubereitungstipp: Geben Sie zuerst die weißen Blattstiele hinzu und die Blätter ganz zum Schluss, da sie deutlich schneller garen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenes Saatgut gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLassen Sie im Frühjahr eine Pflanze Samen bilden: Sie entwickelt lange Schoten, die braun und trocken geerntet werden. Achtung: \u003cem\u003eBrassica rapa\u003c\/em\u003e kreuzen sich leicht untereinander (Rüben, Chinakohl): Isolieren Sie Ihre Samenträgerpflanze. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eeigenes Saatgut aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unser Saatgut an und selektieren es mit dem Respekt vor dem Lebendigen als Leitgedanken. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste und nicht-hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig gereinigt und verpackt werden – ganz ohne chemische Behandlung. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtnern die Fähigkeit zurückzugeben, Jahr für Jahr Saatgut auszusäen, das wirklich ihnen gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin schnelles, knackiges und feines Gemüse, ideal für Aussaaten im Spätsommer.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866979840333,"sku":"3760335360572","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/pak-choi-rosettes-cotes-blanches-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787900653"},{"product_id":"100-graines-de-laitue-sucrine-legume-ancien-jardin-potager-semences-paysannes","title":"Samen des süßen Salats (Lactuca sativa)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLactuca sativa\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003elongifolia\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZucker-Salat, kleine Römersalat, Bordeaux-Zucker-Salat: Er ist ein kleiner Römersalat, dichter und milder. Sein Name hält, was er verspricht – er ist der süßeste aller Salate, ohne die Bitterkeit, die bei anderen manchmal stört. Seine geringe Größe macht ihn zum idealen Salat für eine oder zwei Personen, der bei Bedarf im Ganzen geerntet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMilder und süßer Geschmack:\u003c\/strong\u003e der am wenigsten bittere aller Salate, bei Kindern sehr beliebt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDicke Blätter:\u003c\/strong\u003e zugleich zart und knackig, mit einer kräftigen Mittelrippe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePortionsgröße:\u003c\/strong\u003e kleiner, dichter Kopf, ideal für die Ernte einzelner Köpfe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGute Hitzetoleranz:\u003c\/strong\u003e schießt langsamer als die meisten anderen Salate und ist daher im Sommer besonders interessant.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e im Frühjahr und Herbst sonnig, im Hochsommer halbschattig. Er verträgt Hitze besser als andere Salate, ist jedoch nicht unempfindlich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e frisch, locker, humos und gut durchlässig. Eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit bleibt entscheidend: Trocknet der Boden aus, schießt der Salat und entwickelt Bitterkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e nur dünn mit Erde bedecken, da die Samen zum Keimen Licht benötigen. Von März bis August im Abstand von zwei Wochen in der Anzucht, im Freiland oder im Topf aussäen. Achtung: Bei Temperaturen über 25 °C gehen Salatsamen in Keimruhe und keimen nicht mehr – bei großer Hitze im Schatten oder am späten Nachmittag aussäen. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eAnleitung zur Aussaat\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanzhinweise:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBei 4 oder 5 Blättern verpflanzen und nur 20 cm Abstand einhalten – dank seiner geringen Größe kann er enger als andere Salate gepflanzt werden, ein echter Vorteil im kleinen Nutzgarten oder im Pflanzgefäß.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDen Wurzelhals nicht eingraben\u003c\/strong\u003e, da sonst Fäulnis droht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRegelmäßig morgens am Fuß gießen, ohne die Blätter zu benetzen. Mulchen, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDen ganzen Kopf knapp über dem Boden abschneiden, sobald er gut ausgebildet ist – er wird in der Regel auf einmal verzehrt, genau das ist sein Vorteil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen Strunk im Boden belassen: Daraus treiben oft einige zarte Neuaustriebe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Mischkultur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSeine kompakte Form macht ihn zu einer ausgezeichneten Zwischenkultur, auch auf kleinem Raum. Er verträgt sich gut mit \u003ca href=\"\/de\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eMöhren\u003c\/a\u003e, Radieschen und Erdbeeren. Siehe auch den \u003ca href=\"\/de\/products\/250-graines-de-laitue-romaine-jardin-potager-legumes-semences-paysannes\"\u003eRömersalat\u003c\/a\u003e, dessen Miniaturform er ist, sowie \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eMischkultur im Nutzgarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeitrag zur Artenvielfalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLassen Sie einen Kopf am Saisonende blühen: Seine kleinen gelben Blüten locken Schwebfliegen und Wildbienen an, und seine Samen dienen Stieglitzen als Nahrung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurch seine kurze Kulturdauer kann der Boden zwischen zwei Hauptkulturen bedeckt bleiben.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRoh im Salat, wobei seine Milde mit einem einfachen Schuss Öl völlig ausreicht. Auch halbiert und auf der Plancha gegrillt oder als ganze Knolle geschmort ist er hervorragend.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigene Samen ernten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLassen Sie einen kräftigen Kopf blühen: Er bildet zunächst einen Blütenstängel und anschließend Achänen mit Haarkranz, die nach und nach bei ihrer Reife geerntet werden. Da Salat selbstbestäubend ist, kommt es nur selten zu Kreuzungen – eine ideale Art für den Einstieg in die Saatgutgewinnung. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSamen aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unsere Samen an und wählen sie aus, wobei der Respekt vor dem Leben unser Leitgedanke ist. In der Nähe der Vulkane der Auvergne wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, prüfen ihre Keimfähigkeit, sortieren und verpacken sie sorgfältig – ganz ohne chemische Behandlung. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder in die Lage versetzt werden, Jahr für Jahr Samen auszusäen, die wirklich ihnen gehören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer mildeste aller Salate, im praktischen Portionsformat.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866980659533,"sku":"3760335360961","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/laitue-sucrine-lactuca-sativa-pommes-fond-blanc-semisauvage-permaculture-graines-reproductibles.webp?v=1787397916"},{"product_id":"250-graines-de-chou-rouge-plantes-jardins-potager-legumes-semences-paysannes","title":"Rotkohlsamen (Brassica oleracea var. capitata f. rubra)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003ecapitata\u003c\/em\u003e f. \u003cem\u003erubra\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRotkohl, roter Kopfkohl, roter Rundkohl: Seine Farbe stammt von Anthocyanen, Pigmenten, die sich wie ein pH-Indikator verhalten. Geben Sie beim Kochen Essig hinzu, bleibt er leuchtend rot; ohne Säure färbt er sich in ein wenig appetitliches Blauviolett. Ein kleines Detail aus der Chemie, das erklärt, warum traditionelle Rezepte stets einen Apfel oder einen Schuss Essig hinzufügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDichter, farbenprächtiger Kopf:\u003c\/strong\u003e eng anliegende, purpurfarbene und sehr knackige Blätter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHervorragende Lagerfähigkeit:\u003c\/strong\u003e Nach der Ernte hält er sich im Keller mehrere Monate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobust:\u003c\/strong\u003e Er verträgt Kälte gut und kann spät in der Saison geerntet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRoh oder gekocht:\u003c\/strong\u003e Fein geschnitten im Salat oder lange geschmort, hat er zwei ganz unterschiedliche Seiten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e sonnig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e tiefgründig, frisch, nährstoffreich und gut mit organischer Substanz versorgt. Wie alle Kohlarten ist er nährstoffhungrig: Eine großzügige Gabe gut verrotteten Komposts tut ihm gut. Unbedingt vermeiden: An einem Standort anbauen, an dem in den vergangenen drei Jahren eine andere Kohlart gewachsen ist, wegen der Kohlhernie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Von März bis Juni aussäen — im März und April unter Frühbeetfenstern, von Mai bis Juni direkt ins Freiland — 1 cm tief, im Anzuchtbeet oder in Töpfen. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanzung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBei 5 oder 6 Blättern verpflanzen und einen Abstand von 50 bis 60 cm einhalten. Bis zu den ersten Blättern einpflanzen und den Fuß anhäufeln: Der Kopf wird schwer, und die Pflanze kippt leicht um.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRegelmäßig gießen, da Kohl Trockenheit nicht gut verträgt. Großzügig mulchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin bereits bei der Pflanzung angebrachtes Insektenschutznetz hält Kohlweißling und Kohlfliege wirksam fern, ganz ohne Behandlung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErnten, sobald der Kopf sich fest anfühlt, vor den starken Frösten. Direkt über dem Boden schneiden und den Strunk in der Erde lassen: Oft bildet er kleine essbare Seitentriebe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAn der Wurzel aufgehängt in einem kühlen, luftigen Keller hält er sich den ganzen Winter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Mischkultur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEr schätzt stark duftende Kräuter, die den Kohlweißling ablenken: \u003ca href=\"\/de\/products\/40-graines-de-sauge-officinale-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003eSalbei\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/200-graines-dhysope-officinale-hyssopus-officinalis\"\u003eYsop\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eStudentenblume\u003c\/a\u003e. Auch mit \u003ca href=\"\/de\/products\/100-graines-de-betterave-rouge-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eRoter Bete\u003c\/a\u003e und Salaten verträgt er sich gut. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eMischkultur im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBedeutung für die Artenvielfalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSein langes Verbleiben im Beet sorgt bis in den Winter für eine Pflanzendecke, schützt den Boden und bietet Laufkäfern sowie Nützlingen Unterschlupf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenn man ihn im zweiten Jahr blühen lässt, bildet er gelbe, sehr nektarreiche Blütentrauben, die zu Beginn des Frühjahrs besonders wertvoll sind.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRoh, fein geschnitten als Salat mit Apfel und Walnüssen oder lange geschmort mit Speck und Esskastanien. Denken Sie beim Kochen immer an Säure — Essig, Zitrone oder Apfel — damit die Farbe erhalten bleibt. Auch zum Fermentieren eignet er sich sehr gut.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenes Saatgut gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEr ist zweijährig und bildet im zweiten Jahr Samen. Lassen Sie eine Pflanze über den Winter im Boden — in kalten Regionen lagern Sie sie im Keller und pflanzen sie im Frühjahr wieder aus — und ernten Sie anschließend die braunen, trockenen Schoten. \u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e kreuzen sich untereinander sehr leicht: Isolieren Sie Ihre Samenträgerpflanze. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSaatgut aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unser Saatgut an und wählen es aus, wobei der Respekt vor dem Leben unser Leitgedanke ist. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, testen sie auf ihre Keimfähigkeit, sortieren und verpacken sie sorgfältig und behandeln sie nicht mit Chemikalien. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtnern die Möglichkeit zurückzugeben, Jahr für Jahr Saatgut auszusäen, das wirklich ihnen gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarbe im Gemüsegarten und ein Gemüse, das den ganzen Winter hält.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866986819917,"sku":"3760335360619","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/chou-rouge-pomme-entiere-coupe-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787585473"},{"product_id":"200-graines-d-epinard-monstrueux-de-viroflay-legumes-potager-semences-paysannes","title":"Spinatsamen Monstrueux de Viroflay (Spinacia oleracea)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSpinacia oleracea\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiesenspinat von Viroflay: Diese alte Sorte, die im 19. Jahrhundert in der Gemüseanbauebene von Viroflay zur Versorgung von Paris gezüchtet wurde, verdankt ihren Namen ihren riesigen Blättern – sie können über 25 cm lang werden. Eine einzige Handvoll füllt den Topf, was ihn zum ertragreichsten Spinat im Gemüsegarten macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiesige Blätter:\u003c\/strong\u003e dick, zart und dunkelgrün – sie machen den ganzen Ruf dieser Sorte aus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSehr ertragreich:\u003c\/strong\u003e eine der großzügigsten Sorten auf einer bestimmten Fläche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRoh oder gekocht zu ernten:\u003c\/strong\u003e junge Blätter im Salat, große Blätter zum Kochen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobust:\u003c\/strong\u003e Er verträgt Temperaturen bis -10 °C und ermöglicht dadurch Ernten im Winter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eim Sommer schattig\u003c\/strong\u003e, im Herbst und Winter sonnig. Das ist der entscheidende Punkt: Wie alle Spinatarten schießt er in die Blüte, sobald Wärme und lange Tage einsetzen. Halbschatten im Sommer verzögert dieses Phänomen deutlich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e lehmig, humusreich und \u003cstrong\u003efrisch\u003c\/strong\u003e, vorzugsweise gut mit Stickstoff versorgt. Eine Gabe Mist oder gut verrotteten Komposts kommt ihm wirklich zugute – er ist ein Starkzehrer. Ein austrocknender Boden löst sofort das Schossen aus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Säen Sie direkt an Ort und Stelle, 2 cm tief, in Reihen mit 25 cm Abstand. \u003cstrong\u003eVon Februar bis Mitte Mai\u003c\/strong\u003e für die Frühjahrsernte und \u003cstrong\u003evon Mitte August bis November\u003c\/strong\u003e für die Herbst- und Winterernte. Säen Sie alle zwei Wochen nach. Vermeiden Sie Aussaaten im Hochsommer, da die Pflanzen schießen, bevor sie erntereif sind. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVereinzeln Sie die Pflanzen auf 15 cm Abstand. Gießen Sie regelmäßig und reichlich: Eine gleichbleibende Bodenfeuchtigkeit ist das einzige echte Geheimnis dieser Kultur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMulchen Sie die Reihe, um die Feuchtigkeit zu halten und das Schossen zu begrenzen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePflücken Sie die \u003cstrong\u003eäußeren Blätter\u003c\/strong\u003e einzeln und lassen Sie das Herz intakt: So produziert die Pflanze wochenlang weiter. Schneiden Sie niemals die gesamte Pflanze ab.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSobald der Blütenstängel erscheint, ernten Sie alles: Danach werden die Blätter bitter und zäh.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEr verträgt sich gut mit Erdbeeren, \u003ca href=\"\/de\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eMöhren\u003c\/a\u003e, Radieschen und Kohl. Durch seine schnelle Entwicklung eignet er sich gut als Zwischenkultur. Außerdem ist er ein hervorragender Gründünger, wenn er jung eingearbeitet wird. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eMischkultur im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/engrais-verts-comment-quand-pourquoi\"\u003eGründünger\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBedeutung für die Biodiversität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSeine dichte Blätterdecke schützt den Boden zwischen zwei Hauptkulturen vor Austrocknung und Erosion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Gründünger eingearbeitet, gibt er seine organische Substanz schnell zurück und fördert das Bodenleben. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/sol-vivant-bacteries-champignons\"\u003elebendiger Boden\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJunge Blätter roh im Salat; große Blätter mit Sahne, als Auflauf, Quiche, Suppe oder mit Knoblauch gebraten. Beim Kochen fallen sie stark zusammen: Planen Sie großzügig.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenes Saatgut gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpinat ist zweihäusig: Lassen Sie mehrere Pflanzen stehen, damit sowohl männliche als auch weibliche Pflanzen vorhanden sind. Lassen Sie sie schossen und ernten Sie die Samen von den weiblichen Pflanzen, sobald sie braun werden. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eeigenes Saatgut aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unser Saatgut an und wählen es aus, wobei der Respekt vor dem Leben unser Leitgedanke ist. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, testen sie auf ihre Keimfähigkeit, sortieren und verpacken sie sorgfältig – ganz ohne chemische Behandlung. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder in die Lage versetzt werden, Jahr für Jahr Saatgut auszusäen, das wirklich ihnen gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine alte Sorte mit riesigen Blättern, die ertragreichste im Gemüsegarten.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866988687693,"sku":"3760335360749","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/epinard-viroflay-grandes-feuilles-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787524762"},{"product_id":"120-graines-darroche-verte-legume-ancien-jardin-potager-methode-semences-paysannes","title":"Grüne-Gartenmelden-Samen (Atriplex hortensis)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAtriplex hortensis\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGartenmelde, auch Spanischer Spinat, Guter Heinrich, Liebeskohl, Riesen-Spinat oder Melde genannt: Sie war das Blattgemüse der europäischen Küchengärten, bevor der Spinat ihren Platz einnahm. Seit dem Mittelalter kultiviert, besitzt sie einen entscheidenden Vorteil gegenüber Spinat: Sie wächst auch im Hochsommer weiter, wenn dieser bereits in Samen geschossen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpinatgeschmack:\u003c\/strong\u003e zarte, milde Blätter, roh oder gekocht, ohne Bitterkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHitzebeständig:\u003c\/strong\u003e Wo Spinat schießt, wächst sie weiter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSehr lange Erntezeit:\u003c\/strong\u003e von März bis Herbst bei zeitlich gestaffelter Aussaat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGroße einjährige Pflanze:\u003c\/strong\u003e bis zu 1,50 m hoch, vorübergehend als Windschutz einsetzbar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e sonnig bis halbschattig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e frisch, humusreich, locker und \u003cstrong\u003ekalkfrei\u003c\/strong\u003e. Sie schätzt eine Kompostgabe und verträgt leicht salzige Böden gut – ein Erbe ihrer küstennahen Herkunft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Von März bis September direkt an Ort und Stelle 1 cm tief aussäen. Alle drei Wochen nachsäen, um die Ernte über die gesamte Saison zu verteilen. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuf 30 cm Abstand vereinzeln. Regelmäßig gießen, damit der Boden frisch und die Blätter zart bleiben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDer wichtigste Handgriff:\u003c\/strong\u003e Die Triebe regelmäßig zurückschneiden und die Spitzen auskneifen, um das Schossen zu verzögern. Sobald sich der Blütenstängel bildet, werden die Blätter zäh und die Ernte endet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDie jungen Blätter nach und nach von unten beginnend pflücken. Die jüngsten können roh gegessen werden, die größeren werden gekocht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDurch ihre Höhe bietet sie einen leichten Schutz für Salate, die die sommerliche Mittagssonne nicht vertragen. Siehe auch die \u003ca href=\"\/de\/products\/100-graines-darroche-rouge-legume-ancien-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eRote Gartenmelde\u003c\/a\u003e, ihre purpurfarbene Zwillingspflanze, und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003egünstige Kombinationen im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutzen für die Biodiversität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSie verträgt arme und salzige Böden und ermöglicht so den Anbau eines Blattgemüses auf kargen Flächen, auf denen nur wenige Arten gedeihen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenn sie Samen bildet, ernährt sie im Herbst zahlreiche kleine Körnerfresser unter den Vögeln.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJunge Blätter roh im Salat, größere gekocht wie Spinat – in Suppe, Tarte, Auflauf oder mit Knoblauch gedünstet. Beim Kochen bleibt ihre Textur fester als die von Spinat. Siehe unser \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-vivaces-comestibles\"\u003ealtes und mehrjähriges Gemüse\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenes Saatgut gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLassen Sie am Ende der Saison eine Pflanze blühen: Sie bildet zahlreiche flache Samen, die von einem papierartigen Deckblatt umgeben sind und trocken geerntet werden. Die Gartenmelde sät sich übrigens gerne selbst aus – überzählige Jungpflanzen können Sie im Frühjahr herausziehen. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSaatgut aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unsere Samen an und wählen sie aus, wobei der Respekt vor dem Leben unser Leitgedanke ist. In der Nähe der Vulkane der Auvergne wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig gereinigt und verpackt werden – ganz ohne chemische Behandlung. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder in die Lage versetzt werden, Jahr für Jahr ihr eigenes Saatgut auszusäen – Saatgut, das wirklich ihnen gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Spinat für heiße Sommer, in der klassischen Variante.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866990227789,"sku":"3760335360114","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/arroche-verte-atriplex-hortensis-plante-entiere-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787479539"},{"product_id":"100-graines-de-chicoree-frisee-jardin-potager-legumes-semences-paysannes","title":"Endiviensamen, krause (Cichorium endivia)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCichorium endivia\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003ecrispum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrisée, krause Endivie, krauser Chicorée, krause Eskariol: Ihre fein eingeschnittenen und gefransten Blätter bilden eine dichte Rosette mit einem natürlich helleren Inneren. Sie ist der Herbstsalat schlechthin – ihr ausgeprägter bitterer Geschmack passt hervorragend zu warmen Speckwürfeln und pochiertem Ei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGefranstes Laub:\u003c\/strong\u003e fein eingeschnittene und knackige Blätter, sehr dekorativ im Salat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusgeprägter Geschmack:\u003c\/strong\u003e eine charakteristische Bitterkeit, die für Würze sorgt und nach Belieben abgemildert werden kann.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKältebeständig:\u003c\/strong\u003e Die ersten Fröste verbessern sogar ihren Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLange Erntezeit:\u003c\/strong\u003e etwa drei Monate Ertrag im Freiland, bis zum Frost.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e sonnig bis halbschattig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e frisch, locker und gut durchlässig. Sie verträgt Wärme besser als Kopfsalat, bei trockenem Wetter ist jedoch regelmäßiges Gießen notwendig: Austrocknung löst das Schossen aus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Säen Sie von Juni bis Juli für eine Ernte vom Spätsommer bis zum Herbst, etwa drei Monate später. Staffeln Sie die Aussaaten, um die Erntezeit zu verlängern. Saattiefe: 1 cm. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanzung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePflanzen Sie bei 4 oder 5 Blättern mit einem Abstand von 30 cm aus, ohne den Wurzelhals mit Erde zu bedecken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGießen Sie regelmäßig, damit der Boden frisch bleibt. Mulchen Sie den Fuß der Pflanzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBleichen, um die Bitterkeit zu mildern:\u003c\/strong\u003e Halten Sie das Herz etwa zwei Wochen vor der Ernte im Dunkeln. Binden Sie die Blätter zusammen und befestigen Sie sie mit Bast oder decken Sie sie mit einer lichtundurchlässigen Haube oder einem umgedrehten Tontopf ab. \u003cstrong\u003eWichtig: Die Blätter müssen zum Zeitpunkt dieses Vorgangs vollkommen trocken sein\u003c\/strong\u003e, sonst fault das Herz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden Sie die gesamte Rosette am Wurzelhals ab, sobald sie gut entwickelt ist, vorzugsweise nach dem Bleichen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Pflanzen können bis zu starkem Frost im Boden bleiben und bei Bedarf mit einem Schutzvlies geschützt werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Mischkultur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIm Sommer ausgesät, nutzt sie ein Beet, das durch eine frühe Kultur frei geworden ist. Sie verträgt sich gut mit \u003ca href=\"\/de\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eMöhren\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/200-graines-de-poireau-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eLauch\u003c\/a\u003e. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/semis-potager-automne\"\u003eHerbstaussaaten im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutzen für die biologische Vielfalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIhr Vorkommen in der Nachsaison erhält eine Pflanzendecke dort, wo der Boden sonst unbedeckt wäre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenn man sie blühen lässt, bildet sie hellblaue Blüten, die von Wildbienen und Schwebfliegen besucht werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRoh im Salat, traditionell mit warmen Speckwürfeln, Croûtons und pochiertem Ei – der Salat Frisée mit Speck verdankt ihr alles. Die bittereren äußeren Blätter können auch geschmort oder als Suppe zubereitet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenes Saatgut gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLassen Sie eine Pflanze Samen bilden: Sie entwickelt einen hellblauen Blütenstängel und anschließend Achänen, die trocken geerntet werden. Achtung: \u003cem\u003eCichorium endivia\u003c\/em\u003e kreuzt sich mit Eskariol. Isolieren Sie daher Ihre Samenträgerpflanze. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSaatgut aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Engagement für Qualität:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unsere Samen an und wählen sie aus, wobei der Respekt vor dem Leben unser Leitgedanke ist. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht-hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig sortiert und verpackt werden – ganz ohne chemische Behandlung. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtnern die Fähigkeit zurückzugeben, Jahr für Jahr ihr eigenes Saatgut auszusäen – Samen, die ihnen wirklich gehören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Salat mit warmen Speckwürfeln, der bis zum Frost geerntet werden kann.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866992390477,"sku":"3760335360558","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/chicoree-frisee-cichorium-endivia-pomme-fond-blanc-semisauvage-permaculture-graines-reproductibles.webp?v=1787329990"},{"product_id":"150-graines-de-fenugrec-plante-medicinale-legume-semences-paysannes","title":"Bockshornkleesamen (Trigonella foenum-graecum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eTrigonella foenum-graecum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBockshornklee, Schabzigerklee, griechischer Klee, Halba: Sein lateinischer Name bedeutet „griechisches Heu“ – eine Erinnerung an seine älteste Verwendung als Futterpflanze und Gründüngung. Dieses kleine Schmetterlingsblütlergewächs wird seit der Antike rund um das Mittelmeer angebaut und erfüllt im Gemüsegarten eine doppelte Aufgabe: Es reichert den Boden mit Stickstoff an und liefert aromatische Samen, die traditionell in der indischen Küche verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStickstoffbindende Hülsenfrucht:\u003c\/strong\u003e Sie reichert den Boden, in dem sie wächst, auf natürliche Weise an.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromatische Samen:\u003c\/strong\u003e leicht bitter und sehr duftend, Grundlage zahlreicher Gewürzmischungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEssbare junge Triebe:\u003c\/strong\u003e Sie können als Salat oder wie Spinat verzehrt werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobust und anspruchslos:\u003c\/strong\u003e Sie verträgt Trockenheit und einen leicht salzhaltigen Boden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e sonnig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e lehmig, leicht, nicht zu schwer und gut durchlässig. Als Hülsenfrucht benötigt sie keine Stickstoffzufuhr – dank der Bakterien in ihren Wurzelknöllchen produziert sie ihn selbst. Auch mit armen Böden kommt sie sehr gut zurecht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eWeichen Sie die Samen vor der Aussaat 12 bis 18 Stunden in lauwarmem Wasser ein\u003c\/strong\u003e. Säen Sie anschließend von Mitte bis Ende des Frühjahrs nach den letzten Frösten direkt am vorgesehenen Standort 1 cm tief aus. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen in Baumwolltöpfe und Erde sät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegetipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKaum Pflege erforderlich: Gießen Sie mäßig, denn sie verträgt überschüssiges Wasser deutlich schlechter als Trockenheit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Gründüngung vor der Blüte mähen und die Pflanzenreste an der Oberfläche liegen lassen: Der in den Wurzeln gebundene Stickstoff bleibt für die Folgekultur verfügbar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErntetipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErnten Sie die jungen Triebe nach und nach. Für die Samen die Pflanzen ausreißen, sobald die Hülsen braun werden, kopfüber trocknen lassen und anschließend ausdreschen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorteilhafte Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWie alle Hülsenfrüchte eignet sie sich ideal als Vorfrucht für stickstoffzehrende Kulturen wie Kohl, Kürbis und Mais. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/engrais-verts-comment-quand-pourquoi\"\u003eGründüngung\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/types-de-sol-comment-les-ameliorer\"\u003eden Boden verbessern\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutzen für die Biodiversität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIhre Wurzelknöllchen beherbergen stickstoffbindende Bakterien, die den Boden nachhaltig anreichern – eine Leistung für das gesamte Bodenleben. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/sol-vivant-bacteries-champignons\"\u003edas lebendige Erdreich\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIhre kleinen gelblich weißen Blüten werden von Bienen und kleinen wilden Bestäubern besucht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeröstete und gemahlene Samen als Würzmittel, traditionelle Zutat von Currys und der indischen Gewürzmischung Panch Phoron. Junge Triebe als Salat oder angebraten. Ebenfalls als Gründüngung im Gemüsegarten verwendet. Siehe unsere \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003etraditionellen Pflanzen zur Aussaat\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigene Samen ernten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGanz einfach: Die Ernte für den Verzehr ist zugleich die Ernte der Samen. Lassen Sie einige Pflanzen vollständig ausreifen, trocknen Sie die Hülsen und dreschen Sie sie aus. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSamen aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unsere Samen an und wählen sie aus, wobei der Respekt vor dem Leben unser Leitgedanke ist. In der Nähe der Vulkane der Auvergne wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig sortiert und verpackt werden – ganz ohne chemische Behandlung. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder in die Lage versetzt werden, Jahr für Jahr Samen auszusäen, die wirklich ihnen gehören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Pflanze, die sowohl Ihre Küche als auch Ihren Boden nährt.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866992587085,"sku":"3760335360770","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/fenugrec-trigonella-foenum-graecum-tige-gousses-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787498601"},{"product_id":"300-graines-de-laitue-merveille-des-4-saisons-legumes-ancien-semences-paysannes","title":"Kopfsalatsamen Merveille des Quatre Saisons (Lactuca sativa)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLactuca sativa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kopfsalatsorte Merveille des Quatre Saisons, Merveille de Quatre Saisons, roter Kopfsalat: Diese französische Sorte aus dem 19. Jahrhundert trägt ihren Namen zu Recht – sie kann vom Frühjahr bis zum Herbst ausgesät werden, während die meisten Salate auf eine Saison beschränkt sind. Ihre bronzeroten Außenblätter umhüllen ein hellblondes, knackiges Herz – ein Kontrast, der in der Salatschüssel ihren ganzen Charme entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZweifarbiges Laub:\u003c\/strong\u003e bronzerote Außenblätter, zartes und knackiges hellblondes Herz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitige Sorte:\u003c\/strong\u003e gestaffelte Aussaaten von März bis September – daher ihr Name.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlte Sorte:\u003c\/strong\u003e Im 19. Jahrhundert gezüchtet, ist sie seither aus den Gemüsegärten nicht mehr wegzudenken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGute Kälteresistenz:\u003c\/strong\u003e Sie verträgt die kühlen Temperaturen zu Beginn und am Ende der Saison.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e Im Frühjahr und Herbst sonnig, \u003cstrong\u003eim Hochsommer halbschattig\u003c\/strong\u003e. Wie alle Salate wird auch dieser durch Wärme in Verbindung mit langen Tagen zum Schossen angeregt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e frisch, locker, humos und gut durchlässig. Eine Gabe Kompost tut ihr gut. Entscheidend ist, dass der Boden stets frisch bleibt – schon ein kurzzeitiges Austrocknen lässt den Salat schießen und bitter werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Nur leicht mit Erde bedeckt aussäen, da die Samen zum Keimen Licht benötigen. Von März bis September alle zwei Wochen gestaffelt im Freiland, unter einem Frühbeet oder im Folientunnel aussäen. Achtung: Oberhalb von 25 °C gehen Salatsamen in Keimruhe und keimen nicht mehr – säen Sie im Hochsommer im Schatten oder am späten Nachmittag. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanzung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePikieren oder auspflanzen, sobald die Pflanzen 4 oder 5 Blätter haben, mit einem Abstand von 30 cm, \u003cstrong\u003eohne den Wurzelhals zu bedecken\u003c\/strong\u003e: Das ist die häufigste Ursache für Fäulnis bei jungen Salatpflanzen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRegelmäßig am Fuß gießen, vorzugsweise morgens, ohne die Blätter zu benetzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen Boden leicht hacken und mulchen, damit er frisch bleibt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDen ganzen Kopf ernten, sobald er gut ausgebildet ist, indem man ihn direkt über dem Boden abschneidet. Nicht warten: Wenn ein Salat beginnt, sich in der Mitte zu verlängern, steht er kurz vor dem Schossen und wird bitter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipp: Lassen Sie den Strunk im Boden; daraus treiben oft einige zarte Blätter nach.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Mischkultur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSein schnelles Wachstum macht ihn zu einer ausgezeichneten Zwischenkultur zwischen langsamer wachsenden Gemüsesorten wie Kohl oder \u003ca href=\"\/de\/products\/200-graines-de-poireau-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eLauch\u003c\/a\u003e. Er verträgt sich gut mit \u003ca href=\"\/de\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eMöhren\u003c\/a\u003e, Radieschen und Erdbeeren. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eMischkultur im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutzen für die Biodiversität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLassen Sie am Ende der Saison eine Pflanze blühen: Ihre kleinen gelben Blüten werden von Schwebfliegen und Wildbienen besucht, und ihre Samen dienen Stieglitzen als Nahrung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurch ihre kurze Kulturzeit kann der Boden zwischen zwei Hauptkulturen bedeckt bleiben.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRoh im Salat, im Sandwich oder im Wrap. Die festeren Außenblätter lassen sich ebenfalls zubereiten: geschmort, als samtige Suppe oder auf französische Art mit Erbsen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenes Saatgut gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLassen Sie eine kräftige Pflanze Samen bilden: Sie entwickelt einen hohen Blütenstängel und anschließend Achänen mit flauschigem Haarschirm. Ernten Sie die Samen nach und nach, sobald sie reif sind, da sie nicht alle gleichzeitig reifen. Da Salat selbstbestäubend ist, besteht nur ein geringes Risiko der Kreuzung – er gehört zu den einfachsten Arten für den Einstieg in die Saatgutvermehrung. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSaatgut aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unsere Samen an und selektieren sie mit dem Respekt vor allem Lebendigen als Leitgedanken. In der Nähe der Vulkane der Auvergne wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, prüfen ihre Keimfähigkeit, reinigen und verpacken sie sorgfältig – ganz ohne chemische Behandlung. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder in die Lage versetzt werden, Jahr für Jahr eigenes Saatgut auszusäen – Saatgut, das wirklich ihnen gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine alte zweifarbige Sorte, die fast das ganze Jahr über ausgesät werden kann.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866993406285,"sku":"3760335360947","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/laitue-merveille-des-quatre-saisons-pommes-entieres-coeur-blond-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles_144abe5b-0612-45ac-b87a-b2a15a3a730d.webp?v=1787909537"},{"product_id":"30-graines-de-bette-a-carde-rhubarbe-rouge-legumes-potager-semences-paysannes","title":"Mangoldsamen Rhabarber Roter (Beta vulgaris var. cicla)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBeta vulgaris\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003ecicla\u003c\/em\u003e „Rhabarberrot“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMangold Rhabarberrot, roter Mangold, Mangold mit roten Stielen, Joutte: Seine leuchtend karminroten Stiele haben ihm seinen Namen eingebracht – sie erinnern an Rhabarberstiele, stehen jedoch botanisch in keinerlei Verbindung zu ihm. Es handelt sich um dieselbe Art wie bei der Roten Bete, die jedoch eher wegen ihrer Blätter und Stiele als wegen ihrer Wurzel ausgewählt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKarminrote Stiele:\u003c\/strong\u003e im Gegenlicht leuchtend, im Gemüsegarten ebenso spektakulär wie im Blumenbeet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoppeltes Gemüse:\u003c\/strong\u003e Die fleischigen Stiele lassen sich wie Spargel zubereiten, die grünen Blattflächen wie Spinat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSehr lange Erntezeit:\u003c\/strong\u003e Blatt für Blatt vom Frühjahr bis zum ersten Frost.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÜberall anbaubar:\u003c\/strong\u003e im Freiland, im Blumenbeet oder sogar im Topf.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e sonnig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e tiefgründig, frisch, reich an organischer Substanz und gut durchlässig. Eine großzügige Kompostgabe sorgt für breitere und zartere Stiele.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Vom Frühjahr bis zum Sommer direkt an Ort und Stelle aussäen, 2 cm tief in Reihen mit 40 cm Abstand. Wie bei der Roten Bete ist jedes „Sam“ ein \u003cstrong\u003eGlomerulus\u003c\/strong\u003e, der mehrere Samen enthält: Das Vereinzeln ist unerlässlich. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAb dem vierten Blatt auf 30 cm Abstand vereinzeln. Regelmäßig gießen, damit der Boden frisch bleibt, besonders bei warmem Wetter: So lässt sich ein vorzeitiges Schossen verhindern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen Fuß mulchen. In milden Regionen ermöglicht ein einfacher Winterschutzvlies die Ernte den ganzen Winter über.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDie \u003cstrong\u003eäußeren Blätter\u003c\/strong\u003e einzeln entnehmen und das Herz stets unversehrt lassen: Die Pflanze treibt erneut aus und produziert über Monate. Niemals die gesamte Pflanze abschneiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJunge, zartere Blätter ernten, statt zu warten, bis sie riesig werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Mischkultur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEr passt gut zu Kohl, Karotten, Radieschen und Bohnen. Die Nähe zur \u003ca href=\"\/de\/products\/100-graines-de-betterave-rouge-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eRoten Bete\u003c\/a\u003e, seiner nahen Verwandten, sollte vermieden werden, da beide dieselben Schädlinge haben. Siehe auch den \u003ca href=\"\/de\/products\/50-graines-de-bette-a-carde-melange-colore-poiree-legume-potager-semences-paysannes\"\u003eMangold in bunter Mischung\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eMischkultur im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutzen für die Biodiversität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSein üppiges, ausdauerndes Laub bedeckt einen großen Teil des Jahres den Boden, schützt ihn vor dem Austrocknen und bietet Laufkäfern und Nützlingen Unterschlupf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSein langes Verbleiben sorgt in der Nachsaison für eine Pflanzendecke, wenn die meisten Beete bereits leer sind.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDie Stiele vom Grün trennen: Die Stiele mit Béchamelsauce, gebraten oder als Gratin zubereiten, das Grün mit Knoblauch gedünstet oder als Tarte. Junge Blätter können roh im Salat gegessen werden, wo ihre roten Blattadern besonders schön zur Geltung kommen. Siehe unser \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-vivaces-comestibles\"\u003ealtes und ausdauerndes Gemüse\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenes Saatgut gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls zweijährige Pflanze wird sie meist einjährig kultiviert, da sie schnell in Samen schießt. Lassen Sie eine Pflanze über den Winter im Boden: Im zweiten Jahr entwickelt sich von Juni bis September der Blütenstängel. Ernten Sie die trockenen Blütenstände. Achtung: Sie kann sich mit Roter Bete kreuzen – isolieren Sie Ihre Samenträgerpflanze. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSaatgut aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture kultivieren und selektieren wir unser Saatgut mit dem Respekt vor dem Leben als Leitgedanken. In der Nähe der Vulkane der Auvergne wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, prüfen ihre Keimfähigkeit, sortieren und verpacken sie sorgfältig – ganz ohne chemische Behandlung. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder in die Lage versetzt werden, Jahr für Jahr ihr eigenes Saatgut aus wirklich ihnen gehörenden Samen zu gewinnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZwei Gemüsesorten in einer – und rote Stiele, die den Gemüsegarten zum Leuchten bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866993766733,"sku":"3760335360251","price":3.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/bette-carde-rhubarbe-rouge-feuilles-cotes-carmin-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787861365"},{"product_id":"250-graines-d-epinard-matador-legumes-jardin-potager-semences-paysannes","title":"Spinatsamen Matador (Spinacia oleracea)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSpinacia oleracea\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpinat Matador, riesiger Winterspinat: die Referenzsorte für späte Aussaaten. Während die meisten Spinatsorten sofort Samen ansetzen, sobald die Tage länger werden, ist Matador deutlich schossfester – dadurch verlängert sich der Erntezeitraum um mehrere Wochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGroße, dicke Blätter:\u003c\/strong\u003e dunkelgrün, zart und fleischig, leicht zu reinigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchossfest:\u003c\/strong\u003e Er bleibt länger als klassische Sorten vom Schossen verschont.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpäte Sorte:\u003c\/strong\u003e besonders geeignet für Aussaaten am Ende des Sommers und Winterernten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobust:\u003c\/strong\u003e Er verträgt Temperaturen bis -10 °C, sodass auch in der kalten Jahreszeit geerntet werden kann.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eim Sommer schattig\u003c\/strong\u003e, im Herbst und Winter sonnig. Trotz seiner Widerstandsfähigkeit reagiert er weiterhin empfindlich auf die Kombination aus Wärme und langen Tagen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e lehmig, humusreich und dauerhaft \u003cstrong\u003efrisch\u003c\/strong\u003e, mit guter Stickstoffversorgung. Eine Gabe von Stallmist oder gut verrottetem Kompost kommt ihm wirklich zugute – er ist ein Starkzehrer. Ein austrocknender Boden löst sofort das Schossen aus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e direkt am vorgesehenen Standort 2 cm tief in Reihen mit 25 cm Abstand aussäen. \u003cstrong\u003eVon Februar bis Mitte Mai\u003c\/strong\u003e für Frühlingsernten und \u003cstrong\u003evon Mitte August bis November\u003c\/strong\u003e für Herbst- und Winterernten – in diesem zweiten Zeitraum zeigt er seine besten Eigenschaften. Alle zwei Wochen staffelweise aussäen. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuf 15 cm Abstand vereinzeln. Regelmäßig und reichlich gießen: Eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit ist das einzige wirkliche Geheimnis dieses Anbaus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Reihe mulchen, um die Feuchtigkeit zu bewahren und das Schossen hinauszuzögern.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDie \u003cstrong\u003eäußeren Blätter\u003c\/strong\u003e einzeln pflücken und das Herz unversehrt lassen: So produziert die Pflanze wochenlang weiter. Niemals die ganze Pflanze abschneiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSobald der Blütenstängel erscheint, alles ernten: Danach werden die Blätter bitter und zäh.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Mischkultur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEr verträgt sich gut mit Erdbeeren, \u003ca href=\"\/de\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eMöhren\u003c\/a\u003e, Radieschen und Kohl. Durch sein schnelles Wachstum eignet er sich gut als Zwischenkultur und ist außerdem ein hervorragender Gründünger, wenn er jung eingearbeitet wird. Siehe auch den \u003ca href=\"\/de\/products\/200-graines-d-epinard-monstrueux-de-viroflay-legumes-potager-semences-paysannes\"\u003eSpinat Monstrueux de Viroflay\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eMischkulturen im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBedeutung für die Biodiversität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSeine dichte Blattdecke schützt den Boden zwischen zwei Hauptkulturen vor Austrocknung und Erosion, auch im Winter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Gründünger eingearbeitet, gibt er seine organische Substanz schnell zurück und ernährt das Bodenleben. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/sol-vivant-bacteries-champignons\"\u003elebendiger Boden\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJunge Blätter roh im Salat; große Blätter mit Sahne, als Auflauf, Quiche, Suppe oder mit Knoblauch angebraten. Beim Kochen fallen sie stark zusammen: reichlich einplanen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenes Saatgut gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpinat ist zweihäusig: Mehrere Pflanzen stehen lassen, damit männliche und weibliche Pflanzen vorhanden sind. Sie blühen lassen und die Samen an den weiblichen Pflanzen ernten, sobald sie braun werden. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eeigenes Saatgut aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unser Saatgut an und wählen es aus, wobei der respektvolle Umgang mit dem Leben unser Leitmotiv ist. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, prüfen ihre Keimfähigkeit, sortieren und verpacken sie sorgfältig – ganz ohne chemische Behandlung. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder in die Lage versetzt werden, Jahr für Jahr Saatgut auszusäen, das wirklich ihnen gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer schossfeste Spinat: die Sorte für späte Aussaaten.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866996027725,"sku":"3760335360732","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/epinard-matador-rosette-feuilles-fond-clair-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787856637"},{"product_id":"1000-graines-damarante-fleurs-jardins-plantes-semences-paysannes","title":"Amaranthsamen (Amaranthus cruentus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAmaranthus cruentus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmarant, roter Amarant, Inkakorn, Fuchsschwanz: Sein Name stammt vom griechischen \u003cem\u003eamarantos\u003c\/em\u003e, „der nicht verwelkt“ – seine Blütenstände behalten tatsächlich noch Monate nach dem Trocknen ihre Farbe. Als Grundnahrungsmittel der präkolumbianischen Zivilisationen bietet er Gärtnern zwei Ernten in einer: seine Blätter wie Spinat und seine Samen als Pseudogetreide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpektakuläre Blütenstände:\u003c\/strong\u003e aufrecht oder überhängend, in tiefen Rottönen, die lange erhalten bleiben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoppelte Nutzung:\u003c\/strong\u003e Blätter wie Spinat verzehrbar, Samen wie Getreide erntbar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchnelles Wachstum:\u003c\/strong\u003e kräftige einjährige Pflanze, die in einer Saison bis zu 1,50 m hoch wird.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSehr anpassungsfähig:\u003c\/strong\u003e verträgt Trockenheit und verschiedene Bodenarten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorsichtsmaßnahmen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWie Spinat enthalten die Blätter Oxalate und Nitrate: Blanchieren Sie sie vor dem Kochen in kochendem Wasser und vermeiden Sie es, große Mengen roh zu verzehren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEr sät sich sehr leicht selbst aus: Entfernen Sie im Frühjahr unerwünschte Jungpflanzen, wenn er sich nicht ausbreiten soll.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e sonnig und warm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e gewöhnlich, locker und gut drainiert. Die anspruchslose Pflanze verträgt arme Böden und Trockenheit, sobald sie etabliert ist; ein frischer, mit Kompost angereicherter Boden sorgt jedoch für zarteres und üppigeres Laub.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e keine Stratifikation. Im Frühjahr aussäen, sobald jede Frostgefahr vorüber ist, oberflächlich oder nur leicht bedeckt – die Samen sind winzig und benötigen Licht. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegetipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuf 40 cm Abstand ausdünnen. Bei trockenem Wetter regelmäßig gießen, wenn Sie vor allem das Laub nutzen möchten; für die Samen kommt die Pflanze allein zurecht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDen ganzen Sommer über nach und nach junge Blätter pflücken, beginnend von unten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür die Samen die Blütenstände abschneiden, sobald sie sich bei Berührung auszustreuen beginnen, auf einem Tuch trocknen lassen und anschließend zerreiben. Eine einzige Pflanze kann Zehntausende Samen hervorbringen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorteilhafte Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIhre tief reichende Pfahlwurzel bringt Mineralien nach oben, und ihre Höhe schützt niedrigere Kulturen vor Wind. Sie lässt sich gut mit \u003ca href=\"\/de\/products\/20-graines-de-mais-ornemental-amero\"\u003eMais\u003c\/a\u003e und Kürbissen kombinieren. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eMischkultur im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBedeutung für die Artenvielfalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDie sehr zahlreichen Samen ernähren im Herbst und Winter große Mengen körnerfressender Vögel – Stieglitze, Grünfinken und Spatzen drängen sich daran, wenn Sie die Blütenstände stehen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Blüten werden von zahlreichen kleinen Insekten besucht, und das dichte Laub bietet Nützlingen Schutz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBlätter blanchieren und anschließend wie Spinat zubereiten; Samen zu Brei kochen, wie Mini-Popcorn aufpoppen lassen oder zu glutenfreiem Mehl mahlen. Getrocknete Blütenstände eignen sich für langlebige Dekorationssträuße.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSymbolik:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls heilige Pflanze der Azteken, die sie in ihren Ritualen verwendeten, symbolisiert sie Unsterblichkeit – ihre nicht verwelkende Blüte machte sie in der griechischen Antike zum Sinnbild für das, was niemals stirbt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigene Samen ernten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNichts ist einfacher: Die Ernte ergibt sich praktisch von selbst. Lassen Sie einige Blütenstände vollständig an der Pflanze ausreifen, zerreiben Sie sie anschließend über einem Behälter und worfeln Sie das Erntegut, um die Spreu zu trennen. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSamen aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permakultur bauen wir unsere Samen an und wählen sie aus, wobei der Respekt vor allem Lebendigen unser Leitgedanke ist. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig sortiert und verpackt werden – ganz ohne chemische Behandlung. Unsere Überzeugung: Gärtnern wieder die Möglichkeit zu geben, Jahr für Jahr Samen auszusäen, die wirklich ihnen gehören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Pflanze der Azteken, dekorativ, nahrhaft und großzügig mit ihren Samen.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866997535053,"sku":"3760335360060","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/amarante-amaranthus-cruentus-plante-entiere-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787409646"},{"product_id":"250-graines-d-endive-demi-hative-legumes-jardin-potager-semences-paysannes","title":"Halbfrühe Chicorée-Samen (Cichorium intybus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003efoliosum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHalbfrühe Endivie, Witloof-Zichorie, Chicorée: Sie ist wahrscheinlich das einzige Gemüse, das aus einem Vergessen heraus entstanden ist. Um 1850 ließ ein belgischer Bauer Zichorienwurzeln in seinem Keller liegen; als er zurückkam, hatten sie weiße, zarte Knospen gebildet. Die Endivie kommt in der Natur nicht vor – der Gärtner erzeugt sie in zwei Schritten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerkmale:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZweistufiger Anbau:\u003c\/strong\u003e eine Saison im Gemüsebeet, damit sich die Wurzel bildet, anschließend das Treiben im Dunkeln, durch das der Chicorée entsteht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWinterernte:\u003c\/strong\u003e Sie wächst, wenn das Gemüsebeet kaum noch etwas liefert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBitter und knackig:\u003c\/strong\u003e eine ausgeprägte Bitterkeit, die beim Garen milder wird.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnspruchsvoller, aber sehr lohnender Anbau\u003c\/strong\u003e mit einer üppigen Ernte als Ergebnis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e sonnig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e tiefgründig, locker, frisch und \u003cstrong\u003esteinfrei\u003c\/strong\u003e – die Wurzel muss 20 bis 25 cm gerade nach unten wachsen können. Entscheidend: Bringen Sie auf keinen Fall \u003cstrong\u003efrischen Mist oder nährstoffreichen Kompost\u003c\/strong\u003e aus. Ein zu stark gedüngter Boden führt zu dicken, hohlen Wurzeln, die sich schlecht treiben lassen. Die Endivie gedeiht besser in magerem Boden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Säen Sie von Mai bis Juni direkt an Ort und Stelle 1 cm tief in Reihen mit 30 cm Abstand. Eine zu frühe Aussaat lässt die Pflanzen in Blüte schießen. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegetipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVereinzeln Sie auf 10 cm Abstand. Gießen Sie mäßig: Ziel ist eine feste Wurzel von der Größe einer Karotte, kein üppiges Blattwerk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacken Sie während der gesamten Saison regelmäßig.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipps zur Ernte und zum Treiben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchritt 1 – Ausgraben:\u003c\/strong\u003e Graben Sie die Wurzeln im Oktober und November nach den ersten leichten Frösten aus und schneiden Sie das Laub 2 cm über dem Wurzelhals ab, ohne das Herz zu beschädigen. Lassen Sie sie einige Tage abtrocknen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchritt 2 – Treiben:\u003c\/strong\u003e Pflanzen Sie sie dicht und senkrecht in eine Kiste mit Sand oder feuchter Blumenerde und stellen Sie sie in \u003cstrong\u003evöllige Dunkelheit\u003c\/strong\u003e bei etwa 15 °C (Keller, Garage oder unter einem umgedrehten Eimer). Schon das kleinste bisschen Licht lässt die Blätter grün werden und sehr bitter schmecken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRechnen Sie mit 3 bis 5 Wochen. Ernten Sie den Chicorée, indem Sie ihn am Wurzelansatz abtrennen – häufig kann die Wurzel noch einen zweiten, kleineren Chicorée hervorbringen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSie eignet sich gut für ein Beet nach einer Hülsenfrucht, die den Boden locker und ohne Stickstoffüberschuss hinterlassen hat. Pflanzen Sie sie in die Nähe der \u003ca href=\"\/de\/products\/250-graines-de-chicoree-sauvage-legumes-ancien-salade-semences-paysannes\"\u003eWilden Zichorie\u003c\/a\u003e, von der sie direkt abstammt. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eMischkultur im Gemüsebeet\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutzen für die Biodiversität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLassen Sie eine Pflanze im zweiten Jahr blühen: Ihre blauen Blüten, wie die der Wilden Zichorie, gehören zu den Blüten, die von Wildbienen und Schwebfliegen am häufigsten besucht werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIhre lange Pfahlwurzel lockert den Boden in der Tiefe für nachfolgende Kulturen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRoh im Salat mit Walnüssen und Blauschimmelkäse, in Butter geschmort, als Schinken-Gratin oder karamellisiert als Tarte Tatin. Tipp: Entfernen Sie den kleinen harten Kegel am Ansatz – er enthält die meiste Bitterkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenes Saatgut gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePflanzen Sie im Frühjahr eine nicht verzehrte, getriebene Wurzel wieder ein: Sie bildet im Sommer zunächst blaue Blüten und anschließend Samen. Ernten Sie die trockenen Blütenköpfe. Achtung: Sie kreuzt sich mit Zichorien und Eskariol. Isolieren Sie daher Ihre Samenträgerpflanze. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSaatgut aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Engagement für Qualität:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unser Saatgut an und wählen es aus, wobei der Respekt vor dem Leben unser Leitgedanke ist. In der Nähe der Vulkane der Auvergne wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig sortiert und verpackt werden – ganz ohne chemische Behandlung. Unsere Überzeugung: Gärtnern wieder die Möglichkeit zu geben, Jahr für Jahr Saatgut auszusäen, das wirklich ihnen gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Gemüse, das man mitten im Winter selbst erzeugt.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866998223181,"sku":"3760335360725","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/endive-demi-hative-chicons-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787568663"},{"product_id":"150-graines-de-basilic-pourpre-plante-aromatique-semences-paysannes","title":"Purpur-Basilikumsamen (Ocimum basilicum 'Purpurascens')","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eOcimum basilicum\u003c\/em\u003e „Purpurascens“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePurpurrotes Basilikum, schwarzes Basilikum, \u003cem\u003edark opal\u003c\/em\u003e: Seine Farbe stammt von Anthocyanen, denselben Pigmenten wie im Rotkohl. Neben der spektakulären Optik ist sein Aroma etwas würziger und nelkenartiger als das des grünen Basilikums – und es färbt Essig oder Öl wunderschön rubinrot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDunkelpurpurrotes Laub:\u003c\/strong\u003e fast schwarz, im Gemüsebeet ebenso dekorativ wie im Pflanzgefäß.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWürziger Duft:\u003c\/strong\u003e intensiver und im Vergleich zum gewöhnlichen Basilikum leicht nelkenartig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfache Kultivierung:\u003c\/strong\u003e im Topf oder im Freiland, drinnen wie draußen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrostempfindlich:\u003c\/strong\u003e unter unseren klimatischen Bedingungen einjährig; bei den ersten Frösten verschwindet es.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e volle Sonne und Wärme – das intensiviert seine purpurrote Farbe. Im Schatten wird es grün.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e locker, reich an organischer Substanz, frisch und gut durchlässig. Wie alle Basilikumarten bevorzugt es einen nährstoffreichen Boden, der nicht austrocknet; eine Kompostgabe tut ihm gut. Staunässe verträgt es nicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Von April bis Juni in Töpfe geschützt bei 20 °C aussäen oder nach den letzten Frösten direkt ins Freiland – im Süden ab Mitte April, andernorts eher im Mai oder Juni. Nur leicht mit Erde bedecken. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanz-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePflanzen Sie mit einem Abstand von 25 cm aus. Sein dunkles Laub bildet im Pflanzgefäß einen wunderschönen Kontrast zu hellen Blüten oder grünem Basilikum.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegetipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHalten Sie den Boden leicht feucht und gießen Sie morgens am Fuß der Pflanze, ohne das Laub zu benetzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDer entscheidende Handgriff:\u003c\/strong\u003e Kürzen Sie regelmäßig die Triebe oberhalb eines Blattpaares und entfernen Sie die Blütenknospen, sobald sie erscheinen. Dadurch verzweigt sich die Pflanze und die Ernte verlängert sich um mehrere Monate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErnten Sie die Blätter nach und nach, beginnend an der Spitze. Sie lassen sich deutlich besser einfrieren als trocknen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWie alle Basilikumarten ist es ein guter Begleiter für Tomaten und \u003ca href=\"\/de\/products\/60-graines-daubergine-black-beauty-legume-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eAuberginen\u003c\/a\u003e, von denen es Blattläuse und Weiße Fliegen fernhält. Siehe auch das \u003ca href=\"\/de\/products\/500-graines-de-basilic-plante-aromatique-legumes-jardin-semences-paysannes\"\u003egewöhnliche Basilikum\u003c\/a\u003e, das \u003ca href=\"\/de\/products\/150-graines-de-basilic-citron-plante-aromatique-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eZitronenbasilikum\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003egünstige Kombinationen im Gemüsebeet\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutzen für die Biodiversität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLassen Sie am Ende der Saison ein oder zwei Pflanzen blühen: Ihre rosafarbenen bis purpurroten Blütenstände werden von Bienen und Hummeln stark besucht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSein Duft hält mehrere Schädlinge von benachbarten Kulturen fern. Siehe unsere \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-repulsives-anti-moustiques-pucerons\"\u003erepellierenden Pflanzen\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalate, Soßen, Pizzen und Pasta wie grünes Basilikum, jedoch mit einer deutlich stärkeren optischen Wirkung. Seine große Spezialität: aromatisierte Essige und Öle, die es innerhalb weniger Tage tief rubinrot färbt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Heilpflanze, die seit der Antike in der Kräuterkunde verwendet wird. Siehe unsere \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003eHeilpflanzen zur Aussaat\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenes Saatgut gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLassen Sie einige Blütenstände vollständig an der Pflanze trocknen, bis sie braun werden, und zerreiben Sie sie anschließend über einem Behälter. Achtung: Basilikumarten kreuzen sich sehr leicht. Isolieren Sie Ihre Samenträger, wenn Sie mehrere Sorten anbauen, sonst kann die purpurrote Farbe verloren gehen. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSaatgut aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unser Saatgut an und wählen es aus, wobei der Respekt vor dem Leben unser Leitgedanke ist. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, testen sie auf ihre Keimfähigkeit, sortieren und verpacken sie sorgfältig – ganz ohne chemische Behandlung. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder in die Lage versetzt werden, Jahr für Jahr eigenes Saatgut auszusäen, das ihnen wirklich gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Basilikum, das Ihre Essige rubinrot färbt.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866998944077,"sku":"3760335360183","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/basilic-pourpre-ocimum-purpurascens-brin-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787494770"},{"product_id":"100-graines-darroche-rouge-legume-ancien-jardin-potager-semences-paysannes","title":"Rote-Gartenmelden-Samen (Atriplex hortensis var. rubra)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAtriplex hortensis\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003erubra\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoter Gartenmelde, Gute Heinrich, Liebeskohl, Fohlensalat, Riesen-Spinat: Bevor sich der Spinat durchsetzte, wurde sie in den europäischen Gemüsegärten angebaut. Ihre zarten, milden, purpurroten Blätter haben gegenüber Spinat einen entscheidenden Vorteil: Sie vertragen die sommerliche Hitze, ohne sofort in Samen zu schießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePurpurrotes Laub:\u003c\/strong\u003e Im Gemüsegarten wie auf dem Teller äußerst dekorativ, färbt es Salate hübsch ein.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpinatgeschmack:\u003c\/strong\u003e Zarte, milde Blätter, roh oder gekocht, ohne die Bitterkeit mancher Blattgemüse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHitzebeständig:\u003c\/strong\u003e Während Spinat schießt, produziert sie weiter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGroße einjährige Pflanze:\u003c\/strong\u003e Bis zu 1,50 m hoch kann sie vorübergehend als Windschutz dienen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e sonnig bis halbschattig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e frisch, humusreich, locker und \u003cstrong\u003ekalkfrei\u003c\/strong\u003e. Sie freut sich über Kompost und verträgt leicht salzhaltige Böden gut – ein Erbe ihrer Küstenherkunft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Von März bis September direkt an Ort und Stelle 1 cm tief aussäen. Alle drei Wochen nachsäen, um die Ernte über die gesamte Saison zu verteilen. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eAnleitung zur Aussaat\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuf 30 cm Abstand ausdünnen. Regelmäßig gießen, damit der Boden frisch und die Blätter zart bleiben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDer wichtigste Handgriff:\u003c\/strong\u003e Die Triebspitzen regelmäßig pinzieren, um das Schossen zu verzögern. Sobald sich der Blütenstängel gebildet hat, werden die Blätter zäh und die Ernte endet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDie jungen Blätter nach und nach ernten, beginnend von unten. Die jüngsten werden roh gegessen, die größeren gekocht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGute Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDurch ihre Höhe ist sie ein guter leichter Schutz für Salate, die die volle sommerliche Sonne nicht vertragen. Sie passt auch gut zur \u003ca href=\"\/de\/products\/100-graines-de-betterave-rouge-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eRoten Bete\u003c\/a\u003e, ihrer nahen botanischen Verwandten. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eMischkultur im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBedeutung für die Biodiversität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIhre Wurzeln vertragen nährstoffarme und salzhaltige Böden. Dadurch eignet sie sich zur Begrünung ungünstiger Flächen, auf denen nur wenige Gemüsearten gedeihen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenn sie Samen bildet, ernährt sie im Herbst kleine Körner fressende Vögel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJunge Blätter roh im Salat wegen ihrer Farbe, größere gekocht wie Spinat, in Suppe, Tarte oder Auflauf. Hinweis: Durch das Kochen wird die purpurrote Farbe deutlich schwächer. Siehe unser \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-vivaces-comestibles\"\u003ealtes und mehrjähriges Gemüse\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenes Saatgut gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLassen Sie am Ende der Saison eine Pflanze in Samen gehen: Sie bildet zahlreiche flache Samen, die von einem papierartigen Deckblatt umgeben sind und trocken geerntet werden. Die Gartenmelde sät sich übrigens bereitwillig selbst aus – überschüssige Jungpflanzen können Sie im Frühjahr ausreißen. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSaatgut aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unser Saatgut an und wählen es aus, wobei der Respekt vor dem Leben unser Leitgedanke ist. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig sortiert und verpackt werden – ganz ohne chemische Behandlung. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder in die Lage versetzt werden, Jahr für Jahr Saatgut auszusäen, das wirklich ihnen gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Spinat für heiße Sommer – in Purpurrot.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48867000484173,"sku":"3760335360107","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/arroche-rouge-atriplex-hortensis-rubra-pied-fond-blanc-semisauvage-permaculture-graines-reproductibles.webp?v=1787320855"},{"product_id":"50-graines-de-mache-a-grosse-graines","title":"Feldsalatsamen, großsamig (Valerianella locusta)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eValerianella locusta\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGroßkörniger Feldsalat, Rapunzel, Ackersalat: Diese Auswahl zeichnet sich durch ihre größeren Samen aus, die sich leichter handhaben und gleichmäßig aussäen lassen – ein echter Komfort, wenn man bedenkt, wie winzig die Samen gewöhnlichen Feldsalats sind. Sie bildet üppigere Rosetten und bewahrt dabei die legendäre Winterhärte der Art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrößere Samen:\u003c\/strong\u003e deutlich leichter von Hand auszusäen, ohne Verschwendung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÜppige Rosetten:\u003c\/strong\u003e breitere Blätter als klassische Sorten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSehr winterhart:\u003c\/strong\u003e verträgt Frost ohne Schutz und ist widerstandsfähig gegenüber Krankheiten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnspruchslos:\u003c\/strong\u003e passt sich allen Bodenarten an und benötigt nur sehr wenig Pflege.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e sonnig bis halbschattig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e gewöhnlich, frisch und vor allem \u003cstrong\u003efest statt gelockert\u003c\/strong\u003e. Das ist die große Besonderheit des Feldsalats: Anders als die meisten Gemüse hasst er frisch umgegrabene Böden und bevorzugt Erde, die nach einer vorherigen Kultur fest geblieben ist. Keine Zugabe erforderlich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Säen Sie von Juli bis September für eine Winterernte breitwürfig oder in Reihen mit 20 cm Abstand. \u003cstrong\u003eVerdichten Sie den Boden\u003c\/strong\u003e nach der Aussaat – drücken Sie ihn mit der Rückseite eines Rechens oder einem Brett fest an: Das ist der entscheidende Schritt für einen guten Aufgang. Nur leicht bedecken und feucht halten. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBis zum Auflaufen bei noch warmem Spätsommerwetter fein beregnen. Danach gibt es fast nichts mehr zu tun.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKein Vereinzeln erforderlich: Feldsalat wird dicht als Teppich angebaut.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDie ganzen Rosetten mit einem Messer direkt über dem Boden abschneiden, statt sie auszureißen: So bleibt die Erde sauber und das Waschen geht viel schneller.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach Bedarf ernten: Der Feldsalat kann den ganzen Winter über problemlos im Boden bleiben, sogar unter Schnee.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNach einer Sommerkultur auf unbearbeitetem Boden ausgesät, nutzt er ein Beet, das sonst den ganzen Winter über unbedeckt geblieben wäre. Siehe auch den \u003ca href=\"\/de\/products\/500-graines-de-mache-verte-de-cambrai-jardin-potager-legumes-semences-paysannes\"\u003egrünen Feldsalat aus Cambrai\u003c\/a\u003e und die \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/semis-potager-automne\"\u003eHerbstaussaaten im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutzen für die Artenvielfalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSein dichter Teppich bedeckt den Boden den ganzen Winter über und schützt ihn vor Auswaschung, Erosion und Frost – ein echter Beitrag zum Bodenleben in der härtesten Jahreszeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenn er im Frühjahr blühen darf, werden seine winzigen hellblauen Blüten von den allerersten kleinen Bestäubern des Jahres besucht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRoh im Salat, pur oder mit Roter Bete und Walnüssen. Er kann auch wie Spinat gekocht oder als samtige Suppe zubereitet werden. Sorgfältig waschen, da sich Sand im Inneren der Rosetten festsetzt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenes Saatgut gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls zweijährige Pflanze bildet er im folgenden Frühjahr Samen: Lassen Sie einige Rosetten blühen und ernten Sie die Stängel, sobald die Samen braun werden, bevor sie ausfallen. Feldsalat sät sich übrigens von Jahr zu Jahr sehr bereitwillig selbst aus. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSaatgut aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unser Saatgut an und wählen es aus, wobei der respektvolle Umgang mit allem Lebendigen unser Leitmotiv ist. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, testen sie auf ihre Keimfähigkeit, sortieren und verpacken sie sorgfältig – ganz ohne chemische Behandlung. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtnern die Möglichkeit zurückzugeben, Jahr für Jahr Saatgut auszusäen, das wirklich ihnen gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinterfeldsalat, in einer leicht auszusäenden Variante.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48895863390541,"sku":"3760335360992","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/mache-valerianella-locusta-rosettes-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787502341"},{"product_id":"50-graines-de-stevia","title":"Samen der Stevia (Stevia rebaudiana)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eStevia rebaudiana\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStevia, süßes Kraut aus Paraguay, Zuckerpflanze, \u003cem\u003eka'a he'ẽ\u003c\/em\u003e: Die Guaraní in Paraguay verwenden sie seit Jahrhunderten, um ihre Mate-Aufgüsse zu süßen. Ein einziges gekautes frisches Blatt genügt, um es zu verstehen: Ihre Süßkraft ist spektakulär – ganz ohne Zucker. Eine ebenso erstaunliche wie geschmacklich interessante botanische Besonderheit zum Anbauen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVon Natur aus süße Blätter:\u003c\/strong\u003e eine im Verhältnis zu ihrer Größe unvergleichliche Süßkraft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBuschiger Wuchs:\u003c\/strong\u003e 40 bis 80 cm hoch bildet sie einen hübschen Busch mit zartgrünem Laub.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfacher Anbau:\u003c\/strong\u003e im Topf, im Pflanzkasten oder im Freiland, drinnen wie draußen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusgestattete Samentüte:\u003c\/strong\u003e Jede Tüte enthält ein Holzschild zur Kennzeichnung Ihrer Aussaat sowie die Anbauanleitung auf der Rückseite.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorsichtsmaßnahmen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNicht frosthart\u003c\/strong\u003e: Sie stammt aus den subtropischen Regionen Südamerikas und verträgt keinen Frost. In unseren Breiten kultivieren Sie sie im Topf, um sie vor den ersten Frösten ins Haus zu holen, oder behandeln Sie sie als einjährige Pflanze. Nur so können Sie sie von einem Jahr zum nächsten erhalten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e sonnig und warm – Stevia liebt Licht und verträgt Kälte schlecht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e leichte, humusreiche und gut drainierte Erde. Sie bevorzugt ein Substrat, das leicht feucht bleibt, aber niemals staunass ist: Stehendes Wasser lässt ihre Wurzeln faulen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e säen Sie \u003cstrong\u003eoberflächlich, ohne abzudecken\u003c\/strong\u003e – die Samen sind winzig und benötigen zum Keimen Licht. Drinnen ab März bei 20–25 °C oder draußen ab Mai. Die Keimung ist unzuverlässig und die Keimrate bei dieser Art von Natur aus mäßig: Säen Sie großzügig aus. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanztipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePikieren Sie die Pflanzen in einen Topf mit mindestens 25 cm Durchmesser oder pflanzen Sie sie nach den letzten Frösten mit einem Abstand von 40 cm ins Freiland. Für die Überwinterung ist der Topf die beste Option.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegetipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHalten Sie das Substrat feucht, ohne es zu vernässen, und gießen Sie regelmäßig, jeweils nur wenig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDer entscheidende Handgriff:\u003c\/strong\u003e Kürzen Sie die Triebspitzen regelmäßig und entfernen Sie die Blütenknospen, sobald sie erscheinen. Die Pflanze verzweigt sich, bildet deutlich mehr Blätter, und diese bleiben erheblich süßer – die Blüte lässt ihren Gehalt sinken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÜberwintern Sie sie an einem hellen Ort bei über 10 °C und reduzieren Sie die Wassergaben.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePflücken Sie die Blätter nach und nach, sobald sie gut entwickelt sind. Die Haupternte erfolgt \u003cstrong\u003eunmittelbar vor der Blüte\u003c\/strong\u003e, im Spätsommer: Zu diesem Zeitpunkt sind die Blätter am süßesten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSie können frisch oder getrocknet verwendet werden. Das Trocknen im Schatten an einem luftigen Ort erhält ihre Süßkraft sehr gut, sodass sie das ganze Jahr über verfügbar sind.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorteilhafte Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSie teilt die Wärmebedürfnisse von \u003ca href=\"\/de\/products\/500-graines-de-basilic-plante-aromatique-legumes-jardin-semences-paysannes\"\u003eBasilikum\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/250-graines-de-basilic-sacre-tulsi\"\u003eHeiligem Basilikum\u003c\/a\u003e und eignet sich für ein Kräuterbeet im Topf, das im Winter ins Haus geholt wird.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutzen für die Biodiversität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIhre kleinen weißen Blüten werden, wenn man eine Pflanze am Ende der Saison blühen lässt, von Bienen und kleinen Bestäubern besucht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDa sie sich sehr gut ohne jegliche Behandlung kultivieren lässt, hat sie ihren festen Platz in einem Garten ohne Betriebsmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrische oder getrocknete Blätter zum Aromatisieren von Aufgüssen, Tees, Getränken und Desserts. Ein ganzes Blatt, das in einem Kräutertee aufgegossen wird, reicht normalerweise aus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGetrocknet und zu Pulver zermahlen, halten sie sich monatelang in einem luftdicht verschlossenen Glas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSymbolik:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Stevia war den Guaraní lange vor der Ankunft der Europäer bekannt und blieb bis zu ihrer botanischen Beschreibung zu Beginn des 20. Jahrhunderts eine lokale Pflanze. Sie steht für die Weitergabe traditionellen Pflanzenwissens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenes Saatgut gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLassen Sie einige Blütenstände vollständig an der Pflanze trocknen und sammeln Sie anschließend die Achänen mit Pappus. Hinweis: Steviasamen haben von Natur aus eine geringe Keimfähigkeit. Säen Sie sie frisch und großzügig aus. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSaatgut aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unsere Samen an und wählen sie aus – geleitet vom Respekt vor allem Lebendigen. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig sortiert und ohne chemische Behandlung verpackt werden. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder in die Lage versetzt werden, Jahr für Jahr Samen auszusäen, die wirklich ihnen gehören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBauen Sie Ihre eigene Zuckerpflanze an – eine botanische Besonderheit zum Probieren.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50542758035789,"sku":"3760335362842","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/stevia-rebaudiana-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788260492"},{"product_id":"300-graines-de-pissenlit-dent-de-lion-taraxacum-officinale","title":"Samen des Löwenzahns (Taraxacum officinale)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eTaraxacum officinale\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLöwenzahn, Butterblume, Kuhblume, Goldflorin, Hundesalat, Mönchskrone: Der ungeliebte Gast auf Rasenflächen ist eine der nützlichsten Pflanzen im Garten. Seine Pfahlwurzel reicht bis zu einem Meter tief und holt Mineralstoffe herauf, die für andere Pflanzen unerreichbar sind – und seine Blüte, eine der allerersten im Jahr, rettet Bestäubern bei ihrem Erwachen aus dem Winter buchstäblich das Leben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUnverwüstliche Staude:\u003c\/strong\u003e Einmal angesiedelt, kehrt sie jedes Jahr ohne jede Pflege zurück.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDreifache Verwendung:\u003c\/strong\u003e Blätter im Salat, Blüten als Sirup, geröstete Wurzeln als Kaffeeersatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSehr frühe Blüte:\u003c\/strong\u003e ab März, wenn fast nichts anderes blüht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrockenheitsverträglich:\u003c\/strong\u003e Ihre lange Pfahlwurzel ermöglicht es ihr, tief im Boden Wasser zu erreichen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorsichtsmaßnahmen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSie sät sich sehr erfolgreich selbst aus, ihre Schirmchenfrüchte werden weit vom Wind getragen. Schneiden Sie die verblühten Blüten ab, bevor sie ihre „Uhren“ bilden, wenn Sie eine Ausbreitung verhindern möchten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIhre Pfahlwurzel macht sie schwer zu versetzen, sobald sie etabliert ist: Wählen Sie ihren Standort sorgfältig.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e volle Sonne bis Halbschatten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e leicht, frisch, gut durchlässig, auch nährstoffarm. Sie kommt mit fast allem zurecht, aber ein tiefer, lockerer Boden bringt schönere Wurzeln hervor, wenn Sie diese ernten möchten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Säen Sie im Frühjahr oder Herbst direkt an Ort und Stelle oder in Töpfe und bedecken Sie das Saatgut nur ganz leicht. Eine Stratifikation ist nicht zwingend erforderlich, aber eine Kältebehandlung von 2 bis 3 Wochen verbessert die Keimrate. Keimung je nach Temperatur in 10 bis 20 Tagen. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMäßig gießen; sobald er angewachsen ist, verträgt er Trockenheit sehr gut.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Trick der Gemüsebauern:\u003c\/strong\u003e Um zarte und deutlich weniger bittere Blätter zu erhalten, decken Sie den Horst zwei bis drei Wochen vor der Ernte mit einem blickdichten, umgedrehten Topf ab. Die Blätter bleichen aus und werden deutlich milder.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErnten Sie die jungen Blätter im Frühjahr vor der Blüte: In diesem Stadium sind sie am zartesten. Danach nimmt die Bitterkeit deutlich zu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Blüten werden in voller Sonne und vollständig geöffnet geerntet. Die Wurzeln werden im Herbst des zweiten Jahres ausgegraben.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFörderliche Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEr lässt sich gut mit \u003ca href=\"\/de\/products\/2500-graines-de-camomille-matricaire-plante-aromatique-medicinale-semences-paysannes\"\u003eKamille\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/1000-graines-d-ortie-sauvage-plante-amie-potager-legumes-semences-paysannes\"\u003eBrennnessel\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/1000-graines-dachillee-millefeuille-fleurs-medicinale-aromatique-semences-paysannes\"\u003eSchafgarbe\u003c\/a\u003e kombinieren, um eine Ecke mit nützlichen und nektarreichen Wildpflanzen zu gestalten. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-vivaces-comestibles\"\u003eunsere essbaren Stauden\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBedeutung für die Biodiversität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSeine frühe Blüte macht ihn zu einer \u003cstrong\u003elebenswichtigen\u003c\/strong\u003e Ressource für die ersten Bestäuber des Frühlings – Bienen, aus der Winterruhe kommende Hummeln und frühe Schmetterlinge – in einer Jahreszeit, in der kaum etwas anderes verfügbar ist. Das ist der wichtigste Grund, im März nicht zu mähen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeine tiefe Wurzel lockert den Boden und bringt Mineralstoffe aus den unteren Bodenschichten zum Nutzen der benachbarten Pflanzen herauf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeine Samen ernähren Stieglitze und andere Körner fressende Vögel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJunge Blätter im Salat, traditionell mit Speckwürfeln und einem pochierten Ei. Blüten als Sirup oder Gelee – die berühmte Cramaillotte oder „Löwenzahnhonig“. Geröstete Wurzeln als Kaffeeersatz. Blütenknospen wie Kapern eingelegt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Heilpflanze, eingetragen im Französischen Arzneibuch. Siehe unsere \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003eauszusäenden Heilpflanzen\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSymbolik:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls Symbol für Freiheit, Beharrlichkeit und Hoffnung erinnert der Löwenzahn an die Wünsche, die man in den Wind pustet – eine universelle Kindheitserinnerung, die zugleich buchstäblich seine Strategie zur Verbreitung ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigene Samen ernten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNichts einfacher als das: Pflücken Sie die „Uhren“, diese flauschigen Kugeln, kurz bevor sie davonfliegen, und lösen Sie die Schirmchenfrüchte von ihrem Fallschirm ab. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSamen aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage – Permakultur bauen wir unsere Samen an und wählen sie aus, wobei der Respekt vor dem Lebendigen unser Leitgedanke ist. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, die auf ihre Keimrate geprüft, sorgfältig gereinigt und verpackt werden – ganz ohne chemische Behandlung. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder in die Lage versetzt werden, Jahr für Jahr Samen auszusäen, die wirklich ihnen gehören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ungeliebte Gast auf Rasenflächen, unverzichtbar für die Bienen im März.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51653298454861,"sku":"3760335363139","price":4.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/pissenlit-dent-de-lion-rosette-racine-pivotante-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787931517"},{"product_id":"150-graines-doignon-poireau-ishikura-allium-fistulosum","title":"Samen der Ishikura-Lauchzwiebel (Allium fistulosum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAllium fistulosum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIshikura-Lauchzwiebel, japanischer Lauch, japanische Frühlingszwiebel, Bundzwiebel, Winterzwiebel, \u003cem\u003enegi\u003c\/em\u003e: Sie bildet niemals eine Zwiebelknolle. Genau das macht sie so besonders – man kultiviert sie wie Lauch, indem man Erde anhäufelt, um den Schaft zu bleichen, erntet sie aber jung wie eine Frühlingszwiebel. Eine traditionelle asiatische Sorte mit feinem, zart knoblauchartigem Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeine Zwiebelknolle:\u003c\/strong\u003e Sie bildet lange, gerade weiße Schäfte, über denen röhrenförmiges Laub wächst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeiner Geschmack:\u003c\/strong\u003e milder als eine Zwiebel, würziger und knoblauchartiger als Lauch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMehrjährig in mildem Klima:\u003c\/strong\u003e In unseren Breiten meist einjährig kultiviert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompakt:\u003c\/strong\u003e 40 bis 60 cm, ideal für den Gemüsegarten ebenso wie für einen Kübel auf der Terrasse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e volle Sonne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e nährstoffreich, frisch und gut durchlässig. Im Gegensatz zur Zwiebel schätzt sie einen gut versorgten Boden: Eine Kompostgabe sorgt für dickere und zartere Schäfte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Keine Stratifikation erforderlich. Von März bis Juli direkt ins Freiland oder ab Februar unter Schutz aussäen, 1 cm tief und mit 10 cm Abstand. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRegelmäßig, aber nicht übermäßig gießen. Den Boden hacken, um die Konkurrenz durch Unkraut zu begrenzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDer entscheidende Handgriff:\u003c\/strong\u003e Mit zunehmendem Wachstum nach und nach Erde um die Pflanzen anhäufeln. Dadurch wird der Schaft länger und weißer – der zarteste und begehrteste Teil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn mildem Klima oder unter Winterschutz treibt der Horst im Frühjahr von selbst wieder aus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJe nach Bedarf jung oder halbreif ernten und dabei die gesamte Pflanze ausziehen. Bei einem etablierten Horst können Sie auch einige Stängel entnehmen und den Rest weiterwachsen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Mischkultur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSie verträgt sich gut mit \u003ca href=\"\/de\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eMöhren\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/100-graines-de-betterave-rouge-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eRoter Bete\u003c\/a\u003e, Salat und Tomaten. Die Nähe zu Hülsenfrüchten vermeiden. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eMischkultur im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutzen für die Biodiversität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIhre Schwefelverbindungen verwirren mehrere Schädlinge benachbarter Kulturen, insbesondere die Möhrenfliege.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenn man sie blühen lässt, bildet sie cremeweiße kugelförmige Dolden, die intensiv von Bienen und Schwebfliegen besucht werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJunge Stängel roh oder gekocht, ähnlich wie Schnittlauch oder junger Lauch. Als unverzichtbare Zutat der japanischen Küche – für Ramen, Wokgerichte und Brühen – verfeinert sie auch Omeletts, Tartes und Gemüsegerichte hervorragend.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSymbolik:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn Asien gilt sie als Symbol für Ausdauer und Beharrlichkeit. In traditionellen Gemüsegärten wird ihr außerdem nachgesagt, Krankheiten fernzuhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenes Saatgut gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLassen Sie einige Pflanzen überwintern: Im folgenden Frühjahr treiben sie Blüten. Ernten Sie die Dolden, sobald sich die Kapseln öffnen und schwarze Samen sichtbar werden. Sie kreuzt sich nicht mit Zwiebeln (\u003cem\u003eAllium cepa\u003c\/em\u003e), was die Saatgutgewinnung erleichtert. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSaatgut aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unser Saatgut an und wählen es aus, wobei der Respekt vor dem Leben unser Leitgedanke ist. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, prüfen ihre Keimfähigkeit, sortieren und verpacken sie sorgfältig – ganz ohne chemische Behandlung. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder in die Lage versetzt werden, Jahr für Jahr Saatgut auszusäen, das wirklich ihnen gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeder ganz Lauch noch ganz Zwiebel: das Beste aus beiden.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51746441199949,"sku":"3760335363399","price":4.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/oignon-poireau-ishikura-allium-fistulosum-plants-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787493172"},{"product_id":"250-graines-de-chou-chinois-pe-tsai-granaat-brassica-rapa-pekinensis","title":"Samen des Chinakohls Pé-Tsaï Granaat (Brassica rapa pekinensis)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrassica rapa\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003epekinensis\u003c\/em\u003e „Granaat“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChinakohl Pé-Tsaï Granaat, Pekingkohl, Napa-Kohl, chinesischer Kohl: Achten Sie darauf, ihn nicht wie europäischen Kohl zu behandeln. Er gehört zu einer anderen Art (\u003cem\u003eBrassica rapa\u003c\/em\u003e, zu der auch die Rübe gehört), und sein Anbau folgt einer umgekehrten Regel: Er wird im Spätsommer und nicht im Frühjahr ausgesät. Seine zarten, süßen und knackigen Blätter bilden bereits in acht bis zehn Wochen einen länglichen Kopf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLänglicher, kompakter Kopf:\u003c\/strong\u003e zarte Blätter mit breiten, knackigen weißen Blattrippen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSehr frühreif:\u003c\/strong\u003e Die Selektion Granaat gehört zu den schnellsten und eignet sich ideal vom Spätsommer bis zum Herbst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchossfest:\u003c\/strong\u003e sein großer Vorteil in gemäßigtem Klima.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMilder Geschmack:\u003c\/strong\u003e ohne die Bitterkeit und den schwefelartigen Geschmack klassischer Kop Kohlarten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e sonnig bis halbschattig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e frisch, humusreich, gut durchlässig und leicht sauer bis neutral, mit gut verrottetem Kompost angereichert. Vermeiden Sie den Anbau an Stellen, an denen in den Vorjahren eine andere Kreuzblütlerart gewachsen ist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Säen Sie von März bis September im Anzuchtbeet oder je nach Jahreszeit direkt ins Freiland, 1 cm tief. \u003cstrong\u003eDie Aussaat im Juli und August ist am sichersten\u003c\/strong\u003e: Bei einer Frühjahrsaussaat neigt er dazu, noch vor der Kopfbildung zu schossen, selbst bei dieser schossfesten Sorte. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen aussät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanz-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePflanzen Sie ihn im Stadium von 4 bis 5 Blättern mit einem Abstand von 40 cm aus. Gehen Sie vorsichtig vor: Beschädigte Wurzeln verträgt er schlecht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegetipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRegelmäßig und reichlich gießen: Das ist die Voraussetzung für eine gute Kopfbildung. Wassermangel führt sofort zum Schossen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMulchen Sie den Fuß. Ein Insektenschutznetz hält Erdflöhe und Weißlinge ohne Behandlung fern.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErnten Sie, sobald sich der Kopf unter der Hand fest anfühlt, vor starken Frösten – er ist weniger winterhart als europäische Kohlarten. Schneiden Sie ihn knapp über dem Boden ab.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIm Kühlschrank hält er sich mehrere Wochen, wenn er in ein Tuch gewickelt wird.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEr verträgt sich gut mit \u003ca href=\"\/de\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eKarotten\u003c\/a\u003e, Salaten, \u003ca href=\"\/de\/products\/100-graines-de-betterave-rouge-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eRoter Bete\u003c\/a\u003e und Kräutern wie Dill oder Schnittlauch. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eMischkultur im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutzen für die Biodiversität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIm Spätsommer ausgesät, nutzt er frei gewordene Beete sinnvoll und hält in der Nachsaison eine Pflanzendecke aufrecht, die den Boden schützt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLässt man ihn blühen, bildet er stark nektarreiche gelbe Blütentrauben, die im Frühjahr wertvoll sind.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRoh im Salat, im Wok gebraten, als Suppe, gefüllt oder milchsauer fermentiert als Kimchi – er ist der traditionelle Kohl für diese koreanische Zubereitung. Er passt sehr gut zu Ingwer, Knoblauch, Koriander und Sojasauce.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSymbolik:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn China symbolisiert Chinakohl Wohlstand und Überfluss – sein Name \u003cem\u003ebai cai\u003c\/em\u003e ähnelt einem Ausdruck, der „hundert Reichtümer“ bedeutet, weshalb er häufig als Motiv für Jadearbeiten verwendet wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenes Saatgut gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLassen Sie im folgenden Frühjahr eine Pflanze blühen und ernten Sie anschließend die braunen, trockenen Schoten. Die gute Nachricht: Da er zu \u003cem\u003eBrassica rapa\u003c\/em\u003e gehört, kreuzt er sich nicht mit europäischen Kohlarten – wohl aber mit Rüben. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSaatgut aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage - Permaculture bauen und selektieren wir unser Saatgut mit dem Respekt vor dem Leben als Leitgedanken. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, testen sie auf ihre Keimfähigkeit, sortieren und verpacken sie sorgfältig und verzichten vollständig auf chemische Behandlungen. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder in die Lage versetzt werden, Jahr für Jahr eigenes Saatgut auszusäen – Saatgut, das ihnen wirklich gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kimchi-Kohl – zart und schnell anzubauen.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51774680826189,"sku":"3760335363443","price":4.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/chou-chinois-pe-tsai-granaat-pomme-entiere-coupe-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787581447"},{"product_id":"350-graines-de-chou-kale-demi-nain-brassica-oleracea-colvar-var-sabellica","title":"Samen des halbzwergigen Grünkohls (Brassica oleracea colvar var sabellica)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e convar. \u003cem\u003eacephala\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003esabellica\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHalbzwerg-Grünkohl, Krauskohl, Federkohl, nicht kopfbildender Grünkohl: Er ist die dem ursprünglichen Wildkohl am nächsten stehende Form, von der alle anderen abstammen. Seine nützlichste Eigenschaft für Gärtner: Kälte macht ihn besser. Nach den ersten Frösten wandelt die Pflanze ihre Stärke in Zucker um, und ihre Blätter verlieren ihre Bitterkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNach den Frösten am besten:\u003c\/strong\u003e Die Kälte mildert seine Blätter deutlich – ein Wintergemüse im wahrsten Sinne des Wortes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompakter Wuchs:\u003c\/strong\u003e Die Halbzwergform wird kaum höher als 50 cm und eignet sich ideal für Kübel oder kleine Gemüsegärten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlattweise Ernte:\u003c\/strong\u003e Je nach Bedarf werden den ganzen Herbst und Winter über einzelne Blätter geerntet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSehr winterhart:\u003c\/strong\u003e Er hält sich ohne Schutz, wenn die meisten anderen Gemüse bereits verschwunden sind.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAussaat-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e volle Sonne oder Halbschatten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e nährstoffreich, frisch, tiefgründig und gut durchlässig. Wie alle Kohlarten ist er nährstoffhungrig: Eine Gabe gut verrotteten Komposts tut ihm gut. Wichtig: Bauen Sie ihn nicht dort an, wo in den vergangenen drei Jahren eine andere Kreuzblütlerart gewachsen ist, wegen der Kohlhernie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Keine Stratifikation erforderlich. Säen Sie von März bis Juni direkt ins Freiland oder in Töpfe zum späteren Auspflanzen, 1 cm tief. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ewie man Samen sät\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanztipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePflanzen Sie die Setzlinge mit einem Abstand von 40 cm in alle Richtungen aus. Setzen Sie die Pflanze bis zu den ersten Blättern in die Erde, damit sie besser anwächst.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegetipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRegelmäßig, aber maßvoll gießen. Ein direkt nach der Pflanzung aufgelegtes Insektenschutznetz hält Kohlweißlinge und Erdflöhe ohne jegliche Behandlung fern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden Sie ihn niemals vollständig zurück: Er wird beerntet und nicht abgeschnitten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnte-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAb zwei Monaten nach der Aussaat pflücken Sie die \u003cstrong\u003eäußeren Blätter\u003c\/strong\u003e einzeln ab und lassen dabei stets die zentrale Knospe unversehrt: So wird die Pflanze noch monatelang weiterproduzieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWarten Sie für die Haupternte möglichst die ersten Fröste ab: Der Geschmacksunterschied ist deutlich.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGünstige Kombinationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEr verträgt sich gut mit \u003ca href=\"\/de\/products\/200-graines-de-poireau-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eLauch\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/100-graines-de-betterave-rouge-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eRoter Bete\u003c\/a\u003e, Salat und stark duftenden Kräutern wie \u003ca href=\"\/de\/products\/40-graines-de-sauge-officinale-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003eSalbei\u003c\/a\u003e, die den Kohlweißling ablenken. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eMischkultur im Gemüsegarten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBedeutung für die Biodiversität:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSeine winterliche Präsenz im Gemüsegarten sorgt dort für eine Pflanzendecke, wo der Boden sonst unbedeckt wäre, schützt den Boden und bietet Kleinstlebewesen Unterschlupf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenn man ihn im zweiten Jahr blühen lässt, bildet er gelbe, sehr nektarreiche Blütentrauben, die im frühen Frühjahr besonders wertvoll sind.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRoh im Salat (massieren Sie die Blätter mit etwas Öl, damit sie zarter werden), gebraten, in Suppen oder als Ofenchips. Entfernen Sie stets die zentrale Blattrippe, da sie zu zäh ist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSymbolik:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrünkohl symbolisiert Widerstandskraft und Großzügigkeit: Er wächst unter schwierigen Bedingungen und ernährt noch, wenn im restlichen Gemüsegarten alles verstummt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenes Saatgut gewinnen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls zweijährige Pflanze trägt er im ersten Jahr Blätter und geht im zweiten Jahr in die Samenbildung. Lassen Sie eine Pflanze blühen und ernten Sie anschließend die braunen, trockenen Schoten. Achtung: \u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e kreuzen sich untereinander sehr leicht. Isolieren Sie daher Ihre Samenträgerpflanze. Siehe \u003ca href=\"\/de\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eSaatgut aufbewahren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Qualitätsversprechen:\u003c\/strong\u003e Bei SemiSauvage – Permakultur bauen wir unsere Samen an und wählen sie aus, wobei der Respekt vor dem Leben unser Leitgedanke ist. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig sortiert und ohne chemische Behandlung verpackt werden. Unsere Überzeugung: Gärtnern wieder die Möglichkeit zu geben, Jahr für Jahr Samen auszusäen, die wirklich ihnen gehören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Gemüse, das Sie ernährt, wenn der Gemüsegarten schläft.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51781481791821,"sku":"3760335363467","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/chou-kale-demi-nain-givre-potager-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788198733"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/collections\/collection-graines-legumes-feuilles-jardin-epinard-chou-frise-laitue-bette.png?v=1720087145","url":"https:\/\/semisauvage.com\/de\/collections\/graines-de-legumes-feuilles\/mellifere.oembed","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}