{"product_id":"60-graines-daubergine-white-egg-legume-jardin-potager-terrasse-semences-paysannes","title":"بذور باذنجان وايت إيغ (Solanum melongena)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSolanum melongena\u003c\/em\u003e « White Egg »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eباذنجان White Egg، باذنجان بيضي، باذنجان أبيض بيضوي: يوضح هذا الصنف وحده سبب تسمية الناطقين بالإنجليزية للباذنجان \u003cem\u003eeggplant\u003c\/em\u003e، إذ تشبه ثماره البيضاء البيضوية بيض الدجاج إلى حد كبير. إنه صنف قديم أصبح نادرًا، ويقدم لبًّا كريميًا ونكهة لطيفة، أقل مرارة بكثير من الباذنجان الأسود.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eشكل البيضة ولونها:\u003c\/strong\u003e ثمار صغيرة بيضوية بيضاء ناصعة، شديدة الزينة على النبات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eلبّ كريمي:\u003c\/strong\u003e مذاق لطيف وقليل المرارة، ولا يحتاج إلى التخلص من مرارته بالملح.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eصنف نادر:\u003c\/strong\u003e كاد يختفي من فهارس البذور، ويستحق إعادة زراعته.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقابل للزراعة في الأصص:\u003c\/strong\u003e مناسب تمامًا للشرفات والأسطح.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eاحتياطات:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eمثل جميع النباتات الباذنجانية، تحتوي أوراقه و ثماره غير الناضجة على السولانين ولا تصلح للأكل. الثمار المكتملة النمو فقط صالحة للأكل، ويجب طهيها دائمًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eنبات حساس للصقيع والبرد: يتضرر بمجرد انخفاض درجات الحرارة ليلًا إلى أقل من 12 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالموقع:\u003c\/strong\u003e دافئ، مشمس ومحمي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e غنية بالدبال، رطبة، عميقة وجيدة التصريف. إنه نبات شره جدًا للعناصر الغذائية؛ لذلك فإن إضافة كمية سخية من السماد العضوي الناضج أمر حاسم للإثمار.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرع البذور في الربيع، وابتداءً من فبراير في الداخل، عند درجة حرارة \u003cstrong\u003e24-26 °C\u003c\/strong\u003e — وهي نقطة حاسمة، إذ ينبت الباذنجان بصعوبة تحت 20 °C، وهو أكثر تطلبًا بكثير من الطماطم. انظر إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقل الشتلات بعد انتهاء الصقيع إلى مكان مشمس ودافئ، مع ترك مسافة 60 سم بينها وتزويدها بدعامة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eحافظ على رطوبة التربة مع بقائها جيدة التصريف، واسقِ عند قاعدة النبات من دون تبليل الأوراق. ضع غطاءً عضويًا سميكًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eفي مناخنا، حدّد عدد الثمار إلى 5 أو 6 لكل نبات بقرص الساق فوق الثمرة الأخيرة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصد عندما يكون القشر مشدودًا جيدًا و\u003cstrong\u003eلامعًا\u003c\/strong\u003e. بمجرد أن يصفر أو يصبح باهتًا، تكون الثمرة قد نضجت أكثر من اللازم؛ إذ يصبح لبّها مرًا ومليئًا بالبذور القاسية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة بجواره:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيستفيد من جوار الفاصولياء التي تثبت النيتروجين الذي يحتاج إليه بكثرة، ومن \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eالقطيفة\u003c\/a\u003e التي تحد من الديدان الخيطية. تجنب زراعته بعد الطماطم أو البطاطس. انظر أيضًا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/60-graines-daubergine-rontonda-di-bianca-legumes-semis-potager-semences-paysannes\"\u003eباذنجان Rotonda Bianca\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المتوافقة في الحديقة\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتحتاج أزهاره البنفسجية إلى التلقيح بالاهتزاز؛ فالنحل الطنان وحده، القادر على اهتزاز عضلاته بتردد عالٍ، يستطيع القيام بذلك. إن استقطابه يحسن محصولك مباشرة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eإعادة زراعة صنف كاد ينقرض مثل هذا الصنف تعني المساهمة عمليًا في الحفاظ على التنوع الزراعي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eمشوي أو محشو — فحجمه يجعله مناسبًا تمامًا لحصص فردية — أو مشويًا على الطريقة التقليدية، أو في طبق الكافيار أو الكاري. يجب طهيه دائمًا، ولا يؤكل نيئًا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذورك الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاترك ثمرة تتجاوز بكثير مرحلة الاستهلاك، حتى تصفر وتتجعد. عندها استخرج البذور واشطفها وجففها. وبما أن الباذنجان غالبًا ما يلقح نفسه، تبقى التهجينات محدودة. انظر إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ بذورك\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e لدى SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زرع، عامًا بعد عام، بذور يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالباذنجان الذي منح الخضار اسمها بالإنجليزية، وقد كاد يختفي ويحتاج إلى الإنقاذ.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865924088141,"sku":"3760335360053","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/aubergine-white-egg-rameau-fructifie-fond-blanc-detoure-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788270975","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ar-intl\/products\/60-graines-daubergine-white-egg-legume-jardin-potager-terrasse-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}