{"product_id":"60-graines-daubergine-black-beauty-legume-jardin-potager-semences-paysannes","title":"بذور الباذنجان بلاك بيوتي (Solanum melongena)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSolanum melongena\u003c\/em\u003e « Black Beauty »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eباذنجان Black Beauty، ميلونج، بيرينج: أصبحت هذه السلالة الأمريكية من أوائل القرن العشرين مرجعًا للباذنجان الأسود — فهي التي رسّخت الصورة التي نحملها عن هذه الخضروات في أذهاننا. وهي مبكرة وغزيرة الإنتاج، وتحمل ثمارًا سوداء داكنة لامعة، معروفة بقدرتها الجيدة على الحفظ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eثمار سوداء لامعة:\u003c\/strong\u003e يبلغ طولها نحو 13 سم، ولبّها متماسك وقليل المرارة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eسلالة مبكرة:\u003c\/strong\u003e تنتج مبكرًا وبوفرة، وهي ميزة مهمة في مناخنا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقابلة للزراعة في الأصص:\u003c\/strong\u003e تتكيف جيدًا مع الشرفات والأسطح عند زراعتها في وعاء كبير.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eاحتياطات:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eمثل جميع الباذنجانيات، تحتوي أوراقها وثمارها غير الناضجة على السولانين، ولا يجوز استهلاكها. الثمار الناضجة جيدًا واللامعة فقط صالحة للأكل، وبعد طهيها دائمًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eنبات حساس للصقيع والبرد: يتضرر بمجرد انخفاض درجات الحرارة الليلية عن 12 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالموقع:\u003c\/strong\u003e دافئ، مشمس ومحمي من الرياح.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e غنية جدًا بالدبال، عميقة، رطبة وجيدة التصريف. إنه نبات شره جدًا للعناصر الغذائية: إضافة وفيرة من السماد الناضج حاسمة للإثمار. وهو يخشى ركود المياه.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرع البذور ابتداءً من فبراير في أصيص داخل المنزل، على درجة حرارة \u003cstrong\u003e24-26 °C\u003c\/strong\u003e — وهذه هي النقطة الحاسمة؛ فالباذنجان ينبت بصعوبة تحت 20 °C، وهو أكثر تطلبًا بكثير من الطماطم في هذا الصدد. لا تزرعه في الأرض مباشرة إلا ابتداءً من مايو، بعد زوال خطر الصقيع تمامًا. انظر \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقل الشتلات بعد انتهاء الصقيع، مع ترك مسافة 60 سم بينها، وثبّتها بدعامة: إذ تنحني السيقان المحمّلة بالثمار بسهولة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقِ بانتظام عند قاعدة النبات للحفاظ على رطوبة التربة، من دون تبليل الأوراق. ضع طبقة وفيرة من الغطاء العضوي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eنصيحة: في مناخنا، حدّد عدد الثمار إلى 5 أو 6 لكل نبات بقرط الساق فوق آخر ثمرة. وستحصل بذلك على باذنجانات تنضج فعلًا بدلًا من عشرات الثمار غير المكتملة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصد عندما يصبح القشر أسود تمامًا و\u003cstrong\u003eلامعًا\u003c\/strong\u003e. وبمجرد أن يصبح باهتًا، تكون الثمرة قد نضجت أكثر من اللازم: يصبح لبّها مرًا ومليئًا بالبذور القاسية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات النافعة المشتركة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيستفيد من جوار الفاصولياء التي تثبّت النيتروجين الذي يحتاج إليه بكثرة، ومن \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eالقطيفة\u003c\/a\u003e التي تحدّ من النيماتودا. تجنّب زراعته بعد الطماطم أو البطاطس. انظر \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المشتركة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتحتاج أزهاره البنفسجية إلى تلقيح اهتزازي: إذ تتولى الطنانة، القادرة على اهتزاز عضلاتها بتردد عالٍ، هذه المهمة. أما نحل العسل فلا يستطيع ذلك.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eلذلك فإن استضافة الطنانة في الحديقة تحسّن محصول الباذنجان مباشرة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eمشويًا في الفرن، أو في راتاتوي، أو موساكا، أو كافيار الباذنجان، أو مشويًا على الشواية. يُؤكل مطهوًا دائمًا، وليس نيئًا أبدًا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة بك:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاترك ثمرة تتجاوز بكثير مرحلة الاستهلاك، حتى تصفرّ وتتجعّد. عندها استخرج البذور، واغسلها وجففها. وبما أن الباذنجان غالبًا ما يلقّح نفسه، فإن التهجينات محدودة. انظر \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية محورًا لعملنا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإنتاج وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. ونؤمن بضرورة إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زرع بذورهم، عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eكلاسيكية عظيمة في حديقة الخضروات المتوسطية، مبكرة وسخية الإنتاج.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865931133261,"sku":"3760335360039","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/aubergine-black-beauty-rameau-fructifie-fond-blanc-detoure-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788270577","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ar-intl\/products\/60-graines-daubergine-black-beauty-legume-jardin-potager-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}