{"product_id":"500-graines-de-persil-plat-plante-aromatique-semences-paysannes","title":"بذور البقدونس المسطّح (Petroselinum crispum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003ePetroselinum crispum\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003eneapolitanum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالبقدونس المسطّح، والبقدونس الإيطالي، والبقدونس العادي ذو الأوراق الكبيرة: إنه بقدونس الطهاة. حيث يجذب البقدونس المجعّد بمظهره، يتفوّق المسطّح عليه بوضوح من حيث العطر — فرائحته أصرح وأقوى، كما أنه يتحمّل الطهي بشكل أفضل. وتفصيل لا يعرفه كثيرون: سيقانه أكثر عطرية من أوراقه.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eعطر قوي:\u003c\/strong\u003e أكثر عطرية بوضوح من البقدونس المجعّد، وهو بقدونس الطهاة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأوراق مسطّحة مقسّمة:\u003c\/strong\u003e أكبر وأسهل في التقطيع.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eحصاد ممتد:\u003c\/strong\u003e من الربيع إلى الشتاء، ورقةً تلو الأخرى.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقابل للزراعة في كل مكان:\u003c\/strong\u003e في الأرض المفتوحة أو في أصيص زراعة أو في أصيص داخل المنزل.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e مشمس أو مظلّل قليلًا — ويناسبه الظل الجزئي جيدًا في الصيف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عميقة، رطبة، مفككة وغنية بالدبال. تؤدي إضافة السماد العضوي إلى نمو أوراق أكثر كثافة بوضوح.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e إنباته بطيء، ويستغرق نحو ثلاثة أسابيع. \u003cstrong\u003eانقع البذور ليلة كاملة في ماء فاتر\u003c\/strong\u003e قبل الزراعة، واحرص خصوصًا على \u003cstrong\u003eإبقاء التربة رطبة باستمرار\u003c\/strong\u003e حتى ظهور البادرات — فجفافها أثناء الإنبات هو السبب الأول لفشل الزراعة. ازرع من أبريل إلى أكتوبر على عمق 1 سم، مع توزيع مواعيد الزراعة للحصول على حصاد منتظم. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخفّف الشتلات إلى مسافة 15 سم. اسقِ بانتظام، إذ تؤدي قلة الماء إلى إزهاره وإنتاجه للبذور قبل الأوان.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eأزل الحوامل الزهرية فور ظهورها في السنة الثانية لإطالة إنتاج الأوراق.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطف \u003cstrong\u003eالسيقان الخارجية\u003c\/strong\u003e من القاعدة، مع إبقاء القلب سليمًا: فالنبات يستمر في النمو. لا تقطع الكتلة النباتية أبدًا من منتصف ارتفاعها.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eلا تتخلص من السيقان: فهي أكثر عطرية من الأوراق، وتضفي نكهة رائعة على المرق والمرق المركز ومرق الطهي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة عند زراعتها معه:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eينسجم جيدًا مع الطماطم و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالجزر\u003c\/a\u003e، ويُعرف بأن قربه من شجيرات الورد مفيد لها. راجع أيضًا \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-persil-frise-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003eالبقدونس المجعّد\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المتوافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاترك نبتة واحدة تنتج البذور في السنة الثانية: فمظلاتها الزهرية الصفراء المخضرّة منصات حقيقية للحوامات والدبابير الدقيقة النافعة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eمثل جميع النباتات الخيمية، فهو نبات مضيف ليرقات فراشة الذيل الشراعي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيُفرم نيئًا في نهاية الطهي: للتبولة، وخليط البقدونس والثوم، والغريمولاتا، والتشيميتشوري، والصلصات والشوربات. كما أن تحمّله للطهي يجعله أكثر تنوعًا من البقدونس المجعّد، الذي يقتصر استخدامه غالبًا على التزيين.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eنبات طبي تقليدي، يُزرع في حدائق النباتات الطبية منذ العصور القديمة. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003eنباتاتنا الطبية التي يمكن زراعتها بالبذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذورك الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eهو نبات ثنائي الحول، وينتج البذور في السنة الثانية: اترك نبتة واحدة تزهر، ثم اجمع المظلات الزهرية عندما تتحول البذور إلى البني. انتبه، إذ يتصالب مع البقدونس المجعّد: اعزل نبات البذور إذا كنت تزرع النوعين. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eحفظ بذورك\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً أساسيًا. وبالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج بذورها وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eبقدونس الطهاة، أكثر عطرية من البقدونس المجعّد.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865924677965,"sku":"3760335361227","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/persil-plat-touffe-fond-blanc-detoure-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788268629","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ar-intl\/products\/500-graines-de-persil-plat-plante-aromatique-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}