{"product_id":"500-graines-de-mache-verte-de-cambrai-jardin-potager-legumes-semences-paysannes","title":"بذور سلطة كامبراي الخضراء (Valerianella locusta)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eValerianella locusta\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eنبات mâche الخضراء من كامبراي، والدوسيت، والبورسات، وخسّ القمح، والكليكات: يعود هذا الاسم الأخير، «خسّ القمح»، إلى عادتها القديمة في النمو تلقائيًا بين بقايا القمح بعد الحصاد. إنها سلطة الشتاء بامتياز، تلك التي تنمو حين لا يعود شيء آخر ينمو — وإحدى النباتات القليلة التي تكتفي بتربة محروثة بالكاد.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eسلطة شتوية:\u003c\/strong\u003e تُحصد من أكتوبر إلى مارس، عندما تكون حديقة الخضروات خالية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eشديدة التحمل:\u003c\/strong\u003e تتحمل الصقيع من دون حماية وتعاود النمو بعد موجات الصقيع القوية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهة لطيفة:\u003c\/strong\u003e مذاق رقيق يميل قليلًا إلى طعم البندق، وقوام طري مميز.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقليلة المتطلبات:\u003c\/strong\u003e تنمو في التربة قليلة الحراثة وتحتاج إلى قدر ضئيل جدًا من العناية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرض للضوء:\u003c\/strong\u003e مشمس إلى نصف مظلل.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عادية، رطبة، والأهم أن تكون \u003cstrong\u003eمدكوكة لا مفككة\u003c\/strong\u003e. وهذه هي خصوصيتها الكبرى: فعلى عكس معظم الخضروات، تكره التربة المحروثة حديثًا وتفضل أرضًا بقيت متماسكة بعد زراعة سابقة. لا حاجة إلى أي إضافة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور من يوليو إلى سبتمبر لحصاد شتوي، نثرًا أو في صفوف متباعدة 20 سم. \u003cstrong\u003eادككوا التربة\u003c\/strong\u003e بعد البذر — اضغطوا عليها جيدًا بظهر المِشْط أو بلوح: فهذه هي الخطوة الحاسمة للحصول على إنبات جيد. غطوا البذور بطبقة رقيقة جدًا وحافظوا على رطوبتها. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا برذاذ خفيف حتى الإنبات، خلال فترة أواخر الصيف التي لا تزال دافئة. بعد ذلك، لا تكاد تحتاج إلى أي عناية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eلا حاجة إلى الخف: تُزرع mâche بكثافة، على شكل بساط.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطعوا الوريقات كاملة عند مستوى سطح التربة بسكين، بدلًا من اقتلاعها: فتبقى التربة نظيفة ويصبح غسلها أسرع بكثير.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا حسب الحاجة: فهي تبقى بحالة ممتازة في التربة طوال الشتاء، حتى تحت الثلج.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة المترافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eعند زراعتها بعد محصول صيفي في تربة لم تُحرث مجددًا، تشغل بصورة مفيدة حوضًا كان سيبقى عاريًا طوال الشتاء. وهي تتوافق جيدًا مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/200-graines-de-poireau-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالكراث\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالجزر\u003c\/a\u003e الشتوي. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/semis-potager-automne\"\u003eزراعات الخريف في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميتها للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيغطي بساطها الكثيف التربة طوال الشتاء، ويحميها من انجراف العناصر الغذائية والتعرية والصقيع — وهي خدمة حقيقية للحياة في التربة خلال أقسى فصول السنة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eإذا تُركت لتزهر في الربيع، تزورها أزهارها الزرقاء الباهتة الصغيرة جدًا أولى الملقحات الصغيرة في السنة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتؤكل نيئة في السلطة، بمفردها أو مع الشمندر والجوز — وهي التوليفة التقليدية في الشمال. كما يمكن تناولها مطهية مثل السبانخ، أو في حساء كريمي. اغسلوها بعناية، إذ تختبئ الرمال في قلب الوريقات.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة بكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eإنها نبتة ثنائية الحول، فتُنتج البذور في الربيع التالي: اتركوا بعض الوريقات لتزهر، ثم احصدوا السيقان عندما تصبح البذور بنية، قبل أن تتساقط. كما أن mâche تعيد بذر نفسها بسهولة كبيرة من عام إلى آخر. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ بذوركم\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الحياة محورًا لعملنا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج بذورها وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي أن نعيد إلى البستانيين القدرة على إعادة زراعة بذورهم، عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالسلطة التي تنمو حين لا يعود شيء آخر ينمو.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865921401165,"sku":"3760335361005","price":3.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/mache-verte-cambrai-rosette-fond-blanc-detoure-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788268620","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ar-intl\/products\/500-graines-de-mache-verte-de-cambrai-jardin-potager-legumes-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}