{"product_id":"50-graines-de-rutabaga-culture-jardin-legumes-ancien-semences-paysannes","title":"بذور اللفت السويدي (Brassica napus var. napobrassica)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrassica napus\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003enapobrassica\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالروتاباغا، الملفوف اللفتي، اللفت السويدي، اللفت الأصفر: نشأت من تهجين طبيعي بين الكرنب الأجعد واللفت، وهي خضروات شتوية ارتبطت ظلمًا بسنوات التقنين. لكن لبّها الأصفر طري وحلو قليلًا في الواقع، ولا سيما بعد الصقيع الأول الذي يحسّن مذاقها بوضوح.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهة مميزة:\u003c\/strong\u003e تجمع بين الكرنب واللفت، بطعم طري وحلو قليلًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eخضروات شتوية:\u003c\/strong\u003e تنتج عندما تكون إنتاجية الحديقة قليلة، كما يمكن تخزينها طويلًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eشديدة التحمّل:\u003c\/strong\u003e تتحمل الصقيع من دون مشكلة، ويمكن أن تبقى في التربة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eزراعتها بسيطة:\u003c\/strong\u003e قليلة المتطلبات، وتحتاج خصوصًا إلى انتظام الري.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض:\u003c\/strong\u003e مكان مشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عميقة، رطبة، غنية بالعناصر الغذائية وجيدة التصريف. تجنّبوا السماد الطازج، لأنه يسبب تفرّع الجذور، وفضّلوا السماد العضوي المتحلل جيدًا. لا تزرعوها في مكان نمت فيه نباتات من الفصيلة الصليبية خلال السنوات السابقة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور في مشتل من مارس إلى أبريل، على عمق 1 سم، أو مباشرة في الأرض المفتوحة في مايو. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية بذر البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات ابتداءً من مايو، عندما يبلغ طول الشتلة 15 سم أو تحمل ثلاث إلى أربع أوراق، مع ترك مسافة 30 إلى 40 سم بينها، لأن الجذر يصبح كبيرًا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eحافظوا على رطوبة التربة قليلًا، من دون إفراط لتجنب تعفن الجذور. ضعوا غطاءً عضويًا حول قاعدة النبات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eانتظام الري عامل حاسم: فالجفاف يجعل اللب ليفيًا ومرّ الطعم.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا ابتداءً من أكتوبر، ويفضل \u003cstrong\u003eبعد الصقيع الأول\u003c\/strong\u003e: إذ يحوّل البرد النشاء إلى سكريات ويجعل الطعم أكثر حلاوة بكثير. هذه هي الخطوة التي تغيّر كل شيء.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيمكن حفظها طوال الشتاء في القبو، داخل رمل رطب قليلًا، أو تركها في التربة في المناطق المعتدلة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتتوافق جيدًا مع البازلاء والفاصوليا والخس. تجنّبوا زراعتها قرب النباتات الصليبية الأخرى، لأنها تشترك معها في الآفات. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المتوافقة في الحديقة\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميتها للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيساعد وجودها الشتوي في الحديقة على الحفاظ على غطاء نباتي في الأماكن التي كانت ستبقى فيها التربة عارية، مما يحميها من انجراف العناصر الغذائية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eإذا تُركت لتزهر في عامها الثاني، فإنها تنتج عناقيد من الأزهار الصفراء الغنية بالرحيق، وهي ثمينة في بداية الربيع.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eفي الشوربات الدافئة واليخنات، أو مشوية في الفرن على شكل مكعبات فتتكرمل بشكل جميل، أو مهروسة مع البطاطس، أو مبشورة نيئة في السلطة. ويمكن طهي أوراقها كما تُطهى السبانخ.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eهي نبات ثنائي الحول، ويكوّن البذور في عامه الثاني: اتركوا بعض الجذور في التربة خلال الشتاء، ثم احصدوا القرون البنية والجافة. انتبهوا، فهي قد تهجن مع الكولزا واللفت البري. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. ومن مقرنا بالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر نسبة إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. ونؤمن بضرورة إعادة قدرة البستانيين على إعادة البذر، عامًا بعد عام، ببذور يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eخضروات شتوية تستحق إعادة اكتشافها، ويصبح مذاقها أفضل بعد الصقيع.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865922744653,"sku":"3760335361746","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/rutabaga-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788260146","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ar-intl\/products\/50-graines-de-rutabaga-culture-jardin-legumes-ancien-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}