{"product_id":"35-graines-de-tomate-noire-de-crimee-origine-francaise-legume-ancien-semences-paysannes","title":"بذور طماطم سوداء القرم (منشأ فرنسي) (Solanum lycopersicum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSolanum lycopersicum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eطماطم القرم السوداء، بلاك كريم، الطماطم الروسية السوداء: جاءت هذه السلالة القديمة من ضفاف البحر الأسود، وتدين بلونها الداكن إلى صبغة خضراء تستمر في اللب بينما يتطور اللون الأحمر. والنتيجة لبّ أرجواني يكاد يكون أسود عند الأكتاف، ونكهة غنية على نحو غير مألوف، مالحة قليلًا وحلوة جدًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eلون فريد:\u003c\/strong\u003e لبّ أرجواني يتحول إلى الأسود في المناخ الدافئ والمشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهة استثنائية:\u003c\/strong\u003e حلوة جدًا ومعقدة، وغالبًا ما تُصنَّف ضمن أفضل الطماطم القديمة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأحجام جيدة:\u003c\/strong\u003e تزن عادةً من 120 إلى 150 غرامًا، وقد يصل وزن الثمار الأولى إلى 500 غرام.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eسلالة قديمة قابلة لإعادة الإكثار:\u003c\/strong\u003e يمكنكم إعادة زراعة بذوركم الخاصة عامًا بعد عام.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للشمس:\u003c\/strong\u003e شمس كاملة ودفء — فهذا ما يطوّر لونها الداكن المميز. وفي الظل تبقى محمرة وتفقد ميزتها.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عميقة، غنية، مفككة وجيدة التصريف. فالطماطم نبات شره للعناصر الغذائية: وإضافة كمية سخية من السماد العضوي المتحلل جيدًا تفيدها فعلًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور من فبراير إلى أبريل تحت الغطاء، عند \u003cstrong\u003e20 °م كحد أدنى\u003c\/strong\u003e — فعند انخفاض الحرارة عن ذلك لا تنبت البذور. غطّوها بطبقة سمكها 5 مم وحافظوا على رطوبتها. انقلوا الشتلات إلى أصص فردية عند ظهور الورقتين الحقيقيتين. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات إلى الأرض بعد انتهاء الصقيع الأخير، مع ترك مسافة من 60 إلى 80 سم بينها.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالخطوة التي تغيّر كل شيء:\u003c\/strong\u003e ادفنوا الساق حتى الأوراق الأولى، أو مددوه قليلًا على الأرض. تُنتج الطماطم جذورًا على كامل الجزء المدفون، ما يمنح الشتلة قوة أكبر بكثير ومقاومة أفضل للجفاف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eثبّتوا الدعامة منذ الزراعة، حتى لا تتضرر الجذور لاحقًا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eاسقوا دائمًا عند قاعدة النبات، وليس على الأوراق أبدًا\u003c\/strong\u003e، ويفضل أن يكون ذلك صباحًا: فالماء على الأوراق هو بوابة دخول اللفحة. ضعوا طبقة سميكة من الغطاء العضوي لتجنب تناثر التربة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا بانتظام ومن دون تقلبات مفاجئة: فالتناوب بين الجفاف والري يؤدي إلى تشقق الثمار.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eأزيلوا السرطانات — وهي البراعم التي تنشأ عند آباط الأوراق — لتركيز العصارة في الثمار.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eلا تزرعوا الطماطم في المكان نفسه عامين متتاليين: احترموا دورة زراعية مدتها ثلاث إلى أربع سنوات.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eلا يكفي اللون للحكم على نضج هذه السلالة: اعتمدوا على اللمس، إذ ينبغي أن تستجيب الثمرة قليلًا تحت الإصبع، وعلى لون الأكتاف الذي يتحول إلى البني.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاحفظوها في درجة حرارة الغرفة، وليس في الثلاجة أبدًا، لأن التبريد يفسد نكهاتها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة المصاحبة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيُعد \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-basilic-plante-aromatique-legumes-jardin-semences-paysannes\"\u003eالريحان\u003c\/a\u003e رفيقها التقليدي، في الحديقة وعلى المائدة. ويحدّ \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eالقطيفة\u003c\/a\u003e من الديدان الخيطية، بينما تصرف \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003eالكَبّوسين\u003c\/a\u003e حشرات المن. تجنبوا زراعتها بالقرب من البطاطس. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associer-tomates-basilic\"\u003eزراعة الطماطم والريحان معًا\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميتها للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتُلقَّح أزهارها الصفراء بالاهتزاز: فالنحل الطنان وحده، القادر على جعل عضلات أجنحته تهتز بالتردد المناسب، يستفيد منها استفادة كاملة. واستقباله في الحديقة يحسن محصولكم مباشرة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتسهم زراعة السلالات القديمة القابلة لإعادة الإكثار في الحفاظ على التنوع الزراعي. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/graines-tomates-anciennes\"\u003eطماطمنا القديمة القابلة للزراعة بالبذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eنيئة في السلطة مع قليل من زيت الزيتون — فهذا أفضل ما يبرز مذاقها — أو محشوة. ولبّها العصيري يجعلها أقل ملاءمة للصلصات وأكثر ملاءمة لتناولها نيئة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة بكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاستخرجوا لبّ ثمرة جميلة ناضجة تمامًا، واتركوه يتخمر مدة يومين إلى ثلاثة أيام في قليل من الماء — إذ تؤدي هذه الخطوة إلى إزالة الغلاف الهلامي الذي يثبط الإنبات — ثم اغسلوه: فالبذور السليمة تهبط إلى القاع. جففوها وهي ممددة. وبما أن الطماطم ذاتية التلقيح، فإن التهجينات نادرة. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - الزراعة المستدامة، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية أساسًا لعملنا. ومن مقرنا بالقرب من براكين أوفيرني، نختار سلالات قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذور تعود إليهم حقًا، عامًا بعد عام.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eإحدى ألذّ الطماطم القديمة، وتُؤكل نيئة.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865927364941,"sku":"3760335360275","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/tomate-noire-crimee-fruits-sur-pied-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788108763","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ar-intl\/products\/35-graines-de-tomate-noire-de-crimee-origine-francaise-legume-ancien-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}