{"product_id":"35-graines-de-tomate-coeur-de-boeuf-veritable-legume-ancien-semences-paysannes","title":"بذور طماطم قلب الثور (Solanum lycopersicum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSolanum lycopersicum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eطماطم قلب الثور، Cuor di Bue، Oxheart: لا علاقة لقلب الثور الحقيقية بالطماطم الكبيرة المضَلَّعة التي تُباع بهذا الاسم في المتاجر الكبرى، فهي هجائن حديثة. أما الأصلية فلها شكل قلب مدبب مميز، ولب كثيف يكاد يخلو من البذور، ونكهة لا تضاهيها إلا أصناف قليلة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eشكل قلبي:\u003c\/strong\u003e مدببة من الأسفل، ولا تشبه أي طماطم أخرى.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eلب كثيف ومتماسك:\u003c\/strong\u003e بذور قليلة، وعصارة قليلة، ومادة كثيرة — مثالية للتقطيع إلى شرائح.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eحجم كبير:\u003c\/strong\u003e تزن عادةً من 500 إلى 600 غ، وقد تتجاوز ذلك أحيانًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eصنف قديم قابل لإعادة الإكثار:\u003c\/strong\u003e يمكنكم إعادة زراعة بذوركم الخاصة كل عام.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض:\u003c\/strong\u003e شمس كاملة ودفء، وهما ضروريان لإنضاج ثمار بهذا الحجم.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عميقة، غنية، مفككة وجيدة التصريف. هذا الصنف ذو الثمار الكبيرة شديد الاحتياج إلى الغذاء؛ لذا فإن إضافة وفيرة من السماد العضوي المتحلل جيدًا أمر حاسم.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا من فبراير إلى أبريل تحت غطاء، عند \u003cstrong\u003e20 °م كحد أدنى\u003c\/strong\u003e — فعند انخفاض الحرارة عن ذلك لا تنبت البذور. غطّوها بطبقة من التربة بسمك 5 مم وحافظوا على رطوبتها. انقلوا الشتلات إلى أصص صغيرة عند ظهور الورقتين الحقيقيتين. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية بذر البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات بعد آخر موجات الصقيع، مع ترك مسافة 80 سم بينها؛ فهذا صنف قوي يحتاج إلى مساحة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالخطوة التي تُحدث فرقًا كبيرًا:\u003c\/strong\u003e ادفنوا الساق حتى أولى الأوراق. تُكوّن الطماطم جذورًا على كامل الجزء المدفون، مما يمنح النبتة قوة أكبر بكثير — وهو أمر مفيد خصوصًا لدعم الثمار الكبيرة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eثبّتوا دعامة \u003cstrong\u003eمتينة\u003c\/strong\u003e منذ الزراعة؛ فالثمار ثقيلة وقد تكسر السيقان غير المدعومة جيدًا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eاسقوا دائمًا عند قاعدة النبتة، وليس على الأوراق أبدًا\u003c\/strong\u003e، ويفضل في الصباح؛ فالماء على الأوراق يهيئ الطريق للإصابة باللفحة. غطّوا التربة بطبقة سميكة من المهاد.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا بانتظام ومن دون تقلبات مفاجئة. ففي الأصناف كبيرة الحجم، يؤدي عدم انتظام الري إلى تشقق الثمار وتعفن الطرف الزهري — تلك البقعة السوداء أسفل الثمرة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eأزيلوا البراعم الجانبية، و\u003cstrong\u003eاكتفوا بـ4 أو 5 عناقيد لكل نبتة\u003c\/strong\u003e؛ فمن الأفضل الحصول على عدد قليل من الثمار الكبيرة الناضجة جيدًا بدلًا من ثمار كثيرة غير مكتملة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيجب الالتزام بتناوب زراعي مدته ثلاث إلى أربع سنوات.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا الثمار عندما يكتمل تلوّنها وتستجيب لضغط الإصبع قليلًا. احفظوها في درجة حرارة الغرفة، وليس في الثلاجة أبدًا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة عند زراعتها معها:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيُعد \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-basilic-plante-aromatique-legumes-jardin-semences-paysannes\"\u003eالريحان\u003c\/a\u003e رفيقها الكلاسيكي. ويحدّ \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-d-inde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eالقطيفة\u003c\/a\u003e من الديدان الخيطية، بينما يصرف \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003eالكَبَّوسين\u003c\/a\u003e حشرات المن. تجنبوا زراعتها قرب البطاطس. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associer-tomates-basilic\"\u003eزراعة الطماطم والريحان معًا\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميتها للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتُلقَّح أزهارها بالاهتزاز؛ ولا تستغلها بكفاءة كاملة إلا النحلات الطنانة. ويسهم استقبالها في تحسين محصولكم مباشرة، خصوصًا لدى الأصناف ذات الثمار الكبيرة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتسهم زراعة الأصناف القديمة القابلة لإعادة الإكثار في الحفاظ على التنوع الزراعي. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/graines-tomates-anciennes\"\u003eطماطمنا القديمة للبذر\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتُقدَّم في شرائح سميكة مع القليل من زيت الزيتون — فلبّها الكثيف ممتاز لذلك —، أو محشوة، أو في العصائر، أو في حساء غازباتشو. كما أن انخفاض محتواها من الماء يجعلها طماطم ممتازة للطهي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة بكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاستخرجوا لب ثمرة جميلة ناضجة جيدًا، واتركوه ليتخمر مدة يومين إلى ثلاثة أيام في قليل من الماء — إذ تؤدي هذه المرحلة إلى تدمير الغلاف الهلامي الذي يثبط الإنبات — ثم اشطفوه؛ فالبذور السليمة تهبط إلى القاع. جففوها وهي مفرودة. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eحفظ البذور الخاصة بكم\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً أساسيًا. ومن مقرنا قرب براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. إيماننا هو إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم، عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eقلب الثور الحقيقي، ذلك الذي لم يعد موجودًا في المتاجر.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865923891533,"sku":"3760335360343","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/tomate-coeur-de-boeuf-fruit-sur-pied-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788105456","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ar-intl\/products\/35-graines-de-tomate-coeur-de-boeuf-veritable-legume-ancien-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}