{"product_id":"300-graines-de-chou-rave-blanc-legume-ancien-potager-semences-paysannes","title":"بذور الكرنب أبيض الساق (Brassica oleracea var. gongylodes)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003egongylodes\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالكرنب الساقي الأبيض، والكرنب التفاحي، وكرنب اللفت، والكولرابي: إنه الخضار المنسي بامتياز، ويحظى بشعبية كبيرة في الألزاس وأوروبا الوسطى، لكنه لا يلقى الإقبال نفسه في أماكن أخرى. فالجزء الذي نأكله ليس جذرًا ولا رأس كرنب، بل \u003cstrong\u003eساق متضخمة\u003c\/strong\u003e تتشكل بمحاذاة سطح التربة، وتتميز بقوام مقرمش ونكهة بندق خفيفة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهة البندق:\u003c\/strong\u003e خفيفة وحلوة، من دون مرارة أنواع الكرنب الأخرى.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eإمكانية حصادين:\u003c\/strong\u003e في الربيع عندما يبلغ حجم ثمرة برتقال، أو في الخريف للحصول على ثمار أكبر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنمو سريع:\u003c\/strong\u003e من 4 إلى 6 أسابيع بين البذر والحصول على الشتلة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقليل المتطلبات:\u003c\/strong\u003e من أسهل أنواع الكرنب نجاحًا في الزراعة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e مشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e جيدة التصريف، رطبة وغنية بالعناصر الغذائية. وكما هو الحال مع جميع أنواع الكرنب، يستفيد النبات من إضافة سماد عضوي متحلل جيدًا. ويُعد انتظام الري حاسمًا، إذ يتسبب الجفاف في تشقق الدرنة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور من مارس إلى أغسطس في المشتل أو مباشرة في مكانها، على عمق 1 سم. وزّعوا مواعيد البذر لتمديد فترة الحصاد من الربيع إلى الخريف. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية بذر البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات عندما تحمل 4 أو 5 أوراق، مع ترك مسافة 25 سم بينها. \u003cstrong\u003eلا تدفنوها إطلاقًا\u003c\/strong\u003e: فعلى خلاف أنواع الكرنب الأخرى، يجب أن تبقى منطقة التاج على سطح التربة، وإلا فلن تتشكل الدرنة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا بانتظام ومن دون تقلبات مفاجئة. ضعوا غطاءً عضويًا حول قاعدة النبات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيؤدي وضع شبكة واقية من الحشرات منذ الزراعة إلى تجنب خنافس البراغيث وفراشات الكرنب من دون أي معالجة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا في الربيع عندما يبلغ حجم الدرنة ثمرة برتقال. وتعطي زراعة الخريف ثمارًا أكبر، لكن لا تبالغوا: فعندما يتجاوز قطرها 10 سم يصبح اللب ليفيًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيمكن طهي الأوراق الفتية مثل الكرنب الأجعد، فلا تتخلصوا منها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة المصاحبة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيجعله نموه السريع خضارًا مناسبًا للزراعة البينية. وهو يفضل النباتات العطرية ذات الرائحة القوية مثل \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/200-graines-dhysope-officinale-hyssopus-officinalis\"\u003eالزوفا\u003c\/a\u003e. راجعوا أيضًا \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/300-graines-de-chou-rave-delicatess-violet-legume-ancien-potager-semences-paysannes\"\u003eالكرنب الساقي Delicatess Violet\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتتيح دورته القصيرة استغلال المساحة الخالية بين محصولين بدل ترك التربة عارية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eإذا تُرك ليزهر في عامه الثاني، فإنه ينتج عناقيد صفراء غنية جدًا بالرحيق، وذات قيمة كبيرة في الربيع.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيؤكل نيئًا مبشورًا مع صلصة الريمولاد أو مقطعًا إلى أصابع، أو مطهوًا على البخار، أو في الغراتان، أو مهروسًا، أو مقليًا في المقلاة الصينية. قشّروا الجلد قبل استخدامه.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eإنتاج بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eهذا النبات ثنائي الحول، ويكوّن البذور في عامه الثاني: اتركوا نبتة في الأرض خلال الشتاء، ثم احصدوا القرون البنية والجافة. انتبهوا، إذ تتلاقح نباتات \u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e بسهولة كبيرة فيما بينها؛ لذا اعزلوا النبات المخصص لإنتاج البذور. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً أساسيًا. ومن مقرنا بالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة بذر بذور تخصهم حقًا، عامًا بعد عام.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالخضار المنسي في حدائق الألزاس، سريع النمو ولذيذ.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866966536525,"sku":"3760335361579","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/chou-rave-blanc-tige-renflee-feuillage-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787901494","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ar-intl\/products\/300-graines-de-chou-rave-blanc-legume-ancien-potager-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}