{"product_id":"250-graines-de-laitue-romaine-jardin-potager-legumes-semences-paysannes","title":"بذور الخس الروماني (Lactuca sativa)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLactuca sativa\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003elongifolia\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالخس الروماني، هندباء بروكسل، الخس ذو العروق، والخس الروماني الأخضر البستاني: إنه أقدم أنواع الخس المزروعة، عرفه المصريون ثم نُقل إلى روما، ومنها جاء اسمه. ويجعل شكله القائم وعروقه الوسطى العريضة والمقرمشة منه سلطة مميزة — فهو وحده الذي يمنح سلطة سيزر الحقيقية.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنمو قائم:\u003c\/strong\u003e أوراق طويلة متجمعة في رأس مرتفع، ذات عرق وسطي عريض ومقرمش.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقوام مزدوج:\u003c\/strong\u003e عروق متماسكة ومقرمشة، ونصل ورقي طري — متعتان في الورقة نفسها.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eصنف قديم:\u003c\/strong\u003e أقدم أنواع الخس زراعةً، ويحظى بتقدير البستانيين.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eزراعة مرنة:\u003c\/strong\u003e في الهواء الطلق، أو تحت الإطار الزراعي، أو داخل نفق زراعي بحسب الموسم.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e شمس كاملة للزراعات الأولى في الربيع، و\u003cstrong\u003eظل جزئي في الصيف\u003c\/strong\u003e: فمثل جميع أنواع الخس، تؤدي الحرارة وطول النهار إلى تحفيزه على الإزهار وإنتاج البذور.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e باردة ورطبة، مفككة، غنية بالدبال وجيدة التصريف، مع إثرائها بالسماد العضوي. فالحفاظ على رطوبة التربة باستمرار أمر حاسم: إذ يؤدي جفافها إلى إزهار الخس واكتسابه طعماً مراً.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرع البذور بحيث تغطيها طبقة رقيقة جداً، إذ تحتاج إلى الضوء كي تنبت. من مارس إلى مايو، على دفعات كل خمسة عشر يوماً، ثم مجدداً في نهاية الصيف. انتبه: عندما تتجاوز الحرارة 25 °C، تدخل بذور الخس في طور سكون ولا تعود إلى الإنبات — ازرعها في الظل أو في نهاية النهار عند اشتداد الحر. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الغرس:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقل الشتلات عندما تكون قد كوّنت 4 أو 5 أوراق، مع ترك مسافة 30 سم بينها، \u003cstrong\u003eمن دون دفن عنق النبتة\u003c\/strong\u003e: فهذا هو السبب الأول لتعفن شتلات الخس الصغيرة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقِ بانتظام عند قاعدة النبات صباحاً، من دون تبليل الأوراق. ضع غطاءً عضويّاً للتربة للحفاظ على رطوبتها وبرودتها.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eحيلة البستانيين:\u003c\/strong\u003e قبل الحصاد بنحو عشرة أيام، اربط الأوراق معاً برباط مرن. فحرمان القلب من الضوء يجعله أكثر بياضاً وطراوة ويقلل مرارته.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطع الرأس بمحاذاة سطح التربة عندما يكتمل نموه ويصبح متماسكاً. لا تتأخر: فبمجرد أن يبدأ الوسط بالارتفاع، يكون الإزهار وإنتاج البذور قد بدأ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاترك الساق القاعدية في التربة، إذ غالباً ما تنتج بعض النموات الجديدة الطرية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المتوافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيجعل نموه السريع منه محصولاً بينياً جيداً. وينسجم جيداً مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالجزر\u003c\/a\u003e والفجل والفراولة و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/200-graines-de-poireau-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالكراث\u003c\/a\u003e. راجع أيضاً \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/100-graines-de-laitue-sucrine-legume-ancien-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالخس السكري\u003c\/a\u003e، قريبه المصغر، و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المتوافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاترك إحدى النبتات تزهر في نهاية الموسم: فأزهارها الصفراء الصغيرة تجذب حوامات الأزهار والنحل الانفرادي، كما تغذي بذورها طيور الحسون.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتتيح زراعته السريعة إبقاء التربة مغطاة بين محصولين رئيسيين.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتدين سلطة سيزر له بالكثير: فعروقه المقرمشة تحمل الصلصة من دون أن تذبل. وهو ممتاز أيضاً عند شويه على صفيحة الشواء بعد تقسيمه إلى نصفين — وهي طريقة تحضير مفاجئة وناجحة جداً.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة بك:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاترك نبتة قوية تزهر: فهي تنتج ساقاً زهرية طويلة، ثم ثماراً جافة مزودة بزغب، تُجمع تدريجياً مع نضجها المتتابع. وبما أن الخس ذاتي التلقيح، فإن التهجين نادر — مما يجعله نوعاً مثالياً لبدء إنتاج البذور. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية نهجاً نسترشد به. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافاً قابلة لإعادة الإنتاج وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة قدرة إعادة البذر إلى البستانيين، عاماً بعد عام، ببذور يملكونها حقاً.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eخس السيزر، أقدم أنواع الخس وأكثرها قرمشة.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866975383885,"sku":"3760335360954","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/laitue-romaine-pomme-dressee-coupe-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787592910","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ar-intl\/products\/250-graines-de-laitue-romaine-jardin-potager-legumes-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}