{"product_id":"250-graines-de-laitue-batavia-legumes-ancien-salade-semences-paysannes","title":"بذور خس باتافيا (Lactuca sativa)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLactuca sativa\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003ecapitata\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eخس باتافيا، باتافيا شقراء، خس مجعّد: يقع في منتصف الطريق بين الخس الرأسي والخس القابل للقطف، إذ يُكوّن رأسًا رخوًا بأوراق متموّجة ومجعّدة. ميزته الكبرى تختصر في كلمة واحدة: القرمشة. فبينما يكون خس الزبدة طريًا ذائبًا، يحافظ الباتافيا على قوامه تحت الأسنان ويتحمّل التتبيلة بصورة أفضل.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأوراق مقرمشة:\u003c\/strong\u003e أوراق سميكة ومتموّجة ومجعّدة، ذات قوام متماسك مميّز.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eصنف قديم:\u003c\/strong\u003e خيار موثوق في حدائق الخضروات، يحظى بالتقدير لطراوته وقدرته على الحفاظ على قوامه.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eيحافظ على شكله في الطبق:\u003c\/strong\u003e لا يذبل فورًا بعد إضافة التتبيلة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eزراعة مرنة:\u003c\/strong\u003e في الهواء الطلق، أو تحت الإطار الزراعي، أو في النفق الزراعي بحسب الموسم.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e شمس كاملة للبذور الأولى في الربيع، و\u003cstrong\u003eظل جزئي في الصيف\u003c\/strong\u003e: فمثل جميع أنواع الخس، تؤدي الحرارة وطول النهار إلى تحفيزه على الإزهار وإنتاج البذور.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e غنية بالدبال، رطبة وجيدة التصريف. إذا كانت تربتكم ثقيلة، فخفّفوها بإضافة الرمل والسماد العضوي. يجب أن تبقى التربة رطبة باستمرار: فجفافها يدفع الخس إلى الإزهار ويجعله مرًّا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور مع تغطيتها بطبقة رقيقة جدًا، إذ تحتاج إلى الضوء كي تنبت. من مارس إلى مايو في الأرض مباشرة، مع تكرار البذر كل خمسة عشر يومًا لتوزيع موعد الحصاد. انتبهوا: عند تجاوز 25 درجة مئوية، تدخل بذور الخس في طور السكون ولا تعود إلى الإنبات — ازرعوا في الظل أو في نهاية النهار عند اشتداد الحر. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية بذر البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات عندما تحمل 4 أو 5 أوراق، مع ترك مسافة 30 سم بينها، \u003cstrong\u003eمن دون دفن عنق النبات\u003c\/strong\u003e: فهذا هو السبب الأول لتعفّن شتلات الخس الصغيرة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا بانتظام عند قاعدة النبات صباحًا، من دون تبليل الأوراق. غطّوا التربة بطبقة عازلة للحفاظ على رطوبتها.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eحرّكوا سطح التربة بخفة بين الصفوف لتهويتها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطعوا الرأس بمحاذاة سطح التربة ما إن يكتمل تكوّنه. لا تتأخروا: فما إن يبدأ القلب بالارتفاع، يكون الإزهار وإنتاج البذور قد بدأ ويظهر الطعم المر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاتركوا الساق القاعدية في التربة: فهي تنتج غالبًا بعض النموات الجديدة الطرية التي يمكن جمعها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات النافعة معه:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيجعل نموّه السريع منه محصولًا بينيًا ممتازًا بين الخضروات الأبطأ نموًا. وينسجم جيدًا مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالجزر\u003c\/a\u003e، والفجل، والفراولة، و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/200-graines-de-poireau-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالكراث\u003c\/a\u003e. انظروا أيضًا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/300-graines-de-laitue-merveille-des-4-saisons-legumes-ancien-semences-paysannes\"\u003eخس أعجوبة الفصول الأربعة\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المتوافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاتركوا نبتة واحدة تزهر في نهاية الموسم: فأزهارها الصفراء الصغيرة تجذب الذباب الحوّام والنحل الانفرادي، كما تغذّي بذورها طيور الشرشور.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتتيح زراعته السريعة إبقاء التربة مغطاة بين محصولين رئيسيين.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eنيئًا في السلطة، حيث تُحدث قرمشته الفرق كله، أو في البرغر أو الشطائر — إذ يحافظ على قوامه أفضل بكثير من خس الزبدة. ويمكن طهي الأوراق الخارجية ببطء أو استخدامها في إعداد حساء كريمي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة بكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا نبتة جميلة تزهر: فهي تنتج ساقًا زهرية طويلة، ثم ثمارًا جافة مزوّدة بزغب، تُجمع تدريجيًا عند نضجها المتتابع. ولأن الخس ذاتي التلقيح، فإن التهجين نادر — لذا فهو نوع مثالي للمبتدئين في إنتاج البذور. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eحفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا ونختارها واضعين احترام الكائنات الحية نهجًا أساسيًا. وبالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإنتاج وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبّئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم، عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eخس القرمشة، الذي يحافظ على قوامه في وعاء السلطة.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866977120589,"sku":"3760335360923","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/laitue-batavia-pomme-entiere-coupe-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787592087","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ar-intl\/products\/250-graines-de-laitue-batavia-legumes-ancien-salade-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}