{"product_id":"250-graines-de-ciboulette-a-feuilles-larges-aromatique-semence-paysanne","title":"بذور الثوم المعمر عريض الأوراق (Allium schoenoprasum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAllium schoenoprasum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالثوم المعمر عريض الأوراق، والثوم المعمر العملاق، والثوم المعمر البري: كلها أسماء للنوع نفسه الذي ينتمي إليه الثوم المعمر الشائع، لكنه اختير لسيقانه الأكثر سماكة بوضوح. وتظهر فائدته بوضوح في المطبخ: كمية أكبر للتقطيع في الوقت نفسه من الحصاد، وحضور أوضح في الأطباق.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eسيقان أكثر سماكة:\u003c\/strong\u003e أسهل في الحصاد والتقطيع من الثوم المعمر التقليدي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأزهار صالحة للأكل:\u003c\/strong\u003e نورات كروية وردية مائلة إلى البنفسجي، جميلة جدًا وغنية بالرحيق.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eشديد التحمل:\u003c\/strong\u003e يتحمل درجات حرارة تصل إلى -20 °C ويعود كل عام من دون حماية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eاستخدام مزدوج:\u003c\/strong\u003e نبات عطري في حديقة الخضروات، ونبات للزينة على الحواف أو في الأحواض أو بمحاذاة الممرات.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e شمس كاملة إلى ظل جزئي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e رطبة، مفككة، خصبة، متماسكة وجيدة التصريف. وعلى خلاف البصل الدرني، يفضل تربة غنية تحتفظ برطوبتها: إذ تؤدي إضافة السماد العضوي إلى خصلات أكثر كثافة وسيقان أكثر سماكة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرع البذور من الربيع حتى بداية الصيف، على عمق 1 سم، في أصص الشتلات أو مباشرة في مكانها. الإنبات بطيء قليلًا، فاحسب مدة تتراوح بين أسبوعين وثلاثة أسابيع. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eطريقة زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقل الشتلات في خصلات تضم عدة نباتات، مع ترك مسافة 20 سم بينها — فهي تبدو أجمل بكثير عند زراعتها في مجموعات بدلًا من زراعتها منفردة. وهي مثالية على حواف الممرات أو في الأحواض أو على حافة النافذة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقِ بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة: فهذا ما يمنع الأوراق من الاصفرار والتصلب.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالخطوة المفيدة:\u003c\/strong\u003e اقطع الخُصلة بالكامل إلى ارتفاع 5 سم بعد الإزهار. وستعاود النمو خلال خمسة عشر يومًا بأوراق جديدة طرية، مرتين إلى ثلاث مرات في الموسم.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eقسّم الخُصلة كل 3 سنوات في الربيع لتجديدها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطع السيقان بالمقص على ارتفاع 2 سم من سطح التربة، ولا تقرصها أبدًا من منتصفها: فالأطراف المقطوعة تصفرّ وتُنهك الخُصلة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيمكن تجميده جيدًا بعد تقطيعه؛ أما التجفيف فيفقده معظم نكهته.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المتوافقة والمفيدة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eعند زراعته أسفل شجيرات الورد و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالجزر\u003c\/a\u003e، تساعد رائحته الكبريتية على إبعاد المنّ وذبابة الجزر. راجع أيضًا \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-ciboulette-plante-aromatique-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالثوم المعمر الشائع\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المتوافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتجذب كراته الزهرية الوردية النحلَ والنحلَ الطنانَ والفراشات بكثرة في الربيع — اترك جزءًا من الخُصلة يزهر بدلًا من قصها بالكامل.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتقلل مركباته الكبريتية طبيعيًا من ضغط الآفات على المحاصيل المجاورة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيُقطّع نيئًا ويُضاف في اللحظة الأخيرة إلى السلطات والخضروات النيئة والشوربات والصلصات والأجبان الطازجة والعجائن بالبيض. فالطهي يقضي على نكهته. ويمكن فصل أزهاره إلى وريقات زهرية لتزيين السلطات، أو استخدامها لإضفاء النكهة على الخل وتلوينه بالوردي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذورك الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاترك بعض النورات تجف تمامًا على النبات، ثم هزّها فوق وعاء: إذ تتحرر البذور السوداء من الكبسولات. ازرعها سريعًا، إذ تنخفض قدرتها على الإنبات بعد عام. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eطريقة حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا ونختارها واضعين احترام الكائنات الحية محورًا لعملنا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eكل نكهة الثوم المعمر، مع كمية أكبر للحصاد.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866935701837,"sku":"3760335362088","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/ciboulette-feuilles-larges-touffe-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787587028","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ar-intl\/products\/250-graines-de-ciboulette-a-feuilles-larges-aromatique-semence-paysanne","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}