{"product_id":"250-graines-de-chicoree-sauvage-di-castelfranco-semences-paysannes","title":"بذور الهندباء البرية دي كاستلفرانكو (Cichorium intybus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eشيكوريا دي كاستلفرانكو، راديكيو متنوع الألوان من كاستلفرانكو، وردية كاستلفرانكو: تنحدر هذه النبتة الإيطالية من فينيتو، وتُلقّب بـ«الزهرة التي تؤكل». فرأسها المفتوح، ذو اللون الأبيض الكريمي الموشح بالأحمر والبنفسجي، يشبه بالفعل وردة متفتحة — ولا تظهر ألوانها بالكامل إلا بعد الصقيع الأول.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأوراق مذهلة:\u003c\/strong\u003e بيضاء كريمية مخططة ومرقطة بالأحمر والبنفسجي الفاتح، تكوّن رأسًا دائريًا مفتوحًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eصنف متأخر:\u003c\/strong\u003e يُحصد في نهاية الموسم، عندما تكون الحديقة قد فرغت.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eشديد المقاومة للبرد:\u003c\/strong\u003e يظل قويًا في ظل الصقيع، الذي يحسّن مظهره أيضًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eمرارة رقيقة:\u003c\/strong\u003e ألطف من أصناف الراديكيو الأخرى، وهو ممتاز نيئًا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرض للشمس:\u003c\/strong\u003e مشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عميقة، مفككة، رطبة وجيدة التصريف. لا تحتاج إلى تربة غنية جدًا، لكن جذرها الوتدي الطويل يستفيد من تربة مُهيأة بعمق. تجنبوا ركود المياه، لأنه يتسبب في تعفن القلب.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور من مايو إلى سبتمبر مباشرة في مكانها — فجذرها الوتدي لا يتحمل الشتل جيدًا. على عمق 1 سم، في صفوف متباعدة 30 سم. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زرع البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخففوا الشتلات لتصبح المسافة بينها 25-30 سم. ارووا بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة، من دون الإفراط الذي يسبب ركود المياه.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالخطوة التي تكشف خصائص الصنف:\u003c\/strong\u003e قبل الحصاد بأسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، اربطوا الأوراق الخارجية أو غطوا الرأس بوعاء معتم. فعندما تُحرم أوراق القلب من الضوء، تبيَضّ وتفقد مرارتها وتظهر زخارفها الحمراء والبنفسجية بوضوح.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا متأخرًا، بعد الصقيع الخفيف الأول: فهو يخفف المرارة ويكثف الألوان. اقطعوا الرأس عند عنق النبتة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيمكن أن تبقى النباتات في التربة طوال جزء كبير من الشتاء، مع حمايتها بغطاء واقٍ عند حدوث صقيع شديد.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة المترافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eعند زراعتها في نهاية الصيف، تشغل بشكل مفيد مساحة أُفرغت بعد محصول مبكر. وتتوافق جيدًا مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالجزر\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/200-graines-de-poireau-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالكراث\u003c\/a\u003e. راجعوا أيضًا \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/250-graines-de-chicoree-sauvage-legumes-ancien-salade-semences-paysannes\"\u003eالشيكوريا البرية\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المترافقة في الحديقة\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميتها للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيحافظ وجودها الشتوي على غطاء نباتي في الأماكن التي كانت ستبقى فيها التربة عارية، مما يحمي التربة والكائنات الدقيقة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eإذا تُركت لتزهر في عامها الثاني، فإنها تنتج الأزهار الزرقاء المميزة للشيكوريا، التي تزورها بكثرة النحلات الانفرادية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eنيئة في السلطات، حيث يبرز تزيينها الرخامي بكل جماله؛ أو مشوية أو مطهوة في المقلاة على الطريقة الإيطالية، وفي الريزوتو، أو مطهوة ببطء مع رذاذ من الخل البلسمي الذي يوازن مرارتها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eحصاد بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا إحدى النباتات تقضي الشتاء: فسترتفع حاملة أزهارًا زرقاء في الربيع التالي، ثم تكوّن ثمارها الجافة التي تُحصد بعد جفافها. انتبهوا، إذ تتلاقح أنواع الشيكوريا بسهولة فيما بينها: اعزلوا النبتة المخصصة لإنتاج البذور. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً أساسيًا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. إيماننا هو إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم، عامًا بعد عام، بذورٍ تنتمي إليهم حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eأجمل سلطة شتوية، تُحصد عندما تصمت الحديقة.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866967388493,"sku":"3760335361685","price":3.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/chicoree-di-castelfranco-pommes-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787580090","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ar-intl\/products\/250-graines-de-chicoree-sauvage-di-castelfranco-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}