{"product_id":"25-graines-de-piments-de-cayenne-legumes-jardins-potager-semences-paysannes","title":"بذور فلفل كايين الحار (Capsicum annuum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCapsicum annuum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eفلفل كايين، فلفل كايين الأسود، الفلفل الأحمر الطويل: رغم حمله اسم عاصمة غويانا، فإنه ينحدر من حوض الأمازون، وانتشر في جميع أنحاء العالم عبر طرق التجارة. وهو أكثر أنواع الفلفل زراعةً على نطاق واسع، إذ نجده في التاباسكو والهريسة والكاري على حد سواء.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eثمار طويلة ونحيفة:\u003c\/strong\u003e بطول 10 إلى 12 سم، مدببة، تنتقل من الأخضر إلى الأحمر الزاهي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eحرارة قوية:\u003c\/strong\u003e من 30,000 إلى 50,000 وحدة سكوفيل — حار جدًا بوضوح، من دون بلوغ درجات الحرارة القصوى.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eإنتاجية جدًا:\u003c\/strong\u003e يوفر النبات الواحد كمية كافية لتجفيف مؤونة سنوية وأكثر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eيجفف بشكل ممتاز:\u003c\/strong\u003e وهو الصنف المرجعي لصنع مسحوق الفلفل.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eاحتياطات:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eارتدوا قفازات عند التعامل مع الثمار\u003c\/strong\u003e، سواء كانت طازجة أو مجففة. يلتصق الكابسيسين بالجلد ويقاوم الغسل بالماء: وقد يؤدي ملامسة العينين لاحقًا إلى حروق مؤلمة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاغسلوا أيديكم بالصابون والزيت بدلًا من الماء وحده — فالكابسيسين قابل للذوبان في الدهون.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eعند طحن الثمار المجففة، احموا أنفسكم: مسحوق الفلفل مهيّج جدًا للعينين والجهاز التنفسي. أبقوا الثمار والبذور بعيدًا عن متناول الأطفال.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض:\u003c\/strong\u003e شمس كاملة ودفء، في مكان محمي من الرياح.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e غنية بالمواد العضوية، مفككة وجيدة التصريف. فهو يخشى ركود الماء الذي يتسبب في تعفن الجذور.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور من \u003cstrong\u003eفبراير إلى أبريل تحت غطاء\u003c\/strong\u003e، عند درجة حرارة \u003cstrong\u003e20-25 °C\u003c\/strong\u003e — فعند انخفاضها عن 18 °C لا تنبت البذور. وسيكون زرعها مباشرة في الأرض بعد انتهاء الصقيع متأخرًا جدًا حتى تنضج الثمار. احسبوا مدة إنبات تتراوح بين أسبوعين وثلاثة أسابيع. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زرع البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الغرس:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات عندما تتجاوز درجات الحرارة ليلًا 12 °C، مع ترك مسافة 50 سم بينها. وعلى عكس الطماطم، \u003cstrong\u003eلا تدفنوا الساق\u003c\/strong\u003e: فالفلفل لا يُكوّن جذورًا عرضية، كما أن طوق النبات المدفون يتعفن.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eثبّتوا النبات قليلًا بدعامة: فالأغصان المحملة بالثمار الطويلة تنحني.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eحافظوا على رطوبة التربة بدرجة خفيفة من دون إفراط. ضعوا غطاءً عضويًا للحد من الري.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eنصيحة: يزيد تعريض النبات لإجهاد مائي خفيف في نهاية الموسم \u003cstrong\u003eمن محتوى الكابسيسين\u003c\/strong\u003e في الثمار.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eأدخلوا الأصيص قبل الصقيع: فالفلفل نبات معمر ويمكنه الإنتاج لعدة سنوات في الشرفة الزجاجية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا الثمار بالقفازات عندما تصبح حمراء زاهية ومتينة. لتجفيفها: اربطوا الثمار في خيط على شكل عقد، وعلّقوها في مكان جاف وجيد التهوية، أو ضعوها في مجفف على درجة حرارة منخفضة. وعندما تصبح هشة، اطحنوها لتحويلها إلى مسحوق.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة المصاحبة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eينسجم مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-basilic-plante-aromatique-legumes-jardin-semences-paysannes\"\u003eالريحان\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/300-graines-de-coriandre-plantes-aromatique-jardins-fleurs-semences-paysannes\"\u003eالكزبرة\u003c\/a\u003e. ويساعد \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eالقطيفة\u003c\/a\u003e على الحد من النيماتودا. تجنبوا زراعته بعد الطماطم أو الباذنجان. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المتوافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتزور النحل الطنان ونحل العسل أزهاره البيضاء طوال الصيف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتؤوي أوراقه الدعسوقات وذباب الحوامات، وهي حشرات نافعة ثمينة لمكافحة حشرات المن في حديقة الخضروات.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eطازجًا أو مجففًا أو مطحونًا، في المطابخ الأفريقية والكريولية والآسيوية. وهو أساس صلصة التاباسكو والهريسة. وينسجم مع اللحوم والأسماك والخضروات — بل ومع الشوكولاتة الداكنة، على نحو أكثر إثارة للدهشة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة بكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eافتحوا ثمرة حمراء تمامًا \u003cstrong\u003eمع ارتداء القفازات\u003c\/strong\u003e، واستخرجوا البذور، واغسلوها وجففوها ممددةً على سطح مستوٍ. انتبهوا، فالفلفل يتلاقح بسهولة بين الأصناف المتقاربة: اعزلوا النباتات المخصصة لإنتاج البذور. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا ونختارها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. وبما أننا نعمل بالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج بذورها وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زرع بذورهم عامًا بعد عام، بذورًا تخصهم حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالفلفل الأكثر شمولًا، والأسهل تجفيفًا.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866964898125,"sku":"3760335361661","price":3.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/capsicum-annuum-piment-de-cayenne-fond-blanc-fruits-longs-et-fins-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787532454","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ar-intl\/products\/25-graines-de-piments-de-cayenne-legumes-jardins-potager-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}