{"product_id":"25-graines-de-piments-antillais-habanero-legumes-jardins-potager-semences-paysannes","title":"بذور فلفل هابانيرو الأنتيلي الحار (Capsicum chinense)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCapsicum chinense\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالفلفل الأنْتيلي، الهابانييرو، فلفل بوندا مان جاك، فلفل الفانوس: رغم اسمه النوعي، فإن \u003cem\u003eCapsicum chinense\u003c\/em\u003e لا يأتي من الصين، بل من جزر الأنتيل وحوض الأمازون — وهو خطأ في النَّسب ارتكبه عالم نباتات في القرن الثامن عشر. إنه أحد أشد الأنواع حرارة في العالم، لكنه أيضًا من أكثرها عطرية، بنفحات فاكهية من المشمش لا تحجبها حرارته تمامًا أبدًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eشديد القوة:\u003c\/strong\u003e من 100,000 إلى 350,000 وحدة سكوفيل، بحسب الثمار وظروف الزراعة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eعطري قبل كل شيء:\u003c\/strong\u003e تميّزه نفحاته الفاكهية بوضوح عن الفلفل الحار فحسب.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eشكل مميز:\u003c\/strong\u003e ثمار مستديرة وعُقدية على شكل فانوس، تنتقل من الأخضر إلى الأصفر ثم البرتقالي فالأحمر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eغزير الإنتاج جدًا:\u003c\/strong\u003e نبتة واحدة جيدة العناية تكفي أسرةً طوال العام.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eاحتياطات — يُرجى القراءة بعناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eارتدوا قفازات عند التعامل مع الثمار\u003c\/strong\u003e، سواء كانت طازجة أو مجففة. يلتصق الكابسيسين بالجلد ويقاوم الغسل بالماء وحده: وأي تماس لاحق مع العينين أو الأغشية المخاطية يسبب حروقًا مؤلمة جدًا، قد تستمر أحيانًا عدة ساعات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eلا تقطعوا هذه الفلفلات أبدًا في مكان سيئ التهوية: فالأبخرة تهيّج بشدة الجهاز التنفسي والعينين.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاغسلوا أيديكم بالصابون والزيت بدلًا من الماء وحده — فالكابسيسين قابل للذوبان في الدهون.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eأبقوا الثمار والبذور بعيدًا عن متناول الأطفال. في حال حدوث حرقان في الفم، اشربوا الحليب أو تناولوا أحد منتجات الألبان: فالماء لا يفعل سوى نشر الكابسيسين.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح للزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للشمس:\u003c\/strong\u003e شمس كاملة وحرارة وفيرة — فهذا شرط الإنتاج الجيد. في شمال نهر اللوار، تُفضَّل الزراعة في دفيئة أو في أصيص يمكن إيواؤه بوضوح.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e غنية، مفككة، رطبة وجيدة التصريف، مع إثرائها بالسماد العضوي. فهو يخشى ركود الماء بقدر ما يخشى الجفاف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e تنبت \u003cem\u003eCapsicum chinense\u003c\/em\u003e ببطء. ازرعوا البذور ابتداءً من \u003cstrong\u003eيناير-فبراير\u003c\/strong\u003e في دفيئة مدفأة أو في الداخل، عند درجة حرارة \u003cstrong\u003e25-28 °C\u003c\/strong\u003e: وتحت 20 °C يفشل الإنبات. احسبوا مدةً من أسبوعين إلى أربعة أسابيع، وأحيانًا أكثر. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح للغرس:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات فقط عندما تتجاوز درجات الحرارة ليلًا 12 °C، مع ترك مسافة 50 سم بينها. وعلى خلاف الطماطم، \u003cstrong\u003eلا تدفنوا الساق\u003c\/strong\u003e: فالفلفل لا يُكوّن جذورًا عرضية، كما أن طوق النبتة المدفون يتعفن.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاحموا الشتلات الصغيرة من الرياح القوية التي تكسر سيقانها الهشة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح للعناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا بانتظام عند قاعدة النبتة، من دون إفراط أو جفاف. ضعوا نشارة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eنصيحة: إن تعريض النبات لإجهاد مائي خفيف في نهاية الموسم \u003cstrong\u003eيزيد محتوى الكابسيسين\u003c\/strong\u003e — وهو مفيد إذا كنتم تبحثون عن أقصى درجة من الحرارة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eأدخلوا الأصيص قبل الصقيع: فالفلفل نبات معمّر ويمكنه قضاء عدة فصول شتاء في شرفة زجاجية، مع إنتاج الثمار ابتداءً من الربيع التالي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح للحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا مع ارتداء القفازات عندما تبلغ الثمار لونها النهائي: فعند اكتمال النضج تكون النكهة أغنى ما تكون. ويمكن تجفيفها أو تجميدها أو حفظها في الخل.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eزراعات مفيدة مشتركة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيناسب زراعته في حوض دافئ مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/200-graines-de-basilic-thai-ocimum-basilicum-var-thyrsiflora\"\u003eالريحان التايلندي\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/300-graines-de-coriandre-plantes-aromatique-jardins-fleurs-semences-paysannes\"\u003eالكزبرة\u003c\/a\u003e. تجنبوا زراعته بعد الطماطم أو الباذنجان أو البطاطس. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المتوافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتزور أزهاره البيضاء نحل العسل والنحل الانفرادي والنحل الطنان طوال الصيف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eهو نوع أصله من جزر الأنتيل وحوض الأمازون، ولا يزال قليل الزراعة في مناخنا: إن زراعته وإعادة بذر بذوره تساهمان في الحفاظ على تراث نادر من نباتات الحدائق.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eعنصر لا غنى عنه في مطابخ جزر الأنتيل ومنطقة الكاريبي: أكرا، والمرق القصير، والروغاي، وصلصات الكلاب. تكفي كمية صغيرة — إذ تنتشر نكهته إلى ما هو أبعد بكثير من حرارته.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة بكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eافتحوا ثمرة ناضجة جيدًا \u003cstrong\u003eمع ارتداء القفازات\u003c\/strong\u003e، واستخرجوا البذور، ثم اشطفوها وجففوها وهي ممددة. انتبهوا، فالفلفل يتلاقح بسهولة بين الأصناف المزروعة جنبًا إلى جنب: اعزلوا النباتات التي ستأخذون منها البذور. ضعوا ملصقًا واضحًا على الكيس. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. ومن مقرنا قرب براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي إعادة قدرة إعادة البذر إلى البستانيين، عامًا بعد عام، ببذور يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eحرارة جزر الأنتيل، مع عبير المشمش إضافةً إلى ذلك.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866972401997,"sku":"3760335361258","price":5.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/capsicum-chinense-piment-antillais-habanero-fond-blanc-quatre-stades-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787531410","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ar-intl\/products\/25-graines-de-piments-antillais-habanero-legumes-jardins-potager-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}