{"product_id":"20-graines-de-rhubarbe-legume-vivace-jardin-potager-semences-paysannes","title":"بذور الراوند (Rheum rhabarbarum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eRheum rhabarbarum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالراوند، أو راوند الحدائق: نبات يقع في منتصف الطريق بين الخضار والفاكهة، وهو من النباتات النادرة التي لا نستهلك منها سوى عنق الورقة — لا الورقة ولا الجذر ولا الساق الزهرية. نبات معمّر شديد التحمل، ينتج بعد استقراره في مكانه لمدة تتراوح بين عشرة وخمسة عشر عامًا، من دون أن يطلب شيئًا تقريبًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأعناق أوراق حامضة:\u003c\/strong\u003e وهي «السيقان» الحمراء أو الخضراء التي نستخدمها في الطهي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنبات معمّر طويل العمر جدًا:\u003c\/strong\u003e تنتج النبتة الواحدة لمدة تتراوح بين 10 و15 عامًا، مع خِصل تصبح أكثر وفرة بمرور الوقت.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eشديد التحمل:\u003c\/strong\u003e يتحمل درجات حرارة تصل إلى -20 °م، لكنه يعاني في المقابل من الحر الشديد.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eمظهر ضخم:\u003c\/strong\u003e أوراقه الهائلة المجعدة تجعله أيضًا نباتًا للزينة بامتياز.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eاحتياطات — يُرجى القراءة بعناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأوراق الراوند سامة ولا يجوز تناولها مطلقًا\u003c\/strong\u003e، نيئة أو مطهية: إذ يسبب محتواها المرتفع من حمض الأكساليك اضطرابات هضمية وكلوية. الأجزاء الصالحة للأكل هي \u003cstrong\u003eأعناق الأوراق\u003c\/strong\u003e فقط، بعد قطع الأوراق والتخلص منها.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eلا تضعوا الأوراق بكميات كبيرة في سماد عضوي مخصص لحديقة الخضروات، وأبقوها بعيدًا عن متناول حيوانات المزرعة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eأوقفوا الحصاد في نهاية يونيو: إذ يزداد تركيز حمض الأكساليك في أعناق الأوراق في نهاية الموسم، كما تحتاج النبتة إلى إعادة تكوين مخزونها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح للزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرض:\u003c\/strong\u003e الظل الجزئي مفضل — فهو لا يحب الحر الشديد، وينمو أفضل في الأجواء الباردة منه تحت شمس حارقة مباشرة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عميقة، رطبة، غنية وجيدة التصريف، ومُثرَاة بالمواد العضوية. إنه نبات شره جدًا: فإضافة كمية سخية من السماد العضوي عند الزراعة وفي كل خريف تُحدث فرقًا كبيرًا. لكنه يخشى في المقابل المياه الراكدة التي تسبب تعفن جذموره.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e انقعوا البذور ليلة كاملة في ماء فاتر، أو طبّقوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/stratification-a-froid-graines\"\u003eالتنضيد البارد\u003c\/a\u003e للحصول على إنبات أكثر تجانسًا. ازرعوها في الربيع داخل أصيص شتلات، على عمق 1 سم. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح للزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات في الربيع أو الخريف، مع تخصيص متر مربع واحد على الأقل لكل نبتة: إذ تصبح الخِصلة ضخمة. اختاروا الموقع بعناية، لأنها ستبقى فيه لأكثر من عشرة أعوام.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eعند زراعتها في أصيص، ضعوها في مكان دافئ ومحمي (بيت زجاجي أو شرفة مغلقة) حتى يستقر الربيع تمامًا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح للعناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقوها بانتظام خلال فترات الجفاف، من دون إفراط. غطوا قاعدة النبتة بطبقة وفيرة من الغطاء العضوي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاقطعوا الساق الزهرية فور ظهورها: فهي تستنزف الجذمور على حساب أعناق الأوراق.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eقسّموا الخِصلة كل 5 إلى 6 سنوات لتجديدها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح للحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eلا تحصدوا شيئًا في السنة الأولى، واحصدوا قليلًا في السنة الثانية. بعد ذلك، \u003cstrong\u003eاسحبوا\u003c\/strong\u003e أعناق الأوراق مع لفها عند القاعدة بدلًا من قطعها: فذلك يساعد على التئام أفضل ويُبقي الجذمور أقل تعرضًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eلا تجمعوا أبدًا أكثر من نصف أعناق الأوراق في النبتة الواحدة في المرة نفسها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة المصاحبة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eحجمه الكبير وحاجته إلى البرودة يجعلان منه خيارًا مناسبًا لحافة حديقة الخضروات، إلى جانب \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/30-graines-dangelique-officinale-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003eحشيشة الملاك الطبية\u003c\/a\u003e أو \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/300-graines-de-liveche-levisticum-officinale-celeri-perpetuel\"\u003eالكرفس الجبلي\u003c\/a\u003e، وهما أيضًا من النباتات المعمّرة الضخمة. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-vivaces-comestibles\"\u003eنباتاتنا المعمّرة الصالحة للأكل\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتغطي أوراقه الهائلة التربة، وتحميها من الجفاف، وتوفر مأوى للخنافس الأرضية والكائنات النافعة القريبة من سطح التربة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eإذا تركتم ساقًا زهرية تزهر على نبتة مستقرة جيدًا، فإن نورتها العنقودية الكريمية الهائلة ستجذب النحل بكثرة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتُستخدم أعناق الأوراق في إعداد الكومبوت والمربى والفطائر وحلوى الكرامبل، أو كطبق جانبي حامض مع اللحوم والأسماك الدهنية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا، على سبيل الاستثناء، ساقًا زهرية تنمو على نبتة مستقرة جيدًا، ثم اجمعوا البذور المجنحة بعد أن تصبح بنية وجافة. ملاحظة: تنتج الزراعة بالبذور نباتات متفاوتة الصفات، بينما يظل تقسيم الجذمور الطريقة الأكثر موثوقية لإكثار صنف جيد. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ بذوركم\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e لدى SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا ونختارها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. وبالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. إيماننا هو إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة، عامًا بعد عام، بذور يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eازرعها مرة واحدة، واحصدها لمدة خمسة عشر عامًا.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866963489101,"sku":"3760335361395","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/rhubarbe-petioles-recoltes-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787512844","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ar-intl\/products\/20-graines-de-rhubarbe-legume-vivace-jardin-potager-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}