{"product_id":"15-graines-de-patisson-blanc-legumes-courges-jardin-potager-semences-paysannes","title":"بذور القرع الأبيض (Cucurbita pepo)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCucurbita pepo\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالقرع الأبيض المسطّح، خرشوف إسبانيا، قبعة الكاهن، التاج الإمبراطوري: فشكله الشبيه بصحن طائر ذي حواف مسننة يجعله أكثر أنواع القرع تميّزًا في حديقة الخضروات. عند قطفه صغيرًا، يُطهى مثل الكوسا؛ وإذا تُرك لينضج، تقسو قشرته ويمكن تخزينه عدة أشهر.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eشكل فريد:\u003c\/strong\u003e مسطّح ومسنّن، شديد الزينة في الحديقة وعلى المائدة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eمرحلتان للقطف:\u003c\/strong\u003e صغير وطري مثل الكوسا، أو ناضج وقابل للتخزين طويلًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهة لطيفة:\u003c\/strong\u003e لبّ متماسك ورقيق، بنكهة بندق خفيفة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنبات غير زاحف:\u003c\/strong\u003e يشكّل شجيرة مدمجة، أسهل في العناية من القرع الزاحف.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eاحتياطات:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eكما هو الحال مع جميع القرعيات، قد تحتوي الثمرة ذات الطعم \u003cstrong\u003eالمر جدًا\u003c\/strong\u003e على الكوكوربيتاسين، وهي مواد مهيّجة للجهاز الهضمي. تذوّق دائمًا قطعة صغيرة: إذا كانت المرارة واضحة، فتخلّص من الثمرة كاملة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالموقع:\u003c\/strong\u003e دافئ ومشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e خفيفة، جيدة التصريف وغنية جدًا بالدبال. وكما هو حال جميع أنواع \u003cem\u003eCucurbita pepo\u003c\/em\u003e، فهو نبات شره جدًا: ازرعه فوق كومة من السماد الناضج أو أضف كمية سخية من المادة العضوية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرع من منتصف مارس إلى مايو، في أصيص صغير تحت غطاء عند درجة حرارة 20 °C، أو مباشرة في الأرض بعد آخر موجات الصقيع، على عمق 2-3 سم، مع وضع البذرة على حافتها. انظر إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زرع البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الغرس:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقل الشتلات بعد انتهاء الصقيع، مع ترك مسافة متر واحد بينها. ضع طبقة سميكة من الغطاء العضوي للحفاظ على الرطوبة ونظافة الثمار.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقِ بغزارة عند قاعدة النبات، من دون تبليل الأوراق إطلاقًا: فهذه هي الطريقة التي ينتشر بها البياض الدقيقي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eضع بلاطة أو لوحًا تحت الثمار التي تتركها لتنضج.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eلاستهلاكه طريًا:\u003c\/strong\u003e اقطفه صغيرًا جدًا، عندما يبلغ قطره بين 8 و10 سم، وحين لا تزال القشرة تُخدش بالظفر. في هذه المرحلة يكون ألذّ ما يكون، ويمكن طهيه كاملًا مع قشرته.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eلتخزينه:\u003c\/strong\u003e اتركه يكبر حتى يكتمل نضجه، واقطفه مع 5 سم من السويقة، ثم اتركه يجفّ تحت الشمس قبل التخزين.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاقطف الثمار الصغيرة بانتظام؛ فهذا يحفّز استمرار الإنتاج.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة المترافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيدخل في ثلاثية «الأخوات الثلاث» مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/20-graines-de-mais-ornemental-amero\"\u003eالذرة\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003eالفاصوليا\u003c\/a\u003e. وتعمل \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003eالكَبّوسين القزمي\u003c\/a\u003e على تشتيت حشرات المنّ. انظر إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتوفّر أزهاره الصفراء الكبيرة، التي تتفتح في الصباح الباكر، كميات وفيرة من حبوب اللقاح والرحيق للنحل والنحل الطنّان.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتغطي أوراقه العريضة التربة، وتحميها من الجفاف، وتوفّر مأوى للكائنات الدقيقة النافعة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eوهو صغير: يُشوّح، أو يُحضّر غراتان، أو يُحشى، أو يُطهى على البخار مع قشرته. ويجعل شكله مناسبًا لتقديمه كاملًا ومحشوًا، مثل قدر نباتي صغير. أما وهو ناضج: فيُستخدم في الحساء أو الهريس.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذورك الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاترك ثمرة لتنضج تمامًا حتى تقسو قشرتها، ثم استخرج البذور واغسلها وجففها ممددةً. انتبه: تتلقح أنواع \u003cem\u003eCucurbita pepo\u003c\/em\u003e بسهولة شديدة فيما بينها (الكوسا، والقرع المسطّح، والقرع الزيني) — لذا اعزل النبات المخصص لإنتاج البذور. انظر إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزام الجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. ومن مقرّنا بالقرب من براكين أوفرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبّئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وإيماننا هو إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زرع، عامًا بعد عام، بذورٍ يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالصحن الطائر لحديقة الخضروات، جميل بقدر ما هو لذيذ.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866961785165,"sku":"3760335361180","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/patisson-blanc-cucurbita-pepo-fruit-feuille-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787486084","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ar-intl\/products\/15-graines-de-patisson-blanc-legumes-courges-jardin-potager-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}