{"product_id":"15-graines-de-butternut-legumes-courges-jardin-potager-semences-paysannes","title":"بذور قرع البترنات (Cucurbita moschata)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCucurbita moschata\u003c\/em\u003e « Butternut »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eقرع البترنات، أو قرع الزبدة: اسمه الإنجليزي يصفه بدقة — «جوزة الزبدة». لُبّه برتقالي زاهٍ، كثيف وخالٍ من الألياف، مع تجويف بذور صغير جدًا يتركز في الجزء المنتفخ، مما يجعله أسهل أنواع القرع تحضيرًا: هدر قليل ولُب كثير.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eلُب كثيف وخالٍ من الألياف:\u003c\/strong\u003e برتقالي زاهٍ، متماسك، بطعم حلو ومسكّي خفيف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقرع قابل للتخزين:\u003c\/strong\u003e يبقى طوال الشتاء دون مشكلة في مكان جيد التهوية بدرجة حرارة تقارب 15 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eبذور قليلة:\u003c\/strong\u003e تتركز في الجزء السفلي من الثمرة، بينما يمتلئ باقيها باللُب.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eمتأقلم:\u003c\/strong\u003e ينجح جيدًا في شمال فرنسا كما في جنوبها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eاحتياطات:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eكما هو الحال لدى جميع القرعيات، قد تحتوي الثمرة ذات الطعم \u003cstrong\u003eالمر جدًا\u003c\/strong\u003e على القرعيات، وهي مواد مهيجة للجهاز الهضمي. تذوقوا دائمًا قطعة صغيرة: إذا كانت المرارة واضحة، فتخلصوا من الثمرة بأكملها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للشمس:\u003c\/strong\u003e شمس كاملة لالتقاط أكبر قدر ممكن من الحرارة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e غنية جدًا، عميقة وجيدة التصريف. إنه نبات شره للغاية: أضيفوا السماد العضوي بسخاء إلى كامل المساحة، وليس إلى حفرة الزراعة فقط. وهو يخشى ركود الماء عند عنق النبات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور في أصيصات تحت غطاء عند درجة حرارة 20-25 °C ابتداءً من أبريل، أو ازرعوها مباشرة في الأرض بعد انتهاء الصقيع الأخير، على عمق 2-3 سم، مع وضع البذرة على جانبها. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية بذر البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات بعد انتهاء الصقيع، مع ترك مسافة لا تقل عن متر واحد: فهو نبات زاحف قوي، ويمكن أيضًا تسنيده على هيكل متين لتوفير المساحة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا بغزارة عند قاعدة النبات، من دون تبليل الأوراق. غطوا التربة بطبقة سميكة من المهاد.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eفي المناخ البارد، اقتصروا على 3 أو 4 ثمار لكل نبتة، واقرصوا أطراف السيقان بعد الثمرة الأخيرة: لتحصلوا على قرع ناضج فعلًا بدلًا من سلسلة من الثمار غير المكتملة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا قبل الصقيع، عندما تصبح السويقة جافة وفلّينية، وعندما لا يعود بالإمكان خدش القشرة بالظفر. \u003cstrong\u003eاتركوا دائمًا 5 سم من السويقة\u003c\/strong\u003e: فالقرع المقطوع بمحاذاة الثمرة يتعفن سريعًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاتركوا الثمار تجف في الشمس نحو عشرة أيام قبل تخزينها. يتحسن مذاقها بعد شهر أو شهرين من التخزين.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة المصاحبة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيدخل ضمن ثلاثي «الأخوات الثلاث» مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/20-graines-de-mais-ornemental-amero\"\u003eالذرة\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003eالفاصولياء المتسلقة\u003c\/a\u003e. وتُبعد \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003eالكَبوسين\u003c\/a\u003e حشرات المن. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المتوافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتقدم أزهاره الصفراء الكبيرة كميات وفيرة من حبوب اللقاح والرحيق للنحل والنحل الطنان في الصباح الباكر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتغطي أوراقه الزاحفة الهائلة التربة طوال الصيف، وتخنق الأعشاب الضارة وتحمي الأرض من الجفاف — وهي زراعة ثمينة من أجل \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/sol-vivant-bacteries-champignons\"\u003eتربة حية\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eفي الحساء الكريمي، أو مشويًا في الفرن على شكل قطع، أو مهروسًا، أو في الغراتان، أو في فطيرة حلوة، أو في الريزوتو. تصبح قشرته الرقيقة طرية عند الطهي، لذلك لا حاجة إلى تقشيرها إذا شويتموها. ويمكن تحميص البذور.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة بكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاستخرجوا البذور من ثمرة ناضجة جيدًا، واغسلوها وجففوها مفرودة لعدة أيام. خبر سار: لا تتصالب \u003cem\u003eCucurbita moschata\u003c\/em\u003e مع الكوسا (\u003cem\u003eC. pepo\u003c\/em\u003e) ولا مع القرع (\u003cem\u003eC. maxima\u003c\/em\u003e) — بل تتصالب فقط فيما بينها. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا ونختارها، واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. ومن مقرنا قرب براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. إيماننا هو إعادة قدرة إعادة البذر إلى البستانيين، عامًا بعد عام، ببذور يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eأكثر أنواع القرع عملية في حديقة الخضروات، كما أنها تُحفظ طوال الشتاء.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866954051917,"sku":"3760335360466","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/courge-butternut-cucurbita-moschata-fruit-fleur-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787482496","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ar-intl\/products\/15-graines-de-butternut-legumes-courges-jardin-potager-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}