{"product_id":"1000-graines-damarante-fleurs-jardins-plantes-semences-paysannes","title":"بذور القطيفة (Amaranthus cruentus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAmaranthus cruentus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالأمارانث، الأمارانث الأحمر، قمح الإنكا، ذيل الثعلب: يأتي اسمها من اليونانية \u003cem\u003eamarantos\u003c\/em\u003e، أي «الذي لا يذبل» — فأزهارها السنبلية تحافظ بالفعل على لونها لأشهر بعد تجفيفها. كانت غذاءً أساسياً لحضارات ما قبل كولومبوس، وهي تمنح البستاني محصولين في نبات واحد: أوراقاً تُستخدم مثل السبانخ، وبذوراً تُستخدم كحبوب زائفة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأزهار سنبلية مذهلة:\u003c\/strong\u003e قائمة أو متدلية، بألوان حمراء عميقة تدوم طويلاً.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eاستخدام مزدوج:\u003c\/strong\u003e أوراق تؤكل مثل السبانخ، وبذور تُحصد مثل الحبوب.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنمو سريع:\u003c\/strong\u003e نبات حولي قوي يصل ارتفاعه إلى 1.50 م خلال موسم واحد.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eشديدة القدرة على التكيف:\u003c\/strong\u003e تتحمل الجفاف وأنواعاً مختلفة من التربة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eاحتياطات:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eمثل السبانخ، تحتوي أوراقها على الأوكسالات والنترات: اسلقوها في الماء المغلي قبل طهيها، وتجنبوا تناول كميات كبيرة منها نيئة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتعيد بذر نفسها بسهولة كبيرة: اقتلعوا الشتلات غير المرغوب فيها في الربيع إذا كنتم لا تريدون أن تنتشر.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرض:\u003c\/strong\u003e مشمس، مع الدفء.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عادية، مفككة وجيدة التصريف. لا تتطلب الكثير، وتتحمل التربة الفقيرة والجفاف بعد أن تثبت جذورها، لكن التربة الرطبة والغنية بالسماد العضوي تمنح أوراقاً أكثر طراوة ووفرة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e لا تحتاج إلى كمر بارد. ازرعوا في الربيع بعد زوال خطر الصقيع تماماً، على السطح أو مع تغطية خفيفة جداً — فالبذور صغيرة للغاية وتحتاج إلى الضوء. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية بذر البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخففوا الشتلات لتتركوا مسافة 40 سم بينها. اسقوا بانتظام خلال فترات الجفاف إذا كنتم تستهدفون إنتاج الأوراق؛ أما لإنتاج البذور، فتتدبر أمرها بمفردها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطفوا الأوراق الصغيرة تدريجياً طوال الصيف، بدءاً من الأسفل.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eللحصول على البذور، اقطعوا الأزهار السنبلية عندما تبدأ البذور في التساقط عند فركها، ثم جففوها على قطعة قماش وافركوها. يمكن لنبتة واحدة أن تنتج عشرات الآلاف من البذور.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة المشتركة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيرفع جذرها الوتدي العميق المعادن إلى الطبقات العليا، كما يحمي ارتفاعها المحاصيل الأقصر من الرياح. وتتناسب جيداً مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/20-graines-de-mais-ornemental-amero\"\u003eالذرة\u003c\/a\u003e والقرعيات. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المشتركة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميتها للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتغذي بذورها الوفيرة جداً الطيور آكلة الحبوب بكثرة في الخريف والشتاء — إذ تتجمع عليها طيور الحسون والخضيري والعصافير إذا تركتم الأزهار السنبلية قائمة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتزورها أزهارها حشرات صغيرة كثيرة، كما توفر أوراقها الكثيفة مأوى للكائنات النافعة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eأوراق مسلوقة ثم مطهية مثل السبانخ؛ وبذور تُطهى كالعصيدة، أو تُنفش مثل فشار صغير، أو تُطحن لتصبح دقيقاً خالياً من الغلوتين. ويمكن تجفيف الأزهار السنبلية واستخدامها في باقات زينة تدوم طويلاً.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالرمزية:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eهي نبتة مقدسة لدى الأزتيك، الذين استخدموها في طقوسهم، وترمز إلى الخلود — وقد جعلتها زهرتها التي لا تذبل، في العصور اليونانية القديمة، رمزاً لما لا يموت أبداً.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eحصاد بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eلا شيء أسهل من ذلك: فالحصاد يتم من النبتة نفسها. اتركوا بعض الأزهار السنبلية تنضج تماماً وهي قائمة، ثم افركوها فوق وعاء، وذرّوها في الهواء لفصل القشور. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية في صميم عملنا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافاً قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر نسبة إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. إيماننا هو إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة بذر، عاماً بعد عام، بذور يملكونها حقاً.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eنبتة أزتيكية، للزينة والغذاء، وسخية في إنتاج البذور.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866997535053,"sku":"3760335360060","price":3.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/amarante-amaranthus-cruentus-plante-entiere-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787409646","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ar-intl\/products\/1000-graines-damarante-fleurs-jardins-plantes-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}