{"product_id":"100-graines-de-brocolis-violet-jardins-potager-legumes-ancien-semences-paysannes","title":"بذور البروكلي البنفسجي (Brassica oleracea var. italica)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003eitalica\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالبروكلي البنفسجي، البروكلي ذو البراعم، الملفوف البروكلي الأرجواني: بخلاف البروكلي الأخضر المتداول تجاريًا، الذي ينتج رأسًا كبيرًا واحدًا، ينتج هذا النوع القديم عددًا كبيرًا من البراعم البنفسجية الصغيرة التي تعاود النمو بعد كل قطف. محصول يمتد على مدى أشهر بدلًا من رأس واحد فقط — وهذا هو جوهر تميّز هذا الشكل القديم.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eحصاد ممتد:\u003c\/strong\u003e تعاود البراعم النمو بعد كل قطف، على مدى عدة أشهر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eلون بنفسجي:\u003c\/strong\u003e زينة جميلة في الحديقة وعلى الطبق — لكنه يتحول إلى الأخضر عند الطهي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقوي التحمل:\u003c\/strong\u003e يقضي الشتاء في الخارج ويُحصد من الخريف حتى الربيع التالي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأقل تطلبًا:\u003c\/strong\u003e أسهل نجاحًا من معظم أنواع الملفوف الأخرى.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرض للشمس:\u003c\/strong\u003e مشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عميقة، غنية، رطبة، وغنية جيدًا بالمواد العضوية. وكجميع أنواع الملفوف، فهو نبات شره للعناصر الغذائية: وإضافة سماد عضوي متحلل جيدًا تفيده فعلًا. نقطة مهمة: تجنبوا زراعته في مكان نمت فيه نباتات صليبية أخرى خلال السنوات الثلاث السابقة، بسبب مرض فتق الملفوف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور من أبريل إلى يوليو في مشتل أو في أصيص، على عمق 1 سم. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زرع البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الغرس:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات الصغيرة عندما تحمل 5 أو 6 أوراق، مع ترك مسافة 60 سم بينها. ادفنوها حتى الأوراق الأولى، وردموا التراب حول الساق: فالبروكلي ذو البراعم يصبح طويلًا وسرعان ما يميل تحت تأثير الرياح.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا بانتظام، فالملفوف يخشى الجفاف. غطوا التربة بطبقة وفيرة من النشارة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eإن وضع غطاء واقٍ من الحشرات منذ الغرس يقي بفعالية من فراشة الملفوف وذبابة الملفوف، من دون أي معالجة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطفوا البراعم عندما تكون البراعم الزهرية لا تزال مغلقة بإحكام، قبل أن تتفتح. هذه هي الخطوة الأساسية: كلما حصدتم بانتظام، أنتج النبات براعم جديدة أكثر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيمكن تناول الأوراق أيضًا، مثل السبانخ.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة المترافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيستفيد من زراعة نباتات عطرية ذات رائحة قوية تُبعد فراشة الملفوف: \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/40-graines-de-sauge-officinale-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003eالمريمية الطبية\u003c\/a\u003e، \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/200-graines-dhysope-officinale-hyssopus-officinalis\"\u003eالزوفا\u003c\/a\u003e أو \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eالقطيفة\u003c\/a\u003e. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المترافقة في الحديقة\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eإذا تركتم بعض البراعم تتفتح في نهاية الدورة، فستكون عناقيدها الصفراء غنية جدًا بالرحيق، وتظهر في الربيع حين تبقى الموارد محدودة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيوفر وجوده الشتوي في الحديقة غطاءً نباتيًا في الأماكن التي كانت ستبقى فيها التربة عارية لولا ذلك.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eبراعم مطهوة على البخار، أو مشوحة، أو في الغراتان، أو في سلطة دافئة. وتُطهى الأوراق الصغيرة مثل السبانخ.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا بعض البراعم تزهر في الربيع، ثم تنتج البذور: فهي تكوّن قرونًا طويلة تُحصد عندما تصبح بنية وجافة. انتبهوا، إذ تتلاقح نباتات \u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e بسهولة شديدة فيما بينها (الملفوف، والقرنبيط، والبروكلي، وملفوف بروكسل): اعزلوا النبات المخصص لإنتاج البذور. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ بذوركم\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها، واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. ومن مقرنا بالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج البذور وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم، عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eخضار قديم يغذيكم طوال الشتاء، حصادًا بعد حصاد.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866978070861,"sku":"3760335360428","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/brocoli-violet-brassica-oleracea-italica-jets-fond-blanc-semisauvage-permaculture-graines-reproductibles.webp?v=1787328829","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ar-intl\/products\/100-graines-de-brocolis-violet-jardins-potager-legumes-ancien-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}