{"title":"بذور صيفية","description":"\u003cstyle\u003e.cs-watermark{position:relative;background-image:url('https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/dandelion-charcoal-watermark-v2.webp?v=1784638522');background-repeat:no-repeat;background-position:left 15px top -90px;background-size:380px auto;padding:1rem}@media screen and (max-width:699px){.cs-watermark{background-size:200px auto;background-position:left 5px top -50px}}\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"cs-watermark\"\u003e\u003cp\u003eالصيف ليس مخصصًا للري فحسب، بل هو أيضًا موسم الزراعة المتعاقبة لإطالة فترة الحصاد (الفجل والجزر والبنجر)، وزراعة الأعشاب العطرية الحولية التي تحب الدفء (الريحان والكزبرة والبقدونس)، وزراعة النباتات ثنائية الحول في المشتل لتزهر العام المقبل (قفازات الثعلب والمنثور). بذور فلاحية قابلة لإعادة الإكثار، غير هجينة ومن دون معالجة كيميائية.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"50-graines-destragon-mexicain-tagetes-lucida","title":"بذور الطرخون المكسيكي (Tagetes lucida)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eTagetes lucida\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالطرخون المكسيكي، القطيفة ذات الرائحة اليانسونية، بيريكون، عشبة القديسة مريم: كان الأزتيك يسمونها \u003cem\u003eyauhtli\u003c\/em\u003e ويستخدمونها في طقوسهم قبل وصول الإسبان بزمن طويل. وتمتاز على الطرخون الفرنسي بقدرتها الكبيرة على مقاومة حرارة الصيف من دون أن تتأثر، في حين ينهك قريبها الأوروبي.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eرائحة اليانسون:\u003c\/strong\u003e تطلق الأوراق والأزهار عطراً يانسونياً واضحاً، قريباً جداً من رائحة الطرخون.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eإزهار ذهبي:\u003c\/strong\u003e رؤوس زهرية صغيرة صفراء زاهية في أواخر الصيف والخريف، للزينة وصالحة للأكل.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eمقاومة للحرارة:\u003c\/strong\u003e خلافاً للطرخون التقليدي، تزدهر في ذروة الصيف.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eاحتياطات:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eهي معمّرة في موطنها الأصلي، لكنها حساسة للصقيع في مناخنا: ازرعوها في أصيص لإدخالها إلى مكان محمي خلال الشتاء، أو عاملوها كنبات حولي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض:\u003c\/strong\u003e شمس كاملة، فهي تحب الحرارة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عادية وخفيفة وجيدة التصريف، حتى إن كانت فقيرة. ما تخشاه أساساً هو الرطوبة الراكدة. لا حاجة إلى التسميد: فالتربة الغنية جداً تخفف تركيز روائحها.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور في أصص صغيرة تحت غطاء واقٍ ابتداءً من مارس-أبريل (20 °م)، على السطح لأن البذور تحتاج إلى الضوء لتنبت، ثم انقلوا الشتلات بعد انتهاء الصقيع. لا حاجة إلى النقع أو المعاملة بالتقسية الباردة. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية بذر البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات إلى أصيص أو إلى الأرض مباشرة بعد الصقيع الأخير، مع ترك مسافة 30 سم بينها. وتُعد زراعتها في الأصيص مثالية للمساحات الصغيرة وتسهّل إيواءها خلال الشتاء.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطفوا الأوراق حسب الحاجة، قبل الإزهار للحصول على أقوى نكهة. وتجفف الأوراق جيداً وتحافظ على عطرها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة المصاحبة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eمثل أنواع القطيفة الأخرى، ومنها \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eالقطيفة الهندية\u003c\/a\u003e، لها مكانها على أطراف حديقة الخضروات. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المصاحبة للخضروات في الحديقة\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميتها للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيوفر إزهارها المتأخر، في أواخر الصيف والخريف، مورداً ثميناً للملقحات في موسم لا تبقى فيه إلا أزهار قليلة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتحل أوراقها محل الطرخون في الأطباق المطهية، مع ميزة تحمّلها الطهي بدرجة أفضل. وتؤكل أزهارها طازجة في السلطة أو تُستخدم ملوّناً طبيعياً، فتضفي على الأطباق لوناً خردلياً. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/fleurs-comestibles-semis-recolte-utilisation\"\u003eأزهارنا الصالحة للأكل\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eفي المكسيك، تُستخدم تقليدياً لإضفاء نكهة على مشروبات الكاكاو.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالرمزية:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eكان الأزتيك يحرقون نبات \u003cem\u003eyauhtli\u003c\/em\u003e الطقسي كبخور خلال الاحتفالات المكرّسة لآلهة الماء والمطر.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا بعض الرؤوس الزهرية تجف تماماً على النبات حتى تتحول إلى اللون البني، ثم افركوها لاستخراج البذور: إذ تنفصل البذور السوداء ذات الزغب الأبيض بسهولة. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية أساساً لعملنا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافاً قابلة لإعادة إنتاج البذور وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة قدرة إعادة البذر إلى البستانيين، عاماً بعد عام، ببذور يملكونها حقاً.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eبديل يانسوني مقاوم للطرخون التقليدي، يمكن زراعته في حديقة الخضروات أو في أصيص.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865911275853,"sku":"3760335362293","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/estragon-mexicain-rameau-fleuri-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788216844"},{"product_id":"35-graines-de-grande-bardane-plante-medicinale-ornementale-semences-paysannes","title":"بذور الأرقطيون الكبير (Arctium lappa)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eArctium lappa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالأرقطيون الكبير، والجلوتيرون، وعشبة المصابين بالسعفة، وأذن العملاق: رؤوس أزهاره ذات الخطاطيف، التي تتشبث بالملابس وشعر الحيوانات، ألهمت المهندس السويسري جورج دو ميسترال عام 1941 اختراعًا أصبح عالميًا — الفيلكرو. وهو في الحديقة أيضًا من الخضروات الجذرية القديمة، ويحظى بتقدير كبير في اليابان حيث يُسمّى \u003cem\u003egobo\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنبات ضخم:\u003c\/strong\u003e أوراق قلبية الشكل هائلة، وحوامل زهرية قد يتجاوز طولها 1.50 متر في السنة الثانية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eرؤوس زهرية ذات خطاطيف:\u003c\/strong\u003e أزهار وردية مائلة إلى البنفسجي في الصيف، تتبعها «السعفات» الشهيرة اللاصقة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنبات ثنائي الحول:\u003c\/strong\u003e يُكوّن وردة ورقية في السنة الأولى، ثم يزهر ويعطي البذور في السنة الثانية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاحتياطات:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتتشبث رؤوس أزهاره ذات الخطاطيف بعناد بالملابس، ولا سيما بشعر الحيوانات؛ فاقطعوها قبل النضج إذا كان لديكم كلب أو قط، إذ تُكوّن فيه عقدًا يصعب إزالتها.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيعيد النبات播ذر نفسه بغزارة بفضل طريقة الانتشار هذه؛ احصدوه قبل إنتاج البذور للسيطرة على امتداده.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e مشمس إلى نصف ظليل.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عميقة، مفككة، رطبة وغنية — وهذا أساسي إذا كنتم تستهدفون الجذر؛ إذ يمتد إلى أكثر من 60 سم ولا ينمو جيدًا إلا في تربة عولجت بعمق. تجنّبوا الترب كثيرة الحجارة أو المتماسكة، التي تنتج جذورًا متشعبة يصعب اقتلاعها.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور من مارس إلى يونيو أو في سبتمبر، في مشتل أو مباشرة في مكانها، على عمق 1-2 سم. ويُفضّل البذر في المكان النهائي، لأن جذره الوتدي لا يتحمل نقل الشتلات جيدًا. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية بذر البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخفّفوا الشتلات إلى مسافة 40 سم؛ فالنبات يصبح كبير الحجم. اسقوه خلال فترات الجفاف لتجنب تحول الجذر إلى ألياف خشبية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا الجذور في خريف \u003cstrong\u003eالسنة الأولى\u003c\/strong\u003e، قبل بدء الإزهار؛ إذ تصبح بعد ذلك خشبية وغير صالحة للأكل. احفروا بعمق، فهي تمتد بعيدًا إلى الأسفل.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتُقطف الأوراق الصغيرة في الربيع، أما الحوامل الزهرية فتُقطف قبل تفتح البراعم.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة المترافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيفكك جذره العميق التربة ويرفع المعادن من الطبقات السفلى، بما يفيد المحاصيل التالية — مثل \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/250-graines-de-chicoree-sauvage-legumes-ancien-salade-semences-paysannes\"\u003eالهندباء البرية\u003c\/a\u003e. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/types-de-sol-comment-les-ameliorer\"\u003eتحسين نوع التربة\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eرؤوس أزهاره غنية جدًا بالرحيق وتجذب النحل والنحل الطنان والفراشات في ذروة الصيف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتتغذى الشرشوريات على بذوره، إذ تأتي لاستخراجها من الرؤوس الجافة في الخريف والشتاء.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتوفر أوراقه الهائلة مأوى تحبه البزاقات والخنافس الأرضية قريبًا من سطح التربة — وهو مفيد كمصيدة للبزاقات بالقرب من حديقة الخضروات.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيؤكل الجذر المطهو على الطريقة اليابانية (\u003cem\u003egobo\u003c\/em\u003e)، ويشبه طعمه طعم الخرشوف؛ أما الأوراق الصغيرة فتؤكل نيئة في السلطة أو مطهوة مثل السبانخ، والحامل الزهري المقشّر يُحضّر مثل قلب الخرشوف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eنبات طبي تقليدي رئيسي في علم الأدوية الأوروبي. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003eنباتاتنا الطبية القابلة للزراعة بالبذر\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا بعض رؤوس الأزهار تتحول إلى البني وتجف تمامًا وهي على النبات، ثم افتحوها — مع ارتداء القفازات، فالخطاطيف مؤلمة — لاستخراج البذور الممدودة. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eحفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها مع جعل احترام الكائنات الحية محور عملنا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. إيماننا هو إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة بذر بذور تخصهم حقًا، عامًا بعد عام.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eازرعوا خضارًا جذرية منسية وفضولًا نباتيًا حقيقيًا مع بذور الأرقطيون الكبير هذه.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865918058829,"sku":"3760335361944","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/grande-bardane-plante-entiere-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788015065"},{"product_id":"500-graines-de-ciboulette-plante-aromatique-jardin-potager-semences-paysannes","title":"بذور الثوم المعمر (Allium schoenoprasum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAllium schoenoprasum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالثوم المعمر، الثوم القصبي، الثوم الأنبابي، الأعشاب الرفيعة: إنه أصغر أنواع \u003cem\u003eAllium\u003c\/em\u003e وأكثرها تواضعًا، لكنه أيضًا الأكثر حضورًا في المطابخ. تنمو خصلاته ذات السيقان المجوفة من جديد كل ربيع من دون أي تدخل، كما تجعل نوراته الوردية منه واحدًا من أجمل الأسيجة الصالحة للأكل في حديقة الخضروات.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأوراق رفيعة ومجوفة:\u003c\/strong\u003e عطرية، ذات مذاق بصل حلو، وتُقطّع نيئة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأزهار صالحة للأكل:\u003c\/strong\u003e نورات كروية وردية أرجوانية، شديدة الزينة وغنية بالرحيق.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eشديد التحمل:\u003c\/strong\u003e يتحمل درجات حرارة تصل إلى ‎-20 °C ويعود كل عام من دون حماية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eيمكن زراعته في كل مكان:\u003c\/strong\u003e في حديقة الخضروات، أو الأسيجة، أو أصيص الزراعة، أو الأصيص، أو على حافة النافذة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرض للضوء:\u003c\/strong\u003e شمس كاملة أو ظل جزئي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e رطبة، مفككة، خصبة ومتماسكة. بخلاف البصل الدرني، يفضّل الثوم المعمر تربة غنية تحافظ على رطوبتها: إذ يؤدي إضافة السماد العضوي إلى خصلات أكثر كثافة وأوراق أكثر طراوة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور في الربيع أو أواخر الصيف، على عمق 1 سم، في أصيص شتلات أو مباشرة في مكانها. الإنبات بطيء قليلًا، فاحسبوا مدة تتراوح بين أسبوعين وثلاثة أسابيع. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زرع البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات في خصلات تضم عدة نباتات، مع ترك مسافة 20 سم بينها — فهي تبدو أجمل عندما تُزرع في مجموعات بدلًا من زراعتها منفردة. إنها مثالية لتحديد حواف الممرات أو أحواض الخضروات.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقوها بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة، فهذا ما يمنع الأوراق من الاصفرار والغلظ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالخطوة المفيدة:\u003c\/strong\u003e قصّوا الخصلة بأكملها إلى ارتفاع 5 سم بعد الإزهار. وستنمو من جديد خلال خمسة عشر يومًا بأوراق جديدة وطرية، مرتين إلى ثلاث مرات في الموسم.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eقسّموا الخصلة كل 3 سنوات في الربيع لتجديدها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطعوا السيقان بالمقص على ارتفاع 2 سم من سطح التربة، ولا تقرصوها أبدًا من منتصفها: إذ تصفر الأطراف المقطوعة وتُجهد الخصلة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيمكن تجميده جيدًا بعد تقطيعه؛ أما تجفيفه فيفقده معظم نكهته.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المتوافقة المفيدة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eإنه حليف معروف للبستاني: فعند زراعته عند قاعدة شجيرات الورد و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالجزر\u003c\/a\u003e، تساعد رائحته الكبريتية على إبعاد حشرات المن وذبابة الجزر. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المتوافقة للخضروات في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتجذب نوراته الوردية النحل ونحل الطنان والفراشات بكثرة في الربيع — اتركوا جزءًا من الخصلة يزهر بدلًا من قصّها بالكامل.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتقلل مركباته الكبريتية طبيعيًا من ضغط الآفات على المحاصيل المجاورة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيُقطّع نيئًا ويُضاف في اللحظة الأخيرة إلى السلطات، والخضروات النيئة، والشوربات، والصلصات، والأجبان الطازجة، والعجائن. فالطهي يقضي على نكهته. ويمكن فصل أزهاره إلى زُهيرات لتزيين السلطات، أو استخدامها لتعطير الخل الذي تكسوه باللون الوردي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eحصاد البذور الخاصة بكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا بعض النورات تجف تمامًا وهي على النبات، ثم هزّوها فوق وعاء: فتتحرر البذور السوداء من الكبسولات. ازرعوها سريعًا، إذ تنخفض قدرتها على الإنبات بعد عام. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. ومن مقرنا قرب براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زرع بذورهم عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eحافة مزهرة، صالحة للأكل ولا تُقهر.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865918419277,"sku":"3760335361722","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/ciboulette-touffe-fleurie-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788263935"},{"product_id":"500-graines-de-myosotis-royal-bleu-plantes-fleurs-semences-paysannes","title":"بذور زهرة لا تنساني الملكية الزرقاء (Myosotis sylvatica)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eMyosotis sylvatica\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eحشيشة الغابة، لا تنسني، أذن الفأر: يأتي اسمها اللاتيني من اليونانية \u003cem\u003emus otis\u003c\/em\u003e، أي «أذن الفأر»، بسبب أوراقها الصغيرة الزغبية. لكن اسمها الشائع هو الذي انتقل بين اللغات — forget-me-not بالإنجليزية، وVergissmeinnicht بالألمانية — مستندًا إلى أسطورة من العصور الوسطى، حيث كان فارس تحمله مياه النهر، فألقى الباقة إلى محبوبته صارخًا بهذه الكلمات.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eإزهار أزرق داكن:\u003c\/strong\u003e سحب من الأزهار الصغيرة جدًا ذات القلب الأصفر، من الربيع حتى أكتوبر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنبات ثنائي الحول:\u003c\/strong\u003e تُزرع بذوره في الصيف، وتزهر في الربيع التالي، ثم تعيد بذر نفسها عامًا بعد عام.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eسهل العناية:\u003c\/strong\u003e يحتاج إلى ريّ قليل وعناية محدودة، وهو غطاء أرضي ربيعي حقيقي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للشمس:\u003c\/strong\u003e في مكان مشمس في المناطق المعتدلة، ونصف مظلل في المناطق الحارة — فهو نبات من أحراج مفتوحة، ويحب الأجواء المنعشة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عادية، رطبة، غنية بالدبال وجيدة التصريف. يخشى التربة الجافة والحارة صيفًا، إذ تتسبب في ذبوله قبل أوانه. وتفيده التربة الغنية قليلًا بالمواد العضوية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور في المشتل أو في مكانها النهائي من يونيو إلى أوائل سبتمبر، مع تغطيتها بطبقة رقيقة جدًا، لتحصلوا على الإزهار في الربيع التالي. لا تحتاج إلى نقع أو تنضيد. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات الصغيرة في الخريف إلى مكانها النهائي، مع ترك مسافة 20 سم بينها، في الأحواض أو الحواف أو الحدائق الصخرية أو الأصص.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eريّ خفيف خلال فترات الجفاف. اتركوا بعض النباتات تنتج البذور؛ فهي تتكفل بعد ذلك بالعودة وحدها كل عام.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتوليفات المفيدة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eرفيق كلاسيكي للبصيلات الربيعية، إذ يخفي أوراقها الصفراء. كما يشكل بساطًا أزرق جميلًا عند قاعدة \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/35-graines-de-rose-tremiere-fleurs-jardins-ornement-semences-paysannes\"\u003eالخطمية\u003c\/a\u003e أو على الحواف المظللة. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/fleurs-au-potager\"\u003eتنسيق الأزهار في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيجعل إزهاره المبكر جدًا منه موردًا ثمينًا لأول النحل الانفرادي والفراشات الخارجة من البيات الشتوي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eويؤوي بساطه الكثيف الكائنات الدقيقة في التربة ويحمي الأرض من الجفاف في الربيع.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eالأحواض، والحواف، والحدائق الصخرية، والأصص وأحواض الشرفات. أزهاره صالحة للأكل أيضًا وتضفي زينة جميلة على الحلويات. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/fleurs-comestibles-semis-recolte-utilisation\"\u003eأزهارنا الصالحة للأكل\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالرمزية:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eزهرة الذكرى والوفاء في الحب، يعبّر اسم الميوزوتيس حرفيًا عن «لا تنسني» في معظم اللغات الأوروبية.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة بكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eتتكوّن البذور السوداء الصغيرة، أربعًا في كل مرة، في قاع كل زهرة ذابلة: هزّوا السيقان الجافة فوق وعاء في نهاية الإزهار. كما أن الميوزوتيس يعيد بذر نفسه بسخاء، فيعود وحده كل عام. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. ومن مقرّنا بالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإنتاج وغير هجينة، خضعت لاختبارات معدل الإنبات، وفرزناها وعبّأناها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eحوّلوا حديقتكم إلى بساط أزرق ربيعي باستخدام بذور الميوزوتيس هذه.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865918943565,"sku":"3760335361937","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/myosotis-royal-bleu-touffe-fond-blanc-detoure-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788268625"},{"product_id":"60-graines-de-betterave-chioggia-legumes-jardin-semences-paysannes","title":"بذور الشمندر كيوجيا (Beta vulgaris)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBeta vulgaris\u003c\/em\u003e « Chioggia »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eشمندر تشيوجيا، شمندر تشيوجيا، شمندر الحلوى: اقطعوه إلى نصفين وستفهمون لقبه — إذ يكشف لبّه عن حلقات متحدة المركز باللونين الوردي والأبيض، مثل المصّاصة. هذا الصنف الإيطالي العائد إلى القرن التاسع عشر، والموطن أصلاً في بحيرة البندقية، هو أيضاً من أحلى الأصناف.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eلب مخطط:\u003c\/strong\u003e حلقات متحدة المركز باللونين الوردي والأبيض، تبدو خلابة عند تقطيعها إلى شرائح رقيقة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهة حلوة وسكرية:\u003c\/strong\u003e أقل ترابية من الشمندر الأحمر، وممتازة نيئة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eصنف إيطالي قديم\u003c\/strong\u003e، قابل لإنتاج البذور.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقابل للزراعة في الأصص:\u003c\/strong\u003e ينمو جيداً جداً في حاوية على شرفة أو تراس.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للشمس:\u003c\/strong\u003e مشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e رطبة، خفيفة، مفككة وعميقة، ومثرية بسماد عضوي متحلل جيداً. تجنبوا الترب كثيرة الحجارة، لأنها تشوّه الجذور، ولا تستخدموا السماد الطازج أبداً.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا من مارس إلى يونيو لتوزيع مواعيد الحصاد، على عمق 2 سم وفي صفوف متباعدة 30 سم. انقعوا البذور ساعة واحدة في ماء فاتر لتحفيز الإنبات. كل «بذرة» هي \u003cstrong\u003eكبيبة\u003c\/strong\u003e تحتوي على 3 إلى 6 بذور ملتحمة — ومن هنا يأتي ظهور الشتلات في شكل باقة. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زرع البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eيجب ترقيق الشتلات حتماً\u003c\/strong\u003e إلى مسافة 10 سم عند ظهور 3 أو 4 أوراق. والخبر السار: الشمندر هو الخضار الجذرية الوحيدة التي يمكن نقل شتلاتها بسهولة — فالشتلات المُزالة لا تُهدر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا بانتظام، ولا سيما خلال فترات الجفاف: فالتذبذب في الري يسبب تشقق الجذور.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوه صغيراً، عندما يبلغ قطره بين 5 و8 سم: ففي هذه المرحلة تكون الحلقات أشد تبايناً واللب أكثر طراوة. وعندما يكبر كثيراً، يبهت لونه ويصبح ليفياً.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاتركوا 3 سم من عنق الورقة عند قطع الأوراق، إذ يمكن طهيها مثل السلق.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المتوافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eينسجم جيداً مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/250-graines-doignon-jaune-paille-legumes-potager-aromatique-semences-paysannes\"\u003eالبصل\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/250-graines-dail-blanc-plantes-legumes-fleurs-aromatique-potager-semences-paysannes\"\u003eالثوم\u003c\/a\u003e والخس. تجنبوا زراعته قرب الكراث. وانظروا أيضاً إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/100-graines-de-betterave-jaune-legumes-ancien-jardin-semences-paysannes\"\u003eالشمندر الأصفر\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المتوافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتغطي أوراقه الكثيفة التربة، وتحميها من الجفاف، وتوفر مأوى للخنافس الأرضية والكائنات النافعة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتسهم زراعة الأصناف القديمة الملونة مثل هذا الصنف مباشرة في الحفاظ على التنوع الزراعي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eيؤكل نيئاً قبل كل شيء\u003c\/strong\u003e: يبهت لونه المخطط عند الطهي، لذا قدموه على شكل كارباتشيو أو مبشوراً في سلطة للاستمتاع بنقشته. وإذا طهوتموه، فاختاروا الفرن بدلاً من الماء المغلي، وأضيفوا القليل من الخل.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eإنتاج بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eهو نبات ثنائي الحول، ويُنتج البذور في عامه الثاني: احتفظوا ببعض الجذور بعيداً عن الصقيع وأعيدوا زراعتها في الربيع. احصدوا النورات الجافة. انتبهوا، إذ يمكنه التهجين مع السلق ومع أنواع الشمندر الأخرى: اعزلوا النبات المخصص لإنتاج البذور. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eحفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً أساسياً. نقيم بالقرب من براكين أوفرني، ونختار أصنافاً قابلة لإنتاج البذور وغير هجينة، مختبرة من حيث معدل الإنبات، ومفرزة ومعبأة بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زرع بذورهم، عاماً بعد عام، بذوراً يملكونها حقاً.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالشمندر الذي يؤكل نيئاً، متعة للعينين.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865921565005,"sku":"3760335360282","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/betterave-chioggia-racine-paree-fanes-fond-blanc-detoure-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788271183"},{"product_id":"500-graines-de-persil-frise-plante-aromatique-semences-paysannes","title":"بذور البقدونس المجعّد (Petroselinum crispum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003ePetroselinum crispum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالبقدونس المجعد، والبقدونس الشائع، وبقدونس الحدائق: أكثر النباتات العطرية انتشارًا، ومع ذلك فهو أكثرها إرباكًا عند البذر. تستغرق بذوره من ثلاثة إلى أربعة أسابيع حتى تنبت، وهي مدة أطلقت القول المأثور بأن «البقدونس يذهب سبع مرات إلى الشيطان قبل أن يخرج من الأرض». بالصبر والحفاظ على رطوبة ثابتة يمكن التغلب على هذه السمعة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأوراق مجعدة للزينة:\u003c\/strong\u003e كثيفة جدًا وزخرفية، وتشكل أيضًا حافة جميلة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eحصاد ممتد:\u003c\/strong\u003e من الربيع إلى الشتاء، ورقةً تلو الأخرى.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقابل للزراعة في كل مكان:\u003c\/strong\u003e في الأرض مباشرة، أو في أصيص مستطيل، أو في أصيص على حافة النافذة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eمقاوم:\u003c\/strong\u003e يتحمل البرد، وغالبًا ما يُحصد طوال الشتاء.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e مشمس أو مظلل قليلًا — ويناسبه الظل الجزئي جيدًا في الصيف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عميقة، رطبة، مفككة، غنية بالدبال وجيدة التصريف. إنه نبات يفضل التربة الغنية؛ فإضافة السماد العضوي تمنح أوراقًا أكثر كثافة بوضوح.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e الإنبات بطيء، لذا \u003cstrong\u003eانقع البذور ليلةً كاملة في ماء فاتر\u003c\/strong\u003e قبل البذر. ازرع من أبريل إلى أكتوبر على عمق 1 سم، والأهم \u003cstrong\u003eالحفاظ على رطوبة التربة باستمرار\u003c\/strong\u003e حتى الإنبات؛ فجفافها أثناء الإنبات هو السبب الأول للفشل. باعد بين مواعيد البذر بضعة أسابيع لضمان حصاد متواصل. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية بذر البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخفف الشتلات إلى مسافة 15 سم. اسقِ بانتظام، فالبقدونس يخشى الجفاف الذي يدفعه إلى تكوين البذور.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eأزل السوق الزهرية فور ظهورها في السنة الثانية لإطالة إنتاج الأوراق.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطف \u003cstrong\u003eالسيقان الخارجية\u003c\/strong\u003e من القاعدة، مع إبقاء القلب سليمًا؛ فالنبات يستمر في التجدد. لا تقطع الكتلة النباتية أبدًا من منتصف ارتفاعها.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيمكن تجميده جيدًا بعد فرمه؛ أما التجفيف فيفقده كثيرًا من نكهته.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة المترافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eينسجم جيدًا مع الطماطم و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالجزر\u003c\/a\u003e، ويُعرف أن وجوده بالقرب من شجيرات الورد مفيد لها. تجنب بذرِه بعد نبات آخر من الفصيلة الخيمية. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاترك نبتة واحدة تكوّن البذور في السنة الثانية؛ فمظلاتها الزهرية الصفراء المخضرة تشكل منصات حقيقية للحوامات والدبابير الصغيرة النافعة، التي تلتهم يرقاتها حشرات المن.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eمثل جميع النباتات الخيمية، فهو نبات مضيف ليرقات فراشة الذيل الشقّي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيُفرم نيئًا ويُضاف في نهاية الطهي: للسلطات، والتبولة، والصلصات، والشوربات. أما سيقانه، التي تُرمى غالبًا، فتضفي نكهة ممتازة على المرق وقواعد الصلصات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eنبات طبي تقليدي، زُرع في حدائق النباتات الطبية منذ العصور القديمة. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003eنباتاتنا الطبية القابلة للبذر\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eحصاد بذورك الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eإنه نبات ثنائي الحول، ويكوّن البذور في السنة الثانية؛ اترك نبتة تزهر، ثم احصد المظلات الزهرية عندما تتحول البذور إلى اللون البني. كما أن البقدونس يعيد بذر نفسه طوعًا. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eحفظ بذورك\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً أساسيًا. ومن مقرنا بالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي إعادة قدرة البستانيين على إعادة بذر، عامًا بعد عام، بذورٍ يمتلكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالنبات العطري اليومي الذي ينبغي أن يكون دائمًا في متناول اليد.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865922089293,"sku":"3760335361210","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/persil-frise-touffe-fond-blanc-detoure-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788268628"},{"product_id":"500-graines-de-persil-plat-plante-aromatique-semences-paysannes","title":"بذور البقدونس المسطّح (Petroselinum crispum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003ePetroselinum crispum\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003eneapolitanum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالبقدونس المسطّح، والبقدونس الإيطالي، والبقدونس العادي ذو الأوراق الكبيرة: إنه بقدونس الطهاة. حيث يجذب البقدونس المجعّد بمظهره، يتفوّق المسطّح عليه بوضوح من حيث العطر — فرائحته أصرح وأقوى، كما أنه يتحمّل الطهي بشكل أفضل. وتفصيل لا يعرفه كثيرون: سيقانه أكثر عطرية من أوراقه.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eعطر قوي:\u003c\/strong\u003e أكثر عطرية بوضوح من البقدونس المجعّد، وهو بقدونس الطهاة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأوراق مسطّحة مقسّمة:\u003c\/strong\u003e أكبر وأسهل في التقطيع.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eحصاد ممتد:\u003c\/strong\u003e من الربيع إلى الشتاء، ورقةً تلو الأخرى.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقابل للزراعة في كل مكان:\u003c\/strong\u003e في الأرض المفتوحة أو في أصيص زراعة أو في أصيص داخل المنزل.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e مشمس أو مظلّل قليلًا — ويناسبه الظل الجزئي جيدًا في الصيف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عميقة، رطبة، مفككة وغنية بالدبال. تؤدي إضافة السماد العضوي إلى نمو أوراق أكثر كثافة بوضوح.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e إنباته بطيء، ويستغرق نحو ثلاثة أسابيع. \u003cstrong\u003eانقع البذور ليلة كاملة في ماء فاتر\u003c\/strong\u003e قبل الزراعة، واحرص خصوصًا على \u003cstrong\u003eإبقاء التربة رطبة باستمرار\u003c\/strong\u003e حتى ظهور البادرات — فجفافها أثناء الإنبات هو السبب الأول لفشل الزراعة. ازرع من أبريل إلى أكتوبر على عمق 1 سم، مع توزيع مواعيد الزراعة للحصول على حصاد منتظم. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخفّف الشتلات إلى مسافة 15 سم. اسقِ بانتظام، إذ تؤدي قلة الماء إلى إزهاره وإنتاجه للبذور قبل الأوان.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eأزل الحوامل الزهرية فور ظهورها في السنة الثانية لإطالة إنتاج الأوراق.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطف \u003cstrong\u003eالسيقان الخارجية\u003c\/strong\u003e من القاعدة، مع إبقاء القلب سليمًا: فالنبات يستمر في النمو. لا تقطع الكتلة النباتية أبدًا من منتصف ارتفاعها.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eلا تتخلص من السيقان: فهي أكثر عطرية من الأوراق، وتضفي نكهة رائعة على المرق والمرق المركز ومرق الطهي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة عند زراعتها معه:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eينسجم جيدًا مع الطماطم و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالجزر\u003c\/a\u003e، ويُعرف بأن قربه من شجيرات الورد مفيد لها. راجع أيضًا \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-persil-frise-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003eالبقدونس المجعّد\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المتوافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاترك نبتة واحدة تنتج البذور في السنة الثانية: فمظلاتها الزهرية الصفراء المخضرّة منصات حقيقية للحوامات والدبابير الدقيقة النافعة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eمثل جميع النباتات الخيمية، فهو نبات مضيف ليرقات فراشة الذيل الشراعي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيُفرم نيئًا في نهاية الطهي: للتبولة، وخليط البقدونس والثوم، والغريمولاتا، والتشيميتشوري، والصلصات والشوربات. كما أن تحمّله للطهي يجعله أكثر تنوعًا من البقدونس المجعّد، الذي يقتصر استخدامه غالبًا على التزيين.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eنبات طبي تقليدي، يُزرع في حدائق النباتات الطبية منذ العصور القديمة. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003eنباتاتنا الطبية التي يمكن زراعتها بالبذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذورك الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eهو نبات ثنائي الحول، وينتج البذور في السنة الثانية: اترك نبتة واحدة تزهر، ثم اجمع المظلات الزهرية عندما تتحول البذور إلى البني. انتبه، إذ يتصالب مع البقدونس المجعّد: اعزل نبات البذور إذا كنت تزرع النوعين. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eحفظ بذورك\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً أساسيًا. وبالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج بذورها وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eبقدونس الطهاة، أكثر عطرية من البقدونس المجعّد.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865924677965,"sku":"3760335361227","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/persil-plat-touffe-fond-blanc-detoure-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788268629"},{"product_id":"500-graines-de-roquette-plante-aromatique-legumes-jardin-potager-semences-paysannes","title":"بذور الجرجير (Eruca sativa)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eEruca sativa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالجرجير، الجرجير المزروع، الجرجير البري: تأتي نكهته الفلفلية الحادة من المركّبات الكبريتية نفسها الموجودة في الخردل — فهو في الواقع من الفصيلة الصليبية، وأقرب إلى الملفوف بكثير منه إلى الخس. وهو محصول سريع جدًا: تكفي ثلاثة إلى أربعة أسابيع بين البذر وأول قطفة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهة فلفلية:\u003c\/strong\u003e حدة واضحة ولمسة من البندق تضفي نكهة مميزة على جميع السلطات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنمو سريع جدًا:\u003c\/strong\u003e أول حصاد بعد 3 إلى 4 أسابيع من البذر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأزهار صالحة للأكل:\u003c\/strong\u003e بيضاء كريمية تتخللها عروق بنفسجية، وتزيّن الأطباق بشكل جميل.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eيعيد بذر نفسه\u003c\/strong\u003e بعد أن يستقر في الحديقة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للشمس:\u003c\/strong\u003e مكان مشمس، أو ظل جزئي في ذروة الصيف — فالحرارة تزيد حدته حتى يصبح لاذعًا وتدفعه إلى الإزهار المبكر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عادية، رطبة وجيدة التصريف. لا يتطلب عناية خاصة، لكن التربة التي تحتفظ برطوبتها تمنح أوراقًا أكثر طراوة وأقل حدة بوضوح.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور مباشرة في مكانها من مارس إلى سبتمبر، على عمق 1 سم، في صفوف متباعدة 20 سم. وزّعوا مواعيد البذر كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع: فالجرجير يزهر بسرعة، ومن الأفضل تجديده بدل إطالة عمره. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية بذر البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخفّفوا الشتلات إلى مسافة 10 سم. اسقوا بانتظام: فهذا هو مفتاح الحصول على أوراق طرية وحلوة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيساعد غطاء واقٍ من الحشرات على تجنّب خنافس البرغوث، وهي خنافس صغيرة تثقب أوراقه ثقوبًا كثيرة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطفوا \u003cstrong\u003eالأوراق الخارجية\u003c\/strong\u003e واحدة تلو الأخرى مع إبقاء القلب سليمًا: فيستأنف النبات نموه ويستمر في الإنتاج لأسابيع. لا تقطعوا الكتلة النباتية بأكملها.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا الأوراق وهي صغيرة: فكلما تقدمت في العمر أصبحت أكثر حدة وقساوة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة عند زراعتها معه:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيجعل نموه السريع منه محصولًا ممتازًا للزراعة البينية بين الخضروات الأبطأ نموًا. تجنّبوا زراعته بعد نباتات صليبية أخرى، لأنه يشاركها الآفات نفسها. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاتركوا بعض النباتات تزهر: فأزهاره الكريمية ذات العروق البنفسجية تجذب النحل والحوامات بكثرة، وتتغذى يرقات الحوامات على حشرات المن.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيشغل المساحات الخالية في حديقة الخضروات بشكل مفيد بدل ترك التربة عارية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eنيئًا في السلطة، منفردًا أو ممزوجًا، مع جبن البارميزان والصنوبر. ويمكن طهيه مثل السبانخ، أو استخدامه في الحساء، أو في البيستو حيث يحل محل الريحان بشكل ممتاز. كما تزيّن أزهاره الأطباق.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة بكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا بعض النباتات تنمو حتى تزهر، ثم تكوّن قرونها. اجمعوها وهي جافة تمامًا وافتحوها لاستخراج البذور. والجرجير يعيد بذر نفسه بسخاء من عام إلى آخر. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e لدى SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا ونختارها واضعين احترام الكائنات الحية في صميم عملنا. ومن مقرنا بالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإنتاج وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة بذر، عامًا بعد عام، بذور يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eأسرع سلطة في حديقة الخضروات، وأكثرها حدة.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865925431629,"sku":"3760335361401","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/roquette-pied-entier-fond-blanc-detoure-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788269594"},{"product_id":"500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes","title":"بذور الجزر النانتسي (Daucus carota)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDaucus carota\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالجزر النانتسي، أو الجزر النانتسي نصف الطويل: نشأ في القرن التاسع عشر في وادي اللوار، وأصبح المعيار المعتمد لجزر الحدائق — جذر أسطواني ذو طرف مستدير، من دون قلب قاسٍ، وبلب حلو وطري يذوب في الفم. صنف قديم لم تنجح الهجن الحديثة في إزاحته.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eلب حلو وطري:\u003c\/strong\u003e من دون قلب ليفي، وهو ممتاز نيئًا أو مطهوًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eجذر منتظم:\u003c\/strong\u003e أسطواني، نصف طويل، بلون برتقالي داكن.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eصنف قديم قابل لإعادة الإكثار:\u003c\/strong\u003e يمكنكم إعادة زرع بذوركم الخاصة منه.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eموسمان للحصاد:\u003c\/strong\u003e بذر متدرج للحصاد من الصيف حتى الشتاء.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e مشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e مفككة، عميقة، رطبة وغنية بالدبال، وخالية من الحصى — فهذا هو العامل الحاسم. فالتربة كثيرة الحصى أو المتماسكة تُنتج جذورًا متشعبة ومشوّهة. تجنبوا السماد الطازج، إذ يسبب العيب نفسه؛ فالجزر يفضل أن يأتي بعد محصول سُمّدت تربته في العام السابق.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا مباشرة في المكان النهائي، فالجزر لا يُعاد شتله. من مارس إلى يونيو لحصاد صيفي، ومن مايو إلى يوليو لحصاد خريفي وشتوي. ازرعوا البذور متباعدة في أخاديد بعمق 1 سم، واضغطوا التربة وحافظوا على رطوبتها: الإنبات بطيء ويستغرق من 15 إلى 20 يومًا. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زرع البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخففوا الشتلات لتصبح المسافة بينها 5 سم عندما تكون للنباتات 3 أوراق. نصيحة: نفذوا عملية التخفيف مساءً وأزيلوا المخلفات فورًا، إذ تجذب رائحتها ذبابة الجزر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا بانتظام ومن دون تقلبات مفاجئة؛ فالتناوب بين الجفاف والري يؤدي إلى تشقق الجذور.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا حسب الحاجة. ويمكن حفظ جزر الخريف طوال الشتاء في مخزن رملي داخل مكان بارد.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المتوافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتُعد زراعة الجزر والكراث معًا من الأساليب الكلاسيكية في حديقة الخضروات؛ إذ يبعد كل منهما ذبابة الآخر. ازرعوا أيضًا \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eالقطيفة\u003c\/a\u003e أو \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/1000-graines-de-phacelie-plante-engrais-vert-mellifere-semences-paysannes\"\u003eالفاسيليا\u003c\/a\u003e بالقرب منه. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المتوافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eإذا تركتم إحدى النباتات تزهر وتنتج البذور في عامها الثاني، فستكون نوراتها الخيمية البيضاء الكبيرة مصدرًا مهمًا للحوامات، وهي حشرات نافعة تتغذى يرقاتها على حشرات المن.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eوكجميع النباتات الخيمية، فهو نبات مضيف ليرقات فراشة أبو دقيق كبير الذيل.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eنيئًا مبشورًا وفي أطباق الخضروات النيئة، أو مطهوًا كطبق جانبي، وفي الحساء والمهروس والكعك. كما يمكن استخدام أوراقه، التي غالبًا ما تُرمى، بسهولة في إعداد البيستو أو الحساء.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة بكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eالجزر نبات ثنائي الحول: اتركوا بعض الجذور في الأرض خلال الشتاء، فستنتج البذور في عامها الثاني. احصدوا النورات الخيمية عندما تتحول إلى البني وتنغلق لتأخذ شكل عش الطائر. انتبهوا، إذ يمكن أن يتلاقح مع الجزر البري؛ لذا أبعدوا النباتات المخصصة لإنتاج البذور عن جوانب الطرق. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eحفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا ونختارها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً أساسيًا. وبوجودنا بالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. إيماننا هو إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زرع بذور تعود إليهم حقًا، عامًا بعد عام.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eخيار موثوق لحديقة الخضروات، لذيذ وسهل النجاح.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865927070029,"sku":"3760335360503","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/carotte-nantaise-racine-fanes-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788264454"},{"product_id":"500-graines-de-basilic-plante-aromatique-legumes-jardin-semences-paysannes","title":"بذور الريحان (Ocimum basilicum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eOcimum basilicum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالريحان، والريحان الشائع، والعشبة الملكية، و«برتقالة الإسكافيين»: يعود اسمه إلى الكلمة اليونانية \u003cem\u003ebasilikon\u003c\/em\u003e، أي «ملكي» — وفي الهند، موطنه الأصلي، يُزرع منذ أكثر من ثلاثة آلاف عام. وتُعد نكهته المنعشة ذات اللمسة اليانسونية جزءًا لا يتجزأ من مطبخ البحر المتوسط، رغم أنه قادم من الطرف الآخر من العالم.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eرائحة منعشة ويانسونية:\u003c\/strong\u003e أحد أكثر النباتات العطرية عبقًا، ولا غنى عنه في مطبخ الصيف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eسهل الزراعة:\u003c\/strong\u003e في أصيص على حافة النافذة أو في الأرض مباشرة في الحديقة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eحساس للصقيع:\u003c\/strong\u003e نبات حولي في مناخنا، ويختفي مع أول موجات الصقيع.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eيمكن زراعته طوال العام\u003c\/strong\u003e في أصيص، في مكان محمي خلف نافذة مشرقة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للشمس:\u003c\/strong\u003e شمس كاملة ودفء. شمال نهر اللوار، يُفضّل زرعه في أصيص؛ أما في الجنوب، فيمكن زراعته في الأرض مباشرة ابتداءً من منتصف أبريل.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e خفيفة، غنية بالمواد العضوية، رطبة وجيدة التصريف. خلافًا للنباتات العطرية المتوسطية، يفضّل الريحان تربة مغذية لا تجف: وإضافة السماد العضوي مفيدة له فعلًا. لكنه يخشى المياه الراكدة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور من أبريل إلى يونيو، في أصص صغيرة تحت الغطاء عند درجة حرارة 20 °م، أو مباشرة في مكان الزراعة بعد انقضاء آخر موجات الصقيع، مع تغطيتها بطبقة رقيقة جدًا. لا يتحمل البرد إطلاقًا: لا تخرجوه إلا بعد استقرار الليالي الدافئة. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات مع ترك مسافة 25 سم بينها. وفي الأصيص، اختاروا وعاءً بعمق لا يقل عن 20 سم، فجذور الريحان لا تحب الأماكن الضيقة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا النبات بانتظام عند القاعدة، ويفضل في الصباح، من دون تبليل الأوراق.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالخطوة التي تُحدث فرقًا كبيرًا:\u003c\/strong\u003e اقرصوا السيقان بانتظام فوق زوج من الأوراق، وأزيلوا البراعم الزهرية فور ظهورها. فهذا ما يجعل النبات يتفرع ويطيل فترة الحصاد عدة أشهر — فإذا تُرك الريحان ليزهر، استُنزف وفقدت أوراقه عطرها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطفوا الأوراق تدريجيًا، بدءًا من الأعلى. فهي تُجمّد بصورة أفضل بكثير من تجفيفها — إذ يفقد التجفيف معظم نكهتها. كما أن حفظها في الزيت أو استخدامها في البيستو ينجح جيدًا أيضًا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة المترافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eإنه الرفيق الكلاسيكي للطماطم، في الحديقة كما في الطبق: فرائحته تُبعد المنّ والذباب الأبيض. كما يرافق \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/60-graines-daubergine-black-beauty-legume-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالباذنجان\u003c\/a\u003e والفلفل الحار. راجعوا أيضًا \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/200-graines-de-basilic-thai-ocimum-basilicum-var-thyrsiflora\"\u003eالريحان التايلندي\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eإذا تركتم نبتة أو نبتتين لتزهرا في نهاية الموسم، فستحظى سنابلها البيضاء بزيارات كثيرة من النحل والنحل الطنان — وهو حل وسط جيد، مع التضحية بالنباتات الأقل قوة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتُبعد رائحته عدة آفات عن المحاصيل المجاورة. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-repulsives-anti-moustiques-pucerons\"\u003eنباتاتنا الطاردة\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتُمزق الأوراق الطازجة باليد بدل تقطيعها بالسكين، وتُضاف في نهاية الطهي: إلى سلطات الطماطم، والمعكرونة، والبيستو، وحساء البيستو، والزيوت المنكّهة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eنبات طبي تقليدي، استُخدم في طب الأعشاب منذ العصور القديمة. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003eنباتاتنا الطبية التي يمكن زراعتها بالبذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالرمزية:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eهو العشبة الملكية لدى الإغريق، والنبات المقدس في الهند حيث يُبجّل الريحان المقدس (تولسي)، ويرمز إلى حسن الضيافة في إيطاليا — فقد كان أصيص الريحان على حافة النافذة يشير قديمًا إلى أن الزائر مرحّب به.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة بكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا بعض السنابل الزهرية لتجف تمامًا على النبات حتى تتحول إلى اللون البني، ثم افركوها فوق وعاء: ستنفصل البذور السوداء الصغيرة عن الكؤوس الزهرية. انتبهوا، فالريحان يتلاقح بسهولة بين أنواعه: اعزلوا النباتات التي ستأخذون منها البذور إذا كنتم تزرعون عدة أصناف. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا ونختارها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً أساسيًا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإنتاج وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. إيماننا هو إعادة قدرة إعادة الزراعة إلى البستانيين، عامًا بعد عام، ببذور يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eنكهة الصيف، في متناول اليد عند النافذة طوال العام.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865928446285,"sku":"3760335360145","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/basilic-pied-entier-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788263062"},{"product_id":"100-graines-de-betterave-jaune-legumes-ancien-jardin-semences-paysannes","title":"بذور الشمندر الأصفر (Beta vulgaris)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBeta vulgaris\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالبنجر الأصفر، البنجر الذهبي، بنجر Burpee's Golden: يتمتع بلُبّ برتقالي اللون بميزة عملية جدًا مقارنةً بالبنجر الأحمر — \u003cstrong\u003eفهو لا يترك بقعًا\u003c\/strong\u003e. لا على الأصابع، ولا على لوح التقطيع، ولا على المكونات الأخرى في السلطة. كما أن نكهته أكثر نعومة وأقل ترابية، ما يجعل كثيرًا ممن لا يحبون البنجر الأحمر يفضلونه.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eلُبّ أصفر برتقالي:\u003c\/strong\u003e يحتفظ بلونه عند الطهي من دون أن يلطخ الأطباق.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهة لطيفة:\u003c\/strong\u003e أكثر حلاوة وأقل ترابية من البنجر الأحمر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eصنف قديم:\u003c\/strong\u003e خضار منسية تستحق العودة إلى حديقة الخضروات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eزراعة سريعة وبسيطة:\u003c\/strong\u003e مناسبة لجميع البستانيين الذين يملكون تربة عميقة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e مشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عميقة، رطبة، خفيفة ومفككة، ومُثرَاة بسماد عضوي متحلل جيدًا. تجنبوا الترب كثيرة الحصى، لأنها تشوّه الجذور، ولا تضيفوا أبدًا سمادًا طازجًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا من مارس إلى يونيو لتوزيع مواعيد الحصاد، على عمق 2 سم في صفوف متباعدة 30 سم. يساعد نقع البذور لمدة ساعة في ماء فاتر على الإنبات. كل «بذرة» هي في الواقع \u003cstrong\u003eكبيبة\u003c\/strong\u003e تحتوي على 3 إلى 6 بذور ملتحمة — ومن هنا يأتي ظهور الشتلات في عناقيد. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زرع البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eخففوا الشتلات حتمًا\u003c\/strong\u003e إلى مسافة 10 سم عند ظهور 3 أو 4 أوراق: فمن دون هذه العملية، تتنافس النباتات فيما بينها ولن تحصلوا إلا على جذور صغيرة ونحيلة. والخبر الجيد أن البنجر هو الخضار الجذري الوحيد الذي يمكن نقله بسهولة — فالشتلات التي تُقتلع لا تُهدر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا بانتظام، خصوصًا خلال فترات الجفاف: فالتذبذب في الري يؤدي إلى تشقق الجذور.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا قبل الصقيع الشديد، عندما تصل الجذور إلى حجم كرة التنس — فعندما تكبر أكثر تصبح ليفية. اتركوا 3 سم من عنق الورقة عند قطع الأوراق، لتجنب أن «ينزف» البنجر أثناء الطهي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة المجاورة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eينمو جيدًا بجوار \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/250-graines-doignon-jaune-paille-legumes-potager-aromatique-semences-paysannes\"\u003eالبصل\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/250-graines-dail-blanc-plantes-legumes-fleurs-aromatique-potager-semences-paysannes\"\u003eالثوم\u003c\/a\u003e والخس. تجنبوا زراعته قرب الكراث. راجعوا أيضًا \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/100-graines-de-betterave-rouge-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالبنجر الأحمر\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المتوافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتغطي أوراقه الكثيفة التربة وتحميها من الجفاف وتوفر مأوى للخنافس الأرضية والكائنات النافعة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتسهم زراعة الأصناف القديمة مثل هذا الصنف مباشرةً في الحفاظ على التنوع الزراعي الذي أفقَرَه التوحيد القياسي على نطاق واسع.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eنيئًا ومبشورًا، أو مشويًا في الفرن على شكل شرائح، أو في حساء كريمي، أو ككارباشيو — لونه الذهبي رائع عند مزجه بالبنجر الأحمر، تحديدًا لأنه لا يتلون بصبغته. ويمكن طهي أوراقه مثل السلق.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eإنتاج البذور الخاصة بكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eهو نبات ثنائي الحول، ويُنتج البذور في عامه الثاني: احتفظوا ببعض الجذور في مكان محمي من الصقيع وأعيدوا زراعتها في الربيع. احصدوا السنابل الجافة. انتبهوا، فهو يتلاقح مع السلق وأنواع البنجر الأخرى: اعزلوا النبات المخصص لإنتاج البذور. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية نهجًا أساسيًا. ومن مقرنا قرب براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج بذورها وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. إيماننا هو إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم، عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eكل نعومة البنجر، من دون أصابع حمراء.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866932883789,"sku":"3760335360305","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/betterave-jaune-beta-vulgaris-racines-fanes-fond-blanc-semisauvage-permaculture-graines-reproductibles.webp?v=1787325339"},{"product_id":"250-graines-de-ciboulette-a-feuilles-larges-aromatique-semence-paysanne","title":"بذور الثوم المعمر عريض الأوراق (Allium schoenoprasum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAllium schoenoprasum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالثوم المعمر عريض الأوراق، والثوم المعمر العملاق، والثوم المعمر البري: كلها أسماء للنوع نفسه الذي ينتمي إليه الثوم المعمر الشائع، لكنه اختير لسيقانه الأكثر سماكة بوضوح. وتظهر فائدته بوضوح في المطبخ: كمية أكبر للتقطيع في الوقت نفسه من الحصاد، وحضور أوضح في الأطباق.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eسيقان أكثر سماكة:\u003c\/strong\u003e أسهل في الحصاد والتقطيع من الثوم المعمر التقليدي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأزهار صالحة للأكل:\u003c\/strong\u003e نورات كروية وردية مائلة إلى البنفسجي، جميلة جدًا وغنية بالرحيق.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eشديد التحمل:\u003c\/strong\u003e يتحمل درجات حرارة تصل إلى -20 °C ويعود كل عام من دون حماية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eاستخدام مزدوج:\u003c\/strong\u003e نبات عطري في حديقة الخضروات، ونبات للزينة على الحواف أو في الأحواض أو بمحاذاة الممرات.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e شمس كاملة إلى ظل جزئي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e رطبة، مفككة، خصبة، متماسكة وجيدة التصريف. وعلى خلاف البصل الدرني، يفضل تربة غنية تحتفظ برطوبتها: إذ تؤدي إضافة السماد العضوي إلى خصلات أكثر كثافة وسيقان أكثر سماكة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرع البذور من الربيع حتى بداية الصيف، على عمق 1 سم، في أصص الشتلات أو مباشرة في مكانها. الإنبات بطيء قليلًا، فاحسب مدة تتراوح بين أسبوعين وثلاثة أسابيع. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eطريقة زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقل الشتلات في خصلات تضم عدة نباتات، مع ترك مسافة 20 سم بينها — فهي تبدو أجمل بكثير عند زراعتها في مجموعات بدلًا من زراعتها منفردة. وهي مثالية على حواف الممرات أو في الأحواض أو على حافة النافذة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقِ بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة: فهذا ما يمنع الأوراق من الاصفرار والتصلب.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالخطوة المفيدة:\u003c\/strong\u003e اقطع الخُصلة بالكامل إلى ارتفاع 5 سم بعد الإزهار. وستعاود النمو خلال خمسة عشر يومًا بأوراق جديدة طرية، مرتين إلى ثلاث مرات في الموسم.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eقسّم الخُصلة كل 3 سنوات في الربيع لتجديدها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطع السيقان بالمقص على ارتفاع 2 سم من سطح التربة، ولا تقرصها أبدًا من منتصفها: فالأطراف المقطوعة تصفرّ وتُنهك الخُصلة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيمكن تجميده جيدًا بعد تقطيعه؛ أما التجفيف فيفقده معظم نكهته.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المتوافقة والمفيدة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eعند زراعته أسفل شجيرات الورد و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالجزر\u003c\/a\u003e، تساعد رائحته الكبريتية على إبعاد المنّ وذبابة الجزر. راجع أيضًا \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-ciboulette-plante-aromatique-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالثوم المعمر الشائع\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المتوافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتجذب كراته الزهرية الوردية النحلَ والنحلَ الطنانَ والفراشات بكثرة في الربيع — اترك جزءًا من الخُصلة يزهر بدلًا من قصها بالكامل.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتقلل مركباته الكبريتية طبيعيًا من ضغط الآفات على المحاصيل المجاورة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيُقطّع نيئًا ويُضاف في اللحظة الأخيرة إلى السلطات والخضروات النيئة والشوربات والصلصات والأجبان الطازجة والعجائن بالبيض. فالطهي يقضي على نكهته. ويمكن فصل أزهاره إلى وريقات زهرية لتزيين السلطات، أو استخدامها لإضفاء النكهة على الخل وتلوينه بالوردي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذورك الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاترك بعض النورات تجف تمامًا على النبات، ثم هزّها فوق وعاء: إذ تتحرر البذور السوداء من الكبسولات. ازرعها سريعًا، إذ تنخفض قدرتها على الإنبات بعد عام. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eطريقة حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا ونختارها واضعين احترام الكائنات الحية محورًا لعملنا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eكل نكهة الثوم المعمر، مع كمية أكبر للحصاد.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866935701837,"sku":"3760335362088","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/ciboulette-feuilles-larges-touffe-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787587028"},{"product_id":"250-graines-de-chicoree-a-feuilles-rouges-salade-potagere-semences-paysannes","title":"بذور الهندباء ذات الأوراق الحمراء (Cichorium intybus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالهندباء ذات الأوراق الحمراء، راديكيو، الهندباء الحمراء من فيرونا، تريفيزو: زُرعت منذ العصور القديمة — فقد ذكرها ثيوفراستوس منذ القرن الرابع قبل الميلاد — واختيرت في شمال إيطاليا لأوراقها الأرجوانية المخططة بالأبيض. مرارتها الواضحة ولونها يجعلان منها سلطة مميزة، تتجلى خصائصها كاملة في أواخر الموسم.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأوراق حمراء أرجوانية:\u003c\/strong\u003e مقرمشة ومخططة بالأبيض، وتمنح السلطة مظهراً لافتاً.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eمرارة واضحة:\u003c\/strong\u003e مذاق غني يخفّ مع البرد والطهي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقوية ومقاومة:\u003c\/strong\u003e تتحمل البرد جيداً ويمكن حصادها في وقت متأخر من الموسم.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eزراعة مرنة:\u003c\/strong\u003e في الهواء الطلق، أو تحت الإطار الزراعي أو النفق، في المشتل أو مباشرة في مكانها أو في أصيص.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e شمس كاملة أو ظل جزئي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e غنية وعميقة وجيدة التصريف. يفضّل جذرها الوتدي تربةً مُهيّأة بعمق؛ تجنبوا ركود الماء الذي يسبب تعفن القلب.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور من مايو إلى يوليو، ويفضل مباشرةً في مكانها — فجذرها الوتدي لا يتحمل نقل الشتلات جيداً. على عمق 1 سم، في صفوف متباعدة 30 سم. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زرع البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخفّفوا الشتلات لتصبح المسافة بينها 25-30 سم. اسقوا بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالخطوة التي تكشف اللون:\u003c\/strong\u003e برد الخريف هو الذي يحفّز اشتداد اللون الأحمر. لا تقلقوا إذا بقيت الأوراق مخضرة في الصيف — فسيتحول لونها إلى الأرجواني مع أولى نسمات البرد.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا متأخراً، بعد الصقيع الخفيف الأول: فهو يخفف المرارة ويكثف اللون. اقطعوا الرأس عند مستوى عنق النبات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eلتخفيف المرارة قبل الحصاد، اربطوا الأوراق أو غطوها بوعاء معتم لمدة أسبوعين.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة المشتركة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eعند زرعها في الصيف، تشغل بشكل مفيد قطعة أرض أُخليت بعد محصول مبكر. وتتوافق جيداً مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالجزر\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/200-graines-de-poireau-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالكراث\u003c\/a\u003e. انظروا أيضاً إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/250-graines-de-chicoree-sauvage-di-castelfranco-semences-paysannes\"\u003eهندباء دي كاستلفرانكو\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المشتركة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميتها للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيحافظ وجودها في أواخر الموسم على غطاء نباتي في الأماكن التي كانت ستبقى فيها التربة عارية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eإذا تُركت لتزهر في عامها الثاني، فإنها تنتج الأزهار الزرقاء المميزة للهندباء، التي تزورها النحل الانفرادي بكثرة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eنيئةً في السلطة، حيث يبرز لونها وقرمشتها بشكل كامل؛ أو مشويةً على صفيحة الشواء، وفي الريزوتو، أو مطهوةً ببطء مع قليل من الخل البلسمي وقليل من العسل، مما يوازن مرارتها تماماً.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eحصاد بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا نبتةً واحدةً تقضي الشتاء: فستزهر بأزهار زرقاء في الربيع التالي، ثم تكوّن ثمارها الجافة التي تُحصد بعد جفافها. انتبهوا، إذ تتلاقح أنواع الهندباء بسهولة فيما بينها: اعزلوا النبتة المخصصة لإنتاج البذور. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا ونختارها واضعين احترام الكائنات الحية نهجاً أساسياً. ونظراً إلى استقرارنا بالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافاً قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زرع بذورهم، عاماً بعد عام، بذورٍ يملكونها حقاً.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eسلطة مميزة، يشتد لونها مع البرد.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866938749261,"sku":"3760335362071","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/chicoree-feuilles-rouges-pommes-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787576548"},{"product_id":"250-graines-de-radis-oriental-rose-legumes-jardins-semences-paysannes","title":"بذور الفجل الشرقي الوردي (Raphanus sativus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eRaphanus sativus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالفجل الشرقي الوردي، الفجل الشتوي الوردي، الدايكون الوردي: إنه فجل صيفي وخريفي ذو جذر ممدود يصل طوله إلى 20 سم، بلون وردي زاهٍ. يظل لبّه طريًا ومقرمشًا، في حين تصبح أنواع كثيرة من الفجل الكبير حارة؛ لذلك فهو من الأنواع النادرة التي يمكن تناولها نيئة بلا تردد.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eجذر وردي طويل:\u003c\/strong\u003e يصل طوله إلى 20 سم، ويكون جذابًا جدًا عند تقطيعه إلى شرائح.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهة لطيفة:\u003c\/strong\u003e قليل الحرارة، ومثالي لتناوله نيئًا في السلطة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eحصاد متأخر:\u003c\/strong\u003e من الصيف حتى الخريف، حين ينتهي موسم الفجل الصغير.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eسهل الزراعة:\u003c\/strong\u003e غير متطلب، ويحتاج خصوصًا إلى انتظام الري.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e ظل جزئي إلى مشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e خفيفة، مفككة، رطبة، عميقة و\u003cstrong\u003eخالية من الحجارة\u003c\/strong\u003e — وهذا عامل حاسم نظرًا إلى طول الجذر. فالتربة المتماسكة أو كثيرة الحجارة تؤدي إلى جذور متفرعة. تجنبوا السماد العضوي الطازج، إذ يسبب العيب نفسه.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور مباشرة في الأرض من يونيو إلى سبتمبر، في حفر صغيرة متباعدة 20 سم، وعلى عمق 2 سم. البذر المباشر ضروري، إذ لا يتحمل الشتل. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زرع البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخففوا الشتلات إلى نبتة واحدة في كل حفرة. ارووا بانتظام ومن دون تقطّع؛ فالتناوب بين الجفاف والري يجعل الجذر أجوف وحارًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيُفضّل البذر في أواخر الصيف؛ فإذا زُرع مبكرًا جدًا في الربيع، يزهر ويكوّن البذور قبل أن يكوّن جذره.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوه قبل الصقيع الشديد، مع تفكيك التربة المحيطة قبل اقتلاعه، لأن الجذر طويل وسهل الكسر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيمكن تناول الأوراق أيضًا، بعد تشويحها أو استخدامها في الحساء.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة المترافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيفكك جذره العميق التربة المتصلبة، ويمهّد بشكل مفيد لزراعة محصول متطلب. راجعوا أيضًا \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/200-graines-de-radis-japonais-legumes-jardins-ancien-semences-paysannes\"\u003eفجل الدايكون الياباني\u003c\/a\u003e، و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/engrais-verts-comment-quand-pourquoi\"\u003eالأسمدة الخضراء\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/types-de-sol-comment-les-ameliorer\"\u003eتحسين التربة\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيُنشئ جذره الوتدي ممرات تهوّي التربة بعمق وتسهّل عمل ديدان الأرض.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eإذا تُرك ليزهر، فإنه ينتج عناقيد من الأزهار البيضاء إلى الليلكية، التي تزورها النحل وذباب الحوامات بكثرة، وتتغذى يرقاته على حشرات المن.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيؤكل نيئًا في شرائح رقيقة أو مبشورًا في السلطة، أو مخللًا، أو مطهوًا في الحساء وفي المقلاة العميقة. ويضيف لونه الوردي لمسة بصرية مميزة حقًا إلى الخضروات النيئة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة بكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا نبتة واحدة في الأرض خلال الشتاء؛ فستكوّن البذور في الربيع، وتنتج قرونًا منتفخة تُحصد بعد جفافها. انتبهوا، إذ تتلاقح أنواع \u003cem\u003eRaphanus sativus\u003c\/em\u003e فيما بينها؛ لذا اعزلوا هذه النبتة عن أنواع الفجل الأخرى. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها مع جعل احترام الكائنات الحية نهجًا أساسيًا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج البذور وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي إعادة قدرة البستانيين على إعادة بذر، عامًا بعد عام، بذورٍ تنتمي إليهم حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eفجل كبير لطيف وملون، لحصاد أواخر الموسم.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866939863373,"sku":"3760335361371","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/radis-oriental-rose-racines-longues-fond-clair-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787654858"},{"product_id":"300-graines-de-radis-demi-long-legumes-jardin-semences-paysannes","title":"بذور الفجل نصف الطويل (Raphanus sativus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eRaphanus sativus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالفجل نصف الطويل، والفجل الوردي نصف الطويل ذو الطرف الأبيض، وفجل جميع الأشهر: إنه الخضار الذي يعلّم الصبر لمن لا يصبرون — أو بالأحرى العكس. يُزرع اليوم ويُحصد بعد ثلاثة إلى ستة أسابيع، مما يجعله المحصول المثالي للمبتدئين، أو لملء صف شاغر، أو لتعريف الأطفال بالبستنة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنمو سريع جدًا:\u003c\/strong\u003e من 3 إلى 6 أسابيع بين الزراعة والوصول إلى الطبق.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eجذر ممدود:\u003c\/strong\u003e وردي ذو طرف أبيض، مقرمش وحار قليلًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالزراعة في الأصص:\u003c\/strong\u003e مناسب تمامًا لصناديق الزراعة والشرفات والمدرجات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالزراعة المتعاقبة:\u003c\/strong\u003e من مارس إلى سبتمبر، للحصول على محاصيل متواصلة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e مكان مشمس، أو مظلل قليلًا في ذروة الصيف — فالحرارة تجعله حارًا وأجوف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e رطبة، مفككة، غنية بالدبال، جيدة التصريف و\u003cstrong\u003eخالية من الحصى\u003c\/strong\u003e التي تشوّه الجذر. لا تضيفوا السماد الطازج أبدًا، لأنه يجعله متشعبًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور متباعدة، في مكانها النهائي، وعلى عمق 1 سم فقط. ازرعوا كمية قليلة في كل مرة، لكن كل أسبوعين: فهذا أكثر فعالية بكثير من زراعة كبيرة واحدة تنضج كلها في الوقت نفسه. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخففوا الشتلات إلى مسافة 4 سم إذا كانت الزراعة كثيفة جدًا: فعندما تتزاحم، ينتج الفجل أوراقًا بدل الجذور.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالنقطة الحاسمة:\u003c\/strong\u003e اسقوه باستمرار، من دون ترك التربة تجف إطلاقًا. فالفجل العطشان يصبح حارًا وليفيًا وأجوف — وهذا هو السبب الأول لفشل الزراعة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوه صغيرًا ومن دون انتظار: فبعد تجاوز المرحلة المثالية، يصبح الجذر أجوف وإسفنجيًا خلال بضعة أيام فقط.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eلا تتخلصوا من الأوراق: فهي ممتازة لتحضير الشوربات والبيستو.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة المترافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eعند زراعته ممزوجًا مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالجزر\u003c\/a\u003e، ينبت بسرعة ويحدد الصف — وهي حيلة قديمة: نحصد الفجل قبل أن يحتاج الجزر إلى مساحة. تجنبوا زراعته قرب الخيار والكوسا. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eإذا تُرك ليزهر، فإنه ينتج أزهارًا بيضاء إلى بنفسجية تزورها النحل والحوامات بكثرة، وتتغذى يرقاتها على حشرات المن.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eكما يمكن تناول قرونه الخضراء المقرمشة ذات النكهة الفلفلية نيئة — وسبب إضافي لتركه يزهر.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eنيئًا مع الملح، أو مع الزبدة على الخبز، أو في السلطات أو المخللات. تُستخدم الأوراق في الشوربة أو البيستو، وتُقدّم القرون النيئة مع المقبلات.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا بعض النباتات حتى تزهر، ثم تكوّن قرونها المنتفخة. اجمعوها عندما تجف جيدًا وقشّروها. انتبهوا، إذ يمكن لنباتات \u003cem\u003eRaphanus sativus\u003c\/em\u003e أن تتلاقح فيما بينها: اعزلوا النبات المخصص لإنتاج البذور عن أنواع الفجل الأخرى. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية نصب أعيننا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج البذور وغير هجينة، ونختبر نسبة إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي أن نعيد إلى البستانيين القدرة على إعادة زراعة بذورهم، عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eأول محصول في الموسم، وأسرع محصول في حديقة الخضروات.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866940191053,"sku":"3760335361609","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/radis-demi-long-rose-bout-blanc-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787934438"},{"product_id":"300-graines-de-radis-rond-violet-legumes-ancien-semences-paysannes","title":"بذور الفجل الدائري البنفسجي (Raphanus sativus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eRaphanus sativus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالفجل الدائري البنفسجي، وفجل غورناي البنفسجي، والفجل الأرجواني: يتباين لون قشرته البنفسجي الداكن مع لبّ أبيض ناصع — وعند قطعه إلى نصفين، يضفي دائمًا لمسة مميزة على طبق الخضروات النيئة. صنف ربيعي قديم، يبلغ نضجه خلال نحو أربعين يومًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eتباين البنفسجي والأبيض:\u003c\/strong\u003e زخرفي جدًا عند تقطيعه إلى شرائح أو أنصاف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eجودة مذاق ممتازة:\u003c\/strong\u003e مقرمش، مع حدّة معتدلة وواضحة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالنضج خلال 40 يومًا:\u003c\/strong\u003e محصول سريع جدًا، مثالي للمبتدئين.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eيمكن زراعته في أصيص:\u003c\/strong\u003e مثالي للشرفة أو التراس.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e مشمس، أو مظلل جزئيًا في الطقس الحار ضمن المناخ المعتدل.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e رطبة، مفككة، غنية بالدبال وجيدة التصريف، ويفضل أن تكون رملية قليلًا. تجنبوا الحصى لأنه يشوّه الجذر، والسماد العضوي الطازج لأنه يسبب تفرّعه.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور مباشرة في الأرض على عمق 1 سم، مع ترك مسافة 10 إلى 15 سم بين الصفوف. انثروا البذور باعتدال وزرعوا على دفعات كل أسبوعين. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخففوا الشتلات إلى مسافة 4 سم إذا كان البذر كثيفًا. حافظوا على رطوبة التربة من دون إغراقها.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالنقطة الحاسمة:\u003c\/strong\u003e انتظام الري. عندما يعطش الفجل يصبح حارًا وأجوف وليفيًا — وهذا هو السبب الأول لفشل المحصول.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوه بمجرد بلوغه حجمًا مناسبًا، عادةً بعد 4 إلى 6 أسابيع. لا تنتظروا: فالجذر يصبح أجوف بسرعة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيمكن طهي أوراقه في الحساء أو استخدامها لتحضير البيستو.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة عند زراعتها معه:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eعند زراعته مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالجزر\u003c\/a\u003e، ينبت بسرعة ويحدد مكان الصف. تجنبوا زراعته قرب الخيار والكوسا. راجعوا أيضًا \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/300-graines-de-radis-rond-jaune-legumes-jardins-semences-paysannes\"\u003eالفجل الدائري الأصفر\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المتوافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eإذا تُرك ليزهر، فسوف ينتج أزهارًا بيضاء إلى ليلكية تزورها النحل والحوامات بكثرة، وتتغذى يرقاتها على حشرات المن.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيمكن تناول قرونه الخضراء المقرمشة ذات النكهة الفلفلية نيئة كوجبة خفيفة مع المقبلات.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eنيئًا مع قليل من الملح، أو مع الزبدة على الخبز، أو في السلطة، أو مخللًا — فالخل يعزز لونه البنفسجي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eحصاد بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا بعض النباتات حتى تزهر، ثم حتى تُكوّن قرونها المنتفخة. احصدوها عندما تجف جيدًا ثم أخرجوا البذور منها. انتبهوا، إذ تتلاقح نباتات \u003cem\u003eRaphanus sativus\u003c\/em\u003e فيما بينها: اعزلوا النبات المخصص لإنتاج البذور عن أنواع الفجل الأخرى. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها مع احترام الكائنات الحية نهجًا أساسيًا. ومن مقرنا بالقرب من براكين أوفرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج بذورها وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. إيماننا هو إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eفجل قديم ذو لون بنفسجي عميق، جاهز خلال ستة أسابيع.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866941862221,"sku":"3760335361593","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/radis-rond-violet-peau-violette-chair-blanche-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787946686"},{"product_id":"1000-graines-de-digitale-pourpre-fleurs-ornementale-semences-paysannes","title":"بذور القفازية الأرجوانية (Digitalis purpurea)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDigitalis purpurea\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالقفازية الأرجوانية، قفاز السيدة العذراء، إصبع العذراء، والقفازية: تأتي جميع هذه الأسماء من شكل أزهارها، وهي أجراس ممدودة يدخل فيها الإصبع بشكل مثالي — فكلمة \u003cem\u003edigitalis\u003c\/em\u003e مشتقة من اللاتينية \u003cem\u003edigitus\u003c\/em\u003e، أي الإصبع. وتجعل سيقانها الزهرية التي قد يبلغ طولها مترين منها إحدى أكثر نباتات حدائق الظل إثارة للإعجاب من حيث الارتفاع.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eسيقان زهرية مهيبة:\u003c\/strong\u003e يصل طولها إلى مترين، ومغطاة بأجراس أرجوانية منقطة من الداخل، من مايو إلى يوليو.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنبات ظلي:\u003c\/strong\u003e من النباتات النادرة التي تزهر بغزارة في الأماكن المظللة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eثنائي الحول:\u003c\/strong\u003e تشكل وردة ورقية في عامها الأول، وتزهر في عامها الثاني، ثم تعيد بذر نفسها بكثرة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eاحتياطات — يُرجى القراءة بعناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eجميع أجزاء النبات شديدة السمية عند تناولها\u003c\/strong\u003e — الأوراق والأزهار والسيقان والجذور والبذور. تحتوي القفازية على غليكوزيدات قلبية قوية؛ وقد يكون تناولها، حتى بكميات قليلة، خطيراً.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eلا تزرعها في حديقة يرتادها الأطفال الصغار\u003c\/strong\u003e، ولا في متناول الحيوانات المنزلية أو حيوانات المزرعة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eخطر الالتباس عند الجمع:\u003c\/strong\u003e تشبه ورداتها الورقية في عامها الأول وردات السنفيتون، وقد سبق الخلط بينها لأغراض الطهي. لا تتناول أبداً وردة ورقية لم تتأكد من هويتها بشكل قاطع.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eارتدِ قفازات عند التعامل معها واغسل يديك بعد ذلك. ضع ملصقات واضحة على أكياس البذور.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e نصف ظل إلى ظل خفيف — فهي نبات حواف الغابات والفسحات، وتتضرر من الشمس الحارقة المباشرة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e رطبة ومنعشة، غنية بالدبال، خفيفة وحمضية نسبياً، وجيدة التصريف. تفضل تربة الأحراج الغنية بالمواد العضوية، وتخشى التربة الكلسية بشدة وكذلك الرطوبة الراكدة في الشتاء.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرع البذور من سبتمبر إلى أبريل على السطح من دون تغطيتها، لأن البذور الصغيرة جداً تحتاج إلى الضوء كي تنبت. يتيح البذر الخريفي لبرد الشتاء كسر السكون طبيعياً؛ وإن تعذر ذلك، طبّق \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/stratification-a-froid-graines\"\u003eالتقسيم البارد\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقل الشتلات إلى الجزء الخلفي من أحواض الزراعة المظللة، مع ترك مسافة 40 سم بينها، بعيداً عن مناطق المرور واللعب.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eحافظ على رطوبة التربة باستخدام التغطية العضوية. اترك بعض السيقان الزهرية حتى تنتج البذور؛ فالقفازية تعيد بذر نفسها وتستقر بشكل دائم في مستعمرات.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eتركيبات نباتية مفيدة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتشترك في متطلبات الظل والرطوبة مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/25-graines-de-monnaie-du-pape-fleurs-plante-jardin-ancien-semences-paysannes\"\u003eنقود البابا\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-myosotis-royal-bleu-plantes-fleurs-semences-paysannes\"\u003eلا تنساني\u003c\/a\u003e، ضمن حوض جميل من نباتات الأحراج.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميتها للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eصُممت أزهارها الأنبوبية خصيصاً للنحل الطنان: فالبقع الداكنة داخل التويج الزهري هي علامات إرشاد حقيقية تقود إلى الرحيق.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eوهي من النباتات النادرة التي توفر مورداً رحيقياً وفيراً في الأماكن المظللة، حيث يجد الملقحون القليل من الموارد.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتغذي بذورها الطيور الصغيرة آكلة الحبوب في الخريف.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eللزينة حصراً: في الجزء الخلفي من الأحواض المظللة، وعلى حواف الغابات وفي حدائق الأحراج. كما تؤلف باقات رائعة، على أن يتم التعامل معها بالقفازات.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالرمزية:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eبين الجمال والخطر، ارتبطت القفازية دائماً بعالم الجنيات في التقاليد السلتية — إذ كان يُعتقد أن أجراسها تُستخدم كقبعات لهن أو ككشتبانات.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذورك الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاترك السيقان الذابلة تكوّن كبسولاتها، ثم اجمعها عندما تصبح بنية وجافة — مع ارتداء القفازات — ورجّها فوق وعاء؛ فالبذور دقيقة جداً وكثيرة. ضع ملصقاً واضحاً على الكيس. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eحفظ بذورك\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا ونختارها مع جعل احترام الكائنات الحية نهجنا الأساسي. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافاً قابلة لإعادة الإنتاج وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. إيماننا هو إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة بذر، عاماً بعد عام، بذور يملكونها حقاً.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالبيع مخصص للبستانيين الهواة ذوي الخبرة، الباحثين عن الجودة والأصالة.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866947170637,"sku":"3760335361951","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/digitale-pourpre-digitalis-purpurea-plante-entiere-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787414560"},{"product_id":"100-graines-de-chou-fleur-violet-jardins-potager-legumes-rare-semences-paysannes","title":"بذور القرنبيط البنفسجي (Brassica oleracea var. botrytis)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003ebotrytis\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالقرنبيط البنفسجي، والقرنبيط الأرجواني، وقرنبيط صقلية: يأتي لونه من الأنثوسيانينات، وهي الأصباغ نفسها الموجودة في الملفوف الأحمر. هناك تفصيل مهم ينبغي معرفته قبل طهيه: \u003cstrong\u003eيتحوّل اللون البنفسجي إلى أخضر مزرق في الماء المغلي\u003c\/strong\u003e. أما عند طهيه على البخار أو تحميصه أو تناوله نيئًا، فيحافظ على شدّة لونه كاملة. وهذا ما يميّز التحضير الناجح عن خيبة الأمل.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eزهرات أرجوانية:\u003c\/strong\u003e لون مذهل تحيط به أوراق خضراء فاتحة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهة لطيفة:\u003c\/strong\u003e قريبة جدًا من نكهة القرنبيط الأبيض، من دون مرارة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eصنف نادر:\u003c\/strong\u003e قليل الانتشار في الأسواق، ويترك دائمًا أثرًا لافتًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eميزة إضافية:\u003c\/strong\u003e خلافًا للأبيض، لا يحتاج إلى تبييض — بل إن الشمس تزيد من حدّة لونه.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للشمس:\u003c\/strong\u003e مشمس — فالشمس تكثّف اللون — لكن في الظل الجزئي بالمناطق الحارة، لأنه لا يتحمل الحرارة المفرطة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عميقة، رطبة، غنية بالدبال وقليلة الطين. وكجميع أنواع القرنبيط، فهو شره جدًا للعناصر الغذائية: ولا بد من إضافة كمية سخية من السماد العضوي المتحلل جيدًا. يُنصح بتجنب زراعته في مكان نمت فيه نباتات من الفصيلة الكرنبية خلال السنوات الثلاث السابقة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور في المشتل من مارس إلى أبريل، على عمق 1 سم. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زرع البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة في الأرض:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات عندما يبلغ ارتفاعها 10-15 سم، مع ترك مسافة 50 إلى 70 سم بينها. أجروا عملية النقل في طقس غائم واسقوا بغزارة: ففشل استقرار الشتلة يوقف نهائيًا تكوّن الرأس.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالنقطة الحرجة:\u003c\/strong\u003e حافظوا على رطوبة التربة باستمرار. فالقرنبيط لا يتحمل أي تقلب — إذ يؤدي الإجهاد المائي إلى تكوين رأس صغير جدًا أو إلى إزهاره مباشرة. ضعوا طبقة سميكة من الغطاء العضوي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيساعد وضع شبكة واقية من الحشرات منذ الزراعة على تجنب فراشة الكرنب وذبابة الكرنب.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا عندما يصبح الرأس ممتلئًا جيدًا ولا يزال متماسكًا. لا تنتظروا: فعندما تتباعد الزهرات، تتدهور القوام واللون بسرعة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيمكن أيضًا طهي الأوراق والساق المقشّرة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة المصاحبة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيفضّل النباتات العطرية ذات الرائحة القوية التي تشتّت فراشة الكرنب: \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/40-graines-de-sauge-officinale-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003eالمريمية الطبية\u003c\/a\u003e، \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/200-graines-dhysope-officinale-hyssopus-officinalis\"\u003eالزوفا\u003c\/a\u003e، \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eالقطيفة\u003c\/a\u003e. انظروا أيضًا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/150-graines-de-chou-fleur-jardins-potager-legumes-semences-paysannes\"\u003eالقرنبيط الأبيض\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع البيولوجي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eعندما يُترك القرنبيط ليزهر، يُنبت نورة صفراء ضخمة غنية جدًا بالرحيق — فإذا أفلت منكم رأس، فاتركوه يزهر بدلًا من اقتلاعه.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتسهم زراعة الأصناف الملونة النادرة في الحفاظ على التنوع الزراعي الذي أضعفته المعايير الموحدة إلى حد كبير.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eنيئًا في السلطة أو كمقبلات للاستفادة الكاملة من لونه، أو محمّصًا في الفرن على شكل زهرات، أو مخللًا — فالخل يثبت اللون البنفسجي ويجدده. تجنبوا طهيه في كمية كبيرة من الماء، إذ يؤدي ذلك إلى فقدان لونه.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eإنتاج بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا رأسًا واحدًا يزهر ثم يُكوّن قرونه البذرية، واحصدوا هذه القرون عندما تصبح بنية وجافة. انتبهوا، إذ تتلاقح أنواع \u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e بسهولة شديدة فيما بينها: اعزلوا النبات المخصص لإنتاج البذور عن بقية أنواع الكرنب. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها، واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. ومن مقرّنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زرع بذورهم، عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eصنف نادر يحوّل حديقة الخضروات إلى لوحة فنية.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866947498317,"sku":"3760335361814","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/chou-fleur-violet-brassica-oleracea-botrytis-pomme-fond-blanc-semisauvage-permaculture-graines-reproductibles.webp?v=1787345537"},{"product_id":"25-graines-de-monnaie-du-pape-fleurs-plante-jardin-ancien-semences-paysannes","title":"بذور نقود البابا (Lunaria annua)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLunaria annua\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eنقود البابا، القمرية، عُشبة الدروع، ميدالية يهوذا: جميع هذه الأسماء تصف العجيبة نفسها، بثمارها المسطحة الشفافة التي تشبه، بعد تخليصها من أغلفتها، قطعًا من عرق اللؤلؤ. ويأتي اسمها النباتي من \u003cem\u003eluna\u003c\/em\u003e، أي القمر، الذي تذكّر به هذه الأقراص الفضية التي تبقى طوال الشتاء على السيقان الجافة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eفائدة مزدوجة:\u003c\/strong\u003e أزهار بنفسجية عطرة في الربيع، ثم ثمار لؤلؤية مذهلة في نهاية الصيف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنبات ثنائي الحول:\u003c\/strong\u003e يُزرع في عام، ويزهر في العام التالي، ثم يعيد بذر نفسه ويعود من دون جهد.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنبات الظل:\u003c\/strong\u003e من النباتات القليلة التي تزهر بغزارة في الأماكن المظللة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e يُفضَّل الظل الجزئي، إذ لا يتحمل الشمس القوية الحارقة جيدًا. إنه نبات حواف الغابات والأحراج المفتوحة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e غنية بالدبال، خفيفة، رطبة وجيدة التصريف. ينمو في معظم أنواع التربة، لكنه يقدّم أفضل أداء في تربة غنية بالمواد العضوية، كتربة الأحراج. تجنبوا الترب الجافة والحارة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e تساعد \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/stratification-a-froid-graines\"\u003eالمعاملة الباردة\u003c\/a\u003e على تحسين الإنبات. بعد ذلك، ازرعوا البذور في مكانها في الربيع أو في نهاية الصيف، مع تغطية البذور المسطحة الكبيرة بطبقة خفيفة من التربة. توقّعوا الإزهار في الربيع التالي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيكاد لا يحتاج إلى أي عناية. اتركوا بعض السيقان حتى تحمل البذور: فالنبات يعيد بذر نفسه ويستقر على نحو دائم.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eلإعداد باقات الزهور المجففة، اقطعوا السيقان عندما تتحول القرون إلى البني، ثم افركوها برفق بين الإبهام والسبابة لإزالة الغشائين الخارجيين وكشف الحاجز اللؤلؤي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتوليفات المفيدة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eينسجم جيدًا مع نباتات الظل الجزئي الأخرى مثل \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-myosotis-royal-bleu-plantes-fleurs-semences-paysannes\"\u003eالمنثور الأزرق\u003c\/a\u003e، إذ يشترك معها في الإزهار الربيعي وحب الأجواء الرطبة والمنعشة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتزوده المبكر والعطر يطعم أولى الملقحات في الربيع، في موسم تكون فيه الموارد شحيحة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eوكجميع النباتات الصليبية، فهو نبات مضيف ليرقات الفراشات، ولا سيما فراشة أورور، التي تضع إناثها البيوض بسهولة على سنابله الزهرية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eالأحواض المظللة، وحواف الغابات، والأصص. وتُعد قرونه اللؤلؤية أساسية في باقات الزهور المجففة، حيث تبقى محفوظة لسنوات.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالرمزية:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eجعلت أقراصه الفضية التي تشبه العملات المعدنية منه رمزًا للازدهار والنزاهة — بل إن اسم النبات بالإنجليزية هو «honesty»، في إشارة إلى شفافية حواجزه.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eحصاد بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eتوجد البذور المسطحة البنية على جانبي الحاجز اللؤلؤي، وتنـفصل من تلقاء نفسها عند إزالة الأغشية لتحضير باقات الزهور المجففة. خطوة واحدة، وحصادان. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eحفظ بذوركم\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية نهجًا أساسيًا لنا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإنتاج وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي أن نعيد إلى البستانيين القدرة على إعادة بذر، عامًا بعد عام، بذور يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eأضيفوا لمسة من السحر العتيق إلى حديقتكم مع بذور نقود البابا هذه.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866955624781,"sku":"3760335361067","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/lunaria-annua-monnaie-du-pape-fond-blanc-fleurs-et-silicules-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787528754"},{"product_id":"100-graines-de-chou-romanesco-natalino-legume-ancien-potager-semences-paysannes","title":"بذور الملفوف الرومانسكو Natalino (Brassica oleracea var. botrytis)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003ebotrytis\u003c\/em\u003e « Natalino »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eكرنب رومانيسكو ناتالينو، البروكلي الرومانيسكو، القرنبيط الروماني: رأسه الأخضر الفاتح ظاهرة رياضية بقدر ما هو خضار. كل نورة تعيد إنتاج شكل الكل، في حلزونات تتبع متتالية فيبوناتشي — إنها كسيرية طبيعية، والخضار الوحيد الذي نتأمله قبل أن نأكله.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eهندسة مذهلة:\u003c\/strong\u003e رأس مخروطي أخضر فاتح مكوّن من حلزونات كسيرية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eطعم رقيق وحلو:\u003c\/strong\u003e بين البروكلي والقرنبيط، من دون مرارة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eصنف إيطالي قديم\u003c\/strong\u003e لا يزال نادرًا في الأسواق الفرنسية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eحصاد خريفي:\u003c\/strong\u003e يمدد موسم الكرنب حتى الصقيع الأول.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e مشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e غنية بالمواد العضوية، رطبة، عميقة وجيدة التصريف. وكجميع أنواع القرنبيط، فهو شره جدًا للعناصر الغذائية: لا غنى عن إضافة سخية من السماد العضوي المتحلل جيدًا. يُتجنب: زراعته في مكان نمت فيه نباتات من الفصيلة الكرنبية خلال السنوات الثلاث السابقة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور من مارس إلى يونيو في مشتل، وغطّوا البذور بطبقة من التراب بسمك 2 سم قبل الري. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات بعد 5 إلى 6 أسابيع، عندما تنمو بضع أوراق، مع ترك مسافة 60 سم بين النباتات. ادفنوا الساق حتى الأوراق الأولى وكوّموا التراب حول القاعدة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالنقطة الحاسمة:\u003c\/strong\u003e يجب أن يكون الري متكررًا ومنتظمًا، إذ إن الرومانيسكو لا يحب الجفاف. قد تؤدي دفعة جفاف واحدة إلى بقاء الرأس صغيرًا جدًا أو عدم تكوّنه. ضعوا غطاءً سميكًا من النشارة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيمنع وضع غطاء مضاد للحشرات منذ الزراعة فراشة الكرنب وذبابة الكرنب من دون معالجة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا عندما يكتمل تكوّن الرأس وتصبح الحلزونات واضحة المعالم، قبل أن تبدأ النورات في التباعد. وعلى خلاف القرنبيط الأبيض، لا حاجة إلى تبييضه: فلونه الأخضر لا يتأثر بالشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيمكن طهي الأوراق أيضًا، مثل السلق.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المصاحبة المفيدة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيفضّل النباتات العطرية ذات الرائحة القوية التي تشتت فراشة الكرنب: \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/40-graines-de-sauge-officinale-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003eالميرمية الطبية\u003c\/a\u003e، \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/200-graines-dhysope-officinale-hyssopus-officinalis\"\u003eالزوفا\u003c\/a\u003e، \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eالقطيفة\u003c\/a\u003e. راجعوا أيضًا \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/150-graines-de-chou-fleur-jardins-potager-legumes-semences-paysannes\"\u003eالقرنبيط الأبيض\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المترافقة في حديقة الخضراوات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eإذا تُرك رأس واحد ليزهر، فإنه ينشر نورة صفراء هائلة غنية جدًا بالرحيق — فإذا فاتكم أحدها، دعوه يزهر بدلًا من اقتلاعه.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتساهم زراعة الأصناف القديمة النادرة مباشرةً في الحفاظ على التنوع الزراعي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيُطهى على البخار أو يُحمّر في الفرن على شكل نورات كاملة للحفاظ على هندسته، أو يُستخدم في الغراتان والحساء الكريمي، أو يؤكل نيئًا كمقبلات. تجنبوا طهيه في كمية كبيرة من الماء، لأن ذلك يجعله طريًا ويمحو نقوشه.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة بكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا رأسًا واحدًا يزهر ثم يكوّن قرونه، واحصدوا القرون عندما تصبح بنية وجافة. انتبهوا، إذ تتلاقح \u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e بسهولة شديدة فيما بينها: اعزلوا النبات المخصص لإنتاج البذور عن بقية أنواع الكرنب. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها، واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. نقيم بالقرب من براكين أوفيرني، ونختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج البذور وغير هجينة، اختُبرت نسبة إنباتها، وفُرزت وعُبئت بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي إعادة قدرة إعادة البذر إلى البستانيين، عامًا بعد عام، ببذور يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eكسيرية صالحة للأكل يمكن زراعتها في حديقة الخضراوات.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866955919693,"sku":"3760335360596","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/chou-romanesco-brassica-oleracea-botrytis-pomme-fond-blanc-semisauvage-permaculture-graines-reproductibles.webp?v=1787330553"},{"product_id":"300-graines-de-fenouil-plantes-jardins-legumes-fleurs-aromatique-semences-paysannes","title":"بذور الشمر (Foeniculum vulgare)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eFoeniculum vulgare\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالشَّمَر، الشَّمَر الحلو، الشَّبَت الحلو، الفينوي: نبتة واحدة وثلاثة محاصيل. يُطهى بصله كخضار، وتحل أوراقه الريشية محل الشبت، وتُستخدم بذوره ذات النكهة اليانسونية كتوابل. إنه من الفصيلة الخيمية، وقريب من الجزر والبقدونس — ومن هنا تأتي خيماته الزهرية الصفراء الكبيرة التي تسعد الملقِّحات.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eاستخدام ثلاثي:\u003c\/strong\u003e البصل والأوراق والبذور، فكل أجزائه صالحة للاستهلاك.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهة يانسونية:\u003c\/strong\u003e حلوة ومنعشة، سواء أُكل نيئًا أم مطهوًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eزينة رائعة:\u003c\/strong\u003e لأوراقه الريشية وخيماته الزهرية الصفراء مكان مميز في أحواض الزهور.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eيعيد بذر نفسه:\u003c\/strong\u003e ما إن يستقر في مكانه حتى يعود عامًا بعد عام.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض:\u003c\/strong\u003e مكان مشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عميقة، مفككة، رطبة وجيدة التصريف، معززة بالسماد العضوي. فبقاء التربة رطبة عامل حاسم: إذ يدفعه الجفاف إلى الإزهار وإنتاج البذور قبل أن يُكوّن بصلته.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا في الخارج ابتداءً من أبريل في النصف الجنوبي، وفي مايو في النصف الشمالي، على عمق 1 سم، مباشرة في المكان الدائم — فهو لا يتحمل إعادة الزرع جيدًا. وللبدء مبكرًا، ازرعوا في دفيئة دافئة ابتداءً من فبراير-مارس. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زرع البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخففوا الشتلات لتصبح المسافة بينها 25 سم. اسقوا بانتظام ومن دون تقلبات مفاجئة، مع وضع طبقة وفيرة من الغطاء العضوي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالخطوة التي تُحدث الفرق:\u003c\/strong\u003e كوّموا التراب حول البصلة عندما تبلغ حجم البيضة. فذلك يساعدها على النمو أكثر ويحافظ على بياضها وطراوتها بدل أن تخضرّ وتصبح قاسية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا البصلة عندما تبلغ حجم قبضة اليد، بقطعها بمحاذاة سطح التربة. وغالبًا ما ينتج الجزء المتروك في الأرض نموات صغيرة طرية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاقطفوا الأوراق تدريجيًا حسب الحاجة. وللحصول على البذور، اقطعوا الخيمات الزهرية عندما تتحول إلى البني.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانتبهوا، فالشَّمَر معروف بتثبيط نمو العديد من النباتات المجاورة — ولا سيما الطماطم والفاصولياء والملفوف. \u003cstrong\u003eازرعوه بعيدًا\u003c\/strong\u003e، على حافة حديقة الخضروات أو في حوض للزهور. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتُعد خيماته الزهرية الصفراء الكبيرة من أكثر أزهار الحديقة زيارةً: إذ تتوافد عليها النحل والحوامات والدبابير الدقيقة النافعة طوال الصيف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eإنه نبات مضيف رئيسي ليرقات فراشة أبو دقيق — فإذا وجدتموها على الشَّمَر، فاتركوها، فالفراشة تستحق ذلك.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتُستخدم البصلة نيئةً في السلطة بعد تقطيعها شرائح رفيعة، أو مطهوةً ببطء، أو مشويةً، أو في الغراتان؛ وتُفرم الأوراق فوق الأسماك؛ أما البذور فتُستخدم في المنقوعات والخبز والتتبيلات. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003eنباتاتنا التقليدية القابلة للزراعة بالبذر\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eحصاد بذوركم بأنفسكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا نبتة واحدة تُزهر: فهذا هو الحصاد بحد ذاته. اقطعوا الخيمات الزهرية عندما تتحول البذور إلى البني، وجففوها وهي معلقة رأسًا على عقب. انتبهوا، إذ يتصالب مع الشَّمَر البري المنتشر بكثرة في الجنوب. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eحفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي أن نعيد إلى البستانيين القدرة على إعادة بذر بذور تخصهم حقًا، عامًا بعد عام.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eنبتة واحدة، وثلاثة محاصيل، ومغناطيس للملقِّحات.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866961457485,"sku":"3760335360763","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/fenouil-bulbes-feuillage-plumeux-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787907918"},{"product_id":"200-graines-de-radis-japonais-legumes-jardins-ancien-semences-paysannes","title":"بذور الفجل الياباني (دايكون) (Raphanus sativus var. longipinnatus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eRaphanus sativus\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003elongipinnatus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالفجل الياباني، الداِيكون، الفجل الأبيض الشتوي، الفجل الصيني: يعني اسمه حرفيًا «الجذر الكبير» باليابانية، وهو يستحق هذا الاسم فعلًا — إذ يصل طوله إلى 30 سم. وعلى عكس فجلنا الوردي الصغير، يتميز لُبّه بطعم لطيف وقوام مقرمش ونكهة حارة خفيفة جدًا، ما يتيح استخدامه بطرق أكثر تنوعًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eجذر أبيض كبير:\u003c\/strong\u003e يصل طوله إلى 30 سم، ولبّه متماسك ومقرمش.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهة لطيفة:\u003c\/strong\u003e أقل حدة بكثير من فجل الربيع، ويمكن تناوله نيئًا أو مطهوًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eزراعة خريفية:\u003c\/strong\u003e يُزرع في نهاية الصيف، ويشغل الأحواض التي أُخليت بشكل مفيد.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقابلية جيدة للتخزين:\u003c\/strong\u003e يُحفظ لعدة أسابيع في مكان بارد بعد الحصاد.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e ظل جزئي إلى مشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e خفيفة، مفككة، عميقة، رطبة، وقبل كل شيء \u003cstrong\u003eخالية من الحجارة\u003c\/strong\u003e — فهذا أمر حاسم نظرًا إلى طول جذره. فالتربة الحجرية أو المتماسكة تؤدي إلى جذور متشعبة. تجنبوا السماد العضوي الطازج، إذ يسبب العيب نفسه.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور مباشرة في الأرض من يونيو إلى سبتمبر، في حفر متباعدة 25 سم، وعلى عمق 2 سم. الزراعة المباشرة ضرورية، إذ لا يتحمل الشتل. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخففوا الشتلات إلى نبتة واحدة في كل حفرة. اسقوا بانتظام ومن دون تقلبات: فالتناوب بين الجفاف والري يجعل الجذر أجوف أو حاد الطعم.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتُفضَّل زراعته في نهاية الصيف: فإذا زُرع مبكرًا جدًا في الربيع، يزهر ويكوّن البذور قبل أن يُشكّل جذره.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوه قبل الصقيع الشديد، باقتلاعه برفق بعد تفكيك التربة المحيطة به. كما يمكن تناول الأوراق، بعد تشويحها أو استخدامها في الحساء.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتآزرات المفيدة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيفكك جذره العميق التربة المتماسكة طبيعيًا: ويُلقّب حتى، عند استخدامه كسماد أخضر، بـ«الفجل العلفي الحافر للتربة». كما أنه يهيئ التربة جيدًا قبل زراعة محصول مُتطلب. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/engrais-verts-comment-quand-pourquoi\"\u003eالأسمدة الخضراء\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/types-de-sol-comment-les-ameliorer\"\u003eتحسين التربة\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيُنشئ جذره الوتدي أنفاقًا تهوّي التربة بعمق وتسهّل عمل ديدان الأرض.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eإذا تُرك ليزهر، فإنه ينتج عناقيد بيضاء إلى بنفسجية تجذب النحل والذباب الحوّام بكثرة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eنيئًا ومبشورًا في السلطة، أو مخللًا على الطريقة اليابانية، أو مطهوًا على نار هادئة في المرق، أو مشوحًا في المقلاة الآسيوية. وهو المكوّن الأساسي للمخللات اليابانية وحساء الميسو.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eإنتاج البذور الخاصة بكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا نبتة في الأرض خلال الشتاء: فستزهر وتكوّن البذور في الربيع، ثم تنتج قرونًا منتفخة تُحصد بعد جفافها. انتبهوا، إذ تتلاقح نباتات \u003cem\u003eRaphanus sativus\u003c\/em\u003e فيما بينها: اعزلوها عن أنواع الفجل الأخرى. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. ونظرًا إلى وجودنا بالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج بذورها وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذور يملكونها حقًا، عامًا بعد عام.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eخضار خريفي وفير، يعمل أيضًا على تحسين تربتكم في العمق.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866962407757,"sku":"3760335361357","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/radis-daikon-racine-entiere-fanes-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787522761"},{"product_id":"250-graines-de-chicoree-sauvage-legumes-ancien-salade-semences-paysannes","title":"بذور الهندباء البرية (Cichorium intybus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالهندباء البرية، لحية الكبوشي، الهندباء المُرّة، عين المسيح: تدين هذه النبتة التي تنمو على جوانب الطرق باسم «لحية الكبوشي» إلى تقنية إجبار موروثة من القرن التاسع عشر، إذ كانت جذورها تُزرع في الظلام داخل الأقبية للحصول على أوراق بيضاء وطرية في قلب الشتاء. ولا تدوم أزهارها ذات اللون الأزرق النقي سوى صباح واحد لكل زهرة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eإزهار أزرق:\u003c\/strong\u003e كثرة من الأزهار ذات اللون الأزرق اللافت، من مايو إلى سبتمبر، على سيقان طويلة وصلبة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأوراق مُرّة:\u003c\/strong\u003e تتجمع في وُرَيْدات منخفضة، وتضفي نكهة مميزة على السلطات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقوية ومعمّرة:\u003c\/strong\u003e يتيح لها جذرها الوتدي العميق مقاومة الجفاف والشتاء على حد سواء.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض:\u003c\/strong\u003e مشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عادية، عميقة، ويفضّل أن تكون كلسية وجيدة التصريف — تنمو تلقائيًا على المنحدرات والأراضي البور، ما يثبت قدرتها على الاكتفاء بالقليل. يفضّل جذرها الوتدي الطويل التربة الرخوة والعميقة؛ تجنّب التربة المتماسكة أو المشبعة بالماء. لا حاجة إلى التسميد.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرع البذور مباشرة في مكانها في الربيع، على هيئة صفوف، وعلى عمق 1 سم. لا يتحمل جذرها الوتدي إعادة الشتل جيدًا، لذا تجنّب الأصص. خفّف الشتلات لتصبح المسافة بينها 25-30 سم. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eقليلة المتطلبات. تكفي العزق الخفيف والري خلال فترات الجفاف الشديد.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصد الأوراق تدريجيًا فور نموها بما يكفي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eللحصول على لحية الكبوشي: اقتلع الجذور عند بداية الشتاء، وأعد زراعتها متقاربة في صندوق من الرمل، ثم ضع الصندوق كله في الظلام داخل قبو بدرجة حرارة 10-15 °م. تصبح الأوراق المبيّضة، الأقل مرارة بكثير، جاهزة خلال 3 إلى 4 أسابيع.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتجميعات المفيدة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيفكك جذرها العميق التربة ويرفع المعادن من الطبقات السفلى، مما يفيد المحاصيل المجاورة — مثل \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/1500-graines-de-luzerne-plante-mellifere-engrais-vert-semences-paysannes\"\u003eالفصفصة\u003c\/a\u003e. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eأفضل التجميعات في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميتها للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتزور أزهارها الزرقاء النحل الانفرادي وذباب الحوامات بكثرة، خلال فترة إزهار طويلة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتغذي بذورها الطيور آكلة الحبوب في نهاية الموسم، ولا سيما طيور الحسون.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتُستخدم الأوراق الصغيرة في السلطات لنكهتها المُرّة المميزة، أو تُبيّض لتحضير لحية الكبوشي. ويُستخدم جذرها المحمّص تقليديًا بديلًا للقهوة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eحصاد بذورك الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاترك بعض السيقان حتى تُنتج البذور؛ واحصد النورات الجافة في نهاية الصيف، ثم افركها بين أصابعك لفصل البذور. كما أن الهندباء تعيد播種 نفسها طواعية في الحديقة. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ بذورك\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي إعادة قدرة إعادة الزراعة إلى البستانيين، عامًا بعد عام، ببذور تخصهم حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eاكتشف من جديد نكهة منسية من حديقة الخضروات مع بذور الهندباء البرية هذه.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866964308301,"sku":"3760335361692","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/chicoree-sauvage-rameau-fleuri-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787578583"},{"product_id":"150-graines-de-chou-fleur-jardins-potager-legumes-semences-paysannes","title":"بذور القرنبيط (Brassica oleracea var. botrytis)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003ebotrytis\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالقرنبيط، أو الملفوف ذو الرأس الأبيض: ما نأكله ليس زهرة ولا ورقة، بل نورة توقّف نموها قبل الإزهار — آلاف البراعم الزهرية المجهضة، متجمّعة في كتلة كثيفة. وهو أكثر أنواع الملفوف استهلاكًا في فرنسا، وكذلك الأصعب زراعةً بنجاح، لأن تكوّن هذا الرأس المثالي يتطلب ظروفًا منتظمة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eرأس أبيض وكثيف:\u003c\/strong\u003e ذو مذاق لطيف، وهو النوع الأكثر استحسانًا بين أنواع الملفوف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eزراعة تتطلب عناية:\u003c\/strong\u003e يحتاج إلى انتظام في الظروف، لكنه يكافئ بسخاء.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eيخشى الحرارة:\u003c\/strong\u003e يفضّل أشعة الشمس المعتدلة ويتضرر من الجفاف الصيفي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض لأشعة الشمس:\u003c\/strong\u003e مكان مشمس، لكن في شبه ظل بالمناطق الحارة — فالحرارة المفرطة تتسبب في تشقق الرأس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عميقة، رطبة، غنية بالدبال وقليلة الطين. وهو أكثر أنواع الملفوف احتياجًا للغذاء: لذلك لا غنى عن إضافة وفيرة من السماد العضوي المتحلل جيدًا. يُفضّل تجنّب زراعته في مكان نمت فيه نباتات من الفصيلة الكرنبية خلال السنوات الثلاث السابقة، بسبب مرض فتق الجذور في الملفوف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرع البذور في مشتل من مارس إلى أبريل، على عمق 1 سم. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية بذر البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقل الشتلات عندما يبلغ طولها 10 إلى 15 سم، مع ترك مسافة 50 إلى 70 سم بينها. ادفنها حتى الأوراق الأولى وكوّم التراب حول قاعدة الساق.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eانقل الشتلات في طقس غائم واسقِها بغزارة: فالتجذّر الصعب يوقف نهائيًا تكوّن الرأس.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالنقطة الحاسمة:\u003c\/strong\u003e حافظ على رطوبة التربة باستمرار. فالقرنبيط لا يتحمل أي تقلب — إذ يؤدي الإجهاد المائي إلى تكوين رأس صغير جدًا أو إلى الإزهار مباشرة. ضع طبقة سميكة من الغطاء العضوي واسقِ بانتظام من دون إغراق التربة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eحيلة التبييض:\u003c\/strong\u003e ما إن يظهر الرأس، اطوِ ورقتين أو ثلاثًا من الأوراق الكبيرة فوقه، بعد كسرها عند القاعدة. وهكذا يبقى أبيض ناصعًا بدل أن يصفر تحت أشعة الشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيساعد وضع غطاء واقٍ من الحشرات منذ الزراعة على تجنب فراشة الملفوف وذبابة الملفوف.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصد عندما يمتلئ الرأس جيدًا ويظل متماسكًا. لا تنتظر: فعندما تبدأ التكتلات في التباعد وتكوين البذور، تتدهور القوام والنكهة بسرعة كبيرة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيمكن أيضًا طهي الأوراق والساق المقشّرة — فلا تتخلص من نصف النبات.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة معه:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيستفيد من النباتات العطرية ذات الرائحة القوية التي تشتت فراشة الملفوف: \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/40-graines-de-sauge-officinale-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003eالمريمية الطبية\u003c\/a\u003e، \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/200-graines-dhysope-officinale-hyssopus-officinalis\"\u003eالزوفا\u003c\/a\u003e، \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eالقطيفة\u003c\/a\u003e. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eزراعات الخضروات المتوافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eعندما يُترك القرنبيط ليزهر، يُطلق نورة صفراء ضخمة غنية جدًا بالرحيق — فإذا فاتك حصاد أحد الرؤوس، فاتركه يزهر بدلًا من اقتلاعه.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتغطي أوراقه الكبيرة التربة وتوفر مأوى للخنافس والكائنات النافعة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eعلى البخار، أو في الغراتان، أو مشويًا كاملًا في الفرن، أو في الحساء الكريمي، أو محضرًا كسميد، أو نيئًا في السلطة. ويمكن طهي الأوراق مثل السلق.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eإنتاج البذور الخاصة بك:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاترك رأسًا واحدًا يزهر ثم يُكوّن قرون البذور، واحصدها عندما تصبح بنية وجافة. انتبه، إذ تتلاقح نباتات \u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e بسهولة شديدة فيما بينها (الملفوف، والبروكلي، والقرنبيط): لذا اعزل النبات المخصص لإنتاج البذور. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها، واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإنتاج وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. إيماننا هو إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة بذر، عامًا بعد عام، بذور يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالملفوف المفضل لدى الفرنسيين، لزراعته من بذور قابلة لإعادة الإنتاج.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866965422413,"sku":"3760335361630","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/chou-fleur-brassica-oleracea-botrytis-pomme-feuilles-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787497760"},{"product_id":"300-graines-de-radis-rond-jaune-legumes-jardins-semences-paysannes","title":"بذور الفجل الأصفر المستدير (Raphanus sativus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eRaphanus sativus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالفجل الدائري الأصفر، والفجل الذهبي، وفجل غولدن: الأصفر لون نادر بين أنواع الفجل، وهذا النوع يتميز بصفة تتماشى معه — فلُبّه الأبيض أكثر حلاوة بوضوح من لبّ الفجل الوردي، وقليل الحِدّة تقريبًا. ويُعدّ من البذرة إلى الطبق خلال 40 يومًا، كما أنه من أسرع الأنواع نموًا في حديقة الخضروات.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقشرة صفراء ذهبية:\u003c\/strong\u003e لون غير مألوف، مع لُبّ أبيض مقرمش.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهة لطيفة:\u003c\/strong\u003e قليل الحِدّة، ومثالي للأطفال ولتناوله نيئًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eزراعة خلال 40 يومًا:\u003c\/strong\u003e من أسرع المحاصيل التي يمكن زراعتها.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقابل للزراعة في أصيص:\u003c\/strong\u003e مثالي للشرفة أو التراس.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e مشمس، أو مظلل قليلًا خلال فترات الحر الشديد.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e رطبة، مفككة، غنية بالدبال وجيدة التصريف. تجنبوا التربة كثيرة الحصى لأنها تعيق نمو الجذر، والسماد الطازج لأنه يسبب تشعبه.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e انثروا البذور بخفة، مباشرةً في مكانها، وعلى عمق 1 سم فقط. ازرعوا كمية قليلة في كل مرة، لكن كل أسبوعين: فهذا أكثر فعالية بكثير من بذر كمية كبيرة مرة واحدة. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية بذر البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخففوا الشتلات إلى مسافة 4 سم إذا كان البذر كثيفًا: فعندما تكون متقاربة، ينتج الفجل أوراقًا بدلًا من الجذور.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالنقطة الحاسمة:\u003c\/strong\u003e اسقوا بكثرة وبانتظام، من دون ترك التربة تجف أبدًا. فالفجل العطشان يصبح حادّ المذاق، ليفيًا وأجوف.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوه ما إن يصل إلى حجمه، من دون انتظار: فعند تجاوز المرحلة المثالية، يصبح الجذر أجوف خلال بضعة أيام.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيمكن طهي الأوراق في الحساء أو استخدامها لتحضير البيستو.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة المترافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eعند بذرِه ممزوجًا مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالجزر\u003c\/a\u003e، ينبت بسرعة ويحدد صف الزراعة — فنحصد الفجل قبل أن يحتاج الجزر إلى مساحة. انظروا أيضًا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/300-graines-de-radis-rond-violet-legumes-ancien-semences-paysannes\"\u003eالفجل الدائري البنفسجي\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eفوائده للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eإذا تُرك ليزهر، فإنه ينتج أزهارًا بيضاء مائلة إلى البنفسجي، تزورها بكثرة النحل وذباب الحوّام، وتتغذى يرقاته على حشرات المن.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيمكن تناول قرونه الخضراء المقرمشة ذات النكهة الفلفلية نيئة — وسبب إضافي لتركه يزهر.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eنيئًا مع الملح، أو في السلطة لإضفاء اللون، أو مخللًا. وتسمح حلاوته بتقديمه من دون مرافق، بخلاف أنواع الفجل الأكثر حِدّة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا بعض النباتات حتى تزهر، ثم تكوّن قرونها المنتفخة. احصدوها بعد أن تجف جيدًا وقشّروها. انتبهوا، إذ تتلاقح نباتات \u003cem\u003eRaphanus sativus\u003c\/em\u003e فيما بينها: اعزلوا النبات المخصص لإنتاج البذور عن أنواع الفجل الأخرى. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. ومن مقرنا بالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج البذور وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة بذر بذور يملكونها حقًا، عامًا بعد عام.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eفجل ذهبي حلو، يُحصد خلال 40 يومًا.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866965913933,"sku":"3760335361586","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/radis-rond-jaune-dor-chair-blanche-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787939568"},{"product_id":"250-graines-de-chicoree-sauvage-di-castelfranco-semences-paysannes","title":"بذور الهندباء البرية دي كاستلفرانكو (Cichorium intybus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eشيكوريا دي كاستلفرانكو، راديكيو متنوع الألوان من كاستلفرانكو، وردية كاستلفرانكو: تنحدر هذه النبتة الإيطالية من فينيتو، وتُلقّب بـ«الزهرة التي تؤكل». فرأسها المفتوح، ذو اللون الأبيض الكريمي الموشح بالأحمر والبنفسجي، يشبه بالفعل وردة متفتحة — ولا تظهر ألوانها بالكامل إلا بعد الصقيع الأول.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأوراق مذهلة:\u003c\/strong\u003e بيضاء كريمية مخططة ومرقطة بالأحمر والبنفسجي الفاتح، تكوّن رأسًا دائريًا مفتوحًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eصنف متأخر:\u003c\/strong\u003e يُحصد في نهاية الموسم، عندما تكون الحديقة قد فرغت.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eشديد المقاومة للبرد:\u003c\/strong\u003e يظل قويًا في ظل الصقيع، الذي يحسّن مظهره أيضًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eمرارة رقيقة:\u003c\/strong\u003e ألطف من أصناف الراديكيو الأخرى، وهو ممتاز نيئًا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرض للشمس:\u003c\/strong\u003e مشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عميقة، مفككة، رطبة وجيدة التصريف. لا تحتاج إلى تربة غنية جدًا، لكن جذرها الوتدي الطويل يستفيد من تربة مُهيأة بعمق. تجنبوا ركود المياه، لأنه يتسبب في تعفن القلب.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور من مايو إلى سبتمبر مباشرة في مكانها — فجذرها الوتدي لا يتحمل الشتل جيدًا. على عمق 1 سم، في صفوف متباعدة 30 سم. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زرع البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخففوا الشتلات لتصبح المسافة بينها 25-30 سم. ارووا بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة، من دون الإفراط الذي يسبب ركود المياه.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالخطوة التي تكشف خصائص الصنف:\u003c\/strong\u003e قبل الحصاد بأسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، اربطوا الأوراق الخارجية أو غطوا الرأس بوعاء معتم. فعندما تُحرم أوراق القلب من الضوء، تبيَضّ وتفقد مرارتها وتظهر زخارفها الحمراء والبنفسجية بوضوح.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا متأخرًا، بعد الصقيع الخفيف الأول: فهو يخفف المرارة ويكثف الألوان. اقطعوا الرأس عند عنق النبتة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيمكن أن تبقى النباتات في التربة طوال جزء كبير من الشتاء، مع حمايتها بغطاء واقٍ عند حدوث صقيع شديد.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة المترافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eعند زراعتها في نهاية الصيف، تشغل بشكل مفيد مساحة أُفرغت بعد محصول مبكر. وتتوافق جيدًا مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالجزر\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/200-graines-de-poireau-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالكراث\u003c\/a\u003e. راجعوا أيضًا \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/250-graines-de-chicoree-sauvage-legumes-ancien-salade-semences-paysannes\"\u003eالشيكوريا البرية\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المترافقة في الحديقة\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميتها للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيحافظ وجودها الشتوي على غطاء نباتي في الأماكن التي كانت ستبقى فيها التربة عارية، مما يحمي التربة والكائنات الدقيقة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eإذا تُركت لتزهر في عامها الثاني، فإنها تنتج الأزهار الزرقاء المميزة للشيكوريا، التي تزورها بكثرة النحلات الانفرادية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eنيئة في السلطات، حيث يبرز تزيينها الرخامي بكل جماله؛ أو مشوية أو مطهوة في المقلاة على الطريقة الإيطالية، وفي الريزوتو، أو مطهوة ببطء مع رذاذ من الخل البلسمي الذي يوازن مرارتها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eحصاد بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا إحدى النباتات تقضي الشتاء: فسترتفع حاملة أزهارًا زرقاء في الربيع التالي، ثم تكوّن ثمارها الجافة التي تُحصد بعد جفافها. انتبهوا، إذ تتلاقح أنواع الشيكوريا بسهولة فيما بينها: اعزلوا النبتة المخصصة لإنتاج البذور. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً أساسيًا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. إيماننا هو إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم، عامًا بعد عام، بذورٍ تنتمي إليهم حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eأجمل سلطة شتوية، تُحصد عندما تصمت الحديقة.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866967388493,"sku":"3760335361685","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/chicoree-di-castelfranco-pommes-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787580090"},{"product_id":"300-graines-de-carotte-parisienne-culture-jardin-terrasse-pot-semences-paysannes","title":"بذور الجزر الباريسي (Daucus carota)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDaucus carota\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالجزر الباريسي، الجزر الكروي الصغير، الجزر المستدير من باريس: يحل هذا الصنف القديم الذي كان يزرعه مزارعو باريس ببراعة المشكلة الأولى في زراعة الجزر — حاجته إلى تربة عميقة وخالية من الحصى. فجذره المستدير بحجم كرة الغولف يكتفي بـ10 سم من التربة، مما يجعله مناسبًا للزراعة في أصيص أو حوض زراعة أو تربة ثقيلة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eجذر مستدير:\u003c\/strong\u003e صغير وكروي، ولا يحتاج تقريبًا إلى عمق كبير.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالزراعة في الأصيص:\u003c\/strong\u003e أحد أصناف الجزر النادرة المناسبة فعلًا للشرفات والأسطح.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنمو سريع:\u003c\/strong\u003e يمكن حصاده بعد 70 إلى 80 يومًا من البذر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eصنف قديم قابل لإنتاج البذور\u003c\/strong\u003e، بلُبّ طري وحلو.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e مكان مشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e مفككة، ويفضل أن تكون رملية، رطبة وغنية بالدبال. ميزته الكبرى: خلافًا لـ\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالجزر النانتيسي\u003c\/a\u003e، يتحمل الترب قليلة العمق وحتى الترب التي تحتوي على بعض الحصى. تجنّبوا دائمًا السماد الطازج، لأنه يسبب تفرّع الجذور.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا من مارس إلى يوليو مباشرة في المكان أو في أصيص كبير لا يقل عمقه عن 20 سم، داخل أخاديد بعمق 1 سم. لا يُعاد نقل شتلات الجزر أبدًا. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية بذر البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخففوا الشتلات لتصبح المسافة بينها 4 أو 5 سم، ويفضل أن يتم ذلك مساءً، مع إزالة المخلفات فورًا لأن رائحتها تجذب ذبابة الجزر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا بانتظام دون إفراط: فالتربة الرطبة باستمرار تسبب تعفن الجذور، بينما يؤدي تعاقب الجفاف والري إلى تشققها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا الجذور وهي صغيرة، بمجرد أن يبلغ قطرها 3 إلى 4 سم: ففي هذه المرحلة تكون أكثر طراوة. وإذا كبرت كثيرًا أصبحت ليفية. وزّعوا مواعيد البذر كل ثلاثة أسابيع بدلًا من ترك الجذور تكبر.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المترافقة المفيدة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eحتى في حوض الزراعة، ازرعوا إلى جانبها بعض \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/250-graines-doignon-jaune-paille-legumes-potager-aromatique-semences-paysannes\"\u003eالبصل\u003c\/a\u003e أو الثوم المعمر: فرائحتهما تضلل ذبابة الجزر. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المترافقة في حديقة الخضراوات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاتركوا نبتة واحدة تزهر وتنتج البذور في عامها الثاني: فمظلاتها البيضاء تجذب بكثرة ذباب الحوامات، التي تلتهم يرقاتها حشرات المن.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eوكما جميع النباتات الخيمية، فهو نبات مضيف ليرقات فراشة أبو دقيق كبيرة الذيل.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eشكله المستدير يجعله خضارًا تزيينيًا جدًا: يُطهى كاملًا بالزبدة حتى يتغطى بطبقة لامعة، أو يُحمّص دون تقطيعه، أو يُخلل، أو يؤكل نيئًا. حجمه مثالي للأطفال.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eحصاد بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا بعض الجذور في الأرض خلال الشتاء: فستزهر وتنتج البذور في عامها الثاني. احصدوا المظلات عندما تتحول إلى البني وتنغلق على شكل عش طائر. انتبهوا إلى احتمال التهجين مع الجزر البري والأصناف الأخرى. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية محورًا لعملنا. وبالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإنتاج البذور وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. إيماننا هو إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم، عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eجزر الشرفات والترب الصعبة.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866967912781,"sku":"3760335360527","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/carotte-parisienne-racines-rondes-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787874550"},{"product_id":"250-graines-daneth-plante-aromatique-legumes-jardin-potager-semences-paysannes","title":"بذور الشبت (Anethum graveolens)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAnethum graveolens\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالشِّبِت، الشمر الكاذب، اليانسون الزائف، الشِّبِت العطري: تمتزج رائحته الرقيقة باليانسون والشمر البري ولمسة من النعناع. وهو النبات العطري الملازم للسلمون والمخللات الإسكندنافية، ومن النباتات القليلة التي يُستفاد من أوراقها الريشية وبذورها على حد سواء.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eحصادان:\u003c\/strong\u003e أوراق طازجة طوال الصيف، ثم بذور عطرية في الخريف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأوراق ريشية:\u003c\/strong\u003e دقيقة التقطيع للغاية، مزرقة اللون، وتزيّن أحواض الزهور كما تزيّن حديقة الخضروات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأزهار غنية بالرحيق:\u003c\/strong\u003e نورات خيمية صفراء كبيرة شديدة العطر، تفوح منها رائحة زكية في الحديقة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنمو سريع:\u003c\/strong\u003e أول حصاد بعد ستة إلى ثمانية أسابيع من الزراعة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالموقع:\u003c\/strong\u003e شمس كاملة ودفء، مع الحماية من الرياح القوية — فسوقه المجوفة تنكسر بسهولة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e خفيفة، جيدة التصريف وجافة نسبيًا. لا يحتاج إلى أي إضافة خاصة؛ فالتربة الغنية جدًا تنتج سوقًا رخوة تتكئ على الأرض.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرع البذور \u003cstrong\u003eمباشرة في مكانها\u003c\/strong\u003e من أبريل إلى يوليو — فجذره الوتدي لا يتحمل إعادة الزراعة جيدًا، وهذا هو السبب الأكثر شيوعًا للفشل. على عمق 1 سم، مع تكرار الزراعة كل ثلاثة أسابيع لتمديد فترة الحصاد. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخفّف الشتلات لتصبح المسافة بينها 20 سم. الري باعتدال: فهو يفضّل الجفاف على الإفراط في الماء.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاسند أطول النباتات في المواقع المعرضة للرياح.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطف الأوراق تدريجيًا قبل الإزهار. يمكن تجميدها جيدًا، لكنها لا تجف جيدًا: إذ تختفي نكهتها الرقيقة تقريبًا بالكامل عند التجفيف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eللحصول على البذور، اقطع النورات الخيمية عندما تتحول إلى البني، قبل أن تتناثر بذورها، وأكمل تجفيفها في مكان محمي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة المصاحبة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eينمو جيدًا إلى جانب الملفوف والخيار والخس. \u003cstrong\u003eتنبيه\u003c\/strong\u003e: أبعده حتمًا عن \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/300-graines-de-fenouil-plantes-jardins-legumes-fleurs-aromatique-semences-paysannes\"\u003eالشمر\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/300-graines-de-coriandre-plantes-aromatique-jardins-fleurs-semences-paysannes\"\u003eالكزبرة\u003c\/a\u003e، إذ يتلاقح معهما ويفقد نكهته. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتشكل نوراته الخيمية الصفراء الكبيرة منصات هبوط حقيقية للحوامات والدبابير الدقيقة النافعة، التي تلتهم يرقاتها حشرات المن. اترك بعض النباتات لتزهر عمدًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eوكجميع النباتات الخيمية، فهو نبات مضيف ليرقات فراشة ذيل السنونو.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eالأوراق الطازجة مع الأسماك والقشريات والأجبان الطازجة والسلطات والشوربات والصلصات — فطبق الغرافلاكس الإسكندنافي يدين له بالكثير. وتُستخدم البذور في المخللات وحفظ الخيار والخبز والخل.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eنبات طبي تقليدي، زُرع منذ مصر القديمة. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003eنباتاتنا الطبية التي يمكن زراعتها\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذورك بنفسك:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eإنها ثمرة الحصاد نفسه: اترك بعض النورات الخيمية تنضج تمامًا وجففها مقلوبة داخل كيس ورقي. كما أن الشِّبِت يعيد播 نفسه طواعية من عام إلى آخر. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ بذورك\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا ونختارها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً أساسيًا. ومن مقرنا بالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. إيماننا هو إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذور تخصهم حقًا، عامًا بعد عام.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eنبات واحد، حصادان، ومغناطيس للكائنات النافعة في حديقة الخضروات.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866968600909,"sku":"3760335360077","price":3.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/aneth-ombelle-feuillage-bleute-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787567817"},{"product_id":"250-graines-de-radis-noir-gros-rond-dhiver-jardins-potager-semences-paysannes","title":"بذور الفجل الأسود الشتوي الكبير المستدير (Raphanus sativus var. niger)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eRaphanus sativus\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003eniger\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالفجل الأسود الشتوي الكبير المستدير، فجل إسبانيا، الرمادي الكبير: يخفي جلده الأسود غير اللامع لبًّا أبيض ناصعًا وطابعًا قويًا. فبينما يُقطف الفجل الوردي الصغير خلال ثلاثة أسابيع، يأخذ هذا الفجل وقته، وينمو حتى يبلغ حجم قبضة اليد، ويمكن حفظه طوال الشتاء في الرمل.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eجذر مستدير كبير:\u003c\/strong\u003e جلد أسود غير لامع، ولب أبيض متماسك ومقرمش.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهة قوية:\u003c\/strong\u003e أكثر حدّة وفلفلية بكثير من فجل الأشهر الأربعة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eخضار قابلة للتخزين:\u003c\/strong\u003e يُحفظ عدة أشهر في القبو داخل الرمل.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eمقاوم:\u003c\/strong\u003e يتحمل البرد ويُحصد في وقت متأخر من الموسم.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للشمس:\u003c\/strong\u003e مشمس إلى نصف ظليل.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عميقة، مفككة، رطبة وجيدة التصريف، وخالية من الحصى الذي قد يشوّه الجذر. تجنبوا السماد الطازج لأنه يسبب تفرع الجذر. فالتربة التي تحافظ على رطوبتها هي مفتاح الحصول على لب مقرمش بدلًا من أن يكون ليفيًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور مباشرة في مكانها من منتصف يونيو إلى أغسطس، في حُفر متباعدة 25 سم، وعلى عمق 2 سم. وتُعد زراعة أواخر الصيف أساسية: فإذا زُرع في الربيع، يُزهر ويكوّن البذور قبل أن يشكّل جذره. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخفّفوا الشتلات إلى نبتة واحدة في كل حفرة. اسقوا بانتظام ومن دون انقطاع: فالجفاف يجعل الجذر أجوف وليفيًا وحريفًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eكوّموا قليلًا من التربة حوله إذا انكشف الجذر واخضرّ أعلاه.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا قبل الصقيع الشديد، في أكتوبر ونوفمبر. اقطعوا الأوراق على ارتفاع 2 سم، ونظّفوا الجذور بالفرشاة من دون غسلها، ثم خزّنوها في صندوق من الرمل الرطب قليلًا داخل القبو؛ وستبقى صالحة حتى الربيع.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة المترافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eعند زراعته في أواخر الصيف، يشغل بصورة مفيدة الأحواض التي أُخليت بعد البازلاء أو البطاطس. فجذره القوي يفكك التربة للمحصول التالي. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المترافقة في حديقة الخضار\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/types-de-sol-comment-les-ameliorer\"\u003eتحسين التربة\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيحفر جذره الوتدي أنفاقًا تهوّي التربة في الأعماق وتسهّل عمل ديدان الأرض.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eإذا تُرك ليزهر، فإنه ينتج عناقيد من الأزهار البيضاء البنفسجية التي تزورها النحل والحوامات بكثرة، وتتغذى يرقاتها على حشرات المن.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيؤكل نيئًا مبشورًا ناعمًا في السلطة (مع القشدة أو التفاح لتخفيف حدّته)، أو في الكارباتشيو، أو يُطهى مثل اللفت — مقليًا، أو في اليخنة، أو في حساء كريمي؛ وعندها يفقد جزءًا كبيرًا من حرارته. ويمكن طهي أوراقه في الحساء.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا بعض الجذور في التربة خلال الشتاء؛ فستنمو لتزهر في الربيع، ثم تكوّن قرونًا منتفخة تُحصد بعد جفافها. انتبهوا، إذ تتلاقح نباتات \u003cem\u003eRaphanus sativus\u003c\/em\u003e فيما بينها؛ لذا اعزلوه عن أنواع الفجل الأخرى. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية محورًا لعملنا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج البذور وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة، عامًا بعد عام، بذور تملكها أيديهم حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eخضار شتوية ذات طابع قوي، يمكن حفظها حتى الربيع.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866969059661,"sku":"3760335361364","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/radis-noir-rond-entier-coupe-fond-clair-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787597803"},{"product_id":"150-graines-de-cerfeuil-plante-aromatique-jardin-semences-paysannes","title":"بذور البقدونس الإفرنجي (Anthriscus cerefolium)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAnthriscus cerefolium\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالكرفس البري الشائع، والكرفس المزروع، والعشبة الإبرية: أرقّ الأعشاب العطرية وأكثرها هشاشة. تختفي رائحته اليانسونية الرقيقة عند أقلّ طهي مطوّل، لذلك يُضاف في اللحظة الأخيرة. وهو أحد مكوّنات خلطة «الأعشاب الناعمة» الكلاسيكية، إلى جانب البقدونس والثوم المعمر والطرخون.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهة رقيقة:\u003c\/strong\u003e يانسونية وناعمة، تنسجم مع معظم الأطعمة من دون أن تطغى عليها.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنمو سريع:\u003c\/strong\u003e أول حصاد بعد ستة إلى ثمانية أسابيع من البذر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eيحب البرودة:\u003c\/strong\u003e من النباتات العطرية النادرة التي تفضّل الظل على الحرارة في الصيف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقابل للزراعة في كل مكان:\u003c\/strong\u003e في حديقة الخضروات، وأحواض الزهور، والحواف، والأحواض، والأصص أو صناديق النوافذ.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eاحتياطات:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eلا تقطفوا الكرفس البري إطلاقًا من دون يقين تام.\u003c\/strong\u003e فهناك عدة نباتات خيمية شديدة السمية تشبهه، ولا سيما \u003cstrong\u003eالشوكران الصغير\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eAethusa cynapium\u003c\/em\u003e)، الذي ينمو بسهولة في حدائق الخضروات. وهذه تحديدًا ميزة زراعته بالبذر في مساحة معروفة ومحددة: إذ يختفي خطر الالتباس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eعلامة مفيدة: تنبعث من الكرفس المزروع رائحة يانسونية لطيفة عند فركه. أما الشوكران الصغير فرائحته كريهة وتشبه الثوم أو البقدونس العفن.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e مكان دافئ في الربيع والخريف، لكن \u003cstrong\u003eنصف مظلل إلى مظلل في الصيف\u003c\/strong\u003e — فهذا أهم متطلباته. ففي الشمس الصيفية المباشرة، يُخرج السنابل الزهرية فورًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e سليمة، خفيفة، رطبة، جيدة التهوية، ويفضّل أن تكون غنية بالدبال. فبقاء التربة رطبة عامل حاسم.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا \u003cstrong\u003eمباشرة في المكان النهائي\u003c\/strong\u003e — فجذره الوتدي لا يتحمل إعادة الزراعة جيدًا. من مارس إلى سبتمبر، على عمق 1 سم، مع تكرار البذر كل ثلاثة أسابيع: إذ يزهر الكرفس سريعًا، ومن الأفضل تجديده بدل محاولة إطالة عمره. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية بذر البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخفّفوا الشتلات إلى مسافة 15 سم. اسقوا بانتظام، لأن الجفاف يحفّز فورًا تكوين البذور.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيسمح بذر نهاية الموسم تحت الإطار الزراعي بحصاد جزء جيد منه خلال الشتاء.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطعوا السيقان الخارجية من القاعدة مع إبقاء القلب سليمًا. استخدموه \u003cstrong\u003eطازجًا ونيئًا\u003c\/strong\u003e، وأضيفوه بعد رفع الطعام عن النار: فالطهي يدمّر نكهته تمامًا، وكذلك التجفيف. ويبقى التجميد الطريقة الوحيدة الصالحة لحفظه.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المتوافقة والمفيدة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيجعله تفضيله للظل رفيقًا ممتازًا عند قاعدة المحاصيل الطويلة أو بين صفوف الخس. راجعوا أيضًا \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-persil-frise-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003eالبقدونس المجعد\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المتوافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاتركوا بعض النباتات حتى تزهر: فخيماته البيضاء تجذب الحوامات والدبابير الدقيقة النافعة، التي تلتهم يرقاتها حشرات المن.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eوكجميع النباتات الخيمية، فهو نبات مضيف ليرقات فراشة ذيل السنونو.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيُفرم نيئًا فوق الخضروات النيئة والسلطات والشوربات والخضروات والصلصات واللحوم والأسماك. وهو ضروري لتحضير صلصة البيرنيز وعجة الأعشاب الناعمة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eنبات طبي تقليدي، يُزرع في حدائق النباتات الطبية منذ العصور القديمة. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003eالنباتات الطبية التي يمكن بذرها\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة بكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا بعض النباتات حتى تزهر، ثم اجمعوا الخيمات عندما تتحول البذور المستطيلة إلى اللون البني، قبل أن تتساقط. كما أن الكرفس يعيد播ذر نفسه بسهولة في الحديقة. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eحفظ بذوركم\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا ونختارها واضعين احترام الكائنات الحية نصب أعيننا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإنتاج وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة بذر، عامًا بعد عام، بذور يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eأرقّ الأعشاب العطرية، تُقطف في اللحظة الأخيرة.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866972827981,"sku":"3760335360541","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/cerfeuil-anthriscus-cerefolium-brin-feuillage-ombelle-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787496760"},{"product_id":"300-graines-de-chou-de-bruxelles-sanda-legumes-jardin-potager-semences-paysannes","title":"بذور ملفوف بروكسل ساندا (Brassica oleracea var. gemmifera)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003egemmifera\u003c\/em\u003e « Sanda »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eكرنب بروكسل ساندا، الكرنب ذو البراعم، كرنب الوردة: ليست رؤوسه الصغيرة ثمارًا، بل براعم إبطيّة، برعم واحد عند كل إبط ورقة على طول الساق. ساندا، وهي تحسين لصنف روزني، صنف متوسط التأخر، شديد المقاومة للبرد، وينتج من 20 إلى 75 كرنبًا صغيرًا لكل نبتة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eغزير الإنتاج جدًا:\u003c\/strong\u003e من 20 إلى 75 كرنبًا لكل نبتة، وتنضج ثماره في فترة متقاربة نسبيًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنمو متوسط الارتفاع:\u003c\/strong\u003e أسهل في التثبيت من الأصناف الطويلة، مع أعناق أوراق بنفسجية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eرؤوس صلبة:\u003c\/strong\u003e متماسكة وقوية، وتحفظ جيدًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eشديد المقاومة للبرد:\u003c\/strong\u003e يُحصد في عز الشتاء، حين تكون الحديقة نائمة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض:\u003c\/strong\u003e مشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عميقة، رطبة، غنية، وقبل كل شيء \u003cstrong\u003eمضغوطة جيدًا\u003c\/strong\u003e. وهذه سمة مميزة لكرنب بروكسل: ففي التربة المفككة جدًا أو الغنية بالنيتروجين، تبقى الرؤوس رخوة و«مورقة» بدلًا من أن تتماسك. تجنبوا السماد الطازج، وفضلوا استخدام كومبوست أضيف في الخريف السابق.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور من أبريل إلى مايو في مشتل، على عمق 1 سم. دورة النمو طويلة؛ فازرعوا مبكرًا للحصول على محصول شتوي. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زرع البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الغرس:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات عندما تحمل 5 أو 6 أوراق، مع ترك مسافة 60 إلى 70 سم بينها. ادفنوا الشتلة حتى الأوراق الأولى، وكوّموا التراب حولها و\u003cstrong\u003eاضغطوا التربة بإحكام عند قاعدة النبتة\u003c\/strong\u003e — فالشتلة غير المثبتة جيدًا تميل تحت وزنها وتنتج بشكل ضعيف.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا بانتظام أثناء النمو. ويساعد وضع غطاء واقٍ من الحشرات منذ الغرس على تجنب فراشة الكرنب وذبابة الكرنب.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eحيلة نهاية الموسم:\u003c\/strong\u003e اقرصوا قمة النبتة في أكتوبر. عندها يتجه النسغ إلى الرؤوس، فتكبر وتتراص خلال بضعة أسابيع.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا في أواخر الخريف وخلال الشتاء، على دفعات، \u003cstrong\u003eبدءًا من كرنب الجزء السفلي\u003c\/strong\u003e لأنه أكثر تقدمًا في النضج. افصلوه بحركة لَفّ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eانتظروا، إن أمكن، الصقيع الأول: إذ يحوّل البرد النشاء إلى سكريات، فيلطّف مذاقه بوضوح.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المتوافقة والمفيدة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيستفيد من النباتات العطرية ذات الرائحة القوية التي تشتت فراشة الكرنب: \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/40-graines-de-sauge-officinale-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003eالميرمية الطبية\u003c\/a\u003e، \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/200-graines-dhysope-officinale-hyssopus-officinalis\"\u003eالزوفا\u003c\/a\u003e، \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eالقطيفة\u003c\/a\u003e. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eتوافقات نباتات الخضروات في الحديقة\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eإن وجوده الطويل في الحديقة، من الربيع حتى نهاية الشتاء، يحافظ على غطاء نباتي دائم يحمي التربة ويوفر مأوى للكائنات النافعة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eإذا تُرك ليزهر في عامه الثاني، فإنه ينتج عناقيد صفراء غنية جدًا بالرحيق، وثمينة في بداية الربيع تمامًا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيُطهى على البخار ثم يُشوّح في المقلاة مع قطع لحم مقدد أو بندق، أو يُشوى في الفرن بعد شقه إلى نصفين، أو يُؤكل نيئًا بعد تقطيعه شرائح رفيعة في السلطة. تجنبوا الطهي الطويل في الماء، فهو المسؤول عن سمعته السيئة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة بكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eهذا النبات ثنائي الحول، ويُنتج البذور في عامه الثاني: اتركوا نبتة في الأرض بعد الحصاد، فستزهر في الربيع. احصدوا القرون البنية والجافة. انتبهوا، إذ تتلاقح نباتات \u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e بسهولة شديدة فيما بينها؛ فاعزلوا النبتة المخصصة لإنتاج البذور. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. ومن مقرنا القريب من براكين أوفرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة قدرة إعادة البذر إلى البستانيين، عامًا بعد عام، ببذور يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eحتى 75 كرنبًا صغيرًا لكل نبتة، تُحصد في عز الشتاء.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866976039245,"sku":"3760335360589","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/chou-de-bruxelles-sanda-tige-entiere-bourgeons-axillaires-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787901139"},{"product_id":"300-graines-de-navet-rond-de-nancy-legumes-ancien-potager-semences-paysannes","title":"بذور اللفت المستدير دي نانسي (Brassica rapa)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrassica rapa\u003c\/em\u003e « روند دو نانسي »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eلفت روند دو نانسي، لفت أبيض ذو عنق بنفسجي، أو اللفت الجذري: يتميز هذا الصنف اللوريني القديم بسرعة نموه — إذ لا يستغرق سوى ستة إلى ثمانية أسابيع بين البذر والحصاد. لحمه أبيض وطري وحلو، من دون الطعم اللاذع الذي أكسب اللفت سمعة غير عادلة باعتباره من خضروات أزمنة القحط.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eجذر مستدير ذو عنق بنفسجي:\u003c\/strong\u003e لحم أبيض وطري وحلو.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنمو سريع جدًا:\u003c\/strong\u003e ستة إلى ثمانية أسابيع فقط بين البذر والوصول إلى الطبق.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eحصاد ممتد جدًا:\u003c\/strong\u003e من مايو إلى نوفمبر، مع قدرة جيدة على التخزين خلال الشتاء.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقوي وسهل الزراعة:\u003c\/strong\u003e يتحمل البرد جيدًا ولا يحتاج إلى عناية كبيرة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالموقع:\u003c\/strong\u003e مشمس، أو شبه مظلل في ذروة الصيف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e رطبة ومنتفخة وعميقة و\u003cstrong\u003eخالية من الحصى\u003c\/strong\u003e، مع إثرائها قليلًا بسماد عضوي متحلل جيدًا. لا تضيفوا أبدًا روثًا طازجًا، لأنه يسبب تفرع الجذور.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور مباشرة في مكانها — فاللفت لا يتحمل الشتل — على عمق 1 سم، في صفوف متباعدة 25 سم. يمكن زراعته في الهواء الطلق أو تحت غطاء. أجروا عمليات البذر على دفعات كل ثلاثة أسابيع. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية بذر البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخففوا الشتلات بحيث تتباعد 10 سم. \u003cstrong\u003eالعامل الحاسم:\u003c\/strong\u003e اسقوا بانتظام من دون السماح للتربة بالجفاف إطلاقًا. فاللفت العطشان يصبح لاذعًا وأجوف وليفيًا — وهذا هو السبب الأول لخيبة الأمل.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eغطوا التربة بغطاء عضوي للحفاظ على رطوبتها وبرودتها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوه وهو صغير، بحجم كرة التنس. فعندما يكبر يصبح ليفيًا ويفقد حلاوته.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eلا ترموا الأوراق: يمكن طهيها في الحساء أو استخدامها في البيستو، وهي لذيذة جدًا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات النافعة المترافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eينسجم جيدًا مع البازلاء والفاصولياء والخس. تجنبوا زراعته قرب النباتات الكرنبية الأخرى، إذ تتشارك معها في الآفات. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيجعله نموه السريع خضارًا ممتازًا للزراعة الانتقالية، لشغل قطعة أرض فارغة وتجنب ترك التربة عارية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eإذا تُرك ليزهر، فإنه ينتج عناقيد من الزهور الصفراء الغنية بالرحيق، وهي ذات قيمة كبيرة في الربيع.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eنيئًا مبشورًا أو ممزوجًا بخضروات نيئة أخرى، أو مطهوًا بالزبدة، أو في أطباق الخضروات المطهوة والحساء واليخنات — وبالطبع مع البط، في التوليفة الكلاسيكية. أما الأوراق الفتية فتؤكل نيئة في السلطة أو تُستخدم في الحساء.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eإنتاج بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eهو نبات ثنائي الحول، ويُنتج البذور في عامه الثاني: اتركوا بعض الجذور في التربة خلال الشتاء، ثم احصدوا القرون البنية والجافة. انتبهوا، إذ يمكن أن يتلقح مع نباتات \u003cem\u003eBrassica rapa\u003c\/em\u003e الأخرى، ولا سيما \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/250-graines-de-chou-chinois-pe-tsai-granaat-brassica-rapa-pekinensis\"\u003eالكرنب الصيني\u003c\/a\u003e. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج بذورها وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة بذر، عامًا بعد عام، بذورٍ يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eخضار قديم سريع وحلو، يستحق أن نكتشفه من جديد.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866976268621,"sku":"3760335361111","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/navet-rond-de-nancy-collet-violet-chair-blanche-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787910904"},{"product_id":"150-graines-de-ciboule-de-chine-plante-aromatique-legumes-potager-semences-paysannes","title":"بذور الثوم المعمر الصيني (Allium tuberosum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAllium tuberosum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالثوم المعمر الصيني، الثوم المعمر الصيني، الثوم العطري، \u003cem\u003eنيرا\u003c\/em\u003e: قريب من الثوم المعمر، لكن بنكهة ثوم لطيفة، ويمكن تمييزه للوهلة الأولى بأوراقه \u003cstrong\u003eالمسطحة\u003c\/strong\u003e لا الأنبوبية. وتجعله نوراته البيضاء في أواخر الصيف، ذات القيمة الزخرفية اللافتة، نباتًا جميلًا في أحواض الزهور ومفيدًا في المطبخ في آنٍ واحد.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهة ثوم لطيفة:\u003c\/strong\u003e أكثر نعومة وأقل حدّة من الثوم، ويُستخدم مثل الثوم المعمر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأوراق مسطحة:\u003c\/strong\u003e علامته المميزة، إذ يمتلك الثوم المعمر سيقانًا جوفاء ومستديرة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eإزهار رائع:\u003c\/strong\u003e نورات بيضاء وفيرة في أواخر الصيف، ذات عطر خفيف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنبات معمر شديد التحمل:\u003c\/strong\u003e يشكل خصلًا كثيفة تعود للنمو كل عام.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e مشمس، أو شبه مظلل في المناطق الجنوبية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e خفيفة، رطبة وغنية بالدبال. يفضل تربة مغذية، بخلاف الثوم ذي البصلة — وتؤدي إضافة السماد العضوي إلى خصل أكثر كثافة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور من فبراير إلى أبريل لحصاد بعد ثلاثة إلى أربعة أشهر، أو في يوليو وأغسطس لحصاد ربيعي. على عمق 1 سم، في أصيص زراعة أو مباشرة في مكانها. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات في خصل متباعدة 25 سم، على حواف أحواض الزهور أو في حديقة الخضروات. عند زراعته في أصيص، اختاروا وعاءً جيد التصريف بقطر لا يقل عن 25 إلى 30 سم.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقوه بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة. قصّوا الخصل بعد كل حصاد، فستعاود النمو بأوراق جديدة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eقسّموه كل 3 إلى 4 سنوات لتجديده. انتبهوا، فهو يعيد زرع نفسه بسهولة: اقطعوا النورات الذابلة إذا كنتم لا تريدون له أن ينتشر.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطعوا الأوراق بالمقص على ارتفاع 3 سم من سطح التربة، حسب الحاجة. إذ تعاود النمو خلال بضعة أسابيع، مما يتيح حصادها عدة مرات في الموسم.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتُحصد البراعم الزهرية قبل تفتحها، وتُطهى بالتشويح، وهي لذيذة جدًا وتحظى بتقدير كبير في آسيا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة عند زراعتها معه:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eمثل جميع نباتات \u003cem\u003eAllium\u003c\/em\u003e، تساعد رائحته على إبعاد عدة آفات: ازرعوه قرب \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالجزر\u003c\/a\u003e وشجيرات الورد. انظروا أيضًا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-ciboulette-plante-aromatique-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالثوم المعمر الشائع\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المتوافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيأتي إزهاره في أواخر الصيف خلال فترة تقل فيها مصادر الغذاء للملقحات: فتغطي النحل والفراشات نوراته البيضاء حرفيًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتقلل مركباته الكبريتية طبيعيًا من ضغط الآفات على المحاصيل المجاورة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتُقطّع أوراقه نيئة في السلطات والصلصات والعجائن بالبيض والمايونيز؛ وتُطهى في الفطائر المالحة والأطباق المطهوة على نار هادئة وخضروات المقلاة. وهو مكوّن لا غنى عنه في الرافيولي الصيني والأطباق الآسيوية المقلّاة. أما أزهاره، ذات النكهة الخفيفة للثوم، فتزيّن الخضروات النيئة والسلطات.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا بعض النورات حتى تجف تمامًا وهي قائمة، ثم هزّوها فوق وعاء: فتتحرر البذور السوداء الزاويّة من الكبسولات. ولا يتلاقح مع الثوم المعمر الشائع، مما يسهّل إنتاج البذور. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية نصب أعيننا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج البذور وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. إيماننا هو إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم، عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eنكهة الثوم من دون بصلة، وأزهار تخطف الأنظار في أواخر الصيف.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866978758989,"sku":"3760335360626","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/ciboule-de-chine-allium-tuberosum-touffe-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787498163"},{"product_id":"30-graines-de-goyavier-fruits-plantes-jardins-semences-paysannes","title":"بذور الجوافة (Psidium guajava)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003ePsidium guajava\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالجوافة، الجوافة الشائعة، الجويافير: موطنها الأصلي أمريكا الاستوائية، وهي تُزرع اليوم في جميع المناطق الدافئة حول العالم. يتميز لبّها الوردي بعطر نادر الشدة — فثمرة ناضجة واحدة تفوح برائحتها في غرفة كاملة. خبر سار لمناخنا: تثمر جيدًا جدًا في الأصيص ابتداءً من عامها الثاني.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eثمار شديدة العطرية:\u003c\/strong\u003e قشرة صفراء سميكة ولب وردي ذو رائحة قوية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأوراق دائمة الخضرة:\u003c\/strong\u003e أوراق بيضوية خضراء داكنة ذات عروق صفراء بارزة، ووجه سفلي أبيض مكسو بزغب ناعم.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eإثمار مبكر:\u003c\/strong\u003e ابتداءً من عامها الثاني في الأصيص، مع ثمار مماثلة في الحجم لتلك المزروعة في الأرض مباشرة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eإنتاج طويل الأمد:\u003c\/strong\u003e يمكن لنبتة معتنى بها جيدًا أن تنتج حتى أربعين عامًا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eاحتياطات:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eلا تتحمل إلا درجة حرارة −2 °م: في مناخنا، تُزرع \u003cstrong\u003eفي أصيص يُنقل إلى الداخل شتاءً\u003c\/strong\u003e في شرفة زجاجية أو دفيئة. ولا تسمح زراعةُها في الأرض مباشرة إلا في كورسيكا وأقصى الجنوب المحمي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eفي المناطق المعتدلة، يظل الإزهار والإثمار \u003cstrong\u003eمتقلبين\u003c\/strong\u003e: فالحصاد غير مضمون أبدًا، حتى مع العناية الجيدة. وهي أيضًا نبتة داخلية جميلة دائمة الخضرة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e مكان شديد الإضاءة ودافئ، تحت أشعة الشمس المباشرة خلف لوح زجاجي أو في الخارج صيفًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e غنية وخفيفة وجيدة التصريف. في الأصيص، اخلط تربة زراعية غنية بالرمل والسماد العضوي، وضع \u003cstrong\u003eطبقة جيدة من كرات الطين في القاع\u003c\/strong\u003e: فالتصريف عامل حاسم.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e لا تحتاج إلى تقسيم بارد — بل إن هذه النبتة الاستوائية تحتاج إلى الدفء. انقع البذور مدة 24 إلى 48 ساعة في ماء فاتر لتليين غلافها الصلب، ثم ازرعها على عمق 1 سم في وسط زراعي رطب باستمرار عند درجة حرارة 25-30 °م. الإنبات بطيء وغير منتظم: توقّع ظهوره خلال 3 إلى 8 أسابيع. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية بذر البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلها إلى أصيص من الفخار لا يقل قطره عن 30 سم، إذ ينظّم الرطوبة أفضل من البلاستيك. أعد زراعتها كل سنتين أو ثلاث سنوات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eمن السهل جدًا تربيتها على هيئة شجيرة منخفضة بدلًا من شجرة، بل يُنصح بذلك لتسهيل الحصاد والتحكم في حجمها داخل الأصيص.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقها بانتظام خلال فترة النمو، مع تقليل الري بوضوح في الشتاء. رشّ أوراقها بالرذاذ في الأجواء الجافة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eضعها شتاءً في مكان مضيء، ولا تعرّضها أبدًا لدرجة حرارة أقل من 5 °م. قلّمها بعد الإثمار للحفاظ على شكل مدمج.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطف الثمار عندما تتحول قشرتها من الأخضر إلى الأصفر، وعندما تلين قليلًا تحت ضغط الإصبع. عندها تصبح رائحتها واضحة جدًا حتى من مسافة، وهذا أفضل مؤشر على نضجها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميتها للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eأزهارها البيضاء ذات الأسدية العديدة غنية جدًا بحبوب اللقاح، وتجذب النحل والنحل الطنان أثناء جولاتها الصيفية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eعند زراعتها في أصيص من دون أي معالجة، تنسجم تمامًا مع شرفة تُدار وفق مبادئ الزراعة المستدامة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتُؤكل ثمارها طازجة، أو تُستخدم في العصائر والمثلجات والمربى أو معجون الفاكهة — فرائحتها تحافظ على قوتها جيدًا جدًا بعد التصنيع. وهي أيضًا نبتة زينة جميلة دائمة الخضرة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذورك الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاستخرج لبّ ثمرة ناضجة جيدًا، واتركه يتخمر يومين إلى ثلاثة أيام في قليل من الماء، ثم اغسله بعناية: عندها تنفصل البذور الصلبة الصغيرة الكثيرة عن اللب. جففها قبل حفظها. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ بذورك\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا ونختارها واضعين احترام الكائنات الحية نهجًا أساسيًا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإنتاج وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. إيماننا هو إعادة قدرة إعادة البذر إلى البستانيين، عامًا بعد عام، ببذور يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eشجرة فاكهة استوائية تثمر ابتداءً من عامها الثاني، حتى في الأصيص.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866981249357,"sku":"3760335360824","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/goyavier-fruits-entiers-coupe-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787864545"},{"product_id":"300-graines-de-coriandre-plantes-aromatique-jardins-fleurs-semences-paysannes","title":"بذور الكزبرة (Coriandrum sativum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCoriandrum sativum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالكزبرة، البقدونس العربي، البقدونس الصيني، الكزبرة الخضراء: قليل من النباتات يثير هذا القدر من الانقسام. يرى جزء من الناس أوراقها بطعم يشبه الصابون — وهذه سمة جينية حقيقية تمامًا، مرتبطة بمستقبل شمي. أما الآخرون فيرون فيها نكهة لا غنى عنها. ومن الطريف أن بذورها لا تشبه أوراقها إطلاقًا في الطعم، فهي دافئة وذات نكهة حمضية.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eبهاران في نبات واحد:\u003c\/strong\u003e أوراق عشبية طازجة، وبذور جافة دافئة وحمضية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eحولية سريعة:\u003c\/strong\u003e أول حصاد للأوراق بعد ثلاثة إلى أربعة أسابيع من البذر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eسهلة الزراعة:\u003c\/strong\u003e من البذر إلى الحصاد، لا تحتاج تقريبًا إلى أي شيء.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eتعيد بذر نفسها\u003c\/strong\u003e بعد أن تستقر في الحديقة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالموقع:\u003c\/strong\u003e مشمس، أو نصف مظلل في ذروة الصيف لتأخير تكوين البذور.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e خفيفة، جيدة التصريف وتحافظ على رطوبتها. لا تحتاج إلى تربة غنية، لكن جفاف التربة يجعلها تزهر فورًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا \u003cstrong\u003eمباشرة في المكان النهائي\u003c\/strong\u003e — فجذرها الوتدي لا يتحمل النقل جيدًا، وهذا أكثر أسباب الفشل شيوعًا. ابتداءً من أبريل في الجنوب، ومايو في النصف الشمالي، على عمق 1 سم. ويمكن زراعتها في دفيئة دافئة ابتداءً من فبراير-مارس. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية بذر البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخففوا الشتلات لتصبح المسافة بينها 15 سم. اسقوها بانتظام لتأخير الإزهار.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالحيلة الحاسمة:\u003c\/strong\u003e وزّعوا مواعيد البذر كل ثلاثة أسابيع. فالكزبرة تكوّن البذور بسرعة مهما فعلنا — لذا من الأفضل تجديد الزراعة بدلًا من مقاومتها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطفوا الأوراق الصغيرة، مع أخذ السيقان الخارجية. يمكن تجميدها، لكنها لا تصلح للتجفيف، إذ تفقد نكهتها بالكامل.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eللحصول على البذور، اقطعوا النورات الخيمية عندما تتحول إلى اللون البني، قبل أن تتناثر بذورها، وأكملوا تجفيفها في مكان محمي. تتحسن رائحتها بعد بضعة أسابيع من التخزين.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة المصاحبة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتتوافق جيدًا مع الطماطم والسبانخ والبقوليات، وتجد مكانها في رقعة من النباتات العطرية الآسيوية مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/200-graines-de-basilic-thai-ocimum-basilicum-var-thyrsiflora\"\u003eالريحان التايلاندي\u003c\/a\u003e والفلفل الحار. تجنبوا زراعتها بالقرب من \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/300-graines-de-fenouil-plantes-jardins-legumes-fleurs-aromatique-semences-paysannes\"\u003eالشمر\u003c\/a\u003e. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المتوافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميتها للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eإن تكوينها للبذور، الذي يُنظر إليه غالبًا على أنه فشل، يمثل في الواقع فرصة كبيرة: فنوراتها الخيمية البيضاء الوردية تجذب بكثرة الذباب الحوّام والدبابير الطفيلية الصغيرة والدعاسيق، وجميعها مفترسات لحشرات المن. اتركوا بعض النباتات تزهر عمدًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eوكحال جميع النباتات الخيمية، فهي نبات مضيف ليرقات فراشة ذيل السنونو.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتُضاف الأوراق الطازجة بعد رفع الطعام عن النار إلى أطباق المطبخ المكسيكي والهندي والتايلاندي والفيتنامي والمغربي. وتُحمّص البذور وتُطحن لاستخدامها في أطباق الكاري والتتبيلات واللحوم المحفوظة وخبز الزنجبيل.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eنبات طبي تقليدي، ومن أقدم النباتات المزروعة في العالم. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003eنباتاتنا الطبية القابلة للبذر\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eحصاد بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eإنه الحصاد نفسه: اتركوا بعض النورات الخيمية تنضج تمامًا وجففوها مقلوبة داخل كيس ورقي. سيُستخدم جزء منها في الطهي، والجزء الآخر للبذر التالي. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية نصب أعيننا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة بذر بذورهم عامًا بعد عام، بذور يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eنبات واحد، بهاران، ومغناطيس للكائنات النافعة عندما نتركه يزهر.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866987704653,"sku":"3760335360688","price":3.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/coriandre-touffe-fraiche-feuilles-basales-lobees-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787904683"},{"product_id":"200-graines-d-epinard-monstrueux-de-viroflay-legumes-potager-semences-paysannes","title":"بذور السبانخ العملاقة من فيروفليه (Spinacia oleracea)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSpinacia oleracea\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eسبانخ مونسترو دو فيروفلاي: هذا الصنف القديم، الذي أُنشئ في القرن التاسع عشر في السهل الزراعي في فيروفلاي لتزويد باريس بالمحاصيل، يدين باسمه إلى أوراقه الضخمة — إذ يمكن أن يتجاوز طولها 25 سم. حفنة واحدة تملأ القدر، مما يجعله أكثر أصناف السبانخ إنتاجية في حديقة الخضروات.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأوراق ضخمة:\u003c\/strong\u003e سميكة، طرية وخضراء داكنة، وهي سر شهرة هذا الصنف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eإنتاجية جدًا:\u003c\/strong\u003e من أكثر الأصناف سخاءً من حيث الإنتاج بالنسبة إلى مساحة معينة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eتُحصد نيئة أو مطهية:\u003c\/strong\u003e الأوراق الصغيرة للسلطات، والأوراق الكبيرة للطهي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقوية التحمل:\u003c\/strong\u003e تتحمل درجات حرارة تصل إلى -10 °C، مما يتيح حصادها شتاءً.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eظل جزئي في الصيف\u003c\/strong\u003e، ومكان مشمس في الخريف والشتاء. هذه هي النقطة الأساسية: فمثل جميع أنواع السبانخ، تزهر وتنتج البذور بمجرد حلول الحرارة وطول النهار. ويؤخر الظل الجزئي في الصيف هذه الظاهرة بوضوح.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e طينية، غنية بالدبال وتحافظ على \u003cstrong\u003eرطوبتها\u003c\/strong\u003e، ويفضل أن تكون غنية بالنيتروجين. وتعود إضافة السماد العضوي أو الكمبوست المتحلل جيدًا بفائدة حقيقية عليه — فهو من الخضروات الشرهة للعناصر الغذائية. فجفاف التربة يحفز الإزهار وإنتاج البذور فورًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرع البذور مباشرة في مكانها على عمق 2 سم، في صفوف متباعدة 25 سم. \u003cstrong\u003eمن فبراير إلى منتصف مايو\u003c\/strong\u003e لحصاد الربيع، و\u003cstrong\u003eمن منتصف أغسطس إلى نوفمبر\u003c\/strong\u003e لحصاد الخريف والشتاء. ازرع على دفعات كل أسبوعين. تجنب الزراعة في ذروة الصيف، إذ تزهر النباتات وتنتج البذور قبل أن يحين موعد حصادها. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخفف النباتات بحيث تتباعد 15 سم. اروِ بانتظام وبغزارة: فالحفاظ المستمر على رطوبة التربة هو السر الحقيقي الوحيد لنجاح هذه الزراعة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eغطِّ الصف بطبقة من المهاد للحفاظ على الرطوبة والحد من الإزهار وإنتاج البذور.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطف \u003cstrong\u003eالأوراق الخارجية\u003c\/strong\u003e واحدة تلو الأخرى مع ترك القلب سليمًا: عندها يستمر النبات في الإنتاج لأسابيع. لا تقطع الكتلة بأكملها أبدًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eبمجرد ظهور الساق الزهرية، احصد النبات كله: إذ تصبح الأوراق بعد ذلك مرة وقاسية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المتوافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eينمو جيدًا مع الفراولة، و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالجزر\u003c\/a\u003e، والفجل والملفوف. وتجعل سرعة نموه منه محصولًا وسيطًا جيدًا. كما يُعد سمادًا أخضر ممتازًا عند دفنه وهو صغير. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المتوافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/engrais-verts-comment-quand-pourquoi\"\u003eالأسمدة الخضراء\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيحمي غطاؤه الكثيف التربة من الجفاف والتعرية بين محصولين رئيسيين.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eعند دفنه كسماد أخضر، يعيد مادته العضوية بسرعة ويغذي الكائنات الحية في التربة. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/sol-vivant-bacteries-champignons\"\u003eالتربة الحية\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eالأوراق الصغيرة نيئة في السلطة؛ والأوراق الكبيرة مع الكريمة، أو في الغراتان، أو الكيش، أو الحساء، أو مشوحة مع الثوم. تنكمش كثيرًا أثناء الطهي: لذا احرص على استخدام كمية وفيرة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة بك:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eالسبانخ ثنائي المسكن: احتفظ بعدة نباتات للحصول على نباتات مذكرة ومؤنثة. اتركها تزهر وتنتج البذور، ثم احصد البذور من النباتات المؤنثة عندما تتحول إلى اللون البني. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eحفظ بذورك\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e لدى SemiSauvage - الزراعة المعمرة، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً أساسيًا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج بذورها وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم، عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eصنف قديم ذو أوراق عملاقة، وهو الأكثر إنتاجية في حديقة الخضروات.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866988687693,"sku":"3760335360749","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/epinard-viroflay-grandes-feuilles-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787524762"},{"product_id":"150-graines-de-giroflee-naine-fleurs-plante-jardin-semences-paysannes","title":"بذور زهرة المنثور القزمية (Erysimum cheiri)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eErysimum cheiri\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالمنثور الجداري، أو المنثور البري، أو المنثور الأصفر: ينمو تلقائيًا في شقوق الجدران القديمة والآثار، حيث يتشبث بأقل قدر من التربة. وقد أكسبته رائحة العسل والقرنفل، القوية خصوصًا في نهاية النهار، اسمه ومكانة مميزة في الحدائق منذ العصور الوسطى.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eملوّن وعطِر:\u003c\/strong\u003e ألوان متنوعة من الأصفر والبرتقالي والأحمر والأرجواني، مع عطر زكي قوي الحضور.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنمو مت compact:\u003c\/strong\u003e تشكّل الصنف القزمي خصلًا منخفضة بارتفاع 25 إلى 30 سم، مثالية للحواف والأصص.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eسهل الزراعة:\u003c\/strong\u003e يُزرع كنبات حولي أو ثنائي الحول، ولا يحتاج إلى عناية تُذكر.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض:\u003c\/strong\u003e مكان مشمس، وهو ضروري للحصول على إزهار كثيف وعطِر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عادية، ويفضّل أن تكون فقيرة وجافة وكلسية، والأهم جيدة التصريف — فموطنه الطبيعي، أي الجدران القديمة، يوضح مدى قدرته على الاكتفاء. يكره الرطوبة الراكدة في الشتاء، وهي السبب الرئيسي لفشل زراعته. لا حاجة إلى تسميد.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرع البذور مباشرة في مكانها من أبريل إلى مايو للحصول على إزهار صيفي، أو في يونيو ويوليو لإزهار الربيع التالي. غطِّ البذور بطبقة رقيقة جدًا من التربة. لا تنقعها ولا تحتاج إلى كمر بارد. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زرع البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eالري بانتظام فقط في الطقس الجاف. أزل الأزهار الذابلة لإطالة فترة الإزهار.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المتوافقة المفيدة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eينسجم جيدًا مع نباتات الحدائق الصخرية الجافة ونباتات الجدران القديمة الأخرى، مثل \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/100-graines-de-lavande-fleurs-plante-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالخزامى الحقيقي\u003c\/a\u003e. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/graines-sol-pauvre-sec\"\u003eبذور التربة الفقيرة والجافة\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيجعل إزهاره المبكر وعطره القوي منه موردًا ثمينًا لأول الفراشات والنحل في الموسم.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eوكجميع الفصيلة الصليبية، يُعد نباتًا مضيفًا ليرقات عدة أنواع من الفراشات، ولا سيما فراشات الكرنب وفراشة الفجر.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eأحواض الزهور، والأشرطة الزهرية، والحواف، والأصص، والجدران المنخفضة، والحدائق الصخرية. كما أنه ممتاز في الباقات بفضل عطره.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذورك الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاترك بعض السيقان الزهرية لتكوّن قرونها الطويلة، ثم اجمعها بمجرد أن تحمر وتجف، قبل أن تنفتح تلقائيًا. أخرج البذور منها فوق وعاء. كما أن المنثور يعيد播播 نفسه بسهولة في الشقوق. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا ونختارها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً أساسيًا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإنتاج وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي إعادة قدرة إعادة البذر إلى البستانيين، عامًا بعد عام، ببذور يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eأضف بذور المنثور القزمي إلى حديقتك لتحصل على أحواض زهور ملوّنة وعطِرة.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866989506893,"sku":"3760335360800","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/giroflee-naine-erysimum-cheiri-tige-fleurie-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787499024"},{"product_id":"100-graines-de-betterave-rouge-legumes-jardin-potager-semences-paysannes","title":"بذور الشمندر الأحمر (Beta vulgaris)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBeta vulgaris\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالشمندر الأحمر، أو شمندر الحدائق: تخفي بذوره خاصية لا يعرفها سوى القليل من البستانيين. فما نعدّه بذرة هو في الواقع \u003cstrong\u003eكبيبة\u003c\/strong\u003e، وهي تجمع صغير يضم من 3 إلى 6 بذور ملتحمة. لذلك تنتج كل «بذرة» مزروعة عدة نباتات، وهذا ما يفسّر ضرورة التخفيف هنا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eمذاق حلو:\u003c\/strong\u003e أحد أغنى الخضروات بالسكريات الطبيعية، ولذيذ نيئًا أو مطهوًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eحفظ ممتاز:\u003c\/strong\u003e يُحصد في الخريف، ويمكن حفظه طوال الشتاء في مخزن مملوء بالرمل.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eسهل النجاح:\u003c\/strong\u003e إنتاج وفير بجهد قليل، ومثالي للمبتدئين.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض:\u003c\/strong\u003e مشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e رطبة، خفيفة، مفككة وطينية‑سيليسية، ومُثرية بسماد عضوي متحلل جيدًا. تجنّبوا الترب كثيرة الحصى لأنها تشوّه الجذور، وكذلك الأراضي الكلسية جدًا. لا تضيفوا السماد الطازج أبدًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e فككوا التربة وأزيلوا الحصى قبل الزراعة. ازرعوا من أبريل إلى منتصف يونيو مباشرة في المكان الدائم، على عمق 2 سم وفي صفوف متباعدة 30 سم. نقع البذور 24 ساعة في ماء فاتر يسرّع الإنبات بوضوح. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eخفّفوا النباتات حتمًا\u003c\/strong\u003e إلى مسافة 10 سم عندما تحمل الشتلات 3 أو 4 أوراق: إذ تنبت كل كبيبة في شكل حزمة، ومن دون هذه العملية لن تحصلوا إلا على جذور صغيرة وضيقة. ويمكن إعادة زراعة الشتلات الصغيرة المزالة أو تناولها كبراعم.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا بانتظام، ولا سيما خلال فترات الجفاف، لأن عدم انتظام الري يسبب تشقق الجذور.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا قبل الصقيع الشديد، عندما تصل الجذور إلى حجم كرة التنس؛ فكلما كبرت أصبحت ليفية. لا تقطعوا الأوراق عند القاعدة، بل اتركوا 3 سم من عنق الورقة، وإلا «نزف» الشمندر وفقد لونه أثناء الطهي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة معه:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eينسجم جيدًا مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/250-graines-doignon-jaune-paille-legumes-potager-aromatique-semences-paysannes\"\u003eالبصل\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/250-graines-dail-blanc-plantes-legumes-fleurs-aromatique-potager-semences-paysannes\"\u003eالثوم\u003c\/a\u003e والخس. تجنّبوا زراعته قرب الكراث. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتغطي أوراقه الوفيرة التربة وتحميها من الجفاف، كما توفر مأوى للخنافس والعوامل المساعدة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eعندما يزهر ويكوّن البذور في عامه الثاني، ينتج سيقانًا زهرية طويلة تزورها الحشرات الصغيرة بصورة خفية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيؤكل مبشورًا نيئًا، أو مطهوًا في الفرن بقشره، أو في الحساء الكريمي، أو الحمص، أو مخمّرًا بالتخمير اللبني. أما أوراقه، التي غالبًا ما تُرمى، فيمكن طهيها جيدًا مثل السلق، فهما من النوع النباتي نفسه.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة به:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eالشمندر نبات ثنائي الحول: احتفظوا ببعض الجذور في مكان محمي من الصقيع وأعيدوا زراعتها في الربيع، فستنتج البذور. احصدوا السيقان الزهرية الجافة. انتبهوا، إذ يمكن أن يتهجّن مع السلق والشمندر العلفي، لذا اعزلوا النبات المخصص لإنتاج البذور. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eحفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً أساسيًا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة، عامًا بعد عام، بذور يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eحلو وملون ووفير: يمكن حفظ الشمندر طوال الشتاء.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866991604045,"sku":"3760335360329","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/betterave-rouge-beta-vulgaris-racines-fanes-fond-blanc-semisauvage-permaculture-graines-reproductibles.webp?v=1787326195"},{"product_id":"200-graines-de-poireau-legumes-jardin-potager-semences-paysannes","title":"بذور الكراث (Allium porrum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAllium porrum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eيُلقَّب الكراث عاميًّا بـ«هليون الفقراء» بسبب طريقة الاستمتاع بساقه البيضاء الطرية، وقد رافق حدائق الخضروات منذ العصور القديمة؛ فقد كان المصريون والرومان يزرعونه، ويُقال إن الإمبراطور نيرون كان من كبار عشّاقه. ولا يزال هذا الخضار الشتوي emblematic ركيزةً أساسية في حديقة الخضروات الفرنسية، فهو متين وسخيّ في إنتاجه، ويستحق مكانًا مميزًا في حديقتكم.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالقدرة على تحمّل الشتاء:\u003c\/strong\u003e يمكن أن يبقى الكراث في الأرض خلال الشتاء، ويُحصد تدريجيًا حسب الحاجة، ما يجعله خيارًا مثاليًا للحدائق الموسمية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eسهولة الزراعة:\u003c\/strong\u003e يحتاج هذا الخضار إلى القليل من العناية، ويناسب البستانيين المبتدئين وذوي الخبرة على حد سواء.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eعنصر أساسي في المطبخ العائلي:\u003c\/strong\u003e سواء طُهي ببطء في الشوربات وكراث الفوندو، أو طُهي على البخار ببساطة، فهو من أكثر الخضروات استخدامًا في المطبخ الفرنسي منذ أجيال.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eظروف النمو:\u003c\/strong\u003e يفضّل مناخًا معتدلًا ولطيفًا ورطبًا، ويتحمّل درجات الحرارة القصوى جيدًا، حتى -20 °C. اختاروا مكانًا مشمسًا وتربة مفككة وعميقة ورطبة وجيدة التصريف وغنية بالدبال.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيُزرع الكراث تقليديًا في أصص صغيرة أو في مشتل بدلًا من زراعته مباشرةً في الأرض؛ فهذا يساعد على حماية البادرات الصغيرة من الحشرات والرخويات، ولا يتيح نقل الشتلات إلا بعد أن تنمو جيدًا وفي الوقت الأنسب.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eازرعوا البذور من فبراير إلى سبتمبر، في الداخل أو تحت غطاء خلال الشتاء وبداية الربيع، أو في مشتل خارجي بمجرد تحسّن الطقس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eلا حاجة إلى نقع بذور الكراث مسبقًا؛ فبذوره الدقيقة تنبت جيدًا من دون نقع، بخلاف البذور الأكبر حجمًا أو ذات القشرة الصلبة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eحضّروا التربة بتفكيكها وإزالة الحصى لضمان تصريف جيد.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eوزّعوا مواعيد البذر لتمديد فترة الحصاد — راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/calendrier-semences-mois-par-mois\"\u003eتقويم البذر شهرًا بشهر\u003c\/a\u003e لتحديد المواعيد المناسبة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات الصغيرة عندما يبلغ سمكها سمك قلم رصاص، مع ترك مسافة تتراوح بين 10 و15 سم تقريبًا بين كل نبتة وأخرى.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eقصّروا الجذور والأوراق قليلًا قبل النقل لتشجيع استقرار الشتلات ونموها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا حسب الحاجة، من الخريف وحتى قلب الشتاء، وفقًا للصنف وموعد البذر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيمكن حفظ الكراث في الأرض؛ فلا داعي لحصاده كله دفعة واحدة، إذ سيبقى بأمان في الحديقة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المتوافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eفي حديقة الخضروات، يتوافق الكراث بشكل خاص مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالجزر\u003c\/a\u003e؛ فرائحة الكراث تربك ذبابة الجزر، بينما يُبعد الجزر عثة الكراث. اكتشفوا رفاقًا جيدين آخرين في مقالنا عن \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eأفضل توافقات الخضروات في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيمكن طهي الجزء الأبيض والأخضر من الكراث: في الفوندو، أو الشوربة، أو الفطائر، أو ببساطة مقليًا في المقلاة أو مطهوًا على البخار كطبق جانبي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالرمزية:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eيُعدّ الكراث أحد الرموز الوطنية لويلز، ويُحمل تقليديًا في يوم القديس ديفيد تخليدًا لذكرى انتصار ويلزي يُقال إن الجنود خلاله ميّز بعضهم بعضًا بوضع كراث على خوذهم.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eالكراث نبات ثنائي الحول: فالبذور التي تُزرع هذا العام تعطي كراثًا يمكن حصاده ابتداءً من الشتاء، لكن إذا تركتم نبتة أو نبتتين في الأرض، فستقضيان عامهما الثاني، وتزهران في الربيع التالي، وتنتجان بذورهما الخاصة في الخريف. اتركوا النورات الخيمية لتجف على النبات، ثم اجمعوا البذور السوداء عندما تنفصل بسهولة. وهكذا يمكنكم إعادة زراعة كراثكم الخاص عامًا بعد عام، باستقلال تام — وهذا هو جوهر البذور القابلة لإعادة الإنتاج.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها مسترشدين باحترام الكائنات الحية. ومن مقرّنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإنتاج وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eأضيفوا لمسة من الانتعاش إلى حديقة الخضروات لديكم مع بذور الكراث عالية الجودة هذه، لتحصلوا على محاصيل وفيرة طوال فصل الشتاء.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eهل تعلمون؟\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eمتى تُزرع بذور الكراث؟\u003c\/strong\u003e من فبراير إلى سبتمبر، ويفضّل زراعتها في أصص صغيرة أو في مشتل قبل نقلها، مع توزيع مواعيد البذر لتمديد فترة الحصاد.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866991767885,"sku":"3760335361289","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/poireau-allium-porrum-fut-blanc-eventail-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787522201"},{"product_id":"100-graines-de-chicoree-frisee-jardin-potager-legumes-semences-paysannes","title":"بذور الهندباء المجعدة (Cichorium endivia)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCichorium endivia\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003ecrispum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالهندباء المجعّدة، المجعّدة، الهندباء البلجيكية المجعّدة، الإسكارول المجعّد: تشكّل أوراقها المقطّعة والمهدّبة بدقة وردة كثيفة ذات قلب أفتح لونًا طبيعيًا. إنها سلطة الخريف بامتياز، تلك التي تمتزج مرارتها الواضحة على نحو رائع بشرائح اللحم المقدد الساخنة والبيض المسلوق.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأوراق مهدّبة:\u003c\/strong\u003e أوراق مقطّعة بدقة ومقرمشة، شديدة الزينة في السلطات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهة قوية:\u003c\/strong\u003e مرارة مميزة تضفي طابعًا خاصًا، ويمكن تخفيفها حسب الرغبة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eمقاومة للبرد:\u003c\/strong\u003e بل إن الصقيع الأول يحسّن نكهتها.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eموسم حصاد طويل:\u003c\/strong\u003e نحو ثلاثة أشهر من الإنتاج في الأرض المكشوفة، حتى حلول الصقيع.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e مشمس إلى نصف ظليل.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e رطبة، خفيفة وجيدة التصريف. تتحمّل الحرارة أفضل من الخس، لكن يظل الري المنتظم ضروريًا في الطقس الجاف؛ فجفافها يحفّز الإزهار المبكر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا بالبذر من يونيو إلى يوليو لحصاد يمتد من نهاية الصيف إلى الخريف، بعد نحو ثلاثة أشهر. باعدوا بين مواعيد البذر لتمديد فترة الحصاد. على عمق 1 سم. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية بذر البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الغرس:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات عند ظهور 4 أو 5 أوراق، مع ترك مسافة 30 سم بينها، ومن دون دفن عنق النبات.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة. ضعوا نشارة حول قاعدة النبات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتبييض لتخفيف المرارة:\u003c\/strong\u003e قبل الحصاد بنحو خمسة عشر يومًا، أبقوا القلب في الظلام. اجمعوا الأوراق واربطوها بألياف الرافيا، أو غطّوها بغطاء معتم أو بوعاء فخاري مقلوب. \u003cstrong\u003eنقطة مهمة: يجب أن تكون الأوراق جافة تمامًا عند تنفيذ هذه العملية\u003c\/strong\u003e، وإلا تعفّن القلب.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطعوا الوردة كاملة عند عنق النبات عندما يكتمل نموها، ويفضّل بعد تبييضها.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتبقى النباتات في الأرض حتى الصقيع الشديد، مع حمايتها بغطاء زراعي عند الحاجة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة المترافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eعند بذرها في الصيف، تشغل بصورة مفيدة قطعة أرض أُخليت بعد محصول مبكر. وهي تتوافق جيدًا مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالجزر\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/200-graines-de-poireau-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالكراث\u003c\/a\u003e. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/semis-potager-automne\"\u003eبذور الخريف في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميتها للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيساعد وجودها في نهاية الموسم على الحفاظ على غطاء نباتي في الأماكن التي كانت ستبقى فيها التربة عارية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eإذا تُركت لتزهر، تنتج أزهارًا زرقاء فاتحة تزورها النحل الانفرادي والحوّامات.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتؤكل نيئة في السلطة، تقليديًا مع شرائح اللحم المقدد الساخنة والخبز المحمّص والبيض المسلوق — وسلطة المجعّدة بشرائح اللحم المقدد طبق كلاسيكي يعود الفضل فيه إليها بالكامل. كما يمكن طهي أوراقها الخارجية الأكثر مرارة بالتشويح أو استخدامها في الحساء.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا نباتًا واحدًا ليحمل البذور؛ إذ ينتج حاملًا زهريًا أزرق فاتحًا ثم ثمارًا جافة تُجمع بعد أن تجف. انتبهوا، إذ إن \u003cem\u003eCichorium endivia\u003c\/em\u003e يتلقّح خلطيًا مع الإسكارول؛ لذا اعزلوا النبات المخصّص لإنتاج البذور. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا ونختارها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. ومن مقرّنا القريب من براكين أوفرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبّئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة بذر بذور يملكونها حقًا، عامًا بعد عام.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eسلطة شرائح اللحم المقدد الساخنة، التي يمكن حصادها حتى حلول الصقيع.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866992390477,"sku":"3760335360558","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/chicoree-frisee-cichorium-endivia-pomme-fond-blanc-semisauvage-permaculture-graines-reproductibles.webp?v=1787329990"},{"product_id":"150-graines-de-basilic-citron-plante-aromatique-jardin-potager-semences-paysannes","title":"بذور الريحان الليموني (Ocimum basilicum var. citriodorum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eOcimum basilicum\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003ecitriodorum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالريحان الليموني، والريحان المعطّر بالليمون، \u003cem\u003eالريحان الليموني\u003c\/em\u003e، والريحان التايلاندي الليموني: لا تأتي نكهة الحمضيات فيه من نكهة مضافة، بل من السيترال، وهو الجزيء نفسه الموجود في عشب الليمون وقشر الليمون. وتميّزه أوراقه الأكثر نحولًا وشكله الأخف عن الريحان الشائع من النظرة الأولى.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eرائحة ليمونية:\u003c\/strong\u003e انتعاش حمضي يمتزج بالقاعدة اليانسونية للريحان.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأوراق رفيعة:\u003c\/strong\u003e أوراق أصغر وأكثر نحولًا من أوراق الريحان الشائع.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأكثر مقاومة:\u003c\/strong\u003e يتحمل الأمراض بصورة أفضل من معظم أنواع الريحان الأخرى.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eحساس للصقيع:\u003c\/strong\u003e يُزرع حولنا كنبات حولي، ويمكن زراعته في أصيص طوال العام.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e شمس كاملة ودفء. في الجنوب، يمكن غرسه في الأرض مباشرة ابتداءً من منتصف أبريل؛ أما في المناطق الأخرى، فالأفضل زراعته في أصيص.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e خفيفة، غنية بالمواد العضوية، رطبة وجيدة التصريف. وكما جميع أنواع الريحان، يفضّل تربة مغذية لا تجف — وتفيده إضافة السماد العضوي. وهو يخشى ركود الماء.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور من أبريل إلى يونيو، في أصيص شتلات تحت الغطاء عند درجة حرارة 20 °م، أو في مكانها النهائي بعد انتهاء موجات الصقيع الأخيرة، مع تغطيتها بطبقة رقيقة جدًا. لا تخرجوه إلا بعد اعتدال حرارة الليل. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات مع ترك مسافة 25 سم بينها، في الأرض مباشرة أو في أصيص أو دفيئة أو شرفة زجاجية أو خلف نافذة مشمسة جيدًا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقوه بانتظام عند قاعدة النبات صباحًا، من دون تبليل الأوراق.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالخطوة التي تغيّر كل شيء:\u003c\/strong\u003e اقرصوا السيقان فوق زوج من الأوراق، وأزيلوا البراعم الزهرية فور ظهورها. فهذا ما يجعل النبات يتفرع ويطيل فترة الحصاد عدة أشهر.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطفوا الأوراق تدريجيًا، بدءًا من الأعلى. فهي تُجمّد بصورة أفضل بكثير مما تُجفف — إذ تختفي نكهتها الليمونية، شديدة التطاير، تقريبًا بالكامل عند التجفيف.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة المصاحبة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eوكما الريحان الشائع، فهو رفيق جيد للطماطم و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/60-graines-daubergine-black-beauty-legume-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالباذنجان\u003c\/a\u003e، إذ يصرف عنهما حشرات المن والذباب الأبيض. راجعوا أيضًا \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-basilic-plante-aromatique-legumes-jardin-semences-paysannes\"\u003eالريحان الشائع\u003c\/a\u003e، و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/200-graines-de-basilic-thai-ocimum-basilicum-var-thyrsiflora\"\u003eالريحان التايلاندي\u003c\/a\u003e، و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاتركوا نبتة أو نبتتين تزهران في نهاية الموسم: فسوف تزورهما النورات البيضاء بكثرة النحل ونحل الطنان.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتُبعد رائحته عددًا من الآفات عن المحاصيل المجاورة. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-repulsives-anti-moustiques-pucerons\"\u003eنباتاتنا الطاردة\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتجعله نكهة الحمضيات مناسبًا لاستخدامات لا يصلح لها الريحان الشائع: الأسماك، والمأكولات البحرية، وسلطات الفواكه، والمثلجات، والليمونادة، والشاي المثلج. وهو ممتاز أيضًا في أطباق الكاري والأطباق الآسيوية المحضّرة في المقلاة. أضيفوه دائمًا بعد رفعه عن النار.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eنبات طبي تقليدي استُخدم في طب الأعشاب منذ العصور القديمة. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003eنباتاتنا الطبية القابلة للزراعة بالبذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة بكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا بعض النورات الزهرية لتجف تمامًا على النبات حتى يصبح لونها بنيًا، ثم افركوها فوق وعاء. انتبهوا، إذ تتصالب أنواع الريحان بسهولة كبيرة فيما بينها: اعزلوا نبات البذور إذا كنتم تزرعون عدة أصناف، وإلا فقد تفقدون النكهة الليمونية. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها مع جعل احترام الكائنات الحية نهجًا أساسيًا لنا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم عامًا بعد عام، وهي بذور تخصهم حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالريحان ذو رائحة الليمون: نبات عطري متميّز بذاته.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866994323789,"sku":"3760335360169","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/basilic-citron-ocimum-basilicum-citriodorum-brin-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787494340"},{"product_id":"250-graines-d-epinard-matador-legumes-jardin-potager-semences-paysannes","title":"بذور السبانخ ماتادور (Spinacia oleracea)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSpinacia oleracea\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eسبانخ ماتادور، السبانخ العملاقة الشتوية: إنها الصنف المرجعي للزراعة المتأخرة. فبينما تزهر معظم أصناف السبانخ وتنتج البذور بمجرد أن تطول الأيام، تقاوم ماتادور التزهير المبكر بدرجة أفضل بكثير، مما يطيل فترة الحصاد عدة أسابيع.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأوراق كبيرة وسميكة:\u003c\/strong\u003e خضراء داكنة، طرية ولحمية، وسهلة التنظيف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eمقاومة للتزهير المبكر:\u003c\/strong\u003e تبقى مدة أطول من الأصناف التقليدية قبل أن تزهر وتنتج البذور.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eصنف متأخر:\u003c\/strong\u003e مناسب خصوصًا للزراعة في نهاية الصيف ولحصاد الشتاء.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقوية التحمل:\u003c\/strong\u003e تتحمل درجات حرارة تصل إلى ‎-10 °م، مما يتيح حصادها خلال موسم البرد.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eفي الظل خلال الصيف\u003c\/strong\u003e، وفي مكان مشمس خلال الخريف والشتاء. ورغم مقاومتها، تظل حساسة لاجتماع الحرارة وطول النهار.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e طينية، غنية بالدبال وتحافظ على \u003cstrong\u003eرطوبتها\u003c\/strong\u003e، ومزودة جيدًا بالنيتروجين. إن إضافة السماد العضوي أو الكمبوست المتحلل جيدًا تفيدها فعلًا، فهي من الخضروات الشرهة. فجفاف التربة يحفز التزهير المبكر فورًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور مباشرة في مكانها على عمق 2 سم، في صفوف متباعدة 25 سم. \u003cstrong\u003eمن فبراير إلى منتصف مايو\u003c\/strong\u003e لحصاد الربيع، و\u003cstrong\u003eمن منتصف أغسطس إلى نوفمبر\u003c\/strong\u003e لحصاد الخريف والشتاء، وهي الفترة الثانية التي تقدم فيها أفضل إنتاج. ازرعوا على دفعات كل خمسة عشر يومًا. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زرع البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخففوا الشتلات لتصبح المسافة بينها 15 سم. اسقوها بانتظام وبغزارة، فالحفاظ المستمر على رطوبة التربة هو السر الحقيقي الوحيد لنجاح زراعتها.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eغطوا الصف بطبقة من الغطاء العضوي للحفاظ على الرطوبة وتأخير التزهير وتكوين البذور.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطفوا \u003cstrong\u003eالأوراق الخارجية\u003c\/strong\u003e واحدة تلو الأخرى مع إبقاء القلب سليمًا، فتستمر النبتة في الإنتاج لأسابيع. لا تقطعوا الكتلة كاملة أبدًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eعند ظهور الساق الزهرية، احصدوا النبتة كاملة، إذ تصبح الأوراق بعد ذلك مرة وقاسية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المتوافقة والمفيدة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتتوافق جيدًا مع الفراولة، و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالجزر\u003c\/a\u003e، والفجل، والملفوف. وبفضل سرعة نموها، تصلح كمحصول بيني جيد، كما تشكل سمادًا أخضر ممتازًا عند دفنها وهي صغيرة. راجعوا أيضًا \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/200-graines-d-epinard-monstrueux-de-viroflay-legumes-potager-semences-paysannes\"\u003eسبانخ مونسترو دو فيروفلاي\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المتوافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميتها للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيحمي غطاؤها الكثيف التربة من الجفاف والتعرية بين محصولين رئيسيين، بما في ذلك خلال الشتاء.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eعند دفنها كسماد أخضر، تعيد مادتها العضوية بسرعة وتغذي الكائنات الحية في التربة. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/sol-vivant-bacteries-champignons\"\u003eالتربة الحية\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eالأوراق الصغيرة تؤكل نيئة في السلطات، أما الأوراق الكبيرة فتُحضّر مع الكريمة، أو في الغراتان، أو الكيش، أو الحساء، أو تُشوّح مع الثوم. تنكمش كثيرًا أثناء الطهي، لذا احرصوا على كمية وافرة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eالسبانخ نبات ثنائي المسكن: احتفظوا بعدة نباتات للحصول على نباتات مذكرة وأخرى مؤنثة. اتركوها تزهر، ثم اجمعوا البذور من النباتات المؤنثة عندما تتحول إلى اللون البني. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا ونختارها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً أساسيًا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج البذور وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة قدرة البستانيين على إعادة زراعة بذورهم، عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالسبانخ المقاومة للتزهير المبكر: صنف الزراعة المتأخرة.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866996027725,"sku":"3760335360732","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/epinard-matador-rosette-feuilles-fond-clair-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787856637"},{"product_id":"250-graines-de-carotte-longue-rouge-sang-legumes-ancien-potager-semences-paysannes","title":"بذور الجزر الأحمر الدموي الطويل (Daucus carota)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDaucus carota\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالجزر الأحمر الدموي الطويل، الجزر الأحمر الدموي المحسّن: هذا الصنف القديم من القرن التاسع عشر يتمتع بميزة نادرة بين الجزر الملوّن — فلونه الأحمر البرتقالي الداكن \u003cstrong\u003eيبقى ثابتًا بعد الطهي\u003c\/strong\u003e، في حين تبهت معظم الأصناف الأرجوانية في القدر. وهذا سبب كافٍ لعودته إلى مطابخ الطهاة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eلون ثابت:\u003c\/strong\u003e قشرة حمراء أرجوانية ولب أحمر برتقالي داكن يقاومان الطهي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهة عطرية جدًا:\u003c\/strong\u003e أكثر كثافة وحلاوة من نكهة الجزر التقليدي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eجذر طويل ومخروطي:\u003c\/strong\u003e يبلغ طوله نحو 20 سم، ويتناقص سمكه بانتظام حتى طرف مستدير — إنه جزر طويل فعلًا، ويحتاج إلى تربة عميقة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eصنف قديم قابل لإعادة إنتاج البذور.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض:\u003c\/strong\u003e مشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e مفككة، خفيفة، \u003cstrong\u003eعميقة\u003c\/strong\u003e وخالية من الحصى — إذ يجب أن يتمكن جذره البالغ طوله 20 سم من النمو مستقيمًا إلى الأسفل، أكثر حتى من \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eجزر نانت\u003c\/a\u003e، الذي يُعد نصف طويل. في التربة الثقيلة أو كثيرة الحصى، ازرعوه على مصطبة مرتفعة أو في حوض فُككت تربته بعمق. تجنبوا السماد الطازج لأنه يسبب تفرّع الجذور.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e للحصول على جزر مبكر، ازرعوا من منتصف فبراير إلى نهاية مارس تحت غطاء أو في إطار زراعي. وللحصول على محصول صيفي وجزر قابل للتخزين، ازرعوا من بداية مايو إلى نهاية يونيو. يُزرع دائمًا في مكانه مباشرة، في أخاديد بعمق 1 سم: لا يُعاد شتل الجزر. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية بذر البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخففوا الشتلات حتى مسافة 5 سم، ويفضل مساءً، مع إزالة المخلفات فورًا لأن رائحتها تجذب ذبابة الجزر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا بانتظام ومن دون تقلبات مفاجئة لتجنب تشقق الجذور.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا تدريجيًا حسب الحاجة. ويمكن حفظ جزر الخريف طوال الشتاء في صندوق أو حفرة مملوءة بالرمل، في مكان بارد.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة المصاحبة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eازرعوه في صفوف متناوبة مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/250-graines-doignon-jaune-paille-legumes-potager-aromatique-semences-paysannes\"\u003eالبصل\u003c\/a\u003e أو الكراث: إذ تتداخل روائحها وتربك ذباب كل منها. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاتركوا نبتة واحدة تزهر وتنتج البذور في عامها الثاني: فمظلاتها البيضاء الكبيرة تجذب أعدادًا كبيرة من ذباب الحوامات، الذي تلتهم يرقاته حشرات المن.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eوكحال جميع النباتات الخيمية، فهي نبات مضيف ليرقات فراشة ذيل السنونو.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eثباته أثناء الطهي يجعله عنصرًا بصريًا مميزًا: سواء كان مشويًا أو في حساء كريمي أو مهروسًا، فإنه يحتفظ بلونه اللافت. وهو ممتاز نيئًا، مبشورًا في السلطة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eحصاد بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا بعض الجذور في الأرض خلال الشتاء، إذ ستنتج البذور في عامها الثاني. احصدوا النورات عندما تتحول إلى البني وتنغلق على شكل عش الطائر. انتبهوا إلى احتمال التهجين مع الجزر البري والأصناف الأخرى. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا ونختارها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً أساسيًا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج البذور وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وإيماننا هو إعادة قدرة البستانيين على إعادة بذر، عامًا بعد عام، بذور يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eجزر قديم يحافظ على لونه حتى يصل إلى الطبق.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866998092109,"sku":"3760335360534","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/carotte-longue-rouge-sang-racines-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787571920"},{"product_id":"250-graines-d-endive-demi-hative-legumes-jardin-potager-semences-paysannes","title":"بذور الهندباء نصف المبكرة (Cichorium intybus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003efoliosum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالهندباء النصف مبكرة، هندباء ويتلوف، شيكون: ربما تكون الخضروات الوحيدة التي وُلدت من نسيان. في نحو عام 1850، ترك مزارع بلجيكي جذور الهندباء في قبو منزله؛ وعند عودته، وجد أنها أنبتت براعم بيضاء طرية. لا تنمو الهندباء في الطبيعة — فالبستاني هو من يصنعها، على مرحلتين.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eزراعة على مرحلتين:\u003c\/strong\u003e موسم في حديقة الخضروات لتكوين الجذر، ثم إجبار في الظلام لإنتاج الشيكون.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eحصاد شتوي:\u003c\/strong\u003e تظهر عندما تكاد حديقة الخضروات لا تنتج شيئًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eمُرّة ومقرمشة:\u003c\/strong\u003e مرارة واضحة تخفّ عند الطهي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eزراعتها تتطلب عناية لكنها مجزية جدًا\u003c\/strong\u003e، مع حصاد وفير في النهاية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض:\u003c\/strong\u003e مشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عميقة، مفككة، رطبة و\u003cstrong\u003eخالية من الحصى\u003c\/strong\u003e — يجب أن ينزل الجذر مستقيمًا إلى عمق 20 إلى 25 سم. نقطة حاسمة: لا تضيفوا إطلاقًا \u003cstrong\u003eسمادًا طازجًا ولا كمبوست غنيًا\u003c\/strong\u003e. فالتربة الغنية أكثر من اللازم تنتج جذورًا كبيرة مجوّفة لا تنمو جيدًا عند إجبارها. تنجح الهندباء بصورة أفضل في تربة فقيرة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا من مايو إلى يونيو مباشرة في مكانها، على عمق 1 سم، في صفوف متباعدة 30 سم. تؤدي الزراعة المبكرة جدًا إلى إزهار النباتات وإنتاجها البذور. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخفّفوا الشتلات إلى مسافة 10 سم. ارووا باعتدال: الهدف هو الحصول على جذر متماسك بحجم الجزرة، لا على أوراق كثيرة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاعزقوا بانتظام طوال الموسم.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد والإجبار:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالمرحلة 1 — الاقتلاع:\u003c\/strong\u003e في أكتوبر-نوفمبر، بعد الصقيع الخفيف الأول، اقتلعوا الجذور واقطعوا الأوراق على بُعد 2 سم من عنق الجذر، من دون المساس بالقلب. اتركوها بضعة أيام حتى تجفّ سطحيًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالمرحلة 2 — الإجبار:\u003c\/strong\u003e أعيدوا غرسها متقاربة وبشكل عمودي في صندوق من الرمل أو تربة الأصص الرطبة، في \u003cstrong\u003eظلام تام\u003c\/strong\u003e وبدرجة حرارة تقارب 15°م (في قبو أو مرآب، أو تحت دلو مقلوب). فأدنى قدر من الضوء يجعل الأوراق خضراء ويزيد مرارتها كثيرًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاحسبوا مدة تتراوح بين 3 و5 أسابيع. احصدوا الشيكون بفصله عند قاعدة الجذر — إذ يمكن للجذر غالبًا أن ينتج شيكونًا ثانيًا أصغر حجمًا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة المترافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتحتل مكانًا جيدًا في حوض بعد البقوليات، التي تكون قد تركت التربة خفيفة من دون فائض من النيتروجين. ازرعوها بالقرب من \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/250-graines-de-chicoree-sauvage-legumes-ancien-salade-semences-paysannes\"\u003eالهندباء البرية\u003c\/a\u003e التي تنحدر منها مباشرة. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميتها للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاتركوا نبتة واحدة تزهر في عامها الثاني: فأزهارها الزرقاء، مثل أزهار الهندباء البرية، من أكثر الأزهار زيارةً من النحل الانفرادي والذباب الحوّام.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيعمل جذرها الوتدي الطويل على تفكيك التربة بعمق لصالح المحاصيل التالية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eنيئة في السلطة مع الجوز والجبن الأزرق، أو مطهية بالزبدة، أو في غراتان مع لحم الخنزير، أو مكرملة في تارت تاتان. نصيحة: أزيلوا المخروط الصغير القاسي عند القاعدة، فهو الذي يركّز المرارة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eحصاد بذوركم بأنفسكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eأعيدوا في الربيع غرس جذر أُجبر على النمو ولم يُستهلك: فسوف يزهر بأزهار زرقاء ثم ينتج البذور خلال الصيف. احصدوا رؤوس الأزهار الجافة. انتبهوا، فهي تتلاقح مع الهندباء والسِكارول: اعزلوا نبتة إنتاج البذور. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eحفظ بذوركم\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e لدى SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. وبالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج بذورها وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذور تخصهم حقًا، عامًا بعد عام.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالخضار التي نصنعها بأنفسنا في قلب الشتاء.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866998223181,"sku":"3760335360725","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/endive-demi-hative-chicons-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787568663"},{"product_id":"150-graines-de-basilic-pourpre-plante-aromatique-semences-paysannes","title":"بذور الريحان الأرجواني (Ocimum basilicum 'Purpurascens')","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eOcimum basilicum\u003c\/em\u003e 'Purpurascens'\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالريحان الأرجواني، الريحان الأسود، \u003cem\u003edark opal\u003c\/em\u003e: يعود لونه إلى الأنثوسيانين، وهي الأصباغ نفسها الموجودة في الملفوف الأحمر. وإلى جانب تأثيره البصري اللافت، فإن رائحته أكثر توابلًا وحِدّة قليلًا من رائحة الريحان الأخضر، كما أنه يضفي لونًا رائعًا على الخل أو الزيت، فيمنحهما درجة ياقوتية.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأوراق أرجوانية داكنة:\u003c\/strong\u003e تكاد تكون سوداء، وزينة رائعة في حديقة الخضروات أو الأصيص.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eرائحة عطرية متبّلة:\u003c\/strong\u003e أقوى قليلًا وأكثر حدّة مقارنة بالريحان الشائع.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eزراعة سهلة:\u003c\/strong\u003e في الأصيص أو في الأرض مباشرة، داخل المنزل أو خارجه.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eحسّاس للصقيع:\u003c\/strong\u003e نبات حولي في مناخنا، يختفي مع أول موجات الصقيع.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e شمس كاملة ودفء، فهما ما يكثّف لونه الأرجواني. وفي الظل يتحول إلى الأخضر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e خفيفة، غنية بالمواد العضوية، رطبة وجيدة التصريف. وكجميع أنواع الريحان، يفضّل تربة مغذية لا تجف؛ وتفيده إضافة السماد العضوي. وهو يخشى ركود الماء.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرع البذور من أبريل إلى يونيو، في أصيص شتلات تحت غطاء عند درجة حرارة 20 °C، أو مباشرة في الأرض بعد انتهاء موجات الصقيع الأخيرة — ابتداءً من منتصف أبريل في الجنوب، ويفضّل في مايو أو يونيو في المناطق الأخرى. غطِّ البذور بطبقة رقيقة جدًا. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية بذر البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقل الشتلات مع ترك مسافة 25 سم بينها. وتُشكّل أوراقه الداكنة تباينًا رائعًا في الأصيص مع أزهار فاتحة اللون أو مع الريحان الأخضر.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eحافظ على رطوبة التربة قليلًا، واسقِ عند قاعدة النبات صباحًا من دون تبليل الأوراق.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالخطوة التي تُحدث الفرق:\u003c\/strong\u003e اقرص السيقان بانتظام فوق زوج من الأوراق، وأزل البراعم الزهرية فور ظهورها. فهذا ما يجعل النبات يتفرع ويطيل فترة الحصاد عدة أشهر.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطف الأوراق تدريجيًا، بدءًا من الأعلى. فهي تُجمّد بصورة أفضل بكثير مما تُجفّف.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eوكجميع أنواع الريحان، فهو رفيق جيد للطماطم و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/60-graines-daubergine-black-beauty-legume-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالباذنجان\u003c\/a\u003e، إذ يصرف عنهما حشرات المنّ والذباب الأبيض. راجع أيضًا \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-basilic-plante-aromatique-legumes-jardin-semences-paysannes\"\u003eالريحان الشائع\u003c\/a\u003e، و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/150-graines-de-basilic-citron-plante-aromatique-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eريحان الليمون\u003c\/a\u003e، و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المتوافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالفائدة للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاترك نبتة أو نبتتين تزهران في نهاية الموسم: فأزهارهما السنبلية الوردية إلى الأرجوانية تجذب النحل والنحل الطنّان بكثرة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتُبعد رائحته عددًا من الآفات عن المحاصيل المجاورة. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-repulsives-anti-moustiques-pucerons\"\u003eنباتاتنا الطاردة\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eالسلطات والصلصات والبيتزا والمعكرونة مثل الريحان الأخضر، لكن بتأثير بصري أقوى بكثير. وأبرز استخداماته: الخل والزيوت المنكّهة، إذ يضفي عليهما خلال بضعة أيام لونًا ياقوتيًا عميقًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eنبات طبي تقليدي استُخدم في طب الأعشاب منذ العصور القديمة. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003eنباتاتنا الطبية القابلة للبذر\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذورك الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاترك بعض السنابل الزهرية تجف تمامًا على النبات حتى تتحول إلى اللون البني، ثم افركها فوق وعاء. انتبه، إذ تتلاقح أنواع الريحان بسهولة شديدة: اعزل النبات المخصص لإنتاج البذور إذا كنت تزرع عدة أصناف، وإلا فقد تفقد اللون الأرجواني. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eحفظ بذورك\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية محورًا لعملنا. ومن مقرنا بالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج البذور وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. إيماننا هو إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة بذر، عامًا بعد عام، بذور يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالريحان الذي يمنح الخل لونًا ياقوتيًا.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866998944077,"sku":"3760335360183","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/basilic-pourpre-ocimum-purpurascens-brin-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787494770"},{"product_id":"30-graines-dangelique-officinale-plante-aromatique-semences-paysannes","title":"بذور حشيشة الملاك الطبية (Angelica archangelica)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAngelica archangelica\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eحشيشة الملاك الطبية، عشبة الملائكة، عشبة الروح القدس، جذر الروح القدس: يعود اسمها إلى أسطورة من العصور الوسطى تقول إن رئيس الملائكة جبرائيل كشفها للبشر خلال وباء. وتجعلها خيماتها الزهرية الهائلة ذات اللونين الأخضر والأبيض، التي ترتفع إلى أكثر من مترين، واحدةً من أضخم النباتات العطرية في الحديقة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eهيئة شاهقة ومهيبة:\u003c\/strong\u003e يزيد ارتفاعها على مترين، وتتميز بخيمات زهرية كروية كبيرة خضراء وبيضاء ذات شكل معماري واضح.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eعطرية بالكامل:\u003c\/strong\u003e تنبعث من السيقان والأوراق والجذور والبذور الرائحة القوية والحلوة نفسها.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eثنائية إلى ثلاثية الحول:\u003c\/strong\u003e موطنها الأصلي شمال أوروبا وسيبيريا، وتزهر في عامها الثاني أو الثالث، ثم تموت بعد إنتاج البذور.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاحتياطات:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eعصارتها تزيد حساسية الجلد للضوء: فعند ملامستها للجلد ثم التعرض للشمس، قد تسبب احمرارًا وبثورًا. ارتدوا القفازات والأكمام الطويلة عند جمعها أو تقليمها، ويفضل أن يكون الطقس غائمًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالحذر من الالتباس:\u003c\/strong\u003e مثل جميع النباتات الخيمية الكبيرة، تشبه حشيشة الملاك أنواعًا برية خطرة، ومنها الشوكران خصوصًا. لا تجمعوا إلا النباتات التي زرعتم بذورها بأنفسكم وتأكدتم من هويتها، ولا تجمعوا مطلقًا النباتات الخيمية من البرية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرض:\u003c\/strong\u003e مشمس إلى مظلل جزئيًا؛ وتفضل الظل الجزئي البارد في المناطق الحارة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e خصبة وعميقة وغنية بالدبال، والأهم أن تظل رطبة — فهي نبات ضفاف ومناطق حرجية رطبة في الشمال. تكره الترب الجافة والحارة جدًا. ويفيدها فعلًا إضافة السماد العضوي ووضع طبقة سميكة من الغطاء العضوي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e تفقد بذورها قدرتها على الإنبات بسرعة كبيرة؛ ازرعوها طازجة بين يوليو وسبتمبر، على سطح التربة لأنها تحتاج إلى الضوء لتنبت. ويضمن برد الشتاء كسر السكون طبيعيًا؛ وعند تعذر ذلك، طبّقوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/stratification-a-froid-graines\"\u003eالتنضيد البارد\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاتركوا لها مساحة كافية: فالنبتة البالغة تشغل بسهولة مترًا واحدًا من القطر. ازرعوها في الجزء الخلفي من أحواض الزهور أو على حافة بركة أو مجرى مائي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eحافظوا على رطوبة التربة بالري ووضع الغطاء العضوي. وقد يكون التدعيم مفيدًا لإسناد سيقانها الطويلة في الأماكن كثيرة الرياح.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eنصيحة: اقطعوا السيقان الزهرية قبل الإزهار لإطالة عمر النبات عدة سنوات — وإلا فإنه يموت بعد إنتاج البذور.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاجمعوا السيقان الفتية الطرية في ربيع السنة الثانية، قبل الإزهار: فهي التي تُحفظ بالسكر. أما الأوراق فتُقطف حسب الحاجة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة المصاحبة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتشترك في حاجتها إلى الرطوبة مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/150-graines-de-guimauve-officinale-fleurs-plante-medicinale-semences-paysannes\"\u003eالختمية الطبية\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/150-graines-de-valeriane-officinale-plante-medicinale-semences-paysannes\"\u003eالناردين الطبي\u003c\/a\u003e، وتكوّن معهما حوضًا جميلًا من النباتات المعمرة الرطبة الطويلة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميتها للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتُعد خيماتها الزهرية المسطحة والهائلة منصات هبوط حقيقية للحشرات قصيرة اللسان؛ إذ تتجمع عليها المَنّازات والخنافس وغشائيات الأجنحة الدقيقة النافعة بالمئات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eوكجميع النباتات الخيمية، فهي نبات مضيف ليرقات فراشة ذيل السنونو.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتتغذى الطيور آكلة الحبوب على بذورها في الخريف.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتضفي سيقانها المحفوظة بالسكر نكهة على الكيك والكعك والحلويات — وهي حشيشة الملاك الخضراء الخاصة بصانعي الحلويات، ومن تخصصات نيور. وتُستخدم بذورها تقليديًا لتعطير بعض المشروبات الكحولية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eنبات طبي تاريخي في حدائق الأديرة. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003eنباتاتنا الطبية القابلة للزراعة بالبذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالرمزية:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاعتُبرت حشيشة الملاك هبةً من الملائكة في العصور الوسطى، وكانت تُزرع في حدائق الأديرة ويُعتقد أنها تحمي من جميع الأمراض. ويحتفظ اسمها نفسه بأثر هذه القصة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا خيمة زهرية واحدة تنضج تمامًا، واجمعوا البذور بمجرد أن تتحول إلى البني. ازرعوها فورًا، إذ تنخفض قدرتها على الإنبات بسرعة كبيرة، خلال بضعة أشهر فقط. كما أن حشيشة الملاك تعيد播 نفسها طوعًا. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eحفظ بذوركم\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً أساسيًا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذور يملكونها حقًا، عامًا بعد عام.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eأضيفوا لمسة من العظمة والعطر إلى حديقتكم مع بذور حشيشة الملاك الطبية هذه.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866999468365,"sku":"3760335360084","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/angelique-officinale-tige-fleurie-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787860056"},{"product_id":"50-graines-de-mache-a-grosse-graines","title":"بذور الناردين ذات البذور الكبيرة (Valerianella locusta)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eValerianella locusta\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eسلطة الذرة كبيرة البذور، أو الناردين الحقلية، أو سلطة الشتاء: يتميز هذا الانتخاب ببذوره الأكبر حجمًا، والأسهل في التعامل معها وزراعتها بانتظام — راحة حقيقية عندما نعرف مدى صغر بذور سلطة الذرة العادية. وينتج وردات أكثر وفرة، مع الحفاظ على الصلابة الأسطورية لهذا النوع.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eبذور أكبر حجمًا:\u003c\/strong\u003e أسهل بكثير في زراعتها يدويًا، من دون هدر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eوردات وفيرة:\u003c\/strong\u003e أوراق أكبر من أوراق الأصناف التقليدية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eشديدة الصلابة:\u003c\/strong\u003e تتحمل الصقيع من دون حماية، وتقاوم الأمراض جيدًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقليلة المتطلبات:\u003c\/strong\u003e تتكيف مع جميع أنواع التربة ولا تحتاج إلى عناية تُذكر.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للشمس:\u003c\/strong\u003e مشمس إلى نصف ظليل.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عادية ورطبة، والأهم أن تكون \u003cstrong\u003eمدكوكة لا مفككة\u003c\/strong\u003e. وهذه هي الخصوصية الكبرى لسلطة الذرة: فعلى خلاف معظم الخضروات، تكره التربة المحفورة حديثًا وتفضل أرضًا بقيت متماسكة بعد زراعة سابقة. لا حاجة إلى إضافة أي شيء.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا من يوليو إلى سبتمبر لحصاد شتوي، نثرًا أو في صفوف متباعدة 20 سم. \u003cstrong\u003eادككوا التربة\u003c\/strong\u003e بعد الزراعة — اضغطوا عليها جيدًا بظهر أشعل النار أو بلوح: فهذه هي الخطوة الحاسمة للحصول على إنبات جيد. غطوا البذور تغطية خفيفة جدًا وحافظوا على رطوبتها. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا برذاذ ناعم حتى الإنبات، خلال فترة أواخر الصيف التي لا تزال دافئة. بعد ذلك، لا يكاد يلزم فعل شيء.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eلا حاجة إلى ترقيق الشتلات: تُزرع سلطة الذرة بكثافة، على شكل بساط.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطعوا الوردات كاملة عند مستوى سطح التربة بسكين، بدلًا من اقتلاعها: فتبقى التربة نظيفة ويصبح غسلها أسرع بكثير.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا حسب الحاجة: فهي تبقى تمامًا في التربة طوال الشتاء، حتى تحت الثلج.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eعند زراعتها بعد محصول صيفي في تربة لم تُحرث من جديد، فإنها تشغل بشكل مفيد حوضًا كان سيبقى عاريًا طوال الشتاء. راجعوا أيضًا \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-mache-verte-de-cambrai-jardin-potager-legumes-semences-paysannes\"\u003eسلطة الذرة الخضراء من كامبراي\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/semis-potager-automne\"\u003eزراعات الخريف في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميتها للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيغطي بساطها الكثيف التربة طوال الشتاء، ويحميها من انجراف العناصر الغذائية والتعرية والصقيع — وهي خدمة حقيقية للحياة في التربة خلال أقسى فصول السنة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eإذا تُركت لتزهر في الربيع، تزور أزهارها الصغيرة ذات اللون الأزرق الفاتح أول الملقحات الصغيرة في السنة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتؤكل نيئة في السلطة، وحدها أو مع الشمندر والجوز. كما يمكن تناولها مطهية مثل السبانخ، أو في حساء كريمي. اغسلوها بعناية، إذ يختبئ الرمل في قلب الوردات.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة بكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eهي نبات ثنائي الحول، وتنتج البذور في الربيع التالي: اتركوا بعض الوردات لتزهر، ثم احصدوا السيقان عندما تتحول البذور إلى البني، وقبل أن تتساقط. كما أن سلطة الذرة تعيد播 نفسها طوعًا من عام إلى آخر. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eحفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها مع جعل احترام الكائنات الحية نهجًا أساسيًا. ومن مقرنا بالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج البذور وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذور تخصهم حقًا، عامًا بعد عام.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eسلطة الذرة الشتوية، بنسخة سهلة الزراعة.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48895863390541,"sku":"3760335360992","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/mache-valerianella-locusta-rosettes-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787502341"},{"product_id":"250-graines-de-paquerette","title":"بذور الأقحوان (Bellis perennis)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBellis perennis\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالأقحوانة المعمّرة، والأقحوانة الصغيرة، وزهرة الفصح: يأتي اسمها الفرنسي من إزهارها الذي يتزامن مع عيد الفصح، بينما يدل اسمها اللاتيني \u003cem\u003eperennis\u003c\/em\u003e على طول عمرها اللافت. إنها زهرة المروج بامتياز، وزهرة التيجان التي ينسجها الأطفال، وغالبًا ما تُقتلع رغم أنها تستحق أن تُترك لتستقر وتنمو.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eإزهار مبكر جدًا:\u003c\/strong\u003e رؤوس زهرية بيضاء ذات قلب أصفر منذ نهاية الشتاء، غالبًا ابتداءً من فبراير-مارس، وحتى الخريف في الأماكن الباردة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنبات معمّر زاحف:\u003c\/strong\u003e ينتشر بسرعة عبر وريدات листية ليشكّل بساطًا جميلًا مزهرًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eشديد التحمل:\u003c\/strong\u003e يتحمل الدهس والقص، مما يجعله مثاليًا للمروج المزهرة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e مشمس إلى نصف مظلل.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عادية، رطبة، غنية نسبيًا وجيدة التصريف. يفضّل الترب التي لا تجف تمامًا في الصيف، ويتحمّل جيدًا الترب الثقيلة قليلًا — ولهذا يزدهر في المروج المتماسكة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور مباشرة في مكانها في الربيع أو الخريف، على السطح لأن البذور تحتاج إلى الضوء لتنبت: لا تغطوها، بل اضغطوا عليها برفق فقط. لا نقع ولا تنضيد بارد. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eلا تكاد تحتاج إلى أي عناية. في المروج، ارفعوا ارتفاع القص ببساطة وأطيلوا الفواصل بين عمليات القص في الربيع، كي تتركوها تزهر.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميتها للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eإزهارها المبكر جدًا يجعلها موردًا ثمينًا لأول الملقحات الخارجة من فترة البيات الشتوي، في موسم لا يكاد يزهر فيه شيء آخر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eترك الأقحوانات في المروج يحوّل مساحة عقيمة إلى ملاذ للنحل البري والحوّامات — راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/bases-permaculture\"\u003eأساسيات الزراعة المستدامة\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eالأزهار صالحة للأكل وتزيّن السلطات بشكل جميل، مع نكهة خفيفة شبيهة بالبندق. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/fleurs-comestibles-semis-recolte-utilisation\"\u003eأزهارنا الصالحة للأكل\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eفي الحواف أو المروج المزهرة أو المراعي، تنسجم جيدًا مع النباتات المعمّرة الأخرى منخفضة الارتفاع.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة بكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا بعض الرؤوس الزهرية الذابلة لتجف على النبات، ثم افركوها بين أصابعكم فوق وعاء: فالبذور بالغة الصغر. تعيد الأقحوانة بذر نفسها بسخاء شديد، كما تنتشر أيضًا عبر وريداتها. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. ومن مقرّنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذور يملكونها حقًا، عامًا بعد عام.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالبيع مخصّص للبستانيين الهواة الباحثين عن الجودة والأصالة.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205465968973,"sku":"3760335362576","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/paquerette-touffe-rosette-fond-clair-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787596866"},{"product_id":"250-graines-de-basilic-sacre-tulsi","title":"بذور الريحان المقدس تولسي (Ocimum tenuiflorum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eOcimum tenuiflorum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالريحان المقدس، تولسي، تولاسي، الريحان القديس: في الهند، ليس مجرد نبات عطري، بل نبات موقّر. يُزرع تقليديًا في أصيص مخصص وسط باحات المنازل، وتؤدي أسر هندوسية كثيرة له طقوس عبادة يومية. لا ينبغي الخلط بينه وبين الريحان التايلاندي: فرائحته أكثر حِدّة وفلفلية، تكاد تكون مشبعة برائحة القرنفل.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eرائحة فلفلية فريدة:\u003c\/strong\u003e نفحات من القرنفل والفلفل، تختلف كثيرًا عن الريحان الشائع.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأوراق عطرية:\u003c\/strong\u003e خضراء إلى أرجوانية حسب الأشكال، ومكسوّة بزغب خفيف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأزهار أرجوانية صغيرة:\u003c\/strong\u003e متجمعة في سنابل، فتجعل منه نباتًا للزينة بقدر ما هو نافع.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقابل للزراعة في أصيص:\u003c\/strong\u003e مثالي للشرفة أو لحديقة النباتات العطرية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eاحتياطات:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eنبات حساس للصقيع، ذو أصل استوائي: يُزرع كنبات حولي في مناخنا، أو في أصيص يُنقل شتاءً إلى مكان دافئ ومضيء.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض:\u003c\/strong\u003e شمس كاملة ودفء.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e خفيفة، غنية بالمادة العضوية وجيدة التصريف. وكما هو الحال مع جميع أنواع الريحان، يفضّل تربة مغذية لا تجف تمامًا، لكنه لا يتحمل ركود الماء.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرع البذور في الربيع على السطح أو غطّها بطبقة رقيقة جدًا — إذ تحتاج البذور إلى الضوء لكي تنبت. ابدأ بزراعتها في أكواب عند درجة حرارة 20-25 °م، ثم انقلها بعد انتهاء موجات الصقيع الأخيرة. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة بذوره\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقل الشتلات مع ترك مسافة 30 سم بينها، في الأرض تحت الشمس أو في أصيص لا يقل عمقه عن 20 سم.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقِ بانتظام ولكن دون إفراط، عند قاعدة النبات وفي الصباح.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالخطوة الأهم:\u003c\/strong\u003e اقرص السيقان بانتظام فوق زوج من الأوراق. فذلك يحفز تفرع النبات ويجعله أكثر كثافة ويطيل فترة إنتاجه كثيرًا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطف الأوراق تدريجيًا. وعلى خلاف الريحان الشائع، يجفف التولسي جيدًا جدًا ويحافظ على معظم رائحته — ولهذا السبب يُستخدم تقليديًا بهذا الشكل في تحضير المنقوع.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة المترافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eكما هو الحال مع أنواع الريحان الأخرى، يترافق جيدًا مع الطماطم و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/60-graines-daubergine-black-beauty-legume-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالباذنجان\u003c\/a\u003e، إذ يصرف عنهما بعض الآفات. راجع أيضًا \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/200-graines-de-basilic-thai-ocimum-basilicum-var-thyrsiflora\"\u003eالريحان التايلاندي\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتجذب سنابله الأرجوانية النحل والنحل الطنان بكثرة — اترك بعض النباتات تزهر في نهاية الموسم.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتربك رائحته القوية عددًا من الحشرات الضارة بالمحاصيل المجاورة. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-repulsives-anti-moustiques-pucerons\"\u003eنباتاتنا الطاردة\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eفي منقوع، طازجًا أو مجففًا — وهذا استخدامه الأساسي. وفي الطهي، تضفي أوراقه نكهة مميزة على الأطباق الهندية والآسيوية، عند إضافتها بعد رفع الطبق عن النار.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eنبات طبي رئيسي في طب الأيورفيدا، ويُستخدم في الهند منذ آلاف السنين. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003eنباتاتنا الطبية القابلة للزراعة من البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالرمزية:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eيُعد النبات في الهندوسية التجسيد الأرضي للإلهة تولسي، ويُزوَّج رمزيًا خلال احتفال \u003cem\u003eTulsi Vivah\u003c\/em\u003e، الذي يعلن بداية موسم الزيجات في الهند.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذورك الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاترك بعض السنابل الزهرية حتى تجف تمامًا وهي على النبات، ثم افركها فوق وعاء لتحرير البذور البنية الصغيرة. انتبه، إذ تتلاقح أنواع \u003cem\u003eOcimum\u003c\/em\u003e بسهولة فيما بينها: اعزل نباتات إنتاج البذور إذا كنت تزرع عدة أنواع من الريحان. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ بذورك\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا ونختارها انطلاقًا من احترام الكائنات الحية. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج البذور وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة قدرة إعادة البذر إلى البستانيين، عامًا بعد عام، ببذور يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالريحان المقدس الهندي، برائحة القرنفل والفلفل.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205531308365,"sku":"3760335362668","price":8.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/basilic-sacre-tulsi-rameaux-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787571299"},{"product_id":"8-graines-de-magnolia-champaca","title":"بذور ماغنوليا تشامباكا (Magnolia champaca)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eMagnolia champaca\u003c\/em\u003e (مرادفها \u003cem\u003eMichelia champaca\u003c\/em\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالشامباكا، الشامباك، المغنوليا الذهبية، شجرة العطر: تُعدّ مقدسة في الهند، وتُقدَّم أزهارها الصفراء البرتقالية تقليديًا في المعابد وتُضفَر في شعر النساء. وتفوح رائحتها، التي تُعدّ من أكثر العطور طلبًا في صناعة العطور الفاخرة، خصوصًا عند حلول المساء.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأزهار شديدة العطرية:\u003c\/strong\u003e ذات لون أصفر برتقالي، تطلق عبيرًا قويًا وناعمًا يُستعمل في صناعة العطور.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأوراق دائمة الخضرة:\u003c\/strong\u003e أوراق كبيرة لامعة تجعلها شجرة زينة جميلة طوال العام.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنمو بطيء:\u003c\/strong\u003e يصل ارتفاعها إلى 10–15 مترًا في المناخ الاستوائي، ويكون أقل بكثير عند زراعتها في وعاء.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eاحتياطات:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eهي شجرة استوائية لا تتحمل الصقيع: في فرنسا القارية، تُزرع في وعاء أو في شرفة زجاجية أو دفيئة دافئة، مع إمكانية إخراجها صيفًا. ولا يمكن تجربة زراعتها في الأرض مباشرةً إلا في أقصى الجنوب المحمي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eإرشادات الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e شمس كاملة إلى ظل جزئي، في جو دافئ ورطب.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e غنية بالدبال، رطبة وجيدة التصريف، ويفضل أن تكون حمضية إلى متعادلة — فهي لا تتحمل التربة الكلسية. يناسبها جيدًا في الوعاء مزيج من تربة الأصص والرمل. حافظوا على رطوبة ثابتة من دون فائض من المياه الراكدة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e خلافًا للمغنوليا ذات المناخ المعتدل، لا تحتاج هذه الأنواع الاستوائية إلى \u003cstrong\u003eأي تنضيد بارد\u003c\/strong\u003e. انقعوا البذور 24 ساعة في ماء فاتر، ثم ازرعوها على عمق 1 سم في ركيزة تُحافَظ على رطوبتها عند درجة حرارة 25–28 °م. تفقد بذورها قدرتها على الإنبات بسرعة كبيرة؛ لذا ازرعوها فور استلامها. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زرع البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eإرشادات العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eريّ منتظم بماء غير كلسي، ورشّ الأوراق في الأجواء الجافة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eقضاء الشتاء في مكان دافئ ومضيء، بدرجة حرارة لا تقل أبدًا عن 12–15 °م، مع تقليل الري.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميتها للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eفي موطنها الأصلي، تُلقَّح أزهارها بواسطة الخنافس — وتُعدّ المغنوليا من أقدم النباتات المزهرة، إذ ظهرت قبل النحل، وهو ما يفسر هذا التلقيح البدائي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eشجرة زينة للدفيئات أو الحدائق الاستوائية. وتفوح من أزهارها المقطوفة رائحة عطرة تدوم طويلًا في الغرفة عند وضعها في وعاء ماء.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالرمزية:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eالشامباكا مقدسة في الهندوسية والبوذية، وترتبط بالإلهة لاكشمي وبالنقاء الروحي. وفي الهند، تُقدَّم أزهارها في المعابد وتُستخدم خلال مراسم الزواج.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eتنفتح الثمار، المتجمعة في عناقيد سنبلية، عند النضج لتحرير بذور حمراء برتقالية. اجمعوها ونظفوها من غلافها اللحمي، ثم ازرعوها فورًا؛ فهي لا تُحفظ. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا ونختارها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً أساسيًا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، خضعت لاختبار معدل إنباتها، وفُرزت ووُضبت بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم، عامًا بعد عام، بذورًا تخصهم حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالبيع مخصص للبستانيين الهواة الباحثين عن الجودة والأصالة.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205577445709,"sku":"3760335362699","price":6.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/magnolia-champaca-rameau-fleuri-fond-blanc-detoure-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788277585"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/collections\/semis-ete-jeunes-plants-aromatiques-basilic-graines.webp?v=1785924286","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ar-intl\/collections\/semis-dete\/bisannuelle.oembed","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}