{"title":"بذور الخضروات","description":"\u003ch6\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eبذور الخضروات لدينا مثالية لزراعة حديقة خضروات متنوعة وغنية بالإنتاج. سواء كنت تفضّل الزراعة في أصص الشتلات أو مباشرةً في الأرض، ستجد هنا ما يكفي لحصاد الطماطم والجزر والفجل وغير ذلك الكثير. أصنافنا مثالية للبستانيين المبتدئين والمحترفين على حد سواء، وقد اختيرت لسهولة زراعتها وإنتاجيتها.\n\u003c\/span\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"50-graines-dasperge-verte-potager-legume-semences-reproductibles","title":"بذور الهليون الأخضر (Asparagus officinalis)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAsparagus officinalis\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالهليون الأخضر، الهليون الطبي: زراعة الهليون رهان على الزمن. فلا يأتي الحصاد الأول إلا بعد ثلاث سنوات — لكن الغرسة الراسخة جيدًا تواصل الإنتاج بعد ذلك لمدة تتراوح بين خمسة عشر وعشرين عامًا. وقليل من محاصيل الخضروات يمنح هذه الاستدامة انطلاقًا من بذر واحد.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنبات معمر طويل العمر جدًا:\u003c\/strong\u003e تنتج الغرسة لمدة تتراوح بين 15 و20 عامًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eهليون أخضر:\u003c\/strong\u003e يُزرع معرضًا للضوء من دون ترديم، وهو أبسط زراعة من الهليون الأبيض وأقوى نكهة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأوراق زينة:\u003c\/strong\u003e بعد الحصاد، تنتشر السيقان في هيئة أوراق خفيفة وريشية شديدة الزينة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eشديد التحمل:\u003c\/strong\u003e يجتاز فصول الشتاء القاسية من دون حماية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للشمس:\u003c\/strong\u003e مشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عميقة، مفككة، رملية، والأهم جيدة التصريف تمامًا. نقطة حاسمة: تتعفن مخالبه في التربة الثقيلة والرطبة. كما تمنح التربة الطينية طعمًا مريرًا قليلًا. في التربة الثقيلة، ازرعوه على ربوة مرتفعة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور من مارس إلى يونيو في مشتل، داخل تربة مفككة جيدًا، مع ترك مسافة 10 سم بين البذور و30 سم بين الصفوف، ثم غطّوها بطبقة من تربة ناعمة بسماكة 1 سم. ويسرّع نقعها لمدة 24 إلى 48 ساعة في ماء فاتر الإنباتَ البطيء طبيعيًا (من 3 إلى 6 أسابيع) بشكل ملحوظ.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاتركوا الشتلات الفتية في المشتل عامًا واحدًا، ثم انقلوا المخالب الناتجة إلى مكانها النهائي، في خنادق عميقة تفصل بينها مسافة 1.50 م.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eلا تحصدوا شيئًا خلال السنتين الأوليين: اتركوا النبات يكوّن مخزوناته. فهذا شرط الإنتاج المستدام.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eأزيلوا الأعشاب الضارة بعناية، إذ لا يتحمل الهليون المنافسة جيدًا. غطّوا التربة بطبقة وفيرة من النشارة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاقطعوا الأوراق المصفرة في أواخر الخريف فقط: فهي التي تعيد شحن مخالب النبات للموسم التالي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eابتداءً من السنة الثالثة، اقطعوا البراعم عندما يبلغ طولها 20 سم، بمحاذاة سطح التربة. أوقفوا الحصاد في نهاية يونيو لإتاحة الفرصة للنبات لاستعادة مخزوناته.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات النافعة المترافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eالطماطم والبقدونس رفيقاه التقليديان: فالأولى تُبعد خنفساء الهليون، بينما يكتفي الثاني بالمساحة المتاحة بين الصفوف. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتوفر أوراقه الصيفية الكثيفة والريشية مأوى ممتازًا للحشرات النافعة والعناكب طوال الموسم الدافئ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتنتج النباتات الأنثوية ثمارًا حمراء زينية تغذي الطيور في الخريف — انتبهوا، فهي غير صالحة للأكل بالنسبة إلينا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eبراعم مطهوة على البخار، أو مشوية، أو في الريزوتو، أو في حساء كريمي. وعلى خلاف الهليون الأبيض، لا يحتاج الهليون الأخضر عمومًا إلى التقشير.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eتحمل النباتات الأنثوية وحدها ثمارًا حمراء. اجمعوها ناضجة تمامًا في الخريف، واهرِسوها في قليل من الماء ثم اغسلوها لاستخراج البذور السوداء، وبعد ذلك جففوها. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eحفظ بذوركم\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية نهجًا أساسيًا لنا. ومن مقرنا بالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، مختبرة من حيث معدل الإنبات، ومفرزة ومعبأة بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي أن نعيد إلى البستانيين القدرة على إعادة البذر، عامًا بعد عام، ببذور يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eاستثمروا ثلاث سنوات من الصبر لتحصدوا عشرين عامًا من المحاصيل الربيعية.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865911669069,"sku":"3760335362217","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/asperge-verte-turions-rameau-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788216145"},{"product_id":"35-graines-dartichaut-potager-semences-paysannes-reproductibles","title":"بذور الخرشوف (Cynara scolymus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCynara scolymus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالخرشوف، أو الخرشوف الشائع: ما نأكله هو في الواقع برعم زهري غير متفتح — وإذا تُرك على ساقه، يتفتح ليصبح نورة زهرية ضخمة زرقاء بنفسجية خلابة، قريبة جدًا من نورة الشوك الذي ينحدر منه. إنه نبات خضري وزينة في آن واحد، وتستحق أوراقه الفضية المفصصة بدقة مكانًا في أحواض الزهور بقدر ما تستحقه في حديقة الخضروات.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقوام مهيب:\u003c\/strong\u003e أوراق كبيرة فضية مفصصة، يصل ارتفاعها إلى 1.50 متر ويمتد انتشارها بالقدر نفسه.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eمعمر:\u003c\/strong\u003e تنتج الجذمة الواحدة لمدة 4 إلى 5 سنوات قبل الحاجة إلى تجديدها بالخلفات الجانبية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأزهار خلابة:\u003c\/strong\u003e نورة زهرية ضخمة زرقاء بنفسجية إذا تُرك أحد الرؤوس ليتفتح، وتبقى لعدة أسابيع.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eيتحمل حتى -10 °م\u003c\/strong\u003e بشرط حمايته من الرياح.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالموقع:\u003c\/strong\u003e مشمس، في مناخ معتدل ومحمي من الرياح الباردة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عميقة، خصبة، مفككة وجيدة التصريف. إنه نبات شره للعناصر الغذائية ويستفيد من إضافة وفيرة من السماد العضوي. نقطة مهمة: يخشى رطوبة الشتاء أكثر بكثير من البرد — وفي التربة الثقيلة، ازرعوه على ربوة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور من فبراير إلى مارس في أصص عند درجة حرارة 18-20 °م، أو مباشرة في الأرض بعد آخر موجات الصقيع، على عمق 1 إلى 2 سم. حافظوا على رطوبة التربة من دون إغراقها خلال النمو. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات مع ترك مسافة لا تقل عن متر واحد: فالنبات يصبح ضخمًا جدًا. يكون أول حصاد عادةً في السنة الثانية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة من دون إغراقها. غطوا التربة حول قاعدة النبات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eفي المناطق الباردة، كوّموا التراب حول القاعدة وغطوا الجذمة بطبقة سميكة من الغطاء العضوي قبل الشتاء: فهذا ما يحدد قدرتها على البقاء.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eجددوا الزراعة كل 4 إلى 5 سنوات باقتلاع الخلفات الجانبية — وهي الفروع الجانبية المتجذرة — في الربيع.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطعوا الرؤوس مع 10 سم من الساق، قبل أن تبدأ القشور في التباعد: فبعد هذه المرحلة يتكون الزغب ويصبح القلب قاسيًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا الرأس المركزي أولًا، ثم تتبعه الرؤوس الجانبية الأصغر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاتركوا رأسًا أو رأسين للزهور: فهذا المشهد يستحق التضحية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة المصاحبة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eحجمه الكبير يجعله مصدًا جيدًا للرياح بالنسبة إلى المحاصيل الأقصر. ازرعوا عند قدمه \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/1000-graines-de-trefle-blanc-plante-tres-mellifere-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالبرسيم\u003c\/a\u003e الذي يثبت النيتروجين الذي يستهلكه بكثرة. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاتركوا رأسًا أو رأسين يزهران: فنورتهما الزهرية الضخمة الزرقاء البنفسجية من أكثر أزهار حديقة الخضروات زيارةً، وتغطيها النحل الطنان حرفيًا لأسابيع.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eثم تغذي بذوره طيور الشرشور الأخضر، ويكفي اسمها للدلالة على مدى ارتباطها بهذه الفصيلة من النباتات.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eرؤوس مطهية في الماء أو على البخار، وقلوب مشوحة في المقلاة أو محضرة بطريقة الباريغول؛ أما الخرشوفات الصغيرة جدًا فتؤكل نيئة مع الملح. وتكوّن النورات المزهرة المجففة باقات رائعة تدوم طويلًا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا رأسًا يزهر بالكامل ثم يُكوّن ثماره الجافة ذات الزغب، واجمعوها وهي جافة. ملاحظة: تعطي البذور نباتات متفاوتة الصفات — وتظل الإكثار بالخلفات الجانبية الطريقة الموثوقة لإعادة إنتاج نبات جيد. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ بذوركم\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. ومن مقرنا قرب براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر نسبة إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم، عامًا بعد عام، بذور يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eخضار نبيل ونبات خلّاب، في حديقة الخضروات وأحواض الزهور على حد سواء.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865912586573,"sku":"3760335362163","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/artichaut-tetes-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788006013"},{"product_id":"35-graines-de-caprier-vivace-sans-epine-semences-reproductibles","title":"بذور الكَبَر عديم الأشواك (Capparis spinosa)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCapparis spinosa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eلدى نبات الكَبَر سرّ مذهل للبقاء: فكثيرًا ما تراه ينمو مباشرةً في شقوق الجدران الحجرية القديمة في منطقة البحر المتوسط، من دون تربة تُذكر. يحتفظ هذا الصنف الخالي من الأشواك بكل صلابته المتوسطية، من دون إزعاج الفروع الشوكية.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنمو رشيق:\u003c\/strong\u003e شجيرة كثيفة ومتسلقة، ذات نمو متمدد يبلغ نحو 50 سم عرضًا ومتر واحد طولًا، بفروع متدلية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eإزهار قصير الأمد:\u003c\/strong\u003e لا تدوم الأزهار البيضاء ذات الأسدية البنفسجية الطويلة والعطرة أكثر من يوم واحد لكل زهرة، بين يونيو ويوليو.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eشبه مقاوم للبرد:\u003c\/strong\u003e يتحمل حتى -5 درجات مئوية، كما يتحمل الجفاف بدرجة remarkable بعد أن تتجذر الجذور.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالموقع:\u003c\/strong\u003e شمس كاملة، وفي أكثر مكان دفئًا ممكنًا — ويُعدّ وضعه بمحاذاة جدار مواجه للجنوب مثاليًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e جافة، حصوية، كلسية، فقيرة جدًا، وقبل كل شيء جيدة التصريف تمامًا. إنه نبات يزدهر في الظروف القاسية: لا تضف أي محسنات للتربة مطلقًا، وتجنب التربة الثقيلة أو الرطبة، فهي قاتلة لجذوره. عند زراعته في أصيص، يجب استخدام خليط من تربة الأصص والرمل والحصى.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e يُعرف إنباته بصعوبته وبطئه. انقع البذور 24 ساعة في ماء فاتر، ثم طبّق \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/stratification-a-froid-graines\"\u003eالتقسيم الطبقي البارد\u003c\/a\u003e لمدة أسبوعين إلى 3 أسابيع قبل بذرها في أصيص شتلات خلال الربيع. تحلَّ بالصبر: فقد يستغرق ظهور البادرات عدة أسابيع.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيُزرع في الأرض مباشرة فقط في جنوب فرنسا. أما في المناطق الأخرى، فيُزرع في أصيص مع إدخاله إلى مكان محمي من البرد شتاءً، في موقع بارد ومضيء.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيُروى بكمية قليلة جدًا، وفقط خلال السنة الأولى. قلّم الفروع تقليمًا جائرًا في نهاية الشتاء لتحفيز إنتاج براعم جديدة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطف البراعم الزهرية في الصباح الباكر، وهي لا تزال مغلقة تمامًا: فهي التي تتحول إلى كَبَر بعد حفظها في الملح أو الخل. وتُعدّ البراعم الأصغر حجمًا الأكثر طلبًا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المتوافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيشترك في احتياجاته مع نباتات البحر المتوسط الأخرى مثل \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/100-graines-de-lavande-fleurs-plante-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالخزامى الحقيقي\u003c\/a\u003e، ويشكّل معها حديقة صخرية جافة متناسقة واقتصادية في استهلاك المياه. اطّلع على \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-resistantes-secheresse-graines\"\u003eنباتاتنا المقاومة للجفاف\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتجذب أزهاره الكبيرة، رغم قصر عمرها، النحل بدرجة كبيرة خلال فترة تفتحها القصيرة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتجعله قدرته على استعمار الجدران المنخفضة والحدائق الصخرية ملجأً مفضلًا للكائنات الصغيرة في الحدائق الجافة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتتحول البراعم الزهرية إلى كَبَر؛ أما الثمار الصغيرة، التي تُحصد لاحقًا، فتعطي ثمار الكَبَر الصغيرة، وهي محبوبة بالقدر نفسه في مطبخ البحر المتوسط.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذورك الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاترك بعض البراعم تتفتح ثم تتحول إلى ثمار. احصد الثمرة عندما تنضج تمامًا، وافتحها واستخرج البذور البنية الصغيرة من اللب، ثم اغسلها وجففها. اطّلع على \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eحفظ بذورك\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً أساسيًا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، خضعت للاختبار للتحقق من نسبة إنباتها، وفرزناها وعبأناها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. إيماننا هو إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة بذر بذورهم عامًا بعد عام، بذور تنتمي إليهم حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eحوّل ركنًا من حديقتك إلى لمسة مستوحاة من منطقة البحر المتوسط مع بذور نبات الكَبَر الخالي من الأشواك هذه.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865913110861,"sku":"3760335362026","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/caprier-vieux-mur-pierre-mediterraneen-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788010632"},{"product_id":"50-graines-de-cornichon-vert-de-paris-plante-legume-semences-paysannes","title":"بذور الخيار الأخضر الباريسي (Cucumis sativus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCucumis sativus\u003c\/em\u003e « Vert de Paris »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eخيار مخلل أخضر من باريس، وخيار مخلل رفيع من مو: من الناحية النباتية، ليس الخيار المخلل سوى خيار قُطف في سن مبكرة جدًا. لكن هذا الصنف القديم اختير لهذا الغرض تحديدًا: ثماره الصغيرة المتماسكة المغطاة بالأشواك، والتي تحتفظ بقرمشتها بعد وضعها في المرطبان. وهذا سبب كافٍ لزراعته حين نعلم أن الغالبية العظمى من الخيار المخلل المباع في فرنسا يأتي من أماكن أخرى.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eثمار صغيرة متماسكة:\u003c\/strong\u003e تُقطف عندما يبلغ طولها بين 4 و8 سم، وهي مغطاة بالأشواك.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eصنف قديم:\u003c\/strong\u003e قابل لإعادة إنتاج البذور، غزير الإنتاج وسريع النمو.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنبتة متسلقة:\u003c\/strong\u003e تتشبث محاليقها بكل دعامة، سواء كانت شبكة أو عريشة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eحساسة للبرد:\u003c\/strong\u003e لا تنمو ما دامت درجة الحرارة أقل من 12 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للشمس:\u003c\/strong\u003e شمس كاملة، في مكان دافئ ومحمي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e غنية بالدبال، رطبة وجيدة التصريف. وكجميع أنواع \u003cem\u003eCucumis\u003c\/em\u003e، فهي شرهة جدًا للماء والمواد العضوية؛ لذا أضيفوا كمية وافرة من السماد الناضج. وهي تخشى البرد بقدر ما تخشى الرطوبة الراكدة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e لا تزرعوا البذور مبكرًا جدًا. ازرعوها في أصص صغيرة تحت الغطاء ابتداءً من أبريل عند درجة حرارة 20 °C، أو في مكانها مباشرة فقط عندما تكون التربة قد دفئت جيدًا، على عمق 2 سم. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية بذر البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات بعد انتهاء الصقيع، مع ترك مسافة 60 سم بينها، عند قاعدة دعامة. وعند تسلقها على الدعامة، تشغل مساحة صغيرة وتبقى ثمارها واضحة، فلا تفوتكم.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا بانتظام عند قاعدة النبتة من دون تبليل الأوراق. ضعوا غطاءً عضويًا للحفاظ على الرطوبة والانتعاش.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاقرصوا الساق الرئيسية فوق الورقة الرابعة لتشجيع التفرعات التي تحمل الأزهار الأنثوية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالنقطة الحاسمة:\u003c\/strong\u003e احصدوا كل يوم أو يومين خلال ذروة الموسم. ينمو الخيار المخلل بسرعة كبيرة — ففي غضون 48 ساعة يتحول إلى خيار صغير، وكل ثمرة تُترك على النبتة توقف إنتاج الثمار التالية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاقطعوا السويقة بمقص التقليم بدلًا من شد الساق.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eينسجم جيدًا مع الفاصولياء و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/20-graines-de-mais-ornemental-amero\"\u003eالذرة\u003c\/a\u003e والخس المزروع عند قاعدته. تجنبوا زراعته قرب البطاطس. انظروا أيضًا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/50-graines-de-concombre-marketmore-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eخيار Marketmore\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المتوافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع البيولوجي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتزور نحلات العسل أزهاره الصفراء بكثرة، ويعتمد الإثمار عليها اعتمادًا كاملًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eعند تسلقه على الدعامة، يشكل ستارًا نباتيًا يؤوي الكائنات النافعة ويوفر الظل للمحاصيل الأكثر هشاشة في ذروة الصيف.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيُحفظ في الخل مع الطرخون والثوم والبصل الصغير، أو بالتخمير اللبني، أو يؤكل نيئًا ببساطة عندما يكون صغيرًا جدًا. افركوه بقطعة قماش قبل وضعه في المرطبان لإزالة الأشواك.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا ثمرة واحدة للتضحية بها حتى تصفر وتكبر تمامًا على النبتة. استخرجوا البذور، واتركوها تتخمر يومين في قليل من الماء، ثم اغسلوها وجففوها. قد تتصالب مع أصناف الخيار الأخرى؛ لذا اعزلوا النبتة المخصصة لإنتاج البذور. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا ونختارها واضعين احترام الكائنات الحية محورًا لعملنا. ونظرًا إلى استقرارنا قرب براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج البذور وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي أن نعيد إلى البستانيين القدرة على إعادة زرع بذور تخصهم حقًا، عامًا بعد عام.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eخياركم المخلل الخاص في المرطبان: متعة أصبحت نادرة.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865914356045,"sku":"3760335361975","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/cornichon-vert-de-paris-tige-trois-fruits-packshot-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788255485"},{"product_id":"60-graines-de-betterave-chioggia-legumes-jardin-semences-paysannes","title":"بذور الشمندر كيوجيا (Beta vulgaris)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBeta vulgaris\u003c\/em\u003e « Chioggia »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eشمندر تشيوجيا، شمندر تشيوجيا، شمندر الحلوى: اقطعوه إلى نصفين وستفهمون لقبه — إذ يكشف لبّه عن حلقات متحدة المركز باللونين الوردي والأبيض، مثل المصّاصة. هذا الصنف الإيطالي العائد إلى القرن التاسع عشر، والموطن أصلاً في بحيرة البندقية، هو أيضاً من أحلى الأصناف.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eلب مخطط:\u003c\/strong\u003e حلقات متحدة المركز باللونين الوردي والأبيض، تبدو خلابة عند تقطيعها إلى شرائح رقيقة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهة حلوة وسكرية:\u003c\/strong\u003e أقل ترابية من الشمندر الأحمر، وممتازة نيئة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eصنف إيطالي قديم\u003c\/strong\u003e، قابل لإنتاج البذور.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقابل للزراعة في الأصص:\u003c\/strong\u003e ينمو جيداً جداً في حاوية على شرفة أو تراس.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للشمس:\u003c\/strong\u003e مشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e رطبة، خفيفة، مفككة وعميقة، ومثرية بسماد عضوي متحلل جيداً. تجنبوا الترب كثيرة الحجارة، لأنها تشوّه الجذور، ولا تستخدموا السماد الطازج أبداً.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا من مارس إلى يونيو لتوزيع مواعيد الحصاد، على عمق 2 سم وفي صفوف متباعدة 30 سم. انقعوا البذور ساعة واحدة في ماء فاتر لتحفيز الإنبات. كل «بذرة» هي \u003cstrong\u003eكبيبة\u003c\/strong\u003e تحتوي على 3 إلى 6 بذور ملتحمة — ومن هنا يأتي ظهور الشتلات في شكل باقة. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زرع البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eيجب ترقيق الشتلات حتماً\u003c\/strong\u003e إلى مسافة 10 سم عند ظهور 3 أو 4 أوراق. والخبر السار: الشمندر هو الخضار الجذرية الوحيدة التي يمكن نقل شتلاتها بسهولة — فالشتلات المُزالة لا تُهدر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا بانتظام، ولا سيما خلال فترات الجفاف: فالتذبذب في الري يسبب تشقق الجذور.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوه صغيراً، عندما يبلغ قطره بين 5 و8 سم: ففي هذه المرحلة تكون الحلقات أشد تبايناً واللب أكثر طراوة. وعندما يكبر كثيراً، يبهت لونه ويصبح ليفياً.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاتركوا 3 سم من عنق الورقة عند قطع الأوراق، إذ يمكن طهيها مثل السلق.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المتوافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eينسجم جيداً مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/250-graines-doignon-jaune-paille-legumes-potager-aromatique-semences-paysannes\"\u003eالبصل\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/250-graines-dail-blanc-plantes-legumes-fleurs-aromatique-potager-semences-paysannes\"\u003eالثوم\u003c\/a\u003e والخس. تجنبوا زراعته قرب الكراث. وانظروا أيضاً إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/100-graines-de-betterave-jaune-legumes-ancien-jardin-semences-paysannes\"\u003eالشمندر الأصفر\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المتوافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتغطي أوراقه الكثيفة التربة، وتحميها من الجفاف، وتوفر مأوى للخنافس الأرضية والكائنات النافعة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتسهم زراعة الأصناف القديمة الملونة مثل هذا الصنف مباشرة في الحفاظ على التنوع الزراعي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eيؤكل نيئاً قبل كل شيء\u003c\/strong\u003e: يبهت لونه المخطط عند الطهي، لذا قدموه على شكل كارباتشيو أو مبشوراً في سلطة للاستمتاع بنقشته. وإذا طهوتموه، فاختاروا الفرن بدلاً من الماء المغلي، وأضيفوا القليل من الخل.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eإنتاج بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eهو نبات ثنائي الحول، ويُنتج البذور في عامه الثاني: احتفظوا ببعض الجذور بعيداً عن الصقيع وأعيدوا زراعتها في الربيع. احصدوا النورات الجافة. انتبهوا، إذ يمكنه التهجين مع السلق ومع أنواع الشمندر الأخرى: اعزلوا النبات المخصص لإنتاج البذور. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eحفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً أساسياً. نقيم بالقرب من براكين أوفرني، ونختار أصنافاً قابلة لإنتاج البذور وغير هجينة، مختبرة من حيث معدل الإنبات، ومفرزة ومعبأة بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زرع بذورهم، عاماً بعد عام، بذوراً يملكونها حقاً.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالشمندر الذي يؤكل نيئاً، متعة للعينين.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865921565005,"sku":"3760335360282","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/betterave-chioggia-racine-paree-fanes-fond-blanc-detoure-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788271183"},{"product_id":"60-graines-daubergine-rontonda-di-bianca-legumes-semis-potager-semences-paysannes","title":"بذور باذنجان روتوندا دي بيانكا (Solanum melongena)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSolanum melongena\u003c\/em\u003e « Rotonda Bianca »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eباذنجان Rotonda Bianca، باذنجان أبيض مستدير، باذنجان بيضي الشكل: إلى هذا النوع من الأصناف يعود الفضل في تسمية الباذنجان بالإنجليزية \u003cem\u003eeggplant\u003c\/em\u003e — فقد كانت العينات الأولى التي أُدخلت إلى أوروبا بيضاء وبيضوية الشكل. لُبّه أكثر نعومة وكريمية، و\u003cstrong\u003eأقل مرارة بكثير\u003c\/strong\u003e من أصناف الباذنجان الأسود، كما يحتوي على بذور أقل بكثير.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eثمار بيضاء ومستديرة:\u003c\/strong\u003e صنف إيطالي تقليدي شديد الزينة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eلُب ناعم وكريمي:\u003c\/strong\u003e قليل المرارة، ولا يحتاج إلى تمليحه للتخلص من الماء.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eسهل الزراعة:\u003c\/strong\u003e مناسب للحدائق، وكذلك للتراسات والشرفات في أصيص كبير.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقشرة رقيقة:\u003c\/strong\u003e لا حاجة إلى تقشيره، إذ تذوب القشرة أثناء الطهي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eاحتياطات:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eمثل جميع الباذنجانيات، تحتوي أوراقه وثمارُه غير الناضجة على السولانين، ولذلك لا تُؤكل. الثمار الناضجة جيدًا وحدها صالحة للأكل، وبعد طهيها دائمًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eنبات حساس للصقيع والبرد: يتضرر بمجرد انخفاض درجات الحرارة ليلًا إلى أقل من 12 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض:\u003c\/strong\u003e مكان دافئ ومشمس ومحمي من الرياح.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e غنية جدًا بالدبال، عميقة، رطبة وجيدة التصريف. إنه نبات شره جدًا للغذاء: وتُعد إضافة كمية سخية من السماد العضوي الناضج عاملًا حاسمًا للإثمار.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرع البذور ابتداءً من فبراير في أصيص داخل المنزل، عند درجة حرارة \u003cstrong\u003e24-26 °C\u003c\/strong\u003e — وهي نقطة حاسمة، إذ ينبت الباذنجان بصعوبة تحت 20 °C، وهو أكثر تطلبًا بكثير من الطماطم. انظر إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية بذر البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقل الشتلات بعد انتهاء الصقيع، مع ترك مسافة 60 سم بينها، وثبّتها بدعامة: فسيقانه المحمّلة بالثمار المستديرة والثقيلة تنحني بسهولة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقه بانتظام عند قاعدة النبات من دون تبليل الأوراق. وضع طبقة سميكة من الغطاء العضوي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eفي مناخنا، اترك 4 أو 5 ثمار فقط لكل نبات، وذلك بقرص الساق فوق آخر ثمرة: ستحصل على باذنجانات مكتملة النمو فعلًا بدلًا من مجموعة من الثمار غير المكتملة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصد الثمرة عندما تكون بيضاء تمامًا، متماسكة و\u003cstrong\u003eلامعة\u003c\/strong\u003e. بمجرد أن تصفر أو تصبح باهتة، تكون قد نضجت أكثر من اللازم: يصبح لبّها مرًا ومليئًا بالبذور القاسية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة المجاورة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيستفيد من قرب الفاصولياء التي تثبت النيتروجين الذي يحتاج إليه بكثرة، ومن \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eالقطيفة\u003c\/a\u003e التي تحد من الديدان الخيطية. تجنب زراعته بعد الطماطم أو البطاطس. انظر أيضًا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/60-graines-daubergine-black-beauty-legume-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eباذنجان Black Beauty\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المتوافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتحتاج أزهاره البنفسجية إلى التلقيح بالاهتزاز: فالنحل الطنان وحده قادر على ذلك، بفضل قدرته على اهتزاز عضلاته بتردد عالٍ. واستقبال هذه الحشرات في الحديقة يحسّن محصولك مباشرة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتسهم زراعة الأصناف القديمة الملوّنة في الحفاظ على التنوع الزراعي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيجعل شكله المستدير منه أفضل أنواع الباذنجان للحشو. كما أنه ممتاز مشويًا في شرائح سميكة، أو على الشواية، أو في طبق البارميجيانا، أو ككافيار الباذنجان. يُطهى دائمًا ولا يؤكل نيئًا أبدًا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذورك الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاترك ثمرة تتجاوز بكثير مرحلة الأكل، حتى تصفر وتتجعّد. عندها استخرج البذور، واغسلها وجففها. وبما أن الباذنجان ذاتي التلقيح في الغالب، تبقى التهجينات محدودة. انظر إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ بذورك\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا ونختارها واضعين احترام الكائنات الحية أساسًا لعملنا. نقيم بالقرب من براكين أوفيرني، ونختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، اختُبرت نسبة إنباتها، وفُرزت ووُضبت بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة بذر بذور تخصهم حقًا، عامًا بعد عام.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالباذنجان الأبيض من حدائق الخضروات الإيطالية، ناعم ومثالي للحشو.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865921630541,"sku":"3760335360046","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/aubergine-rotonda-bianca-rameau-fructifie-fond-blanc-detoure-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788270788"},{"product_id":"35-graines-de-salsifis-enorme-legumes-ancien-potager-semences-paysannes","title":"بذور السوقور الأسود - السكورزونيرا (Scorzonera hispanica)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eScorzonera hispanica\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالسكورزونيرا، السالسيف الأسود، السالسيف الإسباني، والقرنية: يختبئ هذا النوع في الواقع وراء الاسم الشائع «السالسيف»، وهو ذو جذر طويل وقشرة سوداء، وقد حلّ في حدائق الخضروات محل السالسيف الأبيض الحقيقي. وهو أكثر إنتاجية وألذ مذاقًا، والأهم أنه معمر — إذ يذكّر لبّه الأبيض الطري بشكل خافت بالهليون والخرشوف، مع نكهة بحرية أكسبته لقب «محار الحديقة».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eجذر طويل ولحمي:\u003c\/strong\u003e يصل طوله إلى 30 سم، بقشرة سوداء ولب أبيض طري.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهة رقيقة:\u003c\/strong\u003e حلوة وحلوة قليلًا، مع لمسة بحرية يقدّرها الطهاة كثيرًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eخضار قديمة:\u003c\/strong\u003e تُزرع منذ القرن السادس عشر، وأصبحت اليوم نادرة في الأسواق.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eمعمرة وقوية التحمل:\u003c\/strong\u003e يمكن أن تبقى في الأرض عدة سنوات، وتتحمل البرد القارس.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للشمس:\u003c\/strong\u003e مكان مشمس أو مظلل قليلًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eعميقة ومفككة وخالية من الحصى\u003c\/strong\u003e — فهذا عامل حاسم نظرًا إلى طول الجذر. فككوا التربة بعمق 30 سم على الأقل. تجنبوا تمامًا السماد الطازج، لأنه يجعل الجذور متشعبة، وفضّلوا سمادًا عضويًا متحللًا جيدًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور مباشرة في مكانها بمجرد زوال خطر الصقيع تمامًا، على عمق 2 أو 3 سم، مع ترك مسافة 10 إلى 15 سم بين النباتات. نقطة مهمة: تفقد بذورها قدرتها على الإنبات سريعًا — استخدموها خلال السنة نفسها. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخففوا الشتلات بحيث تفصل بينها مسافة 10 سم. اسقوا بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة قليلًا حتى الحصاد: فالجفاف يجعل الجذور قاسية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاعزقوا برفق، إذ يرتفع الجذر قريبًا نسبيًا من سطح التربة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا ابتداءً من الخريف، عبر \u003cstrong\u003eحفر خندق بمحاذاة الصف\u003c\/strong\u003e بدلًا من السحب: فالجذر طويل وهش وينكسر بسهولة شديدة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيحافظ على جودته جيدًا في الأرض طوال الشتاء — اقتلعوه حسب الحاجة. إذا بقيت الجذور رفيعة في السنة الأولى، فاتركوها تكبر موسمًا إضافيًا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة المترافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eينمو جيدًا مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالجزر\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/200-graines-de-poireau-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالكراث\u003c\/a\u003e والخس. فجذره العميق يفكك التربة للمحاصيل التالية. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاتركوا نبتة تزهر في السنة الثانية: فرؤوس أزهارها الصفراء الكبيرة العطرة، التي تتفتح صباحًا، تجذب النحل والفراشات بكثرة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eثم تغذي ثمارها الجافة ذات الزغب، الشبيهة بثمار الهندباء، الطيور آكلة البذور.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eلطالما أضرت به سمعته كخضار يسبب الاتساخ — فقشرته تلطخ الأصابع — لكن الحل بسيط: قشّروه تحت الماء مع ارتداء القفازات، واغمروا الجذور فورًا في ماء بالليمون كي لا تسودّ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eلذيذ جدًا مع الكريمة، أو في الغراتان، أو مقليًا في المقلاة، أو في حساء ناعم. ويمكن تناول أوراقه الصغيرة في السلطة. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-vivaces-comestibles\"\u003eالخضروات القديمة والمعمرة\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا بعض النباتات في الأرض خلال السنة الثانية: ستزهر وتكوّن ثمارًا جافة ذات زغب، تُجمع قبل أن تحملها الرياح. تذكروا أن هذه البذور لا تُحفظ جيدًا: أعيدوا زراعتها ابتداءً من السنة التالية. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. إيماننا هو إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم، عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eخضار شتوية منسية، ذات نكهة رقيقة وحصاد وفير.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865922023757,"sku":"3760335361449","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/scorsonere-touffe-racines-recoltees-potager-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788024459"},{"product_id":"50-graines-dail-des-ours-culture-jardin-aromatique-ancien-semences-paysannes","title":"بذور ثوم الدببة (Allium ursinum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAllium ursinum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالثوم البري، وثوم الدببة، وثوم الغابات، والثوم ذو السويقة: يأتي اسمه من اعتقاد قديم مفاده أن الدببة، عند خروجها من السبات، كانت تلتهم كميات كبيرة منه لاستعادة قوتها. في الربيع، يغطي هذا النبات أرضيات الغابات الرطبة بمستعمرات عطرية واسعة — وغالبًا ما نشم رائحته قبل أن نراه بوقت طويل.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eرائحة مميزة تشبه الثوم:\u003c\/strong\u003e تفوح من كامل أوراقه رائحة الثوم عند فركها، وهذه علامته الفارقة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eصالح للأكل بالكامل:\u003c\/strong\u003e يمكن تناول الأوراق والبراعم والأزهار والبصيلات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنبات ظليل:\u003c\/strong\u003e أحد النباتات الصالحة للأكل القليلة التي تزدهر في الغابات الرطبة والمظللة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eينتشر طبيعيًا:\u003c\/strong\u003e يشكّل مع مرور الوقت مستعمرات واسعة، إلى حد قد يجعله غازيًا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eاحتياطات — يجب قراءتها حتمًا:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eخطر الالتباس القاتل.\u003c\/strong\u003e تشبه أوراق الثوم البري أوراق \u003cstrong\u003eاللحلاح الخريفي\u003c\/strong\u003e و\u003cstrong\u003eزنبق الوادي\u003c\/strong\u003e، وهما نباتان شديدا السمية قد ينموان أحيانًا في المكان نفسه. وتتسبب هذه الحالات من الالتباس كل عام في حالات تسمم خطيرة في فرنسا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالاختبار المنقذ:\u003c\/strong\u003e افرك الورقة دائمًا بين أصابعك قبل قطفها. يطلق الثوم البري رائحة ثوم واضحة وفورية. أما اللحلاح وزنبق الوادي فلا رائحة لهما إطلاقًا. عند أدنى شك، لا تقطفها.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eوهناك فرق آخر: تنطلق كل ورقة من أوراق الثوم البري مباشرة من الأرض على سويقتها الخاصة، بينما يحمل زنبق الوادي ورقتين محاطتين بغمد على ساق واحدة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eعند زراعته في مساحة مخصصة له في الحديقة، يزول الخطر: وهذه هي الميزة الكبرى لزراعته بنفسك بدلًا من قطفه في الغابة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض:\u003c\/strong\u003e الظل أو نصف الظل، تحت الأشجار النفضية التي تسمح بمرور الضوء في الربيع.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e رطبة، غنية بالدبال، عميقة، ومخصبة بتربة الأوراق أو السماد العضوي. فهي تحاكي ظروف أرضية الغابة: لا تجف أبدًا في الصيف ولا تتشبع بالماء أبدًا في الشتاء.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرع البذور في يوليو، بشكل متفرق جدًا، وغطّها بطبقة من تربة الأصص بسمك سنتيمتر واحد، ثم اروِها برذاذ ناعم. تحتاج البذور إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/stratification-a-froid-graines\"\u003eتقسية باردة\u003c\/a\u003e: فالبذر الصيفي يترك الشتاء يؤدي هذه المهمة طبيعيًا. تحلَّ بالصبر، فقد يستغرق الإنبات شتاءين.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eلا شيء. حافظ على رطوبة التربة واتركه ينتشر طبيعيًا. انتبه مع ذلك: فقد يصبح غازيًا — لذا حدّد مساحته عند الحاجة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطف الأوراق في الربيع، قبل الإزهار، حين تكون أكثر طراوة وعطرية. لا تأخذ سوى جزء من كل كتلة نباتية، حتى تواصل المستعمرة نموها وقوتها.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيمكن تخليل البراعم الزهرية مثل الكَبَر، كما تزيّن الأزهار السلطات.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة المصاحبة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيشترك مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/25-graines-de-monnaie-du-pape-fleurs-plante-jardin-ancien-semences-paysannes\"\u003eنقود البابا\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/1000-graines-de-digitale-pourpre-fleurs-ornementale-semences-paysannes\"\u003eقفاز الثعلب الأرجواني\u003c\/a\u003e في تفضيل ظروف أرضية الغابة الرطبة. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-vivaces-comestibles\"\u003eنباتاتنا المعمرة الصالحة للأكل\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتغذي أزهاره البيضاء المبكرة أول الملقحات في الربيع، في موسم تكون فيه الموارد شحيحة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتحمل بذوره إيلايُوسومًا، وهو مخزون دهني صغير تطمع فيه النملات: فهي التي تضمن انتشارها في الغابة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتحمي سجادته الربيعية التربة وتؤوي الكائنات الدقيقة في أرضية الغابة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتُستخدم أوراقه الطازجة في البيستو والشوربات والسلطات أو الزبدة المنكّهة. ويفضّل تناولها نيئة أو بعد تدفئتها قليلًا، إذ إن الطهي يدمر نكهتها. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003eنباتاتنا الطبية القابلة للزراعة بالبذر\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذورك الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاترك بعض النورات الخيمية لتكوّن كبسولاتها، ثم اجمع البذور السوداء اللامعة بمجرد ظهورها، وقبل أن تحملها النملات بعيدًا. ازرعها سريعًا، إذ تنخفض قدرتها على الإنبات بسرعة. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eحفظ بذورك\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا ونختارها مع جعل احترام الكائنات الحية نهجًا أساسيًا لنا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإنتاج وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زرع، عامًا بعد عام، بذور يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eازرع الثوم البري الخاص بك: فهذه أفضل طريقة للاستفادة منه من دون أي خطر للالتباس.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865922580813,"sku":"3760335361753","price":4.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/ail-des-ours-pied-feuilles-ombelle-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788215462"},{"product_id":"50-graines-de-rutabaga-culture-jardin-legumes-ancien-semences-paysannes","title":"بذور اللفت السويدي (Brassica napus var. napobrassica)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrassica napus\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003enapobrassica\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالروتاباغا، الملفوف اللفتي، اللفت السويدي، اللفت الأصفر: نشأت من تهجين طبيعي بين الكرنب الأجعد واللفت، وهي خضروات شتوية ارتبطت ظلمًا بسنوات التقنين. لكن لبّها الأصفر طري وحلو قليلًا في الواقع، ولا سيما بعد الصقيع الأول الذي يحسّن مذاقها بوضوح.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهة مميزة:\u003c\/strong\u003e تجمع بين الكرنب واللفت، بطعم طري وحلو قليلًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eخضروات شتوية:\u003c\/strong\u003e تنتج عندما تكون إنتاجية الحديقة قليلة، كما يمكن تخزينها طويلًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eشديدة التحمّل:\u003c\/strong\u003e تتحمل الصقيع من دون مشكلة، ويمكن أن تبقى في التربة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eزراعتها بسيطة:\u003c\/strong\u003e قليلة المتطلبات، وتحتاج خصوصًا إلى انتظام الري.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض:\u003c\/strong\u003e مكان مشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عميقة، رطبة، غنية بالعناصر الغذائية وجيدة التصريف. تجنّبوا السماد الطازج، لأنه يسبب تفرّع الجذور، وفضّلوا السماد العضوي المتحلل جيدًا. لا تزرعوها في مكان نمت فيه نباتات من الفصيلة الصليبية خلال السنوات السابقة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور في مشتل من مارس إلى أبريل، على عمق 1 سم، أو مباشرة في الأرض المفتوحة في مايو. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية بذر البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات ابتداءً من مايو، عندما يبلغ طول الشتلة 15 سم أو تحمل ثلاث إلى أربع أوراق، مع ترك مسافة 30 إلى 40 سم بينها، لأن الجذر يصبح كبيرًا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eحافظوا على رطوبة التربة قليلًا، من دون إفراط لتجنب تعفن الجذور. ضعوا غطاءً عضويًا حول قاعدة النبات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eانتظام الري عامل حاسم: فالجفاف يجعل اللب ليفيًا ومرّ الطعم.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا ابتداءً من أكتوبر، ويفضل \u003cstrong\u003eبعد الصقيع الأول\u003c\/strong\u003e: إذ يحوّل البرد النشاء إلى سكريات ويجعل الطعم أكثر حلاوة بكثير. هذه هي الخطوة التي تغيّر كل شيء.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيمكن حفظها طوال الشتاء في القبو، داخل رمل رطب قليلًا، أو تركها في التربة في المناطق المعتدلة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتتوافق جيدًا مع البازلاء والفاصوليا والخس. تجنّبوا زراعتها قرب النباتات الصليبية الأخرى، لأنها تشترك معها في الآفات. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المتوافقة في الحديقة\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميتها للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيساعد وجودها الشتوي في الحديقة على الحفاظ على غطاء نباتي في الأماكن التي كانت ستبقى فيها التربة عارية، مما يحميها من انجراف العناصر الغذائية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eإذا تُركت لتزهر في عامها الثاني، فإنها تنتج عناقيد من الأزهار الصفراء الغنية بالرحيق، وهي ثمينة في بداية الربيع.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eفي الشوربات الدافئة واليخنات، أو مشوية في الفرن على شكل مكعبات فتتكرمل بشكل جميل، أو مهروسة مع البطاطس، أو مبشورة نيئة في السلطة. ويمكن طهي أوراقها كما تُطهى السبانخ.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eهي نبات ثنائي الحول، ويكوّن البذور في عامه الثاني: اتركوا بعض الجذور في التربة خلال الشتاء، ثم احصدوا القرون البنية والجافة. انتبهوا، فهي قد تهجن مع الكولزا واللفت البري. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. ومن مقرنا بالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر نسبة إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. ونؤمن بضرورة إعادة قدرة البستانيين على إعادة البذر، عامًا بعد عام، ببذور يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eخضروات شتوية تستحق إعادة اكتشافها، ويصبح مذاقها أفضل بعد الصقيع.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865922744653,"sku":"3760335361746","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/rutabaga-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788260146"},{"product_id":"60-graines-daubergine-white-egg-legume-jardin-potager-terrasse-semences-paysannes","title":"بذور باذنجان وايت إيغ (Solanum melongena)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSolanum melongena\u003c\/em\u003e « White Egg »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eباذنجان White Egg، باذنجان بيضي، باذنجان أبيض بيضوي: يوضح هذا الصنف وحده سبب تسمية الناطقين بالإنجليزية للباذنجان \u003cem\u003eeggplant\u003c\/em\u003e، إذ تشبه ثماره البيضاء البيضوية بيض الدجاج إلى حد كبير. إنه صنف قديم أصبح نادرًا، ويقدم لبًّا كريميًا ونكهة لطيفة، أقل مرارة بكثير من الباذنجان الأسود.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eشكل البيضة ولونها:\u003c\/strong\u003e ثمار صغيرة بيضوية بيضاء ناصعة، شديدة الزينة على النبات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eلبّ كريمي:\u003c\/strong\u003e مذاق لطيف وقليل المرارة، ولا يحتاج إلى التخلص من مرارته بالملح.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eصنف نادر:\u003c\/strong\u003e كاد يختفي من فهارس البذور، ويستحق إعادة زراعته.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقابل للزراعة في الأصص:\u003c\/strong\u003e مناسب تمامًا للشرفات والأسطح.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eاحتياطات:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eمثل جميع النباتات الباذنجانية، تحتوي أوراقه و ثماره غير الناضجة على السولانين ولا تصلح للأكل. الثمار المكتملة النمو فقط صالحة للأكل، ويجب طهيها دائمًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eنبات حساس للصقيع والبرد: يتضرر بمجرد انخفاض درجات الحرارة ليلًا إلى أقل من 12 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالموقع:\u003c\/strong\u003e دافئ، مشمس ومحمي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e غنية بالدبال، رطبة، عميقة وجيدة التصريف. إنه نبات شره جدًا للعناصر الغذائية؛ لذلك فإن إضافة كمية سخية من السماد العضوي الناضج أمر حاسم للإثمار.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرع البذور في الربيع، وابتداءً من فبراير في الداخل، عند درجة حرارة \u003cstrong\u003e24-26 °C\u003c\/strong\u003e — وهي نقطة حاسمة، إذ ينبت الباذنجان بصعوبة تحت 20 °C، وهو أكثر تطلبًا بكثير من الطماطم. انظر إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقل الشتلات بعد انتهاء الصقيع إلى مكان مشمس ودافئ، مع ترك مسافة 60 سم بينها وتزويدها بدعامة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eحافظ على رطوبة التربة مع بقائها جيدة التصريف، واسقِ عند قاعدة النبات من دون تبليل الأوراق. ضع غطاءً عضويًا سميكًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eفي مناخنا، حدّد عدد الثمار إلى 5 أو 6 لكل نبات بقرص الساق فوق الثمرة الأخيرة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصد عندما يكون القشر مشدودًا جيدًا و\u003cstrong\u003eلامعًا\u003c\/strong\u003e. بمجرد أن يصفر أو يصبح باهتًا، تكون الثمرة قد نضجت أكثر من اللازم؛ إذ يصبح لبّها مرًا ومليئًا بالبذور القاسية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة بجواره:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيستفيد من جوار الفاصولياء التي تثبت النيتروجين الذي يحتاج إليه بكثرة، ومن \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eالقطيفة\u003c\/a\u003e التي تحد من الديدان الخيطية. تجنب زراعته بعد الطماطم أو البطاطس. انظر أيضًا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/60-graines-daubergine-rontonda-di-bianca-legumes-semis-potager-semences-paysannes\"\u003eباذنجان Rotonda Bianca\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المتوافقة في الحديقة\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتحتاج أزهاره البنفسجية إلى التلقيح بالاهتزاز؛ فالنحل الطنان وحده، القادر على اهتزاز عضلاته بتردد عالٍ، يستطيع القيام بذلك. إن استقطابه يحسن محصولك مباشرة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eإعادة زراعة صنف كاد ينقرض مثل هذا الصنف تعني المساهمة عمليًا في الحفاظ على التنوع الزراعي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eمشوي أو محشو — فحجمه يجعله مناسبًا تمامًا لحصص فردية — أو مشويًا على الطريقة التقليدية، أو في طبق الكافيار أو الكاري. يجب طهيه دائمًا، ولا يؤكل نيئًا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذورك الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاترك ثمرة تتجاوز بكثير مرحلة الاستهلاك، حتى تصفر وتتجعد. عندها استخرج البذور واشطفها وجففها. وبما أن الباذنجان غالبًا ما يلقح نفسه، تبقى التهجينات محدودة. انظر إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ بذورك\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e لدى SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زرع، عامًا بعد عام، بذور يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالباذنجان الذي منح الخضار اسمها بالإنجليزية، وقد كاد يختفي ويحتاج إلى الإنقاذ.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865924088141,"sku":"3760335360053","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/aubergine-white-egg-rameau-fructifie-fond-blanc-detoure-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788270975"},{"product_id":"500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes","title":"بذور الجزر النانتسي (Daucus carota)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDaucus carota\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالجزر النانتسي، أو الجزر النانتسي نصف الطويل: نشأ في القرن التاسع عشر في وادي اللوار، وأصبح المعيار المعتمد لجزر الحدائق — جذر أسطواني ذو طرف مستدير، من دون قلب قاسٍ، وبلب حلو وطري يذوب في الفم. صنف قديم لم تنجح الهجن الحديثة في إزاحته.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eلب حلو وطري:\u003c\/strong\u003e من دون قلب ليفي، وهو ممتاز نيئًا أو مطهوًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eجذر منتظم:\u003c\/strong\u003e أسطواني، نصف طويل، بلون برتقالي داكن.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eصنف قديم قابل لإعادة الإكثار:\u003c\/strong\u003e يمكنكم إعادة زرع بذوركم الخاصة منه.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eموسمان للحصاد:\u003c\/strong\u003e بذر متدرج للحصاد من الصيف حتى الشتاء.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e مشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e مفككة، عميقة، رطبة وغنية بالدبال، وخالية من الحصى — فهذا هو العامل الحاسم. فالتربة كثيرة الحصى أو المتماسكة تُنتج جذورًا متشعبة ومشوّهة. تجنبوا السماد الطازج، إذ يسبب العيب نفسه؛ فالجزر يفضل أن يأتي بعد محصول سُمّدت تربته في العام السابق.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا مباشرة في المكان النهائي، فالجزر لا يُعاد شتله. من مارس إلى يونيو لحصاد صيفي، ومن مايو إلى يوليو لحصاد خريفي وشتوي. ازرعوا البذور متباعدة في أخاديد بعمق 1 سم، واضغطوا التربة وحافظوا على رطوبتها: الإنبات بطيء ويستغرق من 15 إلى 20 يومًا. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زرع البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخففوا الشتلات لتصبح المسافة بينها 5 سم عندما تكون للنباتات 3 أوراق. نصيحة: نفذوا عملية التخفيف مساءً وأزيلوا المخلفات فورًا، إذ تجذب رائحتها ذبابة الجزر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا بانتظام ومن دون تقلبات مفاجئة؛ فالتناوب بين الجفاف والري يؤدي إلى تشقق الجذور.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا حسب الحاجة. ويمكن حفظ جزر الخريف طوال الشتاء في مخزن رملي داخل مكان بارد.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المتوافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتُعد زراعة الجزر والكراث معًا من الأساليب الكلاسيكية في حديقة الخضروات؛ إذ يبعد كل منهما ذبابة الآخر. ازرعوا أيضًا \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eالقطيفة\u003c\/a\u003e أو \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/1000-graines-de-phacelie-plante-engrais-vert-mellifere-semences-paysannes\"\u003eالفاسيليا\u003c\/a\u003e بالقرب منه. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المتوافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eإذا تركتم إحدى النباتات تزهر وتنتج البذور في عامها الثاني، فستكون نوراتها الخيمية البيضاء الكبيرة مصدرًا مهمًا للحوامات، وهي حشرات نافعة تتغذى يرقاتها على حشرات المن.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eوكجميع النباتات الخيمية، فهو نبات مضيف ليرقات فراشة أبو دقيق كبير الذيل.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eنيئًا مبشورًا وفي أطباق الخضروات النيئة، أو مطهوًا كطبق جانبي، وفي الحساء والمهروس والكعك. كما يمكن استخدام أوراقه، التي غالبًا ما تُرمى، بسهولة في إعداد البيستو أو الحساء.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة بكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eالجزر نبات ثنائي الحول: اتركوا بعض الجذور في الأرض خلال الشتاء، فستنتج البذور في عامها الثاني. احصدوا النورات الخيمية عندما تتحول إلى البني وتنغلق لتأخذ شكل عش الطائر. انتبهوا، إذ يمكن أن يتلاقح مع الجزر البري؛ لذا أبعدوا النباتات المخصصة لإنتاج البذور عن جوانب الطرق. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eحفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا ونختارها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً أساسيًا. وبوجودنا بالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. إيماننا هو إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زرع بذور تعود إليهم حقًا، عامًا بعد عام.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eخيار موثوق لحديقة الخضروات، لذيذ وسهل النجاح.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865927070029,"sku":"3760335360503","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/carotte-nantaise-racine-fanes-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788264454"},{"product_id":"50-graines-de-bette-a-carde-melange-colore-poiree-legume-potager-semences-paysannes","title":"بذور السلق مزيج ملوّن (Beta vulgaris var. cicla)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBeta vulgaris\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003ecicla\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالسلق، السلق ذي العروق، السلق الأبيض، السلق الملون: نباتيًا هو النوع نفسه مثل الشمندر، لكنه اختير لأجل أوراقه بدلًا من جذره. يجمع هذا المزيج الملون عروقًا حمراء وصفراء وبرتقالية وبيضاء — خضارًا له مكانه في أحواض الزينة كما في صفوف حديقة الخضروات.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eعروق متعددة الألوان:\u003c\/strong\u003e حمراء وصفراء وبرتقالية وبيضاء، وتتوهج عند تعرضها للضوء من الخلف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eخضار مزدوج:\u003c\/strong\u003e تُطهى العروق مثل الهليون، أما النصل الأخضر فيُطهى مثل السبانخ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eموسم حصاد طويل جدًا:\u003c\/strong\u003e تُحصد الأوراق واحدة تلو الأخرى، من الربيع حتى الصقيع، وأحيانًا بعد ذلك.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقوي وسهل الزراعة:\u003c\/strong\u003e يتحمل الحرارة أفضل بكثير من السبانخ.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرض للشمس:\u003c\/strong\u003e مكان مشمس أو مظلل قليلًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عميقة، رطبة، غنية بالمواد العضوية وجيدة التصريف. يستفيد من إضافة وفيرة من السماد العضوي، ما يمنح عروقًا أعرض وأكثر طراوة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرع البذور بعد زوال خطر الصقيع تمامًا، مباشرة في مكانها النهائي، على عمق 2 سم وفي صفوف متباعدة 40 سم. وكما في الشمندر، فإن كل «بذرة» هي ثمرة تحتوي على عدة بذور؛ لذلك لا بد من ترقيق الشتلات. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eرقّق الشتلات إلى مسافة 30 سم عندما تنمو للنباتات 4 أوراق. اسقِ بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة، خصوصًا في الفترات الحارة؛ فهذا ما يمنع الإزهار المبكر وتكوين البذور.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eغطِّ قاعدة النبات بالقش أو النشارة. في المناطق المعتدلة، تكفي طبقة بسيطة من غطاء الشتاء للحصاد طوال الشتاء.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطف \u003cstrong\u003eالأوراق الخارجية\u003c\/strong\u003e واحدة تلو الأخرى، مع الحفاظ دائمًا على القلب سليمًا؛ فالنبات سيعاود النمو والإنتاج لأشهر. لا تقطع الكتلة كاملة أبدًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاقطف الأوراق الصغيرة، فهي أكثر طراوة، بدلًا من انتظار أن تصبح ضخمة جدًا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المتوافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eينسجم جيدًا مع الملفوف والجزر والفجل والفاصوليا. تجنب زراعته قرب \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/100-graines-de-betterave-rouge-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالشمندر\u003c\/a\u003e، قريبه، لأنهما يشتركان في الآفات نفسها. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المتوافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتغطي أوراقه الكثيفة والدائمة التربة جزءًا كبيرًا من السنة، فتحميها من الجفاف وتوفر مأوى للخنافس الأرضية والكائنات النافعة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيساعد وجوده الطويل في حديقة الخضروات على الحفاظ على غطاء نباتي في نهاية الموسم، حين تكون معظم الصفوف فارغة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eافصل العروق عن الأوراق الخضراء: تُحضَّر العروق بصلصة البشاميل أو في الغراتان، أما الأوراق الخضراء فتُشوَّح بالثوم أو تُستخدم في الفطائر. يمكن تناول الأوراق الصغيرة نيئة في السلطة. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-vivaces-comestibles\"\u003eالخضروات القديمة والمعمرة\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة بك:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eهو نبات ثنائي الحول، ويكوّن البذور في عامه الثاني؛ اترك نباتًا واحدًا في الأرض خلال الشتاء، وسينتج في الربيع التالي شماريخ طويلة تُحصد بعد جفافها. انتبه، إذ يمكنه التهجين مع الشمندر؛ لذلك اعزل النبات المخصص لإنتاج البذور. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eحفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا ونختارها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً أساسيًا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم، عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eخضاران في نبات واحد، وألوان تضيء حديقة الخضروات.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865927430477,"sku":"3760335360237","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/bette-carde-coloree-feuilles-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788219473"},{"product_id":"50-graines-de-concombre-marketmore-legumes-jardin-potager-semences-paysannes","title":"بذور خيار ماركتمور (Cucumis sativus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCucumis sativus\u003c\/em\u003e « Marketmore »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eخيار Marketmore، الخيار الطويل، الخيار المخلل (عندما يكون صغيرًا): أصبح هذا الصنف، الذي اختير في جامعة كورنيل خلال ستينيات القرن العشرين، مرجعًا لسبب محدد هو مقاومته لأمراض الأوراق. ففي الوقت الذي تستسلم فيه أنواع كثيرة من الخيار للبياض الدقيقي في نهاية الصيف، يواصل Marketmore إنتاجه.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eثمار طويلة خضراء داكنة:\u003c\/strong\u003e بطول 20 إلى 25 سم، ولبّ مقرمش وقليل المرارة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eمقاوم للأمراض:\u003c\/strong\u003e وهذه أهم ميزاته، ولا سيما في مواجهة البياض الدقيقي والفسيفساء.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eغزير الإنتاج جدًا:\u003c\/strong\u003e محصول وفير ومتوزع على امتداد فصل الصيف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eحساس للبرد:\u003c\/strong\u003e لا يتحمل درجات الحرارة التي تقل عن 10 درجات مئوية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالموقع:\u003c\/strong\u003e دافئ ومشمس ومحمي من الرياح، في مناخ معتدل.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e غنية بالدبال، عميقة، رطبة وجيدة التصريف. هذا النبات شره جدًا للماء والمواد العضوية، لذا فإن إضافة كمية وفيرة من السماد العضوي الناضج أمر حاسم.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرع البذور في أصص صغيرة تحت الغطاء ابتداءً من أبريل عند درجة حرارة تتراوح بين 20 و22 درجة مئوية، أو ازرعها مباشرة بعد انتهاء الصقيع، على عمق 2 سم، مع وضع البذرة على جانبها. انظر إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقل الشتلات بعد انتهاء الصقيع مع ترك مسافة 60 سم بينها. \u003cstrong\u003eوجّه النبات على تعريشة أو شبكة\u003c\/strong\u003e: فعند نموه عموديًا، يشغل مساحة أقل، وتبقى ثماره مستقيمة ونظيفة، كما تجف أوراقه بسرعة أكبر، مما يحدّ بدرجة كبيرة من الأمراض.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقِ بانتظام وبغزارة عند قاعدة النبات، من دون تبليل الأوراق. يتكون الخيار من الماء بنسبة 96٪؛ فالإجهاد المائي يؤدي إلى ثمار مرة ومشوّهة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eغطِّ التربة بطبقة وفيرة من الغطاء العضوي للحفاظ على رطوبتها وبرودتها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصد بانتظام بمجرد أن تبلغ الثمار 20 سم، بقطع السويقة بمقص التقليم بدلًا من شدّها. فكل ثمرة تُترك لتكبر تعيق إنتاج الثمار التالية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eعند قطفها صغيرة جدًا، تكون الثمار ممتازة للتخليل.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة المصاحبة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eينسجم جيدًا مع الفاصولياء، و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/20-graines-de-mais-ornemental-amero\"\u003eالذرة\u003c\/a\u003e، والخس المزروع عند قاعدته. أما \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003eالكبوشين القزم\u003c\/a\u003e فيصرف حشرات المن. تجنب زراعته قرب الكوسا والبطاطس. انظر إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المتوافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتزور نحلات العسل أزهاره الصفراء بكثرة، وهي ضرورية لتكوين الثمار.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eعند توجيهه إلى الأعلى، يشكل ستارة نباتية تؤوي الكائنات النافعة وتوفر الظل للمحاصيل الأكثر حساسية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eنيئًا في السلطة أو مقطعًا إلى أصابع، وفي حساء غازباتشو، أو تزاتزيكي، وكذلك مطهوًا — مقليًا سريعًا، أو محشوًا، أو في الحساء، وهو استخدام تقليدي نُسي على نطاق واسع.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذورك الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاترك ثمرة على النبات حتى تصفر تمامًا وتصبح طرية. استخرج البذور، واتركها تتخمر يومين في قليل من الماء، ثم اشطفها وجففها. يتلاقح الخيار مع أنواع \u003cem\u003eCucumis sativus\u003c\/em\u003e الأخرى، لكنه لا يتلاقح مع الشمام أو القرع. انظر إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ بذورك\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا ونختارها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً أساسيًا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج البذور وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. إيماننا هو إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالخيار الذي يصمد حتى نهاية الصيف.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865929560397,"sku":"3760335360671","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/concombre-marketmore-tige-feuillee-fruit-packshot-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788255180"},{"product_id":"500-graines-de-brocolis-verts-calabrais-jardins-potager-legumes-semences-paysannes","title":"بذور البروكلي الأخضر الكالابري (Brassica oleracea var. italica)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003eitalica\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالبروكلي الأخضر الكالابري، والكرنب البروكلي، والبروكلي ذو الرأس الكبير: إنه الصنف الأصلي الذي منح الخضار اسمه — \u003cem\u003ebroccolo\u003c\/em\u003e، أي «النبتة الصغيرة» بالإيطالية. جلبه المهاجرون الإيطاليون من كالابريا، فينتج رأسًا مركزيًا كبيرًا ومتماسكًا، ثم يواصل إنتاج براعم جانبية لأسابيع.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eرأس مركزي كبير:\u003c\/strong\u003e أخضر داكن، متماسك ولذيذ، تتبعه براعم جانبية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eحصاد ممتد:\u003c\/strong\u003e من يونيو إلى أكتوبر، مع نموات جديدة بعد القطع الرئيسي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eسهل الزراعة:\u003c\/strong\u003e أقل تطلبًا من معظم أنواع الكرنب الأخرى.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eصنف قديم قابل لإنتاج البذور.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض:\u003c\/strong\u003e مكان مشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عميقة، غنية، رطبة وجيدة المحتوى من المواد العضوية. وكما هي الحال مع جميع أنواع الكرنب، فهو نبات شره للعناصر الغذائية: وإضافة السماد العضوي المتحلل جيدًا تفيده فعلًا. يجب تجنب زراعته تمامًا في مكان نمت فيه نباتات صليبية أخرى خلال السنوات الثلاث السابقة، بسبب مرض تعقد جذور الكرنب.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور ابتداءً من أبريل في مشتل أو في أصيص، على عمق 1 سم. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات عندما تحمل 5 أو 6 أوراق، مع ترك مسافة تتراوح بين 50 و60 سم. ادفنوا الساق حتى الأوراق الأولى وكوّموا التراب حول قاعدة النبات لتثبيته بشكل أفضل.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eحافظوا على رطوبة التربة بانتظام: فالإجهاد المائي يجعل البروكلي يزهر قبل أن يكون رأسه. غطّوا التربة بطبقة سميكة من الغطاء العضوي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيساعد وضع غطاء واقٍ من الحشرات منذ الزراعة على تجنب فراشة الكرنب وذبابة الكرنب من دون أي معالجة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطعوا الرأس المركزي عندما تكون البراعم لا تزال متراصة جيدًا وذات لون أخضر داكن، وقبل أي اصفرار. اتركوا 15 سم من الساق، فمنها ستنمو البراعم الجانبية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا هذه البراعم بعد ذلك بانتظام لعدة أسابيع. ويمكن طهي الأوراق أيضًا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة المصاحبة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيستفيد من النباتات العطرية ذات الرائحة القوية التي تشتت فراشة الكرنب: \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/40-graines-de-sauge-officinale-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003eالمريمية الطبية\u003c\/a\u003e، و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/200-graines-dhysope-officinale-hyssopus-officinalis\"\u003eالزوفا\u003c\/a\u003e، و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eالقطيفة\u003c\/a\u003e. انظروا أيضًا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/100-graines-de-brocolis-violet-jardins-potager-legumes-ancien-semences-paysannes\"\u003eالبروكلي البنفسجي\u003c\/a\u003e، وهو صنف ذو براعم للحصاد الشتوي، وإلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاتركوا بعض البراعم في نهاية الموسم لتزهر: فعناقيدها الصفراء غنية جدًا بالرحيق، وتظهر في فترة تقل فيها مصادر الغذاء في حديقة الخضروات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتغطي أوراقه الكبيرة التربة وتوفر مأوى للخنافس الأرضية والحشرات النافعة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eعلى البخار، أو مقليًا مع الثوم، أو في الغراتان، أو في حساء كريمي، أو نيئًا في السلطة عندما يكون صغيرًا جدًا. والسيقان المقشرة ممتازة أيضًا، فلا ترموها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eإنتاج بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا إحدى النباتات تزهر ثم تكوّن قرونها، واحصدوا هذه القرون عندما تصبح بنية وجافة. انتبهوا، فنباتات \u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e تتلاقح بسهولة كبيرة فيما بينها (الكرنب، والقرنبيط، والبروكلي): لذا اعزلوا النبات المخصص لإنتاج البذور. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها، واضعين احترام الكائنات الحية نهجًا أساسيًا لنا. ومن مقرنا بالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإنتاج البذور وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زرع بذورهم، عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eبروكلي الأصول: رأس كبير، ثم أسابيع من النموات الجديدة.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865930838349,"sku":"3760335360404","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/brocoli-tete-tige-feuilles-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788263513"},{"product_id":"60-graines-daubergine-black-beauty-legume-jardin-potager-semences-paysannes","title":"بذور الباذنجان بلاك بيوتي (Solanum melongena)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSolanum melongena\u003c\/em\u003e « Black Beauty »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eباذنجان Black Beauty، ميلونج، بيرينج: أصبحت هذه السلالة الأمريكية من أوائل القرن العشرين مرجعًا للباذنجان الأسود — فهي التي رسّخت الصورة التي نحملها عن هذه الخضروات في أذهاننا. وهي مبكرة وغزيرة الإنتاج، وتحمل ثمارًا سوداء داكنة لامعة، معروفة بقدرتها الجيدة على الحفظ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eثمار سوداء لامعة:\u003c\/strong\u003e يبلغ طولها نحو 13 سم، ولبّها متماسك وقليل المرارة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eسلالة مبكرة:\u003c\/strong\u003e تنتج مبكرًا وبوفرة، وهي ميزة مهمة في مناخنا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقابلة للزراعة في الأصص:\u003c\/strong\u003e تتكيف جيدًا مع الشرفات والأسطح عند زراعتها في وعاء كبير.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eاحتياطات:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eمثل جميع الباذنجانيات، تحتوي أوراقها وثمارها غير الناضجة على السولانين، ولا يجوز استهلاكها. الثمار الناضجة جيدًا واللامعة فقط صالحة للأكل، وبعد طهيها دائمًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eنبات حساس للصقيع والبرد: يتضرر بمجرد انخفاض درجات الحرارة الليلية عن 12 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالموقع:\u003c\/strong\u003e دافئ، مشمس ومحمي من الرياح.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e غنية جدًا بالدبال، عميقة، رطبة وجيدة التصريف. إنه نبات شره جدًا للعناصر الغذائية: إضافة وفيرة من السماد الناضج حاسمة للإثمار. وهو يخشى ركود المياه.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرع البذور ابتداءً من فبراير في أصيص داخل المنزل، على درجة حرارة \u003cstrong\u003e24-26 °C\u003c\/strong\u003e — وهذه هي النقطة الحاسمة؛ فالباذنجان ينبت بصعوبة تحت 20 °C، وهو أكثر تطلبًا بكثير من الطماطم في هذا الصدد. لا تزرعه في الأرض مباشرة إلا ابتداءً من مايو، بعد زوال خطر الصقيع تمامًا. انظر \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقل الشتلات بعد انتهاء الصقيع، مع ترك مسافة 60 سم بينها، وثبّتها بدعامة: إذ تنحني السيقان المحمّلة بالثمار بسهولة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقِ بانتظام عند قاعدة النبات للحفاظ على رطوبة التربة، من دون تبليل الأوراق. ضع طبقة وفيرة من الغطاء العضوي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eنصيحة: في مناخنا، حدّد عدد الثمار إلى 5 أو 6 لكل نبات بقرط الساق فوق آخر ثمرة. وستحصل بذلك على باذنجانات تنضج فعلًا بدلًا من عشرات الثمار غير المكتملة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصد عندما يصبح القشر أسود تمامًا و\u003cstrong\u003eلامعًا\u003c\/strong\u003e. وبمجرد أن يصبح باهتًا، تكون الثمرة قد نضجت أكثر من اللازم: يصبح لبّها مرًا ومليئًا بالبذور القاسية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات النافعة المشتركة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيستفيد من جوار الفاصولياء التي تثبّت النيتروجين الذي يحتاج إليه بكثرة، ومن \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eالقطيفة\u003c\/a\u003e التي تحدّ من النيماتودا. تجنّب زراعته بعد الطماطم أو البطاطس. انظر \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المشتركة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتحتاج أزهاره البنفسجية إلى تلقيح اهتزازي: إذ تتولى الطنانة، القادرة على اهتزاز عضلاتها بتردد عالٍ، هذه المهمة. أما نحل العسل فلا يستطيع ذلك.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eلذلك فإن استضافة الطنانة في الحديقة تحسّن محصول الباذنجان مباشرة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eمشويًا في الفرن، أو في راتاتوي، أو موساكا، أو كافيار الباذنجان، أو مشويًا على الشواية. يُؤكل مطهوًا دائمًا، وليس نيئًا أبدًا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة بك:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاترك ثمرة تتجاوز بكثير مرحلة الاستهلاك، حتى تصفرّ وتتجعّد. عندها استخرج البذور، واغسلها وجففها. وبما أن الباذنجان غالبًا ما يلقّح نفسه، فإن التهجينات محدودة. انظر \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية محورًا لعملنا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإنتاج وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. ونؤمن بضرورة إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زرع بذورهم، عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eكلاسيكية عظيمة في حديقة الخضروات المتوسطية، مبكرة وسخية الإنتاج.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865931133261,"sku":"3760335360039","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/aubergine-black-beauty-rameau-fructifie-fond-blanc-detoure-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788270577"},{"product_id":"300-graines-de-liveche-levisticum-officinale-celeri-perpetuel","title":"بذور الكرفس الدائم (Levisticum officinale)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLevisticum officinale\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eاللُفّاج، كرفس الجبال، الكرفس الدائم، عشبة ماجي: هذا اللقب الأخير يقول كل شيء. فمجرد فرك ورقة واحدة يطلق رائحة قريبة جدًا من رائحة المنكّه السائل الشهير، بحيث يمكن تمييزها فورًا — مع أن العلامة التجارية لم تحتوِ عليها قط. نبات عطري قوي، معمر ولا يكاد يفنى.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eرائحة قوية جدًا:\u003c\/strong\u003e قريبة من رائحة الكرفس لكنها أشد بكثير، لذا يُستخدم باعتدال.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنبات معمر كبير:\u003c\/strong\u003e يصل ارتفاعه إلى مترين عند اكتمال الإزهار، ويعود كل ربيع لسنوات طويلة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eجميع أجزائه صالحة للاستهلاك:\u003c\/strong\u003e الأوراق والسيقان والبذور وحتى الجذور.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eيعيد播 بذوره بسهولة:\u003c\/strong\u003e بعد أن يستقر، يتكاثر بمفرده.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e مشمس إلى نصف ظليل؛ ويناسبه نصف الظل جيدًا في المناطق الحارة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عميقة، غنية، رطبة وجيدة التصريف. إنه نبات نهم يستفيد من إضافة السماد العضوي ومن تربة لا تجف في الصيف. وبما أن جذره ينزل عميقًا، حرّكوا التربة بعمق قبل الزراعة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e تفقد بذوره قدرتها على الإنبات سريعًا، لذا ازرعوها طازجة. ازرعوها في الربيع أو أواخر الصيف، على السطح أو مغطاة بطبقة رقيقة جدًا؛ فهي تحتاج إلى الضوء. ويساعد تعريضها للبرد على تحسين تجانس الإنبات. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eوفّروا له مساحة كافية: فالنبات البالغ يشغل بسهولة مترًا واحدًا من القطر ويتجاوز ارتفاعه 1,50 متر عند الإزهار. ازرعوه في مؤخرة حوض النباتات العطرية، حيث لن يظلل النباتات الأصغر.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقوه خلال فترات الجفاف، وغطّوا التربة بطبقة عضوية. قصّوا السيقان الجافة في نهاية الشتاء.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eنصيحة: اقطعوا السوق الزهرية فور ظهورها إذا أردتم إعطاء الأولوية لإنتاج الأوراق الطرية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطفوا الأوراق الصغيرة تدريجيًا من الربيع إلى الخريف. ويمكن تجميدها جيدًا، كما يمكن تجفيفها مع الحفاظ على الجزء الأكبر من رائحتها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة عند زراعتها معه:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيشترك مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/30-graines-dangelique-officinale-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003eحشيشة الملاك الطبية\u003c\/a\u003e، وهي قريبه من الفصيلة الخيمية، في تفضيل الرطوبة، لذا يمكن زراعتهما في مؤخرة حوض النباتات العطرية. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتشكّل نوراته الخيمية الصفراء الواسعة منصات هبوط حقيقية للحوامات، وهي حشرات نافعة تلتهم يرقاتها حشرات المن — فترك نبات واحد من اللُفّاج يزهر يعني إنشاء محطة تموين لها.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eوكجميع النباتات الخيمية، فهو نبات مضيف ليرقات فراشة ذيل السنونو.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتُستخدم الأوراق والسيقان في الشوربات والمرق واللحوم المطهية والسلطات؛ وتُستخدم البذور كمنكّه؛ أما الجذر فيُؤكل كخضار. ولأن رائحته قوية جدًا، ابدأوا بكميات صغيرة. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-vivaces-comestibles\"\u003eنباتاتنا المعمرة الصالحة للأكل\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة بكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا نورة خيمية واحدة حتى تنضج تمامًا، واجمعوا البذور ما إن يتحول لونها إلى البني. ازرعوها سريعًا، إذ لا تتجاوز قدرتها على الإنبات موسمًا واحدًا تقريبًا. كما أن اللُفّاج يعيد播 بذوره بمفرده بسهولة. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية محورًا لعملنا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم، عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eنبات واحد يكفي لتعطير كل أنواع مرقكم لسنوات طويلة.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866931147085,"sku":"3760335362279","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/liveche-tige-feuillage-luisant-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787910156"},{"product_id":"100-graines-de-betterave-jaune-legumes-ancien-jardin-semences-paysannes","title":"بذور الشمندر الأصفر (Beta vulgaris)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBeta vulgaris\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالبنجر الأصفر، البنجر الذهبي، بنجر Burpee's Golden: يتمتع بلُبّ برتقالي اللون بميزة عملية جدًا مقارنةً بالبنجر الأحمر — \u003cstrong\u003eفهو لا يترك بقعًا\u003c\/strong\u003e. لا على الأصابع، ولا على لوح التقطيع، ولا على المكونات الأخرى في السلطة. كما أن نكهته أكثر نعومة وأقل ترابية، ما يجعل كثيرًا ممن لا يحبون البنجر الأحمر يفضلونه.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eلُبّ أصفر برتقالي:\u003c\/strong\u003e يحتفظ بلونه عند الطهي من دون أن يلطخ الأطباق.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهة لطيفة:\u003c\/strong\u003e أكثر حلاوة وأقل ترابية من البنجر الأحمر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eصنف قديم:\u003c\/strong\u003e خضار منسية تستحق العودة إلى حديقة الخضروات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eزراعة سريعة وبسيطة:\u003c\/strong\u003e مناسبة لجميع البستانيين الذين يملكون تربة عميقة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e مشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عميقة، رطبة، خفيفة ومفككة، ومُثرَاة بسماد عضوي متحلل جيدًا. تجنبوا الترب كثيرة الحصى، لأنها تشوّه الجذور، ولا تضيفوا أبدًا سمادًا طازجًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا من مارس إلى يونيو لتوزيع مواعيد الحصاد، على عمق 2 سم في صفوف متباعدة 30 سم. يساعد نقع البذور لمدة ساعة في ماء فاتر على الإنبات. كل «بذرة» هي في الواقع \u003cstrong\u003eكبيبة\u003c\/strong\u003e تحتوي على 3 إلى 6 بذور ملتحمة — ومن هنا يأتي ظهور الشتلات في عناقيد. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زرع البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eخففوا الشتلات حتمًا\u003c\/strong\u003e إلى مسافة 10 سم عند ظهور 3 أو 4 أوراق: فمن دون هذه العملية، تتنافس النباتات فيما بينها ولن تحصلوا إلا على جذور صغيرة ونحيلة. والخبر الجيد أن البنجر هو الخضار الجذري الوحيد الذي يمكن نقله بسهولة — فالشتلات التي تُقتلع لا تُهدر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا بانتظام، خصوصًا خلال فترات الجفاف: فالتذبذب في الري يؤدي إلى تشقق الجذور.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا قبل الصقيع الشديد، عندما تصل الجذور إلى حجم كرة التنس — فعندما تكبر أكثر تصبح ليفية. اتركوا 3 سم من عنق الورقة عند قطع الأوراق، لتجنب أن «ينزف» البنجر أثناء الطهي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة المجاورة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eينمو جيدًا بجوار \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/250-graines-doignon-jaune-paille-legumes-potager-aromatique-semences-paysannes\"\u003eالبصل\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/250-graines-dail-blanc-plantes-legumes-fleurs-aromatique-potager-semences-paysannes\"\u003eالثوم\u003c\/a\u003e والخس. تجنبوا زراعته قرب الكراث. راجعوا أيضًا \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/100-graines-de-betterave-rouge-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالبنجر الأحمر\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المتوافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتغطي أوراقه الكثيفة التربة وتحميها من الجفاف وتوفر مأوى للخنافس الأرضية والكائنات النافعة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتسهم زراعة الأصناف القديمة مثل هذا الصنف مباشرةً في الحفاظ على التنوع الزراعي الذي أفقَرَه التوحيد القياسي على نطاق واسع.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eنيئًا ومبشورًا، أو مشويًا في الفرن على شكل شرائح، أو في حساء كريمي، أو ككارباشيو — لونه الذهبي رائع عند مزجه بالبنجر الأحمر، تحديدًا لأنه لا يتلون بصبغته. ويمكن طهي أوراقه مثل السلق.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eإنتاج البذور الخاصة بكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eهو نبات ثنائي الحول، ويُنتج البذور في عامه الثاني: احتفظوا ببعض الجذور في مكان محمي من الصقيع وأعيدوا زراعتها في الربيع. احصدوا السنابل الجافة. انتبهوا، فهو يتلاقح مع السلق وأنواع البنجر الأخرى: اعزلوا النبات المخصص لإنتاج البذور. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية نهجًا أساسيًا. ومن مقرنا قرب براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج بذورها وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. إيماننا هو إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم، عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eكل نعومة البنجر، من دون أصابع حمراء.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866932883789,"sku":"3760335360305","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/betterave-jaune-beta-vulgaris-racines-fanes-fond-blanc-semisauvage-permaculture-graines-reproductibles.webp?v=1787325339"},{"product_id":"250-graines-doignon-rouge-legumes-aromatique-semences-paysannes","title":"بذور البصل الأحمر (Allium cepa)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAllium cepa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالبصل الأحمر، أو البصل البنفسجي: لا يعود لونه إلى الموضة، بل إلى الأنثوسيانينات الموجودة في طبقاته — وهي الأصباغ نفسها الموجودة في الملفوف الأحمر. وهو أيضًا أرقّ أنواع البصل في السلة، وأقل حدّة بما يكفي لتناوله نيئًا من دون أن يجعل الضيوف يذرفون الدموع، مما يجعله الرفيق الطبيعي للسلطات والمشاوي.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهة لطيفة:\u003c\/strong\u003e أقل حدّة بوضوح من البصل الأصفر، ومثالي لتناوله نيئًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eلون قوي:\u003c\/strong\u003e طبقات أرجوانية ولبّ مخطط بالبنفسجي، يضفي لمسة جمالية مميزة على أطباقك.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eحليف في حديقة الخضروات:\u003c\/strong\u003e يبعد ذبابة الجزر عن المحاصيل المجاورة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eسهل الزراعة:\u003c\/strong\u003e يتأقلم حتى مع الترب الفقيرة والحصوية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالموقع:\u003c\/strong\u003e دافئ ومشمس بالكامل.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e جميع الأنواع، بما فيها الفقيرة والحصوية، شرط أن تكون جيدة التصريف. قاعدة مطلقة: لا تستخدموا السماد الطازج أو النيتروجين مطلقًا، فهما يحفزان نمو الأوراق على حساب البصلة ويعرقلان حفظها.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور تحت الغطاء في الشتاء أو بداية الربيع، أو مباشرة في مكانها ابتداءً من فبراير، في صفوف متباعدة 25 سم، مع تغطيتها بطبقة رقيقة جدًا. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية بذر البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخففوا الشتلات إلى مسافة 10 سم واعزقوا التربة كثيرًا: فبسبب أوراقه الضيقة، لا يتحمل البصل منافسة الأعشاب الضارة جيدًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eأوقفوا الري تمامًا بمجرد أن تبدأ الأبصال في الانتفاخ.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوه عندما تنحني الأوراق وتصفر، وفي طقس جاف. ملاحظة: يُحفظ البصل الأحمر مدة أقصر من البصل الأصفر — استهلكوه أولًا واحتفظوا بالأصفر لنهاية الشتاء.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيمكن حصاده أيضًا وهو صغير، كبصل أخضر، مع أوراقه.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة عند زراعتها معه:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eازرعوه في صفوف متناوبة مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالجزر\u003c\/a\u003e لتوفير حماية متبادلة من ذباب كل منهما. كما ينسجم مع الفراولة والخس و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/100-graines-de-betterave-rouge-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالشمندر\u003c\/a\u003e. أبعدوه عن البازلاء والفاصولياء. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eتوافق الخضروات في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتربك مركباته الكبريتية عدة آفات، فتخفف طبيعيًا من ضغطها على المحاصيل المجاورة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتُعد نوراته الكروية، إذا تُرك ليزهر، من أكثر أزهار حديقة الخضروات زيارةً.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eنيئًا في السلطة، أو في التارتار، أو مخللًا، أو مطهوًا ببطء. فلطافته ولونه يجعلان منه بصل الأطباق النيئة، بينما يهيمن الأصفر على الأطباق المطهوة ببطء.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eحصاد بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eأعيدوا زراعة بعض الأبصال الجميلة المحفوظة في الربيع: ستزهر وتنتج البذور في العام نفسه. احصدوا النورات عندما تنفتح الكبسولات وتظهر البذور السوداء. اعزلوها عن أصناف البصل الأخرى، إذ تتلاقح فيما بينها بسهولة. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزام الجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً أساسيًا. ومن مقرنا قرب براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج بذورها وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة بذر، عامًا بعد عام، بذور تنتمي إليهم حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالبصل اللطيف الذي يضفي اللون على سلطاتكم الصيفية.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866932982093,"sku":"3760335362248","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/oignon-rouge-bulbes-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787570746"},{"product_id":"10-graines-de-calebasse-courge-legume-semences-reproductibles-non-traitees","title":"بذور القرع القاروري (Lagenaria siceraria)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLagenaria siceraria\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالقرع القنيني، قرع القنينة، القرع الرحّال: قلّما حظيت نباتات مزروعة بتاريخ عريق إلى هذا الحد. يُعدّ القرع من أوائل النباتات التي دجّنها البشر، قبل أكثر من 10,000 عام، وقد استُخدمت ثماره المُفرّغة والمجففة أوعيةً وآلاتٍ موسيقية وأغراضًا طقسية في معظم القارات.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنبات حولي متسلق قوي النمو:\u003c\/strong\u003e يمكن أن تتجاوز سيقانه 4 أمتار، فتغطي الأسوار والعريش والشبكات خلال موسم واحد.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأزهار ليلية:\u003c\/strong\u003e من خصائصه النادرة أن أزهاره البيضاء الكبيرة تتفتح عند الغسق وتذبل صباحًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eثمار زينة:\u003c\/strong\u003e تكون مستديرة أو على شكل قنينة، وتُزرع للزينة والحرف اليدوية أكثر من استخدامها في الطهي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eاحتياطات:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eكما هو الحال لدى القرعيات الأخرى، قد تحتوي الثمرة شديدة المرارة على تركيزات مرتفعة من مركّبات طبيعية مهيّجة للجهاز الهضمي: لا تتناولوا أبدًا أي قرع أو قنينة قرع ذات مذاق مر.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للشمس:\u003c\/strong\u003e شمس كاملة ودفء؛ فهو حساس للبرد ومتطلب للضوء.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e غنية وعميقة ورطبة وجيدة التصريف. إنه نبات نَهِم جدًا: تُعدّ التربة المحسّنة بسماد عضوي ناضج ميزة حقيقية، كما أن زراعته بمحاذاة كومة السماد العضوي تعطي نتائج مذهلة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور في أصيص صغير داخل المنزل (بدرجة حرارة لا تقل عن 20 °م) قبل 3 إلى 4 أسابيع من آخر موجات الصقيع. نقع البذور في ماء فاتر لمدة 12 إلى 24 ساعة يلين قشرتها السميكة ويسرّع الإنبات بوضوح. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زرع البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات بعد انتهاء موجات الصقيع، مع ترك مسافة لا تقل عن متر واحد بين النباتات، وزرعوها عند قاعدة دعامة قوية، إذ إن الثمار الناضجة ثقيلة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقوه بانتظام وبغزارة طوال فترة النمو، عند قاعدة النبات ومن دون تبليل الأوراق. وتحافظ طبقة سميكة من الغطاء العضوي على رطوبة التربة وبرودتها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eللاستخدام الزخرفي، اتركوا الثمار على النبات حتى أول موجات الصقيع، ثم علّقوها في مكان جاف لعدة أشهر؛ إذ تفرغ محتواها وتتصلب طبيعيًا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتتفتح أزهاره البيضاء الكبيرة عند حلول المساء، وتلقحها العثّات الليلية، وهي مورد ثمين لكائنات غالبًا ما تُنسى في الحدائق.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eبعد تجفيف الثمار (بعد 4 إلى 5 أشهر من الزراعة بالبذور)، يمكن استخدام الثمار المفرغة لصنع الأوعية والأغراض الزخرفية أو الآلات الموسيقية الحرفية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة بكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا الثمار تجف تمامًا حتى تتصلب القشرة، وحتى تُصدر البذور رنينًا في الداخل عند هزّ الثمرة. افتحوها حينها لاستعادة البذور المسطحة، واحفظوها جافة جيدًا. انتبهوا: نظرًا إلى سهولة تهجين القرعيات فيما بينها، اعزلوا النباتات المخصصة لإنتاج البذور. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً موجّهًا لنا. ومن مقرّنا قرب براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج البذور وغير هجينة، خضعت للاختبار من حيث معدل إنباتها، وفرزناها وعبّأناها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. إيماننا هو إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زرع، عامًا بعد عام، بذور يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالبيع مخصص للبستانيين الهواة الباحثين عن الجودة والأصالة.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866933211469,"sku":"3760335362224","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/calebasse-lagenaria-siceraria-fruit-fleur-blanche-fond-blanc-semisauvage-permaculture-graines-reproductibles.webp?v=1787317159"},{"product_id":"25-graines-de-gombo-rouge-okra-althea-fleurs-legume-semences-reproductibles","title":"بذور البامية الحمراء (Abelmoschus esculentus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbelmoschus esculentus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالبامية الحمراء، البامية، الختمية الصالحة للأكل، القرن اليوناني، الكالو: إنها من الفصيلة الخبازية، وقريبة من الكركديه، وهذا ما يفسر أزهارها الرائعة ذات اللون الأصفر الفاتح والقلب الأرجواني. قرونها الحمراء، التي تُحصد وهي صغيرة، تطلق عند الطهي مادة هلامية تثخّن الأطباق طبيعيًا؛ وهي التي تمنح البامية الكريولية وغومبو لويزيانا قوامهما.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقرون حمراء:\u003c\/strong\u003e شديدة الزينة على النبات، وتتحول إلى الأخضر قليلًا عند الطهي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأزهار خلابة:\u003c\/strong\u003e صفراء فاتحة ذات قلب أرجواني، وتليق بأحواض الزهور الزينة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنبات حولي ممشوق:\u003c\/strong\u003e يبلغ ارتفاعه من 1 إلى 1.50 متر، ويمكن زراعته في أصيص على شرفة دافئة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eاستخدام مزدوج:\u003c\/strong\u003e خضار وتابل مُثخّن في مطابخ الكريول وأفريقيا والهند واليابان.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للشمس:\u003c\/strong\u003e شمس كاملة، في مكان دافئ ومحمي؛ فهي نبتة استوائية تحتاج إلى الحرارة كي تثمر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e غنية، مفككة، رطبة وجيدة التصريف. يفيدها إضافة السماد العضوي الناضج. وهي تخشى ركود الماء والبرد.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e لبذورها غلاف صلب: \u003cstrong\u003eانقعها من 12 إلى 24 ساعة في ماء فاتر\u003c\/strong\u003e قبل الزراعة، وإلا كان الإنبات بطيئًا وغير منتظم. ازرعها في أوعية صغيرة على عمق 1 سم، تحت الغطاء، بدرجة حرارة تتراوح بين 22 و25 م° ابتداءً من مارس-أبريل. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الغرس:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقل الشتلات بعد انتهاء الصقيع الأخير، مع ترك مسافة من 40 إلى 50 سم في جميع الاتجاهات. تنجح زراعتها في الأصيص داخل وعاء كبير وفي مكان محمي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقِ بانتظام عند قاعدة النبات، وضع نشارة. ويفيد وضع دعامة للنباتات الأطول.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاقرص القمة عندما يبلغ النبات 60 سم لتشجيع التفرعات التي تحمل القرون.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالنقطة الحاسمة:\u003c\/strong\u003e احصد القرون وهي صغيرة جدًا، عندما يتراوح طولها بين 5 و10 سم، كل يومين. بعد ذلك تصبح ليفية وغير صالحة للأكل فورًا؛ وهذا هو الخطأ الشائع.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاقطعها بمقص التقليم وارتدِ القفازات؛ فالقرون والسيقان مغطاة بشعيرات مهيجة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة المصاحبة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتشترك في احتياجاتها مع النباتات الباذنجانية المحبة للشمس الكاملة، وتنسجم جيدًا مع الفلفل و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/60-graines-daubergine-black-beauty-legume-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالباذنجان\u003c\/a\u003e. ويساعد \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003eالكَبوسين القزم\u003c\/a\u003e عند قدمها على إبعاد حشرات المن. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميتها للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتزور أزهارها الخبازية الكبيرة النحلُ والنحل الطنان بكثرة، إذ يجدان فيها حبوب لقاح وفيرة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eوبفضل قرابتها من \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/25-graines-dhibiscus-des-marais-fleurs-plantes-semences-paysannes\"\u003eكركديه المستنقعات\u003c\/a\u003e، فهي نبات زينة بقدر ما هي مفيدة، ولها مكانها الطبيعي على أطراف أحواض الزهور.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتُقطّع إلى شرائح، نيئة أو مطهية: في الغومبو، أو الكاري، أو اليخنة الكريولية، أو تُشوّح على نار عالية. ولتجنب المادة الهلامية إذا كان قوامها لا يعجبك: حمّر القرون كاملة على نار عالية من دون تقطيعها، أو أضف قليلًا من عصير الليمون.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eحصاد بذورك الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاترك قرنين أو ثلاثة تنضج تمامًا على النبات حتى تتحول إلى البني وتنشق، ثم استخرج البذور المستديرة وجففها. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eحفظ بذورك\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية نصب أعيننا. ومن مقرنا بالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج البذور وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم عامًا بعد عام، بذور يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eخضار استوائية، جميلة في أزهارها بقدر فائدتها في المطبخ.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866933342541,"sku":"3760335362200","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/gombo-rouge-gousses-fleur-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787528061"},{"product_id":"20-graines-de-tetragone-cornue-legumes-ancien-semences-paysannes","title":"بذور السبانخ النيوزيلندية (Tetragonia tetragonioides)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eTetragonia tetragonioides\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالسبانخ النيوزيلندية، رباعية القرون، الرباعية الممددة: جُلبت من المحيط الهادئ على يد بعثة كوك في القرن الثامن عشر، وهي تحل المشكلة الكبرى للسبانخ — إذ تزهر هذه الأخيرة وتنتج البذور dès les premières chaleurs، بينما تزدهر الرباعية تحديدًا في قلب الصيف. نباتان لا تربطهما صلة نباتية، لكن مذاقهما متقارب جدًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأوراق مثلثة لحمية:\u003c\/strong\u003e يصل طولها إلى 15 سم، وهي سميكة وطرية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eمقاومة للحرارة:\u003c\/strong\u003e تنتج طوال الصيف، عندما تكون السبانخ قد أزهرت وأنتجت البذور.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنمو ممدد:\u003c\/strong\u003e تصل سيقانها الزاحفة إلى متر واحد، مكوّنة غطاءً أرضيًا منتجًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقابلة للزراعة في الأصص:\u003c\/strong\u003e تنجح جيدًا جدًا في وعاء كبير على الشرفة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eاحتياطات:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eمثل السبانخ والحميض، تحتوي أوراقها على الأكسالات: \u003cstrong\u003eاسلقوها لمدة دقيقة إلى دقيقتين في الماء المغلي\u003c\/strong\u003e قبل طهيها، ثم تخلّصوا من الماء. تجنّبوا تناولها نيئة بكميات كبيرة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eنبات حساس للصقيع، ويتلف مع أولى موجات الصقيع.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض:\u003c\/strong\u003e مشمس، مع توفير الدفء.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e غنية بالدبال، رطبة، خفيفة وحمضية قليلًا. تتحمل الترب المالحة جيدًا، وهو إرث من أصولها الساحلية، كما تتحمل الجفاف بعد أن تترسخ — لكن الري المنتظم يحافظ على طراوة أوراقها.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e لبذورها غلاف فليني شديد الصلابة. \u003cstrong\u003eانقعوها لمدة 24 إلى 48 ساعة في ماء فاتر\u003c\/strong\u003e قبل الزراعة، وإلا سيكون الإنبات غير منتظم. ازرعوها ابتداءً من مارس تحت الغطاء، أو مباشرة في مكانها بعد انتهاء الصقيع، على عمق 2 سم. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات بعد انتهاء الصقيع، مع ترك مسافة لا تقل عن 60 سم بينها: فهي تتمدد أكثر بكثير مما قد نتخيل.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eلا تحتاج إلى عناية خاصة. اقرصوا أطراف السيقان لتشجيع التفرع وزيادة عدد النموات الفتية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطفوا فقط النموات الطرفية الفتية، بطول يقارب 10 سم، طوال الصيف. كلما حصدتم أكثر، زاد تفرع النبات وإنتاجه.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة المشتركة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيجعلها نموها الممدد غطاءً أرضيًا ممتازًا عند قاعدة المحاصيل الطويلة مثل \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/20-graines-de-mais-ornemental-amero\"\u003eالذرة\u003c\/a\u003e أو الطماطم، حيث تحمي التربة من الجفاف. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المشتركة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميتها للتنوع البيولوجي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتغطي أوراقها الكثيفة والزاحفة التربة بفعالية، وتحد من نمو الأعشاب الضارة، وتوفر مأوى للخنافس الأرضية والكائنات النافعة في ذروة الصيف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيسمح تحمّلها للملوحة بزراعة خضار ورقية في الأراضي الساحلية التي لا تنجح فيها إلا أنواع قليلة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتُسلق النموات الفتية ثم تُطهى مثل السبانخ: مع الكريمة، أو في الغراتان، أو في الكيش، أو تُقلى مع الثوم. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-vivaces-comestibles\"\u003eالخضروات القديمة والمعمرة\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا بعض الثمار الخشبية ذات القرون تتشكل عند آباط الأوراق — فهي التي منحت «الرباعية ذات القرون» اسمها — ثم احصدوها بعد أن تجف. كما أن الرباعية تعيد بذر نفسها بسهولة من عام إلى آخر. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e لدى SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا ونختارها واضعين احترام الكائنات الحية نصب أعيننا. ومن مقرنا بالقرب من براكين أوفرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالسبانخ التي لا تزهر وتنتج البذور: خضاركم الورقية في ذروة الصيف.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866934423885,"sku":"3760335362149","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/tetragone-cornue-rameaux-feuilles-charnues-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787514138"},{"product_id":"10-graines-de-courge-eponge-luffa-eponge-naturelle-semences-paysannes","title":"بذور القرع الإسفنجي (Luffa aegyptiaca)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLuffa aegyptiaca\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالقرع الإسفنجي، اللوفا، الليفة، الإسفنجة النباتية، بيتول: إنها على الأرجح أكثر نباتات حديقة الخضروات إثارة للدهشة — فهي الوحيدة التي نحصد منها غرضًا بدلًا من طعام. تحتوي ثمرتها الناضجة على شبكة من الألياف التي تتحول، بعد إزالة القشرة، إلى إسفنجة طبيعية قابلة للتحلل العضوي ومتينة. وعند قطفها صغيرة، تؤكل مثل الكوسا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eاستخدام مزدوج:\u003c\/strong\u003e ثمار صغيرة صالحة للأكل، وإسفنجات نباتية عند النضج.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنبات متسلق قوي:\u003c\/strong\u003e يتسلق بسهولة إلى ارتفاع 3 أو 4 أمتار على التعريشة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eصفر نفايات:\u003c\/strong\u003e بديل مزروع للإسفنجات الاصطناعية، وقابل للتحلل العضوي بالكامل.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eاحتياطات:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eلا تتناولوا إلا الثمار الصغيرة جدًا، قبل أن تتجاوز 15 سم: بعد هذه المرحلة، تتخشب الألياف وتصبح الثمرة غير صالحة للأكل فورًا. ولا تؤكل الثمرة التي أصبحت مُرّة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eنبات حساس للصقيع ويتطلب الدفء: في المناخ البارد، تكاد زراعته داخل دفيئة أو نفق زراعي تكون ضرورية للحصول على إسفنجات ناضجة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e شمس كاملة، ودفء ورطوبة جوية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e غنية، رملية، عميقة وجيدة التصريف، مع إضافة سخية من السماد العضوي. وكجميع القرعيات، فهي شرهة جدًا للماء والمواد العضوية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e دورتها طويلة — نحو 5 أشهر — لذا ازرعوا البذور مبكرًا، ابتداءً من مارس، في أصيص فردي بدرجة حرارة 25 °م. \u003cstrong\u003eانقعوا البذور 24 ساعة في ماء فاتر\u003c\/strong\u003e: فقشرتها الصلبة تبطئ الإنبات إذا لم تُنقع. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية بذر البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات بعد انتهاء الصقيع إلى قاعدة تعريشة متينة. وتُفضَّل الزراعة على تعريشة بوضوح: إذ تتدلى الثمار، وتنمو مستقيمة، ولا تتعفن عند ملامسة التربة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا بغزارة وبانتظام طوال الصيف. وضعوا غطاءً عضويًا عند القاعدة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eحدّدوا العدد إلى 4 أو 5 ثمار لكل نبات إذا كنتم تستهدفون الحصول على إسفنجات: فالأفضل عدد قليل من الثمار الناضجة جيدًا بدلًا من عدد كبير غير مكتمل.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eللحصول على الإسفنجة، احصدوا نحو أكتوبر عندما تصبح القشرة بنية، وتتشقّق، وتصبح الثمرة خفيفة — إذ يمكن سماع تحرك البذور داخلها. مزّقوا القشرة، وانفضوا البذور، ثم اغسلوا الألياف واشطفوها وجففوها تمامًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eللاستهلاك، اقطفوا الثمار وهي صغيرة جدًا، قبل أن تتجاوز 15 سم.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات النافعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eعند زراعتها على تعريشة، تشكّل ستارًا يحمي المحاصيل الأكثر هشاشة من الشمس. وتُبعد \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003eالكَبّوسين القزمي\u003c\/a\u003e المزروع عند قاعدتها حشرات المن. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميتها للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eأزهارها الصفراء الكبيرة غنية جدًا بالرحيق وحبوب اللقاح، وتظل مفتوحة فترة طويلة خلال النهار، ما يجعلها موردًا ثمينًا للنحل في ذروة الصيف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eإن زراعة الإسفنجة الخاصة بكم تعني استبدال غرض مصنوع من مشتقات النفط بمنتج من الحديقة، قابل للتحلل العضوي في نهاية عمره.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eإسفنجة للجسم لتقشير البشرة المبللة، أو إسفنجة للتنظيف المنزلي مع بيكربونات الصوديوم أو الخل الأبيض أو الصابون الأسود — فهي لا تخدش الأطباق ولا هيكل السيارة. اشطفوها جيدًا واتركوها تجف بعد كل استخدام.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتُطهى الثمار الصغيرة مثل الكوسا، مشوّحة أو في طبق كاري، وهو استخدام شائع في آسيا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة بكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eإنها جزء من عملية الحصاد نفسها: فعند هزّ الثمرة الناضجة لإخراج الإسفنجة، تحصلون على عشرات البذور السوداء المسطحة. جففوها قبل تخزينها. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e لدى SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا ونختارها مع جعل احترام الكائنات الحية نهجًا أساسيًا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، اختُبرت نسبة إنباتها، وفُرزت وعُبئت بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. إيماننا هو إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة بذر، عامًا بعد عام، بذورٍ تخصهم حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eازرعوا إسفنجة خاصة بكم: أدهش ممارسة لصفر نفايات في حديقة الخضروات.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866934980941,"sku":"3760335362125","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/courge-eponge-luffa-aegyptiaca-fruit-fleur-jaune-fond-blanc-semisauvage-permaculture-graines-reproductibles.webp?v=1787317525"},{"product_id":"100-graines-de-tomatillo-verte-physalis-tomate-jardin-semences-paysannes","title":"بذور الطماطم المكسيكية الخضراء (Physalis ixocarpa)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003ePhysalis ixocarpa\u003c\/em\u003e (مرادف \u003cem\u003ePhysalis philadelphica\u003c\/em\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالطماطم المكسيكية الخضراء، أو التوماتيلو، أو طماطم خضراء مكسيكية، أو ميلتوماتي: إنها روح \u003cem\u003eالسالسا فيردي\u003c\/em\u003e، تلك الصلصة المكسيكية التي لا شيء يضاهيها حقًا. استأنسها الأزتيك قبل الطماطم بوقت طويل، وتحمل ثمرة حمضية مغلّفة بكأس ورقي يجب نزعه قبل الطهي، ويمكن شطف سطحها اللزج قليلًا بالماء الفاتر ببساطة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنبتة غزيرة الإنتاج:\u003c\/strong\u003e عشبية حولية يتراوح ارتفاعها بين 1.50 و2 متر، وغزيرة الإنتاج جدًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eثمار مغلّفة:\u003c\/strong\u003e يصل قطرها إلى 10 سم، وتمتلئ كأسها الورقية تدريجيًا أثناء نضجها.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eدورة قصيرة:\u003c\/strong\u003e من 75 إلى 85 يومًا بين البذر والحصاد.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاحتياطات:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eلا تتناولوا الثمار غير الناضجة أو الأوراق؛ فهي، مثل جميع الباذنجانيات، تحتوي على قلويات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eنقطة مهمة: التوماتيلو \u003cstrong\u003eعقيمة ذاتيًا\u003c\/strong\u003e. يجب زراعة نبتتين على الأقل للحصول على الثمار، إذ إن النبتة الوحيدة المعزولة لن تنتج شيئًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eنبتة حساسة للصقيع، وتتلف مع أول موجات الصقيع.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e شمس كاملة ودفء.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e غنية، مفككة، رطبة وجيدة التصريف. وكما هي الحال مع الطماطم التي تنتمي إلى عائلتها، فهي نبتة شرهة للعناصر الغذائية؛ لذلك يفيدها إضافة السماد العضوي عند الزراعة. وهي تخشى ركود الماء.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور في أصص صغيرة تحت حماية ابتداءً من مارس، أو مباشرة في الأرض عندما تصل درجات الحرارة ليلًا إلى 18 °م ونهارًا إلى 25 °م. غطّوا البذور بطبقة رقيقة من الركيزة أو الرمل، وحافظوا على رطوبتها حتى الإنبات. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية بذر البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات بعد انتهاء الصقيع، مع ترك مسافة تتراوح بين 80 سم ومتر واحد، ووفروا لها دعامات متينة؛ فسيقانه المثقلة بالثمار تنحني بسهولة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eلا تنسوا زراعة نبتتين على الأقل جنبًا إلى جنب لضمان التلقيح الخلطي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا بانتظام عند قاعدة النبتة، من دون تبليل الأوراق. ضعوا غطاءً عضويًا للحفاظ على رطوبة التربة وبرودتها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا الثمار عندما تملأ كأسها بالكامل وتبدأ في شقّها، بينما لا تزال خضراء تمامًا؛ ففي هذه المرحلة تكون حموضتها مثالية لتحضير السالسا. وعندما تفرط في النضج، تصبح مائلة إلى الصفرة وباهتة الطعم.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة عند زراعتها معها:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eترافق طبيعيًا المكونات الأخرى للمطبخ المكسيكي في الحديقة: الفلفل الحار، والكزبرة، والذرة. ويساعد \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eالقطيفة\u003c\/a\u003e المزروعة عند قدمها على الحد من الديدان الخيطية. تجنبوا زراعتها بعد الطماطم أو البطاطس. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميتها للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eنظرًا إلى عقمها الذاتي، تعتمد اعتمادًا كاملًا على الملقحات لإنتاج الثمار؛ فزراعتها تعني توفير سبب إضافي لاستقبال النحل والنحل الطنان في حديقة الخضروات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتزورها طوال الصيف أزهارها الصفراء ذات القلب الداكن.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eمكوّن أساسي لا غنى عنه في السالسا فيردي والصلصات اللاتينية، كما أنها لذيذة مشوية أو في راتاتوي أو حساء.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذوركم بأنفسكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاسحقوا بعض الثمار الناضجة جيدًا في قليل من الماء، واتركوها تتخمر يومين إلى ثلاثة أيام، ثم اشطفوها؛ فالبذور السليمة تهبط إلى القاع. جففوها قبل حفظها. انتبهوا، إذ تتصالب التوماتيلو بسهولة بين الأصناف؛ لذلك اعزلوا نباتات البذور إذا كنتم تزرعون أيضًا الصنف الأرجواني. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eحفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا ونختارها مع جعل احترام الكائنات الحية نهجًا أساسيًا. ومن مقرنا بالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة بذر بذور يملكونها حقًا، عامًا بعد عام.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eأضيفوا لمسة من الأصالة المكسيكية إلى حديقة خضرواتكم مع بذور الطماطم المكسيكية الخضراء هذه.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866936193357,"sku":"3760335362033","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/tomatillo-verte-physalis-ixocarpa-plante-entiere-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787407688"},{"product_id":"100-graines-de-houblon-grimpant-humulus-lupulus-biere-semences-paysannes","title":"بذور الجنجل المتسلق (Humulus lupulus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHumulus lupulus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eكرمة الشمال، اللبلاب الملتف، خشب الشيطان: حصد نبات الجنجل ألقابًا عديدة بقدر تنوع استخداماته. يمكن لهذه النبتة المتسلقة المعمّرة أن تتسلق أكثر من 6 أمتار في موسم واحد، في واحدة من أكثر مظاهر النمو إثارة في عالم النباتات المعتدلة — ما يكفي لتغطية عريشة خلال بضعة أسابيع، قبل التفكير حتى في صناعة الجعة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنبات متسلق قوي:\u003c\/strong\u003e تلتف سيقانه المتسلقة تلقائيًا حول دعامتها، مع نمو سريع جدًا في الربيع.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنبات معمّر بجذمور دائم:\u003c\/strong\u003e يجف الجزء الهوائي في الشتاء، لكن الجذمور يعاود النمو بقوة أكبر كل ربيع، لعقود طويلة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eمخاريط عطرية:\u003c\/strong\u003e تنتج النباتات المؤنثة وحدها المخاريط العطرية المستخدمة في صناعة الجعة خلال الصيف.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e في الشمس أو الظل الجزئي، مع إبقاء قاعدة النبات في الظل وقمته في الشمس، كما هو الحال مع الياسمين البري.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e غنية وعميقة ورطبة وجيدة التصريف. إنه نبات شره للمغذيات والماء: لذلك تُعد إضافة السماد العضوي عند الزراعة، والحفاظ على التربة من الجفاف التام، أمرين حاسمين. ولا يتحمل الترب الفقيرة جدًا أو شديدة الحرارة جيدًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e تحتاج البذور إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/stratification-a-froid-graines\"\u003eمعاملة باردة\u003c\/a\u003e لمدة شهر إلى شهرين لكسر طور السكون. ثم ازرعها في أصص محمية، لإعادة زراعتها في الربيع التالي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eازرعه عند قاعدة دعامة متينة وعالية (عريشة، سلك مشدود، أو تعريشة)، إذ تصبح السيقان المحمّلة بالمخاريط ثقيلة في نهاية الموسم.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eانتبه إلى أن الزراعة بالبذور تنتج عشوائيًا نباتات مذكرة أو مؤنثة: ولا تنتج المخاريط إلا النباتات المؤنثة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقه بانتظام في الصيف، وضع طبقة سميكة من الغطاء العضوي. اقطع السيقان الجافة عند مستوى الأرض في نهاية الشتاء، فسيعاود الجذمور النمو من تلقاء نفسه.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطف المخاريط في نهاية الصيف، عندما تصبح ذات قوام ورقي ولزجة قليلًا عند لمسها، ثم جففها سريعًا في الظل.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتوفر أوراقه الكثيفة مأوى وموقعًا محبوبًا لتعشيش الطيور، كما توفر ملاذًا للعديد من الحشرات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eوهو نبات مضيف ليرقات عدة أنواع من الفراشات، منها فراشة Robert-le-diable وفراشة Vulcain، التي تأتي لوضع بيضها عليه.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eفي صناعة الجعة، تضيف المخاريط المرارة والنكهات المميزة للجعة. كما تؤكل البراعم الربيعية الفتية، التي تُسمى براعم الجنجل، مثل الهليون.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذورك بنفسك:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاترك بعض المخاريط تنضج تمامًا على النبات حتى تتحول إلى اللون البني، ثم فتتها لتحرير البذور الصغيرة المستديرة. ملاحظة: ينتج التكاثر بالبذور نباتات متنوعة، في حين يفضّل صانعو الجعة إكثار أصنافهم بالعُقل الجذرية. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eحفظ بذورك\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا ونختارها مع جعل احترام الكائنات الحية نهجًا أساسيًا. ومن مقرنا بالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، اختُبرت نسبة إنباتها وفرزت وعُبئت بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. إيماننا هو إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم، عامًا بعد عام، بذور تنتمي إليهم حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eأضف لمسة من الطابع الريفي والأصالة إلى حديقتك مع بذور الجنجل المتسلق هذه.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866936717645,"sku":"3760335362057","price":4.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/houblon-humulus-lupulus-rameau-cones-fond-blanc-semisauvage-permaculture-graines-reproductibles.webp?v=1787397491"},{"product_id":"20-graines-de-pasteque-sugar-baby-legumes-fruit-semences-paysannes","title":"بذور البطيخ Sugar Baby (Citrullus lanatus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCitrullus lanatus\u003c\/em\u003e « Sugar Baby »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eبطيخ Sugar Baby، أو الدلاح: صُنّف هذا النوع في الولايات المتحدة خلال خمسينيات القرن العشرين، وصُمّم للحدائق والمناخات ذات المواسم القصيرة. ففي حين تحتاج أنواع البطيخ التقليدية إلى صيف طويل ومساحة كبيرة، تنتج Sugar Baby ثمارًا تزن من 3 إلى 4 كغ خلال دورة أسرع بكثير، ما يجعل زراعتها ممكنة في مناطق أبعد بكثير من الجنوب.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eثمار بحجم مناسب:\u003c\/strong\u003e تزن من 3 إلى 4 كغ، بيضوية قليلًا، بقشرة خضراء داكنة موحّدة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eلب أحمر وحلو:\u003c\/strong\u003e متماسك وعصيري، مع عدد قليل من البذور السوداء.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eمبكرة جدًا:\u003c\/strong\u003e تتيح دورتها القصيرة نجاح زراعتها في المناخات الأقل دفئًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eمقاومة للجفاف:\u003c\/strong\u003e بعد استقرارها، تتحمل فصول الصيف الجافة جيدًا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للشمس:\u003c\/strong\u003e شمس كاملة، في مكان دافئ ومحمي — فهذا هو الشرط الأساسي للحصول على ثمرة حلوة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e غنية وعميقة ومفككة ورملية نسبيًا، جيدة التصريف. وهي نبتة شرهة للغذاء؛ فملء حفرة الزراعة بالسماد الناضج يحدث فرقًا كبيرًا. كما أنها لا تتحمل ركود الماء عند عنق النبات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور في أصص فردية تحت غطاء عند درجة حرارة 22-25 °C ابتداءً من أبريل، على عمق 2 سم، مع وضع البذرة على جانبها. ويسرّع نقعها لمدة 12 ساعة في ماء فاتر الإنبات. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زرع البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات في مايو-يونيو مع كتلة التربة، من دون إزعاج الجذور بأي شكل، إلى حفر مملوءة بالسماد ومتباعدة من متر إلى مترين. ويساعد الغطاء الداكن على تدفئة التربة وتسريع عقد الثمار بشكل ملحوظ.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا بسخاء خلال النمو، ثم \u003cstrong\u003eخففوا الري كثيرًا بمجرد أن تبدأ الثمار في التضخم\u003c\/strong\u003e، فهذا ما يركّز السكريات. فالإفراط في الماء في نهاية الدورة يجعل البطيخ قليل النكهة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاتركوا 3 أو 4 ثمار فقط لكل نبتة، وضعوا قرميدة أو لوحًا تحت كل ثمرة لعزلها عن التربة الرطبة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتشير ثلاث علامات متوافقة إلى النضج: جفاف المحلاق الأقرب إلى الثمرة، وتحول البقعة الملامسة للأرض من الأبيض إلى الأصفر الكريمي، وإصدار الثمرة صوتًا أجوف عند الطرق عليها. لا يواصل البطيخ نضجه بعد قطفه.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة عند زراعتها معه:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيستفيد من جوار \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/20-graines-de-mais-ornemental-amero\"\u003eالذرة\u003c\/a\u003e التي تحميه من الرياح، ومن \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003eالكبوسين القزم\u003c\/a\u003e الذي يصرف حشرات المن. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eمثل الشمام، يعتمد اعتمادًا كاملًا على النحل لإنتاج الثمار؛ فمن دون الملقحات لا يوجد بطيخ. وهذا سبب ممتاز لزرع أزهار غنية بالرحيق بالقرب منه.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيغطي نموه الورقي الممتد مساحة واسعة من التربة ويحميها من الجفاف الصيفي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيؤكل طبيعيًا باردًا جدًا، أو في سلطة مع جبن الفيتا والنعناع، أو على شكل عصير أو مثلجات. كما يمكن حفظ القشرة البيضاء بالسكر جيدًا، وهي وصفة تقليدية تساعد على تجنب الهدر.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة بكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاستخرجوا البذور السوداء من ثمرة ناضجة تمامًا، واغسلوها لإزالة اللب، ثم جففوها مفرودةً عدة أيام. تتصالب أنواع البطيخ فيما بينها، لكنها لا تتصالب مع الشمام أو القرع. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً أساسيًا. ومن مقرنا بالقرب من براكين أوفرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج البذور وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زرع، عامًا بعد عام، بذور يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eبطيخ في متناول حدائق الشمال كما الجنوب.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866937373005,"sku":"3760335362002","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/pasteque-sugar-baby-fruit-entier-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787511465"},{"product_id":"250-graines-de-radis-oriental-rose-legumes-jardins-semences-paysannes","title":"بذور الفجل الشرقي الوردي (Raphanus sativus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eRaphanus sativus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالفجل الشرقي الوردي، الفجل الشتوي الوردي، الدايكون الوردي: إنه فجل صيفي وخريفي ذو جذر ممدود يصل طوله إلى 20 سم، بلون وردي زاهٍ. يظل لبّه طريًا ومقرمشًا، في حين تصبح أنواع كثيرة من الفجل الكبير حارة؛ لذلك فهو من الأنواع النادرة التي يمكن تناولها نيئة بلا تردد.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eجذر وردي طويل:\u003c\/strong\u003e يصل طوله إلى 20 سم، ويكون جذابًا جدًا عند تقطيعه إلى شرائح.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهة لطيفة:\u003c\/strong\u003e قليل الحرارة، ومثالي لتناوله نيئًا في السلطة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eحصاد متأخر:\u003c\/strong\u003e من الصيف حتى الخريف، حين ينتهي موسم الفجل الصغير.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eسهل الزراعة:\u003c\/strong\u003e غير متطلب، ويحتاج خصوصًا إلى انتظام الري.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e ظل جزئي إلى مشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e خفيفة، مفككة، رطبة، عميقة و\u003cstrong\u003eخالية من الحجارة\u003c\/strong\u003e — وهذا عامل حاسم نظرًا إلى طول الجذر. فالتربة المتماسكة أو كثيرة الحجارة تؤدي إلى جذور متفرعة. تجنبوا السماد العضوي الطازج، إذ يسبب العيب نفسه.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور مباشرة في الأرض من يونيو إلى سبتمبر، في حفر صغيرة متباعدة 20 سم، وعلى عمق 2 سم. البذر المباشر ضروري، إذ لا يتحمل الشتل. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زرع البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخففوا الشتلات إلى نبتة واحدة في كل حفرة. ارووا بانتظام ومن دون تقطّع؛ فالتناوب بين الجفاف والري يجعل الجذر أجوف وحارًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيُفضّل البذر في أواخر الصيف؛ فإذا زُرع مبكرًا جدًا في الربيع، يزهر ويكوّن البذور قبل أن يكوّن جذره.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوه قبل الصقيع الشديد، مع تفكيك التربة المحيطة قبل اقتلاعه، لأن الجذر طويل وسهل الكسر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيمكن تناول الأوراق أيضًا، بعد تشويحها أو استخدامها في الحساء.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة المترافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيفكك جذره العميق التربة المتصلبة، ويمهّد بشكل مفيد لزراعة محصول متطلب. راجعوا أيضًا \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/200-graines-de-radis-japonais-legumes-jardins-ancien-semences-paysannes\"\u003eفجل الدايكون الياباني\u003c\/a\u003e، و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/engrais-verts-comment-quand-pourquoi\"\u003eالأسمدة الخضراء\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/types-de-sol-comment-les-ameliorer\"\u003eتحسين التربة\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيُنشئ جذره الوتدي ممرات تهوّي التربة بعمق وتسهّل عمل ديدان الأرض.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eإذا تُرك ليزهر، فإنه ينتج عناقيد من الأزهار البيضاء إلى الليلكية، التي تزورها النحل وذباب الحوامات بكثرة، وتتغذى يرقاته على حشرات المن.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيؤكل نيئًا في شرائح رقيقة أو مبشورًا في السلطة، أو مخللًا، أو مطهوًا في الحساء وفي المقلاة العميقة. ويضيف لونه الوردي لمسة بصرية مميزة حقًا إلى الخضروات النيئة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة بكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا نبتة واحدة في الأرض خلال الشتاء؛ فستكوّن البذور في الربيع، وتنتج قرونًا منتفخة تُحصد بعد جفافها. انتبهوا، إذ تتلاقح أنواع \u003cem\u003eRaphanus sativus\u003c\/em\u003e فيما بينها؛ لذا اعزلوا هذه النبتة عن أنواع الفجل الأخرى. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها مع جعل احترام الكائنات الحية نهجًا أساسيًا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج البذور وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي إعادة قدرة البستانيين على إعادة بذر، عامًا بعد عام، بذورٍ تنتمي إليهم حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eفجل كبير لطيف وملون، لحصاد أواخر الموسم.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866939863373,"sku":"3760335361371","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/radis-oriental-rose-racines-longues-fond-clair-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787654858"},{"product_id":"300-graines-de-radis-demi-long-legumes-jardin-semences-paysannes","title":"بذور الفجل نصف الطويل (Raphanus sativus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eRaphanus sativus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالفجل نصف الطويل، والفجل الوردي نصف الطويل ذو الطرف الأبيض، وفجل جميع الأشهر: إنه الخضار الذي يعلّم الصبر لمن لا يصبرون — أو بالأحرى العكس. يُزرع اليوم ويُحصد بعد ثلاثة إلى ستة أسابيع، مما يجعله المحصول المثالي للمبتدئين، أو لملء صف شاغر، أو لتعريف الأطفال بالبستنة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنمو سريع جدًا:\u003c\/strong\u003e من 3 إلى 6 أسابيع بين الزراعة والوصول إلى الطبق.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eجذر ممدود:\u003c\/strong\u003e وردي ذو طرف أبيض، مقرمش وحار قليلًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالزراعة في الأصص:\u003c\/strong\u003e مناسب تمامًا لصناديق الزراعة والشرفات والمدرجات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالزراعة المتعاقبة:\u003c\/strong\u003e من مارس إلى سبتمبر، للحصول على محاصيل متواصلة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e مكان مشمس، أو مظلل قليلًا في ذروة الصيف — فالحرارة تجعله حارًا وأجوف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e رطبة، مفككة، غنية بالدبال، جيدة التصريف و\u003cstrong\u003eخالية من الحصى\u003c\/strong\u003e التي تشوّه الجذر. لا تضيفوا السماد الطازج أبدًا، لأنه يجعله متشعبًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور متباعدة، في مكانها النهائي، وعلى عمق 1 سم فقط. ازرعوا كمية قليلة في كل مرة، لكن كل أسبوعين: فهذا أكثر فعالية بكثير من زراعة كبيرة واحدة تنضج كلها في الوقت نفسه. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخففوا الشتلات إلى مسافة 4 سم إذا كانت الزراعة كثيفة جدًا: فعندما تتزاحم، ينتج الفجل أوراقًا بدل الجذور.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالنقطة الحاسمة:\u003c\/strong\u003e اسقوه باستمرار، من دون ترك التربة تجف إطلاقًا. فالفجل العطشان يصبح حارًا وليفيًا وأجوف — وهذا هو السبب الأول لفشل الزراعة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوه صغيرًا ومن دون انتظار: فبعد تجاوز المرحلة المثالية، يصبح الجذر أجوف وإسفنجيًا خلال بضعة أيام فقط.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eلا تتخلصوا من الأوراق: فهي ممتازة لتحضير الشوربات والبيستو.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة المترافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eعند زراعته ممزوجًا مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالجزر\u003c\/a\u003e، ينبت بسرعة ويحدد الصف — وهي حيلة قديمة: نحصد الفجل قبل أن يحتاج الجزر إلى مساحة. تجنبوا زراعته قرب الخيار والكوسا. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eإذا تُرك ليزهر، فإنه ينتج أزهارًا بيضاء إلى بنفسجية تزورها النحل والحوامات بكثرة، وتتغذى يرقاتها على حشرات المن.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eكما يمكن تناول قرونه الخضراء المقرمشة ذات النكهة الفلفلية نيئة — وسبب إضافي لتركه يزهر.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eنيئًا مع الملح، أو مع الزبدة على الخبز، أو في السلطات أو المخللات. تُستخدم الأوراق في الشوربة أو البيستو، وتُقدّم القرون النيئة مع المقبلات.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا بعض النباتات حتى تزهر، ثم تكوّن قرونها المنتفخة. اجمعوها عندما تجف جيدًا وقشّروها. انتبهوا، إذ يمكن لنباتات \u003cem\u003eRaphanus sativus\u003c\/em\u003e أن تتلاقح فيما بينها: اعزلوا النبات المخصص لإنتاج البذور عن أنواع الفجل الأخرى. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية نصب أعيننا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج البذور وغير هجينة، ونختبر نسبة إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي أن نعيد إلى البستانيين القدرة على إعادة زراعة بذورهم، عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eأول محصول في الموسم، وأسرع محصول في حديقة الخضروات.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866940191053,"sku":"3760335361609","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/radis-demi-long-rose-bout-blanc-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787934438"},{"product_id":"15-graines-de-courge-spaghetti-legumes-jardin-potager-semences-paysannes","title":"بذور قرع السباغيتي (Cucurbita pepo)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCucurbita pepo\u003c\/em\u003e « سباغيتي »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالقرع السباغيتي، القرع النباتي، شعر الملاك: اسمه ليس صورة تسويقية. عند طهيه، ينفصل لُبّه تلقائيًا إلى خيوط ذهبية طويلة تشبه المعكرونة إلى حد يصعب معه التمييز بينها — يكفي كشطه بالشوكة. خدعة نباتية تثير الدهشة دائمًا على المائدة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eلُبّ خيطي:\u003c\/strong\u003e ينفصل إلى خيوط سباغيتي ذهبية بعد الطهي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقرع شتوي:\u003c\/strong\u003e قشرة صفراء باهتة، وثمار بيضوية تزن من 1 إلى 2 كغ، وقابلة للتخزين طويلًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهة لطيفة ومحايدة:\u003c\/strong\u003e يناسب الصلصات المالحة والحلوة على حد سواء.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنمو أقل انتشارًا\u003c\/strong\u003e من معظم أنواع القرع الزاحف.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eاحتياطات:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eكما هو الحال مع جميع القرعيات، قد تحتوي الثمرة \u003cstrong\u003eشديدة المرارة\u003c\/strong\u003e على الكوكوربيتاسين، وهي مواد مهيّجة للجهاز الهضمي. تذوقوا دائمًا قطعة صغيرة: إذا كانت المرارة واضحة، فتخلّصوا من الثمرة كاملة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للشمس:\u003c\/strong\u003e شمس كاملة ومكان دافئ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e غنية بالدبال، عميقة وجيدة التصريف، مع إضافة سخية من السماد الناضج — فهذا نبات شره جدًا للغذاء. وهو يخشى ركود الماء عند عنق النبتة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا في الربيع، في أصيص شتلات تحت الغطاء بدرجة حرارة 20-25 °م ابتداءً من أبريل، أو في المكان الدائم بعد انتهاء الصقيع الأخير، على عمق 2-3 سم، مع وضع البذرة على حافتها. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات بعد انتهاء الصقيع، مع ترك مسافة متر واحد بينها. ضعوا طبقة كثيفة من الغطاء العضوي للحفاظ على الرطوبة ونظافة الثمار.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا بغزارة عند قاعدة النبتة، من دون تبليل الأوراق للحد من البياض الدقيقي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eضعوا لوحًا خشبيًا تحت كل ثمرة لعزلها عن التربة الرطبة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا قبل الصقيع، عندما تصبح القشرة صفراء تمامًا ولا تعود تُخدش بالظفر. \u003cstrong\u003eاتركوا 5 سم من السويقة\u003c\/strong\u003e: فإذا قُطعت ملاصقة للثمرة، فسوف تتعفن بسرعة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eإذا حُصدت الثمرة مبكرًا جدًا، يبقى لُبّها متماسكًا ولا يتحول إلى خيوط — وهذا أكثر الأخطاء شيوعًا مع هذا الصنف.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة المترافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيدخل في ثلاثية «الأخوات الثلاث» مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/20-graines-de-mais-ornemental-amero\"\u003eالذرة\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003eالكَبّوسين القزمي\u003c\/a\u003e الذي يصرف حشرات المن. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتقدّم أزهاره الصفراء الكبيرة كميات وفيرة من حبوب اللقاح والرحيق للنحل والنحل الطنان منذ شروق الشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتغطي أوراقه الممتدة التربة، وتخنق الأعشاب الضارة وتحميها من الجفاف الصيفي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاقطعوه إلى نصفين، واطهوه في الفرن نحو أربعين دقيقة، ثم اكشطوا اللُبّ بالشوكة: ستحصلون على خيوط تُقدَّم مثل المعكرونة مع صلصة الطماطم أو البيستو، أو ببساطة مع الزبدة والبارميزان. ويمكن استخدام نصفي القشرة كأطباق للتقديم.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاستخرجوا البذور من ثمرة ناضجة تمامًا، واغسلوها وجففوها مفرودةً لعدة أيام. انتبهوا: تتزاوج أنواع \u003cem\u003eCucurbita pepo\u003c\/em\u003e بسهولة شديدة فيما بينها (الكوسا، والقرع المسطّح، والقرع الزيني) — لذا اعزلوا النبتة المخصّصة لإنتاج البذور. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية محورًا لعملنا. وبالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم، عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eسباغيتي تنمو في حديقة الخضروات: خدعة سحرية من سحر الخريف.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866941272397,"sku":"3760335361623","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/courge-spaghetti-cucurbita-pepo-fruit-tranche-filaments-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787483914"},{"product_id":"300-graines-de-radis-rond-violet-legumes-ancien-semences-paysannes","title":"بذور الفجل الدائري البنفسجي (Raphanus sativus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eRaphanus sativus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالفجل الدائري البنفسجي، وفجل غورناي البنفسجي، والفجل الأرجواني: يتباين لون قشرته البنفسجي الداكن مع لبّ أبيض ناصع — وعند قطعه إلى نصفين، يضفي دائمًا لمسة مميزة على طبق الخضروات النيئة. صنف ربيعي قديم، يبلغ نضجه خلال نحو أربعين يومًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eتباين البنفسجي والأبيض:\u003c\/strong\u003e زخرفي جدًا عند تقطيعه إلى شرائح أو أنصاف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eجودة مذاق ممتازة:\u003c\/strong\u003e مقرمش، مع حدّة معتدلة وواضحة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالنضج خلال 40 يومًا:\u003c\/strong\u003e محصول سريع جدًا، مثالي للمبتدئين.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eيمكن زراعته في أصيص:\u003c\/strong\u003e مثالي للشرفة أو التراس.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e مشمس، أو مظلل جزئيًا في الطقس الحار ضمن المناخ المعتدل.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e رطبة، مفككة، غنية بالدبال وجيدة التصريف، ويفضل أن تكون رملية قليلًا. تجنبوا الحصى لأنه يشوّه الجذر، والسماد العضوي الطازج لأنه يسبب تفرّعه.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور مباشرة في الأرض على عمق 1 سم، مع ترك مسافة 10 إلى 15 سم بين الصفوف. انثروا البذور باعتدال وزرعوا على دفعات كل أسبوعين. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخففوا الشتلات إلى مسافة 4 سم إذا كان البذر كثيفًا. حافظوا على رطوبة التربة من دون إغراقها.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالنقطة الحاسمة:\u003c\/strong\u003e انتظام الري. عندما يعطش الفجل يصبح حارًا وأجوف وليفيًا — وهذا هو السبب الأول لفشل المحصول.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوه بمجرد بلوغه حجمًا مناسبًا، عادةً بعد 4 إلى 6 أسابيع. لا تنتظروا: فالجذر يصبح أجوف بسرعة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيمكن طهي أوراقه في الحساء أو استخدامها لتحضير البيستو.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة عند زراعتها معه:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eعند زراعته مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالجزر\u003c\/a\u003e، ينبت بسرعة ويحدد مكان الصف. تجنبوا زراعته قرب الخيار والكوسا. راجعوا أيضًا \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/300-graines-de-radis-rond-jaune-legumes-jardins-semences-paysannes\"\u003eالفجل الدائري الأصفر\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المتوافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eإذا تُرك ليزهر، فسوف ينتج أزهارًا بيضاء إلى ليلكية تزورها النحل والحوامات بكثرة، وتتغذى يرقاتها على حشرات المن.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيمكن تناول قرونه الخضراء المقرمشة ذات النكهة الفلفلية نيئة كوجبة خفيفة مع المقبلات.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eنيئًا مع قليل من الملح، أو مع الزبدة على الخبز، أو في السلطة، أو مخللًا — فالخل يعزز لونه البنفسجي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eحصاد بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا بعض النباتات حتى تزهر، ثم حتى تُكوّن قرونها المنتفخة. احصدوها عندما تجف جيدًا ثم أخرجوا البذور منها. انتبهوا، إذ تتلاقح نباتات \u003cem\u003eRaphanus sativus\u003c\/em\u003e فيما بينها: اعزلوا النبات المخصص لإنتاج البذور عن أنواع الفجل الأخرى. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها مع احترام الكائنات الحية نهجًا أساسيًا. ومن مقرنا بالقرب من براكين أوفرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج بذورها وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. إيماننا هو إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eفجل قديم ذو لون بنفسجي عميق، جاهز خلال ستة أسابيع.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866941862221,"sku":"3760335361593","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/radis-rond-violet-peau-violette-chair-blanche-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787946686"},{"product_id":"15-graines-de-potimarron-legumes-courges-jardin-potager-semences-paysannes","title":"بذور اليقطين الأحمر (Cucurbita maxima)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCucurbita maxima\u003c\/em\u003e « بوتيمارون »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالبوتيمارون، أو قرع هوكايدو، أو القرع الحلو من هوكايدو، أو قرع الكستناء: اسمه يقول كل شيء — قرع وكستناء. لُبّه كثيف وحلو المذاق وله نكهة كستناء حقيقية، كما أن قشرته الرقيقة صالحة للأكل، ما يغني عن عناء التقشير. إنه كفيل بجعل حتى من لا يحبون القرع يغيّرون رأيهم.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهة الكستناء:\u003c\/strong\u003e لُب كثيف وحلو وقليل الماء، عطِر جدًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقشرة صالحة للأكل:\u003c\/strong\u003e رقيقة وتذوب أثناء الطهي — فلا حاجة إلى تقشيرها.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقشرة خارجية حمراء زاهية إلى وردية\u003c\/strong\u003e، وقد تكون خضراء أو برونزية أحيانًا بحسب النبتة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقابلية ممتازة للتخزين:\u003c\/strong\u003e حتى أبريل من العام التالي في قبو جاف.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eاحتياطات:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eكما هو الحال لدى جميع القرعيات، قد تحتوي الثمرة ذات المذاق \u003cstrong\u003eالمر جدًا\u003c\/strong\u003e على كوكوربيتاسين، وهي مواد مهيّجة للجهاز الهضمي. تذوق دائمًا قطعة صغيرة: إذا كانت المرارة واضحة، فتخلّص من الثمرة كاملة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح للزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للشمس:\u003c\/strong\u003e شمس كاملة ومكان دافئ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e غنية وعميقة وجيدة التصريف، مع إضافة سخية من السماد الناضج — فهي نبتة شرهة للعناصر الغذائية. كما أنها تخشى ركود الماء عند قاعدة الساق.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرع البذور في أصص صغيرة تحت الغطاء عند درجة حرارة 20-25 °م ابتداءً من أبريل، أو ازرعها مباشرة بعد انتهاء الصقيع الأخير، على عمق 2-3 سم، مع وضع البذرة على جانبها. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح للغرس:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقل الشتلات بعد انتهاء الصقيع، مع ترك مسافة لا تقل عن متر واحد. إنها نبتة زاحفة قوية، ويمكن أيضًا تدريبها على هيكل متين لتوفير المساحة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح للعناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقِ بغزارة عند قاعدة النبتة، من دون تبليل الأوراق. ضع طبقة سميكة من الغطاء العضوي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eفي المناخ البارد، اقتصر على 4 أو 5 ثمار لكل نبتة، مع قرط السيقان بعد الثمرة الأخيرة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح للحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصد قبل الصقيع، عندما يصبح عنق الثمرة جافًا وشبيهًا بالفلين. \u003cstrong\u003eاترك 5 سم من عنق الثمرة\u003c\/strong\u003e: فإذا قُطع ملاصقًا للثمرة، فسوف تتعفن سريعًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eنقطة مهمة: لا تأكلها فورًا. يتحسن لُبّها بوضوح بعد تخزينها شهرًا إلى شهرين، إذ يتحول النشاء إلى سكريات.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة المترافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتدخل ضمن ثلاثية «الأخوات الثلاث» مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/20-graines-de-mais-ornemental-amero\"\u003eالذرة\u003c\/a\u003e و\u003cstrong\u003eالفاصوليا المتسلقة\u003c\/strong\u003e. وتعمل \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003eالكبوشية\u003c\/a\u003e على إبعاد حشرات المن. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتقدم أزهاره الصفراء الكبيرة كميات وفيرة من حبوب اللقاح والرحيق للنحل والنحل الطنان في الصباح الباكر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتغطي أوراقه الزاحفة التربة على نطاق واسع، فتخنق الأعشاب الضارة وتحميها من الجفاف الصيفي — وهي خدمة حقيقية لـ\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/sol-vivant-bacteries-champignons\"\u003eالتربة الحية\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eفي الحساء الكريمي، أو مشويًا على شكل شرائح مع القشرة، أو مهروسًا، أو في الغراتان، أو في فطيرة حلوة. كما أن كثافته تجعله أساسًا ممتازًا لتحضير النوكي. ويمكن تحميص بذوره.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذورك الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاستخرج البذور من ثمرة ناضجة جيدًا، واغسلها وجففها مفرودة. لا تتصالب \u003cem\u003eCucurbita maxima\u003c\/em\u003e مع الكوسا (\u003cem\u003eC. pepo\u003c\/em\u003e) ولا مع قرع البترنات (\u003cem\u003eC. moschata\u003c\/em\u003e) — لكنها تتصالب مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/12-graines-de-potirons-legumes-courges-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالقرع\u003c\/a\u003e. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ بذورك\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية محورًا لعملنا. ومن مقرنا قرب براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإنتاج وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم، عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eقرع بنكهة الكستناء، من دون عناء تقشيره.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866942681421,"sku":"3760335361326","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/potimarron-cucurbita-maxima-fruit-toupie-feuille-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787488257"},{"product_id":"150-graines-de-raifort-plante-aromatique-potager-semences-paysannes","title":"بذور الفجل البري (Raphanus sativus var. campestris)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eRaphanus sativus\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003ecampestris\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالفجل البري، فجل أرديش، الفجل الشتوي ذو العنق البنفسجي: رغم اسمه، ليس الفجل الحار الحقيقي (\u003cem\u003eArmoracia rusticana\u003c\/em\u003e)، وهو نبات معمر عقيم لا يُكاثر إلا بعُقَل الجذور ونادرًا ما ينتج بذورًا. الفجل البري هو \u003cstrong\u003eفجل ثنائي الحول\u003c\/strong\u003e من سلالة قديمة، يُزرع منذ أكثر من قرن، وينمّي جذرًا أبيض طويلًا تعلوه منطقة عنق عريضة بنفسجية. عند بشره، يطلق حرارة خردلية واضحة تصعد إلى الأنف — وهي أقصر وأقل حدّة من حرارة الفجل الحار الحقيقي، لكنها حاضرة بوضوح.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eجذر أبيض طويل ذو عنق بنفسجي:\u003c\/strong\u003e بطول 25 إلى 30 سم، وكتف أرجواني واضح، ولب أبيض كثيف ومقرمش.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eحرارة خردلية:\u003c\/strong\u003e لا يظهر الطعم الحار إلا عند بشر الجذر، وليس قبل ذلك.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eوردة سخية:\u003c\/strong\u003e يصل امتدادها إلى 50 سم، بأوراق مفصصة وخشنة مميزة للفجل.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eثنائي الحول:\u003c\/strong\u003e ينمو الجذر في السنة الأولى، ويحدث الإزهار وإنتاج البذور في السنة الثانية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eغير متطلب:\u003c\/strong\u003e ينبت بسرعة، وينمو من تلقاء نفسه، ويتحمل البرد جيدًا جدًا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eاحتياطات:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيطلق الجذر المبشور حديثًا أبخرة مهيجة للعينين والجهاز التنفسي، وهي أقوى من أبخرة البصل: ابشروه في مكان جيد التهوية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eثلاثة نباتات يجب عدم الخلط بينها: الفجل البري (\u003cem\u003eRaphanus sativus\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003ecampestris\u003c\/em\u003e)، والفجل الحار الحقيقي (\u003cem\u003eArmoracia rusticana\u003c\/em\u003e)، والواسابي الياباني (\u003cem\u003eEutrema japonicum\u003c\/em\u003e) أنواع مختلفة تمامًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eإذا أردتم إنتاج بذوركم الخاصة، فاعزلوه عن أنواع الفجل الأخرى، إذ يتلاقح معها بسهولة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالموقع:\u003c\/strong\u003e مشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عميقة، مفككة ورطبة. نقطة مهمة: ينزل الجذر عموديًا وعميقًا، لذلك اعملوا التربة بعمق. تؤدي التربة كثيرة الحصى أو المتماسكة إلى جذور متشعبة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور مباشرة في مكانها، في يوليو وأغسطس، لحصاد الجذور في الخريف والشتاء. ويمكن زرعه أيضًا من مارس إلى يونيو، وفي سبتمبر وأكتوبر كسماد أخضر. لا تعيدوا غرسه، فهو، مثل جميع أنواع الفجل، لا يحب إزعاج جذره. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زرع البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eخففوا الشتلات إلى مسافة 15 أو 20 سم على الخط بمجرد ظهور الأوراق الحقيقية الأولى.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقوه بانتظام: فالنمو المتواصل دون انقطاع ينتج جذورًا طرية، بينما تجعلها فترة الجفاف جوفاء وليفية. يكفي العزيق من حين لآخر.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا الجذور من الخريف حتى منتصف الشتاء، وابدؤوا بعد الصقيع الأول الذي يجعل طعمها الحار أكثر توازنًا. احفروا لإخراجها كاملة، فهي تنزل عميقًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاحفظوها في الرمل، في مكان بارد ومظلم؛ إذ تبقى صالحة طوال الشتاء.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eنصيحة: لا تتطور الحرارة إلا عند بشر الجذر. لذلك ابشروه في اللحظة الأخيرة، وأضيفوا إليه قليلًا من الخل لتثبيت النكهة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة المترافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eعند زرعه على حافة قطعة مزروعة بالبطاطس أو الباذنجان، يُعتقد أن رائحته الكبريتية تربك خنفساء البطاطس. كما أن نموه السريع وجذره الوتدي يجعلان منه سمادًا أخضر خريفيًا ممتازًا، إذ يفكك التربة ويحسن صحتها. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المترافقة في الحديقة\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eفي السنة الثانية، تزوره بكثرة النحل وذباب الحوامات في الربيع، بفضل أزهاره البيضاء الكبيرة المخططة بالبنفسجي، والتي ترتفع حتى متر واحد.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eوكجميع النباتات الصليبية، فهو نبات مضيف ليرقات فراشات البييريد.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتغطي وريداته العريضة التربة، وتوفر مأوى للخنافس الأرضية والكائنات النافعة القريبة من سطح الأرض.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيُستخدم الجذر مبشورًا كمنكّه، منفردًا أو ممزوجًا بالكريمة، مع اللحوم المسلوقة والأسماك المدخنة واللحوم المصنّعة. كما يمكن فرم الأوراق الربيعية الصغيرة ناعمًا وإضافتها إلى السلطة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتحظى الجذور والأوراق أيضًا بتقدير كبير لدى الماشية والأرانب؛ وهذا الاستخدام العلفي هو الذي منحه اسم الفجل البري.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eإنه نبات ثنائي الحول: اتركوا بعض النباتات في التربة خلال الشتاء، فستزهر في الربيع التالي. احصدوا القرون المنتفخة المتجمعة في شكل عقد، والمنتهية بمنقار طويل، عندما تتحول إلى البني وتقسو، ثم أخرجوا البذور منها. اعزلوها عن أنواع الفجل الأخرى للحفاظ على نقاء الصنف. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eحفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. ومن مقرنا بالقرب من براكين أوفرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زرع بذور تخصهم حقًا، عامًا بعد عام.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eجذر حار ونبات سهل العناية، يُزرع في عز الصيف ليوفر محصولًا طوال الشتاء.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866942976333,"sku":"3760335361388","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/raifort-champetre-pied-entier-racine-blanche-collet-violet-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787504904"},{"product_id":"12-graines-de-potirons-legumes-courges-jardin-potager-semences-paysannes","title":"بذور القرع (Cucurbita maxima)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCucurbita maxima\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eاليقطين، القرع الشتوي، الجيرامون: لا ينبغي الخلط بينه وبين القرع العادي، قريبه ذو اللب الليفي المخصص للنحت في عيد الهالوين أكثر من تناوله. يتميز اليقطين بعنقه الزهري الطري والمتسع، كما أن لبه السميك والحلو يجعله من أفضل أنواع القرع القابلة للتخزين في حديقة الخضروات.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eلب سميك وحلو:\u003c\/strong\u003e برتقالي داكن، وأنعم بكثير من لب القرع العادي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eثمار كبيرة:\u003c\/strong\u003e مفلطحة ومضلعة، ويصل وزنها بسهولة إلى عدة كيلوغرامات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقابلية تخزين طويلة:\u003c\/strong\u003e لعدة أشهر في مكان بارد وجيد التهوية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقليل المتطلبات:\u003c\/strong\u003e ينجح حتى في تربة متوسطة التسميد.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eاحتياطات:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eكما هو الحال لدى جميع القرعيات، قد تحتوي الثمرة ذات الطعم \u003cstrong\u003eالمر جدًا\u003c\/strong\u003e على الكوكوربيتاسين، وهي مواد مهيجة للجهاز الهضمي. تذوقوا دائمًا قطعة صغيرة: إذا كانت المرارة واضحة، فتخلصوا من الثمرة كاملة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرض:\u003c\/strong\u003e مكان مشمس جيد الإضاءة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عميقة وجيدة التصريف. يتحمل التربة قليلة التسميد، لكن إضافة السماد العضوي الناضج تزيد حجم الثمار بوضوح. ويخشى ركود الماء عند طوق النبات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور، حسب الاختيار، تحت غطاء في أصيص مملوء بالسماد العضوي، أو مباشرة في الأرض، على عمق 2-3 سم، مع وضع البذرة على جانبها. في المناطق ذات المناخ القاسي، تتيح الزراعة في المشتل إخراج الشتلات الصغيرة فور انتهاء الصقيع وتأخير موعد الحصاد قبل عودة البرد. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زرع البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات بعد انتهاء الصقيع، مع ترك مسافة 1.5 متر بينها: فهذا نبات زاحف شديد الحيوية. ويحافظ الغطاء العضوي السميك على الرطوبة ويُبقي الثمار نظيفة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا بغزارة عند قاعدة النبات، من دون تبليل الأوراق. ضعوا لوحًا خشبيًا تحت كل ثمرة لعزلها عن التربة الرطبة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاقتصروا على ثمرتين أو ثلاث ثمار لكل نبات إذا كنتم تستهدفون أحجامًا كبيرة، مع قرط السيقان بعد آخر ثمرة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا قبل الصقيع، عندما يجف العنق الزهري ولا يعود بالإمكان خدش القشرة بالظفر. \u003cstrong\u003eاتركوا 5 سم من العنق الزهري\u003c\/strong\u003e: فإذا قُطع بمحاذاة الثمرة، تتعفن سريعًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاتركوا الثمار لتجف في الشمس نحو عشرة أيام قبل تخزينها. ويتحسن مذاقها بعد شهر أو شهرين من التخزين.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة معه:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيدخل ضمن ثلاثية «الأخوات الثلاث» مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/20-graines-de-mais-ornemental-amero\"\u003eالذرة\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003eالفاصولياء المتسلقة\u003c\/a\u003e. وتُبعد \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003eالكبوشينة\u003c\/a\u003e حشرات المن. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتُعد أزهاره الصفراء الكبيرة مصدرًا مهمًا للرحيق وحبوب اللقاح للنحل والنحل الطنان، وتفتح منذ شروق الشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيغطي نموه الورقي الزاحف الهائل التربة طوال الصيف، ويخنق الأعشاب الضارة ويحميها من الجفاف.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eفي الحساء، والغراتان، والمهروس، والفطائر الحلوة أو المربى. ويمكن تحميص بذوره وتناولها. بعد تقطيعه، غطوا الجزء المقطوع بغلاف بلاستيكي؛ إذ يُحفظ نحو أسبوع في مكان بارد.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة بكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاستخرجوا البذور من ثمرة ناضجة جيدًا، واغسلوها وجففوها وهي مفرودة لعدة أيام. لا تتلاقح \u003cem\u003eCucurbita maxima\u003c\/em\u003e مع الكوسا (\u003cem\u003eC. pepo\u003c\/em\u003e) ولا مع قرع البَطِرنَت (\u003cem\u003eC. moschata\u003c\/em\u003e)، لكنها تتلاقح مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/15-graines-de-potimarron-legumes-courges-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالقرع الياباني\u003c\/a\u003e. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية محورًا لعملنا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر نسبة إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زرع بذور يملكونها حقًا، عامًا بعد عام.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eقرع تخزين كبير، سخي وسهل الزراعة.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866943402317,"sku":"3760335361333","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/potiron-cucurbita-maxima-fruit-fleur-feuille-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787434034"},{"product_id":"100-graines-de-chou-fleur-violet-jardins-potager-legumes-rare-semences-paysannes","title":"بذور القرنبيط البنفسجي (Brassica oleracea var. botrytis)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003ebotrytis\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالقرنبيط البنفسجي، والقرنبيط الأرجواني، وقرنبيط صقلية: يأتي لونه من الأنثوسيانينات، وهي الأصباغ نفسها الموجودة في الملفوف الأحمر. هناك تفصيل مهم ينبغي معرفته قبل طهيه: \u003cstrong\u003eيتحوّل اللون البنفسجي إلى أخضر مزرق في الماء المغلي\u003c\/strong\u003e. أما عند طهيه على البخار أو تحميصه أو تناوله نيئًا، فيحافظ على شدّة لونه كاملة. وهذا ما يميّز التحضير الناجح عن خيبة الأمل.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eزهرات أرجوانية:\u003c\/strong\u003e لون مذهل تحيط به أوراق خضراء فاتحة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهة لطيفة:\u003c\/strong\u003e قريبة جدًا من نكهة القرنبيط الأبيض، من دون مرارة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eصنف نادر:\u003c\/strong\u003e قليل الانتشار في الأسواق، ويترك دائمًا أثرًا لافتًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eميزة إضافية:\u003c\/strong\u003e خلافًا للأبيض، لا يحتاج إلى تبييض — بل إن الشمس تزيد من حدّة لونه.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للشمس:\u003c\/strong\u003e مشمس — فالشمس تكثّف اللون — لكن في الظل الجزئي بالمناطق الحارة، لأنه لا يتحمل الحرارة المفرطة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عميقة، رطبة، غنية بالدبال وقليلة الطين. وكجميع أنواع القرنبيط، فهو شره جدًا للعناصر الغذائية: ولا بد من إضافة كمية سخية من السماد العضوي المتحلل جيدًا. يُنصح بتجنب زراعته في مكان نمت فيه نباتات من الفصيلة الكرنبية خلال السنوات الثلاث السابقة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور في المشتل من مارس إلى أبريل، على عمق 1 سم. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زرع البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة في الأرض:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات عندما يبلغ ارتفاعها 10-15 سم، مع ترك مسافة 50 إلى 70 سم بينها. أجروا عملية النقل في طقس غائم واسقوا بغزارة: ففشل استقرار الشتلة يوقف نهائيًا تكوّن الرأس.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالنقطة الحرجة:\u003c\/strong\u003e حافظوا على رطوبة التربة باستمرار. فالقرنبيط لا يتحمل أي تقلب — إذ يؤدي الإجهاد المائي إلى تكوين رأس صغير جدًا أو إلى إزهاره مباشرة. ضعوا طبقة سميكة من الغطاء العضوي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيساعد وضع شبكة واقية من الحشرات منذ الزراعة على تجنب فراشة الكرنب وذبابة الكرنب.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا عندما يصبح الرأس ممتلئًا جيدًا ولا يزال متماسكًا. لا تنتظروا: فعندما تتباعد الزهرات، تتدهور القوام واللون بسرعة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيمكن أيضًا طهي الأوراق والساق المقشّرة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة المصاحبة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيفضّل النباتات العطرية ذات الرائحة القوية التي تشتّت فراشة الكرنب: \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/40-graines-de-sauge-officinale-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003eالمريمية الطبية\u003c\/a\u003e، \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/200-graines-dhysope-officinale-hyssopus-officinalis\"\u003eالزوفا\u003c\/a\u003e، \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eالقطيفة\u003c\/a\u003e. انظروا أيضًا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/150-graines-de-chou-fleur-jardins-potager-legumes-semences-paysannes\"\u003eالقرنبيط الأبيض\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع البيولوجي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eعندما يُترك القرنبيط ليزهر، يُنبت نورة صفراء ضخمة غنية جدًا بالرحيق — فإذا أفلت منكم رأس، فاتركوه يزهر بدلًا من اقتلاعه.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتسهم زراعة الأصناف الملونة النادرة في الحفاظ على التنوع الزراعي الذي أضعفته المعايير الموحدة إلى حد كبير.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eنيئًا في السلطة أو كمقبلات للاستفادة الكاملة من لونه، أو محمّصًا في الفرن على شكل زهرات، أو مخللًا — فالخل يثبت اللون البنفسجي ويجدده. تجنبوا طهيه في كمية كبيرة من الماء، إذ يؤدي ذلك إلى فقدان لونه.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eإنتاج بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا رأسًا واحدًا يزهر ثم يُكوّن قرونه البذرية، واحصدوا هذه القرون عندما تصبح بنية وجافة. انتبهوا، إذ تتلاقح أنواع \u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e بسهولة شديدة فيما بينها: اعزلوا النبات المخصص لإنتاج البذور عن بقية أنواع الكرنب. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها، واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. ومن مقرّنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زرع بذورهم، عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eصنف نادر يحوّل حديقة الخضروات إلى لوحة فنية.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866947498317,"sku":"3760335361814","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/chou-fleur-violet-brassica-oleracea-botrytis-pomme-fond-blanc-semisauvage-permaculture-graines-reproductibles.webp?v=1787345537"},{"product_id":"25-graines-de-courgette-ronde-legumes-ancien-potager-semences-paysannes","title":"بذور الكوسا الدائرية (Cucurbita pepo)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCucurbita pepo\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالكوسا المستديرة، كوسا نيس ذات الثمار المستديرة، تفاحة الذهب: شكلها الكروي ليس مجرد فضول — فهي الكوسا المثالية للحشو. ففي حين تحتاج الكوسا الطويلة إلى تفريغها على شكل قارب، تُزال قمتها كقبعة صغيرة وتُحشى بالكامل.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eشكل كروي:\u003c\/strong\u003e مثالية للحشو، وتُحصد بحجم كرة التنس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eصنف قديم:\u003c\/strong\u003e تقليدي من جنوب فرنسا، قابل لإنتاج بذوره.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eغزيرة الإنتاج جدًا:\u003c\/strong\u003e سهلة الزراعة، ومناسبة للمبتدئين والبستانيين ذوي الخبرة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأزهار صالحة للأكل:\u003c\/strong\u003e لذيذة عند تحضيرها كفطائر مقلية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eاحتياطات:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eكما هو الحال لدى جميع القرعيات، قد تحتوي الثمرة ذات الطعم \u003cstrong\u003eالمر جدًا\u003c\/strong\u003e على الكوكوربيتاسين، وهي مواد مهيّجة للجهاز الهضمي. تذوقوا دائمًا قطعة صغيرة نيئة: إذا كانت المرارة واضحة، فتخلّصوا من الثمرة بأكملها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض:\u003c\/strong\u003e مكان دافئ ومشمس تمامًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e خفيفة، جيدة التصريف وغنية جدًا بالدبال. إن إضافة كمية سخية من السماد العضوي الناضج أمر حاسم، فهذه نبتة شرهة جدًا. وهي تخشى ركود الماء عند منطقة التقاء الساق بالجذر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور في أصص صغيرة تحت المأوى ابتداءً من أبريل عند درجة حرارة 20 °م، أو في مكانها النهائي بعد انتهاء الصقيع الأخير، على عمق 2-3 سم، مع وضع البذرة على حافتها. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية بذر البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات بعد انتهاء الصقيع، مع ترك مسافة متر واحد بينها. ضعوا طبقة سميكة من الغطاء العضوي للحفاظ على الرطوبة ونظافة الثمار.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا بغزارة عند قاعدة النبات، من دون تبليل الأوراق — فبهذه الطريقة ينتشر البياض الدقيقي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eضعوا غطاءً عضويًا بسخاء: فالكوسا تحتاج إلى الماء بقدر حاجتها إلى السماد العضوي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا الثمار عندما تبلغ حجم كرة التنس، أي بقطر يقارب 10 سم. فإذا كبرت أكثر، امتلأت بالبذور وأصبح لبّها إسفنجيًا — وهو العيب الكلاسيكي لهذا الشكل.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاقطفوا الثمار بانتظام شديد: فكل ثمرة تُترك على النبات تقلّل إنتاج الثمار التالية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المتوافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتتوافق جيدًا مع الملفوف، والفاصولياء المتسلقة، و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/20-graines-de-mais-ornemental-amero\"\u003eالذرة\u003c\/a\u003e الحلوة. تجنّبوا زراعتها مباشرة بجوار البطاطس والفجل والخيار. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eتوافقات النباتات في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميتها للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتوفّر أزهارها الصفراء الكبيرة موردًا وفيرًا من حبوب اللقاح والرحيق للنحل والنحل الطنان في الصباح الباكر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتغطي أوراقها الممدودة التربة، وتحدّ من نمو الأعشاب الضارة، وتوفّر مأوى للكائنات الدقيقة النافعة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eحشوها وخَبزها في الفرن هو استخدامها الأساسي. وهي لذيذة أيضًا في الغراتان، أو مطهوة سريعًا، أو نيئة في السلطة عندما تكون صغيرة جدًا. كما تُحضّر أزهارها كفطائر مقلية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا ثمرة تكبر حتى تتصلب قشرتها تمامًا، ثم استخرجوا البذور واغسلوها وجففوها ممددةً على سطح مستوٍ. انتبهوا: تتلاقح أنواع \u003cem\u003eCucurbita pepo\u003c\/em\u003e بسهولة شديدة فيما بينها — فاعزلوا نباتات إنتاج البذور عن نباتات الكوسا والقرع الزينة الأخرى. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. ومن مقرّنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإنتاج بذورها وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم، عامًا بعد عام، بذورٍ يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالكوسا المصممة للحشو.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866951954765,"sku":"3760335361890","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/courgette-ronde-fruits-spheriques-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787527519"},{"product_id":"250-graines-doignon-jaune-paille-legumes-potager-aromatique-semences-paysannes","title":"بذور البصل الأصفر القشي (Allium cepa)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAllium cepa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالبصل الأصفر القشي، أو بصل التخزين: إنه بصل الحفظ بامتياز، ذلك الذي يُضفَر في سلاسل ويظل صالحًا طوال الشتاء في المخزن. وقشرته الذهبية الرقيقة والجافة جيدًا هي ما يتيح له أن يُحفظ مدة طويلة من دون أن يُنبت أو يتعفن.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eحفظ ممتاز:\u003c\/strong\u003e بعد تجفيفه جيدًا، يُحفظ حتى 8 أشهر في مكان جاف ومظلم.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهة قوية:\u003c\/strong\u003e أشد حدة بكثير من البصل الحلو، وهو مثالي للطهي وللاستخدام اليومي في المطبخ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eحليف للحديقة:\u003c\/strong\u003e يبعد خصوصًا ذبابة الجزر عن المحاصيل المجاورة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقوي وسهل الزراعة:\u003c\/strong\u003e يتكيف مع معظم أنواع التربة، حتى الفقيرة والحصوية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالموقع:\u003c\/strong\u003e دافئ ومشمس بالكامل.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e خفيفة ومفككة، والأهم أن تكون جيدة التصريف. يتحمل الترب الفقيرة، وهذا يناسبه جدًا: القاعدة المطلقة هي عدم إضافة السماد الطازج أو النيتروجين إطلاقًا، إذ إنهما يعيقان حفظ الأبصال مباشرة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور تحت الغطاء في الشتاء أو بداية الربيع، أو مباشرة في مكانها ابتداءً من فبراير، في صفوف متباعدة 25 سم، مع تغطيتها بطبقة رقيقة جدًا. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية بذر البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخففوا الشتلات لتصبح المسافة بينها 10 سم واعزقوا التربة بانتظام. نصيحة: اكشفوا قليلًا عن التربة المحيطة بالأبصال في نهاية النمو كي تنضج تحت الشمس، مما يضمن حفظًا أفضل.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eأوقفوا الري تمامًا بمجرد تشكل الأبصال.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا عندما تنحني الأوراق وتصفر، في طقس جاف. اتركوا الأبصال لتجف تحت الشمس مدة أسبوع، ثم اضفروها أو خزنوها في مكان بارد وجاف ومظلم.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eلا تقصوا الأوراق قصيرًا جدًا: فهي التي تحمي عنق البصلة وتمنع التعفن.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المتوافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eازرعوه في صفوف متناوبة مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالجزر\u003c\/a\u003e — لحماية متبادلة من ذباب كل منهما. كما ينسجم مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/100-graines-de-betterave-rouge-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالشمندر\u003c\/a\u003e والفراولة. أبعدوه عن البازلاء والفاصولياء. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eتوافق الخضروات في حديقة المطبخ\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتربك مركباته الكبريتية عدة آفات، فتقلل طبيعيًا من ضغطها على المحاصيل المجاورة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتُعد نوراته الخيمية، إذا تُركت لتزهر، من أكثر أزهار الحديقة زيارةً من النحل والذباب الحوام.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eبصل الاستخدام اليومي: للشوربات والصلصات والأطباق المطهية ببطء والفطائر والمربيات المالحة. وتتحمل نكهته القوية الطهي الطويل.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eإنتاج بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eأعيدوا زراعة بصلتين أو ثلاث بصلات جميلة محفوظة في الربيع: ستزهر وتنتج البذور في العام نفسه. احصدوا النورات الخيمية عندما تنفتح الكبسولات وتظهر البذور السوداء. اعزلوها عن أصناف البصل الأخرى لتجنب التهجين. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - الزراعة المستدامة، نزرع بذورنا وننتقيها مع جعل احترام الكائنات الحية نهجًا أساسيًا. ومن مقرنا قرب براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج البذور وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة بذر بذور يملكونها حقًا، عامًا بعد عام.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالبصل الذي تضفرونه ويغذيكم طوال الشتاء.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866952380749,"sku":"3760335361142","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/oignon-jaune-paille-bulbes-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787570263"},{"product_id":"15-graines-de-butternut-legumes-courges-jardin-potager-semences-paysannes","title":"بذور قرع البترنات (Cucurbita moschata)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCucurbita moschata\u003c\/em\u003e « Butternut »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eقرع البترنات، أو قرع الزبدة: اسمه الإنجليزي يصفه بدقة — «جوزة الزبدة». لُبّه برتقالي زاهٍ، كثيف وخالٍ من الألياف، مع تجويف بذور صغير جدًا يتركز في الجزء المنتفخ، مما يجعله أسهل أنواع القرع تحضيرًا: هدر قليل ولُب كثير.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eلُب كثيف وخالٍ من الألياف:\u003c\/strong\u003e برتقالي زاهٍ، متماسك، بطعم حلو ومسكّي خفيف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقرع قابل للتخزين:\u003c\/strong\u003e يبقى طوال الشتاء دون مشكلة في مكان جيد التهوية بدرجة حرارة تقارب 15 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eبذور قليلة:\u003c\/strong\u003e تتركز في الجزء السفلي من الثمرة، بينما يمتلئ باقيها باللُب.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eمتأقلم:\u003c\/strong\u003e ينجح جيدًا في شمال فرنسا كما في جنوبها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eاحتياطات:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eكما هو الحال لدى جميع القرعيات، قد تحتوي الثمرة ذات الطعم \u003cstrong\u003eالمر جدًا\u003c\/strong\u003e على القرعيات، وهي مواد مهيجة للجهاز الهضمي. تذوقوا دائمًا قطعة صغيرة: إذا كانت المرارة واضحة، فتخلصوا من الثمرة بأكملها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للشمس:\u003c\/strong\u003e شمس كاملة لالتقاط أكبر قدر ممكن من الحرارة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e غنية جدًا، عميقة وجيدة التصريف. إنه نبات شره للغاية: أضيفوا السماد العضوي بسخاء إلى كامل المساحة، وليس إلى حفرة الزراعة فقط. وهو يخشى ركود الماء عند عنق النبات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور في أصيصات تحت غطاء عند درجة حرارة 20-25 °C ابتداءً من أبريل، أو ازرعوها مباشرة في الأرض بعد انتهاء الصقيع الأخير، على عمق 2-3 سم، مع وضع البذرة على جانبها. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية بذر البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات بعد انتهاء الصقيع، مع ترك مسافة لا تقل عن متر واحد: فهو نبات زاحف قوي، ويمكن أيضًا تسنيده على هيكل متين لتوفير المساحة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا بغزارة عند قاعدة النبات، من دون تبليل الأوراق. غطوا التربة بطبقة سميكة من المهاد.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eفي المناخ البارد، اقتصروا على 3 أو 4 ثمار لكل نبتة، واقرصوا أطراف السيقان بعد الثمرة الأخيرة: لتحصلوا على قرع ناضج فعلًا بدلًا من سلسلة من الثمار غير المكتملة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا قبل الصقيع، عندما تصبح السويقة جافة وفلّينية، وعندما لا يعود بالإمكان خدش القشرة بالظفر. \u003cstrong\u003eاتركوا دائمًا 5 سم من السويقة\u003c\/strong\u003e: فالقرع المقطوع بمحاذاة الثمرة يتعفن سريعًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاتركوا الثمار تجف في الشمس نحو عشرة أيام قبل تخزينها. يتحسن مذاقها بعد شهر أو شهرين من التخزين.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة المصاحبة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيدخل ضمن ثلاثي «الأخوات الثلاث» مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/20-graines-de-mais-ornemental-amero\"\u003eالذرة\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003eالفاصولياء المتسلقة\u003c\/a\u003e. وتُبعد \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003eالكَبوسين\u003c\/a\u003e حشرات المن. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المتوافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتقدم أزهاره الصفراء الكبيرة كميات وفيرة من حبوب اللقاح والرحيق للنحل والنحل الطنان في الصباح الباكر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتغطي أوراقه الزاحفة الهائلة التربة طوال الصيف، وتخنق الأعشاب الضارة وتحمي الأرض من الجفاف — وهي زراعة ثمينة من أجل \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/sol-vivant-bacteries-champignons\"\u003eتربة حية\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eفي الحساء الكريمي، أو مشويًا في الفرن على شكل قطع، أو مهروسًا، أو في الغراتان، أو في فطيرة حلوة، أو في الريزوتو. تصبح قشرته الرقيقة طرية عند الطهي، لذلك لا حاجة إلى تقشيرها إذا شويتموها. ويمكن تحميص البذور.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة بكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاستخرجوا البذور من ثمرة ناضجة جيدًا، واغسلوها وجففوها مفرودة لعدة أيام. خبر سار: لا تتصالب \u003cem\u003eCucurbita moschata\u003c\/em\u003e مع الكوسا (\u003cem\u003eC. pepo\u003c\/em\u003e) ولا مع القرع (\u003cem\u003eC. maxima\u003c\/em\u003e) — بل تتصالب فقط فيما بينها. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا ونختارها، واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. ومن مقرنا قرب براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. إيماننا هو إعادة قدرة إعادة البذر إلى البستانيين، عامًا بعد عام، ببذور يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eأكثر أنواع القرع عملية في حديقة الخضروات، كما أنها تُحفظ طوال الشتاء.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866954051917,"sku":"3760335360466","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/courge-butternut-cucurbita-moschata-fruit-fleur-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787482496"},{"product_id":"200-graines-doignons-melange-colore-legumes-potager-aromatique-semences-paysannes","title":"بذور البصل المشكّل الملوّن (Allium cepa)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAllium cepa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالبصل: يجمع هذا المزيج العائلات الثلاث الكبرى من الألوان — الأصفر والأبيض والأحمر — في كيس واحد. ولا تقتصر الفائدة على الجانب الجمالي؛ فلكل لون استخدامه. يُستهلك الأبيض طازجًا في الربيع، ويُحفظ الأصفر طوال الشتاء، بينما يضفي الأحمر نكهته اللطيفة على السلطات. بذر واحد يكفي لتغطية العام بأكمله.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eثلاثة ألوان متكاملة:\u003c\/strong\u003e أصفر للتخزين، وأبيض للاستهلاك الطازج، وأحمر لطيف للأكل نيئًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eزراعة سهلة جدًا:\u003c\/strong\u003e قليل المتطلبات، ويتكيف حتى مع التربة الفقيرة والحصوية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eحصاد مزدوج:\u003c\/strong\u003e يمكن حصاده كبصل أخضر في الربيع، أو كأبصال جافة في الخريف.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرض:\u003c\/strong\u003e مكان دافئ ومشمس بالكامل.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e جميع الأنواع، بما فيها الفقيرة والحصوية، شرط أن تكون \u003cstrong\u003eجيدة التصريف\u003c\/strong\u003e. نقطة مهمة: لا تضيفوا سمادًا عضويًا طازجًا ولا نيتروجينًا، فذلك يشجع نمو الأوراق على حساب البصلة ويضر بقدرتها على التخزين. ينجح البصل في التربة قليلة الخصوبة أكثر من التربة الغنية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور تحت غطاء في نهاية الشتاء، أو مباشرة في مكانها ابتداءً من فبراير، في صفوف متباعدة 25 سم. غطوا البذور بطبقة خفيفة من التربة. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية بذر البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخففوا الشتلات بحيث تفصل بينها مسافة 10 سم. واعزقوا بانتظام؛ فالبصل، بأوراقه الضيقة، لا يتحمل منافسة الأعشاب الضارة جيدًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا باعتدال، وأوقفوا الري تمامًا بمجرد أن تبدأ الأبصال في الانتفاخ؛ فهذا مفتاح حفظها جيدًا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا عندما تنحني الأوراق طبيعيًا وتتحول إلى اللون الأصفر. اتركوا الأبصال لتجف تحت الشمس عدة أيام قبل جدلها أو تخزينها في مكان جاف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيُقطف البصل الأبيض في وقت أبكر بكثير، كبصل أخضر، مع أوراقه.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المترافقة المفيدة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتُعد زراعة البصل والجزر معًا ممارسة كلاسيكية؛ إذ يبعد كل منهما ذبابة الآخر. ازرعوهما في صفوف متناوبة مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eجزر نانت\u003c\/a\u003e. لكن تجنبوا زراعته قرب البازلاء والفاصوليا. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالفائدة للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتربك رائحته الكبريتية توجه العديد من آفات المحاصيل المجاورة، مما يجعله رفيقًا ثمينًا في حديقة الخضروات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eإذا تركتم إحدى النباتات تزهر وتنتج البذور في عامها الثاني، فستكون نورتها الكروية الكبيرة عامل جذب للنحل والذباب الحوام.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eمكوّن أساسي في معظم مطابخ العالم: نيئًا في السلطة، أو مشوحًا، أو مخللًا، أو في الحساء أو الفطائر. ويمكن فرم الأوراق الفتية مثل الثوم المعمر.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eإنتاج بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eالبصل ثنائي الحول: أعيدوا زراعة بعض الأبصال الجميلة المحفوظة خلال الشتاء في الربيع، فستنتج البذور. احصدوا النورات عندما تسودّ الكبسولات وتنفتح. انتبهوا، إذ تتلاقح الأصناف فيما بينها؛ فاعزلوها إذا أردتم الحفاظ على نقاء الألوان. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. ومن مقرنا قرب براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإنتاج البذور وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. إيماننا هو إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم، عامًا بعد عام، بذورًا تنتمي إليهم حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eثلاثة ألوان، وثلاثة استخدامات، وكيس واحد.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866954510669,"sku":"3760335361159","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/oignon-melange-colore-trois-bulbes-jaune-blanc-rouge-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787516515"},{"product_id":"100-graines-de-chou-romanesco-natalino-legume-ancien-potager-semences-paysannes","title":"بذور الملفوف الرومانسكو Natalino (Brassica oleracea var. botrytis)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003ebotrytis\u003c\/em\u003e « Natalino »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eكرنب رومانيسكو ناتالينو، البروكلي الرومانيسكو، القرنبيط الروماني: رأسه الأخضر الفاتح ظاهرة رياضية بقدر ما هو خضار. كل نورة تعيد إنتاج شكل الكل، في حلزونات تتبع متتالية فيبوناتشي — إنها كسيرية طبيعية، والخضار الوحيد الذي نتأمله قبل أن نأكله.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eهندسة مذهلة:\u003c\/strong\u003e رأس مخروطي أخضر فاتح مكوّن من حلزونات كسيرية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eطعم رقيق وحلو:\u003c\/strong\u003e بين البروكلي والقرنبيط، من دون مرارة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eصنف إيطالي قديم\u003c\/strong\u003e لا يزال نادرًا في الأسواق الفرنسية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eحصاد خريفي:\u003c\/strong\u003e يمدد موسم الكرنب حتى الصقيع الأول.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e مشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e غنية بالمواد العضوية، رطبة، عميقة وجيدة التصريف. وكجميع أنواع القرنبيط، فهو شره جدًا للعناصر الغذائية: لا غنى عن إضافة سخية من السماد العضوي المتحلل جيدًا. يُتجنب: زراعته في مكان نمت فيه نباتات من الفصيلة الكرنبية خلال السنوات الثلاث السابقة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور من مارس إلى يونيو في مشتل، وغطّوا البذور بطبقة من التراب بسمك 2 سم قبل الري. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات بعد 5 إلى 6 أسابيع، عندما تنمو بضع أوراق، مع ترك مسافة 60 سم بين النباتات. ادفنوا الساق حتى الأوراق الأولى وكوّموا التراب حول القاعدة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالنقطة الحاسمة:\u003c\/strong\u003e يجب أن يكون الري متكررًا ومنتظمًا، إذ إن الرومانيسكو لا يحب الجفاف. قد تؤدي دفعة جفاف واحدة إلى بقاء الرأس صغيرًا جدًا أو عدم تكوّنه. ضعوا غطاءً سميكًا من النشارة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيمنع وضع غطاء مضاد للحشرات منذ الزراعة فراشة الكرنب وذبابة الكرنب من دون معالجة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا عندما يكتمل تكوّن الرأس وتصبح الحلزونات واضحة المعالم، قبل أن تبدأ النورات في التباعد. وعلى خلاف القرنبيط الأبيض، لا حاجة إلى تبييضه: فلونه الأخضر لا يتأثر بالشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيمكن طهي الأوراق أيضًا، مثل السلق.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المصاحبة المفيدة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيفضّل النباتات العطرية ذات الرائحة القوية التي تشتت فراشة الكرنب: \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/40-graines-de-sauge-officinale-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003eالميرمية الطبية\u003c\/a\u003e، \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/200-graines-dhysope-officinale-hyssopus-officinalis\"\u003eالزوفا\u003c\/a\u003e، \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eالقطيفة\u003c\/a\u003e. راجعوا أيضًا \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/150-graines-de-chou-fleur-jardins-potager-legumes-semences-paysannes\"\u003eالقرنبيط الأبيض\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المترافقة في حديقة الخضراوات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eإذا تُرك رأس واحد ليزهر، فإنه ينشر نورة صفراء هائلة غنية جدًا بالرحيق — فإذا فاتكم أحدها، دعوه يزهر بدلًا من اقتلاعه.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتساهم زراعة الأصناف القديمة النادرة مباشرةً في الحفاظ على التنوع الزراعي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيُطهى على البخار أو يُحمّر في الفرن على شكل نورات كاملة للحفاظ على هندسته، أو يُستخدم في الغراتان والحساء الكريمي، أو يؤكل نيئًا كمقبلات. تجنبوا طهيه في كمية كبيرة من الماء، لأن ذلك يجعله طريًا ويمحو نقوشه.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة بكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا رأسًا واحدًا يزهر ثم يكوّن قرونه، واحصدوا القرون عندما تصبح بنية وجافة. انتبهوا، إذ تتلاقح \u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e بسهولة شديدة فيما بينها: اعزلوا النبات المخصص لإنتاج البذور عن بقية أنواع الكرنب. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها، واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. نقيم بالقرب من براكين أوفيرني، ونختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج البذور وغير هجينة، اختُبرت نسبة إنباتها، وفُرزت وعُبئت بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي إعادة قدرة إعادة البذر إلى البستانيين، عامًا بعد عام، ببذور يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eكسيرية صالحة للأكل يمكن زراعتها في حديقة الخضراوات.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866955919693,"sku":"3760335360596","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/chou-romanesco-brassica-oleracea-botrytis-pomme-fond-blanc-semisauvage-permaculture-graines-reproductibles.webp?v=1787330553"},{"product_id":"300-graines-de-fenouil-plantes-jardins-legumes-fleurs-aromatique-semences-paysannes","title":"بذور الشمر (Foeniculum vulgare)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eFoeniculum vulgare\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالشَّمَر، الشَّمَر الحلو، الشَّبَت الحلو، الفينوي: نبتة واحدة وثلاثة محاصيل. يُطهى بصله كخضار، وتحل أوراقه الريشية محل الشبت، وتُستخدم بذوره ذات النكهة اليانسونية كتوابل. إنه من الفصيلة الخيمية، وقريب من الجزر والبقدونس — ومن هنا تأتي خيماته الزهرية الصفراء الكبيرة التي تسعد الملقِّحات.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eاستخدام ثلاثي:\u003c\/strong\u003e البصل والأوراق والبذور، فكل أجزائه صالحة للاستهلاك.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهة يانسونية:\u003c\/strong\u003e حلوة ومنعشة، سواء أُكل نيئًا أم مطهوًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eزينة رائعة:\u003c\/strong\u003e لأوراقه الريشية وخيماته الزهرية الصفراء مكان مميز في أحواض الزهور.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eيعيد بذر نفسه:\u003c\/strong\u003e ما إن يستقر في مكانه حتى يعود عامًا بعد عام.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض:\u003c\/strong\u003e مكان مشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عميقة، مفككة، رطبة وجيدة التصريف، معززة بالسماد العضوي. فبقاء التربة رطبة عامل حاسم: إذ يدفعه الجفاف إلى الإزهار وإنتاج البذور قبل أن يُكوّن بصلته.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا في الخارج ابتداءً من أبريل في النصف الجنوبي، وفي مايو في النصف الشمالي، على عمق 1 سم، مباشرة في المكان الدائم — فهو لا يتحمل إعادة الزرع جيدًا. وللبدء مبكرًا، ازرعوا في دفيئة دافئة ابتداءً من فبراير-مارس. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زرع البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخففوا الشتلات لتصبح المسافة بينها 25 سم. اسقوا بانتظام ومن دون تقلبات مفاجئة، مع وضع طبقة وفيرة من الغطاء العضوي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالخطوة التي تُحدث الفرق:\u003c\/strong\u003e كوّموا التراب حول البصلة عندما تبلغ حجم البيضة. فذلك يساعدها على النمو أكثر ويحافظ على بياضها وطراوتها بدل أن تخضرّ وتصبح قاسية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا البصلة عندما تبلغ حجم قبضة اليد، بقطعها بمحاذاة سطح التربة. وغالبًا ما ينتج الجزء المتروك في الأرض نموات صغيرة طرية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاقطفوا الأوراق تدريجيًا حسب الحاجة. وللحصول على البذور، اقطعوا الخيمات الزهرية عندما تتحول إلى البني.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانتبهوا، فالشَّمَر معروف بتثبيط نمو العديد من النباتات المجاورة — ولا سيما الطماطم والفاصولياء والملفوف. \u003cstrong\u003eازرعوه بعيدًا\u003c\/strong\u003e، على حافة حديقة الخضروات أو في حوض للزهور. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتُعد خيماته الزهرية الصفراء الكبيرة من أكثر أزهار الحديقة زيارةً: إذ تتوافد عليها النحل والحوامات والدبابير الدقيقة النافعة طوال الصيف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eإنه نبات مضيف رئيسي ليرقات فراشة أبو دقيق — فإذا وجدتموها على الشَّمَر، فاتركوها، فالفراشة تستحق ذلك.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتُستخدم البصلة نيئةً في السلطة بعد تقطيعها شرائح رفيعة، أو مطهوةً ببطء، أو مشويةً، أو في الغراتان؛ وتُفرم الأوراق فوق الأسماك؛ أما البذور فتُستخدم في المنقوعات والخبز والتتبيلات. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003eنباتاتنا التقليدية القابلة للزراعة بالبذر\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eحصاد بذوركم بأنفسكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا نبتة واحدة تُزهر: فهذا هو الحصاد بحد ذاته. اقطعوا الخيمات الزهرية عندما تتحول البذور إلى البني، وجففوها وهي معلقة رأسًا على عقب. انتبهوا، إذ يتصالب مع الشَّمَر البري المنتشر بكثرة في الجنوب. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eحفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي أن نعيد إلى البستانيين القدرة على إعادة بذر بذور تخصهم حقًا، عامًا بعد عام.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eنبتة واحدة، وثلاثة محاصيل، ومغناطيس للملقِّحات.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866961457485,"sku":"3760335360763","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/fenouil-bulbes-feuillage-plumeux-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787907918"},{"product_id":"15-graines-de-patisson-blanc-legumes-courges-jardin-potager-semences-paysannes","title":"بذور القرع الأبيض (Cucurbita pepo)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCucurbita pepo\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالقرع الأبيض المسطّح، خرشوف إسبانيا، قبعة الكاهن، التاج الإمبراطوري: فشكله الشبيه بصحن طائر ذي حواف مسننة يجعله أكثر أنواع القرع تميّزًا في حديقة الخضروات. عند قطفه صغيرًا، يُطهى مثل الكوسا؛ وإذا تُرك لينضج، تقسو قشرته ويمكن تخزينه عدة أشهر.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eشكل فريد:\u003c\/strong\u003e مسطّح ومسنّن، شديد الزينة في الحديقة وعلى المائدة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eمرحلتان للقطف:\u003c\/strong\u003e صغير وطري مثل الكوسا، أو ناضج وقابل للتخزين طويلًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهة لطيفة:\u003c\/strong\u003e لبّ متماسك ورقيق، بنكهة بندق خفيفة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنبات غير زاحف:\u003c\/strong\u003e يشكّل شجيرة مدمجة، أسهل في العناية من القرع الزاحف.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eاحتياطات:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eكما هو الحال مع جميع القرعيات، قد تحتوي الثمرة ذات الطعم \u003cstrong\u003eالمر جدًا\u003c\/strong\u003e على الكوكوربيتاسين، وهي مواد مهيّجة للجهاز الهضمي. تذوّق دائمًا قطعة صغيرة: إذا كانت المرارة واضحة، فتخلّص من الثمرة كاملة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالموقع:\u003c\/strong\u003e دافئ ومشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e خفيفة، جيدة التصريف وغنية جدًا بالدبال. وكما هو حال جميع أنواع \u003cem\u003eCucurbita pepo\u003c\/em\u003e، فهو نبات شره جدًا: ازرعه فوق كومة من السماد الناضج أو أضف كمية سخية من المادة العضوية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرع من منتصف مارس إلى مايو، في أصيص صغير تحت غطاء عند درجة حرارة 20 °C، أو مباشرة في الأرض بعد آخر موجات الصقيع، على عمق 2-3 سم، مع وضع البذرة على حافتها. انظر إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زرع البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الغرس:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقل الشتلات بعد انتهاء الصقيع، مع ترك مسافة متر واحد بينها. ضع طبقة سميكة من الغطاء العضوي للحفاظ على الرطوبة ونظافة الثمار.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقِ بغزارة عند قاعدة النبات، من دون تبليل الأوراق إطلاقًا: فهذه هي الطريقة التي ينتشر بها البياض الدقيقي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eضع بلاطة أو لوحًا تحت الثمار التي تتركها لتنضج.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eلاستهلاكه طريًا:\u003c\/strong\u003e اقطفه صغيرًا جدًا، عندما يبلغ قطره بين 8 و10 سم، وحين لا تزال القشرة تُخدش بالظفر. في هذه المرحلة يكون ألذّ ما يكون، ويمكن طهيه كاملًا مع قشرته.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eلتخزينه:\u003c\/strong\u003e اتركه يكبر حتى يكتمل نضجه، واقطفه مع 5 سم من السويقة، ثم اتركه يجفّ تحت الشمس قبل التخزين.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاقطف الثمار الصغيرة بانتظام؛ فهذا يحفّز استمرار الإنتاج.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة المترافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيدخل في ثلاثية «الأخوات الثلاث» مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/20-graines-de-mais-ornemental-amero\"\u003eالذرة\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003eالفاصوليا\u003c\/a\u003e. وتعمل \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003eالكَبّوسين القزمي\u003c\/a\u003e على تشتيت حشرات المنّ. انظر إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتوفّر أزهاره الصفراء الكبيرة، التي تتفتح في الصباح الباكر، كميات وفيرة من حبوب اللقاح والرحيق للنحل والنحل الطنّان.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتغطي أوراقه العريضة التربة، وتحميها من الجفاف، وتوفّر مأوى للكائنات الدقيقة النافعة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eوهو صغير: يُشوّح، أو يُحضّر غراتان، أو يُحشى، أو يُطهى على البخار مع قشرته. ويجعل شكله مناسبًا لتقديمه كاملًا ومحشوًا، مثل قدر نباتي صغير. أما وهو ناضج: فيُستخدم في الحساء أو الهريس.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذورك الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاترك ثمرة لتنضج تمامًا حتى تقسو قشرتها، ثم استخرج البذور واغسلها وجففها ممددةً. انتبه: تتلقح أنواع \u003cem\u003eCucurbita pepo\u003c\/em\u003e بسهولة شديدة فيما بينها (الكوسا، والقرع المسطّح، والقرع الزيني) — لذا اعزل النبات المخصص لإنتاج البذور. انظر إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزام الجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. ومن مقرّنا بالقرب من براكين أوفرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبّئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وإيماننا هو إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زرع، عامًا بعد عام، بذورٍ يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالصحن الطائر لحديقة الخضروات، جميل بقدر ما هو لذيذ.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866961785165,"sku":"3760335361180","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/patisson-blanc-cucurbita-pepo-fruit-feuille-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787486084"},{"product_id":"200-graines-de-radis-japonais-legumes-jardins-ancien-semences-paysannes","title":"بذور الفجل الياباني (دايكون) (Raphanus sativus var. longipinnatus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eRaphanus sativus\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003elongipinnatus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالفجل الياباني، الداِيكون، الفجل الأبيض الشتوي، الفجل الصيني: يعني اسمه حرفيًا «الجذر الكبير» باليابانية، وهو يستحق هذا الاسم فعلًا — إذ يصل طوله إلى 30 سم. وعلى عكس فجلنا الوردي الصغير، يتميز لُبّه بطعم لطيف وقوام مقرمش ونكهة حارة خفيفة جدًا، ما يتيح استخدامه بطرق أكثر تنوعًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eجذر أبيض كبير:\u003c\/strong\u003e يصل طوله إلى 30 سم، ولبّه متماسك ومقرمش.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهة لطيفة:\u003c\/strong\u003e أقل حدة بكثير من فجل الربيع، ويمكن تناوله نيئًا أو مطهوًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eزراعة خريفية:\u003c\/strong\u003e يُزرع في نهاية الصيف، ويشغل الأحواض التي أُخليت بشكل مفيد.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقابلية جيدة للتخزين:\u003c\/strong\u003e يُحفظ لعدة أسابيع في مكان بارد بعد الحصاد.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e ظل جزئي إلى مشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e خفيفة، مفككة، عميقة، رطبة، وقبل كل شيء \u003cstrong\u003eخالية من الحجارة\u003c\/strong\u003e — فهذا أمر حاسم نظرًا إلى طول جذره. فالتربة الحجرية أو المتماسكة تؤدي إلى جذور متشعبة. تجنبوا السماد العضوي الطازج، إذ يسبب العيب نفسه.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور مباشرة في الأرض من يونيو إلى سبتمبر، في حفر متباعدة 25 سم، وعلى عمق 2 سم. الزراعة المباشرة ضرورية، إذ لا يتحمل الشتل. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخففوا الشتلات إلى نبتة واحدة في كل حفرة. اسقوا بانتظام ومن دون تقلبات: فالتناوب بين الجفاف والري يجعل الجذر أجوف أو حاد الطعم.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتُفضَّل زراعته في نهاية الصيف: فإذا زُرع مبكرًا جدًا في الربيع، يزهر ويكوّن البذور قبل أن يُشكّل جذره.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوه قبل الصقيع الشديد، باقتلاعه برفق بعد تفكيك التربة المحيطة به. كما يمكن تناول الأوراق، بعد تشويحها أو استخدامها في الحساء.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتآزرات المفيدة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيفكك جذره العميق التربة المتماسكة طبيعيًا: ويُلقّب حتى، عند استخدامه كسماد أخضر، بـ«الفجل العلفي الحافر للتربة». كما أنه يهيئ التربة جيدًا قبل زراعة محصول مُتطلب. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/engrais-verts-comment-quand-pourquoi\"\u003eالأسمدة الخضراء\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/types-de-sol-comment-les-ameliorer\"\u003eتحسين التربة\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيُنشئ جذره الوتدي أنفاقًا تهوّي التربة بعمق وتسهّل عمل ديدان الأرض.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eإذا تُرك ليزهر، فإنه ينتج عناقيد بيضاء إلى بنفسجية تجذب النحل والذباب الحوّام بكثرة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eنيئًا ومبشورًا في السلطة، أو مخللًا على الطريقة اليابانية، أو مطهوًا على نار هادئة في المرق، أو مشوحًا في المقلاة الآسيوية. وهو المكوّن الأساسي للمخللات اليابانية وحساء الميسو.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eإنتاج البذور الخاصة بكم:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا نبتة في الأرض خلال الشتاء: فستزهر وتكوّن البذور في الربيع، ثم تنتج قرونًا منتفخة تُحصد بعد جفافها. انتبهوا، إذ تتلاقح نباتات \u003cem\u003eRaphanus sativus\u003c\/em\u003e فيما بينها: اعزلوها عن أنواع الفجل الأخرى. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. ونظرًا إلى وجودنا بالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج بذورها وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذور يملكونها حقًا، عامًا بعد عام.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eخضار خريفي وفير، يعمل أيضًا على تحسين تربتكم في العمق.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866962407757,"sku":"3760335361357","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/radis-daikon-racine-entiere-fanes-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787522761"},{"product_id":"20-graines-de-rhubarbe-legume-vivace-jardin-potager-semences-paysannes","title":"بذور الراوند (Rheum rhabarbarum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eRheum rhabarbarum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالراوند، أو راوند الحدائق: نبات يقع في منتصف الطريق بين الخضار والفاكهة، وهو من النباتات النادرة التي لا نستهلك منها سوى عنق الورقة — لا الورقة ولا الجذر ولا الساق الزهرية. نبات معمّر شديد التحمل، ينتج بعد استقراره في مكانه لمدة تتراوح بين عشرة وخمسة عشر عامًا، من دون أن يطلب شيئًا تقريبًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأعناق أوراق حامضة:\u003c\/strong\u003e وهي «السيقان» الحمراء أو الخضراء التي نستخدمها في الطهي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنبات معمّر طويل العمر جدًا:\u003c\/strong\u003e تنتج النبتة الواحدة لمدة تتراوح بين 10 و15 عامًا، مع خِصل تصبح أكثر وفرة بمرور الوقت.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eشديد التحمل:\u003c\/strong\u003e يتحمل درجات حرارة تصل إلى -20 °م، لكنه يعاني في المقابل من الحر الشديد.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eمظهر ضخم:\u003c\/strong\u003e أوراقه الهائلة المجعدة تجعله أيضًا نباتًا للزينة بامتياز.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eاحتياطات — يُرجى القراءة بعناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eأوراق الراوند سامة ولا يجوز تناولها مطلقًا\u003c\/strong\u003e، نيئة أو مطهية: إذ يسبب محتواها المرتفع من حمض الأكساليك اضطرابات هضمية وكلوية. الأجزاء الصالحة للأكل هي \u003cstrong\u003eأعناق الأوراق\u003c\/strong\u003e فقط، بعد قطع الأوراق والتخلص منها.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eلا تضعوا الأوراق بكميات كبيرة في سماد عضوي مخصص لحديقة الخضروات، وأبقوها بعيدًا عن متناول حيوانات المزرعة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eأوقفوا الحصاد في نهاية يونيو: إذ يزداد تركيز حمض الأكساليك في أعناق الأوراق في نهاية الموسم، كما تحتاج النبتة إلى إعادة تكوين مخزونها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح للزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرض:\u003c\/strong\u003e الظل الجزئي مفضل — فهو لا يحب الحر الشديد، وينمو أفضل في الأجواء الباردة منه تحت شمس حارقة مباشرة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عميقة، رطبة، غنية وجيدة التصريف، ومُثرَاة بالمواد العضوية. إنه نبات شره جدًا: فإضافة كمية سخية من السماد العضوي عند الزراعة وفي كل خريف تُحدث فرقًا كبيرًا. لكنه يخشى في المقابل المياه الراكدة التي تسبب تعفن جذموره.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e انقعوا البذور ليلة كاملة في ماء فاتر، أو طبّقوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/stratification-a-froid-graines\"\u003eالتنضيد البارد\u003c\/a\u003e للحصول على إنبات أكثر تجانسًا. ازرعوها في الربيع داخل أصيص شتلات، على عمق 1 سم. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح للزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات في الربيع أو الخريف، مع تخصيص متر مربع واحد على الأقل لكل نبتة: إذ تصبح الخِصلة ضخمة. اختاروا الموقع بعناية، لأنها ستبقى فيه لأكثر من عشرة أعوام.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eعند زراعتها في أصيص، ضعوها في مكان دافئ ومحمي (بيت زجاجي أو شرفة مغلقة) حتى يستقر الربيع تمامًا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح للعناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقوها بانتظام خلال فترات الجفاف، من دون إفراط. غطوا قاعدة النبتة بطبقة وفيرة من الغطاء العضوي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاقطعوا الساق الزهرية فور ظهورها: فهي تستنزف الجذمور على حساب أعناق الأوراق.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eقسّموا الخِصلة كل 5 إلى 6 سنوات لتجديدها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح للحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eلا تحصدوا شيئًا في السنة الأولى، واحصدوا قليلًا في السنة الثانية. بعد ذلك، \u003cstrong\u003eاسحبوا\u003c\/strong\u003e أعناق الأوراق مع لفها عند القاعدة بدلًا من قطعها: فذلك يساعد على التئام أفضل ويُبقي الجذمور أقل تعرضًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eلا تجمعوا أبدًا أكثر من نصف أعناق الأوراق في النبتة الواحدة في المرة نفسها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة المصاحبة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eحجمه الكبير وحاجته إلى البرودة يجعلان منه خيارًا مناسبًا لحافة حديقة الخضروات، إلى جانب \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/30-graines-dangelique-officinale-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003eحشيشة الملاك الطبية\u003c\/a\u003e أو \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/300-graines-de-liveche-levisticum-officinale-celeri-perpetuel\"\u003eالكرفس الجبلي\u003c\/a\u003e، وهما أيضًا من النباتات المعمّرة الضخمة. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-vivaces-comestibles\"\u003eنباتاتنا المعمّرة الصالحة للأكل\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتغطي أوراقه الهائلة التربة، وتحميها من الجفاف، وتوفر مأوى للخنافس الأرضية والكائنات النافعة القريبة من سطح التربة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eإذا تركتم ساقًا زهرية تزهر على نبتة مستقرة جيدًا، فإن نورتها العنقودية الكريمية الهائلة ستجذب النحل بكثرة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتُستخدم أعناق الأوراق في إعداد الكومبوت والمربى والفطائر وحلوى الكرامبل، أو كطبق جانبي حامض مع اللحوم والأسماك الدهنية.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا، على سبيل الاستثناء، ساقًا زهرية تنمو على نبتة مستقرة جيدًا، ثم اجمعوا البذور المجنحة بعد أن تصبح بنية وجافة. ملاحظة: تنتج الزراعة بالبذور نباتات متفاوتة الصفات، بينما يظل تقسيم الجذمور الطريقة الأكثر موثوقية لإكثار صنف جيد. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ بذوركم\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e لدى SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا ونختارها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. وبالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. إيماننا هو إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة، عامًا بعد عام، بذور يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eازرعها مرة واحدة، واحصدها لمدة خمسة عشر عامًا.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866963489101,"sku":"3760335361395","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/rhubarbe-petioles-recoltes-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787512844"},{"product_id":"25-graines-de-courgette-goldena-legumes-jardins-potager-semences-paysannes","title":"بذور الكوسا غولدينا (Cucurbita pepo)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCucurbita pepo\u003c\/em\u003e « Goldena »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eكوسا Goldena، الكوسا الصفراء، الكوسا الذهبية: لونها ليس مجرد نزوة جمالية. فعلى نبتة ذات أوراق كبيرة خضراء داكنة، يمكن تمييز الثمار الصفراء البرتقالية من النظرة الأولى — فلا مزيد من الكوسا المنسية التي تتحول إلى هراوات. كما أن لبّها أكثر حلاوة قليلًا من لبّ الأصناف الخضراء.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eثمار صفراء برتقالية:\u003c\/strong\u003e يصل طولها إلى 20 سم، وهي زينة جميلة في الحديقة وعلى الطبق.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eلبّ متماسك وأبيض:\u003c\/strong\u003e حلو المذاق، ويحافظ على قوامه جيدًا عند الطهي، سواءً مشويًا أو محشوًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنبتة مدمجة:\u003c\/strong\u003e غير زاحفة، وتناسب حتى المساحات الصغيرة والأحواض الكبيرة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eغزيرة الإنتاج جدًا:\u003c\/strong\u003e محصول وفير ومتوزع طوال الصيف.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eاحتياطات:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eكما هو الحال لدى جميع القرعيات، قد تحتوي الثمرة ذات المذاق \u003cstrong\u003eالمر جدًا\u003c\/strong\u003e على الكوكوربيتاسين، وهي مواد مهيجة للجهاز الهضمي. تذوقوا دائمًا قطعة صغيرة نيئة: إذا كانت المرارة واضحة، فتخلّصوا من الثمرة كاملة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرض:\u003c\/strong\u003e مكان دافئ ومشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e خفيفة، جيدة التصريف و\u003cstrong\u003eغنية جدًا بالدبال\u003c\/strong\u003e. الكوسا شرهة جدًا للعناصر الغذائية: ازرعوها فوق كومة من السماد العضوي الناضج أو أضيفوا كمية سخية من المادة العضوية. وهي تخشى ركود الماء عند عنق النبتة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور مسبقًا في أصيص صغير تحت الغطاء ابتداءً من أبريل عند درجة حرارة 20 مئوية، أو ازرعوها مباشرة في مكانها بعد انتهاء الصقيع الأخير، على عمق 2-3 سم مع وضع البذرة على جانبها. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات بعد انتهاء الصقيع مع ترك مسافة متر واحد بينها. غطّوا التربة بطبقة سميكة من النشارة للحفاظ على الرطوبة ونظافة الثمار.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا بغزارة عند قاعدة النبتة، من دون تبليل الأوراق أبدًا: فهذه هي الطريقة التي ينتشر بها البياض الدقيقي.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eإذا بدأت الثمار الأولى بالاصفرار والتعفن عند طرفها، فذلك مجرد خلل بسيط في التلقيح في بداية الموسم، وسيتحسن من تلقاء نفسه.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا الثمار وهي صغيرة، بين 15 و20 سم، وخصوصًا \u003cstrong\u003eبانتظام شديد\u003c\/strong\u003e: فكل ثمرة تُترك لتكبر توقف إنتاج الثمار التالية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيمكن قطف الأزهار المذكرة ذات الساق الطويلة وطهيها كفطائر مقلية من دون التأثير سلبًا في المحصول.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة المترافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتدخل ضمن ثلاثية «الأخوات الثلاث» مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/20-graines-de-mais-ornemental-amero\"\u003eالذرة\u003c\/a\u003e و\u003c a href=\"\/ar-intl\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003eالكبوشية القزمية\u003c\/a\u003e القريبة التي تصرف حشرات المن. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميتها للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتقدم أزهارها الصفراء الكبيرة، التي تتفتح في الصباح الباكر، كميات وفيرة من حبوب اللقاح والرحيق للنحل والنحل الطنان.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتغطي أوراقها العريضة التربة وتحميها من الجفاف وتؤوي الكائنات الدقيقة النافعة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيجعلها لونها عنصرًا بصريًا مميزًا: يمكن شويها على شكل شرائح، أو حشوها، أو استخدامها في طبق تيان مع الكوسا الخضراء لإبراز التباين، أو تناولها نيئة على شكل كارباتشيو عندما تكون صغيرة جدًا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا ثمرة تكبر حتى تصبح قشرتها قاسية ولا تعود قابلة للخدش بالظفر، ثم استخرجوا البذور واغسلوها وجففوها مفرودة. انتبهوا: تتلاقح \u003cem\u003eCucurbita pepo\u003c\/em\u003e بسهولة كبيرة فيما بينها — اعزلوا النبتة المخصصة لإنتاج البذور عن سائر أنواع الكوسا والقرع. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية محورًا لعملنا. وبالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج بذورها وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eشمس في حديقة الخضروات، وكوسا لن تفوتكم عند الحصاد بعد الآن.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866964635981,"sku":"3760335361807","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/courgette-goldena-fruit-jaune-fleur-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787526971"},{"product_id":"150-graines-de-chou-fleur-jardins-potager-legumes-semences-paysannes","title":"بذور القرنبيط (Brassica oleracea var. botrytis)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003ebotrytis\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالقرنبيط، أو الملفوف ذو الرأس الأبيض: ما نأكله ليس زهرة ولا ورقة، بل نورة توقّف نموها قبل الإزهار — آلاف البراعم الزهرية المجهضة، متجمّعة في كتلة كثيفة. وهو أكثر أنواع الملفوف استهلاكًا في فرنسا، وكذلك الأصعب زراعةً بنجاح، لأن تكوّن هذا الرأس المثالي يتطلب ظروفًا منتظمة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eرأس أبيض وكثيف:\u003c\/strong\u003e ذو مذاق لطيف، وهو النوع الأكثر استحسانًا بين أنواع الملفوف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eزراعة تتطلب عناية:\u003c\/strong\u003e يحتاج إلى انتظام في الظروف، لكنه يكافئ بسخاء.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eيخشى الحرارة:\u003c\/strong\u003e يفضّل أشعة الشمس المعتدلة ويتضرر من الجفاف الصيفي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض لأشعة الشمس:\u003c\/strong\u003e مكان مشمس، لكن في شبه ظل بالمناطق الحارة — فالحرارة المفرطة تتسبب في تشقق الرأس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عميقة، رطبة، غنية بالدبال وقليلة الطين. وهو أكثر أنواع الملفوف احتياجًا للغذاء: لذلك لا غنى عن إضافة وفيرة من السماد العضوي المتحلل جيدًا. يُفضّل تجنّب زراعته في مكان نمت فيه نباتات من الفصيلة الكرنبية خلال السنوات الثلاث السابقة، بسبب مرض فتق الجذور في الملفوف.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرع البذور في مشتل من مارس إلى أبريل، على عمق 1 سم. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية بذر البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقل الشتلات عندما يبلغ طولها 10 إلى 15 سم، مع ترك مسافة 50 إلى 70 سم بينها. ادفنها حتى الأوراق الأولى وكوّم التراب حول قاعدة الساق.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eانقل الشتلات في طقس غائم واسقِها بغزارة: فالتجذّر الصعب يوقف نهائيًا تكوّن الرأس.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالنقطة الحاسمة:\u003c\/strong\u003e حافظ على رطوبة التربة باستمرار. فالقرنبيط لا يتحمل أي تقلب — إذ يؤدي الإجهاد المائي إلى تكوين رأس صغير جدًا أو إلى الإزهار مباشرة. ضع طبقة سميكة من الغطاء العضوي واسقِ بانتظام من دون إغراق التربة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eحيلة التبييض:\u003c\/strong\u003e ما إن يظهر الرأس، اطوِ ورقتين أو ثلاثًا من الأوراق الكبيرة فوقه، بعد كسرها عند القاعدة. وهكذا يبقى أبيض ناصعًا بدل أن يصفر تحت أشعة الشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيساعد وضع غطاء واقٍ من الحشرات منذ الزراعة على تجنب فراشة الملفوف وذبابة الملفوف.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصد عندما يمتلئ الرأس جيدًا ويظل متماسكًا. لا تنتظر: فعندما تبدأ التكتلات في التباعد وتكوين البذور، تتدهور القوام والنكهة بسرعة كبيرة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيمكن أيضًا طهي الأوراق والساق المقشّرة — فلا تتخلص من نصف النبات.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة معه:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيستفيد من النباتات العطرية ذات الرائحة القوية التي تشتت فراشة الملفوف: \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/40-graines-de-sauge-officinale-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003eالمريمية الطبية\u003c\/a\u003e، \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/200-graines-dhysope-officinale-hyssopus-officinalis\"\u003eالزوفا\u003c\/a\u003e، \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eالقطيفة\u003c\/a\u003e. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eزراعات الخضروات المتوافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eعندما يُترك القرنبيط ليزهر، يُطلق نورة صفراء ضخمة غنية جدًا بالرحيق — فإذا فاتك حصاد أحد الرؤوس، فاتركه يزهر بدلًا من اقتلاعه.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتغطي أوراقه الكبيرة التربة وتوفر مأوى للخنافس والكائنات النافعة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eعلى البخار، أو في الغراتان، أو مشويًا كاملًا في الفرن، أو في الحساء الكريمي، أو محضرًا كسميد، أو نيئًا في السلطة. ويمكن طهي الأوراق مثل السلق.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eإنتاج البذور الخاصة بك:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاترك رأسًا واحدًا يزهر ثم يُكوّن قرون البذور، واحصدها عندما تصبح بنية وجافة. انتبه، إذ تتلاقح نباتات \u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e بسهولة شديدة فيما بينها (الملفوف، والبروكلي، والقرنبيط): لذا اعزل النبات المخصص لإنتاج البذور. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها، واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإنتاج وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. إيماننا هو إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة بذر، عامًا بعد عام، بذور يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالملفوف المفضل لدى الفرنسيين، لزراعته من بذور قابلة لإعادة الإنتاج.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866965422413,"sku":"3760335361630","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/chou-fleur-brassica-oleracea-botrytis-pomme-feuilles-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787497760"},{"product_id":"300-graines-de-radis-rond-jaune-legumes-jardins-semences-paysannes","title":"بذور الفجل الأصفر المستدير (Raphanus sativus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eRaphanus sativus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالفجل الدائري الأصفر، والفجل الذهبي، وفجل غولدن: الأصفر لون نادر بين أنواع الفجل، وهذا النوع يتميز بصفة تتماشى معه — فلُبّه الأبيض أكثر حلاوة بوضوح من لبّ الفجل الوردي، وقليل الحِدّة تقريبًا. ويُعدّ من البذرة إلى الطبق خلال 40 يومًا، كما أنه من أسرع الأنواع نموًا في حديقة الخضروات.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقشرة صفراء ذهبية:\u003c\/strong\u003e لون غير مألوف، مع لُبّ أبيض مقرمش.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهة لطيفة:\u003c\/strong\u003e قليل الحِدّة، ومثالي للأطفال ولتناوله نيئًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eزراعة خلال 40 يومًا:\u003c\/strong\u003e من أسرع المحاصيل التي يمكن زراعتها.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقابل للزراعة في أصيص:\u003c\/strong\u003e مثالي للشرفة أو التراس.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e مشمس، أو مظلل قليلًا خلال فترات الحر الشديد.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e رطبة، مفككة، غنية بالدبال وجيدة التصريف. تجنبوا التربة كثيرة الحصى لأنها تعيق نمو الجذر، والسماد الطازج لأنه يسبب تشعبه.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e انثروا البذور بخفة، مباشرةً في مكانها، وعلى عمق 1 سم فقط. ازرعوا كمية قليلة في كل مرة، لكن كل أسبوعين: فهذا أكثر فعالية بكثير من بذر كمية كبيرة مرة واحدة. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية بذر البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخففوا الشتلات إلى مسافة 4 سم إذا كان البذر كثيفًا: فعندما تكون متقاربة، ينتج الفجل أوراقًا بدلًا من الجذور.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالنقطة الحاسمة:\u003c\/strong\u003e اسقوا بكثرة وبانتظام، من دون ترك التربة تجف أبدًا. فالفجل العطشان يصبح حادّ المذاق، ليفيًا وأجوف.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوه ما إن يصل إلى حجمه، من دون انتظار: فعند تجاوز المرحلة المثالية، يصبح الجذر أجوف خلال بضعة أيام.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيمكن طهي الأوراق في الحساء أو استخدامها لتحضير البيستو.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة المترافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eعند بذرِه ممزوجًا مع \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالجزر\u003c\/a\u003e، ينبت بسرعة ويحدد صف الزراعة — فنحصد الفجل قبل أن يحتاج الجزر إلى مساحة. انظروا أيضًا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/300-graines-de-radis-rond-violet-legumes-ancien-semences-paysannes\"\u003eالفجل الدائري البنفسجي\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eفوائده للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eإذا تُرك ليزهر، فإنه ينتج أزهارًا بيضاء مائلة إلى البنفسجي، تزورها بكثرة النحل وذباب الحوّام، وتتغذى يرقاته على حشرات المن.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيمكن تناول قرونه الخضراء المقرمشة ذات النكهة الفلفلية نيئة — وسبب إضافي لتركه يزهر.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eنيئًا مع الملح، أو في السلطة لإضفاء اللون، أو مخللًا. وتسمح حلاوته بتقديمه من دون مرافق، بخلاف أنواع الفجل الأكثر حِدّة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا بعض النباتات حتى تزهر، ثم تكوّن قرونها المنتفخة. احصدوها بعد أن تجف جيدًا وقشّروها. انتبهوا، إذ تتلاقح نباتات \u003cem\u003eRaphanus sativus\u003c\/em\u003e فيما بينها: اعزلوا النبات المخصص لإنتاج البذور عن أنواع الفجل الأخرى. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. ومن مقرنا بالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج البذور وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة بذر بذور يملكونها حقًا، عامًا بعد عام.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eفجل ذهبي حلو، يُحصد خلال 40 يومًا.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866965913933,"sku":"3760335361586","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/radis-rond-jaune-dor-chair-blanche-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787939568"},{"product_id":"300-graines-de-chou-rave-blanc-legume-ancien-potager-semences-paysannes","title":"بذور الكرنب أبيض الساق (Brassica oleracea var. gongylodes)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003egongylodes\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالكرنب الساقي الأبيض، والكرنب التفاحي، وكرنب اللفت، والكولرابي: إنه الخضار المنسي بامتياز، ويحظى بشعبية كبيرة في الألزاس وأوروبا الوسطى، لكنه لا يلقى الإقبال نفسه في أماكن أخرى. فالجزء الذي نأكله ليس جذرًا ولا رأس كرنب، بل \u003cstrong\u003eساق متضخمة\u003c\/strong\u003e تتشكل بمحاذاة سطح التربة، وتتميز بقوام مقرمش ونكهة بندق خفيفة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهة البندق:\u003c\/strong\u003e خفيفة وحلوة، من دون مرارة أنواع الكرنب الأخرى.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eإمكانية حصادين:\u003c\/strong\u003e في الربيع عندما يبلغ حجم ثمرة برتقال، أو في الخريف للحصول على ثمار أكبر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنمو سريع:\u003c\/strong\u003e من 4 إلى 6 أسابيع بين البذر والحصول على الشتلة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eقليل المتطلبات:\u003c\/strong\u003e من أسهل أنواع الكرنب نجاحًا في الزراعة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e مشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e جيدة التصريف، رطبة وغنية بالعناصر الغذائية. وكما هو الحال مع جميع أنواع الكرنب، يستفيد النبات من إضافة سماد عضوي متحلل جيدًا. ويُعد انتظام الري حاسمًا، إذ يتسبب الجفاف في تشقق الدرنة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور من مارس إلى أغسطس في المشتل أو مباشرة في مكانها، على عمق 1 سم. وزّعوا مواعيد البذر لتمديد فترة الحصاد من الربيع إلى الخريف. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية بذر البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقلوا الشتلات عندما تحمل 4 أو 5 أوراق، مع ترك مسافة 25 سم بينها. \u003cstrong\u003eلا تدفنوها إطلاقًا\u003c\/strong\u003e: فعلى خلاف أنواع الكرنب الأخرى، يجب أن تبقى منطقة التاج على سطح التربة، وإلا فلن تتشكل الدرنة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا بانتظام ومن دون تقلبات مفاجئة. ضعوا غطاءً عضويًا حول قاعدة النبات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيؤدي وضع شبكة واقية من الحشرات منذ الزراعة إلى تجنب خنافس البراغيث وفراشات الكرنب من دون أي معالجة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا في الربيع عندما يبلغ حجم الدرنة ثمرة برتقال. وتعطي زراعة الخريف ثمارًا أكبر، لكن لا تبالغوا: فعندما يتجاوز قطرها 10 سم يصبح اللب ليفيًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eيمكن طهي الأوراق الفتية مثل الكرنب الأجعد، فلا تتخلصوا منها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة المصاحبة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيجعله نموه السريع خضارًا مناسبًا للزراعة البينية. وهو يفضل النباتات العطرية ذات الرائحة القوية مثل \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/200-graines-dhysope-officinale-hyssopus-officinalis\"\u003eالزوفا\u003c\/a\u003e. راجعوا أيضًا \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/300-graines-de-chou-rave-delicatess-violet-legume-ancien-potager-semences-paysannes\"\u003eالكرنب الساقي Delicatess Violet\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتتيح دورته القصيرة استغلال المساحة الخالية بين محصولين بدل ترك التربة عارية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eإذا تُرك ليزهر في عامه الثاني، فإنه ينتج عناقيد صفراء غنية جدًا بالرحيق، وذات قيمة كبيرة في الربيع.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيؤكل نيئًا مبشورًا مع صلصة الريمولاد أو مقطعًا إلى أصابع، أو مطهوًا على البخار، أو في الغراتان، أو مهروسًا، أو مقليًا في المقلاة الصينية. قشّروا الجلد قبل استخدامه.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eإنتاج بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eهذا النبات ثنائي الحول، ويكوّن البذور في عامه الثاني: اتركوا نبتة في الأرض خلال الشتاء، ثم احصدوا القرون البنية والجافة. انتبهوا، إذ تتلاقح نباتات \u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e بسهولة كبيرة فيما بينها؛ لذا اعزلوا النبات المخصص لإنتاج البذور. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً أساسيًا. ومن مقرنا بالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإكثار وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ونفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة بذر بذور تخصهم حقًا، عامًا بعد عام.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالخضار المنسي في حدائق الألزاس، سريع النمو ولذيذ.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866966536525,"sku":"3760335361579","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/chou-rave-blanc-tige-renflee-feuillage-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787901494"},{"product_id":"300-graines-de-carotte-parisienne-culture-jardin-terrasse-pot-semences-paysannes","title":"بذور الجزر الباريسي (Daucus carota)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDaucus carota\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالجزر الباريسي، الجزر الكروي الصغير، الجزر المستدير من باريس: يحل هذا الصنف القديم الذي كان يزرعه مزارعو باريس ببراعة المشكلة الأولى في زراعة الجزر — حاجته إلى تربة عميقة وخالية من الحصى. فجذره المستدير بحجم كرة الغولف يكتفي بـ10 سم من التربة، مما يجعله مناسبًا للزراعة في أصيص أو حوض زراعة أو تربة ثقيلة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eجذر مستدير:\u003c\/strong\u003e صغير وكروي، ولا يحتاج تقريبًا إلى عمق كبير.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالزراعة في الأصيص:\u003c\/strong\u003e أحد أصناف الجزر النادرة المناسبة فعلًا للشرفات والأسطح.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنمو سريع:\u003c\/strong\u003e يمكن حصاده بعد 70 إلى 80 يومًا من البذر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eصنف قديم قابل لإنتاج البذور\u003c\/strong\u003e، بلُبّ طري وحلو.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح البذر:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للضوء:\u003c\/strong\u003e مكان مشمس.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e مفككة، ويفضل أن تكون رملية، رطبة وغنية بالدبال. ميزته الكبرى: خلافًا لـ\u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eالجزر النانتيسي\u003c\/a\u003e، يتحمل الترب قليلة العمق وحتى الترب التي تحتوي على بعض الحصى. تجنّبوا دائمًا السماد الطازج، لأنه يسبب تفرّع الجذور.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا من مارس إلى يوليو مباشرة في المكان أو في أصيص كبير لا يقل عمقه عن 20 سم، داخل أخاديد بعمق 1 سم. لا يُعاد نقل شتلات الجزر أبدًا. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية بذر البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخففوا الشتلات لتصبح المسافة بينها 4 أو 5 سم، ويفضل أن يتم ذلك مساءً، مع إزالة المخلفات فورًا لأن رائحتها تجذب ذبابة الجزر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا بانتظام دون إفراط: فالتربة الرطبة باستمرار تسبب تعفن الجذور، بينما يؤدي تعاقب الجفاف والري إلى تشققها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا الجذور وهي صغيرة، بمجرد أن يبلغ قطرها 3 إلى 4 سم: ففي هذه المرحلة تكون أكثر طراوة. وإذا كبرت كثيرًا أصبحت ليفية. وزّعوا مواعيد البذر كل ثلاثة أسابيع بدلًا من ترك الجذور تكبر.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المترافقة المفيدة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eحتى في حوض الزراعة، ازرعوا إلى جانبها بعض \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/250-graines-doignon-jaune-paille-legumes-potager-aromatique-semences-paysannes\"\u003eالبصل\u003c\/a\u003e أو الثوم المعمر: فرائحتهما تضلل ذبابة الجزر. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المترافقة في حديقة الخضراوات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاتركوا نبتة واحدة تزهر وتنتج البذور في عامها الثاني: فمظلاتها البيضاء تجذب بكثرة ذباب الحوامات، التي تلتهم يرقاتها حشرات المن.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eوكما جميع النباتات الخيمية، فهو نبات مضيف ليرقات فراشة أبو دقيق كبيرة الذيل.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eشكله المستدير يجعله خضارًا تزيينيًا جدًا: يُطهى كاملًا بالزبدة حتى يتغطى بطبقة لامعة، أو يُحمّص دون تقطيعه، أو يُخلل، أو يؤكل نيئًا. حجمه مثالي للأطفال.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eحصاد بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا بعض الجذور في الأرض خلال الشتاء: فستزهر وتنتج البذور في عامها الثاني. احصدوا المظلات عندما تتحول إلى البني وتنغلق على شكل عش طائر. انتبهوا إلى احتمال التهجين مع الجزر البري والأصناف الأخرى. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية محورًا لعملنا. وبالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإنتاج البذور وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. إيماننا هو إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة بذورهم، عامًا بعد عام، بذورًا يملكونها حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eجزر الشرفات والترب الصعبة.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866967912781,"sku":"3760335360527","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/carotte-parisienne-racines-rondes-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787874550"},{"product_id":"250-graines-de-radis-noir-gros-rond-dhiver-jardins-potager-semences-paysannes","title":"بذور الفجل الأسود الشتوي الكبير المستدير (Raphanus sativus var. niger)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eRaphanus sativus\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003eniger\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالفجل الأسود الشتوي الكبير المستدير، فجل إسبانيا، الرمادي الكبير: يخفي جلده الأسود غير اللامع لبًّا أبيض ناصعًا وطابعًا قويًا. فبينما يُقطف الفجل الوردي الصغير خلال ثلاثة أسابيع، يأخذ هذا الفجل وقته، وينمو حتى يبلغ حجم قبضة اليد، ويمكن حفظه طوال الشتاء في الرمل.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eجذر مستدير كبير:\u003c\/strong\u003e جلد أسود غير لامع، ولب أبيض متماسك ومقرمش.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنكهة قوية:\u003c\/strong\u003e أكثر حدّة وفلفلية بكثير من فجل الأشهر الأربعة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eخضار قابلة للتخزين:\u003c\/strong\u003e يُحفظ عدة أشهر في القبو داخل الرمل.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eمقاوم:\u003c\/strong\u003e يتحمل البرد ويُحصد في وقت متأخر من الموسم.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للشمس:\u003c\/strong\u003e مشمس إلى نصف ظليل.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عميقة، مفككة، رطبة وجيدة التصريف، وخالية من الحصى الذي قد يشوّه الجذر. تجنبوا السماد الطازج لأنه يسبب تفرع الجذر. فالتربة التي تحافظ على رطوبتها هي مفتاح الحصول على لب مقرمش بدلًا من أن يكون ليفيًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا البذور مباشرة في مكانها من منتصف يونيو إلى أغسطس، في حُفر متباعدة 25 سم، وعلى عمق 2 سم. وتُعد زراعة أواخر الصيف أساسية: فإذا زُرع في الربيع، يُزهر ويكوّن البذور قبل أن يشكّل جذره. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eخفّفوا الشتلات إلى نبتة واحدة في كل حفرة. اسقوا بانتظام ومن دون انقطاع: فالجفاف يجعل الجذر أجوف وليفيًا وحريفًا.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eكوّموا قليلًا من التربة حوله إذا انكشف الجذر واخضرّ أعلاه.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاحصدوا قبل الصقيع الشديد، في أكتوبر ونوفمبر. اقطعوا الأوراق على ارتفاع 2 سم، ونظّفوا الجذور بالفرشاة من دون غسلها، ثم خزّنوها في صندوق من الرمل الرطب قليلًا داخل القبو؛ وستبقى صالحة حتى الربيع.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المفيدة المترافقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eعند زراعته في أواخر الصيف، يشغل بصورة مفيدة الأحواض التي أُخليت بعد البازلاء أو البطاطس. فجذره القوي يفكك التربة للمحصول التالي. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المترافقة في حديقة الخضار\u003c\/a\u003e و\u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/types-de-sol-comment-les-ameliorer\"\u003eتحسين التربة\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيحفر جذره الوتدي أنفاقًا تهوّي التربة في الأعماق وتسهّل عمل ديدان الأرض.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eإذا تُرك ليزهر، فإنه ينتج عناقيد من الأزهار البيضاء البنفسجية التي تزورها النحل والحوامات بكثرة، وتتغذى يرقاتها على حشرات المن.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيؤكل نيئًا مبشورًا ناعمًا في السلطة (مع القشدة أو التفاح لتخفيف حدّته)، أو في الكارباتشيو، أو يُطهى مثل اللفت — مقليًا، أو في اليخنة، أو في حساء كريمي؛ وعندها يفقد جزءًا كبيرًا من حرارته. ويمكن طهي أوراقه في الحساء.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاتركوا بعض الجذور في التربة خلال الشتاء؛ فستنمو لتزهر في الربيع، ثم تكوّن قرونًا منتفخة تُحصد بعد جفافها. انتبهوا، إذ تتلاقح نباتات \u003cem\u003eRaphanus sativus\u003c\/em\u003e فيما بينها؛ لذا اعزلوه عن أنواع الفجل الأخرى. انظروا إلى \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتزامنا بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية محورًا لعملنا. ومن مقرنا القريب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة إنتاج البذور وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زراعة، عامًا بعد عام، بذور تملكها أيديهم حقًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eخضار شتوية ذات طابع قوي، يمكن حفظها حتى الربيع.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866969059661,"sku":"3760335361364","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/radis-noir-rond-entier-coupe-fond-clair-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787597803"},{"product_id":"30-graines-de-melon-charentais-jardin-legume-ancien-semences-paysannes","title":"بذور الشمام الشارنتيه (Cucumis melo)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCucumis melo\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003ecantalupensis\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eشمّام شارانتِه، الشمّام الكانتالوب الشارانتِه: إنه الشمّام الفرنسي بامتياز، وقد استُنبط في بداية القرن العشرين بمنطقة شارانت. قشرة ملساء تتخللها أضلاع خضراء، ولبّ برتقالي ذائب، ورائحة نفّاذة — لقد رسّخ لفترة طويلة الصورة التي نكوّنها عن الشمّام الجيد.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eلبّ برتقالي عطِر:\u003c\/strong\u003e طري وعصيري وحلو جدًا عند اكتمال النضج.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eثمار كبيرة الحجم:\u003c\/strong\u003e مستديرة ومضلّعة قليلًا، مثالية للمشاركة.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالصنف المرجعي:\u003c\/strong\u003e مذاق شمّام الصيف، بصيغة قابلة لإعادة الزراعة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة بالبذور:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للشمس:\u003c\/strong\u003e مكان مشمس جدًا ومحمي من الرياح — فالدفء هو الشرط الأول للحصول على شمّام حلو.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e غنية وعميقة وغنية بالدبال، جيدة التصريف وتحافظ على رطوبتها. الشمّام نبات شره للعناصر الغذائية: إضافة كمية وفيرة من السماد العضوي الناضج أمر حاسم. يتحمل التربة الكلسية جيدًا، لكنه يتضرر من ركود الماء عند عنق النبات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرع البذور من منتصف مارس إلى مايو في أوعية صغيرة تحت الغطاء، بدرجة حرارة تتراوح بين 20 و25 °C، وعلى عمق 2 سم مع وضع البذرة على جانبها. ولا تكون الزراعة المباشرة موثوقة إلا في المناطق شديدة الدفء. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الغرس:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eانقل الشتلات بعد انتهاء الصقيع الأخير، مع ترك مسافة متر واحد بينها، فوق ربوة خفيفة لتحسين التصريف وتدفئة التربة. وتسرّع التغطية العضوية الداكنة تكوّن الثمار بوضوح.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقِ بانتظام أثناء النمو، ثم \u003cstrong\u003eخفّف الري كثيرًا بمجرد أن تبدأ الثمار في الانتفاخ\u003c\/strong\u003e: فهذا ما يركّز السكريات. ويؤدي الإفراط في الماء في نهاية الدورة إلى إنتاج شمّام باهت الطعم.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eاقرص الساق الرئيسية فوق الورقة الثانية، ثم اقرص الأفرع الجانبية، لتحفيز الإثمار. اترك 4 أو 5 ثمار كحد أقصى لكل نبات.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eضع قرميدة أو لوحًا خشبيًا تحت كل ثمرة لعزلها عن التربة الرطبة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eلا يستمر الشمّام في النضج بعد قطفه: والعلامة الأكيدة هي ظهور تشقق دائري حول السويقة، مصحوب برائحة واضحة. عندها تنفصل الثمرة تقريبًا من تلقاء نفسها.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنباتات المفيدة المجاورة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيستحسن زراعته بجوار الذرة، التي توفر له الحماية من الرياح، وبجوار \u003ca href=\"\/ar-intl\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003eالكَبوسين القزم\u003c\/a\u003e الذي يصرف حشرات المنّ. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالنباتات المترافقة في حديقة الخضروات\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميته للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eتعتمد أزهاره الصفراء اعتمادًا كاملًا على النحل لإنتاج الثمار: فلا شمّام من دون ملقّحات. وزراعته حجة ممتازة لاستقبال أزهار غنية بالرحيق في الجوار.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتغطي أوراقه الممتدة التربة وتحميها من الجفاف الصيفي.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيُقدَّم كمقبّلات مع لحم الخنزير المجفف، أو كتحلية، أو في سلطة فواكه، أو في حساء بارد. ويمكن تناول بذوره المحمّصة كوجبة خفيفة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eجمع البذور الخاصة بك:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eاستخرج البذور من شمّامة ناضجة تمامًا، واغسلها لإزالة اللب، ثم جففها مفرودة لعدة أيام. انتبه، فالشمّام يتلقح بسهولة بين الأصناف: اعزل النبات المخصص لإنتاج البذور. راجع \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً نسترشد به. ومن مقرنا بالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الزراعة وغير هجينة، ونختبر معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. وقناعتنا هي أن نعيد إلى البستانيين القدرة على إعادة زراعة بذور تخصهم حقًا، عامًا بعد عام.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eمذاق الصيف، مزروع في حديقتك الخاصة.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866973581645,"sku":"3760335361050","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/melon-charentais-entier-coupe-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787867499"},{"product_id":"20-graines-de-mais-fraise-acajou-culture-jardin-legumes-ancien-semences-paysannes","title":"بذور ذرة الفراولة الماهوجنية (Zea mays)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eZea mays\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003eeverta\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eذرة الفراولة الماهوجنية، ذرة الفشار بالفراولة، ذرة الفراولة: سنابلها الصغيرة الممتلئة والمدببة تشبه إلى حد كبير ثمار الفراولة الكبيرة بلون الماهوجني. لكن الأهم ليس مظهرها الزخرفي، فهي ذرة مخصّصة للفشار، إذ تتحول كل حبة منها إلى فشار. زراعة مدهشة يمكن تنفيذها مع الأطفال، من البذرة إلى المقلاة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالخصائص:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eسنابل صغيرة:\u003c\/strong\u003e بطول 5 إلى 7 سم، على شكل فراولة، بلون ماهوجني داكن.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eذرة للفشار:\u003c\/strong\u003e تتحول حبوبها الصلبة إلى فشار أبيض.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eاستخدام مزدوج:\u003c\/strong\u003e سنابل زخرفية في باقات جافة، أو حبوب للاستهلاك.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eصنف قديم قابل لإعادة الإنتاج\u003c\/strong\u003e، وغزير الإنتاج جدًا من السنابل لكل نبتة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الزراعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتعرّض للشمس:\u003c\/strong\u003e شمس كاملة، في مكان دافئ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتربة:\u003c\/strong\u003e عميقة وغنية وجيدة التصريف، مع إضافة سخية من السماد العضوي — فالذرة شرهة جدًا للنيتروجين.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالطريقة:\u003c\/strong\u003e ازرعوا في الربيع، في الأرض مباشرة بعد انتهاء الصقيع الأخير، على عمق 3 سم. \u003cstrong\u003eنقطة أساسية: ازرعوا في كتلة مربعة بدلًا من صف واحد\u003c\/strong\u003e، في جُوَيبات متباعدة 40 سم. تُلقّح الذرة بواسطة الرياح؛ فالصف المعزول ينتج سنابل نصف فارغة. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eكيفية زراعة البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح العناية:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eاسقوا بانتظام، خصوصًا أثناء الإزهار. كوّموا التراب حول قاعدة النبتة لتعزيز تثبيت الجذور ومقاومة الرياح.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eنقطة مهمة: \u003cstrong\u003eاعزلوا هذه الذرة عن أنواع الذرة الأخرى\u003c\/strong\u003e. فعند تهجينها مع ذرة حلوة أو ذرة زينة، تفقد قدرتها على التحول إلى فشار ابتداءً من الجيل الأول.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنصائح الحصاد:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eعلى خلاف الذرة الحلوة، اتركوا السنابل تجف تمامًا على النبتة حتى تتحول الأوراق المحيطة بها إلى البني وتصبح الحبوب صلبة كالزجاج.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eأكملوا التجفيف في مكان محمي لعدة أسابيع. تحدد نسبة الرطوبة قدرة الحبوب على التفتح: إذا كانت جافة جدًا فلن تتفتح، وإذا كانت رطبة جدًا فلن تتفتح أيضًا. وإذا لم تتفتح، اتركوا الحبوب لبضعة أيام في مرطبان مغلق.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالزراعات المتوافقة المفيدة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eالزراعة التقليدية المعروفة باسم «الأخوات الثلاث»: تعمل الذرة كدعامة للفاصولياء المتسلقة، التي تثبّت النيتروجين الذي تحتاج إليه الذرة بشدة، بينما يغطي القرع التربة عند أقدامها. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eالزراعات المتوافقة في الحديقة\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eأهميتها للتنوع الحيوي:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eيخلق ارتفاعها مناخًا محليًا يحمي المحاصيل المجاورة الأقصر من الرياح والتبخر.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتوفر سيقانها المجوفة، إذا تُركت في مكانها خلال الشتاء، ملاجئ لتعشيش الحشرات النافعة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eحبوب محوّلة إلى فشار، سادة أو مملحة أو مكرملة. ويمكن استخدام السنابل الكاملة في باقات خريفية زخرفية، إذ تحتفظ بلونها الماهوجني مدة طويلة جدًا.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eحصاد بذوركم الخاصة:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eإنها عملية الحصاد نفسها: افركوا سنبلة جافة جيدًا واحتفظوا بالحبوب في مكان جاف. يجب عزل محصولكم تمامًا عن أصناف الذرة الأخرى، بمسافة لا تقل عن 200 متر أو باختلاف موعد الزراعة. راجعوا \u003ca href=\"\/ar-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eكيفية حفظ البذور\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالالتزام بالجودة:\u003c\/strong\u003e في SemiSauvage - Permaculture، نزرع بذورنا وننتقيها واضعين احترام الكائنات الحية مبدأً أساسيًا. ومن مقرنا بالقرب من براكين أوفيرني، نختار أصنافًا قابلة لإعادة الإنتاج وغير هجينة، ونختبرها للتأكد من معدل إنباتها، ثم نفرزها ونعبئها بعناية، من دون أي معالجة كيميائية. قناعتنا هي إعادة القدرة إلى البستانيين على إعادة زرع بذور يملكونها حقًا، عامًا بعد عام.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eزراعة الفشار الخاص بكم: زراعة تدهش الأطفال.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866974007629,"sku":"3760335361012","price":4.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/mais-fraise-acajou-epis-grains-rouges-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787510479"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/collections\/collection-graines-potageres-jardin-tomate-concombre-carotte-laitue.png?v=1720087328","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ar-intl\/collections\/graines-potageres\/vivace.oembed","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}